精品解析：天津市第一中学滨海学校2026—2027学年高一上学期期中考试生物试题

天津市第一中学滨海学校2026-2027-1学期 期中考试高一年级生物学科检测试卷 第I卷选择题（70分） 注意事项： 1.每题选出答案后，用铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。 2.本卷共35小题，每小题2分，共70分。 一。选择题：在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列说法正确的是（ ） A. 病毒不需要寄生生活 B. 所有生物生命活动都离不开细胞 C. 细菌本身不能单独完成各种生命活动 D. 多细胞生物单个细胞能单独完成各种生命活动 【答案】B 【解析】 【分析】细胞是生物体基本的结构和功能单位，已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。细胞是最基本的生命系统，一切生命活动都离不开细胞。 【详解】A、病毒没有细胞结构，需寄生在活细胞中才能完成正常的生命活动，A错误； B、细胞是最基本的生命系统，是生物体结构和功能的基本单位，所有生命活动都离不开细胞，B正确； C、细菌为原核细胞，能够单独完成各种生命活动，C错误； D、多细胞生物中单个细胞只能完成特定的生理功能，不能单独完成各种生命活动，D错误。 故选B。 2. 新冠病毒（RNA病毒）的某种变异毒株同时具备德尔塔毒株和奥密克戎毒株的一些性状，传染能力更强。下列有关叙述正确的是（ ） A. 新冠病毒没有细胞膜，因此也不含蛋白质 B. 这种新冠病毒的变异毒株能在空气中进行传播和增殖 C. 病毒属于生命系统中最小的结构层次，同时也属于个体层次 D. 为了研究新型冠状病毒的致病机理，可用活的动物细胞培养该病毒 【答案】D 【解析】 【详解】A、新冠病毒无细胞结构，因此不具有细胞膜，但病毒由RNA和蛋白质外壳构成，是含有蛋白质的，A错误； B、新冠病毒可在空气中传播，但病毒无独立代谢能力，必须寄生在活宿主细胞内才能完成增殖过程，无法在空气中增殖，B错误； C、生命系统中最小的结构层次是细胞，病毒没有细胞结构，不能独立完成生命活动，不属于生命系统的结构层次，C错误； D、病毒为专性寄生生物，必须依赖活细胞才能增殖，因此研究新冠病毒的致病机理时，可用活的动物细胞培养该病毒，D正确。 3. 某森林公园的物种繁多、分布面积广，主要以银杏、乌桕树等为主，下列有关该景区生命系统结构层次排序正确的是（ ） ①银杏的叶子；②乌桕树的细胞；③银杏细胞中蛋白质分子；④一棵乌桕树；⑤银杏谷的所有黄叶；⑥银杏谷的所有银杏树苗；⑦银杏谷的所有生物；⑧银杏谷内所有动植物 A. ③②①⑤④⑥⑧ B. ②①④⑦ C. ②①⑤⑥⑦ D. ②①④⑥⑧⑦ 【答案】B 【解析】 【详解】生命系统的结构层次从小到大依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群（同一区域同种生物的全部个体）→群落（同一区域的所有生物）→生态系统→生物圈，最基本的生命系统是细胞，分子、原子等不属于生命系统结构层次，①是银杏的叶子，属于植物的器官层次；②是乌桕树的细胞，属于细胞层次；③是蛋白质分子，不属于生命系统结构层次；④是一棵乌桕树，属于个体层次；⑤是银杏谷的所有黄叶，不属于生命系统的任何结构层次；⑥是所有银杏树苗，仅包含银杏的幼年个体，不属于种群层次，⑦是银杏谷的所有生物，属于群落层次，⑧仅包含所有动植物，缺少微生物等类群，不属于群落层次，故该景区生命系统结构层次排序正确的应为②①④⑦，B正确。 4. 下图所示为几种常见的单细胞生物的结构示意图。下列有关该组生物的叙述中不正确的是（ ） A. 图中各细胞中都有 DNA B. 具有核膜、核仁的细胞是①②③ C. ⑤内存在叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用 D. 图中①④⑤都是自养生物 【答案】D 【解析】 【详解】A、所有细胞生物的遗传物质都是DNA，因此图中各细胞都含有DNA，A正确； B、真核细胞有核膜、核仁，原核细胞没有，①②③都属于真核细胞，因此具有核膜、核仁，B正确； C、⑤是蓝细菌，细胞内含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，属于自养生物，C正确； D、①衣藻、⑤蓝细菌是自养生物，但绝大多数细菌是异养生物（营腐生或寄生生活），因此④不属于自养生物，D错误。 5. 生命活动离不开细胞，不包括下列内容中的（　　） A. 龟的单个细胞也能完成各种生命活动 B. 动植物各种生命活动以细胞代谢为基础 C. 遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础 D. 缩手反射的完成依赖多种分化的细胞密切合作 【答案】A 【解析】 【详解】A、龟属于多细胞生物，多细胞生物的单个细胞只能完成特定的生命活动，无法独立完成各种生命活动，A错误； B、细胞代谢是生物与外界进行物质和能量交换的基础，动植物的所有生命活动都以细胞代谢为基础，体现了生命活动离不开细胞，B正确； C、生物的遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础，属于生命活动离不开细胞的范畴，C正确； D、缩手反射的完成需要神经细胞、肌肉细胞等多种高度分化的细胞密切配合，依赖细胞结构完成生命活动，D正确。 6. 某同学利用显微镜观察了多种细胞的结构，并绘制了如下示意图：下列关于这四种细胞的叙述，正确的是（ ） A. ①和③都能进行光合作用，但①没有叶绿体 B. ①和②都没有细胞壁，但②具有成形的细胞核 C. ③和④都是真核细胞，都没有细胞壁 D. 四种细胞都具有细胞膜、细胞质和遗传物质DNA，体现了细胞的统一性 【答案】D 【解析】 【详解】A、①蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用，属于原核生物无叶绿体；但③洋葱根尖分生区细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，A错误； B、①蓝细菌属于原核生物，具有细胞壁，②口腔上皮细胞是动物细胞无细胞壁；②为真核细胞具有成形的细胞核，B错误； C、③洋葱根尖细胞（植物）、④酵母菌（真菌）都属于真核细胞，二者都含有细胞壁，C错误； D、无论是原核细胞（①蓝细菌）还是真核细胞（②③④），都具有细胞膜、细胞质，且所有细胞生物的遗传物质都是DNA，体现了细胞的统一性，D正确。 7. 幽门螺杆菌（Hp）是一种螺旋形细菌，可引发胃黏膜慢性炎症。为探究火麻油对Hp的抑菌活性及作用，研究人员将Hp菌悬液与适量火麻油混合，调整终浓度为1MIC、1/2MIC、0MIC进行实验，测定菌液的吸光度值（OD600：衡量菌种数目，值越低，菌种数目越少，反之，越多），结果如下图。下列分析错误的是（ ） A. Hp的单个细胞能够独立完成各项生命活动 B. 火麻油浓度越高，Hp繁殖速度越快 C. 0MIC组作为对照，其OD600值的变化反映了Hp在不含火麻油环境下的自然生长趋势 D. 火麻油对Hp的抑菌效果具有浓度依赖性，且1MIC浓度下可实现持续抑菌 【答案】B 【解析】 【详解】A、幽门螺杆菌是单细胞原核生物，单个细胞可独立完成代谢、繁殖等各项生命活动，A正确； B、OD₆₀₀值越低代表菌种数目越少，由图可知火麻油浓度越高，OD₆₀₀值越低，说明Hp繁殖速度越慢，B错误； C、0MIC组不含火麻油，为空白对照组，其OD₆₀₀值的变化可反映Hp在无火麻油环境下的自然生长趋势，C正确； D、对比三组曲线：1MIC组OD₆₀₀始终极低，1/2MIC组OD₆₀₀高于1MIC组、低于0MIC组，说明火麻油抑菌效果随浓度升高而增强，具有浓度依赖性，且1MIC浓度下可实现持续抑菌，D正确。 8. 宫颈癌是危害女性健康的常见疾病，99%的宫颈癌是由HPV（人乳头状瘤病毒的简称）引起的。我国已在多省份试点推行适龄女性免费接种二价HPV疫苗项目。下列相关叙述正确的是（ ） A. HPV不能繁殖后代 B. HPV是一种自养生物 C. HPV不能独立生活，必须寄生在活细胞内 D. HPV与人的宫颈细胞在结构上的主要区别是前者无以核膜为界限的细胞核 【答案】C 【解析】 【详解】A、HPV属于病毒，可寄生在宿主活细胞内完成增殖，A错误； B、HPV无细胞结构，不能独立进行代谢活动，只能利用宿主细胞内的现成有机物，属于异养生物，B错误； C、HPV没有细胞结构，无法独立完成生命活动，必须寄生在活细胞内才能生存和增殖，C正确； D、HPV是病毒，不存在细胞结构，它和人的宫颈细胞主要区别是HPV无细胞结构，D错误。 9. 据报道，新发现的一种细菌—华丽硫珠菌，是有史以来人类发现的最大的细菌，约2厘米，该菌细胞中含有两个膜囊，膜囊甲包含所有遗传物质；膜囊乙充满了水，占细菌总体积的73%，紧贴细胞壁。下列叙述错误的是（ ） A. 