精品解析：甘肃省定西市部分学校2026～2027学年上学期期中考试高一生物学试卷

2026～2027学年第一学期期中考试 高一生物学试卷 考生注意：1．满分100分，考试时间75分钟。 2．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。 3．本卷命题范围：必修1第1章至第2章第4节。 一、选择题：本题共35小题，每小题2分，共70分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列各组生物的细胞结构最相似的是（ ） A. 小麦、玉米 B. 蓝细菌、黑藻 C. 噬菌体、豌豆 D. 蝗虫、支原体 2. 下列事实中，不支持“细胞是生物体结构和功能基本单位”观点的是（ ） A. 草履虫能运动和分裂 B. 病毒一般由核酸和蛋白质组成 C. 蛙的生殖与发育过程 D. 乙肝病毒依赖人体肝细胞生活 3. 下列关于细胞学说的叙述，正确的是（ ） A. 细胞学说认为一切生物都是由细胞构成的 B. 细胞学说揭示了生物界的统一性和多样性 C. 细胞学说认为新细胞可以从老细胞中产生 D. 细胞学说认为细胞是一个绝对独立的单位 4. 某同学在观察人体口腔上皮细胞临时装片时，发现视野中有一个污点。移动装片和转动物镜后，污点均不移动。则该污点最可能位于（ ） A. 装片上 B. 目镜上 C. 物镜上 D. 反光镜上 5. 下列关于原核生物和真核生物的叙述，错误的是（ ） A. 原核生物中既有自养生物，又有异养生物 B. 真核生物既有单细胞生物，又有多细胞生物 C. 草履虫、衣藻、变形虫、发菜都是真核生物 D. 蓝细菌有环状的DNA，位于细胞内特定的区域 6. 细胞学说是自然科学史上的一座丰碑，其建立是一个不断探究、修正和发展的过程。下列关于细胞学说的叙述，错误的是（ ） A. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺 B. 英国科学家罗伯特·胡克观察并命名了细胞 C. 法国科学家比夏指出了器官是组织组成的 D. 施莱登通过完全归纳法得出了植物细胞都有细胞核的结论 7. 缙云山是国家级自然风景名胜区，景色宜人，动植物资源丰富，有国家级保护植物珙桐、银杉、红豆杉等；珍稀动物红腹锦鸡、雕鸮等。下列相关说法正确的是（ ） A. 缙云山上的所有动、植物和无机环境共同构成生态系统 B. 与乳酸菌相比，银杉还具有的层次为组织、器官、系统 C. 缙云山上的所有鸟类构成群落这一生命系统结构层次 D. 红腹锦鸡的结缔组织和珙桐的叶不属于同一生命系统结构层次 8. 某科研人员在千岛湖浮游生物样本中发现一种含叶绿素的单细胞生物，其细胞壁主要成分不是纤维素。该生物可能是（ ） A. 黑藻 B. 草履虫 C. 蓝细菌 D. 酵母菌 9. 某生物兴趣小组采集湿地水样进行显微观察，在显微镜下观察到的不同视野如图所示（两个视野不更换目镜）。下列叙述正确的是（　　） A. 与视野1相比，视野2的装片与物镜的距离更近 B. 由视野1转变为视野2时，需要将装片向右移动 C. 由视野1转变为视野2时，需要适当降低光源亮度 D. 由视野1转变为视野2时，需先使用粗准焦螺旋提高镜筒 10. 某同学用斐林试剂检测梨汁中的还原糖。下列做法不合理的是（ ） A. 用生理盐水稀释梨汁作样液 B. 在50-65℃水浴条件下检测 C. 斐林试剂甲液和乙液混匀后再注入 D. 剩余梨汁不饮用 11. 下列关于鉴定生物组织中有机物实验的选材及鉴定结果的叙述，正确的是（ ） A. 若苹果研磨液中不含还原糖，则加入斐林试剂后的溶液呈无色 B. 鸡蛋清中富含蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定其中的蛋白质 C. 大豆中含有脂肪，所以豆浆可作为鉴定脂肪的理想材料 D. 成熟的蓖麻种子中富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液可将其细胞中的脂肪颗粒染成红色 12. 硒元素具有抗肿瘤、提高人体免疫力的重要作用，富硒大米等食品具有较大的市场销售优势。下列有关叙述正确的是（ ） A. 硒元素位于硒代半胱氨酸的羧基上 B. 富硒大米中含有丰富的钙、磷、硒等大量元素 C. 硒元素在富硒大米细胞内都以化合物形式存在 D. 硒元素在人体内可以参与机体生命活动的调节 13. 为探究种植蕃茄时施用锌肥的最佳浓度范围，科研人员将多株长势相同的番茄幼苗均分为8组，分别喷施不同浓度的硫酸锌溶液，结果如图所示（不考虑SO42-对实验结果的影响）。下列有关叙述错误的是（ ） A. 锌元素属于番茄生长所必需的微量元素 B. 实验中栽培各组番茄幼苗时所使用的土壤基质应相同 C. 硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量 D. 由实验结果分析，施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12~16mg/L 14. 下表是某种电解质饮料的化学成分表，请结合表格和所学知识，下列说法正确的是（ ） 成分 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 锌 钾 Ve VB6 氯 100 mL 0 0 2.5 g 20 mg 0.4 mg 4 mg 1.4 mg 0.11 mg 20 mg A. 钠和氯在细胞中以离子形式存在，锌和钾以化合物形式存在 B. 人体内钠离子缺乏会引起神经细胞、肌肉细胞的兴奋性增强 C. 饮料中的碳水化合物进入人体消化道后能直接被细胞吸收利用 D. 饮用该电解质饮料可以补充出汗后所流失的水和无机盐 15. 在冬季来临过程中植株含水量总体呈下降趋势。我国某品种冬小麦在不同时期自由水和结合水含量变化如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 细胞中的全部水都参与了细胞结构的组成 B. 图中曲线①代表自由水，曲线②代表结合水 C. 12月冬小麦代谢缓慢，体内大多数的水失去了流动性和溶解性 D. 从9月到12月，植物体自由水与结合水比值逐渐上升，有利于增强冬小麦抗寒能力 16. 无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用，机体内无机盐含量过高或过低都会引起相应的症状。下列叙述错误的是（ ） A. P是生物膜的重要成分，植物体缺P常表现为生长发育异常 B. Mg是构成叶绿素的元素，植物体缺Mg会影响光合作用 C. 缺铁性贫血症是由体内缺乏Fe，血红素合成受阻导致的 D. 哺乳动物血液中的含量过高，容易出现抽搐等症状 17. 商洛特产众多，“洛南豆腐干”“商南茶”“柞水黑木耳”“山阳九眼莲”等家喻户晓。下列有关分析错误的是（ ） A. “洛南豆腐干”的成分有水、无机盐、蛋白质、脂质和糖类等物质 B. “商南茶”茶树植株不同组织中各种化合物的种类基本相同 C. “柞水黑木耳”所含的某些化合物在无机自然界中找不到 D. “山阳九眼莲”具有脆、甜、爽口等特点的原因是新鲜莲藕细胞所含化合物中糖类含量最多 18. 