专题15 温湿度的测定（练习）-浙江省商业类《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）考纲讲练测（原卷版+解析版）

编写说明：本专辑为浙江省《商品管理》考纲讲练测，严格依据浙江省高校招生职业技能考试大纲及要求编写，每套提供讲义、课件、练习三大配套文件，贯穿考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结八大环节。 浙江省商业类 《商品管理》考纲讲练测 专题十五 温湿度的测定 练习（解析版） 一、单项选择题 1. 商品储存中，储品温度除受库温影响外，还与（        ）有关。 A. 商品堆码的高度 B. 商品的自身性质 C. 商品包装的材质 D. 商品陈列的位置 【答案】B 【解析】B项正确：原文指出储品温度除受库温的影响外，还与商品的自身性质有关。A项堆码高度、C项包装材质、D项陈列位置都不是原文给出的影响因素。 2. 华氏温标把水的沸点定为（        ）。 A. 100 ℉ B. 180 ℉ C. 212 ℉ D. 32 ℉ 【答案】C 【解析】C项正确：原文指出华氏温标把冰的熔点定为32℉，把水的沸点定为212℉，在32—212的间隔内均分180等份。A项100是摄氏温标的沸点；B项180是华氏冰点到沸点的等份数；D项32℉是华氏冰点。 3. 在一定温度下，每立方米空气中所能容纳的最多水汽量称为（        ）。 A. 绝对湿度 B. 饱和湿度 C. 相对湿度 D. 露点 【答案】B 【解析】B项正确：原文把一定温度下每立方米空气所能容纳的最多水汽量界定为饱和湿度。A项绝对湿度是实际所含的水汽量；C项相对湿度是两者的百分比；D项露点是水蒸气开始液化的温度。 4. 相对湿度的日变化中，相对湿度达到最低值的时段通常是（        ）。 A. 日出前 B. 上午9—10时 C. 日落时 D. 午后14:00—15:00 【答案】D 【解析】D项正确：原文指出日出后相对湿度逐渐降低，到午后14:00—15:00时相对湿度达到最低值。A项日出前是相对湿度最高值出现的时段；B项上午仍在下降途中；C项日落时相对湿度已随气温下降而回升。 5. 受季风影响，我国季风地区相对湿度最小的季节是（        ）。 A. 春季 B. 夏季 C. 冬季 D. 秋季 【答案】C 【解析】C项正确：原文指出在季风地区夏季盛行从海洋带来大量水汽的东南季风，冬季盛行寒冷干燥的西北风，因而相对湿度最大值出现在夏季、最小值出现在冬季。A项春季、D项秋季都不是原文给出的极值季节；B项夏季是季风地区相对湿度的最大值季节。 6. 干湿球法测湿历史悠久、使用普遍，从测量方式上看它属于（        ）。 A. 直接测量方法 B. 目测估计方法 C. 化学分析方法 D. 间接测量方法 【答案】D 【解析】D项正确：原文指出干湿球法是一种间接方法，它用干湿球方程换算出湿度值。A项直接测量与“间接方法”相反；B项目测估计不需仪器读数；C项化学分析不属干湿球法的性质。 7. 干湿球湿度计能够测出空气湿度，所利用的物理现象是（        ）。 A. 水蒸发吸热降温 B. 双金属受热弯曲 C. 毛发吸湿伸长 D. 液体密度随温度变化 【答案】A 【解析】A项正确：原文指出干湿球湿度计利用水蒸气要吸热降温、而蒸发的快慢与当时空气的相对湿度有关这一原理制成。B项双金属受热弯曲是自记温度计的感应原理；C项毛发吸湿伸长是毛发湿度计的依据；D项与干湿球法无关。 8. 空气温度降到露点以下时，空气中的水蒸气会（        ）。 A. 迅速蒸发散失 B. 保持原有气态 C. 开始液化成水 D. 直接凝华成冰晶 【答案】C 【解析】C项正确：原文指出当温度下降到使水蒸气达到饱和并开始液化成水，这种现象称为结露，出现结露说明气温已降到露点以下。A项蒸发是升温干燥时的表现；B项与结露的实质相反；D项凝华成冰晶需要更低的温度条件，不是温度降到露点以下的首要变化。 9. 