[中学联盟]浙江省绍兴县杨汛桥镇中学八年级科学下册：第4章 植物与土壤第5节 植物的叶与蒸腾作用 练习 (3份打包)

第5节 植物的叶与蒸腾作用 要点详解 知识点1 叶的结构 1． 叶的形态 自然界中，叶的形态、大小各异，可以说找不到两片完全相同的叶。叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。如仙人掌生活在干旱的沙漠环境中，叶退化为刺状，可以减少水分的蒸发；松树叶变成针形，叶表面有蜡质的角质层，可以防止水分过度蒸发。而生活在潮湿、阴暗环境下的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气面积。 2． 叶的结构 叶的基本结构是一样的，都是由 、叶肉和 三部分组成的（如图）。 （1）表皮：表皮包括上表皮和下表皮，由一层形状不规则、排列紧密、无色透明的扁平细胞构成，有利于光线的透过，侧壁凹凸嵌合，排列紧密，细胞壁较厚，角质化，并有角质层，主要起 ，并能防止水分散失过多和病虫的侵害。 （2）叶肉：叶肉在上、下表皮之间，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，因此叶肉细胞是植物体进行 的主要场所。 （3）叶脉：是生长在叶片上的维管束，多由导管和筛管构成，是水、无机盐、有机物的运输通道，同时对叶片有 。 例1 某同学在做“观察叶片的结构”的实验时所看到的菠菜横切面如图所示，下列说法错误的是（ ） A． 图中[5]的细胞内含有较多的叶绿体 B． 图中[6]是叶片与外界进行气体交换的“门户”[来源:学科网] C． 多数植物的叶片通过上表皮散失的水分比下表皮多 D． 气孔的开闭由[7]保卫细胞控制 知识点2 蒸腾作用[来源:Zxxk.Com] 1． 概念 水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程，叫做 作用。 说明 根吸收的水分，经过茎的运输到达叶后，约有99%的水分是通过蒸腾作用的方式散发出去的。 2． 进行蒸腾作用的部位 蒸腾作用主要在叶片中进行，并且主要通过叶片上的 进行，其次在叶柄和幼嫩茎处也能进行。 3． 蒸腾作用的过程[来源:学科网] 4． 蒸腾作用的意义 （1）蒸腾作用是植物吸收和运输水分的重要动力来源：蒸腾作用能够产生自下而上的蒸腾拉力，这种拉力是水分从根部运送到茎、叶等器官的主要动力。 （2）蒸腾作用能促进植物对 的运输：蒸腾拉力能够引起植物体内水分的向上运输，这样进入植物体内的各种可溶性无机盐也会随着水流上升，运输到植物体的有关组织中去。 （3）蒸腾作用能够有效 ：夏天，叶片吸收的光能有一部分会转变成热能，从而使叶片的温度升高。因此，如果气温过高，会导致叶片温度过高，从而严重影响叶片内的光合作用、呼吸作用等各种生化反应，严重时甚至会导致某些叶片生命活动完全停止。这时，叶片的蒸腾作用可以有效地降低叶片的温度——当液态的水汽化成水蒸气，从气孔中散失到大气中时，会带走大量的热量，从而使叶片的温度不会过分升高。 5． 影响蒸腾作用的环境因素 影响蒸腾作用的环境因素有温度、 、湿度和 等。一般情况下，气孔周围如果湿度大、温度低、光照弱、气流速度慢，则蒸腾作用弱；如果湿度小、温度高、光照强、气流速度快，则蒸腾作用就强。 例2 下列曲线图能正确反映在晴朗高温状态下绿色植物蒸腾作用强度变化的是（ ） 知识点3 　水的散发结构 1． 气孔 （1）存在的位置：叶的表皮细胞之间。 （2）构成：由两个 的保卫细胞围合成的小孔。保卫细胞靠近气孔一侧的细胞壁比较厚，背着气孔一侧的细胞壁比较薄。 （3）气孔的张开与闭合（如图） ①张开：当保卫细胞向周围的表皮细胞吸水而膨胀，体积增大时，比较薄的细胞壁容易伸展，细胞就会向外弯曲，这时气孔就 。 ②闭合：当保卫细胞失水体积缩小时，保卫细胞的紧张度就会自然下降，变得萎蔫，这时保卫细胞就伸直，气孔 。 （4）气孔的作用：气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失水分的“门户”。气孔是植物体与外界环境之间进行气体（氧气、二氧化碳、水蒸气）交换的通道，气孔的关闭和张开控制着植物体蒸腾作用的强度，决定着植物体与外界环境之间气体交换的强度。 2． 水在植物体内的运输路径 土壤中的水分由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞，绝大部分通过气孔散失。 土壤中的水→根毛→根中的层层细胞→ →茎、叶中的 →叶肉→气孔→大气。 3． 无机盐在植物体内的运输 无机盐溶解于水中，它们被根吸收后，随着导管中的水分被运输到植物体的茎、叶等器官中。[来源:学科网] 例3 如图是气孔张开和闭合示意图，下列有关叙述错误的是（ ） A．