[]陕西省黄陵中学2017-2018学年高二（重点班）4月月考化学试题

高二重点班第一学月考试化学试题 　 1、 选择题（60分，每题3分） 1．生活处处有化学。下列说法正确的是(　　) A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 2．酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，因而能在许多有机反应中发挥作用。在下面表示温度(T)与反应速率(v)的关系曲线中，有酶参加的是(　　) 3．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服上的汗渍、血迹及人体排出的蛋白质、油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　) ①棉织品　②羊毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥绵纶织品 A．①②③ B．②④ C．③④⑤ D．③⑤⑥ 4．下列说法正确的是(　　) A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原性二糖 C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致 D．食用白糖的主要成分是蔗糖 5．液态油转化为固态脂肪的过程中，发生的反应是(　　) A．取代反应　　　 B．加成反应 C．氧化反应 D．消去反应 6．下列属于油脂的用途的是：①人类的营养物质；②制取肥皂；③制取甘油；④制备高级脂肪酸；⑤制备汽油(　　)[来源:学*科*网Z*X*X*K] A．①②③　　　　 B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③④ 7．下列说法正确的是(　　) A．油脂饱和程度越大，熔点越低 B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 D．麻黄碱()的催化氧化产物能发生银镜反应 8．下列有关叙述正确的是(　　) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉和纤维素都可作为生产葡萄糖的原料 C．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解 D．所有的蛋白质遇浓硝酸都变黄，称为颜色反应 9．下列说法正确的是(　　) A．油脂饱和程度越大，熔点越低 B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 D．麻黄碱()的催化氧化产物能发生银镜反应 10．