该菌属于单细胞生物，既属于细胞层次又属于个体层次 B. 该菌与酵母菌在结构上均具有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体 C. 该菌细胞内含有核酸RNA和DNA，其细胞壁成分为纤维素和肽聚糖 D. 可推测该菌的出现弥补了进化中由原核生物向真核生物过渡的空白 【答案】C 【解析】 【详解】A、华丽硫珠菌是单细胞细菌，单细胞生物的单个细胞就是一个完整的个体，因此既属于细胞层次又属于个体层次，A正确； B、该菌为原核生物，酵母菌为真核生物，二者均具有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体，B正确； C、细胞生物均同时含有DNA和RNA，但细菌细胞壁的主要成分为肽聚糖，纤维素是植物细胞壁的主要成分，不存在于细菌细胞壁中，C错误； D、原核生物没有核膜包被的成形细胞核，真核生物有核膜包被的细胞核，该菌的遗传物质被膜囊包被，符合原核生物向真核生物过渡的结构特征，可推测其弥补了该进化阶段的空白，D正确。 10. 某研究人员在实验室培养四种微生物时忘记在培养瓶上贴标签，为确定四个培养瓶中分别是什么生物，进行了相应的结构观察和物质鉴定，发现①②③④四种生物的部分特征：①仅由蛋白质与核酸组成，②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体，③出现染色体和多种细胞器，④有细胞壁结构。下列对应的叙述中错误的是（ ） A. ①最可能是原核生物 B. ②这种生物能进行光合作用 C. ③这种生物可能是变形虫 D. ④可能是蓝细菌 【答案】A 【解析】 【分析】①仅由蛋白质与核酸组成的生物是病毒；②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体的生物为原核生物，比如蓝细菌；③出现染色体和各种细胞器的生物是真核生物；④有细胞壁结构可能是真核生物也有可能是原核生物。 【详解】A、病毒一般由蛋白质和核酸组成，①仅由蛋白质与核酸组成，①最可能是病毒，A错误； B、②具有叶绿素，能进行光合作用，B正确； C、③出现染色体和多种细胞器，变形虫是真核生物，具有染色体和各种细胞器，故③这种生物可能是变形虫，C正确； D、蓝细菌有细胞壁，因此④可能是蓝细菌，D正确。 故选A。 11. 种植草莓时，可先将种子浸泡在低温清水中进行层积处理，打破休眠后吸水萌发；生长期用含钙无机盐的水浇灌草莓，可减少果实 “软果”“烂果” 的现象，而适量施加含氮、磷、钾等元素的肥料，可使草莓植株更健壮、果实更饱满。下列说法错误的是（　　） A. 施加含氮肥料后草莓长势改善，可能是因为氮是叶绿素、酶的组成元素 B. 草莓缺水时果实皱缩、叶片萎蔫，说明水可以维持细胞的正常形态 C. 用含钙无机盐的水浇灌草莓可改善果实品质，体现了无机盐是构成细胞结构的重要成分 D. 种子层积处理吸水后，细胞中结合水的比例会显著升高 【答案】D 【解析】 【详解】A、氮元素是叶绿素、蛋白质（如酶）等含氮化合物的组成元素，施加含氮肥料可促进光合作用和代谢，改善长势，A正确； B、细胞失水会导致细胞壁与原生质层分离（质壁分离），使果实皱缩、叶片萎蔫，说明水能维持细胞的正常形态和膨压，B正确； C、钙离子参与构成细胞壁的果胶酸钙，维持细胞壁稳定性，减少果实软烂，但选项表述为"构成细胞结构的重要成分"（如细胞壁），符合钙的功能，C正确； D、种子层积处理吸水萌发时，代谢增强，自由水含量升高，结合水比例下降（自由水/结合水比值增大），D错误。 故选D。 12. 下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（　　） A. 若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 B. 图中乙可代表：为细胞提供液体环境 C. 图中①会与蛋白质多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 D. 将种子晒干是为了减少②的量而使其代谢水平降低，便于储藏 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞内①/②的比值降低，即自由水/结合水比值升高，说明细胞液浓度下降，细胞代谢加强，不利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性，A错误； B、细胞所处环境温度上升，则细胞代谢增强，自由水含量上升，因此，图中②指的是自由水，因此图中乙可代表水可以为细胞提供液体环境，B正确； C、细胞所处的温度下降，细胞代谢减弱，此时细胞中的自由水转变成结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，故图中①指的是结合水，与蛋白质等物质结合失去流动性和溶解性，C正确； D、将种子晒干失去的是自由水，自由水含量下降，细胞代谢减慢，因而储藏过程中失去的有机物减少，便于储藏，D正确。 故选A。 13. 适时施肥可促进农作物生长，常用的化肥有氮肥、钾肥、磷肥等，下列叙述正确的是（ ） A. 农作物吸收的N可用来合成蛋白质等含氮有机物 B. 施肥时补充K等微量元素也有利于农作物生长 C. 农作物吸收的P主要用于合成核糖、磷脂等化合物 D. 农作物吸收的N主要参与构成蛋白质，并主要存在于氨基上 【答案】A 【解析】 【详解】A、蛋白质的元素组成包含N，农作物吸收的N元素可用于合成蛋白质、核酸等含氮有机物，A正确； B、K属于细胞中的大量元素，B错误； C、核糖属于糖类，元素组成为C、H、O，不含P元素，P无法参与合成核糖，C错误； D、蛋白质中的N主要存在于-CO-NH-结构中，并非主要存在于氨基上，D错误。 14. 甘薯口味甘甜，含糖量高，是世界第六大粮食作物，甘薯中含量最多的糖是淀粉，但其甜度主要由葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等可溶性糖类的含量（约占鲜重的1%-10%）决定。科学家测定了不同品种的甘薯中麦芽糖和蔗糖的含量随储存时间的变化规律，结果如图所示。下列相关说法错误的是（ ） A. 随着贮藏时间的延长，甘薯中淀粉含量下降 B. 甘薯贮藏一段时间甜度增加，可能是蔗糖含量增加导致 C. 可以利用斐林试剂来检测甘薯中可溶性糖的总量 D. 提取贮藏30天的两种甘薯的蔗糖，加入斐林试剂水浴加热后颜色相同 【答案】C 【解析】 【详解】A、甘薯贮藏过程中，淀粉酶会将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等小分子糖，这些小分子糖可进一步转化为蔗糖，从图中可见蔗糖含量随贮藏时间延长不断升高，说明淀粉不断被分解，因此淀粉含量随贮藏时间延长下降，A正确； B、甘薯的甜度由葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等可溶性糖的含量决定，图中显示随贮藏时间延长，两个品种甘薯的蔗糖含量均不断上升，因此贮藏一段时间甜度增加可能是蔗糖含量增加导致的，B正确； C、斐林试剂只能与还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，可用于检测还原糖的含量，但无法检测非还原糖（蔗糖）的含量，而甘薯中的可溶性糖包含蔗糖，因此不能利用斐林试剂检测甘薯中可溶性糖的总量，C错误； D、蔗糖属于非还原糖，无论来自哪个品种的甘薯，蔗糖都不能与斐林试剂在水浴加热条件下发生反应，因此两支试管中均呈现斐林试剂本身的蓝色，颜色相同，D正确。 15. 关于糖类的分布、种类及生理作用，下列叙述正确的是（ ） A. 构成淀粉、几丁质的单体均为葡萄糖 B. 纤维素、糖原均是生物体内的储能物质 C. 单糖和二糖都有还原性，多糖都没有还原性 D. 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪 【答案】D 【解析】 【详解】A、淀粉的单体是葡萄糖，但几丁质的单体是N-乙酰葡萄糖胺，而非葡萄糖，A错误； B、糖原是动物细胞的储能物质，但纤维素是植物细胞壁的结构成分，并非储能物质，B错误； C、单糖（如葡萄糖、果糖）和二糖中的麦芽糖、乳糖有还原性，但二糖中的蔗糖无还原性，且多糖均无还原性，C错误； D、糖类在供应充足时，多余的葡萄糖可转化为脂肪储存，D正确。 故选D。 16. 下图甲和乙分别表示油菜种子在形成和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列叙述正确的是（ ） A. 与淀粉种子相比，在播种油料种子时需浅播 B. 脂肪和糖类之间可大量相互转化 C. 油菜种子形成过程中，脂肪分解酶（可催化脂肪分解）活性较高 D. 用油菜种子压榨出的油中胆固醇含量较高，是因为胆固醇是其细胞膜的重要组成成分 【答案】A 【解析】 【详解】A、脂肪中C、H比例高于糖类，氧化分解时消耗的氧气更多，油料种子播种时浅播可获得充足氧气满足呼吸作用需求，因此相较于淀粉种子，油料种子需浅播，A正确； B、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，二者无法大量相互转化，B错误； C、图甲为油菜种子形成过程，该过程可溶性糖转化为脂肪积累，脂肪合成酶活性较高，脂肪分解酶活性较低，C错误； D、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，植物细胞膜不含胆固醇，因此油菜种子榨出的油中不会有较高含量的胆固醇，D错误。 17. 日常生活中合理选择食物，掌握物质相关知识，能够更好保障人体正常生命活动。下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（ ） A. 淀粉大量存在于马铃薯、山药等植物变态的茎或根以及一些植物的果实中 B. 几丁质是多糖，可用于制作人造皮肤，也可制作食品包装材料 C. 维生素D属于固醇类物质，能够促进人体肠道对钙和磷的吸收 D. 胆固醇过高会引发心血管疾病，人体应严格禁止摄入含胆固醇的食物 【答案】D 【解析】 【详解】A、淀粉是植物细胞特有的储能多糖，马铃薯、山药的变态茎或根，以及水稻、小麦等植物的果实（种子）中都含有大量淀粉，A正确； B、几丁质属于多糖，可用于制作人造皮肤，也可作为食品包装纸、食品添加剂的原料，B正确； C、固醇类物质包含胆固醇、性激素、维生素D三类，其中维生素D能够促进人体肠道对钙和磷的吸收，C正确； D、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，还参与人体血液中脂质的运输，适量摄入胆固醇对生命活动有积极意义，仅过量摄入才会引发心血管疾病，不能严格禁止摄入，D错误。 18. 深海热液口生态系统不依赖阳光，其中的管状蠕虫体内具有共生的化能合成细菌。为检测管状蠕虫体内的有机物，下列实验方案与结论正确的是（） A. 向蠕虫组织匀浆中加入斐林试剂，若出现砖红色沉淀，则证明其体内含有葡萄糖 B. 向蠕虫组织匀浆中加入碘液后显蓝色，则证明其从共生的细菌处获取了大量糖原 C. 将双缩脲试剂A液与B液等量混匀后加入管状蠕虫组织匀浆，若呈现紫色，则证明其体内含有蛋白质 D. 用苏丹Ⅲ染液染色管状蠕虫的组织切片并洗去浮色，若在显微镜下观察到细胞中有橘黄色颗粒，则证明其体内含有脂肪 【答案】D 【解析】 【详解】A、斐林试剂需要水浴加热才能与还原糖反应生成砖红色沉淀，且出现砖红色沉淀只能说明存在还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖都属于还原糖），不能证明一定是葡萄糖，A错误； B、碘液遇淀粉才会显蓝色，糖原不能使碘液变蓝，该现象只能证明其体内含有淀粉，B错误； C、双缩脲试剂检测蛋白质的正确操作是先加A液创造碱性环境，再加少量B液，不能将A、B液等量混匀后使用，C错误； D、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，染色后洗去浮色，显微镜下观察到细胞内的橘黄色颗粒即可证明存在脂肪，D正确。 19. 玉米种子富含淀粉，而花生种子富含脂肪，种子萌发时，脂肪水解并转化为糖类，糖类等物质转运至胚轴，供给胚的生长和发育，花生种子中脂肪与糖类转化的过程如图所示，下列叙述正确的是（ ） A. 图中X表示脂肪酸，花生种子中储存的脂肪主要为饱和脂肪酸 B. 与花生种子相比，播种时玉米因种子需氧气多而适宜浅播 C. 等质量的花生干种子释放的能量比玉米干种子释放的能量更多 D. 花生种子萌发时，吸收的水在细胞中主要以结合水的形式存在 【答案】C 【解析】 【详解】A、脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸，因此X为脂肪酸，但植物脂肪大多为不饱和脂肪酸，花生作为植物种子，储存的脂肪主要为不饱和脂肪酸，A错误； B、脂肪中C、H的比例远高于糖类，氧化分解时消耗的氧气更多，花生种子富含脂肪，需氧量更高，更适宜浅播，玉米种子富含淀粉（糖类），需氧量相对更少，B错误； C、等质量的脂肪和糖类相比，脂肪的H含量更高，氧化分解时释放的能量更多，花生干种子富含脂肪，玉米干种子富含淀粉（属于糖类），因此等质量的花生干种子释放的能量比玉米干种子更多，C正确； D、种子萌发时代谢旺盛，细胞中吸收的水主要以自由水的形式存在，以满足代谢需求，D错误。 20. 运动是保持身体健康的一种良好习惯。运动需要消耗能量，糖类和脂肪均可以为运动提供能量。随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。下列相关叙述错误的是（ ） A. 脂肪转化为糖的过程，元素质量增加最多的是C B. 摄入过多糖类会让人肥胖的原因是糖可以大量转化为脂肪 C. 当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的量不一样 D. 若要进行减脂，在运动量一定的前提下，建议进行低强度运动 【答案】A 【解析】 【详解】A、糖类物质中O含量大于脂肪，故脂肪转化为糖质量增加主要变化的元素是O元素，A错误； B、细胞中糖类与脂肪能相互转化，糖类能大量转化为脂肪，因此摄入过多糖类会让人肥胖的原因是糖类过多会转化为脂肪，B正确； C、当进行M点对应强度运动时，脂肪和糖类的供能比例相同，但由于相同质量的脂肪中含氢较高，氧化释放的能量较多，故中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量不一样（消耗脂肪更少），C正确； D、图中能看出进行低强度运动时分解脂肪较多，因此若某人要进行减脂，在运动量一定的前提下，则建议其进行低强度运动，D正确。 21. 奶茶中含有反式脂肪酸（一种不饱和脂肪酸）等成分，反式脂肪酸不易被分解，而顺式脂肪酸易被分解，二者的结构如图所示。另外反式脂肪酸还容易造成高血脂。下列叙述错误的是（ ） A. 植物脂肪大多含饱和脂肪酸，室温下不容易凝固 B. 顺式脂肪酸含有羧基，能与甘油反应形成更大的物质 C. 长期饮用奶茶容易使脂质沉积在血管壁，造成血管堵塞 D. 由于脂肪酸不溶于水，胆固醇可参与其在血液中的运输 【答案】A 【解析】 【详解】A、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，室温下不容易凝固，动物脂肪大多含饱和脂肪酸，室温下易凝固，A错误； B、顺式脂肪酸含有羧基，甘油含有羟基，二者能发生酯化反应形成脂肪（更大的物质），B正确； C、奶茶中含反式脂肪酸，反式脂肪酸不易被分解且易造成高血脂，长期饮用奶茶容易使脂质沉积在血管壁，造成血管堵塞，C正确； D、脂肪酸是脂溶性物质，不溶于水，胆固醇可参与其在血液中的运输，D正确。 故选A。 22. 人体内的维生素D（VD）主要通过以下途径合成，人体可通过鱼类、蛋黄等食物补充VD，也可通过晒太阳的方式促进体内VD的合成，临床上常用富含VD的营养剂，改善VD缺乏引起的症状。下列相关叙述错误的是（ ） A. 长期卧床的老人适当服用含VD的营养剂可预防抽搐 B. 适当晒太阳可能会促进人和动物肠道吸收磷、钙 C. 青少年长期缺乏VD可能会影响牙齿和骨骼的发育 D. VD、胆固醇和脂肪都属于固醇类物质 【答案】D 【解析】 【详解】A、维生素D可以促进人体对钙的吸收，血钙含量过低会引发肌肉抽搐，长期卧床的老人适当服用含VD的营养剂可补充维生素D，促进钙吸收，预防抽搐，A正确； B、适当晒太阳时，紫外线可促进皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D，维生素D能促进人和动物肠道对磷、钙的吸收，B正确； C、钙是牙齿和骨骼的重要组成成分，青少年长期缺乏VD会导致钙吸收不足，可能会影响牙齿和骨骼的发育，C正确； D、脂质分为脂肪、磷脂和固醇三类，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，脂肪和固醇是并列关系，脂肪不属于固醇类物质，D错误。 23. 为探究鲁秀梨果实成熟过程中糖类的转化机制，通过实验追踪了梨果肉细胞内三种糖类（甲、乙、丙）的含量变化，绘制出成熟过程中糖类含量图。已知：甲是可直接被细胞吸收的单糖，乙需水解后才能被利用，丙是成熟梨中主要的甜味来源且不能水解为甲。下列分析错误的是（ ） A. 甲为葡萄糖，可为梨果肉细胞的生命活动提供能量 B. 乙为淀粉，成熟过程中水解体现了作为植物细胞储能物质的功能 C. 丙可能是果糖，是鲁秀梨成熟后甜度提升的关键 D. 青果期梨果肉的还原糖含量高于成熟期 【答案】D 【解析】 【详解】A、甲是可直接被细胞吸收的单糖，符合葡萄糖的特性。由图可知，甲含量从青果期10升至成熟期55，随成熟度显著增加。葡萄糖可为梨果肉细胞提供更多能量，A正确； B、乙水解后才能被利用，且青果期含量最高，成熟过程中持续下降，淀粉是植物细胞的储能物质，需在淀粉酶催化下水解为葡萄糖才能被利用。