2018届高考生物二轮复习课件+跟踪强化训练：专题九　生物技术实践 (4份打包)

第一部分 专 题 九 第21讲 微生物的利用 考点一　微生物的分离与培养 [高考真题体验] 1．(2015·江苏卷)做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是(　　) A．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖 B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上 [审题指导]　 考向定位 考查微生物的分离与培养。 考查知识 (1)高压蒸汽灭菌锅的使用方法。 (2)倒平板的方法。 (3)无菌操作。 (4)标记方法。 破题关键 明晰微生物培养时准备阶段的各种操作及其意义。 [解析]　高压灭菌加热结束时，需待压力降到零后再打开放气阀放气，A错误；倒平板时，应将培养皿打开一条缝隙，B错误；如果接种环经火焰灭菌后趁热快速挑起菌落，会杀死菌种，故应用经火焰灭菌并冷却后的接种环，C错误；用记号笔标记菌落时，应标记在培养皿底上，如果标记在皿盖上，同时观察两个以上培养皿的结果时，打开皿盖后容易混淆，D正确。 [答案]　D 2．(2016·全国卷Ⅰ)空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下： ①配制培养基(成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O)； ②制作无菌平板； ③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； ④将各组平板置于37 ℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。 回答下列问题： (1)该培养基中微生物所需的氮来源于______________。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是________。 (2)步骤③中，实验组的操作是________________________。 (3)若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了______________现象。若将30(即36－6)个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法____________(填“正确”或“不正确”)。 [审题指导]　 考向定位 考查微生物的培养与计数。 考查知识 (1)培养基的配制。 (2)实验设计及对实验结果的分析。 破题关键 准确把握实验目的，从而确定变量的设置；遵循科学性原则，分析实验结果的合理性。 [解析]　(1)牛肉膏和蛋白胨中均含有氮元素，因此微生物所需的氮来源于牛肉膏和蛋白胨。若要完成步骤②，需要进行倒平板操作，用到的是固体培养基，所以培养基中要有琼脂。(2)该实验的空白对照组为不进行处理的无菌平板，实验组的操作为将各无菌平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露相同时间。(3)若空白对照组的平板上出现了菌落，说明实验过程中出现了污染现象。空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，导致实验变量不唯一，不能确定实验组平板上的菌落是否仅由教室内不同高度空气中的微生物形成，因此不能求出实验组的菌落平均值。 [答案]　(1)牛肉膏、蛋白胨　琼脂　(2)将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间　(3)污染　不正确 近几年考试中，多以教材给出的实例如乳酸菌等为背景，对微生物的分离和培养进行考查。 [核心知识整合] 1．图解识记微生物的培养、分离 2．微生物培养的5种基本操作 (1)培养基的制备。 (2)无菌技术。 (3)倒平板操作。 (4)平板划线操作。 (5)稀释涂布平板法。 [易错易混扫描] 1．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理，接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养(　　) 2．纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法(　　) [答案]　× [答案]　√ 3．在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌(　　) 4．培养微生物的培养基分装到培养皿后进行灭菌(　　) [答案]　× [答案]　× 5．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害(　　) 6．在配制培养基时，除满足营养需求外，还应考虑pH、O2及特殊营养物质的需求(　　) [答案]　√ [答案]　√ [考向突破提升] 1．(2017·苏州模拟)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是(　　) A．培养基分装到培养皿后进行灭菌 B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D．培养过程中每隔一周观察一次 [解析]　在制作平板的过程中，应先将培养基进行高温灭菌，然后再倒入培养皿中进行分装，A错误；进行平板划线操作过程中，转换划线角度后需灼烧接种环，以杀灭接种环上残留的菌种，达到逐步分散菌