第1部分 物质的性质与应用-【专项训练】2026-2027学年初中化学早入门

第1部分 物质的性质与应用 物质的性质与应用 化合物 单质 葡萄糖 蛋白质 e,0 有机化合物 无机化合物 金属单质 非金属单质！ Nac ! @ 葡萄糖 CO, 蛋白质 Fe203 空气是空的吗？ 空气的组成 化学小课堂 我们周围的空气看不见、摸不着，似乎是“空”的。虽然我们 把它称作空气，但它可不是空的哟！ 空气的成分 无处不在是空气， 看不见的空气 体积分数要牢记， 氮七八，氧二一， 取一个透明的塑料袋，打开 零，点九四是稀气， 零，点零四二氧化碳， 袋口在空中用力一挥，快速收紧袋 其余成分是其他。 口，原本瘪瘪的塑料袋马上变得鼓 鼓的。袋子被撑得鼓鼓的，是因为 氮气78% 袋子里装满了空气。 其他成分% 氧气2I% 空气里有什么？ 空气质量分级标准 空气 空气 空气是由多种气体组成的混合气体。法国化学家拉瓦锡经过 空气 质量 质量 质量 指数 系列的实验和分析，得出 指数 氨气 二氧化碳 指数 级别类别 了空气由氧气和氨气组成 稀有 050 级 优 的结论。虽然这样的结论 气体 51~100 二级 良 并不准确，但拉瓦锡发现 了组成空气最主要的两种 101~150 三级 轻度 污染 成分。除此之外，空气中 151~200 四级 中度 还有少量稀有气体、二氧 污染 重度 化碳等气体。 201~300 五级 污染 六级 严重 >300 污染 知识小1问管 空气由哪些气体组成？ 2初中化学早入门 薯片袋为什么那么鼓？ 氮气的性质与用途) 在超市的食品区货架上，琳琅满 化学小课堂 目的食品包装袋看起来鼓鼓囊囊的， 尤其是袋装的薯片。它们的包装袋之 所以会鼓起来，是因为里面填充了气 体。同学们，你知道这里面填充的是 为什么说“雷雨发 什么“神秘气体”吗？ 庄稼”？ 雷雨天里，氮气和 氧气在雷电作用下 生成一氧化氮。 薯片袋中的气体 其实薯片袋中的气体主要是氨(dàn)气。那为什么要用氨气 呢？因为它很“懒”！常温下，氨气不易发生化学反应。此外，食 一氧化氮 品包装袋中充入氨气后，内部形成高压环境，能抵御外部空气入侵， 防止食品受潮，保证食品的口感。 一氧化氮与氧气反 应，变成二氧化氨， 二氧化氨溶于水， 又随雨水落下来， 。氨气的用途 与土壤中的矿物质 化肥加工厂 作用变成氨肥。 氨气具有广泛的用途，它 氨肥 是制造硝酸和氨肥的重要原料。 由于氨气的化学性质不活泼，因 制造氨肥 此常被用作保护气，如焊接金属 时用氮气作保护气，食品包装袋 中充入氮气以防腐。医疗上可利 农作物吸收氦氨肥会 用液氮氨进行冷冻治疗。超导材料 长得更好。 在液氨的低温环境下能显示超 导性能。 冷冻 知识1问管宽 薯片包装袋中填充的气体主要是什么？ 第1部分物质的性质与应用 (3 霓虹灯为什么能发出五颜六色的光？ 稀有气体 化学小课堂 夜幕降临，街边的广告牌、音乐喷泉的灯光等都开始闪耀着霓 虹的光彩，装点整座城市，红、蓝、紫、黄等绚丽色彩轮番变换， 那么是什么让霓虹灯能发出五颜六色的光呢？ 什么是稀有气体？ 稀有气体是几种气 霓虹灯的发光原理 体的统称，包括 氦(hai)、氖（ni)、 往玻璃灯管里充入不同的 霓虹灯的发光原理与自然界中的 氩(yà)、氪(kè)、 稀有气体，通电后就能得 到五彩缤纷的灯光啦！ 闪电有些相似，都是一种气体放电现 氙(xian)、氡(dong)。 这些气体对应的元 象。当霓虹灯通电后，灯管内的气体 素位于元素周期表 会获得能量，气体中的电子会被电压 最右侧的一列。 激发到能量更高的状态。在电子回到 常温常压下，稀有 较低能量的过程中，灯管中的气体会 气体没有颜色，没 释放出多余的能量，这些能量以光的 有气味。稀有气体 形式发射出来，形成了我们所看到的 真的很“懒惰”， 通常不与其他物质 霓虹灯的色彩。 发生化学反应，因 此以前的人们也称 之为“惰性气体”。 稀有气体的用途 元素周期表大厦 稀有气体在通电时能发出不同 我们家族的 颜色的光，可用于航标灯、照明灯、 成员喜欢安 闪光灯、霓虹灯等。另外，科学家 静地待在房 间里，懒得 通过监测稀有气体的组成和同位素 出去。 比值的变化，可以寻找地震的潜在 迹象。氡在地壳中广泛存在，是最 早用于地震监测的稀有气体。 知识训小问管 稀有气体包括哪几种气体？ 4初中化学早入门 为什么蒸馏水不适合养鱼？ 氧气的物理性质) 很多人认为蒸馏水不含杂质，用来 化学小课堂 养鱼更好，可小鱼放进蒸馏水里没多久 就失去活力甚至死亡。为什么干净的蒸 馏水反而不适合鱼儿生存呢？这就要从 氧气在水中的溶解性说起了。 氧气对维持生命是 必不可少的。人体 ②。水中溶解的氧气 缺氧会导致体内能 量供应不足，使人 感到胸闷、气短等。 当水中氧气充足时，小鱼可以依靠水里溶解的氧气呼吸，自由 人们爬山时，越往 生活；当水里几乎没有溶解氧气时，小鱼就会缺氧室息，慢慢失去 高处爬，会觉得呼 活力。蒸馏水中没有氧气，这就是不能用蒸馏水养鱼的原因。 吸越困难，这是因 为海拔越高空气越 稀薄。 蒸馏水 氧气的物理性质 我的密度 在地球的平流层 在标准状况下，氧气的 更大哦！ 中，有一层淡蓝色 密度是1.4299/儿，比空气 的气体层，该气体 的密度(1.293g/儿)略大。 氧气 层被称为臭氧层。 氧气不易溶于水，在室温下， 臭氧层能有效吸收 1L水只能溶解约30mL氧 太阳辐射的紫外 气。在压强为101kPa时， 线，保护地球生物。 氧气在-183.0℃变为淡蓝 色液体，在-218.8℃变为 3 淡蓝色固体。 