青果期以储存能量为主，淀粉大量积累，成熟时淀粉水解为单糖供能或形成甜味物质，与图像数据完全匹配，B正确； C、丙是主要甜味来源且不能水解为甲，符合果糖的特性。图中丙含量从青果期5升至成熟期60，成熟期成为含量最高的糖类，是成熟后口感变甜的关键，C正确； D、还原糖是指能与斐林试剂反应的糖类（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），乙若为淀粉（非还原糖），青果期时乙的含量高但还原糖（甲+丙）总量仅15，而成熟期甲（55）+丙（60）=115，还原糖总量远高于青果期，D错误。 故选D。 24. 实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如下图所示，下列有关叙述错误的是（ ） A. 形成同等质量的种子，甲需要的氮元素最少 B. 脂肪检测实验最好选用植物丙的种子作为材料 C. 萌发时，三种种子中单体的含量不同 D. 同等质量的三种种子在动物体内水解后，丙形成的含氮物质最多 【答案】D 【解析】 【详解】A、淀粉和脂肪的元素组成只有C、H、O，不含氮，甲的蛋白质含量是三种种子中最低的，因此形成同等质量的种子，甲需要的氮元素最少，A正确； B、脂肪检测实验需要选择脂肪含量高的材料，丙的脂肪含量是三种种子中最高的，因此适合作为脂肪检测的实验材料，B正确； C、种子萌发时，淀粉会水解为其单体葡萄糖，蛋白质会水解为其单体氨基酸，三种种子中淀粉和蛋白质的含量不同，因此水解产生的单体含量不同，C正确； D、含氮物质主要来自蛋白质的水解产物（氨基酸），三种种子中乙的蛋白质含量最高，因此同等质量的种子在动物体内水解后，乙形成的含氮物质最多，D错误。 25. 图示①~⑤为几种化合物的结构式，下列有关叙述错误的是（ ） A. 能组成蛋白质的氨基酸有①③④⑥ B. 若上述组成蛋白质的氨基酸之间连接构成一条链状十肽，与原有氨基酸的相对分子质量相比，该十肽的相对分子质量减少了180 C. 形成肽链时，产生的水分子中氢分别来自氨基和羧基 D. 组成蛋白质的氨基酸的侧链基团有21种，能在人体自身合成的氨基酸为非必需氨基酸 【答案】B 【解析】 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，且这一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。②分子中无氨基，不符合结构要求，其余符合氨基酸的要求，因此能组成蛋白质的氨基酸有①③④⑥，A正确； B、链状十肽由10个氨基酸脱水缩合形成，脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=10-1=9，每分子水的相对分子质量为18，因此与原有氨基酸的相对分子质量相比，十肽的相对分子质量减少了9×18=162，B错误； C、脱水缩合过程中，一个氨基酸的氨基脱去-H，另一个氨基酸的羧基脱去-OH，形成的水分子中的氢分别来自氨基和羧基，C正确； D、组成蛋白质的氨基酸的种类由侧链基团（R基）决定，目前已知组成蛋白质的氨基酸有21种，即侧链基团有21种。人体细胞能够自身合成的氨基酸为非必需氨基酸，不能自身合成、需从食物中获取的为必需氨基酸，D正确。 26. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是组成人体蛋白质的氨基酸。脯氨酸特殊的结构使其具有特殊的化学性质和空间构象，能够使肽链产生弯曲，进而对肽链和蛋白质的折叠等空间结构产生影响。下列叙述错误的是（ ） A. 组成人体蛋白质的氨基酸均有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 B. 脯氨酸可以使肽链发生弯曲，说明氨基酸的结构会影响蛋白质的空间结构 C. 硒代半胱氨酸中的硒元素位于R基中 D. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是人体细胞不能合成的非必需氨基酸 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成人体蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸，共同结构特点是有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，A正确； B、题干明确说明脯氨酸的特殊结构可使肽链弯曲，进而影响蛋白质的折叠，说明氨基酸的结构会影响蛋白质的空间结构，B正确； C、氨基酸的结构通式中，除R基外的结构组成固定，不同氨基酸的差异仅在于R基不同，因此硒代半胱氨酸中的硒元素位于R基中，C正确； D、非必需氨基酸的定义是人体细胞能够合成的氨基酸，人体细胞不能合成的是必需氨基酸；且脯氨酸属于人体细胞可以合成的非必需氨基酸，D错误。 27. 神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。已知组成鱼和人的神经肽Y均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别。下列叙述正确的是（ ） A. 氨基酸形成神经肽Y的反应中会产生水，水中的O来自氨基和羧基 B. 形成神经肽Y的过程中脱去了37分子水 C. 若用神经肽Y喂养小鼠，则会导致小鼠的摄食行为和血压发生变化 D. 由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲折叠形成蛋白质 【答案】D 【解析】 【详解】A、氨基酸脱水缩合生成水的过程中，水中的O仅来自羧基，H来自氨基和羧基，A错误； B、36个氨基酸形成1条肽链，脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=36-1=35，B错误； C、神经肽Y属于多肽，喂养小鼠时，会被消化道中的肽酶等水解为氨基酸，失去原有功能，不会导致小鼠摄食行为和血压变化，C错误； D、氨基酸之间可形成氢键、二硫键等，使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质，D正确。 28. 下图为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法错误的是（ ） A. 牛胰岛素含有49个肽键 B. 牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C. 牛胰岛素能够调节机体的生命活动 D. 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882 【答案】D 【解析】 【详解】A、牛胰岛素由含21个氨基酸的A链和含30个氨基酸的B链组成，共51个氨基酸、2条肽链，肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49，A正确； B、每条肽链的N端至少有1个游离氨基，C端至少有1个游离羧基，2条肽链至少含有2个游离-NH2和2个游离-COOH，B正确； C、胰岛素是具有调节作用的信息分子，可降低血糖，调节机体生命活动，C正确； D、牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为脱去水的质量加形成二硫键脱去的H的质量：脱水数为49，对应质量为49×18=882；共有3个二硫键，每个二硫键脱去2个H，共脱去6个H，对应质量为6，因此总减少的相对分子质量为882+6=888，D错误。 29. 早餐尽量高营养、高蛋白，每天早上可食用充足的牛奶和鸡蛋。下列叙述正确的是（ ） A. 鸡蛋煮熟过程中，肽键被彻底破坏导致蛋白质变性 B. 食物中的蛋白质在细胞中被水解为氨基酸，才能被细胞利用 C. 人体吸收的氨基酸，在血液中重新合成各种蛋白质 D. 各种蛋白质在氨基酸的种类、数量和排列顺序上有所不同 【答案】D 【解析】 【详解】A、高温会使蛋白质变性失活，使其空间结构被破坏，但肽键一般不会被破坏，A错误； B、食物中的蛋白质在消化道中被蛋白酶水解为氨基酸，才能被细胞利用，B错误； C、人体吸收的氨基酸，需要经过血液的运输到达组织细胞中重新合成蛋白质，C错误； D、蛋白质结构具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序以及肽链的条数及其盘曲、折叠形成的空间结构不同，D正确。 30. 肌红蛋白（Mb）是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，含有C、H、O、N、Fe五种元素，由一条肽链和一个血红素辅基构成。Mb中的极性侧链基团几乎全部分布在分子的表面，而非极性的侧链基团则被埋在分子内部。含有Fe2+的血红素辅基位于Mb表面内陷的疏水洞穴中，避免了Fe2+被氧化。