第3单元 清洗果蔬有方法第2课【果蔬清洗小达人】课件-2026-2027学年劳动二年级上册冀科版

果蔬清洗小达人 小学劳动冀科版二年级上册 第三单元 清洗果蔬有方法 二年级 上册 第2课 义务教育劳动教科书《劳动实践》·河北科学技术出版社 小学劳动冀科版二年级上册 第 2 页 本节课的学习目标 1 劳动观念：体会把方法用熟、用巧就是劳动本领的提升。 2 劳动能力：能根据果蔬种类独立选择清洗方法，学会 2～3 个清洗小妙招。 3 劳动习惯与品质：养成洗后保洁、生熟分开、物归原处的习惯。 4 劳动精神：愿意把好方法分享给家人，做家庭劳动的小帮手。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 2 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 3 页 情境导入：从一个真实场景开始 1 家里来了客人，妈妈请你帮忙洗一盘水果拼盘的材料：草莓、圣女果、苹果和黄瓜。 2 这四种果蔬各有各的脾气，你会分别怎么洗？ 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 3 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 4 页 观察与发现 1 观察草莓、圣女果、苹果、黄瓜：哪些有蒂、哪些表皮薄、哪些表面不平，判断清洗时的注意事项。 2 先看清特点，再动手做，方法才选得对。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 4 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 5 页 需要准备的材料与工具 1 沥水篮、软毛刷、小苏打、面粉、淡盐水、干净盘子、厨房纸巾 2 动手前先对照清单一件件清点，做完再清点一次。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 5 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 6 页 安全小提示（动手前必读） 1 草莓、圣女果表皮娇嫩，只能用指腹轻抚，不能用刷子。 2 台面有水及时擦干，端盘子双手捧稳。 3 洗后的果蔬不再接触脏手和脏台面。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 6 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 7 页 清洗小达人的做法总览 1 看 → 选 → 洗 → 查 → 摆 2 先记住整体顺序，再一步步练，顺序错了效果就差了。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 7 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 8 页 清洗小达人的做法① 看：判断果蔬特点 1 先看一看果蔬的表皮厚薄、有没有蒂、表面平不平，判断清洗的难点在哪里。 2 做慢一点没关系，做对才是关键。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 8 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 9 页 清洗小达人的做法② 选：选定清洗方法 1 表皮光滑的用搓洗，成串带蒂的整串冲，表面不平的用面粉水吸附，娇嫩的用淡盐水轻泡。 2 做慢一点没关系，做对才是关键。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 9 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 10 页 清洗小达人的做法③ 洗：按方法操作 1 重点处理果蒂周围、凹陷处和表皮缝隙，动作要轻，洗完后用流动水冲净。 2 做慢一点没关系，做对才是关键。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 10 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 11 页 清洗小达人的做法④ 查、摆：检查后装盘 1 检查表面无泥无残、无破损，沥干水分后用干净盘子摆放整齐。 2 做慢一点没关系，做对才是关键。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 11 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 12 页 这一步最容易出错，记住关键点 1 草莓要“先洗后去蒂”，面粉水能吸附葡萄表面的污物，洗后一定要沥干再装盘。 2 我做对了吗？对照上面这条再检查一遍。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 12 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 13 页 先看老师做一遍 1 教师对比演示：一碗用清水冲的葡萄，一碗用面粉水轻搅后再冲的葡萄，观察水面的浑浊差别。 2 看清楚三件事：手的动作、材料的摆放、做完的样子。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 13 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 14 页 劳动小妙招 1 小苏打水浸泡可帮助去除表面蜡质；淘米水也有类似效果；洗后沥干 2 分钟再装盘，口感更好。 2 妙招不是偷懒，是把方法用得更巧。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 14 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 15 页 这些错误你遇到过吗 1 草莓先去蒂再洗，脏水进果肉 → 先洗后去蒂。 2 洗后直接放在没擦的台面上 → 先擦台面或垫干净盘子。 3 没沥干就装盘，盘底积水 → 用沥水篮控干 2 分钟。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 15 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 16 页 练一练：我来判断 1 判断对错：①草莓先去蒂再冲洗；②洗好的水果放在擦干净的盘子里；③葡萄整串用面粉水轻搅后冲净；④洗完直接用手抓着吃。 2 先独立思考，再和同桌说说理由。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 16 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 17 页 今天的实践任务 1 小组合作完成一盘“清洗小达人”水果拼盘，要求洗净、沥干、摆盘整齐。 2 做完能说出“我是按哪几步完成的”。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 17 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 18 页 小组分工 1 四人分工：选材员、清洗员、检查员、摆盘员，完成后轮换再操作一次。 2 轻声说话、轮流做、互相检查、共同收拾。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 18 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 19 页 开始动手：操作要求 1 按“看—选—洗—查—摆”完成；全程使用干净容器；洗后双手洗净再摆盘。 2 看 → 选 → 洗 → 查 → 摆 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 19 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 20 页 老师会重点看这几处 1 提醒生熟分开、台面清洁；纠正未沥水装盘和洗后二次污染。 2 遇到困难先自己想办法，再请老师和同伴帮忙。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 20 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 21 页 成果展示 1 各组展示水果拼盘，介绍本组用了哪种清洗方法、为什么这样选。 2 我做的是……，我是这样完成的……，我最满意的地方是…… 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 21 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 22 页 我来评一评 1 方法选择正确：能说明选择理由。 2 清洗彻底：无泥无残、无破损。 3 节约用水：水流控制得当。 4 合作有序：分工明确、台面整洁。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 22 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 23 页 还能再进一步 1 学习简单的水果拼盘摆盘：颜色搭配、高低错落、中心突出。 2 试试看，把课堂上学到的方法用得更活。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 23 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 24 页 把劳动带回家 1 每周至少承担 3 次家庭果蔬清洗任务，把课堂方法用到家里的餐桌上。 2 课堂上学的方法，回家再练一次才是真会了。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 24 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 25 页 本节课小结 1 不同果蔬用不同方法，会选方法才是小达人。 2 先洗后摘、先洗后切，顺序不能错。 3 洗干净之后，保洁同样重要。 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 25 / 26 页 小学劳动冀科版二年级上册 第 26 页 课后作业 1 在家独立完成一次果蔬清洗全过程（选—洗—查—摆），请家长打分并写一句评语。 2 劳动让生活更美好，下次课分享你的成果！ 第6课 果蔬清洗小达人 · 小学劳动冀科版二年级上册 第 26 / 26 页 $