精品解析：河南省南阳市方城县第一高级中学2026-2027学年高一上学期11月期中考试生物试题

方城县第一高级中学2026-2027学年高一上学期11月期中生物试题 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 细胞学说和进化论被列入19世纪自然科学三大发现。下列有关细胞学说的叙述，错误的是（ ） A. 显微镜的发明是细胞学说建立过程的重要一环 B. “胡萝卜韧皮部细胞在适宜条件下能发育成新的植株”支持细胞学说的观点 C. 细胞学说认为一个细胞可完成一切生命活动 D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性 【答案】C 【解析】 【详解】A、显微镜的发明使科学家能够观察到细胞的形态结构，是细胞学说建立的重要技术基础，A正确； B、细胞学说认为细胞是生物体结构和功能的基本单位，新细胞由老细胞产生，胡萝卜韧皮部细胞发育为完整植株的实例，验证了植物细胞的全能性，符合细胞学说的核心观点，B正确； C、细胞学说没有提出“一个细胞可完成一切生命活动”的观点，多细胞生物需要多种分化的细胞协调配合才能完成复杂的生命活动，C错误； D、细胞学说提出一切动物和植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成，揭示了动物和植物的统一性，D正确。 2. 下列事实或证据不能支持细胞是生命活动基本单位的是（ ） A. 变形虫是单细胞生物，能进行分裂和运动 B. 双子叶植物的发育离不开细胞的分裂和分化 C. 离体的线粒体在一定的条件下能释放CO2 D. 人的缩手反射是由多种细胞共同参与下完成 【答案】C 【解析】 【详解】A、变形虫是单细胞生物，单个细胞即可独立完成运动、分裂等各项生命活动，直接体现了细胞是生命活动的基本单位，A不符合题意； B、双子叶植物是多细胞生物，其个体发育的生命活动依赖细胞分裂增加细胞数量、细胞分化形成不同组织器官才能完成，说明多细胞生物的生命活动以细胞为基础，支持细胞是生命活动的基本单位，B不符合题意； C、线粒体是存在于细胞内的细胞器，并非完整的细胞结构，离体的线粒体在适宜条件下释放CO2的过程不需要完整细胞结构参与，无法证明细胞是生命活动的基本单位，C符合题意； D、缩手反射是多细胞生物的生命活动，需要神经细胞、肌肉细胞等多种分化的细胞密切配合才能完成，说明多细胞生物的生命活动依赖细胞的分工协作，支持细胞是生命活动的基本单位，D不符合题意。 3. 下列关于原核生物与真核生物的叙述，正确的是（ ） A. 组成水稻和乳酸杆菌细胞壁的成分完全相同 B. 草履虫和色球蓝细菌的细胞都含有核糖体，能合成蛋白质 C. 衣藻和颤蓝细菌的细胞都不具有叶绿体，但能进行光合作用 D. 硝化细菌和酵母菌的细胞都不具有高尔基体，无法分泌蛋白质 【答案】B 【解析】 【详解】A、水稻为真核植物，细胞壁主要成分为纤维素和果胶；乳酸杆菌为原核细菌，细胞壁主要成分为肽聚糖，二者细胞壁成分并不相同，A错误； B、草履虫是真核原生生物，色球蓝细菌是原核生物，原核细胞与真核细胞共有的细胞器为核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所，因此二者都可以合成蛋白质，B正确； C、衣藻是真核低等植物，细胞内具有叶绿体；颤蓝细菌是原核生物，无叶绿体但含有光合色素可进行光合作用，并非二者都不具有叶绿体，C错误； D、硝化细菌是原核生物，无高尔基体；酵母菌是真核真菌，细胞内具有高尔基体，且原核生物也可合成并分泌部分蛋白质类物质，D错误。 4. 如图是几种常见的单细胞生物结构示意图。下列有关叙述错误的是（ ） A. 图中各细胞均具有核糖体，且遗传物质都是DNA B. 具有核膜和染色体的生物有①②③ C. ①~⑤均属于自养生物 D. 各细胞结构上的差异体现了细胞的多样性 【答案】C 【解析】 【详解】A、B、①~⑤依次表示衣藻、草履虫、变形虫、大肠杆菌和蓝细菌，它们均为单细胞生物，遗传物质都是DNA，其中①②③为真核生物，具有核糖体、核膜和染色体等结构，而④⑤为原核生物，具有核糖体，但不具有核膜和染色体，A、B正确； C、从代谢类型看，①⑤能进行光合作用，属于自养生物，②③④均为异养生物，C错误； D、各细胞结构上的差异，比如原核和真核细胞的差异，体现了细胞的多样性，D正确； 故选C。 5. 如图为细胞膜的结构模式图，说法正确的是（ ） A. 磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，③为疏水端，④为亲水端 B. 细胞膜A面的①结构如果减少，细胞间识别的能力将提升 C. 同种生物不同细胞的细胞膜上①②⑤的种类和数量完全相同 D. 细胞膜的磷脂分子和蛋白质共同控制着物质进出细胞 【答案】D 【解析】 【详解】A、磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，③为亲水端，④为疏水端，A错误； B、①表示糖蛋白，具有识别功能，所以细胞膜A面的①结构如果减少，细胞间识别的能力将下降，B错误； C、①表示糖蛋白，②、⑤表示蛋白质，同种生物不同细胞的功能存在差异，所以细胞膜上①、②、⑤的种类和数量存在差异，C错误； D、磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架，允许脂溶性物质等通过，膜上的转运蛋白可协助特定物质进出，二者共同控制物质进出细胞，D正确。 6. 下列有关显微镜的叙述正确的是（ ） A. ①中的a、b的长短和放大倍数成反比 B. ②是显微镜下的视野，若要用高倍镜观察细胞c的特点，需要向左移动装片 C. ③中换用高倍物镜前应先提升镜筒，以免镜头压坏装片 D. ③中放大的是物像的面积，其中X应为4 【答案】B 【解析】 【详解】A、①中的a、b是带螺纹的物镜，物镜的长度与放大倍数成正比，即物镜越长放大倍数越大，A错误； B、显微镜成上下、左右均颠倒的虚像，物像的移动方向与装片的移动方向相反，细胞c位于视野左侧，要将其移到视野中央，需要向左移动装片，B正确； C、换用高倍物镜前不需要提升镜筒，只需先将待观察的物像移至视野中央，直接转动转换器切换高倍物镜即可，C错误； D、显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大倍数，而非面积，由于视野中充满细胞，放大后视野中的细胞数与放大倍数的平方成反比，放大倍数为之前的4倍时，所观察到的细胞数目应为原先的1/16，所以X应为16×64=1024，D错误。 