3.1分子和原子课堂同步练习--2026-2027学年九年级化学人教版上册

课题1  分子和原子

一 选择题

‌1.‌ 涪陵榨菜制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，以当地青菜头为原料，经"三清三洗、三腌三榨"制成。打开一坛刚腌制好的榨菜，浓郁的酱香很快充满整个房间。从微观角度看，能闻到酱香的主要原因是（　　）

A. 香味分子的体积变大

B. 香味分子的质量增大

C. 香味分子在不断地运动

D. 香味分子在化学变化中分成了原子

‌2.‌ 重庆小面的灵魂是油辣子。用滚烫的菜籽油浇在辣椒面上时，辣椒的香气立刻四溢；等油放凉后再闻，香气明显变淡。下列解释正确的是（　　）

A. 温度越高，分子运动越慢

B. 温度越低，分子运动越快

C. 分子运动快慢与温度无关

D. 温度越高，分子运动越快

‌3.‌ 涪陵榨菜制作中有一道"风脱水"工序：把青菜头用长线穿起挂在架上晾晒，经风吹日晒后菜头变得干瘪。对这一变化，解释正确的是（　　）

A. 水分子的体积变大

B. 水分子分成了氢原子和氧原子

C. 水分子停止了运动

D. 水分子不断运动，扩散到空气中

‌4.‌ 荣昌陶制作技艺是国家级非物质文化遗产。制作时，匠人把陶土放在陶轮上"拉坯"，双手将陶土塑成坯体的形状，而陶土仍然是陶土。这一过程中（　　）

A. 陶土微粒的体积变大

B. 陶土微粒变成了其他微粒

C. 陶土微粒本身没有变化

D. 陶土微粒的数目明显减少

‌5.‌ 大足石雕是国家级非物质文化遗产，匠人用凿刀在青石上一刀一凿，石屑飞扬，精美的造像逐渐成形。从微观角度看，这一事实说明（　　）

 

A. 石屑中微粒的体积很大

B. 雕刻过程中生成了新物质

C. 石头中的微粒之间没有间隔

D. 物质是由许多肉眼看不见的微粒构成的

‌6.‌ 江津区中山古镇的"千米长宴"上，当地人把蒸熟的糯米倒入石臼中反复捶打，制成软糯黏韧的"石板糍粑"。捶打糯米的过程中（　　）

A. 糯米的微粒被分解成了其他微粒

B. 属于物理变化，构成糯米的微粒本身没有改变

C. 属于化学变化，因为糯米变软了

D. 有新物质生成

‌7.‌ 永川豆豉以黄豆为原料，经独特发酵工艺制成，具有"光亮油黑、滋润散籽、酱香回甜"的独特风味。黄豆发酵制成豆豉的过程中（　　）

A. 分子本身不变，只是分子之间的间隔发生改变

B. 原子被分解成更小的微粒

C. 分子分成原子，原子又重新组合成新的分子

D. 分子的种类没有改变

‌8.‌ 重庆火锅的牛油锅底加热后香气四溢。下列现象中，与"闻到火锅香"所说明的分子性质‌相同‌的是（　　）

A. 水结成冰

B. 玻璃杯被打碎

C. 打开醋瓶闻到酸味

D. 铜块被拉成铜丝

‌9.‌ 川渝街头的手工冰粉，是把冰粉籽装入纱布袋中，在凉开水里反复搓洗，水渐渐变得黏稠，最后凝成晶莹的冰粉。"搓洗后水变黏稠"说明（　　）

A. 冰粉籽中的微粒在不断运动，进入水中

B. 水分子的体积变大了

C. 水分子在化学变化中分成了原子

D. 冰粉籽中的微粒之间没有间隔