下列商品中，因湿度下降而易发生干缩变形的是（        ）。 A. 赤砂糖 B. 肥皂 C. 水泥 D. 硝酸铵 【答案】B 【解析】B项正确：原文指出湿度下降时水果、蔬菜、肥皂等会发生干缩变形。A项赤砂糖与D项硝酸铵遇湿会结块、膨胀或溶化；C项水泥是受潮后硬化、失效。 10. 水泥在储存中受潮后会出现（        ）。 A. 硬化、失效 B. 结块后仍可正常使用 C. 颜色变深但性能不变 D. 干缩开裂 【答案】A 【解析】A项正确：原文指出粉末状商品吸收空气中的水分而变质，如水泥受潮后硬化、失效。B项结块后性能已改变，不能正常使用；C项性能不变与原文相反；D项干缩开裂是湿度下降的表现。 二、多项选择题 11. 下列属于温度测量仪器的有（        ）。 A. 普通温度计 B. 毛发湿度计 C. 自记温度计 D. 干湿球湿度计 E. 通风湿度计 【答案】AC 【解析】A项普通温度计、C项自记温度计都是原文列举的温度测量仪器。B项毛发湿度计、D项干湿球湿度计、E项通风湿度计都是测湿度的仪器，不能用来测定温度。 12. 关于相对湿度，说法正确的有（        ）。 A. 相对湿度的单位是 g/m³ B. 相对湿度是绝对湿度与饱和湿度的百分比 C. 绝对湿度不变时，温度升高相对湿度变大 D. 相对湿度与气温的变化没有关系 E. 仓库管理中主要观测相对湿度的大小 【答案】BE 【解析】B项与E项符合原文：相对湿度是绝对湿度与饱和湿度的百分比，仓库检查库房湿度大小主要观测相对湿度。A项g/m³是绝对湿度与饱和湿度的单位；C项温度升高饱和湿度变大，相对湿度反而变小；D项相对湿度随温度变化。 13. 关于库内温湿度的变化，说法正确的有（        ）。 A. 库内空气湿度主要受库外空气湿度的影响 B. 库内相对湿度的变化幅度小于库外 C. 密封良好的库房受库外湿度影响较小 D. 库内各部位的湿度均匀一致，不随库内情况变化 E. 最高库温高于最高气温 【答案】ABC 【解析】A、B、C 三项与原文一致：库内湿度主要受库外影响、变化幅度比库外小、密封良好的库房受影响较小。D项与原文相反，原文指出库内各部位的湿度因库内具体情况而有差异；E项最高库温一般低于最高气温。 14. 湿度上升会使商品出现的变化有（        ）。 A. 赤砂糖结块 B. 金属制品锈蚀 C. 纸张脆损 D. 木材腐朽 E. 肥皂干缩 【答案】ABD 【解析】A项易溶性商品结块、B项金属制品锈蚀、D项有机材料霉变都是湿度上升的后果。C项纸张脆损与E项肥皂干缩都是湿度下降、商品失水造成的。 15. 关于自记温度计，说法正确的有（        ）。 A. 由水银柱和刻度板构成 B. 记录的是瞬间的单一读数 C. 由感应部分和自记部分组成 D. 可以设置记录的间隔时间 E. 感应部分利用双金属膨胀系数的不同 【答案】CDE 【解析】C、D、E 三项与原文一致：自记温度计由感应部分和自记部分组成，感应部分利用双金属膨胀系数的不同，使用前可设置记录的间隔时间。A项水银柱与刻度板是普通温度计的构造；B项自记温度计记录的是连续过程，能找出任一时段的变化。 三、判断题 16. 气温是指距离地面1.5m高度的空气温度（        ）。 【答案】A 【解析】原文指出空气温度简称气温，平时人们说的气温是指距离地面1.5m高度的空气温度，故表述正确。 17. 绝对湿度的单位是百分比，用符号%表示（        ）。 【答案】B 【解析】原文指出在温度管理中绝对湿度的单位是g/m³，百分比%是相对湿度的表达形式，题干把两者单位混淆，故表述错误。 18. 在温度不变的条件下，空气的相对湿度越高，说明空气距离饱和状态越近（        ）。 【答案】A 【解析】原文指出相对湿度是实际水汽量与同温饱和水汽量之比，比值越高越接近饱和，故表述正确。 19. 毛发湿度计依据人的头发随湿度变化而改变长短的特性设计（        ）。 