2017-2018学年高中生物（浙科版,必修一）同步课件+教师用书:第2章 第2节 细胞膜和细胞壁 （2份打包）

学业分层测评 当堂即时达标 知识点一 知识点二 第二节　细胞膜和细胞壁 1．概述质膜结构模型的基本内容。(难点) 2．举例说明细胞膜有选择透性。(重点) 3．说出细胞膜各组成成分的生理作用。(重点) 4．说出植物细胞壁的组成成分和生理作用。 5．验证活细胞吸收物质的选择性。 细 胞 膜 质膜 选择透性 1．细胞膜有选择透性 (1)细胞膜 又叫____，是将细胞与周围环境区分开的界面。它具有_________，即只允许某些分子透过质膜。 胚 无 红 选择性 (2)实验验证 A B 取泡胀的玉米2粒 取煮熟的玉米2粒 用刀片沿__的中线纵向切开籽粒 加红墨水染色2 min 冲洗掉浮色 胚__色 胚变__色 (3)结论 活细胞对物质的吸收具有______。 流动镶嵌模型 磷脂 两层磷脂分子 单位膜 贯穿 镶嵌 磷脂 一定的流动性 蛋白质 2．质膜的结构模型 (1)被普遍接受的质膜的结构模型是____________。质膜的主要成分是____，脂双层是指____________。 (2)由脂双层组成的膜称为______。电镜下质膜呈两条细线。质膜中的膜蛋白以不同深度覆盖、____或____于脂双层中。 (3)构成质膜的____和______分子大多数不是静止的，而是可以运动的。所以说质膜的结构特点是：具有____________。 膜蛋白 糖蛋白 膜蛋白 膜蛋白 3．膜中各组分的作用 功能 结构基础 物质交换 ______ 细胞识别 ______ 免疫 ______ 催化 ______ eq \a\vs4\al([合作探讨]) 探讨eq \a\vs4\al(1)：水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将PI注射到活细胞中，则细胞核会着色。利用PI鉴别细胞死活的基本原理是什么？ 提示：活细胞的细胞膜具有选择透性。 探讨eq \a\vs4\al(2)：如图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，思考： (1)如何判断细胞膜的外侧和内侧？ 提示：根据糖蛋白的分布情况，有糖蛋白的一侧为膜的外侧，无则为膜内侧。 (2)实验表明，将两种不同的海绵动物的细胞分散成单个的细胞，然后将这些细胞掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合，在这里起识别作用的是细胞膜上的何种物质？ 提示：糖蛋白。 (3)生物膜具有流动性的原因是什么？ 提示：构成生物膜的磷脂双分子层和大多数蛋白质是可以运动的。 (4)细胞膜的流动性和选择透性有什么关系？ 提示：流动性是选择透性的基础，只有膜具有流动性，才能表现出选择透性。 eq \a\vs4\al([思维升华]) 1．生物膜的流动镶嵌模型 (1)细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。 (2)糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。 (3)脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。 2．生物膜的结构特点——具有一定的流动性 (1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 (2)实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞的吞噬作用等。 (3)膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。 3．细胞膜的流动性和选择透性的关系 (1)区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透性是生物膜的功能特性。 (2)联系：流动性是选择透性的基础，只有膜具有流动性，才能表现出选择透性。 1．下列最能正确表示细胞膜的结构的是(　　) A　　　　　B　　　　　C　　　　　D 【解析】　细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，头部是亲水的，朝向细胞内外。蛋白质覆盖、镶嵌或贯穿其中，细胞膜外侧有识别作用的糖蛋白。A、B图磷脂分子头部排列错，无糖蛋白，故A、B错。D图细胞膜内外都有糖蛋白，故D错。 【答案】　C 2．下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是(　　) 【导学号：36500035】 A．a指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B．c指磷脂分子的头部，具有亲水性 C．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 D．细胞膜的选择透性与b的种类和数量有关 【解析】　磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，其“头”部(c)是亲水端，“尾”部(a)是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白分布。细胞膜具有选择透性，这与细胞膜上b的种类和数量有关。 【答案】　C 3．为了检测麦种的质量，将麦种100粒浸入红墨水中，2 h后用刀片纵剖开，发现胚乳被染红95%，胚被染红32%，因而断定麦种发芽率太低不宜作种。下列对此检测原理的解释最正确的是(　　) A．胚和胚乳都具有控制物质进出的功