7. 如图为某蛋白质（由120个氨基酸组成）天然状态与非折叠状态的转化。下列叙述正确的是（ ） A. 不同氨基酸R基不同，—SH位于氨基酸的R基团 B. 120个氨基酸形成该蛋白质后分子量减少了2142 C. 天然状态与非折叠状态相比，主要破坏了肽键 D. 该蛋白质的失活与复活过程说明，蛋白质的结构由其功能决定 【答案】A 【解析】 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸的结构通式是一个氨基（-NH2）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子和一个R基连接在同一个碳原子上，不同氨基酸的差异就在于R基不同。而-SH（巯基）并不是氨基酸的基本结构部分，它只存在于某些氨基酸的R基团中，如半胱氨酸，A正确； B、120个氨基酸脱水缩合形成一条肽链时，脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=120-1=119个，每个水分子的分子量是18，所以脱去水的总分子量是119×18=2142。该蛋白质还含有4个二硫键，形成二硫键时会脱去氢原子，每形成一个二硫键脱去2个氢原子，4个二硫键共使分子量减少8。所以分子量减少量应为2150，B错误； C、从图中可知非折叠状态只是破坏了二硫键和空间结构，肽键并未断裂，C错误； D、该蛋白质在被破坏空间结构后失活，恢复空间结构后活性恢复，说明蛋白质的结构决定其功能，而不是功能决定结构，D错误。 8. 科研人员测定了某植物不同部位细胞中化学元素的种类和含量。下列有关组成细胞的化学元素的叙述，正确的是（　　） A. 组成细胞的化学元素在自然界中都能找到，且各种元素在细胞中的相对含量与自然界大体相同 B. 细胞中含量很少的 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等元素，对维持生命活动没有重要作用 C. 细胞中含量较多的 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素称为大量元素 D. 该植物不同部位细胞中，组成细胞的化学元素的种类和含量都完全相同 【答案】C 【解析】 【详解】A、元素种类相同只体现统一性，细胞中各种元素的相对含量与无机自然界差异很大，并非"大体相同"，A错误； B、微量元素在细胞中含量虽少，但仍是维持生命活动必不可少的，如Fe是构成血红蛋白的元素，B错误； C、含量较多、占生物总重量万分之一以上的元素属于大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，C正确； D、同一植物不同部位的细胞（如叶肉细胞与根细胞）中，组成细胞的化学元素种类大体相同，但各种元素的含量往往存在明显差异，D错误。 9. 几丁质因其良好的生物相容性、可降解性和天然的抑菌活性，被广泛应用于制造人造皮肤。这种人造皮肤能为创面提供物理屏障，促进细胞生长，并最终被人体自然降解吸收。下列相关叙述不正确的是（　　） A. 几丁质属于多糖，但其组成元素和糖原等多糖不完全相同 B. 几丁质广泛存在于甲壳动物和昆虫的外骨骼中，这使其来源丰富，成本低廉，适合大规模生产 C. 利用几丁质制作人造皮肤，主要利用了其能为人体细胞供能的特性 D. 几丁质属于大分子物质，其合成过程会产生水，分解过程会消耗水 【答案】C 【解析】 【详解】A、几丁质属于多糖，其基本单位为N-乙酰葡糖胺，组成元素为C、H、O、N；而糖原、淀粉等常见多糖仅含C、H、O，故元素组成不同，A正确； B．甲壳动物（如虾、蟹）的外骨骼和昆虫体表均富含几丁质，自然界储量丰富，提取成本低，符合大规模生产需求，B正确； C．题干明确提及几丁质用于人造皮肤是基于其"物理屏障作用""促进细胞生长"和"抑菌活性"，而非供能。人体细胞主要利用葡萄糖供能，几丁质作为结构多糖不易被人体酶降解供能，C错误； D．几丁质是多糖大分子，其单体通过脱水缩合形成肽键（实为糖苷键）时产生水，水解时消耗水，符合生物大分子合成与分解规律，D正确。 故选C。 10. 核酸甲和乙是某生物体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，叙述正确的是（ ） A. 生物体内核酸甲的多样性与核苷酸的连接方式有关 B. 核酸甲和核酸乙在蛋白质的生物合成中都具有重要作用 C. M与N相比，M的2′位置的碳原子上多一个氧 D. A、G、C、U参与合成的核苷酸共有4种 【答案】B 【解析】 【详解】A、核酸甲中有胸腺嘧啶，因而为DNA，其多样性与核苷酸的种类、数目和排列顺序有关，与核苷酸的连接方式无关，A错误； B、蛋白质的生物合成包括转录和翻译过程，DNA（核酸甲）是转录的模板，RNA（核酸乙，包括mRNA、tRNA、rRNA）参与翻译过程，二者都有重要作用，B正确； C、M是脱氧核糖，2'位置碳原子上连的是氢原子，N是核糖，2'位置连的是羟基，因此M比N的2'位置少一个氧，C错误； D、A、G、C既可参与脱氧核苷酸的合成，也可参与核糖核苷酸的合成，U仅参与核糖核苷酸的合成，因此A、G、C、U参与合成的核苷酸共有7种，D错误。 11. 幼龄植物细胞中液泡体积很小，数量较多，来源于细胞的多种膜结构。随着细胞生长，小液泡逐渐增大，最终合并为一个大液泡。液泡中除了贮存有各种细胞代谢物外，还含有多种酸性水解酶，能分解细胞内的蛋白质、核酸、脂质、多糖等物质。下列有关叙述错误的是（　　） A. 液泡内有细胞液，其中含量最多的化合物是水 B. 植物细胞中的液泡与动物细胞中的溶酶体有类似的功能 C. 液泡膜可以来源于高尔基体、内质网、细胞膜 D. 液泡中的无机盐大多以化合物的形式存在，利于调节细胞的渗透压 【答案】D 【解析】 【详解】A、液泡内含细胞液，主要成分为水、无机盐、糖类、色素等，其中水是含量最多的化合物，A正确； B、液泡中含多种酸性水解酶，可分解蛋白质、核酸等物质，动物溶酶体中也含有水解酶，二者功能类似，B正确； C、液泡膜来源于细胞的多种膜结构，可以来源于高尔基体、内质网、细胞膜等含有膜的结构，C正确； D、液泡中的无机盐主要以离子形式存在，通过调节渗透压维持细胞吸水能力，D错误。 