第7卷 能量代谢与体温 河南省（对口招生）医科类《生理学基础》（河南科学技术出版社） 单元过关卷（原卷版+解析版）

中职专业课·单元过关卷 A职教 河南省（对口招生）医科类 《生理学基础》（河南科学技术出版社） 第7卷能量代谢与体温单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1.一般情况下，机体所需能量主要依靠哪种物质的氧化分解供应() A.糖 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 2.糖的氧化分解可提供机体所需能量的() A.20%30% B.30650% C.50%70% D.70690% 3.脂肪可提供机体所需能量的() A.50%70% B.30%50% C.10%20% D.60%80% 4.关于蛋白质供能特点的叙述，正确的是() A.很少作为能源被氧化 B.是机体主要能源 C.只在运动时供能 D.储存量大于脂肪 5.体内各种生理活动的直接供能物质是() A.葡萄糖 B.脂肪酸 C.磷酸肌酸 D.腺苷三磷酸 6.当组织内ATP减少时，可直接提供能量生成ATP的物质是() A.乳酸 B.葡萄糖 C.磷酸肌酸 D.脂肪酸 7.氧热价是指() A.1g物质氧化释放的热量 B.1L氧所产生的热量 C.1mol物质产生的热量 D.1h机体散发的热量 8.测定基础代谢率时，受检者需要禁食的时间为() A.2小时以上 B.4小时以上 C.8小时以上 D.12小时以上 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课·单元过关卷 A职教 9.基础代谢率的单位是() A.kJ/(m2-min) B.kJ/(m2.d) C.kJ/(kgh) D.kJ/(m2-h) 10.临床上认为基础代谢率的实测值与正常平均值相差在多少以内均属正常() A.±5% B.±10°% C.±15% D.±20% 11.甲状腺功能亢进时，基础代谢率可比正常平均值高() A.5%10% B.10%20% C.15%25% D.25680% 12.甲状腺功能低下时，基础代谢率可比正常平均值低() A.40%60% B.5%15% C.10%20% D.209640% 13.关于熟睡时能量代谢率的叙述，正确的是() A.比安静时高8%10% B.比安静时低8%10% C.比安静时高20%30% D.比安静时低20%30% 14.机体安静时产热的主要器官是() A.内脏 B.骨骼肌 C.皮肤 D.脑 15.劳动或运动时，机体产热的主要器官是() A.内脏 B.脑 C.骨骼肌 D.皮肤 16.下列激素中能促进代谢而使产热量增加的是() A.胰岛素与生长激素 B.抗利尿激素和醛固酮 C.甲状腺激素和肾上腺素 D.雌激素和糖皮质激素 17.外周温度感受器主要分布于() A.皮肤、黏膜和内脏 B.下丘脑和延髓 C.脊髓和脑干中枢 D.骨骼肌和肌腱等 18.正常人体温在一昼夜中的最低值出现在() A.上午8~10时 B.凌晨2~6时 C.下午16时 D.中午1214时 19.通常情况下，成年女性的体温比男性平均高约() A.0.1℃ B.0.3℃ C.0.5℃ D.0.8℃ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课·单元过关卷 A职教 》》》 20.老年人基础代谢率低而体温偏低，其体温特点是() A.低于青壮年 B.高于青壮年 C.与青壮年相同 D.波动幅度更大 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21.一般混合膳食的氧热价约为20.19kJL。() 22.基础代谢率是机体最低的能量代谢率。