8.3碳酸氢钠和碳酸钠(第2课时) 教学设计--2026-2027学年九年级化学鲁教版下册

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第八单元 第三节 碳酸氢钠和碳酸钠(第二课时)教学设计

鲁教版·初中化学·九年级下册

一、课标分析

本课依据义务教育化学课程标准"身边的化学物质"主题要求,引导学生认识碳酸钠和碳酸氢钠在生产生活中的应用。课标要求学生通过实验探究两种盐的主要性质,了解其用途,能运用性质差异进行初步鉴别。同时强调"科学探究与化学实验"主题,要求学生初步学会用观察、实验等方法获取信息,表述探究过程与结果。本课还承载"组成决定性质、性质决定用途"核心观念的建构,帮助学生从化学视角认识海洋资源的综合利用价值。

二、四维核心素养目标

化学观念:建立"组成决定性质、性质决定用途"的物质观。

科学思维:发展比较、归纳与基于证据推理的思维能力。

科学探究与实践:体验完整的实验探究过程,提升动手与分析能力。

科学态度与责任:感受侯德榜的创新精神与爱国情怀,增强社会责任感。

三、教学重难点

教学重点:碳酸钠与碳酸氢钠的主要性质差异,以及利用性质差异鉴别两种物质的实验方法。教学难点:从物质组成与结构的微观角度解释两种物质性质差异的原因,以及鉴别实验方案的设计、实施与评价。

四、设计思路

本课以"小苏打为什么能做发酵粉"的生活问题为驱动,沿"认识碳酸氢钠—对比两种物质—设计鉴别方案—了解制碱历史"主线展开。先从发酵粉、胃药等生活情境切入,引导学生认识碳酸氢钠的性质与用途;再组织分组实验,从溶解性、与酸反应、热稳定性等维度对比碳酸钠与碳酸氢钠的性质差异;在此基础上让学生自主设计鉴别方案page number 0

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并动手验证,将性质知识转化为解决实际问题的能力;最后引入侯氏制碱法的科学史话,将化学知识与海洋资源利用、民族工业发展相结合。整节课以实验探究为核心,以问题链为线索,突出学生主体地位。

五、教学过程设计

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

情境导入
激发兴趣

展示生活中常见的发酵粉包装袋图片,提问:"发面时为什么要加入发酵粉?发酵粉的主要成分是什么?"引导学生联系生活经验思考。

教师讲述:"发酵粉的主要成分之一就是碳酸氢钠,俗称小苏打。上节课我们已经认识了碳酸钠——纯碱,今天我们再来认识它的这位近亲——碳酸氢钠。"

观察发酵粉包装袋,阅读配料表。

结合生活经验自由发言:"发面时会产生酸味,加发酵粉后面团会变得蓬松。"

带着疑问进入新课。

从生活情境切入,激发学习兴趣,建立化学与生活的联系,自然引入碳酸氢钠的主题。

探究活动一
认识碳酸氢钠

教师展示碳酸氢钠样品,引导学生观察颜色、状态。

发放实验任务:
1. 取适量碳酸氢钠于试管中,加入适量水振荡,观察溶解情况。
2. 用玻璃棒蘸取碳酸氢钠溶液,滴在pH试纸上,观察颜色变化。
3. 将碳酸氢钠溶液倒入盛有稀盐酸的试管中,观察现象。

教师巡视指导,提醒学生规范操作。

 

观察样品:白色粉末状固体。

分组实验:
- 取适量碳酸氢钠加入水中,振荡,观察到固体逐渐溶解。
- 用pH试纸检测溶液,与标准比色卡对照,发现pH略大于7。
- 向稀盐酸中倒入碳酸氢钠溶液,观察到有大量气泡产生。

记录实验现象,小组讨论后汇报。

通过实验探究让学生自主获取碳酸氢钠的物理性质和化学性质,培养观察能力和实验操作能力。

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