气体 淡蓝色液体 淡蓝色固体 知识小问管 为什么蒸馏水养不活小鱼？ 第1部分物质的性质与应用 (5 5 古代火折子是怎样燃烧的？ 氧气的化学性质 化学小课堂 在古装电视剧中，你应该会看到 一种被称为“火折子”的小竹筒。它 的神奇之处在于一吹就能点燃，堪称 古代“打火机”。那么它的背后蕴藏 氧气的性质 着怎样的奥秘呢？ 氧气“本领”高强， 可以供给呼吸和支 持燃烧，纯氧的助 燃能力更是远超空 火折子的制作过程和使用方法 气。带火星的木条 一放进纯氧里，就 ①将土纸做成卷芯（里面 会“唰”地复燃。 加入硝石、硫黄、松香、樟脑等 物质)。 ②将卷芯点燃后放进空间较 小的竹筒里并盖上盖子，竹筒里 没有充足的空气或氧气，导致原 本燃烧的火焰变成了隐隐燃烧的 火星，可以随身携带。 快醒醒，别睡了！ ③使用“火折子”时，只需 要打开盖子并向竹筒里轻轻地吹 气，吹入的气体中含有氧气，氧 气会使火星变成火焰。 知识小问 氧气有什么化学性质？ 6)初中化学早入门 空间站的氧气是怎么来的？ {氧气的制取) 在遥远的太空，空间站是人 化学小课堂 类智慧与勇气的结晶，它们不仅为 我们提供了地球以外的新视角， 还为科学研究、通信传输等领域带 来了革命性的变革。空间站是航 如果没有充足的氧 天员生活的地方，他们每天在这 气供给，身体器官 里工作、吃饭、休闲娱乐、睡觉 会受到影响，此时 等。太空中几乎没有空气，那么航 易出现呼吸困难、 头晕、心慌、胸闷 天员呼吸的氧气是从哪里来的呢？ 等症状，严重时还 会危及生命。这时 候就需要正确、合 9航天员呼吸的氧气如何获得？ 理地补充氧气，如 在登山时到达空气 较稀薄处，我们可 空间站内氧气的来 以通过吸氧瓶补充 源主要有以下几种：一是 氧气。家庭中也可 直接从地面将氧气罐带到 用制氧机供氧来缓 空间站；二是在空间站通 解缺氧症状。 过电解水获得氧气；三是 在空间站以某些固体燃料为原料，通过化学反应获得氧气。目前我 国空间站内氧气的主要来源是电解水，每电解1L水能产生约620 L氧气，可满足1名航天员一天的需求。 实验室和工业上制取氧气的方法 便携式吸氧瓶 实验室常用过氧化氢分解或高锰酸钾分解来制取氧气，工业上 通过分离液态空气的方法制取氧气。 知识小问管 家用制氧机 氧气怎么制取？ 第1部分物质的性质与应用 你了解我国水资源的现状吗？ 水资源的利用》 化学小课堂 我们国家幅员辽阔，南方地区雨水充足、河流密布，水资源十 分丰富；而北方地区人口多、耕地广，却常年缺水，土地干旱。为 了缓解这一现状，我国修建了南水北调工程。 地球表面约71%被 海洋覆盖，海洋是 什么是南水北调工程？ 地球上最大的储水 库，海水约占地球 水储量的96.53%。 南水北调工程是我国跨流 域、跨区域调水的骨干工程。该 淡水 陆地咸水 2.53% 0.94% 工程分东、中、西三条调水线路， 把长江流域丰富的水资源调到华 北和西北地区，以满足北方地区 的用水需求。 海水 96.53% 地球咸水、淡水的 储量比 9如何将海水变为可饮用的淡水？ 冷凝 地球上水的储量虽然很大， 水蒸气 淡水 中国节水标志 但大部分是含盐量很高的海水，陆 标志由水滴、手掌 地水中也有咸水。淡水只约占地 和地球变形而成。 含盐量高的 球水储量的2.53%，其中大部分 海水 绿色的圆形代表地 加热 还以冰雪等形式分布在两极、高山 球，象征节约用水 蒸馏法淡化海水模型图 是保护地球生态的 和永久冻土层中，难以被人类直接 加 利用。为了充分利用海水，一些 重要措施；留白部 分像是一只手托起 国家和地区采用了海水淡化技术， 一滴水，象征节约 将海水转化为淡水。 海水 淡水 每一滴水。 反渗透膜 反渗透法淡化海水模型图 知识小1问管 什么是南水北调工程？ 8初中化学早入门 ● 你了解自来水厂的净水过程吗？ 水的净化 天然的河水、湖水等和水龙头里流出的自来水可不一样，它们 化学小课堂 往往比较浑浊，甚至带着奇怪的气味。这些天然水通常要经过自来 水厂的“大改造” 一净化处理，才能变得清澈干净，供我们日常 使用。那么你知道天然水经过哪些步骤才走进干家万户的吗？ 自然界的水 自然界的水中含有泥沙 生活中的过滤现象 与家里的饮 藻类、细菌和浮渣等，不 建筑工地上筛沙 用水有什么 宜直接饮用，而家里的 区别呢？ 饮用水是将自然界的水 石、泡茶时滤出茶 2 净化后得到的。 叶、扬沙天气戴口 罩等都是利用了过 自然界的水是如何净化的？ 滤的原理。 自来水厂的净化过 过滤 吸附 程通常包括四个丝滑“连 沉降 招”—沉降、过滤、吸 附和消毒。这些方法能去 除水里的大部分杂质，让 消毒剂 浑浊的水变得澄清。 来，你先泡第一个池子！ 为什么自来水会有 自来水厂净化后的水是纯水吗？ 消毒水味？ 自来水厂会加少量 含氯消毒剂，杀灭 经过自来水厂处理后的自来水虽 水中的细菌，保障 然看起来是澄清透明的，但并不是纯 高温杀菌 用水安全。我们闻 水，水里依然含有很多肉眼看不到的 到的消毒水气味， 物质。将自来水煮沸，可以杀灭水中 就来自水中少量含 残留的细菌，同时还能降低水的硬度， 氯残留物。自来水 中氯的残留量非常 除去部分可溶性钙、镁化合物，饮用 低，是安全的！ 烧开后的自来水会更加安全健康。 知识小问管 自来水厂的净化流程有哪些？ 第1部分物质的性质与应用 (9 9 钻石是什么？ 碳单质 化 学小课堂 璀璨闪耀的钻石一直被当作永恒、珍 贵的象征，常被制作成珠宝饰品。钻石的本 质并不神秘，钻石的主要成分就是一种碳单 质一金刚石。想要获得钻石，既可以开采 铅笔中不含“铅” 天然金刚石矿石，也可以在实验室模拟地质 为什么要叫铅笔？ 