第6卷 消化与吸收 河南省（对口招生）医科类《生理学基础》（河南科学技术出版社） 单元过关卷（原卷版+解析版）

原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 河南省（对口招生）医科类 《生理学基础》（河南科学技术出版社） 第6卷 消化与吸收 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 消化有两种方式，即（　） A. 化学性消化和生物性消化 B. 物理性消化和生物性消化 C. 机械性消化和化学性消化 D. 机械性消化和物理性消化 【答案】C 【解析】消化的方式有两种：机械性消化是通过消化道肌肉的舒缩活动将食物磨碎，同时与消化液充分混合并向消化道远端推送；化学性消化是消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解。二者同时进行、紧密结合、相互促进。 2. 唾液淀粉酶可将淀粉分解为（　） A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 果糖 D. 麦芽糖 【答案】D 【解析】唾液中的有机物主要有黏蛋白、唾液淀粉酶和溶菌酶等。唾液淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖，故含淀粉多的食物在口腔中咀嚼时有甜味。淀粉最终分解为葡萄糖是在小肠内完成的。 3. 正常成人胃液的pH值为（　） A. 6.6~7.1 B. 0.9~1.5 C. 7.8~8.4 D. 7.0~8.0 【答案】B 【解析】胃液是由胃腺分泌的无色、酸性液体，pH值为0.9~1.5，正常成人每日分泌量为1.5~2.5 L，主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等。唾液近于中性，pH为6.6~7.1；胰液为碱性，pH为7.8~8.4。 4. 胃液中的盐酸由胃腺中的哪种细胞分泌（　） A. 主细胞 B. 壁细胞 C. G细胞 D. 黏液细胞 【答案】B 【解析】胃液中的盐酸又称胃酸，由胃腺中的壁细胞所分泌。壁细胞还分泌内因子。主细胞分泌胃蛋白酶原，黏液细胞和胃黏膜表面的上皮细胞分泌黏液，幽门部G细胞释放促胃液素。 5. 内因子的主要作用是（　） A. 促进维生素B₁₂的吸收 B. 促进铁和钙的吸收利用 C. 促进脂溶性维生素吸收 D. 促进葡萄糖的吸收利用 【答案】A 【解析】内因子是胃腺中壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与维生素B₁₂结合，保护其免受小肠内蛋白水解酶的破坏并促进其吸收。若内因子缺乏，体内维生素B₁₂减少，红细胞成熟发生障碍，引起巨幼细胞贫血。 6. 胃蛋白酶原由胃腺中的哪种细胞分泌（　） A. 主细胞 B. 黏液细胞 C. 壁细胞 D. G细胞 【答案】A 【解析】胃蛋白酶原由胃腺主细胞所分泌，在盐酸或已被激活的胃蛋白酶作用下转变为有活性的胃蛋白酶，能催化蛋白质分解为胨、少量多肽及氨基酸，其最适pH值为1.8~3.5。 7. 胃蛋白酶的最适pH值为（　） A. 0.9~1.5 B. 1.8~3.5 C. 6.7~7.0 D. 7.5~8.5 【答案】B 【解析】胃蛋白酶的最适pH值为1.8~3.5。胰淀粉酶的最适pH值为6.7~7.0，胰脂肪酶的最适pH值为7.5~8.5。盐酸可为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境。 8. 下列物质中可破坏胃黏膜屏障的是（　） A. 稀盐酸和维生素C B. 碳酸氢盐和黏液 C. 酒精和阿司匹林 D. 