（) 23.正常人体温昼夜波动的幅度一般可达2℃以上。() 24.食物的特殊动力效应以蛋白质最强。() 25.中枢温度感受器只分布于下丘脑。() 26.基础状态要求受检者清晨、清醒、静卧且无精神紧张。() 27.肾病综合征、垂体性肥胖症患者常伴有基础代谢率升高。() 28.女子排卵后体温升高并高于排卵前，直至本次月经结束。() 29.儿童和青少年的体温较高。() 30.测量体温前不需要让受测者安静休息。() 三、名词解释题（本大题共5小题，每题2分，共10分) 31.能量代谢 32.食物的特殊动力效应 33.基础代谢率 34.体温 35.辐射散热 四、简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分) 36.简述影响能量代谢的因素。 37.简述临床上测量体温的部位及其正常值。 38.简述机体散热的主要部位和方式。 39.简述基础代谢率的正常值及测定意义。 五、综合题（本大题共1小题，每题10分，共10分) 40.请结合机体的产热与散热，论述人体在寒冷与温暖环境中维持体温相对恒定的机制。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 河南省（对口招生）医科类 《生理学基础》（河南科学技术出版社） 第7卷 能量代谢与体温 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 一般情况下，机体所需能量主要依靠哪种物质的氧化分解供应（　） A. 糖 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 【答案】A 【解析】人体维持生命活动所需的能量主要来源于糖、脂肪和蛋白质三大营养物质的氧化分解。一般情况下，机体所需的能量主要依靠糖的氧化分解供应，它提供机体所需能量的50%~70%；脂肪是体内储存和供应能量的主要物质。 2. 糖的氧化分解可提供机体所需能量的（　） A. 20%~30% B. 30%~50% C. 50%~70% D. 70%~90% 【答案】C 【解析】一般情况下，糖的氧化分解提供机体所需能量的50%~70%，脂肪提供30%~50%，而蛋白质很少作为能源被氧化利用。脂肪是体内储存和供应能量的主要物质。 3. 脂肪可提供机体所需能量的（　） A. 50%~70% B. 30%~50% C. 10%~20% D. 60%~80% 【答案】B 【解析】脂肪是体内储存和供应能量的主要物质，它提供机体所需能量的30%~50%。能源物质在体内氧化时释放的能量，50%以上迅速以热能形式维持体温并散发到体外，其余部分以化学能形式储存于ATP中。 4. 关于蛋白质供能特点的叙述，正确的是（　） A. 很少作为能源被氧化 B. 是机体主要能源 C. 只在运动时供能 D. 储存量大于脂肪 【答案】A 【解析】三大营养物质中，糖提供机体所需能量的50%~70%，脂肪提供30%~50%，而蛋白质很少作为能源被氧化利用。蛋白质的主要功能是构成机体组织和参与各种生理活性物质的组成。 5. 体内各种生理活动的直接供能物质是（　） A. 葡萄糖 B. 脂肪酸 C. 磷酸肌酸 D. 腺苷三磷酸 【答案】D 【解析】能源物质氧化释放的能量，除一部分以热能形式散发外，其余以化学能形式储存于腺苷三磷酸（ATP）中。ATP既是体内重要的储能物质，又是进行各种生理活动的直接供能物质，它分解为腺苷二磷酸（ADP）时释放能量。 6. 当组织内ATP减少时，可直接提供能量生成ATP的物质是（　） A. 乳酸 B. 葡萄糖 C. 磷酸肌酸 D. 脂肪酸 【答案】C 【解析】当组织内ATP浓度增高时，ATP可将能量转移给肌酸生成磷酸肌酸；而当ATP减少时，磷酸肌酸提供能量生成新的ATP，以补充其消耗。