精品解析：广东省汕头市第一中学2026-2027学年高一上学期11月期中考试生物试题

2026-2027学年度第一学期高一期中考试 高一级生物科试题 注意：满分100分，考试时间60分钟。 一、单选题（共60分） 1. 恐龙是一种已经灭绝的动物。请你推测一下，在组成恐龙的各种元素中，含量最多的四种元素是（ ） A. C、O、Ca、K B. C、O、H、P C. O、C、N、H D. C、H、O、P 【答案】C 【解析】 【分析】1、C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素。 2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O>C>H>N； 3、C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C>O>N>H。 【详解】在活细胞中C、H、O、N、P、S占鲜重的比例从大到小的顺序是：O>C>H>N>P>S，故在组成恐龙的各种元素中，含量最多的四种元素是O、C、H、N，ABD错误，C正确。 故选C。 2. 关于细胞膜分子结构下列说法中，错误的是（ ） A. 细胞膜的基本支架是磷脂双分子层 B. 分布在细胞膜表层的蛋白质是不均匀对称的 C. 细胞膜上的所有蛋白质、磷脂分子都可以运动 D. 细胞膜上一些蛋白质分子和脂质可以和多糖结合 【答案】C 【解析】 【详解】A、磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，该结构为模型的核心内容，A正确； B、细胞膜中的蛋白质分布具有不对称性，镶嵌、嵌入或贯穿于磷脂层，并非均匀对称，B正确； C、细胞膜中磷脂分子可侧向移动，大多数蛋白质也能运动，但并非“所有”蛋白质均可运动（如部分与细胞骨架结合的蛋白质移动受限），C错误； D、细胞膜上的糖蛋白（蛋白质+多糖）和糖脂（脂质+多糖）由相应分子与多糖结合形成，D正确。 故选C。 3. 下列说法正确的有（ ） A. 蓝细菌虽然没有核膜包被的细胞核，但是具有拟核，用高倍显微镜清晰可见 B. 淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内的储能物质 C. DNA和RNA属于核酸，都是细胞内的遗传物质 D. 用植物根尖进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察 【答案】B 【解析】 【分析】1、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸(DNA和RNA)和蛋白质等物质。 2、有细胞结构的生物，其遗传物质都是DNA。 【详解】 A、蓝细菌为原核生物，细胞内没有核膜包被的细胞核，但是具有一个大型的DNA构建的拟核，该结构在光学显微镜下观察不到，A错误； B、淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内储能物质，淀粉是植物细胞中储能物质，糖原是动物细胞中储能物质，B正确； C、DNA和RNA属于核酸，但细胞内的遗传物质都是DNA，C错误； D、植物根尖细胞不含叶绿体，D错误。 故选B。 4. 下列关于生物学实验的叙述，错误的是（ ） A. 观察黑藻细胞的细胞质流动时，可用叶绿体的运动作为标志 B. 观察叶绿体时，应先用低倍镜找到目标，再换用高倍镜仔细观察 C. 探究人体红细胞因失水而发生的形态变化时，可用肉眼直接观察 D. 用细胞融合的方法探究细胞膜流动时，可用荧光染料标记膜蛋白 【答案】C 【解析】 【分析】使用显微镜时应先使用低倍镜找到目标，再换用高倍镜仔细观察；在低倍镜换上高倍镜后，由于视野变暗，此时可以调节较大光圈或反光镜；生物学中用显微镜观察一般选择有色结构，而叶绿体呈绿色，可作为运动的参照。 【详解】A、细胞质一般沿一定方向流动的，由于叶绿体是有色细胞器，因此观察黑藻细胞的细胞质流动时，可以叶绿体的运动作为标志，A正确； B、使用显微镜时应先低倍后高倍，故观察叶绿体时，应先使用低倍镜找到目标，物象调节清晰后再换用高倍镜仔细观察，B正确； C、探究人体红细胞因失水而发生的形态变化时，细胞肉眼无法直接观察，需借助显微镜进行观察，C错误； D、用不同颜色的荧光染料标记不同细胞上的膜蛋白，诱导细胞融合后，可用于探究细胞膜的流动，D正确。 故选C。 5. 溶酶体参与了细胞的吞噬作用和自噬作用，作用途径如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 通过细胞自噬可清除衰老损伤的细胞以维持细胞内部环境的稳定 B. 细胞凋亡和细胞坏死都有利于生物体完成正常生长发育 C. 溶酶体膜破裂后释放出的各种水解酶在细胞质基质中活性不变 D. 细胞在营养缺乏条件下，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量，从而维持基本生存 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：溶酶体的作用是吞噬消化分解外来的物质，自噬消化分解细胞中衰老损伤的细胞器。 【详解】A、清除衰老损伤的细胞通过吞噬作用完成，清除衰老损伤的细胞器可通过自噬作用完成，A错误； B、细胞凋亡是由基因决定的，属于正常的生命现象，对生物体有利；细胞坏死是由外界环境因素引起的，是不正常的细胞死亡，对生物体有害，B错误； C、酶的活性与pH有关，细胞质基质中pH与溶酶体中不同，故溶酶体中水解酶进入细胞质基质后，其活性会发生改变，C错误； D、细胞通过自噬作用降解非必需物质并重新回收利用，可以维持细胞在营养缺乏状态下的生命活动，从而维持基本生存，D正确。 故选D。 6. 南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是（　　） A. 帝企鹅的多糖合成过程中有水的产生 B. 帝企鹅体内含量最多的化合物是蛋白质 C. 雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪来供能 D. 帝企鹅血液中葡萄糖含量低于正常值时，可由肝脏中的糖原分解产生葡萄糖来补充 【答案】B 【解析】 【分析】糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质。 【详解】A、糖原等多糖的合成经历了脱水缩合过程，故有水的产生，A正确； B、动物细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，B错误； C、脂肪是良好的储能物质，雄帝企鹅孵蛋期间不进食，主要靠消耗体内脂肪以供能，C正确； D、帝企鹅血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原会分解产生葡萄糖来补充，D正确。 故选B。 7. 下列有关生物体内“骨架”的说法不正确的是（ ） A. 细胞骨架是由蛋白质和纤维素组成的网架结构 B. 细胞骨架维持细胞形态，锚定并支持许多细胞器 C. 磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，其内部是磷脂分子的疏水端 D. 