组胺和促胃液素 【答案】C 【解析】胃黏膜屏障由胃黏膜上皮细胞膜和相邻细胞紧密联结的致密结缔组织共同形成的一层脂蛋白层，能防止胃腔内H⁺侵入胃黏膜。高浓度的酒精、阿司匹林等物质可破坏此屏障，使H⁺进入胃黏膜刺激胃蛋白酶原和组胺的释放，导致胃黏膜损伤以至糜烂、溃疡和出血。 9. 三大营养物质中，胃排空最快的是（　） A. 混合食物 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类 【答案】D 【解析】胃排空速度与食物的物理性状和化学成分有关：液体食物较固体食物快，小颗粒食物比大块食物快。三大营养物质中，糖类食物排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢。混合性食物通常需4~6小时完全排空。 10. 胃排空的直接动力是（　） A. 胃平滑肌的收缩 B. 幽门括约肌舒张 C. 胃与十二指肠压力差 D. 十二指肠的抑制因素 【答案】C 【解析】胃排空是间断性进行的，其直接动力是胃和十二指肠内的压力差，原动力则为胃平滑肌的收缩。胃内因素促进胃排空，十二指肠内因素（肠-胃反射等）则抑制胃排空。 11. 正常成人胰液的pH值为（　） A. 7.8~8.4 B. 7.0~7.4 C. 6.6~7.1 D. 8.4~9.0 【答案】A 【解析】胰液是胰腺的外分泌物，是无色的碱性液体，pH值为7.8~8.4，成人每日分泌量为1~2 L。其主要成分有碳酸氢盐、胰淀粉酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等，碳酸氢盐由小导管壁细胞分泌，各种消化酶由腺泡细胞分泌。 12. 能激活胰蛋白酶原的物质是（　） A. 肠激酶 B. 胆盐 C. 胰淀粉酶 D. 盐酸 【答案】A 【解析】胰蛋白酶原能被小肠液中的肠激酶激活成胰蛋白酶，胰蛋白酶又可使糜蛋白酶原激活成糜蛋白酶。这两种酶共同作用于蛋白质，使其分解成小分子多肽和游离氨基酸；糜蛋白酶还有较强的凝乳作用。 13. 下列关于胆汁的说法，正确的是（　） A. 由胆囊分泌 B. 含大量脂肪酶 C. 呈强酸性 D. 不含消化酶 【答案】D 【解析】胆汁是唯一不含消化酶的消化液，由肝细胞持续分泌，主要成分有胆盐、胆固醇、胆色素、卵磷脂及多种无机盐。肝胆汁呈弱碱性（pH7.4），胆囊胆汁因水分被吸收而浓缩、呈弱酸性（pH6.8）。胆汁的主要作用是促进脂肪的消化和吸收。 14. 胆盐由回肠黏膜吸收入血后经肝门静脉返回肝脏，再被排放到十二指肠的过程称为（　） A. 胆盐的利胆作用 B. 胆盐的乳化作用 C. 胆盐的主动转运 D. 胆盐的肠肝循环 【答案】D 【解析】胆盐排入十二指肠后，绝大部分由回肠黏膜吸收入血，经肝门静脉返回肝脏，成为合成胆汁的原料，然后再次被排放到十二指肠，这一过程称为胆盐的肠肝循环。返回肝脏的胆盐有刺激胆汁分泌的作用，称为胆盐的利胆作用。 15. 小肠黏膜的吸收总面积可达（　） A. 200~250 m² B. 20~25 m² C. 40~100 m² D. 100~150 m² 【答案】A 【解析】人的小肠长4~5 m，其黏膜有许多皱襞和大量突入肠腔的绒毛，绒毛表面的柱状上皮细胞顶端还有微绒毛，这使小肠的吸收面积增大约600倍，总面积可达200~250 m²，这是小肠成为吸收主要部位的重要条件。 16. 引起促胃液素释放的主要因素是（　） A. 盐酸和脂肪酸 B. 蛋白质分解产物 C. 迷走神经抑制 D. 葡萄糖和氨基酸 【答案】B 【解析】引起促胃液素释放的主要因素是迷走神经兴奋以及胃幽门和小肠上部的蛋白质分解产物。促胃液素能促进胃液（以胃酸和胃蛋白酶原为主）、胰液、胆汁分泌，加强胃肠运动和胆囊收缩，促进消化道黏膜生长。 17. 