甘肃省兰州市第五十三中学2017-2018学年高二上学期期中考试化学试题（无答案）
兰州第五十三中学2017-2018学年第一学期期中考试
高二 化学 (满分100分，时间
50分钟)
一、单项选择题（共60分）
1、自然界的糖类是下列哪种方式产生的（ ）
A．植物光合作用 B．人工合成 C．土壤里孕育 D．无法确定
2、纤维素属于（ ）
A．单糖 B．双糖 C．多糖 D．由于没有甜味，以上都不属于
3、现有以下几种方法，你认为哪种最合理（ ）
A．把油倒入盆中，炸完食品后可倒回盆中，这样用起来方便
B．把油放入一个大塑料桶中，随用随倒，比较省事
C．把油分装在几个干净的玻璃瓶中密封，用完一瓶再用一瓶
D．把油放置在阳光下晾晒
4、现有：①菜
籽油②牛油③羊油④大豆油⑤橄榄油，以上油脂中，在室温下呈固态的是（ ）
A．①② B．②③ C．①④⑤ D．②④
5、下列有关蛋白质的认识正确的是( )
A．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B．蛋白质溶液中加入CuSO4溶液，会产生盐析现象
C．蛋白质溶液中加入浓的NaCl溶液，会发生变性
D．蛋白质在高温下会失去生理活性
6、下列方法中，你认为哪种可以简单的帮助小明鉴别出羊毛衣的真假( )
A．抽出一个线头，灼烧，闻是否有烧焦羽毛的气味 B．泡在水里看是否掉色
C．看商标，只要是名牌，就没问题 D．看成分标签，是否说明是纯羊毛
7、含有碳、氢、氧、氮等元素。这些样品很可能是( )
A．高级脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉
8、碘酒消毒原理说法正确的是( )
A．溶解细菌 B．使细菌的蛋白质变性 C．使细菌缺氧 D．使细菌缺水
9、航海中缺乏下列哪类食物 ( )
A．水果和蔬菜 B．鱼肉和牛肉 C．鸡蛋 D．糙米
10、维生素C具有（ ）
A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性
11、碘、铁、硒、氟应理解为( )
A．分子 B．单质 C．元素 D．氧化物
12、人体缺铁主要会引发（ ）
A．侏儒症 
B．骨质疏松症 C．甲状腺肿大 D．贫血
13、下列食谱中，你认为较合理的是（ ）
A．早餐：可乐+油炸食品；中餐：米饭+炒菜；晚餐：啤酒+花生米+麻辣烫
B．早餐：牛肉面；中餐：麻辣烫；晚餐：米饭+炒菜+肉
C．早餐：苹果+豆浆+馒头；中餐：面食+炒菜+肉；晚餐：水果+蔬菜+稀饭
D．早餐：不吃；中餐：炒面或砂锅；晚餐：火锅等大餐或麻辣烫
14、下列关于饮用水的说法中合理的是( )
A．矿泉水由于含有人体所需的各种常量元素和微量元素，因此可以每天大量引用
B． 纯净水干净，每天应该全部饮用纯净水
C． 直接饮用自来水 D．自来水应该煮沸后饮用，每天应该以白开水为主
15、①苹果②蔬菜③面条④牛肉⑤鸡蛋⑥橘子。以上食物中，属于碱性食物的是（ ）
A．①② B．①②⑥ C．③④⑤ D．③
16、下列关于食品添加剂的叙
述中不正确的是( )
A．醋既可以作调味剂，又可以作防腐剂
B．盐可以作调味剂，也可以作防腐剂
C．火腿等腌制食品，含有防腐剂亚硝酸钠，不宜大量食用
D．食品添加剂改善了食物的色香味，因此越多越好。
17、下列药物属于天然药物的是( )
A．阿司匹林 B．红霉素 C．抗酸药 D．人参
18、下列药品中属于国际奥委会严格禁止的兴奋剂是（ ）
A．阿司匹林 B．青霉素 C．复方氢氧化铝片 D．麻黄碱
19、关于百年经典药物阿司匹林的叙述正确的是（ ）
A．阿司匹林的化学名为乙酰水杨酸 B．阿司匹林属于抗生素
C．阿司匹林是一种白色晶体，易溶于水 D．阿司匹林没有不良反应
20、下列行为不是健康文明的生活方式的是（ ）
A．不偏食、注意营养平衡 B．每天坚持适度锻炼
C．沉迷网络游戏、聊天和KTV、酒吧 D．不吸烟、不酗酒、远离毒品
二、填空题（共20分）
21、请写出下列营养物质在体内水解的最终产物：