内容正文:
课题2 化学是一门以实验为基础的科学(第一课时)
课时目标
1. 知道化学是一门以实验为基础的科学
2. 认识化学学习的特点
3. 通过对蜡烛及其燃烧的探究,初步懂得科学探究的方法
课堂导学
知识点一 科学探究的一般思路和方法
1. 科学探究
学习化学需要进行科学探究,其一般过程是:提出问题→猜想假设→制定方案→进行实验→分析论证→得出结论。
提出问题:从日常生活中的现象或化学学习中去发现一些有探究价值的问题,并比较清楚地表述所发现的问题。
猜想假设:根据已有的知识储备对问题的可能答案进行猜想或假设。
制定方案:查阅相关资料,通过教师指导或小组讨论,制定出一些验证猜想的简单化学实验方案。
进行实验:在实验操作过程中,应注重观察实验现象,并能对实验现象作出详细记录。
分析论证:针对实验过程中的现象或所得数据进行合理分析。
得出结论:通过对现象和数据分析得出解决问题的结论。
2. 实验现象的观察与记录
观察是学习化学的重要方法,观察实验现象主要从以下三个方面进行:
(1)变化前:物质的名称、颜色、状态和气味等。
(2)变化中:物质颜色、状态、气味等现象的改变以及光、热、沉淀、气体等现象的产生。
(3)变化后:新物质的名称、颜色、状态、气味等。
描述现象时要注意:切忌将现象与结论混淆,现象的描述中不能出现生成物的名称,只能描述出生成物的色、态、味。如在蜡烛火焰上方罩一个干冷烧杯,现象应是有水珠出现,而不能描述成有水形成。
典例解析
例1 青色的生虾煮熟后颜色会变成红色。一些同学认为这种红色物质可能是煮虾过程中生成的一种新物质的颜色。就这些同学的看法而言应属于科学探究中的( )
A. 实验
B. 假设
C. 观察
D. 做结论
解析:这些同学对生虾煮熟后颜色会变成红色的原因进行了猜测,认为可能是煮虾过程中生成的一种新物质的颜色,这属于科学探究中的假设部分。
答案:B
变式训练
1. 小明家厨房有一瓶失去标签的无色液体,妈妈说可能是白醋,也可能是白酒。为了确认,小明按教材上所学的闻气味的方法去确认这瓶液体,小明的做法属于科学探究中的( C )
A.提出问题 B.制订计划 C.进行实验 D.得出结论
2. 同学们知道食醋、柠檬酸具有酸性,但是哪种物质的酸性最强呢?小敏同学提出用pH试纸检验。就这一过程而言,属于科学探究环节中的(