抑胃肽的主要作用之一是（　） A. 抑制胆囊收缩 B. 抑制胰液的分泌 C. 促进胃酸的分泌 D. 促进胰岛素的分泌 【答案】D 【解析】抑胃肽能刺激胰岛素分泌，抑制胃酸和胃蛋白酶原分泌，抑制胃排空，其引起释放的主要因素是葡萄糖、脂肪酸和氨基酸。胃肠激素还能调节其他激素的释放，抑胃肽促进胰岛素分泌即是典型例子。 18. 铁和钙主要被吸收的部位是（　） A. 胃内 B. 小肠上段 C. 空肠内 D. 回肠内 【答案】B 【解析】铁、钙主要在小肠上段被吸收。酸性环境有利于铁、钙的溶解，故能促进其吸收；维生素C能使Fe³⁺还原成Fe²⁺而有助于铁的吸收；维生素D能促进钙、铁的吸收。 19. 壁内神经丛的特点是（　） A. 需中枢参与完成反射 B. 仅分布于胃壁内 C. 可独立完成局部反射 D. 均为兴奋性纤维 【答案】C 【解析】壁内神经丛分布于食管中段至肛门的绝大部分消化道壁内，包括黏膜下神经丛和肌间神经丛，与胃肠壁的感受器及效应器构成相对独立的局部反射系统。当食物刺激消化道壁时不需要中枢参与即可通过壁内神经丛完成局部反射，切断外来神经后局部反射仍可进行。其中多数为兴奋性胆碱能纤维，也有少数释放肽类物质的抑制性纤维。 20. 缩胆囊素的主要生理作用是（　） A. 促进胰液中消化酶分泌并加强胆囊收缩 B. 促进胰液中水和碳酸氢盐的大量分泌 C. 抑制胆囊收缩并减慢胃肠道的运动 D. 抑制胰腺外分泌组织的生长和发育 【答案】A 【解析】缩胆囊素的生理作用是促进胰液（以消化酶为主）、胆汁和小肠液分泌，加强胆囊收缩、增强肠运动、抑制胃排空，促进胰腺外分泌组织生长；引起其释放的主要因素是小肠上部的蛋白质分解产物、脂肪酸和盐酸。促进胰液中水和碳酸氢盐分泌为主的是促胰液素。 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21. 消化液中的消化酶都以有活性的形式分泌。（　） 【答案】× 【解析】消化液中的消化酶多以酶原形式分泌，需被激活后才具有活性。例如胃蛋白酶原需在盐酸或已被激活的胃蛋白酶作用下转变为胃蛋白酶；胰蛋白酶原需被小肠液中的肠激酶激活成胰蛋白酶，胰蛋白酶再使糜蛋白酶原激活成糜蛋白酶。 22. 胃蛋白酶原在盐酸作用下可转变为有活性的胃蛋白酶。（　） 【答案】√ 【解析】胃蛋白酶原由胃腺主细胞分泌，无活性，在盐酸或已被激活的胃蛋白酶的作用下转变为有活性的胃蛋白酶，能催化蛋白质分解为胨、少量多肽及氨基酸，最适pH值为1.8~3.5，并有凝乳作用。 23. 内因子缺乏可引起小细胞低色素性贫血。（　） 【答案】× 【解析】内因子缺乏时维生素B₁₂吸收障碍，体内维生素B₁₂减少，红细胞成熟发生障碍，由此引起的贫血是巨幼细胞贫血，而不是小细胞低色素性贫血。小细胞低色素性贫血即缺铁性贫血，由缺铁导致血红蛋白合成减少引起。 24. 混合性食物通常需要4~6小时才能完全排空。（　） 【答案】√ 【解析】胃排空速度与食物的物理性状和化学成分有关。三大营养物质中糖类排空最快、蛋白质次之、脂肪最慢，混合性食物通常需要4~6小时才能完全排空。胃排空受胃内促进因素和十二指肠内抑制因素的双重控制。 25. 大肠内的细菌可合成维生素C。（　） 【答案】× 【解析】大肠内的细菌可利用肠内简单的物质合成B族维生素和维生素K，这些维生素被吸收后对机体有一定的营养作用，但不能合成维生素C。长期使用广谱抗生素可抑制或杀灭肠道正常细菌，引起此类维生素缺乏而影响血液凝固。 26. 排便反射不受大脑皮质控制。（　） 【答案】× 【解析】排便是一种反射性动作，但排便反射受大脑皮质控制。若经常有意对便意加以抑制，可使直肠压力感受器对粪便压力刺激的敏感性降低、阈值提高，粪便在直肠内停留过久、水分被充分吸收而变得干硬不易排出，这是发生便秘的常见原因之一。 