故选D。 12. 牛胰核糖核酸酶（RNaseA）由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链构成，在特定条件下其空间结构能够发生如图所示变化。下列叙述不正确的是（ ） A. 构成RNaseA的氨基酸中，有的含有C、H、O、N、S等元素 B. 若RNaseA具有1条肽链，则氨基酸合成牛胰核糖核酸酶过程中相对质量减少2222 C. 经尿素和β-巯基乙醇处理破坏后可用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性的发生 D. RNaseA经尿素和β-巯基乙醇处理后，游离的氨基数和羧基数没有发生改变 【答案】C 【解析】 【详解】A、RNaseA由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链构成，其基本单位氨基酸中，有的含有C、H、O、N、S等元素，A正确； B、RNaseA含124个氨基酸，若其具有一条肽链，氨基酸在脱水缩合过程中，会形成124-1=123分子水，相对分子质量会减少123×18=2214，肽链中含有8个-SH，会形成4个二硫键，失去8个氢，故相对分子质量共减少2214+8=2222，B正确； C、双缩脲试剂鉴定的是蛋白质中的肽键，经尿素和β-巯基乙醇处理破坏后，肽键没有断裂，所以不能用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性的发生，C错误； D、RNaseA经尿素和β-巯基乙醇处理后，只是空间结构改变，氨基酸的数目和种类不变，所以游离的氨基数和羧基数没有发生改变，D正确。 故选C。 13. 图1为细胞膜的结构模式图，图2表示细胞间信息交流的一种方式。下列相关叙述错误的是（ ） A. 细胞膜的基本支架是①构成的磷脂双分子层 B. 细胞膜功能的复杂程度主要与②的种类和数量有关 C. ②在膜中分布不均匀，但大多能运动，与膜的流动性有关 D. 细胞间必须通过受体才能实现信息交流 【答案】D 【解析】 【详解】A、图中①为磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架，A正确； B、图中②为膜蛋白质，细胞膜功能的复杂程度主要与膜上蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，B正确； C、膜蛋白（②）在细胞膜上分布不均匀（可镶在膜表面、部分嵌入磷脂层、贯穿整个磷脂双分子层），且组成细胞膜的大多数膜蛋白是可以运动的，这是细胞膜具有流动性的基础之一，C正确； D、细胞间的信息交流不一定需要受体，例如高等植物细胞之间可通过胞间连丝形成专属通道，直接完成信息交流，不需要依赖受体识别，D错误。 14. 低密度脂蛋白（LDL）由蛋白质、胆固醇、磷脂及微量甘油三酯构成。LDL中的载脂蛋白B（ApoB）能精准识别外周组织细胞表面的LDL受体，将胆固醇精准投递至细胞内。如图表示LDL进入外周组织细胞并被水解的过程。下列相关叙述最合理的是（　　） A. LDL与LDL受体之间识别异常，说明ApoB的结构出现了异常 B. 胞内体与溶酶体融合前，会通过膜的流动性随机形成多个小囊泡 C. LDL经溶酶体分解后的最终产物有胆固醇、磷脂、甘油、蛋白质等 D. 上述过程中的LDL受体可以重复利用 【答案】D 【解析】 【详解】A、因为ApoB能精准识别外周组织细胞表面的LDL受体，若LDL与LDL受体之间识别异常，但不一定是ApoB的结构出现异常，还有可能是其他的原因，A错误； B、由图可知，胞内体与溶酶体融合前，是有规律地形成小囊泡，并非随机形成，B错误； C、LDL经溶酶体分解后的最终产物有胆固醇、磷脂、甘油等，蛋白质的最终水解产物是氨基酸，不是蛋白质，C错误； D、LDL受体可通过胞吐作用返回细胞膜被重复利用，酶在化学反应前后性质和数量不变，可重复利用，D正确。 故选D。 15. 如图1为细胞膜的流动镶嵌模型示意图。图2是磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列相关叙述错误的是（ ） A. 图1中的②是磷脂分子，由其构成的脂质体（图2）到达细胞后可与细胞膜发生融合 B. ①是糖蛋白，分布在细胞膜外侧，与细胞识别、信息交流作用有关 C. 细胞膜的功能主要与③的种类和数量有关 D. 脂质体中的药物A是脂溶性药物，药物C是水溶性药物 【答案】D 【解析】 【详解】A、磷脂分子是细胞膜和脂质体的基本组成成分，二者结构相似且细胞膜具有流动性，因此脂质体到达细胞后可与细胞膜发生融合，A正确； B、①由糖类和蛋白质结合形成，是糖蛋白，分布在细胞膜外侧，与细胞识别、信息交流作用有关，B正确； C、蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由膜上蛋白质（③）的种类和数量决定，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，C正确； D、磷脂双分子层的中间是疏水的尾部区域，脂溶性药物可分布在该区域，因此药物C是脂溶性药物；脂质体内部空腔为水环境，水溶性药物分布在空腔中，即药物A、B是水溶性药物，D错误。 16. 线粒体的嵴氧化受损后会释放活性氧，将线粒体DNA氧化的同时促进溶酶体内的Ca2+外流，进而激活线粒体外膜上的某一通道，形成“孔”。受损嵴包裹被氧化的DNA形成囊泡后，通过“孔”运出，最终被溶酶体吞噬并降解。下列说法正确的是（ ） A. 溶酶体合成的多种水解酶可降解被氧化的DNA，水解产物可重复利用 B. 受损嵴的清除表明Ca2+可作为信号分子，调控细胞间的信息交流 C. 抑制溶酶体膜上的Ca2+外流将不利于线粒体修复和维持细胞稳态 D. 囊泡通过“孔”运出线粒体，表明线粒体膜丧失了选择透过性 【答案】C 【解析】 【详解】A、水解酶的化学本质为蛋白质，合成场所是核糖体，溶酶体仅负责储存、释放水解酶，无法合成水解酶，A错误； B、题干中Ca2+是在同一个细胞内部的溶酶体和线粒体之间发挥作用，属于细胞内的信息传递，不涉及细胞间的信息交流，B错误； C、抑制溶酶体膜上的Ca2+外流，将无法激活线粒体外膜的通道形成“孔”，受损嵴和被氧化的DNA无法运出线粒体被溶酶体降解，不利于线粒体修复和维持细胞稳态，C正确； D、该“孔”是受Ca2+调控、特定条件下形成的特异性运输通道，仅允许包裹受损成分的囊泡通过，并非线粒体膜整体丧失选择透过性，D错误。 