环境人工合成钻石。 最早的“铅笔”确 实是用铅制成的，古 璀璨坚硬的宝石一 金刚石 罗马人用铅条来写 字，但后来人们发 现用石墨书写效果 钻石其实就是金刚石，属于碳单质。在地下数干米深处，高温、 更好且无毒，就改 高压的极端环境，碳原子经过复杂的变化，最终形成硬度极大的金 用石墨做铅笔芯了。 刚石。金刚石是天然存在的最硬的物质， 怎么不选我 透光性、折光性极强，打磨之后能折射 必 做铅笔芯？ 出耀眼光芒；同时它熔点很高、化学性 质稳定，常温下不容易被腐蚀。 我更好用，毕竞你 石墨 还有毒。 ⑨碳单质家族 烧烤用木炭还是焦 炭？ 碳单质家族成员众多，既有晶莹剔透的金刚石，也有灰黑滑腻 木炭是将木材隔绝 的石墨。它们虽然都是由碳元素组成的单质，但因碳原子排列方式 空气加热得到的燃 不同，其物理性质大相径庭，各有各的“绝活”。 料，可用于烧烤。 C6o（足球烯) 而焦炭是将煤隔绝 空气加热得到的燃 料，多用于治金工业。 金刚石 隔绝空气加热 木材 煤 活性炭 我们是 感觉是 烯 木炭 碳纳米管 重生了 身体炭 吗？ 化了！ 知识W小问管 碳单质家族有哪些成员？ 10)初中化学早入门 10 舞台“仙气”从何而来？ 二氧化碳的用途》 舞台上出现的白色“仙气” 化学小课堂 到底是什么神奇魔法？其实背后 藏着有趣的化学知识。 近几十年来，森林 9干冰 一固态二氧化碳 锐减、大气中二氧 化碳含量增多，全 二氧化碳是常见的碳的氧化物，常温常压下是无色、无臭的气 球变暖。全球变暖 体，其密度比空气的大，在一定条件下能变成液体或固体。固态二 导致两极的冰川融 氧化碳叫“干冰”，干冰升华时会吸热，使周围空气里的水蒸气迅 化、土地荒漠化等 问题，严重威胁了 速液化，形成了“仙气飘飘”的效果。 人类和动植物的 干冰（固体) 二氧化碳 生存。 (气体) 都快没俺的立足之地 升华 了，都怪你太多了 干冰 么二氧化碳 汗冰 二氧化碳分字 二氧化碳分子 干冰升华过程中，会吸收大量的热，使周围环境温度降低，因 此干冰被广泛用于食品的冷藏保鲜和运输等。 我们应该节约用 氧化碳的用途 纸、节约资源，平 时尽量选择公共交 通工具出行，减少 化工产品 汽车尾气的排放。 人工增雨 的原料 制造舞台 co. 效果 你会排放二氧化碳， 制作碳酸 以后少出门则 饮料 光合作用 食品保鲜 气体肥料 知识训小问管 干冰是什么？ 第1部分物质的性质与应用 11 11 为什么不能在封闭的房间里烧炭？ 一氧化碳的毒性 化学小课堂 冬天时，我们经常会看到关于一氧化碳中毒事件的报道，事故 往往是在封闭的房间内烧炭造成的。为什么不能在封闭的房间里烧 炭呢？这就要从木炭的燃烧说起。 ⑨。木炭的燃烧 为什么冬天烧煤炭 取暖时要开窗？ 二氧化碳 不妙，燃烧 一氧化碳 为防止一氧化碳中 出了有毒的 毒，冬天烧煤炭取 氧气充足！ 东西！ 抱款，我今天气 有点儿不足。 暖时要注意开窗通 风，并且一定要装 氧气 煤炭 烟囱。 煤炭 充分燃烧 不充分燃烧 碳+氧气点燃二氧化碳 碳+氧气点燃一氧化碳 由于一氧化碳难溶 于水，因此在燃烧 氧化碳中毒的机理 的煤炭旁边放一盆 氧化碳极易与人体血液中的 水并不能防止一氧 喊破噪子也没用！ 血红蛋白结合，使血红蛋白不能再与 化碳中毒。 化碳 氧气结合，造成人体缺氧，严重时会 ·氧化碳 我不会沉底， 危及生命。如果发生一氧化碳中毒， 也很难溶解。 救命啊！ 血红蛋白 轻度的应呼吸大量新鲜空气，严重的 要立即送到医院进行治疗。 家里煤气泄漏了怎么办？ 发现煤气（含有一氧化碳） 有我把门，你休 泄漏应及时关闭阀门、开窗通风， 想继续泄漏。 不可打开排气扇等电器开关，防止 产生电火花引发爆炸，必要时联系 专业人员上门维修。 知识小问管 氧化碳为什么会使人中毒？ 12)初中化学早入门 12 为什么火烧赤壁可以成功？ 燃烧的条件) 在古代著名的赤壁之战中，火攻战术之所以能成功，是因为周 化学小课堂 瑜巧妙地利用了燃烧的条件。 9燃烧条件之一： 可燃物 灯泡发光为什么不 燃烧是一种化学反应。不是所有物 是燃烧？ 体都能燃烧，干草枯枝一点就着，而石 术船 有发光、放热现象 头怎么烧也不会燃着。于是，人们总结 的变化不一定是燃 经验，把能够燃烧的物质叫作可燃物。 烧。如灯泡通电后 木船主要是由木材制成的，属于可燃物： 发光、放热，但没 燃烧条件之一：可燃物 因此木船成为火攻的主要目标。 有新物质生成，不 属于燃烧，而属于 物理变化。 网燃烧条件之二：氧气（或空气） 我是点亮， 不是点燃！ 燃烧需要可燃物与氧气（或 空气)接触。东风为燃烧提供了 充足的氧气。在赤壁之战中，东 风不仅将火焰吹向曹营，还为燃 烧提供了充足的氧气，使火烧得 燃烧条件之二：氧气（或空气) 更旺。 常见物质的着火点 白磷的着火点低， 9燃烧条件之三：温度达到着火点 易自燃，通常放在 冷水中保存。下图 火箭之所以能引燃木船，是因 是常见物质的着 为火箭燃烧使得木船的温度迅速升 火点。 高，达到其着火点，从而引发大火。 木炭 无烟媒 320~400℃ 600~700℃ 红磷 木村 燃烧条件之三：温度达到着火点 260℃ 240~270℃ 自磷 知识小问管 40℃ 燃烧需要哪些条件？ 着火点 第1部分物质的性质与应用 (13 13 为什么水火不容？ 灭火的原理 化学小课堂 用水可以浇灭燃烧的火焰，其实就是利用水破坏燃烧的条件， 从而达到灭火的目的。着火时，将水浇到着火处，使可燃物的温度 降低至其着火点以下，火就会熄灭。与燃烧的条件相对应，灭火主 要有“三招” 。 常见的灭火器 干粉灭火器：除了用 第一招，冷却法。