葡萄糖、氨基酸等都以碳链为基本骨架 【答案】A 【解析】 【分析】生物大分子：指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括：蛋白质、核酸、糖类中的多糖。 【详解】A、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，A错误； B、细胞骨架有维持细胞形态、物质运输，锚定并支持许多细胞器等功能，B正确； C、磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，其内部是磷脂分子的疏水端，C正确； D、葡萄糖、氨基酸等都以碳链为基本骨架，是多聚体多糖和蛋白质的单体，D正确。 故选A。 8. 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。下列有关核酸的说法错误的是（ ） A. 哺乳动物细胞中的核酸由8种核苷酸组成 B. 核苷酸多样的排列顺序可以储存大量遗传信息 C. 核糖核酸彻底水解后会得到6种小分子物质 D. 具有细胞结构的生物才含有核酸 【答案】D 【解析】 【分析】核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），细胞类生物（包括真核生物和原核生物）同时含有这两种核酸，所以细胞类生物的遗传物质都是DNA；非细胞类生物（病毒）只含有一种核酸（DNA或RNA），因此其遗传物质是DNA或RNA。 【详解】A、哺乳动物都是真核生物，真核生物的遗核酸有DNA和RNA，DNA的基本组成单位为脱氧核糖核苷酸，根据其中所含碱基不同分为4种核苷酸，RNA的基本组成单位为核糖核苷酸，根据其中所含碱基不同分为4种核苷酸，故哺乳动物细胞中的核酸由8种核苷酸组成，A正确； B、核酸分子中的核苷酸的排列顺序代表遗传信息，构成DNA或RNA的核苷酸只有四种，但成千上万个核苷酸的排列顺序极其多样，可储存大量遗传信息，B正确； C、核糖核酸即RNA，彻底水解后会得到磷酸，核糖，四种含氮碱基，一共6种小分子物质，C正确； D、具有细胞结构的生物含有核酸，非细胞类生物（病毒）也含核酸，但只含有一种核酸（DNA或RNA），D错误。 故选D。 9. 下图的真核细胞中三个细胞器可以依次被喻为细胞中的（　　） A. “养料制造车间”、“蛋白质的加工、分类和包装的车间及发送站”、“遗传信息库” B. “动力工厂”、“生产蛋白质的机器”、“蛋白质的加工、分类和包装的车间及发送站” C. “动力工厂”、“蛋白质的加工、分类和包装的车间及发送站”、“生产蛋白质的机器” D. “养料制造车间”、“脂质合成车间”、“消化车间” 【答案】C 【解析】 【分析】据图可知，从左向右的细胞器依次是线粒体、高尔基体、核糖体。 【详解】据图可知，第一个细胞器是线粒体，线粒体是有氧呼吸的主要场所，称为动力工厂；第二个细胞器是高尔基体，是蛋白质的加工、分类和包装的车间及发送站；第三个细胞器是核糖体，是蛋白质的合成场所，是生产蛋白质的机器，C正确，ABD错误。 故选C。 10. 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是 A. 酒精、强酸和强碱都能引起蛋白质变性 B. 加热使蛋白质分子凝固不利于被人体消化 C. 蛋白质变性是指其特定的空间构象被破坏 D. 蛋白质变性氨基酸序列可不发生改变 【答案】B 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一链状肽链数。 2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 3、蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。 【详解】A、蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的，酒精、强酸和强碱都能引起蛋白质变性，A正确； B、加热使蛋白质分子空间结构改变，利于被人体消化，B错误； C、 蛋白质变性是指其盘曲折叠的空间结构改变，即特定的空间构象被破坏，C正确； D、变性蛋白质中的肽键没有断裂，所以蛋白质变性氨基酸序列可不发生改变，D正确。 故选B。 【点睛】易错点：变性蛋白质中的肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂发生反应。 11. 如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ） A. ①②全部可以和斐林试剂反应生成砖红色沉淀 B. ③中的淀粉和糖原分子结构不同的原因是基本单位不同 C. ④是植物细胞的储能物质，也能够为人体细胞提供能量 D. ⑤为肌糖原，是动物细胞中的储能物质 【答案】D 【解析】 【分析】图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；蔗糖不属还原搪；纤维素不是贮能物质，与果胶构成植物细胞壁。 【详解】A、还原糖包括图中所有的单糖以及二糖中的麦芽糖和乳糖，①单糖均属还原糖，②二糖中的蔗糖不属还原糖，不能与斐林试剂发生反应，A错误； B、③中的淀粉和糖原分子的基本单位相同，B错误； C、④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，不是植物细胞的储能物质，也不能够为人体细胞提供能量，C错误； D、⑤为肌糖原，是动物细胞的储能物质，D正确。 故选D。 12. 蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子，是生命活动的主要承担者。蛋白质广泛分布于细胞中，下列关于蛋白质的叙述，错误的是（　　） A. 蛋白质既可以起催化作用，也可以起免疫作用 B. 线粒体双层膜上有协助物质跨膜运输的蛋白质 C. 某些蛋白质在细胞间的信息传递过程中发挥着重要作用 D. 加热变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应呈现紫色 【答案】D 【解析】 【详解】A、酶（如消化酶）具有催化作用，抗体（如免疫球蛋白）具有免疫作用，二者均为蛋白质，A正确； B、线粒体内膜上的载体蛋白参与主动运输（如转运丙酮酸），外膜也可能存在通道蛋白，B正确； C、细胞膜上的受体蛋白（如胰岛素受体）能识别信号分子，实现细胞间信息传递，C正确； D、蛋白质变性仅破坏空间结构，未断裂肽键，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。 故选D。 13. 下图表示一条核苷酸链的片段，请结合该图分析下列叙述错误的是（　　） A. 若该图为脱氧核苷酸链，则图中①为鸟嘌呤脱氧核苷酸 B. 若该图为脱氧核苷酸链，则可能还有一种碱基是胸腺嘧啶 C. 若该图为核糖核苷酸链，则图中②为鸟嘌呤核糖核苷酸 D. 若该图为核糖核苷酸链，则可能还有一种碱基是尿嘧啶 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：图示为一条核苷酸链（部分），其中①是核苷酸，②不是核苷酸。 