2017年秋高中生物（人教版）必修一同步课件+课时跟踪检测：第四章 (4份打包)

第2、3节 生物膜的流动镶嵌模型__物质跨膜运输的方式 对生物膜结构的探索历程 [自读教材·夯基础] 生物膜结构的探索历程[连线] 1．结合磷脂分子的结构特点，试以示意图的形式分别画出多个磷脂分子在水—空气界面的排布状态和在细胞膜上的排布状态，并分析其原因。 提示： 分析：(1)水—空气界面：因为磷脂分子的“头部”亲水，“尾部”疏水，所以在水—空气界面上磷脂分子“头部”向下与水面接触，“尾部”则朝向空气一面。 (2)细胞膜上：因细胞膜内外均为水环境，磷脂分子具有“头部”亲水、“尾部”疏水的特点，故呈现如图所示状态。 2．温度可影响细胞膜的流动性，如何利用“人—鼠细胞融合实验”证明这一观点。 提示：在不同温度下诱导人鼠细胞融合，据两种颜色的荧光均匀分布的时间来判断。 1．人鼠细胞融合实验分析 [跟随名师·解疑难] (3)结论：细胞膜上的蛋白质是运动的，膜具有一定的流动性。 2．温度、膜流动性与细胞生命活动的关系 (1)温度高时，膜流动性大，有利于生命活动的进行；但温度过高，膜的流动性过大，甚至破坏了膜的结构，反而不利于生命活动的正常进行。 (2)温度低时，膜的流动性下降，膜的运输功能下降或完全丧失。 [特别提醒]　膜的流动性是指组成膜的磷脂分子和蛋白质分子是运动的，而不是静止不动的。 生物膜的流动镶嵌模型 [自读教材·夯基础] 1．结构模型 2．结构特点 1．有人在实验时发现：在一定温度下，细胞中的脂质分子均垂直排列于膜表面；当温度升高到一定程度时，细胞膜中的脂质分子有75%排列不整齐，细胞膜的厚度变小，表面积扩大，对离子和分子的通透性提高。据有关内容解释上述现象。 提示：细胞膜具有一定的流动性，温度可影响膜的流动性。 2．实验表明，将两种不同的海绵动物的细胞分散成单个的细胞，然后将这些细胞掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合，在这里起识别作用的是细胞膜上的何种物质？ 提示：糖蛋白。 [跟随名师·解疑难] 1．生物膜的流动镶嵌模型 (1)细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。 (2)糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。 (3)脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布的。 2．生物膜的结构特点——具有一定的流动性 (1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 (2)实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞的吞噬作用等。 (3)膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。 3．细胞膜的组成、结构与功能的关系 [特别提醒] (1)细胞膜组成中的蛋白质有部分起载体作用，其特异性和数量的多少，决定了其运输物质的种类和数量。 (2)流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换，流动性总是存在的，而选择透过性只在物质交换时才能体现出来。 物质运输的方式 [自读教材·夯基础] 1．离子和小分子物质的跨膜运输[连线] 2．大分子物质的运输 (1)胞吞：大分子附着在细胞膜 ，这部分细胞膜内陷形成 ，包围着大分子。然后小囊从细胞膜上分离下来，形成 ，进入细胞内部。 (2)胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成 ，然后移动到 处，并与之融合将大分子排出细胞。 小囊 囊泡 囊泡 细胞膜 表面 1．主动运输需要的能量主要通过细胞进行有氧呼吸提供。植物生长需从土壤中吸收大量无机盐。请解释在农业生产中为什么要给作物松土。 提示：松土增加土壤中O2含量，促进有氧呼吸，有利于植物主动运输各种无机盐离子。 2．从主动运输的条件角度分析，与主动运输有直接关系的细胞器有哪些？ 提示：能量——线粒体，载体蛋白——核糖体。 3．胞吞和胞吐是否需要消耗能量？是否需要载体蛋白协助？与膜的流动性是否有关？ 提示：需要能量。不需要载体蛋白协助。与膜的流动性有关。 项目 离子和小分子物质 大分子和颗粒物质 自由扩散 协助扩散 主动运输 胞吞和胞吐 方向 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 低浓度→高浓度 与浓度无关 载体 不需要 需要 需要 不需要 能量 不消耗 不消耗 消耗 消耗 [跟随名师·解疑难] 1．物质运输方式的比较 项目 离子和小分子物质 大分子和颗粒物质 自由扩散 协助扩散 主动运输 胞吞和胞吐 图例 举例 O2、CO2、甘 油等脂溶性 物质 血浆中葡 萄糖进入 红细胞 K＋进入红 细胞、Na＋ 出红细胞 白细胞吞噬 细菌、 胰腺细胞分泌 胰岛素 2．影响物质跨膜运输的因素 (1)物质浓度(在一定的浓度范围内)： (2)O2浓度： (3)温度： [特别提醒] (1)载体蛋白具有专一性，载体蛋白的种类和数量决定了细胞膜的选择透过性。 (2)主动运输和被动运输是小分子和离子的运输方