内容正文:
课题1 物质的变化和性质
第1课时 物质的变化
第一单元 走进化学世界
件
取两张同样大小的白纸,在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”,晾干;用喷壶向白纸2上喷氢氧化钠溶液,无变化,接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液,观察现象。
为什么会发生这样的变化呢?
观察与思考
1.理解物理变化、化学变化。
2.根据对概念的理解判断物理变化和化学变化
学习目标
认知与了解
水在一定条件下可以变成水蒸气或冰,钢铁制品在潮湿的地方会生锈,煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热等等。从化学的角度看,物质的这些变化有什么本质区别呢?
物理变化和化学变化
观察与思考
1.水的沸腾
实验与探究
2.胆矾的研碎
实验与探究
3.石灰石与盐酸反应
实验与探究
4.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应
实验与探究
液态水沸腾时生成水蒸气,水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水液态的水
无
蓝色块状固体被研碎成粉末粉末状的胆矾
无
石灰石表面有气泡产生,且石灰石逐渐变小,烧杯中澄清石灰水变浑浊
有
立即生成蓝色沉淀,溶液颜色变浅,最后变为无色
有
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1 液态的水 液态的水
2 块状的胆矾 粉末状的胆矾
3 颗粒状石灰石等 二氧化碳气体等
4 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等
实验与探究
①有几种物质参加反应
②反应物的颜色、状态、气味等
①反应条件(如加热、点燃等)
②反应现象(发光、放热、变色、生成气体或沉淀等)
①有几种物质生成
②生成物的颜色、状态、气味等
变化前观察 变化时观察 变化后观察
交流与讨论
1、没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2、生成其他物质的变化叫做化学变化。
变化过程中是否有新物质生成
在物质发生化学变化的过程中,同时发生物理变化;但在发生物理变化的过程中,不一定会同时发生化学变化。
物理变化和化学变化
区别
联系
归纳与小结
1.物理变化常见的三种形式:状态(固、液、气)的改变,形状的改变(矿石粉碎等),某些能量形式的改变(白炽灯通电发光、放热,电能转化为光能、热能)。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。
知识与拓展
2.在化学变化中,常常伴随着发生一些现象,如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象,况且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热;无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧;给水加热,溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑,应学会透过现象看本质,即看是否生成了新物质。
知识与拓展
1.人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生的是( )
A.电熨斗通电产生的能量
B.电灯通电发出的光
C.水电站利用水力产生的电
D.液化石油气燃烧放出的能量
D
知识与拓展
巩固与提高
2.下列有关物质的变化为化学变化的是( )
①酒精挥发 ②白糖溶于水
③食物腐烂 ④铁矿石炼铁
⑤汽车胎爆炸 ⑥电灯发光
A.①③ B.③④ C.②③ D.④⑤
B
知识与拓展
巩固与提高
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第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第2课时 物质的性质
观察下列物质,你能说出它们哪些性质?
观察与思考
水
铁块
铝
氧气
1.了解物理性质和化学性质的概念,并能识别
2.能区分物质的物理变化与物理性质,化学变化与化学性质
3.明确物质用途所运用的性质;判断该性质属于物理性质还是化学性质
学习目标
认知与了解
物质本身有许多固有的属性,哪些是通过化学变化表现出来的性质,哪些是不通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢?
物理性质和化学性质
一
观察与思考
1、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
2、物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。
可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。
归纳与小结
实验1:分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色和状态,闻一闻气味。
实验2:取一根小木条在空气中点燃,分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条燃烧情况的变化。
实验与探究
均为无色、无味的气体
在标准情况下,氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体
氧气中:木条燃烧得更旺
二氧化碳中:木条熄灭
氧气能支持燃烧;二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧
实验现象 实验结论
实验1
实验