为探究某农田土壤中缺乏的矿质元素的种类，研究人员以水稻为材料进行实验，结果如下表。据表判断，该农田土壤中最缺乏的矿质元素可能是（　　） 实验组 甲 乙 丙 丁 施用肥料 （NH4）2SO4 KNO3 KH2PO4 不施肥 水稻收获量/kg 52.8 54.1 68.5 51.2 A. N B. P C. K D. S 19. 下列属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（　　） A. 都属于二糖 B. 都含有C、H、O、N四种元素 C. 基本单位都是葡萄糖 D. 都是动物细胞内储存能量的物质 20. 水稻和小麦的细胞中含有丰富的二糖，这些二糖是（ ） A. 淀粉和糖原 B. 糖原和蔗糖 C. 麦芽糖和半乳糖 D. 蔗糖和麦芽糖 21. 日常炒菜用的植物油是从油料作物花生、大豆、菜籽等种子中提取出来的。下列关于植物油的叙述，错误的是（ ） A. 通常不溶于水 B. 主要成分是脂肪 C. 在室温下呈固态 D. 摄入过多会引起肥胖 22. 脂质是人体内重要的化合物，下列有关脂质的叙述错误的是（ ） A. 脂肪是良好的储能物质，但过多摄入脂肪不利健康 B. 脂肪除了是良好储能物质，还可以保温、缓冲减压 C. 磷脂是细胞膜的成分，在人脑、卵细胞中含量丰富 D. 胆固醇属于固醇类物质，存在于植物细胞细胞膜中 23. 屠呦呦因发现青蒿素获得诺贝尔生理或医学奖。青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，其分子式为C15H22O5。青蒿素与其它脂质分子都具有的特点是（ ） A. 都只含有C、H、O三种元素 B. 都可以参与血液中脂质运输 C. 都是细胞中常见的储能物质 D. 都是易溶于脂溶性有机溶剂 24. 有商家宣称“绿豆糕不含糖，人人都可放心尝”。下列叙述合理的是（　　） A. 没有甜味的绿豆糕不含糖类 B. 生活中不应盲从广告的宣传 C. 可用斐林试剂检测绿豆糕中的淀粉 D. 健康人群无需控制糖类的摄入量 25. 适度的有氧运动不仅有利于身体健康，还能有效预防多种慢性疾病的发生。下表表示随着运动强度的增大，人体有氧运动中糖类和脂肪的供能比例的变化。下列叙述正确的是（ ） 运动强度 低等强度 中等强度 高等强度 供能比例（%） 脂肪 90 50 10 糖类 10 50 90 A. 在高等强度的运动中，脂肪供能比例较低是因为其大量转化成了糖类 B. 人体内所有的糖类和脂肪均能为生命活动提供能量 C. 中等运动强度时脂肪和糖类供能比例虽然相同，但是消耗的质量不相等 D. 在运动量一定的前提下，若要减脂最好是进行高强度运动 26. 低聚果糖是由蔗糖与果糖缩合而成。低聚果糖不能被人体直接消化吸收，但能被肠道菌吸收利用，具有促进肠道对钙的吸收，抗龋齿等保健功能。下列错误的是（ ） A. 低聚果糖合成过程中有水分子生成 B. 低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂 C. 低聚果糖可能会引起骨质疏松 D. 低聚果糖可能不能被口腔中细菌所利用 27. 安徽“霍邱芡实”是国家地理标志产品，富含淀粉等营养物质，是传统的中药材。下列叙述正确的是（ ） A. 淀粉等多糖的元素组成均为C、H、O B. 淀粉是芡实细胞中的储能物质 C. 淀粉与蔗糖水解后的产物相同且均可被人体吸收 D. 芡实中的各种糖类都能为细胞生命活动提供能量 28. “无糖”饼干中常用木糖醇代替蔗糖。木糖醇能被味觉细胞识别，主要是因为其与蔗糖具有相似的（ ） A. 分子结构 B. 元素组成 C. 分子大小 D. 水溶性 29. 正常人体接种疫苗后会产生抗体（蛋白质），抗体可以帮助人体抵抗病菌和病毒等抗原的侵害，这体现了蛋白质的（　　） A. 催化功能 B. 运输功能 C. 免疫功能 D. 调节功能 30. 我国化工企业凭借高质量食品级甘氨酸产品成功打开海外市场，被大量外国网友关注。甘氨酸可用作营养增补剂，分子式为C2H5NO2。与其他氨基酸相比，甘氨酸具有的特点是（ ） A. R基是氢原子 B. 含有氨基 C. 含有羧基 D. 是必需氨基酸 31. 从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线，这种手术缝合线可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。据此分析，下列说法正确的是（ ） A. 胶原蛋白缝合线降解过程不会消耗水分子 B. 胶原蛋白不能直接被人体细胞吸收利用 C. 用双缩脲试剂检测胶原蛋白时需水浴加热 D. 氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以合成胶原蛋白 32. 鸡蛋富含优质蛋白、脂质、维生素及无机盐，可以有煎、炒、蒸、煮、炸多种做法，是日常膳食的重要组成部分。下列说法正确的是（ ） A. 蛋清中加入食盐出现白色絮状物表明蛋白质已变性 B. 蛋白质和脂质都是大分子有机物，需要水解才能被人体吸收 C. 若某一天只以鸡蛋为食，蛋白质也可作为能源物质为生命活动提供能量 D. 因鸡蛋中含有丰富的维生素和无机盐，能成为蔬菜和水果的替代物 33. 胰岛素前体是一条长多肽链，加工过程切除其中一段多肽，形成含两条肽链的成熟胰岛素。下列叙述正确的是（ ） A. 肽键的形成方式改变 B. 肽键的数目减少 C. 蛋白质空间结构不变 D. 肽链的数目不变 34. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图所示（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 对比脂肽和普通多肽的水溶性，脂肽水溶性更低，与脂肪酸链有关 B. 将脂肽置于高温环境中，表面活性丧失，说明其空间结构发生改变 C. 破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 由于脂肽是环状肽，所以该分子中不存在游离的氨基和羧基 35. 某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18 位。肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128.下列关于该十八肽的说法错误的是（　　） A. 十八肽形成过程中共脱去17分子水 B. 肽酶A作用后的产物中增加了10个O原子 C. 肽酶A作用于该肽链后可产生3条短肽 D. 该十八肽的相对分子质量为1998 二、非选择题：本题共3小题，共30分。 36. 水华指淡水水体中藻类大量繁殖的一种自然生态现象，是水体富营养化的一种特征，主要由于生活及工农业生产中含有大量氮、磷的废污水进入水体后，蓝细菌、绿藻、硅藻等大量繁殖后使水体呈现蓝色或绿色的一种现象，下图是发生水华的水体中所含的几种生物，回答下列问题： （1）图中表示原核生物的是________，依据是________，然而，甲、乙两图所示生物，其细胞结构又有相似之处，如________（答出两点）。 （2）下列生物中与甲、乙图所示生物有明显区别的是________（填序号），其特点是________。 ①支原体②幽门螺旋菌③衣藻④诺如病毒⑤酵母菌⑥草履虫 37. 广泛存在于生物体内的物质常可依据一定的逻辑关系互相关联，如图1所示。回答下列问题： （1）若图1中②③④都是以葡萄糖为基本单位构成的大分子物质，则①表示__________，②③④的结构和功能不同是由__________造成的。 （2）若图1中①表示固醇，则②③④可表示胆固醇、__________和维生素D。维生素D在人体内的作用是__________。 （3）若图1中①表示脂质，则②③④表示脂肪、__________。脂肪酸是构成脂肪的成分之一，图2是某种脂肪酸的分子结构，该脂肪酸属于__________（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸，其熔点较__________（填“高”或“低”）。 38. 图1所示蛋白质由280个氨基酸构成，图2为该蛋白质的一条肽链，图3为部分肽链放大图。据图回答下列问题： （1）该蛋白质分子共含有________个肽键。“—S—S—”由2个—SH脱氢结合而成，则形成1分子该蛋白质前后相对分子质量变化为________。 （2）结合图1、图3分析，该化合物中至少含有_______个游离的氨基，_________个游离的羧基。组成图3所示部分肽链的氨基酸有______种。 （3）图中可体现出氨基酸形成蛋白质的结构层次为_______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026～2027学年第一学期期中考试 高一生物学试卷 考生注意：1．满分100分，考试时间75分钟。 2．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。 3．本卷命题范围：必修1第1章至第2章第4节。 一、选择题：本题共35小题，每小题2分，共70分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列各组生物的细胞结构最相似的是（ ） A. 小麦、玉米 B. 蓝细菌、黑藻 C. 噬菌体、豌豆 D. 蝗虫、支原体 【答案】A 【解析】 【详解】A、小麦、玉米均为高等真核植物，细胞均具有细胞壁、成形细胞核、叶绿体、线粒体等结构，细胞结构相似度高，A符合题意； B、蓝细菌是原核生物，无核膜包被的成形细胞核，仅含核糖体一种细胞器；黑藻是真核生物，有成形细胞核和多种复杂细胞器，二者细胞结构差异大，B不符合题意； C、噬菌体属于病毒，没有细胞结构；豌豆是真核植物，具备完整细胞结构，二者结构差异极大，C不符合题意； D、蝗虫是真核动物，有成形细胞核；支原体是原核生物，无核膜包被的成形细胞核，二者细胞结构差异大，D不符合题意。 2. 下列事实中，不支持“细胞是生物体结构和功能基本单位”观点的是（ ） A. 草履虫能运动和分裂 B. 病毒一般由核酸和蛋白质组成 C. 蛙的生殖与发育过程 D. 乙肝病毒依赖人体肝细胞生活 【答案】B 【解析】 【详解】A、草履虫是单细胞生物，运动、分裂等生命活动依靠单个细胞即可完成，说明单细胞生物的生命活动以细胞为基础，A不符合题意； B、病毒无细胞结构，仅由核酸和蛋白质组成，该事实未体现病毒的生命活动与细胞的关联，不能说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，B符合题意； C、蛙的生殖过程依赖减数分裂产生配子、受精作用，发育过程依赖细胞的分裂和分化，说明多细胞生物的生命活动以细胞为基础，C不符合题意； D、乙肝病毒没有细胞结构，必须依赖人体活细胞才能完成生命活动，说明无细胞结构的生物的生命活动也离不开细胞，D不符合题意。 3. 下列关于细胞学说的叙述，正确的是（ ） A. 细胞学说认为一切生物都是由细胞构成的 B. 细胞学说揭示了生物界的统一性和多样性 C. 细胞学说认为新细胞可以从老细胞中产生 D. 细胞学说认为细胞是一个绝对独立的单位 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的，病毒无细胞结构，A错误； B、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，并未揭示生物界的多样性，B错误； C、细胞学说的核心内容之一就是新细胞可以从老细胞中产生，C正确； D、细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位，既具有自身独立的生命，又参与整体生命活动，并非绝对独立，D错误。 4. 某同学在观察人体口腔上皮细胞临时装片时，发现视野中有一个污点。移动装片和转动物镜后，污点均不移动。则该污点最可能位于（ ） A. 装片上 B. 目镜上 C. 物镜上 D. 反光镜上 【答案】B 【解析】 【详解】A、若污点位于装片上，移动装片时污点会随之移动，题干中移动装片污点不动，说明污点不在装片上，A错误； B、显微镜视野中的污点仅可能存在于目镜、物镜、装片三个位置，移动装片排除了污点在装片的可能，转动物镜排除了污点在物镜的可能，因此污点最可能位于目镜上，B正确； C、若污点位于物镜上，转动物镜时污点会随之移动或消失，题干中转动物镜污点不动，说明污点不在物镜上，C错误； D、反光镜的功能是反射光线调节视野亮度，其上的污点只会影响视野明暗，不会在视野中成像为污点，D错误。 5. 下列关于原核生物和真核生物的叙述，错误的是（ ） A. 原核生物中既有自养生物，又有异养生物 B. 真核生物既有单细胞生物，又有多细胞生物 C. 草履虫、衣藻、变形虫、发菜都是真核生物 D. 蓝细菌有环状的DNA，位于细胞内特定的区域 【答案】C 【解析】 【详解】A、原核生物中蓝细菌、硝化细菌可通过光合作用或化能合成作用制造有机物，属于自养生物，大肠杆菌、乳酸菌等需要利用现成的有机物生存，属于异养生物，因此原核生物中既有自养生物又有异养生物，A正确； B、真核生物中酵母菌、草履虫等属于单细胞真核生物，大多数动物、植物属于多细胞真核生物，因此真核生物既有单细胞生物又有多细胞生物，B正确； C、草履虫、衣藻、变形虫都属于真核生物，但发菜是蓝细菌的一种，属于原核生物，C错误； D、蓝细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，其环状DNA位于细胞内特定的拟核区域，D正确。 6. 细胞学说是自然科学史上的一座丰碑，其建立是一个不断探究、修正和发展的过程。下列关于细胞学说的叙述，错误的是（ ） A. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺 B. 英国科学家罗伯特·胡克观察并命名了细胞 C. 法国科学家比夏指出了器官是组织组成的 D. 施莱登通过完全归纳法得出了植物细胞都有细胞核的结论 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞学说的主要建立者是德国科学家施莱登和施旺，后续魏尔肖对细胞学说内容进行了补充完善，A正确； B、英国科学家罗伯特·胡克用显微镜观察植物木栓组织时，发现了规则的“小室”结构，并首次将其命名为细胞，B正确； C、法国科学家比夏通过大量解剖研究，提出器官是由更低层次的结构——组织构成的，为细胞学说的建立提供了前期基础，C正确； D、施莱登仅观察了部分植物细胞的结构特点，在此基础上通过不完全归纳法得出植物细胞都有细胞核的结论，并未对所有植物细胞进行研究，不属于完全归纳法，D错误。 7. 缙云山是国家级自然风景名胜区，景色宜人，动植物资源丰富，有国家级保护植物珙桐、银杉、红豆杉等；珍稀动物红腹锦鸡、雕鸮等。下列相关说法正确的是（ ） A. 缙云山上的所有动、植物和无机环境共同构成生态系统 B. 与乳酸菌相比，银杉还具有的层次为组织、器官、系统 C. 缙云山上的所有鸟类构成群落这一生命系统结构层次 D. 红腹锦鸡的结缔组织和珙桐的叶不属于同一生命系统结构层次 【答案】D 【解析】 【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的生命系统结构层次。 【详解】A、生态系统是指由生物群落与无机环境构成的统一整体，生物群落不只包括动植物，还有微生物等，A错误； B、银杉属于植物，植物不具有系统这个层次，B错误； C、在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落，该山上的所有鸟类不能构成群落这一生命系统结构层次，C错误； D、生命系统的结构层次是细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈；红腹锦鸡的结缔组织属于组织层次，珙桐的叶属于生命系统的器官层次，两者不属于同一生命系统结构层次，D正确。 故选D。 8. 某科研人员在千岛湖浮游生物样本中发现一种含叶绿素的单细胞生物，其细胞壁主要成分不是纤维素。该生物可能是（ ） A. 黑藻 B. 草履虫 C. 蓝细菌 D. 酵母菌 【答案】C 【解析】 【详解】蓝细菌是单细胞原核生物，细胞内含有叶绿素和藻蓝素可进行光合作用，细胞壁主要成分为肽聚糖，不是纤维素，完全符合题干特征，C正确，ABD错误。 9. 某生物兴趣小组采集湿地水样进行显微观察，在显微镜下观察到的不同视野如图所示（两个视野不更换目镜）。下列叙述正确的是（　　） A. 与视野1相比，视野2的装片与物镜的距离更近 B. 由视野1转变为视野2时，需要将装片向右移动 C. 由视野1转变为视野2时，需要适当降低光源亮度 D. 由视野1转变为视野2时，需先使用粗准焦螺旋提高镜筒 【答案】A 【解析】 【详解】A、视野2中的物像比视野1中的大，说明视野2是高倍镜下的视野。高倍镜的镜头较长，与装片的距离更近，所以与视野1（低倍镜视野）相比，视野2的装片与物镜的距离更近，A正确； B、显微镜下成的是倒像，视野1中“甲”在左侧，要将其移到视野中央（视野2的位置），需要将装片向左移动，B错误； C、放大倍数提高（换高倍镜）后，视野会变暗（进入镜头的光线减少）。因此需提高光源亮度（如调大光圈、换凹面反光镜），而非降低亮度，C错误； D、由低倍镜换高倍镜的操作是：低倍镜下找到目标→移至视野中央→转动转换器换高倍镜→调节细准焦螺旋（不能用粗准焦螺旋，因为高倍镜下镜头离装片极近，用粗准焦螺旋易压碎装片、损坏镜头），D错误。 故选A。 10. 某同学用斐林试剂检测梨汁中的还原糖。下列做法不合理的是（ ） A. 用生理盐水稀释梨汁作样液 B. 在50-65℃水浴条件下检测 C. 斐林试剂甲液和乙液混匀后再注入 D. 剩余梨汁不饮用 【答案】A 【解析】 【详解】AB、梨汁本身为液体，直接使用原液即可与斐林试剂在50~65℃水浴加热条件下发生明显颜色反应（砖红色沉淀），无须稀释，否则可能降低反应灵敏度，若要稀释也不是用生理盐水稀释，而是用蒸馏水，A不合理，B合理； C、使用斐林试剂检测还原糖时，需要将甲液和乙液等量混合均匀后注入，C合理； D、实验所用梨汁可能被污染或未经灭菌处理，剩余样品不建议饮用，D合理。 11. 下列关于鉴定生物组织中有机物实验的选材及鉴定结果的叙述，正确的是（ ） A. 若苹果研磨液中不含还原糖，则加入斐林试剂后的溶液呈无色 B. 鸡蛋清中富含蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定其中的蛋白质 C. 大豆中含有脂肪，所以豆浆可作为鉴定脂肪的理想材料 D. 成熟的蓖麻种子中富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液可将其细胞中的脂肪颗粒染成红色 【答案】B 【解析】 【详解】A、斐林试剂是NaOH和CuSO₄混合配制的，本身呈淡蓝色，即便研磨液中不含还原糖，加入斐林试剂后溶液也呈蓝色而非无色，A错误； B、鸡蛋清中蛋白质含量高，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，因此可用双缩脲试剂鉴定其蛋白质，B正确； C、豆浆的主要成分是蛋白质，脂肪含量极低，不是鉴定脂肪的理想材料，鉴定脂肪常用花生子叶作为材料，C错误； D、苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色，苏丹Ⅳ染液才会将脂肪染成红色，D错误。 12. 硒元素具有抗肿瘤、提高人体免疫力的重要作用，富硒大米等食品具有较大的市场销售优势。下列有关叙述正确的是（ ） A. 硒元素位于硒代半胱氨酸的羧基上 B. 富硒大米中含有丰富的钙、磷、硒等大量元素 C. 硒元素在富硒大米细胞内都以化合物形式存在 D. 硒元素在人体内可以参与机体生命活动的调节 【答案】D 【解析】 【分析】细胞中的元素包括大量元素和微量元素，元素大多以化合物形式存在。 【详解】A、硒代半胱氨酸是半胱氨酸的类似物，其硒元素位于侧链基团（R基）而非羧基（羧基为-COOH，不含硒），A错误； B、钙、磷属于大量元素，但硒是微量元素，富硒大米中的硒属于微量元素，B错误； C、细胞中的元素可以离子形式存在（如无机盐中的离子），硒元素在细胞内可能以离子形式存在，并非全为化合物，C错误； D、硒是某些酶的组成成分（如谷胱甘肽过氧化物酶），参与机体代谢和免疫调节，因此可参与生命活动的调节，D正确。 故选D。 13. 为探究种植蕃茄时施用锌肥的最佳浓度范围，科研人员将多株长势相同的番茄幼苗均分为8组，分别喷施不同浓度的硫酸锌溶液，结果如图所示（不考虑SO42-对实验结果的影响）。下列有关叙述错误的是（ ） A. 锌元素属于番茄生长所必需的微量元素 B. 实验中栽培各组番茄幼苗时所使用的土壤基质应相同 C. 硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量 D. 由实验结果分析，施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12~16mg/L 【答案】D 【解析】 【分析】分析柱形图：图示为锌肥施用量与番茄果实产量的关系图，硫酸锌溶液的浓度在0mg/L～16mg/L时，随着硫酸锌溶液浓度的升高，果实产量逐渐增多；硫酸锌溶液的浓度在16mg/L时，果实产量最高；硫酸锌溶液的浓度在16mg/L～28mg/L时，随着硫酸锌溶液浓度的升高，果实产量逐渐减少。 【详解】A、锌元素属于番茄生长所必需的微量元素，A正确； B、该实验的自变量是硫酸锌溶液的浓度，各组番茄幼苗时所使用的土壤基质为无关变量，各组应该相同，B正确； C、硫酸锌溶液浓度为28mg/L，平均果实产量小于硫酸锌溶液浓度为0mg/L时的平均果实产量，因此硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量，C正确； D、由实验结果分析，果实产量在硫酸锌溶液的浓度12mg/L～20mg/L时产量较高，故施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12~20mg/L，D错误。 故选D。 14. 下表是某种电解质饮料的化学成分表，请结合表格和所学知识，下列说法正确的是（ ） 成分 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 锌 钾 Ve VB6 氯 100 mL 0 0 2.5 g 20 mg 0.4 mg 4 mg 1.4 mg 0.11 mg 20 mg A. 钠和氯在细胞中以离子形式存在，锌和钾以化合物形式存在 B. 人体内钠离子缺乏会引起神经细胞、肌肉细胞的兴奋性增强 C. 饮料中的碳水化合物进入人体消化道后能直接被细胞吸收利用 D. 饮用该电解质饮料可以补充出汗后所流失的水和无机盐 【答案】D 【解析】 【详解】A、钠、氯、锌、钾等无机盐在细胞中主要以离子形式存在，A错误； B、人体内钠离子参与维持神经、肌肉细胞的兴奋性，钠离子缺乏会引起神经细胞、肌肉细胞的兴奋性降低，出现肌肉酸痛、无力等症状，B错误； C、饮料中的碳水化合物即糖类，大多为二糖或多糖，进入人体消化道后需要被消化分解为单糖才能被细胞吸收利用，不能直接被吸收，C错误； D、人体出汗时会流失水以及钠、钾等无机盐，该电解质饮料含有水和钠、钾、氯等无机盐，饮用后可以补充出汗流失的水和无机盐，D正确。 15. 在冬季来临过程中植株含水量总体呈下降趋势。我国某品种冬小麦在不同时期自由水和结合水含量变化如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 细胞中的全部水都参与了细胞结构的组成 B. 图中曲线①代表自由水，曲线②代表结合水 C. 12月冬小麦代谢缓慢，体内大多数的水失去了流动性和溶解性 D. 从9月到12月，植物体自由水与结合水比值逐渐上升，有利于增强冬小麦抗寒能力 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞内的水分为自由水和结合水，仅结合水参与细胞结构的组成，自由水不参与细胞结构组成，A错误； B、冬季气温降低，植物自由水含量减少、结合水含量上升，且9月温度较高时自由水占比远高于结合水，因此上升的曲线①代表结合水，下降的曲线②代表自由水，B错误； C、12月冬小麦中结合水占比远高于自由水，结合水是与细胞内其他物质相结合的水，失去流动性和溶解性，此时细胞代谢缓慢，C正确； D、从9月到12月，自由水含量降低、结合水含量升高，自由水与结合水的比值逐渐下降，该变化有利于增强冬小麦抗寒能力，D错误。 16. 无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用，机体内无机盐含量过高或过低都会引起相应的症状。下列叙述错误的是（ ） A. P是生物膜的重要成分，植物体缺P常表现为生长发育异常 B. Mg是构成叶绿素的元素，植物体缺Mg会影响光合作用 C. 缺铁性贫血症是由体内缺乏Fe，血红素合成受阻导致的 D. 哺乳动物血液中的含量过高，容易出现抽搐等症状 【答案】D 【解析】 【详解】A、P是磷脂等生物膜成分的组成元素，植物缺P时常导致生长发育异常，A正确； B、Mg是叶绿素分子的必需元素，缺Mg使叶绿素合成减少，直接影响光反应阶段，故植物光合作用减弱，B正确； C、Fe是血红素的辅基，缺Fe导致血红蛋白合成障碍，引发缺铁性贫血，C正确； D、哺乳动物血液中Ca2+含量过低会导致抽搐；而Ca2+含量过高时肌肉兴奋性受抑制，表现为肌无力，D错误。 故选D。 17. 商洛特产众多，“洛南豆腐干”“商南茶”“柞水黑木耳”“山阳九眼莲”等家喻户晓。下列有关分析错误的是（ ） A. “洛南豆腐干”的成分有水、无机盐、蛋白质、脂质和糖类等物质 B. “商南茶”茶树植株不同组织中各种化合物的种类基本相同 C. “柞水黑木耳”所含的某些化合物在无机自然界中找不到 D. “山阳九眼莲”具有脆、甜、爽口等特点的原因是新鲜莲藕细胞所含化合物中糖类含量最多 【答案】D 【解析】 【详解】A、洛南豆腐干以大豆为原料加工制成，大豆细胞的组成成分包含水、无机盐、蛋白质、脂质、糖类等常见物质，A正确； B、同一生物体的不同组织中，化合物的种类基本相同，仅在含量上存在较大差异，符合细胞组成的特点，B正确； C、生物界与非生物界的统一性体现在元素种类大体一致，但生物体内的部分有机化合物（如蛋白质、核酸等）是生命活动特有的产物，在无机自然界中不存在，C正确； D、新鲜细胞处于鲜重状态，含量最多的化合物是水，而非糖类，D错误。 18. 为探究某农田土壤中缺乏的矿质元素的种类，研究人员以水稻为材料进行实验，结果如下表。据表判断，该农田土壤中最缺乏的矿质元素可能是（　　） 实验组 甲 乙 丙 丁 施用肥料 （NH4）2SO4 KNO3 KH2PO4 不施肥 水稻收获量/kg 52.8 54.1 68.5 51.2 A. N B. P C. K D. S 【答案】B 【解析】 【详解】A、甲组施用(NH4)2SO4（含N、S元素），产量为52.8 kg，仅比对照组（51.2 kg）略高，说明土壤中N元素可能不严重缺乏，A错误； B、丙组施用KH2PO4（含K、P元素），产量达68.5 kg，显著高于对照组（51.2 kg）和其他实验组，表明P元素的补充对产量提升效果最明显，故土壤最可能缺乏P元素，B正确； C、乙组施用KNO3（含K、N元素），产量为54.1 kg，增幅较小，说明K元素并非主要限制因素，C错误； D、甲组含S元素但产量增幅微弱（52.8 kg），表明S元素缺乏程度较低，D错误。 故选B。 19. 下列属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（　　） A. 都属于二糖 B. 都含有C、H、O、N四种元素 C. 基本单位都是葡萄糖 D. 都是动物细胞内储存能量的物质 【答案】C 【解析】 【详解】A、淀粉、纤维素、糖原都属于多糖，A错误； B、淀粉、纤维素、糖原都属于糖类，糖类的组成元素只有C、H、O，不含N元素，B错误； C、淀粉、纤维素、糖原均为多糖，其基本组成单位都是葡萄糖，C正确； D、糖原是动物细胞内储存能量的物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分，不属于储能物质，也不存在于动物细胞中，D错误。 20. 水稻和小麦的细胞中含有丰富的二糖，这些二糖是（ ） A. 淀粉和糖原 B. 糖原和蔗糖 C. 麦芽糖和半乳糖 D. 蔗糖和麦芽糖 【答案】D 【解析】 【详解】A、淀粉是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖，二者都不属于二糖，A错误； B、糖原是动物细胞特有的多糖，水稻和小麦属于植物，细胞中不存在糖原，B错误； C、半乳糖属于单糖，不属于二糖，C错误； D、蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，水稻和小麦的细胞中含有这两种二糖，D正确。 21. 日常炒菜用的植物油是从油料作物花生、大豆、菜籽等种子中提取出来的。下列关于植物油的叙述，错误的是（ ） A. 通常不溶于水 B. 主要成分是脂肪 C. 在室温下呈固态 D. 摄入过多会引起肥胖 【答案】C 【解析】 【详解】A、植物油的主要成分是脂肪，脂肪属于疏水的脂质，通常不溶于水，A不符合题意； B、植物油是从油料作物种子中提取的，主要成分是脂肪，B不符合题意； C、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，熔点较低，在室温下呈液态，室温下呈固态的是含饱和脂肪酸较多的动物脂肪，C符合题意； D、脂肪是细胞内良好的储能物质，摄入过多植物油时，多余的脂肪会在体内储存，进而引起肥胖，D不符合题意。 22. 脂质是人体内重要的化合物，下列有关脂质的叙述错误的是（ ） A. 脂肪是良好的储能物质，但过多摄入脂肪不利健康 B. 脂肪除了是良好储能物质，还可以保温、缓冲减压 C. 磷脂是细胞膜的成分，在人脑、卵细胞中含量丰富 D. 胆固醇属于固醇类物质，存在于植物细胞细胞膜中 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂肪中C、H比例高，同等质量的脂肪氧化分解释放的能量远多于糖类，是细胞内良好的储能物质；过多摄入脂肪会提升肥胖、心血管疾病的发病风险，不利于健康，A正确； B、脂肪除储能功能外，还具有保温作用，分布在内脏器官周围的脂肪还可发挥缓冲、减压的作用，保护内脏器官，B正确； C、磷脂是构成细胞膜等生物膜的重要成分，人脑、卵细胞的膜结构丰富，因此磷脂含量较高，C正确； D、胆固醇属于固醇类物质，是构成动物细胞膜的重要成分，植物细胞的细胞膜中不存在胆固醇，D错误。 23. 屠呦呦因发现青蒿素获得诺贝尔生理或医学奖。青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，其分子式为C15H22O5。青蒿素与其它脂质分子都具有的特点是（ ） A. 都只含有C、H、O三种元素 B. 都可以参与血液中脂质运输 C. 都是细胞中常见的储能物质 D. 都是易溶于脂溶性有机溶剂 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂质包括脂肪、磷脂和固醇三类，磷脂的元素组成为C、H、O、N、P，并非所有脂质都只含有C、H、O三种元素，A错误； B、只有固醇类中的胆固醇可参与血液中脂质的运输，其他脂质不具备该功能，B错误； C、脂质中只有脂肪是细胞内常见的储能物质，磷脂是生物膜的重要组成成分，固醇类物质承担调节代谢等功能，均不属于储能物质，C错误； D、脂质的共同物理特性是都不溶于水，易溶于丙酮、氯仿等脂溶性有机溶剂，D正确。 24. 有商家宣称“绿豆糕不含糖，人人都可放心尝”。下列叙述合理的是（　　） A. 没有甜味的绿豆糕不含糖类 B. 生活中不应盲从广告的宣传 C. 可用斐林试剂检测绿豆糕中的淀粉 D. 健康人群无需控制糖类的摄入量 【答案】B 【解析】 【详解】A、糖类包含单糖、二糖和多糖，淀粉、纤维素等多糖没有甜味，因此没有甜味的绿豆糕也可能含有淀粉等糖类，A错误； B、商家宣称的“不含糖”通常仅指未额外添加蔗糖，绿豆本身含有淀粉等糖类，宣传存在误导性，因此生活中不应盲从广告宣传，B正确； C、斐林试剂是检测还原糖的试剂，淀粉不属于还原糖，检测淀粉需要使用碘液，C错误； D、健康人群长期过量摄入糖类会增加肥胖、高血糖等健康问题的风险，因此健康人也需要控制糖类的摄入量，D错误。 25. 适度的有氧运动不仅有利于身体健康，还能有效预防多种慢性疾病的发生。下表表示随着运动强度的增大，人体有氧运动中糖类和脂肪的供能比例的变化。下列叙述正确的是（ ） 运动强度 低等强度 中等强度 高等强度 供能比例（%） 脂肪 90 50 10 糖类 10 50 90 A. 在高等强度的运动中，脂肪供能比例较低是因为其大量转化成了糖类 B. 人体内所有的糖类和脂肪均能为生命活动提供能量 C. 中等运动强度时脂肪和糖类供能比例虽然相同，但是消耗的质量不相等 D. 在运动量一定的前提下，若要减脂最好是进行高强度运动 【答案】C 【解析】 【详解】A、高等强度运动时需要快速供能，脂肪氧化分解耗氧多、供能速率慢，无法满足高强度运动的能量需求，因此供能比例低，并非脂肪大量转化为糖类，A错误； B、人体内的核糖、脱氧核糖是构成核酸的结构成分，不能为生命活动提供能量，因此并非所有糖类都可用于供能，B错误； C、同等质量的脂肪与糖类相比，脂肪的H元素占比更高，氧化分解释放的能量更多；中等强度时二者供能比例相同，即提供的能量相等，因此消耗的脂肪质量少于糖类，二者消耗质量不相等，C正确； D、由表格数据可知，低等强度运动时脂肪供能比例最高，因此运动量一定的前提下，减脂最好选择低等强度运动，D错误。 26. 低聚果糖是由蔗糖与果糖缩合而成。低聚果糖不能被人体直接消化吸收，但能被肠道菌吸收利用，具有促进肠道对钙的吸收，抗龋齿等保健功能。下列错误的是（ ） A. 低聚果糖合成过程中有水分子生成 B. 低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂 C. 低聚果糖可能会引起骨质疏松 D. 低聚果糖可能不能被口腔中细菌所利用 【答案】C 【解析】 【详解】A、低聚果糖由蔗糖和果糖经缩合反应形成，缩合反应过程中会脱水生成水分子，A正确； B、低聚果糖不能被人体直接消化吸收，不会升高人体血糖浓度，因此可以作为糖尿病患者的甜味剂，B正确； C、题干明确说明低聚果糖能促进肠道对钙的吸收，钙是骨骼的重要组成成分，充足的钙可预防骨质疏松，因此低聚果糖不会引起骨质疏松，C错误； D、低聚果糖具有抗龋齿功能，而龋齿通常是口腔细菌分解糖类产酸腐蚀牙齿导致的，可推测低聚果糖可能不能被口腔中的细菌利用，D正确。 27. 安徽“霍邱芡实”是国家地理标志产品，富含淀粉等营养物质，是传统的中药材。下列叙述正确的是（ ） A. 淀粉等多糖的元素组成均为C、H、O B. 淀粉是芡实细胞中的储能物质 C. 淀粉与蔗糖水解后的产物相同且均可被人体吸收 D. 芡实中的各种糖类都能为细胞生命活动提供能量 【答案】B 【解析】 【详解】A、多糖的元素组成不都为C、H、O，例如几丁质（壳多糖）属于多糖，其元素组成还含有N，A错误； B、淀粉是植物细胞特有的储能多糖，芡实属于植物，因此淀粉是其细胞中的储能物质，B正确； C、淀粉的水解终产物为葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，二者水解产物并不相同，C错误； D、糖类不都能为细胞生命活动提供能量，例如芡实细胞中的纤维素是细胞壁的组成成分，核糖、脱氧核糖是核酸的组成成分，这几类糖类均不提供能量，D错误。 28. “无糖”饼干中常用木糖醇代替蔗糖。木糖醇能被味觉细胞识别，主要是因为其与蔗糖具有相似的（ ） A. 分子结构 B. 元素组成 C. 分子大小 D. 水溶性 【答案】A 【解析】 【详解】A、味觉受体对甜味物质的特异性识别依赖物质的分子结构，木糖醇与蔗糖分子结构相似，可与同一种甜味受体结合，因此能被味觉细胞识别，A正确； B、木糖醇和蔗糖的元素组成均为C、H、O，但很多糖类、醇类物质元素组成都是C、H、O，并不都能产生甜味，元素组成与味觉特异性识别无关，B错误； C、分子大小与受体的特异性识别没有直接关联，不是木糖醇能被识别的原因，C错误； D、多种不同味感的物质都具有水溶性，水溶性与味觉的特异性识别无关，D错误。 29. 正常人体接种疫苗后会产生抗体（蛋白质），抗体可以帮助人体抵抗病菌和病毒等抗原的侵害，这体现了蛋白质的（　　） A. 催化功能 B. 运输功能 C. 免疫功能 D. 调节功能 【答案】C 【解析】 【详解】A、催化功能通常指酶的作用，如分解反应中的酶，而抗体不具备催化作用，A错误； B、运输功能如血红蛋白运输氧气，抗体不负责运输物质，B错误； C、抗体能识别并结合特定抗原，通过体液免疫抑制病原体增殖和对机体细胞的黏附，属于免疫功能，C正确； D、调节功能是激素（如胰岛素）具有的，抗体不参与调节，D错误。 故选C。 30. 我国化工企业凭借高质量食品级甘氨酸产品成功打开海外市场，被大量外国网友关注。甘氨酸可用作营养增补剂，分子式为C2H5NO2。与其他氨基酸相比，甘氨酸具有的特点是（ ） A. R基是氢原子 B. 含有氨基 C. 含有羧基 D. 是必需氨基酸 【答案】A 【解析】 【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；人体内的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸在人体内不能合成，必需由食物蛋白供给，非必需氨基酸能在人体细胞中合成，也能从外界环境中获取 【详解】A 、 甘氨酸的分子式为C2H5NO2 ，其结构简式为  H2N-CH2-COOH   ，所以其R 基是氢原子，A 正确； B 、其他氨基酸也都含有氨基，这不是甘氨酸特有的，B 错误； C 、其他氨基酸也都含有羧基，这不是甘氨酸特有的，C 错误； D 、甘氨酸不是必需氨基酸，D 错误。 故选A。 31. 从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线，这种手术缝合线可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。据此分析，下列说法正确的是（ ） A. 胶原蛋白缝合线降解过程不会消耗水分子 B. 胶原蛋白不能直接被人体细胞吸收利用 C. 用双缩脲试剂检测胶原蛋白时需水浴加热 D. 氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以合成胶原蛋白 【答案】B 【解析】 【详解】A、胶原蛋白的化学本质是蛋白质，降解为氨基酸的过程属于水解反应，每断裂1个肽键需要消耗1分子水，A错误； B、胶原蛋白是生物大分子，人体细胞不能直接吸收大分子物质，需要被水解为小分子氨基酸后才能被细胞吸收利用，B正确； C、双缩脲试剂检测蛋白质的反应在常温下即可进行，不需要水浴加热，需要水浴加热的是斐林试剂检测还原糖的实验，C错误； D、氨基酸通过脱水缩合仅能形成多肽链，多肽链还需要经过盘曲、折叠，形成具有特定空间结构后才能成为有功能的胶原蛋白，D错误。 32. 鸡蛋富含优质蛋白、脂质、维生素及无机盐，可以有煎、炒、蒸、煮、炸多种做法，是日常膳食的重要组成部分。下列说法正确的是（ ） A. 蛋清中加入食盐出现白色絮状物表明蛋白质已变性 B. 蛋白质和脂质都是大分子有机物，需要水解才能被人体吸收 C. 若某一天只以鸡蛋为食，蛋白质也可作为能源物质为生命活动提供能量 D. 因鸡蛋中含有丰富的维生素和无机盐，能成为蔬菜和水果的替代物 【答案】C 【解析】 【详解】A、蛋清中加入食盐出现白色絮状物是盐析现象，蛋白质空间结构未发生改变，没有发生变性，A错误； B、生物大分子包括多糖、蛋白质、核酸三类，脂质不属于生物大分子，部分小分子脂质可直接被人体吸收，B错误； C、糖类是主要的能源物质，当糖类供能不足时，蛋白质可经氧化分解为生命活动供能，C正确； D、鸡蛋中维生素、无机盐的种类和含量与蔬菜水果存在较大差异，且缺乏蔬菜水果特有的膳食纤维等营养成分，无法替代蔬菜水果，D错误。 33. 胰岛素前体是一条长多肽链，加工过程切除其中一段多肽，形成含两条肽链的成熟胰岛素。下列叙述正确的是（ ） A. 肽键的形成方式改变 B. 肽键的数目减少 C. 蛋白质空间结构不变 D. 肽链的数目不变 【答案】B 【解析】 【详解】A、胰岛素前体加工成为成熟胰岛素，肽键的形成方式并未发生改变，肽键还是通过脱水缩合的方式形成，A错误； B、胰岛素前体切除掉其中一段多肽后，会导致肽键数目减少，B正确； CD、胰岛素前体是一条长多肽链，切除掉其中一段多肽后形成了含两条肽链的成熟胰岛素，故肽链条数增加，同时空间结构也发生了改变，CD错误。 34. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图所示（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 对比脂肽和普通多肽的水溶性，脂肽水溶性更低，与脂肪酸链有关 B. 将脂肽置于高温环境中，表面活性丧失，说明其空间结构发生改变 C. 破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 由于脂肽是环状肽，所以该分子中不存在游离的氨基和羧基 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂肪酸链是疏水基团，会降低脂肽的水溶性；而普通多肽的氨基酸侧链多为亲水或极性基团，水溶性更高。因此，脂肽的水溶性比普通多肽更低，这与脂肪酸链的存在直接相关，A正确； B、脂肽具有一定的空间结构，高温会破坏其空间结构（不破坏肽键），导致其表面活性丧失，B正确； C、双缩脲试剂的显色原理是与肽键发生紫色反应。破坏脂肪酸链不会破坏肽键，因此脂肽仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确； D、环状肽的主链氨基和羧基确实都参与了肽键的形成，但氨基酸的R基中仍可能存在游离的氨基或羧基。题目明确指出“其中一个谷氨酸分子含两个羧基”，说明该谷氨酸的R基中含有一个羧基，因此脂肽分子中存在游离的羧基，D错误。 故选D。 35. 某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18 位。肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128.下列关于该十八肽的说法错误的是（　　） A. 十八肽形成过程中共脱去17分子水 B. 肽酶A作用后的产物中增加了10个O原子 C. 肽酶A作用于该肽链后可产生3条短肽 D. 该十八肽的相对分子质量为1998 【答案】B 【解析】 【详解】A、该十八肽形成过程中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数肽链数=181=17个，A正确； B、肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂，因此，肽酶A作用于肽链中第 3、4、13、17、18位左侧的肽键，肽键断裂需要消耗水，这里断裂了5个肽键，因而消耗5个水，因此得到的产物中增加了5个O原子，10个H原子，B错误； C、肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。若用肽酶A水解，会断裂5个肽键（分别位于3、4、13、17、18位氨基酸左侧，则会形成一条二肽、三个苯丙氨酸（3、17和18位）、一个九肽和一条四肽，共三条短肽，C正确； D、该十八肽的相对分子质量为128×18-17×18=1998，D正确。 故选B。 二、非选择题：本题共3小题，共30分。 36. 水华指淡水水体中藻类大量繁殖的一种自然生态现象，是水体富营养化的一种特征，主要由于生活及工农业生产中含有大量氮、磷的废污水进入水体后，蓝细菌、绿藻、硅藻等大量繁殖后使水体呈现蓝色或绿色的一种现象，下图是发生水华的水体中所含的几种生物，回答下列问题： （1）图中表示原核生物的是________，依据是________，然而，甲、乙两图所示生物，其细胞结构又有相似之处，如________（答出两点）。 （2）下列生物中与甲、乙图所示生物有明显区别的是________（填序号），其特点是________。 ①支原体②幽门螺旋菌③衣藻④诺如病毒⑤酵母菌⑥草履虫 【答案】（1） ①. 图甲 ②. 图甲生物无以核膜为界限的细胞核##图乙生物有以核膜为界限的细胞核 ③. 都有细胞膜、细胞质、核糖体，且都以DNA作为遗传物质 （2） ①. ④ ②. 无细胞结构 【解析】 【小问1详解】 原核生物和真核生物的最显著的区别是细胞内有无以核膜为界限的细胞核。图甲中的色球蓝细菌、颤蓝细菌属于蓝细菌，没有以核膜为界限的细胞核，是原核生物；图乙所示生物有细胞核，属于真核生物。原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质、核糖体，且都以DNA作为遗传物质。 【小问2详解】 甲（原核生物）和乙（真核生物）都属于细胞生物，具有细胞结构。①支原体、②幽门螺旋菌为原核生物，③衣藻、⑤酵母菌、⑥草履虫为真核生物，均有细胞结构；只有④诺如病毒是病毒，无细胞结构，与甲、乙图所示生物有明显区别。 37. 广泛存在于生物体内的物质常可依据一定的逻辑关系互相关联，如图1所示。回答下列问题： （1）若图1中②③④都是以葡萄糖为基本单位构成的大分子物质，则①表示__________，②③④的结构和功能不同是由__________造成的。 （2）若图1中①表示固醇，则②③④可表示胆固醇、__________和维生素D。维生素D在人体内的作用是__________。 （3）若图1中①表示脂质，则②③④表示脂肪、__________。脂肪酸是构成脂肪的成分之一，图2是某种脂肪酸的分子结构，该脂肪酸属于__________（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸，其熔点较__________（填“高”或“低”）。 【答案】（1） ①. 多糖 ②. 葡萄糖的连接方式不同、多糖的空间结构不同 （2） ①. 性激素 ②. 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 （3） ①. 磷脂和固醇 ②. 饱和 ③. 高 【解析】 【小问1详解】 图1表示①包含②③④三个子类，以葡萄糖为基本单位的生物大分子为多糖，常见的多糖包括淀粉、糖原、纤维素三类，因此①是多糖。三类多糖的单体均为葡萄糖，结构和功能的差异是由葡萄糖的连接方式不同、最终形成的多糖空间结构不同导致的。 【小问2详解】 固醇类物质共包含胆固醇、性激素、维生素D三类，维生素D的生理功能为促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，可辅助预防缺钙相关病症。 【小问3详解】 脂质分为脂肪、磷脂、固醇三大类。分析图2的脂肪酸结构，碳链中碳原子之间均以单键连接，不存在不饱和双键，因此属于饱和脂肪酸，饱和脂肪酸熔点较高，常温下多为固态。 38. 图1所示蛋白质由280个氨基酸构成，图2为该蛋白质的一条肽链，图3为部分肽链放大图。据图回答下列问题： （1）该蛋白质分子共含有________个肽键。“—S—S—”由2个—SH脱氢结合而成，则形成1分子该蛋白质前后相对分子质量变化为________。 （2）结合图1、图3分析，该化合物中至少含有_______个游离的氨基，_________个游离的羧基。组成图3所示部分肽链的氨基酸有______种。 （3）图中可体现出氨基酸形成蛋白质的结构层次为_______。 【答案】（1） ①. 278 ②. 5008 （2） ①. 3 ②. 4 ③. 3 （3）氨基酸→多肽→蛋白质 【解析】 【分析】分析题图：图1中，该蛋白质由280个氨基酸、3条肽链组成，其中一条是环肽，因此氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中脱去的水分子数是280-2=278，形成的肽键数也是278；图2中的蛋白质是由124个氨基酸、一条肽链组成的，氨基酸脱水缩合反应过程中脱去了123分子水，形成了123个肽键；图3是肽链的结构，其中①③⑤是R基，②④⑥⑧是肽键。 【小问1详解】 图1中，该蛋白质由280个氨基酸、3条肽链组成，其中一条是环肽，因此氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中脱去的水分子数是280-2=278，形成的肽键数也是278，两个二硫键脱去了4个H，因此形成1分子蛋白质前后相对分子质量变化为278×18+4=5008。 【小问2详解】 该蛋白质含有2条肽链、1条环肽，图3氨基酸的R基中一个含有游离的氨基，另两个含有游离的羧基，因此该蛋白质中至少含有3个游离的氨基、4个游离的羧基。图3中的①、③、⑤和右侧上面的侧链基团为R基，有4个R基，③和右侧上面的侧链基团相同，因此是3种氨基酸，则组成图3所示部分肽链的氨基酸有3种。 【小问3详解】 据题图分析可知，蛋白质的结构层次由小到大依次是C、H、N、O等基本元素→基本组成单位氨基酸→氨基酸脱水缩合反应形成肽链→肽链形成具有一定的空间结构的蛋白质，故图中可体现出氨基酸形成蛋白质的结构层次为氨基酸→多肽→蛋白质。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $