人教版初中化学九年级下册 11.1 生活中的盐拓展 厨房中的化学（ 36张PPT）(共36张PPT)

Welcome to 明光市邵岗中学 王梅 厨房里的化学 让化学走进生活 厨房中有哪些与初中化学有关的物品？ 关于它们，你想先探究哪一个？ 鸡蛋 醋 纯碱 燃料 酒 火柴 食盐 鸡蛋壳的奥秘 请你猜猜： ——探究鸡蛋壳的主要成分 请你设计： 怎样证明你的猜想？ 请你动手： 石 灰 水 有大量气泡产生 澄清石灰 水变浑浊 蛋壳中 可能有 碳酸钙 蛋壳中 有碳酸 钙 猜想 操作方法 实验现象 结论 石 灰 水 趣味发散 小英知道蛋壳的主要成分是碳酸钙，决定送妈妈一个“无壳鸡蛋”。他从厨房中取来一个鸡蛋及 ，将蛋泡在其中，则见蛋的表面冒出大量气泡，两天后就得到一个没有壳的蛋。 一杯物质 答：这种物质是食醋 能力与测试 如图所示将一只新鲜鸡蛋放入盛水的杯中，鸡蛋沉入水里，回答下列问题： （1）鸡蛋壳的主要成分的化学式是 。 （2）若向杯中加入食盐粉末并不断搅拌，直至溶液饱和，会观察到鸡蛋会浮起来，请你解释原因 。 （3）若向杯中加入稀盐酸，鸡蛋表面会可能出现的现象是 ， 反应的化学方程式 。 CaCO3 溶液密度增大，鸡蛋所受的浮力增大 有大量气泡，鸡蛋上浮 CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑ 你知道碳酸钙还“躲”在厨房里的哪个角落里呢？ 如何除去呢？ 纯碱 你知道纯碱的性质和用途吗？ 我是你的碳酸钠　　　  我是躺在路边的碳酸钠 被你捡起在手中 一边失水 一边风化  我是放在水边的碳酸钠 因为你的冷漠淡化 溶解度不大  我是馒头里的碳酸钠 为你撑起馒头 一边分解 一边消化  我是你药瓶里的碳酸钠 中和你的胃酸 一边反应 一边消化  我是你的碳酸钠 你对我可有真心话 溶化、气化、风化 泪流满面的碳酸钠 可是你还是喜欢氯化钠 －－来自网络 纯碱不是碱，千万别误会 学会阅读和迁移 鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品，剖鱼时若不小