[]陕西省黄陵中学2017-2018学年高二（普通班）4月月考化学试题

高二普通班第一学月考试化学试题 一、选择题（60分，每题3分） 1．下列关于有机物的说法，正确的是(　　) A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖 D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸 2．下列有关天然产物水解的叙述，不正确的是(　　) A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉水解是否完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 3．核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为： HOCH2—CHOH—CHOH—CHOH—CHO 下列关于核糖的说法中，正确的是(　　) A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可以使紫色石蕊试液变红 C．可以与氯化铁溶液作用显紫色 D．可以与新制氢氧化铜悬浊液作用产生红色沉淀 4．[双选]下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是(　　) A．蚕丝、羊毛、病毒等主要成分都是蛋白质 B．糖、油脂、蛋白质都是只含有C、H、O元素的营养物质 C．天然蛋白质水解的最终产物都是α­氨基酸 D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO4溶液 5．下列说法正确的是(　　) A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N B．用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应[来源:Z,xx,k.Com] D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸 6.下列说法正确的是(　　) A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2 B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀 C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热 7．下列叙述中不正确的是(　　) A．油脂水解可以得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉是否水解完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同 8．下列说法中错误的是(　　) A．单糖是不能发生水解的最简单的糖类 B．分子式符合Cm