【详解】A、若该图为脱氧核苷酸链，则图中①中碱基为鸟嘌呤，为鸟嘌呤脱氧核苷酸，A正确； B、若该图为脱氧核苷酸链，这个片段是DNA片段，DNA中含有的碱基为A、T、C、G，因此可能还有一种碱基是胸腺嘧啶，B正确； C、核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基形成，其中磷酸位于核糖的5号碳位置，碱基位于核糖的1号碳位置，因此图中②不是核糖核苷酸，C错误； D、若该图为核糖核苷酸链，这个片段表示RNA，RNA中含有的碱基为A、U、C、G，因此可能还有一种碱基是尿嘧啶，D正确。 故选C。 14. 下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（ ） A. 甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B. 由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832 C. 丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用 D. 如果甲中的R为C3H5O2，那么由两分子甲形成的化合物中含有16个H 【答案】C 【解析】 【详解】A、甲是氨基酸，是组成蛋白质（乙）的基本单位，组成生物体蛋白质的氨基酸最多有21种，A正确； B、氨基酸脱水缩合形成乙时，脱去水分子数为271-3=268，每个二硫键形成时脱去2个H，图中共有4个二硫键，因此相对分子质量减少量为268×18+4×2=4832，B正确； C、丙是核苷酸，属于小分子物质，在细胞核和细胞质中均有分布，主要存在于细胞核中的是DNA（脱氧核糖核酸），不是核苷酸，且核酸在蛋白质的生物合成中起重要作用，而非核苷酸直接发挥该作用，C错误； D、氨基酸通式中除R基外含有4个H，若R基为C3H5O2，则1个甲含H数为4+5=9，两分子甲形成二肽时脱去1分子H2O（含2个H），因此形成的化合物中H数为9×2-2=16，D正确。 15. 以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（ ） A. 若图中单体表示氨基酸，则形成长链时不是所有氨基和羧基都参与脱水缩合 B. 若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种 C. 若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪 D. 若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖 【答案】A 【解析】 【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，其中多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。 【详解】A、若图中单体表示氨基酸，并非形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合，R基中的一般不参与，A正确； B、若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核苷酸有4种，脱氧核糖只有一种，B错误； C、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体不可以表示脂肪，C错误； D、若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，比如几丁质单体不是葡萄糖，而是乙酰葡萄糖胺，D错误。 故选A。 16. 如图表示多种细胞细胞膜的组成成分及含量，图示能够说明的是（ ） A. 构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类 B. 细胞膜中的蛋白质含量的差异与细胞的功能有关 C. 细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多 D. 糖类在细胞间的信息交流中具有重要作用 【答案】B 【解析】 【分析】分析柱形图可知：不同细胞膜的成分都有脂质、蛋白质和糖类，不同细胞膜脂质和蛋白质的比例不同，不同细胞膜中都含有少量的糖类。 【详解】A、从图中可以看出，构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，此外还有少量糖类，A错误； B、从图中可以看出，不同膜的蛋白质的含量不同，其与细胞膜的功能有关，B正确； C、蛋白质是生命活动的主要承担者，一般而言，细胞膜的功能越复杂，其所含蛋白质的种类和数量越多，C错误； D、细胞膜外侧的糖类在进行细胞间信息交流中具有重要作用，但从图中不能获取此信息，D错误。 故选B。 17. 最新研究表明，由光驱动的分子转子能识别特定的细胞，并在细胞膜上钻孔，通过钻的孔将某些药物运送到这些细胞中，其他物质不能随意进入。如图为钻孔过程的示意图，下列有关说法错误的是（　　） A. 分子转子在细胞膜上钻孔需钻开磷脂双分子层 B. 这些药物通过钻的孔进入细胞的过程体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的作用 C. 分子转子识别特定细胞的实质可能是识别细胞膜上的糖蛋白 D. 分子转子高速旋转需要线粒体提供能量 【答案】D 【解析】 【分析】细胞膜的功能：细胞膜将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。 【详解】A、细胞膜的基本支架是由磷脂双分子层构成的，因此钻孔需钻开磷脂双分子层，A正确； B、题干信息：通过钻的孔将某些药物运送到这些细胞中，其他物质不能随意进入；可见药物通过钻的孔进入细胞说明了细胞膜能控制物质进出细胞，具有选择透过性，B正确； C、细胞膜的识别作用与细胞膜表面的糖蛋白有关，参与信息交流，故分子转子识别特定细胞的实质可能是识别细胞膜上的糖蛋白，C正确； D、分析提图可知，分子转子是光驱动的，不需要线粒体提供能量，D错误。 故选D。 18. 分散到水溶液中的磷脂分子会自发组装成球状小泡，称为脂质体。它可以作为运载体，将药物运送到癌细胞发挥作用。下列叙述错误的是（ ） A. 药物A能在水中结晶，因此被包裹在脂质体内部水溶性环境中 B. 磷脂分子的“尾部”疏水，脂溶性药物B需要被包在两层磷脂分子之间 C. 脂质体到达细胞后，可能会与细胞膜融合 D. 脂质体“膜”的分子组成与细胞膜的分子组成完全相同 【答案】D 【解析】 【分析】磷脂分子由亲水性的“头部”和疏水性的“尾部”构成，将磷脂分子分散到水溶液中，磷脂分子会自发组装成“尾部”朝内、“头部”朝外的双层球状小泡。根据相似相溶的原理，在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，如药物A；脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间，如药物B。 