鲁科版高中化学必修1 3.1 碳酸钠和碳酸氢钠 （共20张PPT）

碳酸钠和碳酸氢钠 与CO2反应 氧化钠 过氧化钠 化学式 氧元素的化合价 与水反应 表1： 颜色及状态 苏氏两兄弟 碳酸钠 碳酸氢钠 苏打 小苏打 白色晶体 小苏打 碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质 白色粉末 苏打、纯碱 溶解性 振荡时间长可溶解 部分溶解 NH3+CO2+H2O+NaCl=NH4Cl+NaHCO3↓ 侯德榜制碱法： 表2： 碳酸钠 (Na2CO3 ) 碳酸氢钠 (NaHCO3 ) 俗名 颜色状态 侯德邦发明了侯氏制碱法对民族工业的进步有着显著的作用，民族工业的进步无疑对抗战是有促进作用的。但抗战不仅打的是工业和经济，更重要的是军事实力和外交实力的对抗.侯德邦发明了侯氏制碱法,获得了世界万博会的金奖使中国摆脱了洋碱高进口的一大弊病在化学工业上作出了巨大的贡献同时也促进了我国的化学工业发展我国的制碱业也大量出口国外 实验探究1.厨房中去油污，建议使 用碳酸钠还是碳酸氢钠？ 碱性 ↓ 酚酞 实验步骤：向上述的两只试管中分别滴加2-3滴酚酞试液，注意观察实验现象。 实验探究1.厨房中去油污，建议使 用碳酸钠还是碳酸氢钠？ 实验探究2.在泡沫灭火器中， 建议使用碳酸钠还 是碳酸氢钠？ 产生CO2速率、多少 ↓ 气球膨胀对比实验 两支试管中加入等量稀盐酸，将气球套在试管上，请同学们同时将气球中药品抖落于试管中，观察现象。注意实验过程中用手按紧气球。 紫色气球中装有1gNa2CO3，黄色气球中装有1gNaHCO3。 实验探究2.在泡沫灭火器中， 建议使用碳酸钠还 是碳酸氢钠？ 实验探究3. 在制作面包类食品时， 建议使用碳酸钠还是 碳酸氢钠？ 热稳定性 ↓ 加热（澄清石灰水） NaHCO3受热使澄清石灰水变浑浊 Na2CO3受热不能使澄清石灰水变浑浊 2NaHCO3 = Na2CO3+H2O+CO2↑ 2NaHCO3 = Na2CO3+H2O+CO2↑ 比较它们与酸反应产生CO2速率、 多少