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. “孤村落日残霞，轻烟老树寒鸦，一点飞鸿影下。青山绿水，白草红叶黄花”描述的是秋日图景，其中既有生物也有非生物，蕴含着丰富的生命系统相关知识。回答下列问题： （1）孤村、落日、残霞_______（填“属于”或“不属于”）生命系统的结构层次。老树和寒鸦所具有的生命系统结构层次________（填“相同”“不同”或“不完全相同”）。一只飞鸿具有的生命系统结构层次由小到大依次是_______（用文字和箭头表示）。 （2）①“绿水”中有蓝细菌和衣藻等生物，如下图所示，衣藻属于_______（填“真核”或“原核”）生物，判断依据为_______。蓝细菌是一种_______（填“自养”或“异养”）型生物，因为其含有_______和_______两种光合色素。 ②某兴趣小组学生使用显微镜观察生活在“绿水”中的生物，发现图中生物中都有的细胞结构是_______、________和________。若在显微镜下观察到的草履虫在视野左下方，则其在装片中的实际位置为________。 【答案】（1） ①. 属于 ②. 不完全相同 ③. 细胞→组织→器官→系统→个体 （2） ①. 真核 ②. 有以核膜为界限的细胞核 ③. 自养 ④. 藻蓝素 ⑤. 叶绿素 ⑥. 细胞膜 ⑦. 细胞质 ⑧. 核糖体 ⑨. 右上方 【解析】 【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统。生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 【小问1详解】 生态系统包括生物成分和非生物成分，孤村、落日、残霞属于生态系统中的非生物成分。故孤村、落日、残霞属于生命系统。老树是植物，其生命系统结构层次中无“系统”，其余层次与动物相同，所以老树和寒鸦所具有的生命系统结构层次不完全相同。一只飞鸿，是动物，其生命系统的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→个体。 【小问2详解】 ①衣藻有以核膜为界限的细胞核，故为真核生物。蓝细菌是自养生物，因为其细胞内含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用。②图中有原核生物和真核生物，它们都有的细胞结构有细胞膜、细胞质、核糖体。由于显微镜看到的像是倒立放大的像，在显微镜下观察到的草履虫在视野左下方，则其在装片中的实际位置为右上方。 18. 肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位由一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式： （1）肉毒类毒素的化学本质是__________。其基本组成单位是__________，结构通式是_______________。 （2）由上图可知，该片段由__________种基本单位组成，该片段形成______个肽键，形成肽键的过程中，脱去的氢来自于_________________，这个化学反应叫做___________。这个反应发生在细胞器____________上，该细胞器______（填“有”“无”）膜结构。 （3）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠。但煮沸1min或75℃下加热5min-10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_____________________________。 （4）人类学会使用火之后营养条件大大改善，平均寿命延长。一方面由于高温使各种病原体和毒素失去活性，另一方面高温使各种食物更容易消化，试从肉类食物的分子结构角度分析煮熟的肉类更容易消化的原因____________________________________________________________ 。 （5）检测还原糖时选用的化学试剂是______________。还原糖与该试剂发生作用，生成________。 检测蛋白质时选用的化学试剂是______________。蛋白质与该试剂发生作用后，颜色呈________色。 【答案】（1） ①. 蛋白质 ②. 氨基酸 ③. （2） ①. 5##五 ②. 4##四 ③. 氨基和羧基 ④. 脱水缩合 ⑤. 核糖体 ⑥. 无 （3）高温使该毒素的空间结构发生改变而失活 （4）肉类食物大多数属于蛋白质，蛋白质遇高温后空间结构变得松散，肽键容易暴露，更容易被消化酶水解 （5） ①. 斐林试剂 ②. 砖红色沉淀 ③. 双缩脲试剂 ④. 紫 【解析】 【小问1详解】 由题干信息可知肉毒类毒素是肽链盘曲折叠形成的生物大分子，且局部结构含有肽键，因此化学本质为蛋白质；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构特点为同一个中心碳原子上连接1个氨基、1个羧基、1个氢原子和1个侧链R基，通式如下：。 【小问2详解】 首先识别该片段的5个氨基酸的侧链R基，依次为-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)2，共5种不同R基，因此由5种基本单位组成；5个氨基酸形成1条肽链，肽键数=氨基酸数-肽链数=4；脱水缩合过程中，一个氨基酸的氨基脱-H、另一个氨基酸的羧基脱-OH形成水，因此脱去的氢来自氨基和羧基；该反应为脱水缩合，发生在核糖体上，核糖体是无膜结构的细胞器。 【小问3详解】 蛋白质的功能依赖其特定的空间结构，高温不会断裂肽键，但会破坏蛋白质的空间构象，使其失去生物活性。 【小问4详解】 生肉的蛋白质空间结构致密，蛋白酶难以接触肽键；高温处理后蛋白质变性，空间结构打开，暴露肽键，更易被蛋白酶结合水解，因此更容易消化。 【小问5详解】 还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色氧化亚铜沉淀，可用于还原糖检测；蛋白质的肽键在碱性环境下与铜离子反应生成紫色络合物，因此用双缩脲试剂检测蛋白质，反应呈紫色。 