下列说法错误的是（ ） A. Mb表面极性侧链基团可以与水分子结合，故Mb可溶于水 B. Mb中的疏水洞穴保证了血红素的储氧能力 C. 组成Mb的肽链中氧原子数一定多于氨基酸数 D. Mb复杂结构的形成与不同部位氨基酸之间形成的氢键和二硫键有关 【答案】D 【解析】 【详解】A、极性侧链基团具有亲水性，分布在Mb表面可与水分子结合，因此Mb可溶于水，A正确； B、疏水洞穴可避免Fe2+被氧化，而Fe2+是血红素结合O2的关键结构，因此该结构保证了血红素的储氧能力，B正确； C、不考虑R基的氧原子时，一条由n个氨基酸构成的肽链中，肽键含(n-1)个氧原子，末端游离羧基含2个氧原子，总氧原子数为n+1，大于氨基酸数n，若R基含氧原子则氧原子数更多，因此肽链中氧原子数一定多于氨基酸数，C正确； D、二硫键含有S元素，而题干明确说明Mb仅含C、H、O、N、Fe五种元素，不含S，因此无法形成二硫键，D错误。 31. 下列广告宣传语说法科学的是（ ） A. 某品牌营养早餐汤中添加了8种必需氨基酸，使其具有更高的营养价值 B. 某品牌口服液含有丰富的B、Zn、Fe等微量元素，有助于体内脂质的合成 C. 某品牌蛋白粉经过高温处理破坏了肽键，更有利于人体吸收 D. 某品牌含有阿胶的月饼中含有的胶原蛋白具有催化作用，可延缓衰老 【答案】A 【解析】 【详解】A、必需氨基酸是人体细胞不能合成、必须从外界环境中直接获取的氨基酸，成人共8种（婴儿为9种），食物中添加齐全的必需氨基酸可提高其营养价值，A正确； B、B、Zn、Fe属于微量元素，但脂质的元素组成主要是C、H、O，部分脂质含N、P，上述微量元素不参与脂质的合成，B错误； C、高温处理仅会破坏蛋白质的空间结构使其变性，不会破坏肽键，肽键断裂需要蛋白酶/肽酶的催化，C错误； D、胶原蛋白属于结构蛋白，不具有催化功能（催化是酶的功能），且胶原蛋白进入消化道后会被分解为氨基酸才能被吸收，无法直接发挥延缓衰老的作用，D错误。 32. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子互相靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）。解冻时，蛋白质的氢键断裂，二硫键仍保留（如图所示）。下列说法错误的是（ ） A. 巯基位于氨基酸的R基上 B. 解冻后蛋白质功能可能异常 C. 结冰和解冻过程涉及肽键的变化 D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 【答案】C 【解析】 【详解】A、巯基（-SH）中含有S，由氨基酸的结构通式可知，巯基位于氨基酸的R基上，A正确； B、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能发生异常，B正确； C、由题干信息知，结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氢键，结冰和解冻过程未涉及到肽键的变化，C错误； D、细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）会被氧化形成二硫键（-S-S-），抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确； 33. 研究发现“分子伴侣”（一种蛋白质）可识别正在合成或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述错误的是（ ） A. 高温加热会造成“分子伴侣”生物活性的丧失 B. “分子伴侣”变性后仍能与双缩脲试剂反应 C. “分子伴侣”可通过促进新生多肽链形成二硫键、氢键等使其折叠 D. “分子伴侣”作用过程中空间结构发生改变，且不可逆转 【答案】D 【解析】 【详解】A、分子伴侣的本质是蛋白质，高温加热会破坏其空间结构，造成生物活性丧失，A正确； B、分子伴侣变性后仅空间结构被破坏，肽键并未断裂，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确； C、多肽链的正确空间结构依靠二硫键、氢键等化学键维系，分子伴侣可帮助多肽完成折叠，即通过促进这些化学键的形成构建正确的空间结构，C正确； D、题干明确说明分子伴侣可循环发挥作用，说明其作用过程中发生的空间结构改变是可逆的，并非不可逆转，D错误。 34. 科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是（　　） A. 该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B. 该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成 C. 该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D. 蛋白质分子中的氮元素主要分布在R基中 【答案】B 【解析】 【详解】A、该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A错误； B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应通过肽键连接而成，B正确； C、该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，氨基酸不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，C错误； D、蛋白质分子中的氮元素主要分布在-CO-NH-中，而非R基，D错误。 故选B。 35. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图所示（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 对比脂肽和普通多肽的水溶性，脂肽水溶性更低，与脂肪酸链有关 B. 将脂肽置于高温环境中，表面活性丧失，说明其空间结构发生改变 C. 破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 由于脂肽是环状肽，所以该分子中不存在游离的氨基和羧基 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂肪酸链是疏水基团，会降低脂肽的水溶性；而普通多肽的氨基酸侧链多为亲水或极性基团，水溶性更高。因此，脂肽的水溶性比普通多肽更低，这与脂肪酸链的存在直接相关，A正确； B、脂肽具有一定的空间结构，高温会破坏其空间结构（不破坏肽键），导致其表面活性丧失，B正确； C、双缩脲试剂的显色原理是与肽键发生紫色反应。破坏脂肪酸链不会破坏肽键，因此脂肽仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确； D、环状肽的主链氨基和羧基确实都参与了肽键的形成，但氨基酸的R基中仍可能存在游离的氨基或羧基。题目明确指出“其中一个谷氨酸分子含两个羧基”，说明该谷氨酸的R基中含有一个羧基，因此脂肽分子中存在游离的羧基，D错误。 故选D。 第II卷非选择题（30分） 注意事项： 用黑色墨水的钢笔或签字笔将答案写在答题纸上。 二、填空题：本大题共3个小题，每小题10分，共30分。 36. 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，其中H为固醇。回答下列问题。 （1）与物质C、I相比，G还含有的元素是________________________。G的功能________________________________________________________________________。 （2）大米、馒头随着咀嚼时间的延长，食物逐渐变“甜”，这种甜味物质是由________________________转化产生的。食物中的糖类经人体消化吸收后转化为血液中的物质C，血液中的C除供细胞利用外，多余的部分可以合成________________________暂时储存起来。 （3）固醇类物质中的胆固醇除了是动物细胞膜重要组成成分外，还能________________________________________________________________________。 【答案】（1） ①. 氮（N）和磷（P） ②. 是构成细胞内生物膜（细胞膜、细胞器膜、核膜等）的重要组成成分 （2） ①. 淀粉 ②. 糖原（肝糖原和肌糖原） （3） 参与人体血液中脂质的运输 【解析】 【小问1详解】 因为C是主要能源物质且属于单糖，所以C为葡萄糖，葡萄糖的元素组成是C、H、O。I是脂肪，G是磷脂，脂肪只含C、H、O，磷脂还含有N、P，所以与物质C、I相比，G还含有的元素是N、P。G磷脂的功能是构成细胞内生物膜（细胞膜、细胞器膜、核膜等）的重要组成成分。 【小问2详解】 大米、馒头中的淀粉属于多糖，随着咀嚼时间延长，淀粉在唾液淀粉酶作用下转化为麦芽糖，所以这种甜味物质是由[D]淀粉转化产生的。食物中的糖类经消化吸收后转化为血液中的葡萄糖（C），血液中多余的葡萄糖可以合成F糖原暂时储存起来。 【小问3详解】 固醇类物质中的胆固醇除了是动物细胞膜重要组成成分外，还能参与人体血液中脂质的运输。 37. 用氨基酸自动分析仪测得几种多肽化合物的氨基酸数目如表所示： 多肽化合物 氨基酸 多肽化合物 氨基酸 ①人胰岛素 51 ③牛胰蛋白酶 223 ②免疫球蛋白 660 ④人血红蛋白 574 （1）表中①的生理功能说明蛋白质具有________________________作用。 （2）该化合物叫____________________________________，由________________________种氨基酸组成。 （3）蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散。为验证盐酸能使蛋白质变性，实验分为甲、乙两组，甲组给予盐酸处理，乙组不处理，用双缩脲试剂进行检测。预测实验结果是甲组样液与乙组样液相比紫色程度________________________（填“深”或“浅”或“相同”），原因是：_________________________________________________________________________________。 【答案】（1）调节（机体生命活动） （2） ①. 五肽 ②. 3##三 （3） ①. 深 ②. 盐酸使蛋白质变性后，空间结构伸展松散，暴露出更多肽键，双缩脲试剂与肽键结合生成紫色络合物，肽键暴露越多，反应越充分，紫色越深 【解析】 【小问1详解】 表中①是人胰岛素，胰岛素具有降低血糖的功能，激素具有的是调节功能，因此表中①的生理功能说明蛋白质具有调节机体生命活动的作用。 【小问2详解】 图示中存在四个肽键，说明该化合物是由五个氨基酸脱水缩合形成，因此该化合物叫五肽。五个氨基酸对应的R基团分别是-CH3、-H、-CH3、-CH2-SH、-H，氨基酸的不同取决于R基，因此该化合物由3种氨基酸组成。 【小问3详解】 盐酸使蛋白质变性后，空间结构伸展松散，暴露出更多肽键。双缩脲试剂与肽键结合生成紫色络合物，肽键暴露越多，反应越充分，紫色越深，因此甲组（盐酸处理）紫色程度比乙组深。 38. 免疫球蛋白是由两条重链（H链）和两条轻链（L链）通过链间二硫键连接而成的四肽链结构，如图1所示。回答下列问题： （1）由题推测，一个免疫球蛋白分子中至少含有_____________个—NH2；若一个免疫球蛋白分子由m个氨基酸形成，则其含有__________个肽键。 （2）图2是组成免疫球蛋白的两种氨基酸结构图，二者在脱水缩合形成肽键时，可能相互缩合的基团是________（填序号）。 （3）乙型脑炎是由脑炎病毒引起的急性传染病。一种三肽化合物N能够抑制乙型脑炎病毒的活性，这为预防和治疗乙型脑炎提供了一条研究途径。为研究新合成的三肽化合物S的抗病毒效果，研究者选取了若干只生理状况相同的小鼠平均分为四组，各组的处理方式和实验结果如表所示。 组别 A组 B组 C组 D组 处理方式 注射适量N和病毒 注射等量S和病毒 注射等量缓冲液和a 注射等量缓冲液 八天后小鼠存活率 10% 90% 0 100% ①表中，C组的“a”处的实验操作是_______________________________________________。 ②比较A、B、C三组的实验结果，得出的结论是______________________________________________________。 【答案】（1） ①. 4##四 ②. m－4 （2）①与⑤或②与④ （3） ①. 病毒 ②. N和S均具有抗病毒效果，且S的抗病毒效果大于N的 【解析】 【小问1详解】 免疫球蛋白是由两条重链（H链）和两条轻链（L链）通过链间二硫键连接而成的四肽链结构，1条肽链上至少含有1个氨基和1个羧基，由此可知，一个免疫球蛋白分子中至少含有4个—NH2。肽键数=氨基酸个数-肽链条数，若一个免疫球蛋白分子由m个氨基酸形成，则其含有m－4个肽键。 【小问2详解】 根据图2可知。①④表示氨基，②⑤表示羧基，③表示R基上的羧基，⑥表示R基上的氨基。由于氨基酸脱水缩合形成二肽化合物时，一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，形成肽键，但不是R基上的羧基和氨基，因此，最可能缩合的基团是②与④或①与⑤。 【小问3详解】 ①本实验的目的是研究新合成的三肽化合物S的抗病毒效果，实验组C组和B组对照，因此，C组的操作是需要注射等量缓冲液和病毒。 ②A、B两组的自变量在于注射的“N”和“S”的不同，故比较A、B、C三组的实验结果可知N和S均具有抗病毒效果，且S的抗病毒效果大于N的。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 天津市第一中学滨海学校2026-2027-1学期 期中考试高一年级生物学科检测试卷 第I卷选择题（70分） 注意事项： 1.每题选出答案后，用铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。 2.本卷共35小题，每小题2分，共70分。 一。选择题：在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列说法正确的是（ ） A. 病毒不需要寄生生活 B. 所有生物生命活动都离不开细胞 C. 细菌本身不能单独完成各种生命活动 D. 多细胞生物单个细胞能单独完成各种生命活动 2. 新冠病毒（RNA病毒）的某种变异毒株同时具备德尔塔毒株和奥密克戎毒株的一些性状，传染能力更强。下列有关叙述正确的是（ ） A. 新冠病毒没有细胞膜，因此也不含蛋白质 B. 这种新冠病毒的变异毒株能在空气中进行传播和增殖 C. 病毒属于生命系统中最小的结构层次，同时也属于个体层次 D. 为了研究新型冠状病毒的致病机理，可用活的动物细胞培养该病毒 3. 某森林公园的物种繁多、分布面积广，主要以银杏、乌桕树等为主，下列有关该景区生命系统结构层次排序正确的是（ ） ①银杏的叶子；②乌桕树的细胞；③银杏细胞中蛋白质分子；④一棵乌桕树；⑤银杏谷的所有黄叶；⑥银杏谷的所有银杏树苗；⑦银杏谷的所有生物；⑧银杏谷内所有动植物 A. ③②①⑤④⑥⑧ B. ②①④⑦ C. ②①⑤⑥⑦ D. ②①④⑥⑧⑦ 4. 下图所示为几种常见的单细胞生物的结构示意图。下列有关该组生物的叙述中不正确的是（ ） A. 图中各细胞中都有 DNA B. 具有核膜、核仁的细胞是①②③ C. ⑤内存在叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用 D. 图中①④⑤都是自养生物 5. 生命活动离不开细胞，不包括下列内容中的（　　） A. 龟的单个细胞也能完成各种生命活动 B. 动植物各种生命活动以细胞代谢为基础 C. 遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础 D. 缩手反射的完成依赖多种分化的细胞密切合作 6. 某同学利用显微镜观察了多种细胞的结构，并绘制了如下示意图：下列关于这四种细胞的叙述，正确的是（ ） A. ①和③都能进行光合作用，但①没有叶绿体 B. ①和②都没有细胞壁，但②具有成形的细胞核 C. ③和④都是真核细胞，都没有细胞壁 D. 四种细胞都具有细胞膜、细胞质和遗传物质DNA，体现了细胞的统一性 7. 幽门螺杆菌（Hp）是一种螺旋形细菌，可引发胃黏膜慢性炎症。为探究火麻油对Hp的抑菌活性及作用，研究人员将Hp菌悬液与适量火麻油混合，调整终浓度为1MIC、1/2MIC、0MIC进行实验，测定菌液的吸光度值（OD600：衡量菌种数目，值越低，菌种数目越少，反之，越多），结果如下图。下列分析错误的是（ ） A. Hp的单个细胞能够独立完成各项生命活动 B. 火麻油浓度越高，Hp繁殖速度越快 C. 0MIC组作为对照，其OD600值的变化反映了Hp在不含火麻油环境下的自然生长趋势 D. 火麻油对Hp的抑菌效果具有浓度依赖性，且1MIC浓度下可实现持续抑菌 8. 宫颈癌是危害女性健康的常见疾病，99%的宫颈癌是由HPV（人乳头状瘤病毒的简称）引起的。我国已在多省份试点推行适龄女性免费接种二价HPV疫苗项目。下列相关叙述正确的是（ ） A. HPV不能繁殖后代 B. HPV是一种自养生物 C. HPV不能独立生活，必须寄生在活细胞内 D. HPV与人的宫颈细胞在结构上的主要区别是前者无以核膜为界限的细胞核 9. 据报道，新发现的一种细菌—华丽硫珠菌，是有史以来人类发现的最大的细菌，约2厘米，该菌细胞中含有两个膜囊，膜囊甲包含所有遗传物质；膜囊乙充满了水，占细菌总体积的73%，紧贴细胞壁。