27. 吞咽反射的基本中枢位于延髓。（　） 【答案】√ 【解析】吞咽是使食物由口腔经食管进入胃的一种复杂的反射动作，分为口腔期、咽期和食管期。吞咽反射的基本中枢在延髓，其中第三期由食管的蠕动完成，蠕动是消化道平滑肌的基本运动形式之一。 28. 胃的紧张性收缩有助于保持中空器官的正常形态和位置。（　） 【答案】√ 【解析】胃壁平滑肌经常处于一定程度的缓慢、微弱而持续性的收缩状态，称为紧张性收缩。它是消化道运动的共同特征之一，有助于保持中空器官的正常形态和位置；进食后紧张性收缩逐渐增强，使胃腔内压力升高，有利于胃液渗入食物而进行化学性消化。 29. 蠕动是消化道黏膜的基本运动形式。（　） 【答案】× 【解析】蠕动是消化道平滑肌的基本运动形式之一，是指消化道平滑肌的顺序收缩所形成的一种向前推进的波形运动，食团前面是舒张波、后面是收缩波，食团被收缩波推挤向前。蠕动并非黏膜的运动形式。 30. 胃液呈弱碱性，pH值为7.4左右。（　） 【答案】× 【解析】胃液是由胃腺分泌的无色、酸性液体，pH值为0.9~1.5。呈弱碱性、pH值为7.4左右的是肝胆汁；胰液为碱性，pH值为7.8~8.4；唾液近于中性，pH值为6.6~7.1。 三、名词解释题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 31. 消化 【答案】消化是指食物在消化道内被分解成可以被吸收的小分子物质的过程。消化的方式有两种：机械性消化，即通过消化道肌肉的舒缩活动将食物磨碎，同时与消化液充分混合并不断向消化道远端推送；化学性消化，即消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解。两种方式同时进行、紧密结合、相互促进。 32. 吸收 【答案】吸收是指消化后的小分子营养物质以及水、无机盐通过消化道黏膜进入血液和淋巴液的过程。消化和吸收是两个相辅相成、紧密联系的过程。小肠是吸收的主要部位，糖类、蛋白质和脂肪的消化产物以及维生素等大部分在十二指肠和空肠内被吸收。 33. 胃排空 【答案】胃排空是指食糜由胃排入十二指肠的过程。食物入胃后5分钟左右就开始胃排空，是间断性进行的。排空速度与食物的物理性状和化学成分有关：液体食物较固体食物快，小颗粒食物比大块食物快；三大营养物质中糖类最快、蛋白质次之、脂肪最慢，混合性食物通常需4~6小时完全排空。胃排空的直接动力是胃与十二指肠内的压力差，原动力是胃平滑肌的收缩。 34. 胃肠激素 【答案】胃肠激素是指由胃肠黏膜的内分泌细胞合成并分泌的激素。从胃到大肠的黏膜内有40多种内分泌细胞，分散地分布在胃肠黏膜细胞之间，可分泌多种胃肠激素，其中对消化器官功能影响较大的主要有促胃液素、促胰液素、缩胆囊素和抑胃肽。其生理作用主要表现在三方面：调节消化腺分泌和消化道运动；调节其他激素的释放；营养作用，即促进消化道黏膜组织生长和促进代谢。 35. 分节运动 【答案】分节运动是小肠的一种以环行肌舒缩为主的节律性运动。小肠做分节运动时，该段肠管管壁环行肌在许多点同时收缩，把食糜分成许多节段；随后原收缩处舒张、原舒张处收缩，使每个节段内的食糜重新分成两半，邻近的两半又重合成新的节段，如此反复交替进行。其意义是使食糜与小肠液充分混合并与小肠壁紧密接触，有利于消化和吸收；此外还可通过挤压肠壁有助于血流和淋巴液回流。 四、简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 36. 简述胃液的主要成分及其作用。 【答案】胃液是由胃腺分泌的无色酸性液体，pH值为0.9~1.5，每日分泌量1.5~2.5 L，主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子。 ①盐酸：由壁细胞分泌，能激活胃蛋白酶原并为其提供适宜酸性环境；使食物中的蛋白质变性而易于分解；杀灭进入胃内的细菌；进入小肠后促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；在小肠内造成的酸性环境有利于铁和钙的吸收。盐酸分泌过少可引起腹胀、腹泻等消化不良症状，分泌过多则对胃和十二指肠黏膜有侵蚀作用。 ②胃蛋白酶原：由主细胞分泌，在盐酸或已被激活的胃蛋白酶作用下转变为胃蛋白酶，催化蛋白质分解为胨、少量多肽及氨基酸，最适pH值为1.8~3.5，并有凝乳作用。 ③内因子：由壁细胞分泌，能与维生素B₁₂结合，保护其免受小肠内蛋白水解酶的破坏并促进其吸收；缺乏时可引起巨幼细胞贫血。 ④黏液：由黏液细胞和胃黏膜表面上皮细胞分泌，主要成分为糖蛋白，具有润滑作用、保护胃黏膜免受机械损伤、防止胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的消化作用，并与HCO₃⁻共同构成黏液-碳酸氢盐屏障。 37. 简述胰液的主要成分及其作用。 【答案】胰液是胰腺的外分泌物，为无色的碱性液体，pH值为7.8~8.4，每日分泌量1~2 L。主要成分有碳酸氢盐、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原，其中碳酸氢盐由小导管壁细胞分泌，各种消化酶由腺泡细胞分泌。 ①碳酸氢盐：中和进入十二指肠的盐酸，使肠黏膜免受强酸侵蚀，并为小肠内各种消化酶提供适宜的碱性环境（pH 7~8）。 ②胰淀粉酶：对生、熟淀粉水解效率都很高，可使淀粉分解成麦芽糖，最适pH为6.7~7.0。 ③胰脂肪酶：是消化脂肪的主要消化酶，可将三酰甘油分解为一酰甘油、甘油和脂肪酸，最适pH为7.5~8.5。 ④胰蛋白酶原和糜蛋白酶原：均以无活性的酶原形式存在，胰蛋白酶原被小肠液中的肠激酶激活成胰蛋白酶，胰蛋白酶又使糜蛋白酶原激活成糜蛋白酶，二者共同作用于蛋白质，使其分解成小分子多肽和游离氨基酸，糜蛋白酶还有较强的凝乳作用。胰液含有水解糖、脂肪和蛋白质三大营养物质的消化酶，是消化力最强和最重要的消化液；若分泌障碍，将造成蛋白质和脂肪的消化吸收障碍而出现脂肪泻。 38. 简述胆汁的主要成分及其作用。 【答案】胆汁是肝细胞持续分泌的具有苦味的有色液体。由肝管流出的肝胆汁呈弱碱性（pH7.4），每日分泌量0.8~1.0 L；经胆囊贮存后水分和碳酸氢盐被吸收而浓缩成深绿色的黏稠液体，呈弱酸性（pH6.8），称为胆囊胆汁。主要成分有胆汁酸盐（胆盐）、胆固醇、胆色素、卵磷脂及多种无机盐。胆汁是唯一不含消化酶的消化液，其主要生理作用是促进脂肪的消化和吸收： ①促进脂肪的消化，胆汁中的胆盐、卵磷脂和胆固醇可将脂肪乳化成脂肪微滴，增加胰脂肪酶的作用面积； ②促进脂肪和脂溶性维生素的吸收，胆盐能与脂肪酸或一酰甘油结合成水溶性混合微胶粒； ③中和胃酸及促进胆汁自身分泌，胆盐排入十二指肠后可中和一部分胃酸，绝大部分由回肠黏膜吸收入血、经肝门静脉返回肝脏，形成胆盐的肠肝循环，返回肝脏的胆盐有刺激胆汁分泌的作用，称为胆盐的利胆作用。 39. 简述交感神经和副交感神经对消化器官活动的调节。 【答案】除口腔、咽、食管上段及肛门外括约肌受躯体神经支配外，消化器官的其他部位均受交感神经和副交感神经双重支配，其中副交感神经对消化功能的影响更大。 ①交感神经：起自脊髓胸腰段侧角细胞，节后纤维支配唾液腺、胃、小肠、结肠、肝、胆囊和胰腺。兴奋时节后纤维末梢释放去甲肾上腺素，引起消化道运动减弱、消化液分泌减少；但对胆总管括约肌、回盲部括约肌与肛门内括约肌则引起其收缩，对某些唾液腺（如颌下腺）也起刺激分泌的作用。 ②副交感神经：包括迷走神经、盆神经和第Ⅶ、Ⅸ对脑神经中的副交感纤维。兴奋时除少数纤维外，大多数节后纤维末梢释放乙酰胆碱，使消化道运动增强、消化液分泌增多、胆囊收缩、括约肌松弛、胆汁排放。 ③二者对同一器官的调节既相互拮抗又相互协调，但以副交感神经的作用占优势。 五、综合题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 40. 请论述营养物质吸收的主要部位、该部位利于吸收的条件，并说明糖、蛋白质和脂肪的吸收形式与途径。 【答案】①吸收的主要部位：小肠。小肠吸收的物质种类多、数量大，各种营养物质、电解质和水基本上都在小肠被吸收。糖类、蛋白质和脂肪的消化产物以及维生素等大部分在十二指肠和空肠内被吸收，到达回肠时通常已吸收完毕，回肠主要是吸收的储备部位，但也能吸收胆盐和维生素B₁₂。胃仅吸收乙醇、少量水和无机盐，大肠不具备吸收营养物质的功能。 ②利于小肠吸收的条件：一是食物在小肠内已被充分消化成为可被吸收的小分子物质；二是食物在小肠内停留的时间较长（3~8小时），有充分时间进行吸收；三是小肠有巨大的吸收面积，小肠长4~5 m，黏膜有皱襞和绒毛，绒毛表面柱状上皮细胞顶端还有微绒毛，使吸收面积增大约600倍、总面积可达200~250 m²；四是小肠黏膜为单层柱状上皮细胞，细胞膜上有转运蛋白、通透性较大，具备吸收能力；五是小肠黏膜绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管和平滑肌、神经丛，平滑肌纤维可使绒毛节律性舒缩，促进食糜与黏膜接触并加速绒毛内血液和淋巴液流动。 ③糖的吸收：食物中的糖类一般分解成单糖才能被吸收，被吸收的单糖主要是葡萄糖。葡萄糖的吸收是逆浓度差进行的主动转运过程，其能量来自钠泵，属继发性主动转运；进入细胞的葡萄糖再以经载体易化扩散的方式离开细胞进入组织液，随后入血。 ④蛋白质的吸收：蛋白质经消化分解成氨基酸才能被吸收，氨基酸的吸收机制与葡萄糖相似，也是继发性主动转运过程，吸收后进入血液。 ⑤脂肪的吸收：脂肪消化后形成甘油、脂肪酸和一酰甘油。长链脂肪酸、一酰甘油和胆固醇不溶于水，须与胆盐结合成水溶性混合微胶粒，透过肠黏膜上皮细胞表面静水层到达微绒毛，再释出并进入黏膜细胞；在细胞内重新合成三酰甘油、胆固醇酯化，与载脂蛋白一起构成乳糜微粒，以出胞方式进入细胞间隙再进入淋巴。甘油和中、短链脂肪酸能溶于水，可直接吸收进入血液。脂肪的吸收有血液和淋巴两种途径，因膳食中长链脂肪酸较多，故以淋巴途径为主。 学科网（北京）股份有限公司 $中职专业课·单元过关卷 A职教 河南省（对口招生）医科类 《生理学基础》（河南科学技术出版社） 第6卷消化与吸收单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分) 1.消化有两种方式，即() A.化学性消化和生物性消化 B.物理性消化和生物性消化 C.机械性消化和化学性消化 D.机械性消化和物理性消化 2.唾液淀粉酶可将淀粉分解为() A.葡萄糖 B.蔗糖 C.果糖 D.麦芽糖 3.正常成人胃液的pH值为() A.6.67.1 B.0.91.5 C.7.8-84 D.7.08.0 4.胃液中的盐酸由胃腺中的哪种细胞分泌() A.主细胞 B.壁细胞 C.G细胞 D.黏液细胞 5.内因子的主要作用是() A.促进维生素B2的吸收 B.促进铁和钙的吸收利用 C.促进脂溶性维生素吸收 D.促进葡萄糖的吸收利用 6.胃蛋白酶原由胃腺中的哪种细胞分泌() A.主细胞 B.黏液细胞 C.壁细胞 D.G细胞 7.胃蛋白酶的最适pH值为() A.0.9-1.5 B.1.83.5 C.6.77.0 D.7.58.5 8.下列物质中可破坏胃黏膜屏障的是() A.稀盐酸和维生素C B.碳酸氢盐和黏液 C.酒精和阿司匹林 D.组胺和促胃液素 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课·单元过关卷 穷A职教 9.三大营养物质中，胃排空最快的是() A.混合食物 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类 10.胃排空的直接动力是() A.胃平滑肌的收缩 B.幽门括约肌舒张 C.胃与十二指肠压力差 D.十二指肠的抑制因素 11.正常成人胰液的pH值为() A.7.88.4 B.7.07.4 C.6.67.1 D.8.49.0 12.能激活胰蛋白酶原的物质是() A.肠激酶 B.胆盐 C.胰淀粉酶 D.盐酸 13.下列关于胆汁的说法，正确的是() A.由胆囊分泌 B.含大量脂肪酶 C.呈强酸性 D.不含消化酶 14.胆盐由回肠黏膜吸收入血后经肝门静脉返回肝脏，再被排放到十二指肠的过程称为 () A.胆盐的利胆作用 B.胆盐的乳化作用 C.胆盐的主动转运 D.胆盐的肠肝循环 15.小肠黏膜的吸收总面积可达() A.200-250m B.20～251m C.40~100m D.100-~150m 16.引起促胃液素释放的主要因素是() A.盐酸和脂肪酸 B.蛋白质分解产物 C.迷走神经抑制 D.葡萄糖和氨基酸 17.抑胃肽的主要作用之一是() A.抑制胆囊收缩 B.抑制胰液的分泌 C.促进胃酸的分泌 D.促进胰岛素的分泌 18.铁和钙主要被吸收的部位是() A.胃内 B.小肠上段 C.空肠内 D.回肠内 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课·单元过关卷 A职教 》》》 19.壁内神经丛的特点是() A.需中枢参与完成反射 B.仅分布于胃壁内 C.可独立完成局部反射 D.均为兴奋性纤维 20.缩胆囊素的主要生理作用是() A.促进胰液中消化酶分泌并加强胆囊收缩 B.促进胰液中水和碳酸氢盐的大量分泌 C.抑制胆囊收缩并减慢胃肠道的运动 D.抑制胰腺外分泌组织的生长和发育 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21.消化液中的消化酶都以有活性的形式分泌。() 22.胃蛋白酶原在盐酸作用下可转变为有活性的胃蛋白酶。() 23.内因子缺乏可引起小细胞低色素性贫血。() 24.混合性食物通常需要46小时才能完全排空。() 25.大肠内的细菌可合成维生素C。() 26.排便反射不受大脑皮质控制。() 27.吞咽反射的基本中枢位于延髓。() 28.胃的紧张性收缩有助于保持中空器官的正常形态和位置。() 29.蠕动是消化道黏膜的基本运动形式。() 30.胃液呈弱碱性，pH值为7.4左右。() 三、名词解释题（本大题共5小题，每题2分，共10分) 31.消化 32.吸收 33.胃排空 34.胃肠激素 35.分节运动 四、简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分) 36.简述胃液的主要成分及其作用。 37.简述胰液的主要成分及其作用。 38.简述胆汁的主要成分及其作用。 39.简述交感神经和副交感神经对消化器官活动的调节。 ⊙9原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课·单元过关卷 A职教 》 五、综合题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 40.请论述营养物质吸收的主要部位、该部位利于吸收的条件，并说明糖、蛋白质和脂肪的 吸收形式与途径。 ⊙9原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！