【答案】A 【解析】原文指出人的头发可随湿度的变化而改变自身的长短，湿度大时伸长、湿度小时缩短，依据这个原理设计的就是毛发湿度计，故表述正确。 20. 医药针剂、口服液在库温过高时会出现冻结、沉淀或失效（        ）。 【答案】B 【解析】原文指出医药针剂、口服液、墨水、乳胶等因为库存温度过低出现冻结、沉淀或失效；库温过高会让易燃品、自燃品更易起火，题干把两个方向对调，故表述错误。 四、填空题 21. 衡量空气温度的尺度称为______。 【答案】温标 【解析】原文把衡量空气温度的尺度称为温标，常用的有摄氏温标和华氏温标两种，故填“温标”。 22. 含有一定量水蒸气的空气，当温度下降到使水蒸气开始液化成水，此温度称为______。 【答案】露点温度 【解析】原文把水蒸气开始液化成水的温度叫作露点温度，这种现象称为结露，故填“露点温度”。 23. 最高温度计的水银面只能升高不能______。 【答案】降低 【解析】原文指出最高温度计球部附近毛细管狭窄，水银流回球部时因摩擦力超过内聚力而中断，水银面只能升高不能降低，故填“降低”。 24. 干湿球湿度计中，未用纱布包而露置于空气中的温度计称为______。 【答案】干球 【解析】原文指出未用纱布包而露置于空气中的温度计谓之干球，干球即表示气温的温度，故填“干球”。 25. 潮湿是金属材料及其制品在储存商品期间发生______的主要原因。 【答案】锈蚀 【解析】原文指出潮湿是金属材料及其制品在储存商品期间发生锈蚀的主要原因，故填“锈蚀”。 五、简答题 26. 空气湿度的表示方法有哪几种？请分别说明其含义。 【答案】① 绝对湿度：指单位体积的空气中实际所含的水汽量，单位是g/m³，温度越高水分蒸发越多，绝对湿度也越大。 ② 饱和湿度：指在一定温度下每立方米空气中所能容纳的最多水汽量，单位也是g/m³，温度越高饱和湿度越大。 ③ 相对湿度：指空气中实际含有水蒸气量（绝对湿度）与当时温度下饱和水蒸气量（饱和湿度）的百分比，表示空气距离饱和的程度。 ④ 露点：含有一定量水蒸气的空气，当温度下降到使水蒸气达到饱和并开始液化成水，水蒸气开始液化成水的温度叫作露点温度。 ⑤ 仓库温湿度管理中检查库房湿度大小，主要观测相对湿度的大小。 【解析】答题要点：写出三种表示方法各 2 分，共 6 分；露点含义 2 分；指出仓库主看相对湿度 2 分。只写名称不作解释的，每种扣 1 分；把露点写成湿度单位或百分比的不得分。 27. 常用的温度测量仪器有哪几类？请分别说明其测温原理。 【答案】① 普通温度计：在密闭细长玻璃管中装水银或染成红色、蓝色的酒精，根据热胀冷缩原理测温，温度上升时测液面上升。 ② 最高温度计：一种水银温度计，球部附近的毛细管较为狭窄，温度下降时水银柱在狭窄处中断，水银面只能升高不能降低。 ③ 最低温度计：用酒精做测温液，温度上升时酒精膨胀越过游标面上升而游标不动，温度下降时酒精柱收缩到游标处、游标随之下降，只能下降不能上升。 ④ 自记温度计：由感应部分和自记部分组成，感应部分利用双金属膨胀系数的不同，温度变化时双金属产生膨胀和弯曲，通过连接杆传递到自记笔上自动记录。 ⑤ 使用前应检查测液是否断接，断接时可向测液球方向用力甩动几次；自记温度计须先设置记录间隔，并安装自带软件导出记录。 【解析】答题要点：四类仪器每类的原理各 2 分，共 8 分；能补出使用要点（甩动测液、设置间隔）再得 2 分。把最高温度计与最低温度计的测温液或升降方向写反的，该项不得分。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本专辑为浙江省《商品管理》考纲讲练测，严格依据浙江省高校招生职业技能考试大纲及要求编写，每套提供讲义、课件、练习三大配套文件，贯穿考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结八大环节。 浙江省商业类 《商品管理》考纲讲练测 专题十五 温湿度的测定 练习 一、单项选择题 1. 商品储存中，储品温度除受库温影响外，还与（        ）有关。 A. 商品堆码的高度 B. 