【一线精品】2017年秋人教版物理八年级上名师教案+课件：第三章第3节 汽化和液化 (2份打包)

你吃过“纸火锅”吗？ 思考： “纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？ * 第3节 * 固 态 液态 熔 化（吸热） 凝 固（放热） 自然界中常见物质存在的状态有： 固态、液态、气态三种 物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。 复习巩固 小实验 用棉球沾酒精擦在手上和黑板上，观察酒精的变化。 液 态 气态 想一想 * 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？ 导入新课 汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。 液 态 气态 汽 化 液 化 一、汽化和液化的概念 * 1、沸腾（右图） 2、蒸发（左图） { 汽化 这锅水，放上10天半个月会变少吗？ 这锅水，过一会儿会变少吗？ 这两种汽化的方式相同吗？ 二、汽化的两种方式 * 提出问题 （1）使水沸腾，需要什么条件？ （4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ （3）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？ （2）水沸腾前，水中的气泡怎样变化？ 水沸腾时，水中的气泡怎样变化？ 三、实验探究：水的沸腾 * 铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、计时器。 设计实验和进行实验: 实验器材： 实验注意事项： 1、如何缩短实验时间 （1）用热水实验； （2）水要适量，不能过多，不能过少； （3）用盖子盖住； （4）加大火力（即用酒精灯的外焰加热）。 2、温度计和酒精灯的正确使用 * 进行实验： 1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。 2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。 实验现象以及数据数据（记录如下）： * 观察到的现象 1、沸腾前： ①加热后在杯底及侧壁产生气泡； ②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小、破裂； ③水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多。 沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。 2、沸腾时： * 实验数据 时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ ℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 温度/℃ 时间/分 0 2 3 4 5 6 7 90 95 100 105 1 * 实验结论 沸腾: 沸点： 液体沸腾时的温度。 在一定温度下发生的剧烈汽化现象。 沸腾时的特点：形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变。 沸腾的条件： 温度达到沸点 不断吸热（或继续加热） { * 几种液体的沸点/℃(在标准大气压下) 　 １．不同的液体的沸点是不同的。 ２．一个标准大气压的水的沸点是１００℃。 由数据表发现： 物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点 液态铁 2750 水 100 液态氧 －183 液态铅 1740 酒精 78 液态氮 －196 水银 357 乙醚 35 液态氢 －253 液态萘 218 液态氨 －33 液态氦 －268.9 * “纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？ 解疑 在一个标准大气压下，水的沸点是100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等，不会达到纸的着火点，所以“纸火锅”不会燃烧。 在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表： (1)从表中的数据可以看出，在第____min记录的数据明显错误，判断的理由是__________________________________。 (2)由表中数据可知，水的沸点是________℃，此时液面上的气压________1标准大气压。 （选填“小于”、“大于”或“等于”）。 6 水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变 98 小于 练一练 时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94   98 98 97 98 * (3)小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_______图是水在沸腾时的情况。 (4)请指出丙图中实验操作的错误是：______________________________。 (5)3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为_____℃。   甲 温度计液泡已碰到烧杯底部 96 * (5)请根据上表的数据，在下图的坐标中描点画出水的温度随时间变化图像. 时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94  96 98 98 97 98 * 在液体表面可以在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。 请同学们举一些生活中能说明蒸发可以在任何温