内容正文:
如果你在烧烤时,你能看到哪些变化的现象呢?
我们知道:自然界的物质会发生各种各样的变化,你能说出生活中物质变化的实例吗?
我们已经知道,我们周围的物质总是在发生各种各样的变化,如:太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化,物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解 ……
物理变化:
变化中没有新物质产生,只有形态、状态的改变。
化学变化:
变化中会产生新的物质。
自然界中的物质在不断地发生着变化,其中有些变化不会产生新的物质,属于物理变化;有些变化会产生新的物质,属于化学变化。
煤矿自燃
植物光合作用
这些变化又是什么变化?
物理变化
化学变化
瀑布落下
冰山消融
锈生铁钢
500℃以下
1000℃
1300℃以上
物理变化和化学变化在本质上有哪些不同?
化学变化的实质:构成物质分子的原子重新进行组合,形成了新的分子。
物理变化的实质:分子间的距离发生改变。
思考与讨论
二、探究物质变化的方法
无 色 溶 液
如何了解物质的变化呢?
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
甲 无色透明的硝酸铅与碘化钾反,生成黄色沉淀(颜色变化和有沉淀生成)
乙 树叶变黄
(颜色改变)
丙 “钢水”出炉(温度变化)
甲 无色透明的硝酸铅与碘化钾反,生成黄色沉淀(颜色变化和有沉淀生成)
乙 树叶变黄
(颜色改变)
丙 “钢水”出炉(温度变化)
即寻找探究物质变化的方法。
哪些是物质变化的证据?
有些物质混合时会产生沉淀,如无色透明的硝酸铅和碘化钾溶液混合时,会生成黄色的沉淀。
有些物质的变化常伴随着颜色的变化,如落叶的黄色就是叶绿素被破坏后形成的。
证据:颜色的变化、沉淀发生
证据:颜色的变化(由绿色变成黄色)
有些物质变化时伴有气体产生,如水电解时产生氢气和氧气。
思考与讨论
有些物质在一定条件下状态会发生变化,如在高温下钢成为“钢水”。
你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化,或者两者兼而有之的?
碳
酸
钠
蒸馏水
澄清石灰水
1. 如图1-6 所示,取2 支试管,在其中1