初中物理同步导学（八年级上）：第三节 汽化和液化

第三节 汽化和液化 一、创设情境 激趣诱思 很早以前，一个小庙里住着一老一小两个小和尚.有一天，老和尚要外出办事，为了让顽皮的小和尚在庙里看门，他想了一个有趣的办法：他把小和尚领进厨房，将盛有冷水的水锅漂在一锅沸腾的水里，对小和尚说：“大锅里的水不能烧干，你把小锅里的水烧开，就可以出去玩了.”小和尚一听很高兴，赶紧向炉里加柴，使火烧得旺旺的，可一直到老和尚回来，小锅里的水也没有被烧开.你知道这是为什么吗？ 图3-3-1 二、学习导航 有的放矢 1.学习目标 （1）、能说出汽化和液化的概念，知道汽化和液化是互为可逆的两种物态变化过程，知道汽化吸热、液化放热. （2）、知道汽化的两种方式以及它们之间的区别和联系. （3）、能描述水的沸腾实验中沸腾前后的现象和表征特征. (4)、举例说明生活和自然界中的液化现象.理解“白气”的含义.举例说明液化的方法.理解液化的形成. （5）、知道影响蒸发快慢的因素以及如何控制蒸发的快慢途径；知道不同的液体沸点不同，同一物体的沸点跟气压的关系，熟记一标准大气压下水的沸点是100℃. （6.）、应用蒸发吸热、液化放热、沸腾特点解释生活现象. 2.重点、难点、关键点 重点 ：影响蒸发快慢的因素，蒸发和沸腾的区别和联系，液体沸腾现象、特点、规律、条件；液化现象 难点 ：液化现象的理解，液体沸腾前后的现象和表征特征的理解. 关键点：通过列举生活中的实例理解液化现象的不同表现形式的实质；通过实验探究，观察现象归纳总结液体沸腾规律或特点；通过图像法描述液体沸腾前后的温度变化特点. 3.科学研究方法 （1）实验观察法：液体沸腾的特点是通过实验得出的，在进行实验时，注意观察液体沸腾时温度和吸热情况. （2）控制变量法：研究液体蒸发特点时，控制其中的某两个物理量不变，分别研究任一个物理量对液体蒸发的快慢的影响. （3）归纳法：通过观察实验现象，交流讨论，能归纳总结出汽化、液化的特点. （4）图像法：通过作沸腾图像，来认识液体沸腾的特点. （5）对比法：通过比较蒸发和沸腾的异同加深对两种方式的认识和掌握. 三、点拨要点 逐一突破 知识点一：汽化和液化 1. 实验探究 ①实验观察：在透明塑料袋中滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧,然后放入80℃的热水中.你会看到什么现象?从热水中拿出塑料袋,过一会儿又有什么变化? ②实验现象:看到塑料