19. 下图1为动物细胞膜的亚显微结构图；图2为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线。请回答下列问题： （1）图1细胞膜的基本支架是[ ]________，图中的1和2是可以运动的，因此生物膜具有一定的________。 （2）各种生物膜的结构和化学成分相似，但功能差别较大的主要原因是________，图1中3与其他细胞产生的信号分子特异性结合，体现了细胞膜具有________的功能。 （3）将鸡红细胞的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积________（填“大于、小于、等于”）细胞表面积的2倍。 （4）根据图2分析，下列相关叙述错误的是________。 A. 由图可知，在温度较高时，胆固醇可以提高膜的流动性 B. 由图可知，适当提高温度可降低微黏度，提高膜的流动性 C. 与人工膜相比，动物细胞细胞膜的成分还有蛋白质和糖类等 D. 胆固醇使膜的流动性在较大温度范围内保持相对稳定的状态 （5）图3是细胞膜内陷形成的囊状结构即小窝，与细胞的信息传递等相关。请回答： ①图3中小窝蛋白分为三段，中间区段主要由（ ）（填“亲水性”或“疏水性”）的氨基酸残基组成。 ②小窝蛋白中的某些氨基酸在一定的激发光下能够发出荧光，当胆固醇与这些氨基酸结合，会使荧光强度降低。为研究小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点，分别向小窝蛋白的肽段1和肽段2加入胆固醇，检测不同肽段的荧光强度变化，结果如图4，据图可知小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点在（ ）（填“肽段1”或“肽段2”）中。 【答案】（1） ①. 2磷脂双分子层 ②. 流动性 （2） ①. 蛋白质的种类和数量不同 ②. 信息交流 （3）大于 （4）A （5） ①. 疏水性 ②. 肽段1 【解析】 【小问1详解】 图1中2是磷脂双分子层，构成了细胞膜的基本支架，图1中的1（蛋白质）和2（磷脂分子）都是可以运动的，这体现了生物膜具有一定的流动性。 【小问2详解】 生物膜功能差异大的主要原因是蛋白质的种类和数量不同。图1中3是糖蛋白，由糖类和蛋白质相结合形成，位于细胞质膜的外侧，3与信号分子特异性结合，体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能。 【小问3详解】 鸡红细胞除细胞膜外还有其他的具膜结构，如具膜的细胞器膜和核膜等，每层膜结构都含有两层磷脂分子，因此提取后铺展成单层的面积大于细胞表面积的2倍。 【小问4详解】 A、温度较高时，含胆固醇的人工膜微粘度更高，说明膜流动性更低，因此胆固醇在高温时降低膜的流动性，A错误； B、温度适当升高，微粘度降低，膜流动性提高，B正确； C、细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质，此外还有少量的糖类；与人工膜相比，动物细胞膜除脂质外，还含蛋白质、糖类等，C正确； D、胆固醇使膜的微粘度在较大温度范围内变化小，保持流动性相对稳定，D正确。 【小问5详解】 ①由题图可知，小窝分为三段，中间区段的氨基酸残基位于磷脂分子的疏水区段，说明这些氨基酸残基是疏水性的。 ②图4中结果显示，在肽段1中加入胆固醇之后荧光强度下降很多，而在肽段2中加入胆固醇之后荧光强度几乎无变化，显然在肽段2中加入的胆固醇并未与肽段2发生结合，因此可推测小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点在肽段1中。 20. 乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，对某些腐败菌和致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下图为乳酸链球菌素（Nisin）的结构示意图，三个字母表示氨基酸，数字表示相应氨基酸序号。回答下列问题： （1）与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是___________。乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有___________（答两点即可）。 （2）若把10号甘氨酸换成缬氨酸，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响。从氨基酸角度分析，说明蛋白质的功能与___________有关。 （3）Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，因此Nisin常被作为肉制品、罐头的抑菌剂。已知巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，作用位点如图所示。分析高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因________________________________。 （4）据图分析，蛋白酶作用后的产物是___________，这些产物的分子量比乳酸链球菌素增加了___________，这些产物___________（填“能”或“不能”）与双缩脲试剂反应显紫色。 【答案】（1） ①. 噬菌体没有细胞结构 ②. 细胞壁、细胞膜、核糖体、细胞质 （2）氨基酸种类 （3）高温不能破坏硫醚环，巯基乙醇会破坏硫醚环 （4） ①. 多肽 ②. 54 ③. 能 【解析】 【小问1详解】 乳酸链球菌是原核生物，噬菌体是病毒，所以与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是噬菌体没有细胞结构。乳酸链球菌是原核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核等细胞结构。酵母菌是真核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、线粒体、细胞核等细胞结构。所以乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有细胞壁、细胞膜、核糖体、细胞质。 【小问2详解】 若把10号甘氨酸换成缬氨酸，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响，可推知改变氨基酸种类会影响乳酸链球菌素这种蛋白质类抗生素的功能，说明蛋白质的功能与氨基酸种类有关。 【小问3详解】 根据题干信息，Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，可推知Nisin空间结构的稳定性与硫醚环息息相关。巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，从而影响Nisin的空间结构，进而影响Nisin的活性。据此推测高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因是高温不能破坏硫醚环，巯基乙醇会破坏硫醚环。 【小问4详解】 据图可知，蛋白酶的作用位点位于特定氨基酸之间的肽键，并没有破坏所有的肽键，所以蛋白酶作用后的产物是多肽。蛋白酶只断裂了3个肽键，需要消耗3分子水，所以蛋白酶作用后的产物的分子量比乳酸链球菌素增加了3分子水的质量，即3×18 =54。蛋白酶作用后的产物多肽中仍含有多个肽键，能与双缩脲试剂反应显紫色。 21. 根据显微镜的使用步骤及原理回答下列问题 （1）在同样的光源下，选取目镜、物镜组合为___________________时（填图1的编号），显微镜视野最明亮；用该组合可看到视野内充满了9个细胞（如图2），将目镜换为b，物镜不变，再观察，可看到_____个细胞；将装片向____________方移动可将图3细胞移到视野正中央。如果在显微镜视野中看到细胞中的某个叶绿体正在沿着顺时针方向移动，则实际上该叶绿体是沿着________方向移动。 （2）下列使用高倍镜观察物体的步骤排序：____________ ①转动细准焦螺旋，直到调清物像为止 ②转动转换器，使高倍物镜对准通光孔 ③在低倍镜下看清物像，把目标移到视野中央 （3）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，脂肪会被苏丹Ⅲ染液染成_______，实验需要用到的酒精，其作用是_____________________________________。 【答案】（1） ①. ad ②. 1 ③. 右上方 ④. 顺时针 （2）③②① （3） ①. 橘黄色 ②. 洗去浮色 【解析】 【分析】显微镜观察物像时，放大倍数越大，细胞体积越大，视野越暗，视野中细胞数目越少，反之亦然；显微镜观察的物像是倒像，物像移动的方向与玻片移动的方向相反。 【小问1详解】 显微镜放大倍数越小，视野越亮，故选a和d组合； 选用该组合时，细胞的长度或宽度被放大了50倍，将目镜换为b，物镜不变，则细胞放大的倍数是低倍镜下的3倍，面积是低倍镜下的9倍，因原来低倍镜下可看到视野内充满了9个细胞，则高倍镜下看到1个细胞； 显微镜是成倒立的像，图3细胞所成像位于视野的右上，故将装片向右上移动可将图3细胞移到视野正中央。如果在显微镜视野中看到叶绿体顺时针方向移动，则实际上该叶绿体也是顺时针方向移动。 【小问2详解】 低倍镜换高倍镜观察的步骤为：③在低倍镜下看清物像，把目标移到视野中央→②转动转换器，使高倍物镜对准通光孔→①转动细准焦螺旋，直到调清物像为止。故步骤排序是③②①。 【小问3详解】 鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，脂肪会被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，实验需要用到体积分数为50%的酒精洗去浮色。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 方城县第一高级中学2026-2027学年高一上学期11月期中生物试题 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 细胞学说和进化论被列入19世纪自然科学三大发现。下列有关细胞学说的叙述，错误的是（ ） A. 显微镜的发明是细胞学说建立过程的重要一环 B. “胡萝卜韧皮部细胞在适宜条件下能发育成新的植株”支持细胞学说的观点 C. 细胞学说认为一个细胞可完成一切生命活动 D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性 2. 下列事实或证据不能支持细胞是生命活动基本单位的是（ ） A. 变形虫是单细胞生物，能进行分裂和运动 B. 双子叶植物的发育离不开细胞的分裂和分化 C. 离体的线粒体在一定的条件下能释放CO2 D. 人的缩手反射是由多种细胞共同参与下完成 3. 下列关于原核生物与真核生物的叙述，正确的是（ ） A. 组成水稻和乳酸杆菌细胞壁的成分完全相同 B. 草履虫和色球蓝细菌的细胞都含有核糖体，能合成蛋白质 C. 衣藻和颤蓝细菌的细胞都不具有叶绿体，但能进行光合作用 D. 硝化细菌和酵母菌的细胞都不具有高尔基体，无法分泌蛋白质 4. 如图是几种常见的单细胞生物结构示意图。下列有关叙述错误的是（ ） A. 图中各细胞均具有核糖体，且遗传物质都是DNA B. 具有核膜和染色体的生物有①②③ C. ①~⑤均属于自养生物 D. 各细胞结构上的差异体现了细胞的多样性 5. 如图为细胞膜的结构模式图，说法正确的是（ ） A. 磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，③为疏水端，④为亲水端 B. 细胞膜A面的①结构如果减少，细胞间识别的能力将提升 C. 同种生物不同细胞的细胞膜上①②⑤的种类和数量完全相同 D. 细胞膜的磷脂分子和蛋白质共同控制着物质进出细胞 6. 下列有关显微镜的叙述正确的是（ ） A. ①中的a、b的长短和放大倍数成反比 B. ②是显微镜下的视野，若要用高倍镜观察细胞c的特点，需要向左移动装片 C. ③中换用高倍物镜前应先提升镜筒，以免镜头压坏装片 D. ③中放大的是物像的面积，其中X应为4 7. 如图为某蛋白质（由120个氨基酸组成）天然状态与非折叠状态的转化。下列叙述正确的是（ ） A. 不同氨基酸R基不同，—SH位于氨基酸的R基团 B. 120个氨基酸形成该蛋白质后分子量减少了2142 C. 天然状态与非折叠状态相比，主要破坏了肽键 D. 该蛋白质的失活与复活过程说明，蛋白质的结构由其功能决定 8. 科研人员测定了某植物不同部位细胞中化学元素的种类和含量。下列有关组成细胞的化学元素的叙述，正确的是（　　） A. 组成细胞的化学元素在自然界中都能找到，且各种元素在细胞中的相对含量与自然界大体相同 B. 细胞中含量很少的 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等元素，对维持生命活动没有重要作用 C. 细胞中含量较多的 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素称为大量元素 D. 该植物不同部位细胞中，组成细胞的化学元素的种类和含量都完全相同 9. 几丁质因其良好的生物相容性、可降解性和天然的抑菌活性，被广泛应用于制造人造皮肤。这种人造皮肤能为创面提供物理屏障，促进细胞生长，并最终被人体自然降解吸收。下列相关叙述不正确的是（　　） A. 几丁质属于多糖，但其组成元素和糖原等多糖不完全相同 B. 几丁质广泛存在于甲壳动物和昆虫的外骨骼中，这使其来源丰富，成本低廉，适合大规模生产 C. 利用几丁质制作人造皮肤，主要利用了其能为人体细胞供能的特性 D. 几丁质属于大分子物质，其合成过程会产生水，分解过程会消耗水 10. 核酸甲和乙是某生物体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，叙述正确的是（ ） A. 生物体内核酸甲的多样性与核苷酸的连接方式有关 B. 核酸甲和核酸乙在蛋白质的生物合成中都具有重要作用 C. M与N相比，M的2′位置的碳原子上多一个氧 D. A、G、C、U参与合成的核苷酸共有4种 11. 幼龄植物细胞中液泡体积很小，数量较多，来源于细胞的多种膜结构。随着细胞生长，小液泡逐渐增大，最终合并为一个大液泡。液泡中除了贮存有各种细胞代谢物外，还含有多种酸性水解酶，能分解细胞内的蛋白质、核酸、脂质、多糖等物质。下列有关叙述错误的是（　　） A. 液泡内有细胞液，其中含量最多的化合物是水 B. 植物细胞中的液泡与动物细胞中的溶酶体有类似的功能 C. 液泡膜可以来源于高尔基体、内质网、细胞膜 D. 液泡中的无机盐大多以化合物的形式存在，利于调节细胞的渗透压 12. 牛胰核糖核酸酶（RNaseA）由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链构成，在特定条件下其空间结构能够发生如图所示变化。下列叙述不正确的是（ ） A. 构成RNaseA的氨基酸中，有的含有C、H、O、N、S等元素 B. 若RNaseA具有1条肽链，则氨基酸合成牛胰核糖核酸酶过程中相对质量减少2222 C. 经尿素和β-巯基乙醇处理破坏后可用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性的发生 D. RNaseA经尿素和β-巯基乙醇处理后，游离的氨基数和羧基数没有发生改变 13. 图1为细胞膜的结构模式图，图2表示细胞间信息交流的一种方式。下列相关叙述错误的是（ ） A. 细胞膜的基本支架是①构成的磷脂双分子层 B. 细胞膜功能的复杂程度主要与②的种类和数量有关 C. ②在膜中分布不均匀，但大多能运动，与膜的流动性有关 D. 细胞间必须通过受体才能实现信息交流 14. 低密度脂蛋白（LDL）由蛋白质、胆固醇、磷脂及微量甘油三酯构成。LDL中的载脂蛋白B（ApoB）能精准识别外周组织细胞表面的LDL受体，将胆固醇精准投递至细胞内。如图表示LDL进入外周组织细胞并被水解的过程。下列相关叙述最合理的是（　　） A. LDL与LDL受体之间识别异常，说明ApoB的结构出现了异常 B. 胞内体与溶酶体融合前，会通过膜的流动性随机形成多个小囊泡 C. LDL经溶酶体分解后的最终产物有胆固醇、磷脂、甘油、蛋白质等 D. 上述过程中的LDL受体可以重复利用 15. 如图1为细胞膜的流动镶嵌模型示意图。图2是磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列相关叙述错误的是（ ） A. 图1中的②是磷脂分子，由其构成的脂质体（图2）到达细胞后可与细胞膜发生融合 B. ①是糖蛋白，分布在细胞膜外侧，与细胞识别、信息交流作用有关 C. 细胞膜的功能主要与③的种类和数量有关 D. 脂质体中的药物A是脂溶性药物，药物C是水溶性药物 16. 线粒体的嵴氧化受损后会释放活性氧，将线粒体DNA氧化的同时促进溶酶体内的Ca2+外流，进而激活线粒体外膜上的某一通道，形成“孔”。受损嵴包裹被氧化的DNA形成囊泡后，通过“孔”运出，最终被溶酶体吞噬并降解。下列说法正确的是（ ） A. 溶酶体合成的多种水解酶可降解被氧化的DNA，水解产物可重复利用 B. 受损嵴的清除表明Ca2+可作为信号分子，调控细胞间的信息交流 C. 抑制溶酶体膜上的Ca2+外流将不利于线粒体修复和维持细胞稳态 D. 囊泡通过“孔”运出线粒体，表明线粒体膜丧失了选择透过性 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. “孤村落日残霞，轻烟老树寒鸦，一点飞鸿影下。青山绿水，白草红叶黄花”描述的是秋日图景，其中既有生物也有非生物，蕴含着丰富的生命系统相关知识。回答下列问题： （1）孤村、落日、残霞_______（填“属于”或“不属于”）生命系统的结构层次。老树和寒鸦所具有的生命系统结构层次________（填“相同”“不同”或“不完全相同”）。一只飞鸿具有的生命系统结构层次由小到大依次是_______（用文字和箭头表示）。 （2）①“绿水”中有蓝细菌和衣藻等生物，如下图所示，衣藻属于_______（填“真核”或“原核”）生物，判断依据为_______。蓝细菌是一种_______（填“自养”或“异养”）型生物，因为其含有_______和_______两种光合色素。 ②某兴趣小组学生使用显微镜观察生活在“绿水”中的生物，发现图中生物中都有的细胞结构是_______、________和________。若在显微镜下观察到的草履虫在视野左下方，则其在装片中的实际位置为________。 18. 肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位由一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式： （1）肉毒类毒素的化学本质是__________。其基本组成单位是__________，结构通式是_______________。 （2）由上图可知，该片段由__________种基本单位组成，该片段形成______个肽键，形成肽键的过程中，脱去的氢来自于_________________，这个化学反应叫做___________。这个反应发生在细胞器____________上，该细胞器______（填“有”“无”）膜结构。 （3）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠。但煮沸1min或75℃下加热5min-10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_____________________________。 （4）人类学会使用火之后营养条件大大改善，平均寿命延长。一方面由于高温使各种病原体和毒素失去活性，另一方面高温使各种食物更容易消化，试从肉类食物的分子结构角度分析煮熟的肉类更容易消化的原因____________________________________________________________ 。 （5）检测还原糖时选用的化学试剂是______________。还原糖与该试剂发生作用，生成________。 检测蛋白质时选用的化学试剂是______________。蛋白质与该试剂发生作用后，颜色呈________色。 19. 下图1为动物细胞膜的亚显微结构图；图2为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线。请回答下列问题： （1）图1细胞膜的基本支架是[ ]________，图中的1和2是可以运动的，因此生物膜具有一定的________。 （2）各种生物膜的结构和化学成分相似，但功能差别较大的主要原因是________，图1中3与其他细胞产生的信号分子特异性结合，体现了细胞膜具有________的功能。 （3）将鸡红细胞的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积________（填“大于、小于、等于”）细胞表面积的2倍。 （4）根据图2分析，下列相关叙述错误的是________。 A. 由图可知，在温度较高时，胆固醇可以提高膜的流动性 B. 由图可知，适当提高温度可降低微黏度，提高膜的流动性 C. 与人工膜相比，动物细胞细胞膜的成分还有蛋白质和糖类等 D. 胆固醇使膜的流动性在较大温度范围内保持相对稳定的状态 （5）图3是细胞膜内陷形成的囊状结构即小窝，与细胞的信息传递等相关。请回答： ①图3中小窝蛋白分为三段，中间区段主要由（ ）（填“亲水性”或“疏水性”）的氨基酸残基组成。 ②小窝蛋白中的某些氨基酸在一定的激发光下能够发出荧光，当胆固醇与这些氨基酸结合，会使荧光强度降低。为研究小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点，分别向小窝蛋白的肽段1和肽段2加入胆固醇，检测不同肽段的荧光强度变化，结果如图4，据图可知小窝蛋白中间区段与胆固醇的结合位点在（ ）（填“肽段1”或“肽段2”）中。 20. 乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，对某些腐败菌和致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下图为乳酸链球菌素（Nisin）的结构示意图，三个字母表示氨基酸，数字表示相应氨基酸序号。回答下列问题： （1）与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是___________。乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有___________（答两点即可）。 （2）若把10号甘氨酸换成缬氨酸，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响。从氨基酸角度分析，说明蛋白质的功能与___________有关。 （3）Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，因此Nisin常被作为肉制品、罐头的抑菌剂。已知巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，作用位点如图所示。分析高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因________________________________。 （4）据图分析，蛋白酶作用后的产物是___________，这些产物的分子量比乳酸链球菌素增加了___________，这些产物___________（填“能”或“不能”）与双缩脲试剂反应显紫色。 21. 根据显微镜的使用步骤及原理回答下列问题 （1）在同样的光源下，选取目镜、物镜组合为___________________时（填图1的编号），显微镜视野最明亮；用该组合可看到视野内充满了9个细胞（如图2），将目镜换为b，物镜不变，再观察，可看到_____个细胞；将装片向____________方移动可将图3细胞移到视野正中央。如果在显微镜视野中看到细胞中的某个叶绿体正在沿着顺时针方向移动，则实际上该叶绿体是沿着________方向移动。 （2）下列使用高倍镜观察物体的步骤排序：____________ ①转动细准焦螺旋，直到调清物像为止 ②转动转换器，使高倍物镜对准通光孔 ③在低倍镜下看清物像，把目标移到视野中央 （3）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，脂肪会被苏丹Ⅲ染液染成_______，实验需要用到的酒精，其作用是_____________________________________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $