5.3 植物生长调节剂的应用课件-2026-2027学年高二上学期生物人教版选择性必修1

植物生长调节剂的应用 1 01 植物生长调节剂的类型和作用 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 思考：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不能满足人们对葡萄产量或品质的需要；适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 问题探讨 2 植物激素在植物体内含量极微，难以提取，价格昂贵，所以只能人工合成植物生长调节剂。（如乙烯利，生长素类似物）。 01 植物生长调节剂的类型和作用 1.定义：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质（P100）。 2.特点：原料广泛、容易合成、效果稳定等优点。 01 植物生长调节剂的类型和作用 可能有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。 3.植物生长调节剂的生理效应都和植物激素类似，从分子结构上可以分为两类： ①分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸； ②分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。 01 植物生长调节剂的类型和作用 吲哚乙酸 吲哚丁酸 01 植物生长调节剂的类型和作用 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 事例1.用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 6 01 植物生长调节剂的类型和作用 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 事例2.对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 7 01 植物生长调节剂的类型和作用 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 事例3.在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 事例4.芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 8 子房 果实 01 植物生长调节剂的类型和作用 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 事例5.生长素类似物可以促进子房发育成无子番茄，这和无籽西瓜的原理一样吗？ 传粉受精后 胚珠 种子 产生 生长素 不能发育 人工施加生长素类似物 子房 无子果实 9 01 植物生长调节剂的类型和作用 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 事例5.生长素类似物可以促进子房发育成无子番茄，这和无籽西瓜的原理一样吗？ 无籽香蕉/西瓜（三倍体） 无子番茄/黄瓜（二倍体） 无籽原因 三倍体联会紊乱无法形成配子 去雄没有形成受精卵 原理 染色体变异（可遗传变异） 生长素促进果实发育（不可遗传变异） 10 01 植物生长调节剂的类型和作用 ①提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。 ②减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数。 ①使用不当，可能影响作物产量和产品品质； ②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。 4.生长调节剂应用的好处 5.生长调节剂应用的坏处 11 1．注意事项 如何施用才能达到最佳效果呢？ 02 植物生长调节剂的施用 施用植物生长调节剂，要综合考虑施用目的、药物效果、药物毒性、药物残留、价格和施用是否方便等因素；要考虑施用时间、处理部位、施用方式、适宜浓度和施用次数等问题。 影响 1 施用浓度 2 施用时间 4 施用时植物的生理状态 3 施用部位 5 气候条件 施用效果 12 1.实验设计的变量 自变量： 因变量： 无关变量： 2.实验设计的基本原则 对照原则： 单一变量原则 平行重复原则： 03 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 生长素类调节剂的浓度 生根数量或根的长度 插条情况、浸泡时间、温度和湿度等 蒸馏水处理组 每组多个枝条 3.选材 选择生长旺盛的1年生枝条（形成层分裂能力强，发育快，易成活） 常用生长素类调节剂：NAA，2,4-D、吲哚丙酸、IBA等 4.枝条的处理 ①去掉成熟或大面积的叶片，原因是能降低蒸腾作用。 ②枝条的下端要削成斜面，扦插后可增加吸收水分的面积。 ③枝条保留芽和幼叶，原因是芽和幼叶能产生生长素，各组保留的芽数量相同。 5.生长素类调节剂处理枝条的方法 浸泡法（低浓度） 沾蘸法（高浓度） 03 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 如何保证所选浓度能促进插条生根？ 怎样确定浓度梯度？ 03 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 先做预实验，再正式实验 缩小浓度梯度重复实验。 6.实验步骤（预实验） （1）配制浓度为0ppm、1ppm、2ppm、3ppm、4ppm、5ppm、6ppm、7ppm、 8ppm、9ppm、10ppm的11组NAA溶液置于烧杯中编号①-⑪。 （2）选材：生长良好、粗细长短，芽的数量和饱满程度相同的枝条44支，分 成11等份。 （3）将11份枝条的基部分别浸泡在①-⑪烧杯中。 （4）培养：将处理好的插条，放在相同且适宜条件下，分组进行水培。 （5）观察记录，设置表格，绘制曲线。 03 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 7.实验结果统计 预实验： 03 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 NAA浓度（ppm） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 生根数目/个 3 5 6 7 10 8 6 5 1 1 0 意义： 为进一步的实验摸索条件； 也可以检验实验设计的科学性和可行性，避免浪费。 正式实验：设置更小的浓度梯度进一步实验 NAA浓度（ppm） 3.0 3.2 3.4 3.6 3.8 4.0 4.2 4.4 4.6 4.8 5.0 生根数目/个 7 8 9 10 13 10 10 9 9 8 8 实验结论：最适浓度是3.8ppm？ 此结论结合上表时才正确。 (1)乙烯利性质 液体；溶液 pH< 3.5，比较稳定。 (2)乙烯利作用 对水果具有催熟作用；进一步诱导水果自身产生乙烯加速水果成熟。 尝试利用乙烯利催熟水果 思考：成熟过程属于正反馈； (3)材料：番茄、香蕉等。 (4)自变量和因变量：处理后的生长时间、成熟程度 注意：乙烯利对皮肤黏膜有一定的刺激性，操作是需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行乙烯利，遇到明火可燃烧，需要注意防火。 03 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 05 随堂练习 1.种植葡萄时，在扦插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。 (1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( ) (2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( ) 2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( ) A.喷施赤霉素和2,4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落 B.赤霉素比2,4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成 C.赤需素和2,4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成 D.赤霉素、2,4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反 × × B 19 05 随堂练习 3.如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？ 2. 现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容。 在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果。 可参考本节“探究・实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等。 20 $