比如泼水可 于扑灭一般火灾，还 以将可燃物的温度迅速降低到其着 可以用来扑灭油、气 火点以下，从而灭火。 等燃烧引起的火灾。 我靠“内力”吹 盖上锅盖 出干粉来隔绝氧 气，从而灭火。 第二招，室息法。通过阻止空 隔绝空气 气进入燃烧区域使燃烧不能持续。 二氧化碳灭火器： 油锅起火，不能用水浇 应迅速盖上锅盖。 灭火时不会留下痕 迹，可以用来扑灭图 第三招，清除可燃物或使可燃物与 书、档案、精密仪器 等存放场所的火灾。 其他物品隔离。 我肚子里有液态 二氧化碳，但吐 动手做一做 出来的是气体。 自制灭火器 材料准备：1支蜡烛、1个打火机、1个透 明的玻璃杯、1袋小苏打和1瓶白醋。 水基型灭火器：能 操作过程：①用打火机点燃蜡烛；②将少量小苏打倒入玻璃 扑灭非水溶性可燃 杯中，再往杯中倒入小半杯白醋； 液体（如汽油、柴 ③将杯口倾斜，靠近燃烧的蜡烛。 油等)和固体材料 （如木材、棉布等) 操作现象：白醋倒进杯子时，杯子里产生大量泡沫。当杯口 燃烧引起的火灾。 靠近火焰时，火焰很快熄灭。 我会“吐泡 泡”，使可 燃物与氧 知识训问管 气隔开！ 灭火的原理是什么？ 14)初中化学早入门 14 自热火锅为什么能自加热？ 化学反应中的能量变化) 在这个快餐时代，越来越多的食物被加工成了方便携带和即食 化学小课堂 的自热产品。即便是大家爱吃的火锅，也可以不用火、不插电，只 需要倒入一杯凉水便能自动加热食材。 放热反应 自热火锅是如何“自热”的？ 放热反应是指在化 学反应过程中释放 自热火锅中有食材和发热包等，发热的秘密就在发热包中。自 出热量的一类反 热火锅的发热包中有生石灰等成分。使用时，向下层加热包中加水 应。常见的放热反 应有以下几种： 后，加热包中的生石灰与水反应生成熟石灰，并放出大量的热，可 1.所有的燃烧反应。 以加热食材。 点亮我，温暖你。 N 生石灰 加热包 自热食品 2.酸碱中和反应。 ②放热反应和吸热反应 化学反应常伴随着能量的变化，能量的变化通常表现为热量的 变化。放热反应是放出热量的化学反应，将热量释放出来，周围环 境的温度会升高。吸热反应是吸收热量的化学反应，需要从周围环 3.金属与酸的反应。 境中吸收热量，周围环境的温度会降低。 我怎么越泡越小了！ 4.大多数化合反应。 放热反应 吸热反应 你我联手，事业 一定红红火火。 知识小问管 什么是放热反应？ 第1部分物质的性质与应用 (15 15 为什么电线一般用铜制？ 金属的物理性质 化学小课堂 金属作为一种重要的材料，在人类的发展历程中扮演着不可或 缺的角色。在古代，人们用铁制犁、锄、镰刀等农具进行农业生产， 用铜制作的货币进行商品交易…如今，人们利用金属制造出了从 厨房的锅碗瓢盆到出行的交通工具，再到飞入太空的火箭、航天器 金属除具有一些共 等各种各样的金属制品，涵盖建筑、交通、医疗以及航天等多个 同的物理性质，还 领域。 具有各自的特性。 例如，铁、铝等大 多数金属呈银白 色，但铜却呈红色， 不同领域中的金属制品 金呈黄色。金属的 选择用铜制电线的原因 导电性、导热性、 密度、熔点、硬度 等物理性质差别也 电线通常用铜制作，是因为铜具有良好的导电性和延展性，容 较大。 易拉成导线，也能够弯曲。但其实银的导电性才是最好的，不过相 较于银来说， 使用铜做导线成本要低得多。 金属选秀大赛 选我，我导电 选我，我性价 铜块 性最好！ 比高！ 硬度测试结果：铁>铜 银(Ag) 铜(Cu) 金属的物理性质 金属具有一些共同的物理性质：有光泽、能够导电、导热、有 延展性（能压成薄片或拉成丝）等。 你这么有光泽， 有我在，热得快！ 都能给我当全身 铝 一铁 我被拉这 镜用了！ 么长也不 会断。 银 有光泽 能够导热 有延展性 知识小问管 为什么用铜制导线？ 16)初中化学早入门 16 如何鉴别真假黄金？ 金属的化学性质) 俗话说“真金不怕火炼”，这句话的意思是，真正的黄金即便 化学小课堂 经过烈火高温灼烧，其颜色和质量也不会发生变化。黄金可以耐受 高温灼烧不发生变化，原因是金的化学性质十分稳定，即使在高温 时也依旧“稳如泰山”，不与氧气反应。 感谢邀请， 果然是“真金不 金属活动性顺序 氧气 婉拒了哈！ 怕火炼”哦！ 经过大量实验探 一起玩啊！ 究，人们总结出了 常见金属在水溶液 中的活动性顺序， 金属与氧气的反应 由强到弱依次是： 钾、钙、钠、镁、 铝、锌、铁、锡、 实验表明，大多数金属能与氧气发生反应，但反应的难易程度 铅、（氢）、铜、 是不同的。例如，镁、铝等在常温下就能与氧气反应。铝在空气中 汞、银、铂、金。 与氧气反应，其表面生成一层致密的氧化铝薄膜，从而阻止铝被进 一步氧化，因此，铝具有很好的抗腐蚀性能。铁、铜等在常温下几 乎不与氧气反应，但在高温时能与氧气反应。 郭气 铝 氧气 常温下 高温下 金属与酸的反应 很多金属不仅能与氧气 我比你活泼！ 我懒得反应。 反应，还能与稀盐酸或稀硫 酸反应。金属能否与稀盐酸 或稀硫酸反应，可反映金属 稀盐酸 的活动性。 知识小问管 金属的化学性质有哪些？ 第1部分物质的性质与应用 (17 17 青铜器是用铜做的吗？ 合金 化学小课堂 你是否在博物馆见过气势雄伟的后母戊鼎、精美绝伦的四羊方 尊？这些国宝级文物都属于青铜器。青铜器代表着我国古代文明的 辉煌成就。青铜器并不是用纯铜制作的，而是用铜合金制作的。 记忆合金 形状记忆合金是具 有形状记忆效应的 合金，如人造卫星 和宇宙飞船上的天 后母戊鼎 四羊方尊 线，就是由具有形 状记忆功能的钛镍 合金制造的。 9什么是合金？ 