江西省鹰潭市第一中学2016-2017学年高二化学人教版选修5课件：第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第1课时） (共22张PPT)

第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 第1课时 新课标人教版高中化学课件系列 选修5 有机化学基础 * 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析 确定结构式 一、研究有机化合物的基本步骤: 研究有机化合物的一般步骤和方法 粗产品 分离提纯 定性分析 定量分析 除杂质 确定组成元素 质量分析 测定分子量 结构分析 实验式或最简式 分子式 结构式 分离提纯的方法有哪些？ 每一个操作步骤是怎样完成的呢? 研究有机化合物的一般步骤和方法 二、分离、提纯 　1、蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 　　常用于分离提纯液态有机物。 　　条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右） 　　实验1-1工业乙醇的蒸馏 含杂工业乙醇 工业乙醇(95.6%) 无水乙醇(99.5%以上) 蒸馏 加CaO 蒸馏 分离、提纯 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 冷水 热水 锥形瓶 分离、提纯 操作步骤： ①组装仪器 ②检查气密性 ③加瓷片、加工业乙醇 ④通冷却水⑤加热蒸馏，收集馏分。 分离、提纯 165.psd 166.psd 2、重结晶： 利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 关键：选择适当的溶剂 溶剂的条件：（1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 例如：苯甲酸的重结晶 粗产品 热溶解 热过滤 冷却结晶 提纯产品 二、分离、提纯 分离、提纯 实验仪器与操作步骤 仪器：烧杯、玻璃棒、石棉网、三脚架、酒精灯、铁架台等 分离、提纯 167.psd 168.psd 实验步骤： 1、加热溶解：往装有粗苯甲酸的烧杯中加入40 mL蒸馏水，在石棉网上搅拌加热，至粗甲苯溶解。全溶后在加入少量蒸馏水。 2、趁热过滤：用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一100mL烧杯中。(注意：一贴，二低，三靠) 3、冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。 4、滤出晶体。 注：苯甲酸在水中的溶解度：0.17g（25℃）， 6.8g（95℃） 分离、提纯 注意事项： ①为了减少趁热过滤过程中苯甲酸的损失，一般在加热溶解固体后再