商品的自身性质 C. 商品包装的材质 D. 商品陈列的位置 2. 华氏温标把水的沸点定为（        ）。 A. 100 ℉ B. 180 ℉ C. 212 ℉ D. 32 ℉ 3. 在一定温度下，每立方米空气中所能容纳的最多水汽量称为（        ）。 A. 绝对湿度 B. 饱和湿度 C. 相对湿度 D. 露点 4. 相对湿度的日变化中，相对湿度达到最低值的时段通常是（        ）。 A. 日出前 B. 上午9—10时 C. 日落时 D. 午后14:00—15:00 5. 受季风影响，我国季风地区相对湿度最小的季节是（        ）。 A. 春季 B. 夏季 C. 冬季 D. 秋季 6. 干湿球法测湿历史悠久、使用普遍，从测量方式上看它属于（        ）。 A. 直接测量方法 B. 目测估计方法 C. 化学分析方法 D. 间接测量方法 7. 干湿球湿度计能够测出空气湿度，所利用的物理现象是（        ）。 A. 水蒸发吸热降温 B. 双金属受热弯曲 C. 毛发吸湿伸长 D. 液体密度随温度变化 8. 空气温度降到露点以下时，空气中的水蒸气会（        ）。 A. 迅速蒸发散失 B. 保持原有气态 C. 开始液化成水 D. 直接凝华成冰晶 9. 下列商品中，因湿度下降而易发生干缩变形的是（        ）。 A. 赤砂糖 B. 肥皂 C. 水泥 D. 硝酸铵 10. 水泥在储存中受潮后会出现（        ）。 A. 硬化、失效 B. 结块后仍可正常使用 C. 颜色变深但性能不变 D. 干缩开裂 二、多项选择题 11. 下列属于温度测量仪器的有（        ）。 A. 普通温度计 B. 毛发湿度计 C. 自记温度计 D. 干湿球湿度计 E. 通风湿度计 12. 关于相对湿度，说法正确的有（        ）。 A. 相对湿度的单位是 g/m³ B. 相对湿度是绝对湿度与饱和湿度的百分比 C. 绝对湿度不变时，温度升高相对湿度变大 D. 相对湿度与气温的变化没有关系 E. 仓库管理中主要观测相对湿度的大小 13. 关于库内温湿度的变化，说法正确的有（        ）。 A. 库内空气湿度主要受库外空气湿度的影响 B. 库内相对湿度的变化幅度小于库外 C. 密封良好的库房受库外湿度影响较小 D. 库内各部位的湿度均匀一致，不随库内情况变化 E. 最高库温高于最高气温 14. 湿度上升会使商品出现的变化有（        ）。 A. 赤砂糖结块 B. 金属制品锈蚀 C. 纸张脆损 D. 木材腐朽 E. 肥皂干缩 15. 关于自记温度计，说法正确的有（        ）。 A. 由水银柱和刻度板构成 B. 记录的是瞬间的单一读数 C. 由感应部分和自记部分组成 D. 可以设置记录的间隔时间 E. 感应部分利用双金属膨胀系数的不同 三、判断题 16. 气温是指距离地面1.5m高度的空气温度（        ）。 17. 绝对湿度的单位是百分比，用符号%表示（        ）。 18. 在温度不变的条件下，空气的相对湿度越高，说明空气距离饱和状态越近（        ）。 19. 毛发湿度计依据人的头发随湿度变化而改变长短的特性设计（        ）。 20. 医药针剂、口服液在库温过高时会出现冻结、沉淀或失效（        ）。 四、填空题 21. 衡量空气温度的尺度称为______。 22. 含有一定量水蒸气的空气，当温度下降到使水蒸气开始液化成水，此温度称为______。 23. 最高温度计的水银面只能升高不能______。 24. 干湿球湿度计中，未用纱布包而露置于空气中的温度计称为______。 25. 潮湿是金属材料及其制品在储存商品期间发生______的主要原因。 五、简答题 26. 空气湿度的表示方法有哪几种？请分别说明其含义。 27. 常用的温度测量仪器有哪几类？请分别说明其测温原理。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $