2018年秋九年级化学（遵义）：6.3物质的溶解性 课件 (4份打包)

（遵义专版）沪教版九年级化学全册 激发正能量 唤醒大智慧 $$（遵义专版）沪教版九年级化学全册 激发正能量 唤醒大智慧 $$ 物质是否可以无限制的溶解在一定量的溶剂里呢？ 溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。 一、影响物质溶解性的因素 影响物质的溶解性的因素有哪些？ [交流与讨论] 在日常生活中，我们常观察到这样的事实： 1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、 蔗糖在水中易于溶解。 2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒 精中易于洗去。 动动脑： 猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。 请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。 猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。 猜想3：物质的溶解性和温度有关。 [实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三 支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g, 振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。 食盐 蔗糖 熟石灰 水 水 水 16.unknown 18.unknown 你观察到的现象： 食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。 你得出的结论： 不同的物质在同一种溶剂中的溶解 性不同。 [实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。 往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油， 振荡，观察现象。 水 汽油 植物油 植物油 19.unknown 20.unknown 你观察到的现象： 食用油能溶解于 中， 食用油不能溶解于 中。 你得出的结论： 同一种物质在不同的溶剂中的溶解 性不同。 汽油 水 实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸 钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完 全溶解，将试管加热，观察实验现象。 开始不能完全溶解，加热后完全 溶解了。 你得出的结论： 同一种物质在同一种溶剂中的溶解 性与温度有关。 你观察到的现象： 影响物质溶解性的因素 1、溶质性质 2、溶剂性质 3、温度 2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。 1、摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？ 练一练： 3、实验室中有两瓶失去标签的白色固体， 只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸 钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采 用什么物理方法？ 饱和溶液： 不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，还能 继续溶解某种溶质的溶液。 一定温度下、一定量的溶剂里，不能再 溶解某种溶质的溶液。 注意 饱和溶液应指出是哪种溶质的。 如：实验中得到的食盐饱和溶液中还能溶解蔗糖，称蔗糖的不饱和溶液。 如何判断溶液是否饱和 继续加入同种溶质，看溶质是否减少。 不减少则原溶液为饱和溶液； 减少则原溶液为不饱和溶液。 溶液的浓稀与饱和不饱和的关系 浓稀的概念是相对的，饱和是确定。 判断： （1）饱和溶液一定是浓溶液 （2）不饱和溶液一定是稀溶液 无必然联系 溶液的浓稀与饱和不饱和的关系 但是： 相同条件下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓。 如何把饱和溶液变成不饱和溶液呢？ 饱和溶液变成不饱和溶液的方法： 得出结论： 1、加溶剂 2、升温 [交流与讨论] 如何把不饱和溶液变成饱和溶液呢？ 得出结论： 不饱和溶液变成饱和溶液的方法： 1、加溶质 2、降温 3、蒸发溶剂 物质的溶解性是难于直接测定的，那么我们该如何描述物质溶解性的大小呢？ 1、溶解度定义 在一定温度下，该物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。 二、物质溶解性的定量表示 （1）条件：在 下 （2）标准：在 中 （3）状态：达到 时 （4）单位： 一定温度 100g溶剂 饱和 g 2、溶解度的四要素 缺少任何一个要素，溶解度都无意义！ 3、溶解度的表示方法 （1）列表法 表6-9 20℃时几种固体物质在水中的溶解度 物质 氢氧化钙 Ca(OH)2 碳酸钠 Na2CO3 食盐 NaCl 硝酸钠 NaNO3 硝酸铵 NH4NO3 蔗糖 C12H22O11 溶解度/g 0.165 21.5 36.0 88.0 192 204 同一种物质在水中的溶解度随温度的变化而变化.怎样表示这种变化关系最直观、形象，又便于应用呢？ 这种变化关系可以用物质的溶解度曲线来表示。（见教材P.169页） （2）曲线法 图1 氢氧化钙的溶解度曲线 图2 几种固