因此磷酸肌酸是ATP的储能形式。 7. 氧热价是指（　） A. 1 g物质氧化释放的热量 B. 1 L氧所产生的热量 C. 1 mol物质产生的热量 D. 1 h机体散发的热量 【答案】B 【解析】氧热价是指营养物质在体内氧化时，消耗1 L氧所产生的热量。一般混合膳食的氧热价为20.19 kJ/L，故产热量（kJ/h）＝耗氧量（L/h）×氧热价。 8. 测定基础代谢率时，受检者需要禁食的时间为（　） A. 2小时以上 B. 4小时以上 C. 8小时以上 D. 12小时以上 【答案】D 【解析】基础状态是指机体处于以下环境和状态：①清晨、清醒、静卧；②睡眠良好、无精神紧张；③室温维持在20~25℃；④禁食12小时以上。基础状态下体内能量消耗只用于维持基本的生命活动，能量代谢比较稳定。 9. 基础代谢率的单位是（　） A. kJ/(m²·min) B. kJ/(m²·d) C. kJ/(kg·h) D. kJ/(m²·h) 【答案】D 【解析】基础代谢率是在基础状态下按每平方米体表面积计算的每小时的产热量，单位是kJ/(m²·h)。只要测出受检者1小时的产热量和体表面积即可计算出基础代谢率。 10. 临床上认为基础代谢率的实测值与正常平均值相差在多少以内均属正常（　） A. ±5% B. ±10% C. ±15% D. ±20% 【答案】C 【解析】通常认为基础代谢率的实测值和正常平均值比较，相差在±15%之间均属正常；如果相差超过±20%，则可能是病理因素造成的。因此基础代谢率的测定是临床诊断甲状腺疾病的重要辅助方法。 11. 甲状腺功能亢进时，基础代谢率可比正常平均值高（　） A. 5%~10% B. 10%~20% C. 15%~25% D. 25%~80% 【答案】D 【解析】甲状腺功能亢进时基础代谢率将比正常平均值高25%~80%；甲状腺功能低下时则比正常平均值低20%~40%。此外糖尿病、白血病、肾上腺皮质功能亢进、红细胞增多症患者也常伴有基础代谢率升高。 12. 甲状腺功能低下时，基础代谢率可比正常平均值低（　） A. 40%~60% B. 5%~15% C. 10%~20% D. 20%~40% 【答案】D 【解析】甲状腺功能低下时基础代谢率比正常平均值低20%~40%；而肾病综合征、垂体性肥胖症患者也常伴有基础代谢率降低。甲状腺功能亢进时基础代谢率升高25%~80%。 13. 关于熟睡时能量代谢率的叙述，正确的是（　） A. 比安静时高8%~10% B. 比安静时低8%~10% C. 比安静时高20%~30% D. 比安静时低20%~30% 【答案】B 【解析】基础代谢率并非机体最低的能量代谢率，因为熟睡时的代谢率更低，比安静时低8%~10%，但做梦时可增高。因此基础代谢率是在基础状态下测定的、相对稳定的能量代谢水平。 14. 机体安静时产热的主要器官是（　） A. 内脏 B. 骨骼肌 C. 皮肤 D. 脑 【答案】A 【解析】安静时机体产热的主要器官是内脏，尤其是肝脏产热最多，内脏产热量约占16%；劳动或运动时骨骼肌是主要的产热器官，产热量可达90%。 15. 劳动或运动时，机体产热的主要器官是（　） A. 内脏 B. 脑 C. 骨骼肌 D. 皮肤 【答案】C 【解析】劳动或运动时骨骼肌是主要的产热器官，产热量可占90%，而骨骼肌仅占体重的40%左右。安静时以内脏产热为主，尤其是肝脏产热最多。 16. 下列激素中能促进代谢而使产热量增加的是（　） A. 胰岛素与生长激素 B. 抗利尿激素和醛固酮 C. 甲状腺激素和肾上腺素 D. 雌激素和糖皮质激素 【答案】C 【解析】某些激素也影响产热量，如甲状腺激素、肾上腺素分泌增多时，能促进代谢而使产热量增加。这也是甲状腺功能亢进患者怕热多汗、基础代谢率升高的原因之一。 17. 外周温度感受器主要分布于（　） A. 