厨师炒菜时会在菜里加入各种调料，以改善菜的色、香、味， 并使菜的营养价值更高。如果在纯金属中加热熔合某些金属或非金 制成天线 属，就可以制得具有金属特征的合金。常见的合金有生铁、钢和黄 降温 铜等。 将天线揉成团 号 其他元素 纯铁 碳 形状开始恢复 ↓ 合金的性能和用途 我们身边的很多物品都是由合金制成的，如不锈钢制成的炊具、 形状完全恢复 锰钢制成的自行车架等。与组成它们的纯金属相比，合金具有抗腐 蚀性好、硬度大、强度高等性能。正是因为合金的这些性能，使得 合金比纯金属有更广泛的用途。 知识训问管 合金的性质有哪些？ 18)初中化学早入门 8 钢铁是怎样炼成的？ 「金属的冶炼) 钢铁作为现代工业的脊梁，其在建筑和交通等领域的重要性不 化学小课堂 言而喻。无论是高耸入云的摩天大楼，还是蜿蜒干里的铁路轨道， 都离不开钢铁。追朔历史，早在春秋战国时期，我国劳动人民就已 掌握了炼铁的技术。 冶炼金属矿物如何 选矿？ ①金属元素的含量高。 铁的合显超 509% ⑨高炉炼铁 ②矿石在冶炼过程 在现代工业生产中，高炉炼铁是主要的炼铁方法。具体操作为： 中对环境的污染少。 将赤铁矿石（主要成分是氧化铁）、焦炭和石灰石一起加入高炉， 在高温条件下，利用炉内反应生成的一氧化碳把铁从氧化铁里还原 出来。 铁矿兄弟撑住，我马上变 石灰石 焦炭 成一氧化碳来还原你。 ③冶炼流程尽可能 简便。 靠你了！ 1500℃ 火焰 高炉内炼得的铁中含有少量碳，称为生铁，它硬而脆，不利于 加工。所以人们还要把生铁放在炼钢炉里，吹进氧气治炼，使其含 碳量降低，并除去杂质，就可以得到坚韧、可锻造的钢。 救命啊，要挨打了。 别怕，百炼成钢。 知识W小问管 高炉炼铁的产物是什么？ 第1部分物质的性质与应用 (19 19 为什么铁锅易生锈？ 金属的锈蚀和保护 化学小课堂 生活中，我们经常使用各种各样的锅制作美食，如用铁锅炒菜、 用空气炸锅制作脆皮鸡翅等。不同的锅在烹饪过程中发挥着不同的 作用，也让我们的生活更加丰富多彩。你是否注意到，家里炒菜的 铁锅洗过之后如果不擦干，第二天会看到锅底有一层红棕色的物质， 防止金属腐蚀的方法 它就是铁锈。 ①干：保持金属表 面千燥。 铁的锈蚀 赶紧擦干。 铁制品生锈的过程，实际上是铁与空气中的氧气、水蒸气等发 生化学反应的过程。铁与氧气、水等反应生成的铁锈很疏松，不能 阻碍里层的铁继续与氧气、水等反应，因此铁制品可以全部锈蚀。 ②膜：在金属表面 覆盖保护膜。 给我身上喷点儿 漆保护起来。 铁锅生锈前后 铁和铁锈是同一种物质吗？ ③镀：在金属表面 镀一层其他金属。 铁和铁锈虽然都含铁元素，但它们之间大有不同。铁锈不像铁 那么坚硬，铁生锈后，体积会胀大，像蓬松的海绵一样。如果铁锈 镀上这身“锌” 衣服，就不会 不除去，这些像海绵一样的铁锈很容易吸收空气中的水蒸气和氧气， 生锈啦！ 这样铁锅就更容易生锈了。另外，炒菜的铁锅生锈后，如果不及时 清除掉铁锈，这些铁锈吃进肚子里，还会对人体健康造成危害。 ④改：加入其他金 属，改变其组成制 生了锈之后我就 这可不怪我，是水和 你为什么要一点点 氧气让我出现的。 吞噬我的身躯？ 成合金。 变得十分脆弱。 铜加锡的组合，让本青 铜器可以千年不朽！ 知识创小问管 铁生锈的条件是什么？ 20)初中化学早入门 20 水里的糖溶解后消失了吗？ 《溶液的形成 溶液在我们身边随处可见， 化学小课堂 生活中常用的食醋、盐水等都 是溶液。我们还可以自己动手 做一种常见的溶液一糖水，当 我们将方糖放入水中，片刻后， 一种或几种物质分 它就仿佛消失了一样。 散到另一种物质 里，形成的均一、 稳定的混合物，叫 糖溶解的奥秘 作溶液。 能溶解其他物质的 其实糖并不是真的消失了，而是蔗糖分子偷偷“溜”进了水分 物质叫作溶剂，被 子中间，最终形成了蔗糖和水的混合物一蔗糖溶液。溶液中的任 溶解的物质叫作 意一部分的组成都完全相同，这就是溶液的均一性。 溶质。 原来如此！怪不 得我左看右看、 上看下看，哪儿 哈哈，我在这儿呢！只是 都找不到你。 溶质+溶剂→溶液 作为蔗糖分子均匀地分散 在水分子中间了。 同一溶液中，溶剂 只能是一种，但溶 ⑨。溶液的稳定性 质可以是一种或多 种。许多饮料都属 只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水就会一直“手拉手” 于溶液，配料表里 不分离，这就是溶液的稳定性。 能看到多种溶质。 酸酸甜甜真好喝！ 咱们永远都不会 分开啦！ 知识小问管 你见过哪些溶液？ 第1部分物质的性质与应用 (21 21 冬天蜂蜜发白疑固是变质了吗？ 饱利溶液、不饱和溶液 化学小课堂 冬天存放的蜂蜜常常变 得浑浊发白、结块凝固，很多 人会担心蜂蜜坏掉不能吃了。 其实这并不是变质，而是蜂蜜 如何判断溶液是否 “溶不下”了，只要稍微加 饱和？ 热，蜂蜜就又能恢复透亮。这 观察法 蜂害变白了， 加热后，文变回 是为什么呢？ 还能吃吗7 液态啦【 当溶液底部有未溶 解的溶质，且溶质 的量不再减少，说 饱和溶液 明溶液已经饱和。 经我观察， 在一定温度下，「 向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继 你已饱和。 续溶解时，所得到的溶液叫作这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解 9.9 溶质的溶液，叫作这种溶质的不饱和溶液。 我还能继续溶解！ 我实在溶不下更多啦！ 实验法 当溶液底部没有剩 余的溶质存在时， 在温度不变的情况 0 下，向溶液中加入 不饱和溶液 饱和溶液 少量该溶质。如果 溶质不能溶解，说 明溶液已经饱和； 如果溶质还能溶解， 9蜂蜜发白结晶的奥秘 说明溶液不饱和。 让我做下实验，看 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖在水中的溶解度会 你饱没饱和。知果 随温度降低明显变小。常温时绝大部分葡萄糖溶解在蜂蜜所含的水 溶解不了，那你就 是饱和了。 中；冬季气温下降，蜂蜜溶液达到饱和状态，多余的葡萄糖无法溶 解，就会析出白色晶体。加热后析出的葡萄糖晶体又会重新溶解。 知识小问管5诺 你的法子可真多！ 什么是饱和溶液？ 22)初中化学早入门 22 为什么喝汽水后会打隔？ 溶解度 大家喝冰镇汽水、可乐后，常常会 化学小课堂 打嗝，肚子里胀胀的。你有没有思考过 这是为什么呢？ 织喝汽水打隔的奥秘 溶解度与溶解性并 不是一回事！ 二氧化碳天生“爱自由”，但汽水厂会通过加压的方式将它们 溶解性一般描述的 “塞”进水里，再紧紧盖上盖子。打开汽水瓶时，瓶内的压强减小， 是某物质溶解能力 二氧化碳的溶解度降低，汽水有时会像喷泉一样喷出，这是因为里 的大小，比如易溶、 面的二氧化碳气体忍不住“跑”了出来。当我们把碳酸饮料喝进肚 难溶等。而溶解度 子里时，由于我们体内的温度比汽水的温度高，汽水的温度升高， 是溶解性的定量表 二氧化碳气体的溶解度进一步减小，二氧化碳气体便会逸出，引起 示方法。 打嗝。 溶解度的相对大小 看好了，喷泉来了！ (20℃) 啊！我终于自由了！ 溶解度g 一般称为 <0.01 难溶 0.01~1 微溶 物质的溶解度 1~10 可溶 在一定温度下，绝大多数物质在一定量溶剂里的溶解是有限度 >10 易溶 的。化学上用溶解度表示这种溶解的限度。固体的溶解度表示在一 定温度下，某固态物质在1009溶剂里达到饱和状态时所溶解的质 量。如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度。 我这饭量，别的 地方都弄不准 20'℃ 你们咋这么准 呢？ 36g /100g 我们餐厅有严格的温度 和质量控制标准！ 知识训小问管 气体的溶解度受哪些因素影响？ 第1部分物质的性质与应用 (23 23 海水是怎么变成盐的？ 结晶 化学小课堂 浩瀚的大海不仅雄伟壮阔， 还蕴藏着我们日常生活中不可或 缺的物质一食盐。说到食盐， 大多数人的第一反应是“百味之 食盐的种类 首”，缺少了食盐的食物将索然 海盐：海水晒制而 无味。 成。含有钙、镁、钾、 碘、硫、铁等元素， 海水晒盐的过程 可呈现多种颜色， 如灰色、粉色、黑 晒盐时，利用涨潮将海水引入“储水池”；待海水澄清后，引 色等。 入“蒸发池”，经过风吹和日晒后水分部分蒸发；水分蒸发到一定 湖盐（池盐）：从 程度后引入“结晶池”，继续风，吹和日晒，海水就会慢慢成为食盐 内陆的咸水湖或盐 的饱和溶液；再晒，食盐晶体就会逐渐从海水中析出，得到粗盐， 湖中开采的盐。制 同时得到含有大量化工原料的母液（叫作苦卤）。 取过程与海盐类似， 原来我们是这 通过日晒让湖水自 样产生的！ 。藤发池 然蒸发，留下盐分。 湖盐天然纯净、色 5。 泽透亮、纯度高。 ①引入海水 ②蒸发水分 ③盐分析出 ④结晶成盐 海水制盐的过程 井盐：通过打井抽 取地下卤水（盐类 这种简单又实用的结晶方 含量大于5%的液 法是蒸发溶剂法，还有一种获 你真不容易，把自己弄感冒了才 态矿产)，对卤水 得晶体的方法是让热的饱和溶 得这么一点儿晶体，我只用晒晒 进行熬煮取得结晶 液冷却。比如热的饱和硝酸押 太阳就能得到很多。 盐。井盐一般为白 溶液冷却后，烧杯底部就会出 色或浅黄色，味道 较为纯正。 现晶体。这是因为在冷却过程 中，硝酸钾的溶解度减小，多 余的硝酸钾就从饱和溶液中以 晶体形式析出了。 知识训小问管 海水如何晒盐？ 24初中化学早入门 24 奶茶三分糖、五分糖有什么区别？ 溶质的质量分数 奶茶店制作奶茶时，有三分糖、五分糖、全糖之分，相同体积 化学小课堂 的水，糖的含量不同，为什么甜度不同？这与溶液中溶质的质量分 数息息相关。 这两杯饮料的含糖 溶质质量分数的应用 量肯定不一样！ 农业上，常用溶质 质量分数为16%的 氯化钠溶液选种。 这饮料真甜」 劣质种子 密度小 浮在上面 ⑨甜度不同的核心原理 氯化钠溶液 优质种子 密度大， 白糖是奶茶溶液里的溶质，水是溶剂。相同体积的水里，添加 沉在底部 的白糖越多，溶质的质量分数越大，喝起来口感越甜；添加的白糖 越少，溶质的质量分数越小，喝起来味道越淡。 医疗上，常用溶质 抱歉，刚刚饮料忘 质量分数为0.9% 贴标签了。 的氯化钠溶液为病 人补充体液。 我不爱喝甜的 我是氯化钠溶液，我 三分糖足够了。 为自己“带盐”。 溶质的质量分数 溶质的质量分数是表示溶液浓度的一种方法。 溶液中溶质的质量分数是溶质质量与溶液质量之比，可用下式 进行计算： 溶质的质量分数= 溶质质量×100% 溶液质量 知识小问管5留 如何计算溶质的质量分数？ 第1部分物质的性质与应用 (25 25 紫薯煮粥时，粥为什么会变成蓝色？ 酸碱指示剂 化学小课堂 紫薯是餐桌上一种备受欢迎的粗粮，它营 膳食纤维 抗疲劳 0 养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有抗 补 疲劳、补血、保护肠胃等多种功效。紫薯可以直 接蒸着吃，也可以煮粥、做发糕等。用紫薯煮粥 营养丰富自 酸碱指示剂的发现 时会发生一个有趣的现象一粥会变蓝。 维生素 矿物质 英国化学家波义耳 在一次实验中不慎 9紫薯粥变色的奥秘 将浓盐酸溅到一束 紫罗兰花的花瓣上， 紫薯中含有花青素，花青素在不同的环境中会显示不同的颜色。 喜爱花的他马上进 在酸性环境中变为红色；在中性环境中为紫色；而在碱性环境中则 行冲洗，一会儿却 发现紫色的花瓣变 变为蓝色。有些地区的自来水呈弱碱性，用这种水煮紫薯粥时，紫 红了，这让他感到 薯中的花青素就会变成蓝色，紫薯粥也就变成蓝色了。所以，紫薯 十分好奇。之后他 粥变蓝并不是因为紫薯变质，可以放心食用。 又测试多种植物汁 酸性→红色○ 液，其中变色效果 最好的是地衣类生 中性→紫色 6+©+© 物一石蕊，这就 碱性→蓝色 紫薯 弱碱颜色 是最早使用的酸碱 下锅 性水。 花青素会变色 变蓝 指示剂。 酸碱指示剂 哎，我怎么 变色了？ 像花青素这样，能在酸性、中性和碱性溶液中呈现出不同颜色 紫罗兰 的物质，叫作酸碱指示剂，酸碱指示剂通常也简称指示剂。化学实 浓盐酸 验中，紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液是实验室常用的酸碱指示剂， 啊！我被绊 紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色；无色酚酞溶 倒了！ 液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。 酚酞 石蕊 别装了，你是酸 这个颜色…没 错，你是碱性。 科 性的吧？ 知识小1问管 花青素遇到酸性溶液显什么颜色？ 26)初中化学早入门 26 洁厕灵为什么不能用来清洁大理石台面？ 酸 大理石常用来作地面、台面装饰，它的主要成分碳酸钙容易和 化学小课堂 酸性物质发生化学反应。洁厕灵的有效成分盐酸属于酸性物质，盐 酸一旦洒在大理石表面，就会和碳酸钙发生反应，生成二氧化碳气 体、水和氯化钙。大量气泡不断冒出，就会发出“嘶嘶”的声音， 同时慢慢腐蚀石材。所以我们在 酸的化学性质 好疼啊！ 清洁大理石地板时，要使用中性 酸有一些相似的化 清洁剂，而不宜使用洁厕灵等酸 学性质，如酸能使 性清洁剂。 酸碱指示剂变色， 能与活泼金属、金 属氧化物、碱等 反应。 常见的酸 “酸”最早指“有酸味的酒”。在酿酒的时候，有时把比较珍 贵的酒放在窖中保存，酒在微生物的作用下会产生酸味。 稀盐酸 在实验室，我们经常用到的酸是盐酸和硫酸。 将铁钉浸泡在稀盐酸中 盐酸是无色、有刺激性气味的液体，易挥发。它既是工业上的 “小能手”，能给金属除锈、制造药物等，又是人体中的“好帮手”， 胃液中的盐酸能帮助消化。 稀硫酸是无色液体，而浓硫酸则是无色、黏稠的油状液体，难 挥发，有吸水性和强腐蚀性（脱水作用)。硫酸可用于金属除锈、 精炼石油等，在实验室中浓硫酸还能用作干燥剂。 哼，把你们的“水” 浓硫酸 抢走，你们就只 能变成黑炭！ 食物快来，我全 都能消化！ 知识小问管 常见的酸有哪些？ 第1部分物质的性质与应用 (27 27 减性清洁剂为什么能清洗油烟机？ 碱 化学小课堂 动植物油脂长期附着在油烟机表面形成厚厚的油垢，用水难 以去除。将碱性清洁剂喷洒在油污处，静置片刻后擦拭冲洗，就能 轻松清除油垢。油烟机清洁剂的有效成分之一为氢氧化钠，氢氧化 钠能与油脂发生反应，把难溶于水的油污转化成可溶于水的物质。 从石灰石到氢氧化 同时氢氧化钠遇水溶解时会释放出热量，加快油污分解，提升清洁 钙需要经历以下几 效果。 个步骤。 ①石灰石（主要成分为碳酸 钙) 我是原料。 ②煅(dudn)烧 常见的碱 秀 给我上强度了！ 氢氧化钠是一种常见的碱，俗称苛性钠、火碱或烧碱，从它的 ③变成生石灰 名字就能知道它的“厉害”。氢氧化钠有强烈的腐蚀性。氢氧化钠 还没结束， 再来！ 曝露在空气中容易吸收水分，使表面潮湿并逐渐溶解，这种现象叫 作潮解。因此，氢氧化钠可用作某些气体的干燥剂。 ④加水 氢氧化钙也是一种常见的碱，俗称熟石灰或消石灰，是白色粉 注意，我要放 末状物质，微溶于水，其水溶液俗称石灰水。当石灰水中存在较多 大招了！ 未溶解的熟石灰时，就称为石灰乳或石灰浆。其用途广泛，如在树 木上涂刷含有硫黄粉等的石灰浆，可防止害虫产卵；熟石灰还可用 ⑤变成熟石灰（氢氧化钙） 来改良酸性士壤等。 华丽变身！ 我不敢爬上树」 石灰浆 知识创小问管 常见的碱有哪些？ 28)初中化学早入门 28 什么是酸雨？ 溶液酸碱度的表示一pH) 古建筑大多由大理石、石灰石（主 化学小课堂 要成分为碳酸钙)等建造，这类石材能与 酸性物质发生反应。正常雨水的pH约为 5.6,而酸雨的pH小于5.6，酸性更强。 酸会和碳酸钙发生化学反应，慢慢溶解、 用pH试纸测溶液 侵蚀石材，长年累月就会造成墙面斑驳、 酸碱度的方法 雕像纹路模糊，严重破坏古建筑。 一放：在白瓷板或 玻璃片上放一张 积什么是pH? pH试纸。 二蘸：用干燥、洁 净的玻璃棒蘸取 在生产、生活和科学研究中，往往需要精确地知道溶液酸碱性 溶液。 的强弱程度，即溶液的酸碱度。溶液的酸碱度常用pH来表示，对 三点：将溶液点到 于稀溶液来说，pH的范围通常为0~14。pH越小，表示溶液的酸 pH试纸上 性越强；pH越大，表示溶液的碱性越强。 四比：把试纸显示 身边一些常见物质的pH如下所示： 的颜色与标准比色 ◆（酸性 中性 (碱性)◆ 卡比较，读出pH。 7 8 10 2 B 厕所 胡罗 炉具 清洁剂 草木 清洁剂 西瓜 茶水 pH试纸 鸡蛋清 如何测定pH? 稍等，让我 测定pH的简便方法是 7.5！我-秒 看看… 标准比色卡 苏打水 使用pH试纸，但是不够精确。 就测出来了！ 想要较精确测定溶液的pH, 可以使用酸度计(pH计)。 酸度计有不同的型号，在精 大夫，我的pH是 酸度计pH试纸 度和外观等方面有所不同。 多少啊？ 知识小问管 溶液的酸碱度常用什么表示？ 第1部分物质的性质与应用 (29 29 农作物为什么离不开肥料？ 化学肥料 化学小课堂 植物的生长需要养分，土壤所能提供的 养分是有限的，因此要靠施肥来补充。人类 复秀钾 最初使用的肥料是动物粪便、植物体等沤制 的天然有机肥料。随着科技的发展，人们制 复合肥料 成了含农作物生长所需营养元素的化学肥料 有些化肥同时含有 (简称化肥)。其中，氮肥、磷肥、钾肥是 氨、磷、钾中的两 需求量最大的三种化肥。 种或三种营养元素， 能同时均匀地供给 。化肥的作用 作物几种养分，如 磷酸二氢铵和硝酸 钾等，这样的化肥 氮肥、磷肥、钾肥的作用各不相同：氨肥让植物枝繁叶茂、叶 属于复合肥料。 色浓绿，如果植物缺少氮元素，就会叶片枯黄；磷肥促进植物生长， 增强植物抗寒、抗旱能力，如果植物缺少磷元素，会影响根系生长； 我俩混在一起 招聘 不就成了？ 钾肥可以保证各种代谢活动顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫 害和抗倒伏能力，如果植物缺少钾元素，易感染病虫害和易倒伏。 磷肥：促进根系生长 钾肥：促进代谢， 氨肥钾肥 氮肥：枝繁叶茂 增强抗寒、抗旱能力。 叶色浓绿。 增强抗病虫害和抗 倒伏能力。 钾 合理施肥 化肥能助力作物生长，但使用不 喂太多了，我们 当会带来许多危害，如破坏土壤结构、 会被撑坏的！ 9 引起土壤退化，同时会污染土壤、空 气及水源。我们应当根据作物需求合 理施肥，做到科学定量施用。 知识训问管 化学肥料有哪几种？ 30)初中化学早入门 30 冰水混合物为什么属于纯净物？ 纯净物和混合物) 冰水混合物里既有固态的冰，又有液态的水，很多人会误以为 化学小课堂 它是两种物质混合在一起。但其实冰和水都是由水分子构成的，二 者只是物质状态不同，因此冰和水是同一种物质。 冰块。 纯净物在日常生活 液态水 中并不常见，即便 名称中带着“纯”“洁 间水分子 净”等字眼的物质 状态不同，物质相同。 也不一定是纯净物 哦！例如洁净的空 气是混合物。 不欢迎其他人加入。 网什么是纯净物？ 喂，来这边！ 像冰水混合物这样，只由一种物 质组成的物质叫作纯净物。 纯净物 @什么是混合物？ 其实我们是混合物！ 我们爱跳双人舞。 由两种或两种以上的物质混合 而成的物质叫作混合物，组成混合物 的各种成分保持着它们各自的性质。 混合物 纯净物和混合物的本质区别 纯净物和混合物的本质区别在于所含物质的种数：纯净物只由 一种物质组成，混合物由两种或两种以上的物质混合而成。 知识1问管5超 空气是纯净物还是混合物？ 第1部分物质的性质与应用 (31 31 纯净物可以分为哪几类？ 单质和化合物7 化学小课堂 前面我们学习了根据物质的种数将物质分为纯净物和混合物。 今天，我们继续学习物质的分类，看看纯净物还能分成哪几类。 什么是单质？ 氧化物 由两种元素组成的 由同种元素组成的纯净物叫作单质，如氢气、氧气、铁和碳等 化合物中，其中一 种元素是氧元素的 都是单质。 叫作氧化物，如二 氢气® 氧化碳(C02)、氧 化铁(Fe203)都是 碳 单质俱乐部 Y氧气 氧化物。 氧化物俱乐别 @什么是化合物？ 二氧化碳氧化铁 组成中含有不同种元素的纯净物叫作化合物。如高锰酸钾中含 有钾元素、锰元素、氧元素这三种元素，因此高锰酸钾属于化合物。 同种元素不一定只 能组成一种物质， 自然界中的单质种类较少，是因为许多元素的单质不稳定，容 例如氧元素可以组 易与其他物质发生反应。相比单质，化合物在生活中比较常见。食 成氧气(02)、臭 盐是常见的调味品，它的主要成分氯化钠就是一种由氯元素和钠元 氧(03)。将氧气 素组成的化合物。 和臭氧混合在一起， 虽然只含氧元素， 单质游乐场 化合物游乐场 却属于混合物。 你走错门了， 单质去那边！ 氯化钠 高锰酸钾 知识小问管5 氧气是氧化物吗？ 32)初中化学早入门 32 不用品尝，怎么区分酒精和盐水？ 化学性质和物理性质) 如果桌上摆放着两杯无色透明的液体，分别是酒精和盐水，在 化学小课堂 不品尝的前提下，要怎样才能分辨出哪杯是酒精？哪杯是盐水呢？ 区分酒精和盐水的方法 实验室中的所有试 剂都严禁品尝，有 我们常利用物质的性质差异区分物质，物质的性质可分为化 些化学试剂有毒或 学性质和物理性质。其实，区分它们的方法有很多，常用的有以下 有腐蚀性。 两种。 有刺激性 没有气味 气味 不能燃烧 能燃烧 盐水 酒精 盐水 酒精 方法 方法二 织什么是化学性质？ 当外界条件发生变 化时，物质的某些 物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。如可燃性、 物理性质也会随之 改变，因此描述物 助燃性、毒性、稳定性、腐蚀性、酸性和碱性等都属于物质的化学 质性质时往往要注 性质。 明条件。 可燃性 OO助燃性 化学性质 酸碱性 稳定性 什么是物理性质？ 海平面 物质不需要发生化学变化就表现出 刺激性气味 挥发性 来的性质叫作物理性质。如物质的颜色、 氟气 物理性质 气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、 8 才 青藏高原 导电性等都属于物质的物理性质。 颜色 导热性 知识小问管 水的物理性质有哪些？ 第1部分物质的性质与应用 (33