【详解】A、磷脂分子“头部”亲水，所以脂质体内部是亲水的环境，能在水中结晶的药物A，被包裹在脂质体内部水溶性环境中，A正确； B、由于磷脂分子的“尾部”是由脂肪酸构成的，脂肪酸是疏水的，所以脂溶性药物B被包在两层磷脂分子之间，B正确； C、磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，依据相似相溶原理，脂质体到达细胞后，可能会与细胞膜融合，C正确； D、脂质体“膜”的组成成分是磷脂分子，细胞膜的组成主要成分是磷脂和蛋白质，所以脂质体“膜”的分子组成与细胞膜的分子组成不完全相同，D错误。 故选D。 19. APOE4是阿尔茨海默病最大的风险基因。APOE 基因主要负责编码APOE蛋白。APOE蛋白在人群中有APOE2、APOE3和APOE4等3种亚型。研究发现，APOE2的携带者，不易患阿尔茨海默病；而APOE4的携带者，患病风险成倍增加。科学家找到了阿尔兹海默症最强风险因子APOE4受体。下列相关叙述不正确的是（　　） A. 科学家从分子水平找到了可能触发阿尔茨海默病记忆衰退的“机关” B. APOE4 的携带者， 患病风险成倍增加，可能与细胞膜上的受体蛋白有关 C. APOE蛋白存在不同的亚型只与肽链的空间结构有关 D. 这一发现对理解阿尔茨海默病的发病机制和开展针对性的药物设计具有重要意义 【答案】C 【解析】 【分析】组成蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸是组成蛋白质的基本单位；蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。氨基酸分子首先通过互相结合的方式进行连接：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键。由两个氨基酸缩合而成的化合物，叫作二肽；蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 【详解】A、题意显示，科学家找到了阿尔兹海默症最强风险因子APOE4受体。而APOE4受体的化学本质是蛋白质属于分子水平的研究，故科学家从分子水平找到了可能触发阿尔茨海默病记忆衰退的“机关”，A正确； B、研究发现，APOE4是阿尔茨海默病最大的风险基因，APOE4受体是阿尔茨海默症最强风险因子，APOE4的携带者，患病风险成倍增加，据此可推测，这可能与细胞膜上的受体蛋白APOE4有关，B正确； C、蛋白质分子的结构多样性与组成的它的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，故APOE蛋白存在不同的亚型不仅与蛋白质的空间结构有关，还与组成它的氨基酸种类、数目和排列顺序有关，C错误； D、题意显示，POE4是阿尔茨海默病最大的风险基因，找到APOE4的受体，可能是破解阿尔茨海默病的关键，即这一发现对理解阿尔茨海默病的发病机制和开展针对性的药物设计具有重要意义，D正确。 故选C。 20. 酪蛋白含有人体的8种必需氨基酸。牛奶中大约80%的蛋白为酪蛋白，其中最为常见的是A1和A2 两种类型的β-酪蛋白。在蛋白酶的作用下，A1 型会产生一种七肽，部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状（如过敏、肠胃不适等），但A2型不会。如图示两种酪蛋白的结构及酶解位点。下列叙述正确的是（　　） A. Val （缬氨酸）在人体细胞内不能合成，称为非必需氨基酸 B. 两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数目不同 C. 两种酪蛋白链各含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 D. A2型会产生一种九肽，通常不会引起人群的胃肠道不适症状 【答案】D 【解析】 【分析】1、蛋白质的结构多样性决定蛋白质结构多样性的直接原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、 数目、排列顺序和肽链的空间结构千差方别， 根本原因是基因的多样性。 2、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋（甲硫）氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸。经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品，人体一般就不会缺乏必需氨基酸。另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸。 【详解】A、人体不能合成的氨基酸属于必需氨基酸，A错误； B、两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类不同，B错误； C、两种酪蛋白链各至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中)，C错误； D、根据题意，A1型会产生一种七肽，部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状（如过敏、肠胃不适等），但A2型不会，图中的A2型降解后会产生一种九肽，因此饮用只含A2的牛奶可以减轻牛乳不耐受人群的胃肠道不适症状，D正确。 故选D。 二、解答题（共31分） 21. 酵母菌作为常用的模式生物，其合成的蔗糖酶、淀粉酶等分泌蛋白需经一系列细胞结构协同作用分泌到细胞外。图1为酵母菌细胞部分结构示意图，图2是蔗糖酶的合成和分泌过程。回答下列问题： （1）酵母菌与黑藻细胞相比，在结构上最主要的区别是无________。图1中结构________（填序号）是酵母菌的边界，其主要成分是________________。 （2）科学家为研究各种细胞器的结构和功能，常用________法分离各种细胞器，图1中含有核酸的细胞结构有________（填序号）。 （3）据图2分析，细胞器2和细胞器3中该分泌蛋白的空间结构________（填“相同”或“不同”），图2中不属于真核细胞的生物膜系统的结构是________，该过程的进行说明生物膜具有________的特点。 （4）酵母菌的液泡中有多种水解酶，其功能类似于动物细胞中的________（填细胞器名称）。研究表明酵母菌中通过内质网—高尔基体加工后转运至液泡的蛋白质，在经过高尔基体时会发生糖基化修饰（添加糖链），衣霉素（一种抗生素类工具药）会抑制蛋白质的糖基化。为初步判断酵母菌中某蛋白质A是否通过内质网—高尔基体途径进入液泡，请完成下列实验设计思路：将若干酵母菌平均分为a、b两组培养，a组作为对照，b组加入________，相同条件下培养一段时间后，提取两组酵母菌的蛋白质A并比较两组______。 【答案】（1） ①. 叶绿体 ②. ⑤ ③. 蛋白质和脂质（或蛋白质和磷脂） （2） ①. 差速离心 ②. ②④⑥⑦ （3） ①. 不同 ②. 细胞器1（或核糖体） ③. 一定的流动性 （4） ①. 溶酶体 ②. 衣霉素 ③. 蛋白质A是否糖基化（或蛋白质A的相对分子质量或蛋白质A的结构） 【解析】 【分析】分泌蛋白、膜蛋白、溶酶体蛋白，均在核糖体上合成，需要内质网和高尔基体的加工。溶酶体内含有多种酸性水解酶，在细胞中的作用是分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。 【小问1详解】 酵母菌与黑藻均为真核生物，两者在结构上最主要的区别是酵母菌无叶绿体。酵母菌的边界是细胞膜，图1中结构⑤是细胞膜，其主要成分是蛋白质和脂质（或蛋白质和磷脂）。 【小问2详解】 研究各种细胞器的结构和功能，常用差速离心法分离各种细胞器，图1中含有核酸的细胞结构有细胞核、核糖体、线粒体、细胞质基质，对应的序号是②④⑥⑦。 【小问3详解】 图2中高尔基体（细胞器3）会对蛋白质进一步修饰加工，其中的蛋白质与在内质网（细胞器2）内蛋白质的空间结构不同，即细胞器2和细胞器3中该分泌蛋白的空间结构不同。图2中不属于真核细胞的生物膜系统的是核糖体（细胞器1），该过程的进行说明生物膜具有一定的流动性。 【小问4详解】 酵母菌的液泡中有多种水解酶，其功能类似于动物细胞中的溶酶体。为初步判断酵母菌中某蛋白质A是否通过内质网-高尔基体途径进入液泡，应将若干酵母菌平均分为a、b两组培养，a组作为对照，b组加入衣霉素，相同条件下培养一段时间后，提取两组酵母菌的蛋白质A，并比较两组蛋白质A是否糖基化（或蛋白质A的相对分子质量或蛋白质A的结构）。 22. 遗传物质DNA 控制蛋白质的生物合成，所以现在许多蛋白质的序列是直接从DNA 的序列推演而来的。但传统的多肽测序方法也依然使用广泛，一般的多肽测序方法包含了以下几个步骤。回答下列问题： 注：图2中不同字母表示不同的氨基酸残基。下面用黑线连接表示的是一个肽段。 （1）第一步：利用特定方法切下蛋白质N端的残基并分析，以初步判断蛋白质分子中多肽链的_______（填“数目”“种类”或“数目和种类”） 。 （2）第二步：拆分蛋白质分子的多肽链和断开二硫键。图1为某种胰岛素的结构示意图，断开二硫键时，所得到的多肽链的相对分子质量将_______（“增加”或“减少”）_______（数值）。胰岛素和其他激素一起维持人体血糖处于相对稳定状态，这体现了蛋白质能够_______机体的生命活动。 （3）第三步：分析每一条多肽链的氨基酸序列。一般先将完整的多肽链用不同的方法断开后形成若干小肽段，然后再来分析小肽段中的氨基酸序列。在分析小肽段中的氨基酸序列时，主要使用酸来完全水解肽段以得到各种氨基酸。理论上，酸也可以直接作用于蛋白质，其发挥作用时，不仅可以破坏蛋白质的______，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失， 而且还能使_______断开，以得到单个氨基酸。 （4）第四步：氨基酸全序列的重建。图2表示用两种方法处理同一种只由一条肽链构成的蛋白质后得到的两套实验数据，请写出该蛋白质完整的氨基酸序列：（N端）_______（C端）。 【答案】（1）数目和种类 （2） ①. 增加 ②. 6 ③. 调节 （3） ①. 空间结构 ②. 肽键 （4）HOWTOUSEOVERLAPS 【解析】 【分析】1、蛋白质的功能：蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、防御等重要功能。可以说，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。 2、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。又如，经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。 3、分析题图1是胰岛素分子的结构简图，胰岛素含有2条多肽链，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“-SH”连接而成的，形成每个二硫键脱去一分子氢）连接，在A链上也形成1个二硫键。 【小问1详解】 由图可知，利用特定方法切下蛋白质N端的残基并分析，可以初步判断蛋白质分子中多肽链数目和种类。 【小问2详解】 形成二硫键时会脱去两个H原子，相对分子质量减少2，则断开二硫键时相对分子质量增加，图中共3个二硫键，则相对分子质量增加6。胰岛素和其他激素一起维持人体血糖处于相对稳定状态，这体现了蛋白质能够调节机体的生命活动。 【小问3详解】 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。强酸、强碱或重金属可使蛋白质变性，因此酸发挥作用时，不仅可以破坏蛋白质的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，而且还能使肽键断开，以得到单个氨基酸。 【小问4详解】 分析图2可知，H为N端残基，S为为C端残基，分析两套肽段，可知（N端）起始序列为HOWT，结合第二套肽段接下来的序列为OU，再返回第一套序列为S，结合第二套肽段接下来序列为EO，再到第一套序列为VE，再到第二套肽段序列为RL，再返回第一套肽段序列为A，再回第二套序列为PS，再进行整理，则该蛋白质完整的氨基酸序列：（N端）HOWTOUSEOVERLAPS（C端）。 23. 生物膜系统在细胞生命活动中的作用极为重要。图1为高等动物细胞内蛋白质合成、加工及定向转运的主要途径示意图，其中a-f 表示相应的细胞结构，①-⑧表示相应的生理过程；图2为细胞膜内陷形成的小窝结构示意图，该结构与细胞的信息传递等有关。请据图回答下列问题： （1）图1中具有双层膜的细胞结构有___________(填字母)。若图1中合成的物质包括胰岛素，其分泌到细胞外是通过___________方式完成的，该方式是否消耗能量___________(填“是”或“否”)，该过程依赖的结构基础是___________； 图2小窝结构中的小窝蛋白分布于此的过程依次是___________(填图1中数字)。 （2）据图2可知，小窝蛋白分为三段，中间区段主要由___________(填“亲水性”或“疏水性”)的氨基酸残基组成，其余两段均位于细胞的___________中。 （3）小窝蛋白中的某些氨基酸在一定的激发光下能够发出荧光，胆固醇与这些氨基酸结合，会使荧光强度降低。为研究小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点，分别向小窝蛋白的肽段1(82-101位氨基酸)和肽段2(101-126 位氨基酸)加入胆固醇，检测不同肽段的荧光强度变化，结果如图3所示，据此分析得到的结论是：小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点在___________(填“肽段1”或“肽段2”)中。 （4）生物膜系统是由___________共同构成的。细胞膜的功能是由它的___________决定的。 【答案】（1） ①. b、c ②. 胞吐 ③. 是 ④. 生物膜具有一定的流动性 ⑤. ⑤⑥⑦ （2） ①. 疏水性 ②. 细胞质基质 （3）肽段1 （4） ①. 细胞膜、细胞器膜、核膜(答不全不得分) ②. 成分和结构(书中原话，答不全不得分) 【解析】 【分析】题图分析，图1中a是核糖体，b是细胞核，c是线粒体，d是内质网，e是高尔基体，f是细胞膜。过程①②③④为胞内蛋白合成过程，过程⑤⑥⑦表示细胞膜蛋白合成、加工及定向转运的主要途径，过程⑤⑥⑧表示分泌蛋白合成、加工及定向转运的主要途径。图2中细胞膜内陷形成的小窝结构示意图，小窝是细胞膜的一部分。 【小问1详解】 图1中具有双层膜的细胞结构是b细胞核，c线粒体。若图1中合成的物质包括胰岛素，胰岛素是分泌蛋白，其分泌到细胞外是通过胞吐方式实现，该过程需要消耗细胞代谢产生的能量，依赖膜的流动性实现，即该事实说明细胞膜的结构特点，即具有一定的流动性。小窝蛋白合成的场所是核糖体，在核糖体上氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链依次进入内质网和高尔基体进行加工，由囊泡运输到细胞膜，成为细胞膜上的小窝蛋白，因此，图2小窝结构中的小窝蛋白分布于此的过程依次是⑤⑥⑦。 【小问2详解】 小窝蛋白分为三段，中间区段主要分布在磷脂双分子层的内部，主要由疏水性的氨基酸残基组成，其余两段均位于细胞的细胞质基质中。 【小问3详解】 小窝蛋白中的某些氨基酸在一定的激发光下能够发出荧光，胆固醇与这些氨基酸结合，会使荧光强度降低，而图中显示，肽段1与加入胆固醇后，荧光强度明显降低，肽段2加入胆固醇后荧光强度基本不变，因而可推测，胆固醇与肽段1中的氨基酸结合，而不与肽段2中的结合，即小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点在“肽段1”中。 【小问4详解】 生物膜系统是由细胞膜、细胞器膜、核膜共同构成的。细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的，且细胞膜功能的复杂程度与其中含有的蛋白质的种类和数量有关。 24. 科学家研究发现，“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力，当环境恶化时，熊虫会把身体蜷缩起来，一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分，身体萎缩成正常情况下的一半，处于一种隐生（假死）状态，此时会展现出惊人的耐力，以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零，甚至能耐受-273°C冰冻数小时，直到环境改善为止。据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生海藻糖，近年来发现在人体肾脏内也能合成海藻糖。回答下列问题： （1）环境恶化、熊虫处于隐生状态时，推测体内仅剩的1%水分主要以________的形式存在，其在细胞中的作用是_________。 （2）海藻糖是一种由2分子葡萄糖组成的二糖，其元素组成为________，海藻糖水解的产物在细胞中的作用是_________。 （3）有人认为“熊虫体液中海藻糖可以保护细胞，使细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案，用于探究此假设是否成立，请将其补充完整。 ①为了确保实验的科学性和准确性，实验材料应具有________（填字母）的特点。 a．含有海藻糖 b．不含海藻糖 c．能够合成海藻糖 d．不能合成海藻糖 ②操作过程：（提供的试剂：某浓度的海藻糖溶液、生理盐水、蒸馏水，实验器材充足） I．取适量某动物细胞，等分成甲、乙两组进行培养； Ⅱ．甲组培养液中加入一定量生理盐水，乙组培养液中加入________； Ⅲ．两组温度均控制在-273°C冰冻数小时； IV．________； 若实验结果为________，则假设成立。 【答案】（1） ①. 结合水 ②. 参与构成细胞结构 （2） ①. C、H、O ②. 提供能量 （3） ①. bd ②. 加入等量的某浓度的海藻糖溶液 ③. 观察甲、乙两组细胞生活状况 ④. 甲组细胞死亡，乙组细胞生长良好 【解析】 【分析】在实验设计中，对照实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则。 本实验研究海藻糖对细胞的是否起到保护作用，因此自变量为是否加入海藻糖，在设计实验时，实验组加入海藻糖，对照组加等量生理盐水，将其他无关变量控制为等量且适宜，观察指标（因变量）是细胞的生活是否良好。 【小问1详解】 水在细胞中的两种形式存在是自由水和结合水，结合水与自由水的比值升高时，生物的抗逆性也升高，故环境恶化、熊虫处于隐生状态时，推测体内仅剩的1%水分主要以结合水的形式存在。结合水在细胞内参与构成细胞结构。 【小问2详解】 海藻糖是一种由2分子葡萄糖组成的二糖，其元素组成为C、H、O。其水解产物葡萄糖的作用是提供能量。 【小问3详解】 ①由题意可知，该实验的目的是探究海藻糖是否可以保护细胞，使细胞免受低温造成的损伤，实验的自变量是细胞培养液中是否含有海藻糖，因变量是低温条件下细胞的活性，因此为了消除细胞自身产生海藻糖对实验结果的影响，用作实验材料的细胞应该不含也不能合成海藻糖，即bd。 ②按照实验设计的单一变量原则和对照原则，实验步骤如下：II.施加自变量，甲组培养液中加入一定量生理盐水，乙组培养液中加入加入等量的某浓度的海藻糖溶液；IV.观察甲、乙两组细胞生活状况，若假设成立，即海藻糖可以保护细胞，使细胞免受低温造成的损伤，乙组中添加加入一定量某浓度的海藻糖溶液，而甲组没有，故乙组细胞生长良好，甲组细胞死亡。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年度第一学期高一期中考试 高一级生物科试题 注意：满分100分，考试时间60分钟。 一、单选题（共60分） 1. 恐龙是一种已经灭绝的动物。请你推测一下，在组成恐龙的各种元素中，含量最多的四种元素是（ ） A. C、O、Ca、K B. C、O、H、P C. O、C、N、H D. C、H、O、P 2. 关于细胞膜分子结构下列说法中，错误的是（ ） A. 细胞膜的基本支架是磷脂双分子层 B. 分布在细胞膜表层的蛋白质是不均匀对称的 C. 细胞膜上的所有蛋白质、磷脂分子都可以运动 D. 细胞膜上一些蛋白质分子和脂质可以和多糖结合 3. 下列说法正确的有（ ） A. 蓝细菌虽然没有核膜包被的细胞核，但是具有拟核，用高倍显微镜清晰可见 B. 淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内的储能物质 C. DNA和RNA属于核酸，都是细胞内的遗传物质 D. 用植物根尖进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察 4. 下列关于生物学实验的叙述，错误的是（ ） A. 观察黑藻细胞的细胞质流动时，可用叶绿体的运动作为标志 B. 观察叶绿体时，应先用低倍镜找到目标，再换用高倍镜仔细观察 C. 探究人体红细胞因失水而发生的形态变化时，可用肉眼直接观察 D. 用细胞融合的方法探究细胞膜流动时，可用荧光染料标记膜蛋白 5. 溶酶体参与了细胞的吞噬作用和自噬作用，作用途径如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 通过细胞自噬可清除衰老损伤的细胞以维持细胞内部环境的稳定 B. 细胞凋亡和细胞坏死都有利于生物体完成正常生长发育 C. 