皮肤、黏膜和内脏 B. 下丘脑和延髓 C. 脊髓和脑干中枢 D. 骨骼肌和肌腱等 【答案】A 【解析】温度感受器分外周温度感受器和中枢温度感受器。外周温度感受器主要分布于皮肤、黏膜和内脏器官，是一些对温度敏感的神经末梢；中枢温度感受器分布于下丘脑、脑干网状结构、延髓和脊髓，包括热敏神经元和冷敏神经元。 18. 正常人体温在一昼夜中的最低值出现在（　） A. 上午8~10时 B. 凌晨2~6时 C. 下午1~6时 D. 中午12~14时 【答案】B 【解析】正常人的体温在一昼夜中呈周期性波动：凌晨2~6时体温最低，下午1~6时体温最高，波动幅度一般不超过1℃。体温的这种昼夜波动称为昼夜节律。 19. 通常情况下，成年女性的体温比男性平均高约（　） A. 0.1℃ B. 0.3℃ C. 0.5℃ D. 0.8℃ 【答案】B 【解析】通常情况下成年女性体温比男性体温平均高约0.3℃。女性体温还随月经周期呈现周期性变化：月经期及排卵期基础体温较低、排卵日最低，排卵后体温升高且高于排卵前，直至本次月经结束。 20. 老年人基础代谢率低而体温偏低，其体温特点是（　） A. 低于青壮年 B. 高于青壮年 C. 与青壮年相同 D. 波动幅度更大 【答案】A 【解析】儿童和青少年的体温较高，老年人基础代谢率低而体温偏低。新生儿尤其是早产儿体温调节中枢发育不完善、调节能力差，体温易受环境温度影响而产生较大波动，故对婴幼儿应注意保温护理。 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21. 一般混合膳食的氧热价约为20.19 kJ/L。（　） 【答案】√ 【解析】氧热价是指营养物质在体内氧化时消耗1 L氧所产生的热量，一般混合膳食的氧热价为20.19 kJ/L。故产热量（kJ/h）＝耗氧量（L/h）×氧热价，这是间接测定机体产热量的依据。 22. 基础代谢率是机体最低的能量代谢率。（　） 【答案】× 【解析】基础代谢率并非机体最低的能量代谢率，因为熟睡时的代谢率更低，比安静时低8%~10%（但做梦时可增高）。基础代谢率只是基础状态下相对稳定的能量代谢水平。 23. 正常人体温昼夜波动的幅度一般可达2℃以上。（　） 【答案】× 【解析】正常人的体温在一昼夜中呈周期性波动，凌晨2~6时最低、下午1~6时最高，但波动幅度一般不超过1℃，这种波动称为昼夜节律。 24. 食物的特殊动力效应以蛋白质最强。（　） 【答案】√ 【解析】进食后使机体产生额外热量的现象称为食物的特殊动力效应。蛋白质的特殊动力效应最强，可增加30%的额外热量；糖或脂肪可增加4%~6%，混合食物约增加10%。 25. 中枢温度感受器只分布于下丘脑。（　） 【答案】× 【解析】中枢温度感受器分布于下丘脑、脑干网状结构、延髓和脊髓，是对温度敏感的神经元，包括热敏神经元和冷敏神经元。体温调节的基本中枢在下丘脑的视前区。 26. 基础状态要求受检者清晨、清醒、静卧且无精神紧张。（　） 【答案】√ 【解析】基础状态的要求包括：清晨、清醒、静卧；睡眠良好、无精神紧张；室温维持在20~25℃；禁食12小时以上。基础状态下体内能量消耗只用于维持基本的生命活动，能量代谢比较稳定。 27. 肾病综合征、垂体性肥胖症患者常伴有基础代谢率升高。（　） 【答案】× 【解析】肾病综合征、垂体性肥胖症患者常伴有基础代谢率降低。基础代谢率升高常见于甲状腺功能亢进（高25%~80%）、糖尿病、白血病、肾上腺皮质功能亢进和红细胞增多症等。 28. 女子排卵后体温升高并高于排卵前，直至本次月经结束。（　） 【答案】√ 【解析】女性体温随月经周期呈现周期性变化：在月经期及排卵期基础体温较低、排卵日最低，排卵后体温升高且高于排卵前，直至本次月经结束。临床上将这一变化作为判断有无排卵的标志之一。 29. 儿童和青少年的体温较高。（　） 【答案】√ 【解析】体温随年龄不同而有差异：儿童和青少年的体温较高，老年人基础代谢率低而体温偏低。新生儿尤其是早产儿体温调节中枢发育不完善、调节能力差，体温易受环境温度影响，应注意保温护理。 30. 测量体温前不需要让受测者安静休息。（　） 【答案】× 【解析】肌肉活动时机体产热量增加，可导致体温升高，因此测量体温时应让受测者安静一段时间；小儿测体温时还应防止其哭闹，以消除肌肉活动增强对体温的影响。此外情绪激动、精神紧张、进食等对体温也有一定影响。 三、名词解释题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 31. 能量代谢 【答案】能量代谢是指物质代谢过程中所伴随的能量的储存、释放、转移和利用。营养物质在体内氧化时释放的能量，50%以上迅速以热能形式维持体温并散发到体外，其余部分以化学能形式储存于腺苷三磷酸（ATP）中。ATP既是体内重要的储能物质，又是进行各种生理活动的直接供能物质。 32. 食物的特殊动力效应 【答案】食物的特殊动力效应是指人体在进食之后的一段时间内，即使仍处于安静状态，机体的产热量也比进食前增多的现象。其中蛋白质的特殊动力效应最强，可增加30%的额外热量；糖或脂肪可增加4%~6%；混合食物约增加10%。 33. 基础代谢率 【答案】基础代谢率是指机体在基础状态下，按每平方米体表面积计算的每小时的产热量，单位是kJ/(m²·h)。基础状态要求清晨、清醒、静卧，睡眠良好、无精神紧张，室温20~25℃，禁食12小时以上。临床上常用相对值表示，实测值与正常平均值相差±15%以内属正常；甲状腺功能亢进时升高25%~80%，甲状腺功能低下时降低20%~40%。 34. 体温 【答案】体温是指机体深部组织的平均温度。人和高等动物的体温相对恒定，这是保证机体正常代谢和生命活动的必要条件。由于深部温度不易测定，临床上通常测定直肠、口腔或腋下温度来代表体温：直肠温度36.9~37.9℃，最接近体核温度；口腔温度36.7~37.7℃；腋窝温度36.0~37.4℃。 35. 辐射散热 【答案】辐射散热是指机体以热射线的形式将体热传给外界的散热方式。安静状态下辐射散热约占机体总散热量的60%，是主要的散热方式。辐射散热量的多少取决于皮肤与周围环境的温度差及机体的有效辐射面积。 四、简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 36. 简述影响能量代谢的因素。 【答案】①肌肉活动：对能量代谢的影响最为显著，任何轻微的身体活动都会增加能量消耗、提高能量代谢率，机体的产热量与肌肉活动的强度成正比。例如静卧休息时平均产热量为2.73 kJ/(m²·min)，而踢足球时可达24.96 kJ/(m²·min)。 ②环境温度：人体安静时的能量代谢在环境温度20~30℃时最为稳定，低于20℃或高于30℃能量代谢都会增加；前者主要因寒冷刺激反射性地引起寒战以及肌肉紧张度增强，后者可能与体内化学反应速度加快、发汗增多以及呼吸和循环功能增加有关。 ③食物的特殊动力效应：进食后一段时间内即使处于安静状态，机体产热量也比进食前增多，蛋白质的特殊动力效应最强，可增加30%的额外热量，糖或脂肪可增加4%~6%，混合食物约增加10%。 ④精神活动：平静思考问题时能量代谢受影响不大，但精神紧张如烦恼、恐惧或情绪激动时能量代谢将增强。 37. 简述临床上测量体温的部位及其正常值。 【答案】体温是指机体深部组织的平均温度。机体各部位组织的代谢水平和散热条件不一样，各部位温度存在差别；由于人体深部温度即体核温度不易测定，临床工作中通常测定直肠、口腔或腋下等部位的温度来代表体温。其正常值为：直肠温度36.9~37.9℃，最接近体核温度；口腔温度36.7~37.7℃；腋窝温度36.0~37.4℃。体温过高或过低都将使体内酶的活性降低或丧失，从而影响细胞代谢，严重时甚至危及生命，因此临床上将体温作为一个基本的健康指标。 38. 简述机体散热的主要部位和方式。 【答案】人体主要的散热部位是皮肤。安静状态下当环境温度低于体表温度时，大部分体热可通过皮肤的辐射、传导、对流和蒸发等方式向外散发，其余可随呼吸、排泄散发；运动时还会有汗液分泌，通过水分蒸发散热。 ①辐射散热：机体以热射线的形式将体热传给外界，安静状态下约占总散热量的60%，是主要的散热方式，其散热量取决于皮肤与环境的温度差及有效辐射面积。 ②传导散热：机体的热量直接传给与之接触的温度较低物体，其速度取决于温度差、接触面积和所接触物体的导热性。 ③对流散热：机体的热量直接传给与皮肤接触的流动空气，是传导散热的一种特殊形式，其效果取决于环境温度及风速。 ④蒸发散热：通过水分从体表蒸发带走体热，每蒸发1 g水可带走2.43 kJ热量，分为不显汗和显汗两种形式。上述几种方式只有在环境温度低于皮肤温度时才能进行；当环境温度高于或接近皮肤温度时，蒸发散热成为唯一有效的散热方式。 39. 简述基础代谢率的正常值及测定意义。 【答案】基础代谢率是在基础状态下按每平方米体表面积计算的每小时的产热量，单位是kJ/(m²·h)。基础代谢率与年龄、性别等因素有关，我国正常人基础代谢率的平均值随年龄和性别不同而有差异。临床上常用相对值表示：基础代谢率＝［（实测值−正常平均值）／正常平均值］×100%。通常认为实测值与正常平均值相差在±15%之间均属正常，相差超过±20%则可能是病理因素造成的。其测定意义在于：甲状腺功能低下时基础代谢率比正常平均值低20%~40%，甲状腺功能亢进时比正常平均值高25%~80%，故基础代谢率的测定是临床诊断甲状腺疾病的重要辅助方法；此外糖尿病、白血病、肾上腺皮质功能亢进、红细胞增多症患者常伴有基础代谢率升高，肾病综合征、垂体性肥胖症患者则常伴有基础代谢率降低。 五、综合题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 40. 请结合机体的产热与散热，论述人体在寒冷与温暖环境中维持体温相对恒定的机制。 【答案】①体温相对恒定的基础：体温是指机体深部组织的平均温度。整个生命活动中机体不断地产热又不断地散热，由于有体温调节系统的调控，产热与散热保持动态平衡，使体温相对稳定。 ②寒冷环境中的调节：产热方面，安静时机体产热的主要器官是内脏（尤其是肝脏产热最多），寒冷刺激可使肌肉紧张度增强并通过寒战这一反射性产热方式增加产热；甲状腺激素、肾上腺素分泌增多时也能促进代谢而使产热量增加。散热方面，主要通过减少皮肤血流量使皮肤温度降低，从而减少辐射、传导和对流的散热量，故皮肤苍白、手脚发凉；同时可采取增加衣着等行为性体温调节方式。 ③温暖环境中的调节：散热方面，通过增加皮肤血流量使皮肤温度升高，辐射、传导和对流散热增多；当环境温度高于或接近皮肤温度时，上述方式不能进行，蒸发散热成为唯一有效的散热方式，汗腺分泌增多、显汗蒸发带走大量体热，故面色转红、开始出汗。产热方面则相应减少。 ④调节机制：体温调节有自主性体温调节和行为性体温调节两种，二者互相补充。自主性体温调节由反馈控制系统完成：体内外温度变化时，温度感受器将信息传给体温调节中枢，中枢再发出指令，通过减少皮肤血流量、寒战或增加皮肤血流量、出汗等生理活动调节产热和散热过程。温度感受器分外周和中枢两类，外周温度感受器主要分布于皮肤、黏膜和内脏器官，中枢温度感受器分布于下丘脑、脑干网状结构、延髓和脊髓；体温调节的基本中枢在下丘脑的视前区，温度敏感神经元既感受局部组织温度变化，也接受温度感受器传入的温度信息并进行整合处理，从而维持体温的相对恒定。 学科网（北京）股份有限公司 $