下列叙述错误的是（ ） A. 该菌属于单细胞生物，既属于细胞层次又属于个体层次 B. 该菌与酵母菌在结构上均具有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体 C. 该菌细胞内含有核酸RNA和DNA，其细胞壁成分为纤维素和肽聚糖 D. 可推测该菌的出现弥补了进化中由原核生物向真核生物过渡的空白 10. 某研究人员在实验室培养四种微生物时忘记在培养瓶上贴标签，为确定四个培养瓶中分别是什么生物，进行了相应的结构观察和物质鉴定，发现①②③④四种生物的部分特征：①仅由蛋白质与核酸组成，②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体，③出现染色体和多种细胞器，④有细胞壁结构。下列对应的叙述中错误的是（ ） A. ①最可能是原核生物 B. ②这种生物能进行光合作用 C. ③这种生物可能是变形虫 D. ④可能是蓝细菌 11. 种植草莓时，可先将种子浸泡在低温清水中进行层积处理，打破休眠后吸水萌发；生长期用含钙无机盐的水浇灌草莓，可减少果实 “软果”“烂果” 的现象，而适量施加含氮、磷、钾等元素的肥料，可使草莓植株更健壮、果实更饱满。下列说法错误的是（　　） A. 施加含氮肥料后草莓长势改善，可能是因为氮是叶绿素、酶的组成元素 B. 草莓缺水时果实皱缩、叶片萎蔫，说明水可以维持细胞的正常形态 C. 用含钙无机盐的水浇灌草莓可改善果实品质，体现了无机盐是构成细胞结构的重要成分 D. 种子层积处理吸水后，细胞中结合水的比例会显著升高 12. 下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（　　） A. 若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 B. 图中乙可代表：为细胞提供液体环境 C. 图中①会与蛋白质多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 D. 将种子晒干是为了减少②的量而使其代谢水平降低，便于储藏 13. 适时施肥可促进农作物生长，常用的化肥有氮肥、钾肥、磷肥等，下列叙述正确的是（ ） A. 农作物吸收的N可用来合成蛋白质等含氮有机物 B. 施肥时补充K等微量元素也有利于农作物生长 C. 农作物吸收的P主要用于合成核糖、磷脂等化合物 D. 农作物吸收的N主要参与构成蛋白质，并主要存在于氨基上 14. 甘薯口味甘甜，含糖量高，是世界第六大粮食作物，甘薯中含量最多的糖是淀粉，但其甜度主要由葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等可溶性糖类的含量（约占鲜重的1%-10%）决定。科学家测定了不同品种的甘薯中麦芽糖和蔗糖的含量随储存时间的变化规律，结果如图所示。下列相关说法错误的是（ ） A. 随着贮藏时间的延长，甘薯中淀粉含量下降 B. 甘薯贮藏一段时间甜度增加，可能是蔗糖含量增加导致 C. 可以利用斐林试剂来检测甘薯中可溶性糖的总量 D. 提取贮藏30天的两种甘薯的蔗糖，加入斐林试剂水浴加热后颜色相同 15. 关于糖类的分布、种类及生理作用，下列叙述正确的是（ ） A. 构成淀粉、几丁质的单体均为葡萄糖 B. 纤维素、糖原均是生物体内的储能物质 C. 单糖和二糖都有还原性，多糖都没有还原性 D. 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪 16. 下图甲和乙分别表示油菜种子在形成和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列叙述正确的是（ ） A. 与淀粉种子相比，在播种油料种子时需浅播 B. 脂肪和糖类之间可大量相互转化 C. 油菜种子形成过程中，脂肪分解酶（可催化脂肪分解）活性较高 D. 用油菜种子压榨出的油中胆固醇含量较高，是因为胆固醇是其细胞膜的重要组成成分 17. 日常生活中合理选择食物，掌握物质相关知识，能够更好保障人体正常生命活动。下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（ ） A. 淀粉大量存在于马铃薯、山药等植物变态的茎或根以及一些植物的果实中 B. 几丁质是多糖，可用于制作人造皮肤，也可制作食品包装材料 C. 维生素D属于固醇类物质，能够促进人体肠道对钙和磷的吸收 D. 胆固醇过高会引发心血管疾病，人体应严格禁止摄入含胆固醇的食物 18. 深海热液口生态系统不依赖阳光，其中的管状蠕虫体内具有共生的化能合成细菌。为检测管状蠕虫体内的有机物，下列实验方案与结论正确的是（） A. 向蠕虫组织匀浆中加入斐林试剂，若出现砖红色沉淀，则证明其体内含有葡萄糖 B. 向蠕虫组织匀浆中加入碘液后显蓝色，则证明其从共生的细菌处获取了大量糖原 C. 将双缩脲试剂A液与B液等量混匀后加入管状蠕虫组织匀浆，若呈现紫色，则证明其体内含有蛋白质 D. 用苏丹Ⅲ染液染色管状蠕虫的组织切片并洗去浮色，若在显微镜下观察到细胞中有橘黄色颗粒，则证明其体内含有脂肪 19. 玉米种子富含淀粉，而花生种子富含脂肪，种子萌发时，脂肪水解并转化为糖类，糖类等物质转运至胚轴，供给胚的生长和发育，花生种子中脂肪与糖类转化的过程如图所示，下列叙述正确的是（ ） A. 图中X表示脂肪酸，花生种子中储存的脂肪主要为饱和脂肪酸 B. 与花生种子相比，播种时玉米因种子需氧气多而适宜浅播 C. 等质量的花生干种子释放的能量比玉米干种子释放的能量更多 D. 花生种子萌发时，吸收的水在细胞中主要以结合水的形式存在 20. 运动是保持身体健康的一种良好习惯。运动需要消耗能量，糖类和脂肪均可以为运动提供能量。随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。下列相关叙述错误的是（ ） A. 脂肪转化为糖的过程，元素质量增加最多的是C B. 摄入过多糖类会让人肥胖的原因是糖可以大量转化为脂肪 C. 当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的量不一样 D. 若要进行减脂，在运动量一定的前提下，建议进行低强度运动 21. 奶茶中含有反式脂肪酸（一种不饱和脂肪酸）等成分，反式脂肪酸不易被分解，而顺式脂肪酸易被分解，二者的结构如图所示。另外反式脂肪酸还容易造成高血脂。下列叙述错误的是（ ） A. 植物脂肪大多含饱和脂肪酸，室温下不容易凝固 B. 顺式脂肪酸含有羧基，能与甘油反应形成更大的物质 C. 长期饮用奶茶容易使脂质沉积在血管壁，造成血管堵塞 D. 由于脂肪酸不溶于水，胆固醇可参与其在血液中的运输 22. 人体内的维生素D（VD）主要通过以下途径合成，人体可通过鱼类、蛋黄等食物补充VD，也可通过晒太阳的方式促进体内VD的合成，临床上常用富含VD的营养剂，改善VD缺乏引起的症状。下列相关叙述错误的是（ ） A. 长期卧床的老人适当服用含VD的营养剂可预防抽搐 B. 适当晒太阳可能会促进人和动物肠道吸收磷、钙 C. 青少年长期缺乏VD可能会影响牙齿和骨骼的发育 D. VD、胆固醇和脂肪都属于固醇类物质 23. 为探究鲁秀梨果实成熟过程中糖类的转化机制，通过实验追踪了梨果肉细胞内三种糖类（甲、乙、丙）的含量变化，绘制出成熟过程中糖类含量图。已知：甲是可直接被细胞吸收的单糖，乙需水解后才能被利用，丙是成熟梨中主要的甜味来源且不能水解为甲。下列分析错误的是（ ） A. 甲为葡萄糖，可为梨果肉细胞的生命活动提供能量 B. 乙为淀粉，成熟过程中水解体现了作为植物细胞储能物质的功能 C. 丙可能是果糖，是鲁秀梨成熟后甜度提升的关键 D. 青果期梨果肉的还原糖含量高于成熟期 24. 实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如下图所示，下列有关叙述错误的是（ ） A. 形成同等质量的种子，甲需要的氮元素最少 B. 脂肪检测实验最好选用植物丙的种子作为材料 C. 萌发时，三种种子中单体的含量不同 D. 同等质量的三种种子在动物体内水解后，丙形成的含氮物质最多 25. 图示①~⑤为几种化合物的结构式，下列有关叙述错误的是（ ） A. 能组成蛋白质的氨基酸有①③④⑥ B. 若上述组成蛋白质的氨基酸之间连接构成一条链状十肽，与原有氨基酸的相对分子质量相比，该十肽的相对分子质量减少了180 C. 形成肽链时，产生的水分子中氢分别来自氨基和羧基 D. 组成蛋白质的氨基酸的侧链基团有21种，能在人体自身合成的氨基酸为非必需氨基酸 26. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是组成人体蛋白质的氨基酸。脯氨酸特殊的结构使其具有特殊的化学性质和空间构象，能够使肽链产生弯曲，进而对肽链和蛋白质的折叠等空间结构产生影响。下列叙述错误的是（ ） A. 组成人体蛋白质的氨基酸均有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 B. 脯氨酸可以使肽链发生弯曲，说明氨基酸的结构会影响蛋白质的空间结构 C. 硒代半胱氨酸中的硒元素位于R基中 D. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是人体细胞不能合成的非必需氨基酸 27. 神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。已知组成鱼和人的神经肽Y均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别。下列叙述正确的是（ ） A. 氨基酸形成神经肽Y的反应中会产生水，水中的O来自氨基和羧基 B. 形成神经肽Y的过程中脱去了37分子水 C. 若用神经肽Y喂养小鼠，则会导致小鼠的摄食行为和血压发生变化 D. 由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲折叠形成蛋白质 28. 下图为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法错误的是（ ） A. 牛胰岛素含有49个肽键 B. 牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C. 牛胰岛素能够调节机体的生命活动 D. 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882 29. 早餐尽量高营养、高蛋白，每天早上可食用充足的牛奶和鸡蛋。下列叙述正确的是（ ） A. 鸡蛋煮熟过程中，肽键被彻底破坏导致蛋白质变性 B. 食物中的蛋白质在细胞中被水解为氨基酸，才能被细胞利用 C. 人体吸收的氨基酸，在血液中重新合成各种蛋白质 D. 各种蛋白质在氨基酸的种类、数量和排列顺序上有所不同 30. 肌红蛋白（Mb）是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，含有C、H、O、N、Fe五种元素，由一条肽链和一个血红素辅基构成。Mb中的极性侧链基团几乎全部分布在分子的表面，而非极性的侧链基团则被埋在分子内部。含有Fe2+的血红素辅基位于Mb表面内陷的疏水洞穴中，避免了Fe2+被氧化。下列说法错误的是（ ） A. Mb表面极性侧链基团可以与水分子结合，故Mb可溶于水 B. Mb中的疏水洞穴保证了血红素的储氧能力 C. 组成Mb的肽链中氧原子数一定多于氨基酸数 D. Mb复杂结构的形成与不同部位氨基酸之间形成的氢键和二硫键有关 31. 下列广告宣传语说法科学的是（ ） A. 某品牌营养早餐汤中添加了8种必需氨基酸，使其具有更高的营养价值 B. 某品牌口服液含有丰富的B、Zn、Fe等微量元素，有助于体内脂质的合成 C. 某品牌蛋白粉经过高温处理破坏了肽键，更有利于人体吸收 D. 某品牌含有阿胶的月饼中含有的胶原蛋白具有催化作用，可延缓衰老 32. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子互相靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）。解冻时，蛋白质的氢键断裂，二硫键仍保留（如图所示）。下列说法错误的是（ ） A. 巯基位于氨基酸的R基上 B. 解冻后蛋白质功能可能异常 C. 结冰和解冻过程涉及肽键的变化 D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 33. 研究发现“分子伴侣”（一种蛋白质）可识别正在合成或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述错误的是（ ） A. 高温加热会造成“分子伴侣”生物活性的丧失 B. “分子伴侣”变性后仍能与双缩脲试剂反应 C. “分子伴侣”可通过促进新生多肽链形成二硫键、氢键等使其折叠 D. “分子伴侣”作用过程中空间结构发生改变，且不可逆转 34. 科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是（　　） A. 该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B. 该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成 C. 该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D. 蛋白质分子中的氮元素主要分布在R基中 35. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图所示（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 对比脂肽和普通多肽的水溶性，脂肽水溶性更低，与脂肪酸链有关 B. 将脂肽置于高温环境中，表面活性丧失，说明其空间结构发生改变 C. 破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 由于脂肽是环状肽，所以该分子中不存在游离的氨基和羧基 第II卷非选择题（30分） 注意事项： 用黑色墨水的钢笔或签字笔将答案写在答题纸上。 二、填空题：本大题共3个小题，每小题10分，共30分。 36. 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，其中H为固醇。回答下列问题。 （1）与物质C、I相比，G还含有的元素是________________________。G的功能________________________________________________________________________。 （2）大米、馒头随着咀嚼时间的延长，食物逐渐变“甜”，这种甜味物质是由________________________转化产生的。食物中的糖类经人体消化吸收后转化为血液中的物质C，血液中的C除供细胞利用外，多余的部分可以合成________________________暂时储存起来。 （3）固醇类物质中的胆固醇除了是动物细胞膜重要组成成分外，还能________________________________________________________________________。 37. 用氨基酸自动分析仪测得几种多肽化合物的氨基酸数目如表所示： 多肽化合物 氨基酸 多肽化合物 氨基酸 ①人胰岛素 51 ③牛胰蛋白酶 223 ②免疫球蛋白 660 ④人血红蛋白 574 （1）表中①的生理功能说明蛋白质具有________________________作用。 （2）该化合物叫____________________________________，由________________________种氨基酸组成。 （3）蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散。为验证盐酸能使蛋白质变性，实验分为甲、乙两组，甲组给予盐酸处理，乙组不处理，用双缩脲试剂进行检测。预测实验结果是甲组样液与乙组样液相比紫色程度________________________（填“深”或“浅”或“相同”），原因是：_________________________________________________________________________________。 38. 免疫球蛋白是由两条重链（H链）和两条轻链（L链）通过链间二硫键连接而成的四肽链结构，如图1所示。回答下列问题： （1）由题推测，一个免疫球蛋白分子中至少含有_____________个—NH2；若一个免疫球蛋白分子由m个氨基酸形成，则其含有__________个肽键。 （2）图2是组成免疫球蛋白的两种氨基酸结构图，二者在脱水缩合形成肽键时，可能相互缩合的基团是________（填序号）。 （3）乙型脑炎是由脑炎病毒引起的急性传染病。一种三肽化合物N能够抑制乙型脑炎病毒的活性，这为预防和治疗乙型脑炎提供了一条研究途径。为研究新合成的三肽化合物S的抗病毒效果，研究者选取了若干只生理状况相同的小鼠平均分为四组，各组的处理方式和实验结果如表所示。 组别 A组 B组 C组 D组 处理方式 注射适量N和病毒 注射等量S和病毒 注射等量缓冲液和a 注射等量缓冲液 八天后小鼠存活率 10% 90% 0 100% ①表中，C组的“a”处的实验操作是_______________________________________________。 ②比较A、B、C三组的实验结果，得出的结论是______________________________________________________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $