人教版高中生物必修一课件：5.3 ATP的主要来源—细胞呼吸 (共19张PPT)

第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸 知识目标 1.说出线粒体的结构和功能。 2.说出有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3.说出细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 问题探讨： 1.呼吸作用与物质燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用能够像燃烧在体外燃烧那么激烈吗？ 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？ 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸释放出来的能量要比有氧呼吸的少许多。 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底的氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底破坏。 都是物质的氧化分解过程，都能产生二氧化碳等物质，并且都能释放能量。 细胞呼吸的概念： 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。 一、实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （一）实验原理 1.酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2.CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 3.酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 （二）实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 （三）实验用具（略） 1.NaOH的作用是什么？ 2.澄清的石灰水有什么作用？ 3.如何说明CO2产生的多少？ （四）实验结果预测 1.酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。 2.酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。 3.酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多。 （五）实验步骤 1.配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶。 2.组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、环境下培养8-9小时。 3.检测CO2的产生。 4.检测酒精的产生。 （1）取2支试管编号。 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管。 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀。Ａ试管密封，Ｂ试管不密封。 （七）实验结论