溶酶体膜破裂后释放出的各种水解酶在细胞质基质中活性不变 D. 细胞在营养缺乏条件下，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量，从而维持基本生存 6. 南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是（　　） A. 帝企鹅的多糖合成过程中有水的产生 B. 帝企鹅体内含量最多的化合物是蛋白质 C. 雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪来供能 D. 帝企鹅血液中葡萄糖含量低于正常值时，可由肝脏中的糖原分解产生葡萄糖来补充 7. 下列有关生物体内“骨架”的说法不正确的是（ ） A. 细胞骨架是由蛋白质和纤维素组成的网架结构 B. 细胞骨架维持细胞形态，锚定并支持许多细胞器 C. 磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，其内部是磷脂分子的疏水端 D. 葡萄糖、氨基酸等都以碳链为基本骨架 8. 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。下列有关核酸的说法错误的是（ ） A. 哺乳动物细胞中的核酸由8种核苷酸组成 B. 核苷酸多样的排列顺序可以储存大量遗传信息 C. 核糖核酸彻底水解后会得到6种小分子物质 D. 具有细胞结构的生物才含有核酸 9. 下图的真核细胞中三个细胞器可以依次被喻为细胞中的（　　） A. “养料制造车间”、“蛋白质的加工、分类和包装的车间及发送站”、“遗传信息库” B. “动力工厂”、“生产蛋白质的机器”、“蛋白质的加工、分类和包装的车间及发送站” C. “动力工厂”、“蛋白质的加工、分类和包装的车间及发送站”、“生产蛋白质的机器” D. “养料制造车间”、“脂质合成车间”、“消化车间” 10. 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是 A. 酒精、强酸和强碱都能引起蛋白质变性 B. 加热使蛋白质分子凝固不利于被人体消化 C. 蛋白质变性是指其特定的空间构象被破坏 D. 蛋白质变性氨基酸序列可不发生改变 11. 如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ） A. ①②全部可以和斐林试剂反应生成砖红色沉淀 B. ③中的淀粉和糖原分子结构不同的原因是基本单位不同 C. ④是植物细胞的储能物质，也能够为人体细胞提供能量 D. ⑤为肌糖原，是动物细胞中的储能物质 12. 蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子，是生命活动的主要承担者。蛋白质广泛分布于细胞中，下列关于蛋白质的叙述，错误的是（　　） A. 蛋白质既可以起催化作用，也可以起免疫作用 B. 线粒体双层膜上有协助物质跨膜运输的蛋白质 C. 某些蛋白质在细胞间的信息传递过程中发挥着重要作用 D. 加热变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应呈现紫色 13. 下图表示一条核苷酸链的片段，请结合该图分析下列叙述错误的是（　　） A. 若该图为脱氧核苷酸链，则图中①为鸟嘌呤脱氧核苷酸 B. 若该图为脱氧核苷酸链，则可能还有一种碱基是胸腺嘧啶 C. 若该图为核糖核苷酸链，则图中②为鸟嘌呤核糖核苷酸 D. 若该图为核糖核苷酸链，则可能还有一种碱基是尿嘧啶 14. 下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（ ） A. 甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B. 由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832 C. 丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用 D. 如果甲中的R为C3H5O2，那么由两分子甲形成的化合物中含有16个H 15. 以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（ ） A. 若图中单体表示氨基酸，则形成长链时不是所有氨基和羧基都参与脱水缩合 B. 若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种 C. 若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪 D. 若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖 16. 如图表示多种细胞细胞膜的组成成分及含量，图示能够说明的是（ ） A. 构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类 B. 细胞膜中的蛋白质含量的差异与细胞的功能有关 C. 细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多 D. 糖类在细胞间的信息交流中具有重要作用 17. 最新研究表明，由光驱动的分子转子能识别特定的细胞，并在细胞膜上钻孔，通过钻的孔将某些药物运送到这些细胞中，其他物质不能随意进入。如图为钻孔过程的示意图，下列有关说法错误的是（　　） A. 分子转子在细胞膜上钻孔需钻开磷脂双分子层 B. 这些药物通过钻的孔进入细胞的过程体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的作用 C. 分子转子识别特定细胞的实质可能是识别细胞膜上的糖蛋白 D. 分子转子高速旋转需要线粒体提供能量 18. 分散到水溶液中的磷脂分子会自发组装成球状小泡，称为脂质体。它可以作为运载体，将药物运送到癌细胞发挥作用。下列叙述错误的是（ ） A. 药物A能在水中结晶，因此被包裹在脂质体内部水溶性环境中 B. 磷脂分子的“尾部”疏水，脂溶性药物B需要被包在两层磷脂分子之间 C. 脂质体到达细胞后，可能会与细胞膜融合 D. 脂质体“膜”的分子组成与细胞膜的分子组成完全相同 19. APOE4是阿尔茨海默病最大的风险基因。APOE 基因主要负责编码APOE蛋白。APOE蛋白在人群中有APOE2、APOE3和APOE4等3种亚型。研究发现，APOE2的携带者，不易患阿尔茨海默病；而APOE4的携带者，患病风险成倍增加。科学家找到了阿尔兹海默症最强风险因子APOE4受体。下列相关叙述不正确的是（　　） A. 科学家从分子水平找到了可能触发阿尔茨海默病记忆衰退的“机关” B. APOE4 的携带者， 患病风险成倍增加，可能与细胞膜上的受体蛋白有关 C. APOE蛋白存在不同的亚型只与肽链的空间结构有关 D. 这一发现对理解阿尔茨海默病的发病机制和开展针对性的药物设计具有重要意义 20. 酪蛋白含有人体的8种必需氨基酸。牛奶中大约80%的蛋白为酪蛋白，其中最为常见的是A1和A2 两种类型的β-酪蛋白。在蛋白酶的作用下，A1 型会产生一种七肽，部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状（如过敏、肠胃不适等），但A2型不会。如图示两种酪蛋白的结构及酶解位点。下列叙述正确的是（　　） A. Val （缬氨酸）在人体细胞内不能合成，称为非必需氨基酸 B. 两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数目不同 C. 两种酪蛋白链各含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 D. A2型会产生一种九肽，通常不会引起人群的胃肠道不适症状 二、解答题（共31分） 21. 酵母菌作为常用的模式生物，其合成的蔗糖酶、淀粉酶等分泌蛋白需经一系列细胞结构协同作用分泌到细胞外。图1为酵母菌细胞部分结构示意图，图2是蔗糖酶的合成和分泌过程。回答下列问题： （1）酵母菌与黑藻细胞相比，在结构上最主要的区别是无________。图1中结构________（填序号）是酵母菌的边界，其主要成分是________________。 （2）科学家为研究各种细胞器的结构和功能，常用________法分离各种细胞器，图1中含有核酸的细胞结构有________（填序号）。 （3）据图2分析，细胞器2和细胞器3中该分泌蛋白的空间结构________（填“相同”或“不同”），图2中不属于真核细胞的生物膜系统的结构是________，该过程的进行说明生物膜具有________的特点。 （4）酵母菌的液泡中有多种水解酶，其功能类似于动物细胞中的________（填细胞器名称）。研究表明酵母菌中通过内质网—高尔基体加工后转运至液泡的蛋白质，在经过高尔基体时会发生糖基化修饰（添加糖链），衣霉素（一种抗生素类工具药）会抑制蛋白质的糖基化。为初步判断酵母菌中某蛋白质A是否通过内质网—高尔基体途径进入液泡，请完成下列实验设计思路：将若干酵母菌平均分为a、b两组培养，a组作为对照，b组加入________，相同条件下培养一段时间后，提取两组酵母菌的蛋白质A并比较两组______。 22. 遗传物质DNA 控制蛋白质的生物合成，所以现在许多蛋白质的序列是直接从DNA 的序列推演而来的。但传统的多肽测序方法也依然使用广泛，一般的多肽测序方法包含了以下几个步骤。回答下列问题： 注：图2中不同字母表示不同的氨基酸残基。下面用黑线连接表示的是一个肽段。 （1）第一步：利用特定方法切下蛋白质N端的残基并分析，以初步判断蛋白质分子中多肽链的_______（填“数目”“种类”或“数目和种类”） 。 （2）第二步：拆分蛋白质分子的多肽链和断开二硫键。图1为某种胰岛素的结构示意图，断开二硫键时，所得到的多肽链的相对分子质量将_______（“增加”或“减少”）_______（数值）。胰岛素和其他激素一起维持人体血糖处于相对稳定状态，这体现了蛋白质能够_______机体的生命活动。 （3）第三步：分析每一条多肽链的氨基酸序列。一般先将完整的多肽链用不同的方法断开后形成若干小肽段，然后再来分析小肽段中的氨基酸序列。在分析小肽段中的氨基酸序列时，主要使用酸来完全水解肽段以得到各种氨基酸。理论上，酸也可以直接作用于蛋白质，其发挥作用时，不仅可以破坏蛋白质的______，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失， 而且还能使_______断开，以得到单个氨基酸。 （4）第四步：氨基酸全序列的重建。图2表示用两种方法处理同一种只由一条肽链构成的蛋白质后得到的两套实验数据，请写出该蛋白质完整的氨基酸序列：（N端）_______（C端）。 23. 生物膜系统在细胞生命活动中的作用极为重要。图1为高等动物细胞内蛋白质合成、加工及定向转运的主要途径示意图，其中a-f 表示相应的细胞结构，①-⑧表示相应的生理过程；图2为细胞膜内陷形成的小窝结构示意图，该结构与细胞的信息传递等有关。请据图回答下列问题： （1）图1中具有双层膜的细胞结构有___________(填字母)。若图1中合成的物质包括胰岛素，其分泌到细胞外是通过___________方式完成的，该方式是否消耗能量___________(填“是”或“否”)，该过程依赖的结构基础是___________； 图2小窝结构中的小窝蛋白分布于此的过程依次是___________(填图1中数字)。 （2）据图2可知，小窝蛋白分为三段，中间区段主要由___________(填“亲水性”或“疏水性”)的氨基酸残基组成，其余两段均位于细胞的___________中。 （3）小窝蛋白中的某些氨基酸在一定的激发光下能够发出荧光，胆固醇与这些氨基酸结合，会使荧光强度降低。为研究小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点，分别向小窝蛋白的肽段1(82-101位氨基酸)和肽段2(101-126 位氨基酸)加入胆固醇，检测不同肽段的荧光强度变化，结果如图3所示，据此分析得到的结论是：小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点在___________(填“肽段1”或“肽段2”)中。 （4）生物膜系统是由___________共同构成的。细胞膜的功能是由它的___________决定的。 24. 科学家研究发现，“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力，当环境恶化时，熊虫会把身体蜷缩起来，一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分，身体萎缩成正常情况下的一半，处于一种隐生（假死）状态，此时会展现出惊人的耐力，以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零，甚至能耐受-273°C冰冻数小时，直到环境改善为止。据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生海藻糖，近年来发现在人体肾脏内也能合成海藻糖。回答下列问题： （1）环境恶化、熊虫处于隐生状态时，推测体内仅剩的1%水分主要以________的形式存在，其在细胞中的作用是_________。 （2）海藻糖是一种由2分子葡萄糖组成的二糖，其元素组成为________，海藻糖水解的产物在细胞中的作用是_________。 （3）有人认为“熊虫体液中海藻糖可以保护细胞，使细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案，用于探究此假设是否成立，请将其补充完整。 ①为了确保实验的科学性和准确性，实验材料应具有________（填字母）的特点。 a．含有海藻糖 b．不含海藻糖 c．能够合成海藻糖 d．不能合成海藻糖 ②操作过程：（提供的试剂：某浓度的海藻糖溶液、生理盐水、蒸馏水，实验器材充足） I．取适量某动物细胞，等分成甲、乙两组进行培养； Ⅱ．甲组培养液中加入一定量生理盐水，乙组培养液中加入________； Ⅲ．两组温度均控制在-273°C冰冻数小时； IV．________； 若实验结果为________，则假设成立。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $