广西壮族自治区柳州市柳江中学2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试题

高一10月生物学综合检测 (时间：75分钟总分：100分) 一、单选题（共48分) 1.(3分)一株玉米不具有的结构层次是() A.细胞 B.组织 C.器官 D.系统 2.(3分)下列对生命系统的认识正确的是() A.蛋白质和核酸等生物大分子都属于生命系统 B.生命系统中每种生物体都具有多种组织和系统 C.一个池塘的所有的鱼属于生命系统中群落这一层次 D.生命系统中最小的生命系统是细胞 3.(3分)细菌、蓝藻等与高等动植物细胞的主要区别是() A.无DNA B.无细胞壁 C.无核膜 D.无细胞膜 4.(3分)如图是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是() H H H H2N-C-COOH H2 N-C-COOH HO-CH2-C-COOH H CH3 NH2 甲 乙 丙 A.以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、一CHOH B.氨基酸需经过脱水缩合后，经盘曲折叠才能形成蛋白质 C.甲是相对分子质量最小的氨基酸 D.只要含有一个氨基和一个羧基就是组成蛋白质的氨基酸 5.(3分)下列关于细胞中化合物的说法，不正确的是() A.使用酒精会使细菌蛋白质变性，从而达到消毒的目的 B.几丁质能与溶液中重金属离子结合，可用于废水处理 C.当糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以大量转化为糖类 D.人体摄入的淀粉在消化道分解成葡萄糖，被细胞吸收后可以合成糖原 6.(3分)下列关于生物遗传物质的叙述中，正确的是() A.细胞核内的遗传物质是DNA,细胞质内的遗传物质是RNA B.真核生物的遗传物质是DNA,原核生物的遗传物质是RNA C.具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是RNA D.生物的遗传物质是DNA或RNA,具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA 试卷第1页（共7页） 7.(3分)糖类和脂肪是人体的能源物质，随着运动强度的变化，脂肪与糖类的供能比例如图所示，下列 有关叙述错误的是（) 高 脂肪糖类 三 低 低 中等 高 运动强度 A.葡萄糖和脂肪属于能源物质 B.高强度运动前，适当摄入糖类，有助于保障运动供能 C.长时间进行低强度的运动有助于减肥 D.中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量相等 8.(3分)科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中（含幼苗） 的脂肪含量和干重，结果如图所示。下列叙述正确的是() ↑ 脂肪含量 安 要 种子干重 倒 盗 a 2468101214 A,萌发时种子大量吸水可导致b段种子干重增加 B.与油料种子相比，小麦种子播种时要适当浅播 C.萌发后，该作物幼苗细胞中含量最多的化合物是脂肪 D.导致b段种子干重增加的主要元素是氧 9.(3分)下列关于脂质的说法正确的是() A.脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高 B.脂肪是由一分子脂肪酸和三分子甘油发生反应而形成的酯 C.细胞膜的组成成分中不一定有胆固醇和磷脂 D.细胞中糖类和脂质可以大量相互转化 10.(3分)下列有关科学方法的叙述，错误的是() A.施莱登和施旺用不完全归纳法提出细胞学说 B.用提出假说的方法进行细胞膜结构模型的探索 试卷第2页（共7页） C.用差速离心法分离细胞中的各种细胞器 D.用荧光标记法研究分泌蛋白的合成与分泌过程 11.(3分)如图为细胞核部分结构图，对下图中各结构的叙述正确的是() 2 A.细胞核中DNA可穿过②核孔进入细胞质 B.①与③的组成成分和模结构完全相同 C.④为核糖体，其形成与染色质有关 D.③为内质网，可与核膜的外膜相连通 12.(3分)根据图示判断下列有关显微镜操作的实验的叙述，错误的是() 88 ① ② ③ ④ A.若图①镜头由a转换成b,则视野中观察到的细胞数目减少 B.若将图②中的细胞移到视野中央，应将装片向右下方移动 C.高倍镜下观察到的图③中细胞质实际流动方向是顺时针 D.若将图④中充满64个细胞的图像再放大4倍，可观察到4个细胞 13.(3分)肌红蛋白(Mb)是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，含有C、H、O、N、Fe五种元素，由一条 肽链和一个血红素辅基构成。M心中的极性侧链基团几乎全部分布在分子的表面，而非极性的侧链基团则 被埋在分子内部。下列说法正确的是() A.构成Mb的某些氨基酸的R基上可能含有Fe元素 B,组成Mb的肽链中氮原子数一定多于氨基酸数 C.M6的空间结构仅与其氨基酸的排列顺序有关 D.Mb表面的侧链基团能够与水分子结合而使Mb溶于水 14.(3分)如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、 M4的组成成分。下列说法正确的是() 试卷第3页（共7页） 化 产m1 →M1→主要能源物质 学 *m2 →M2→主要储能物质 元 多m3 →Mg →生命活动的主要承担者 素 →m4 →M,→遗传信息的携带者 A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M的耗氧量多 B.M具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D.在新冠病毒体内，将M4彻底水解，可以得到8种物质 15.(3分)由1分子磷酸、1分子碱基m和1分子五碳糖a构成了化合物b,如图所示。下列叙述正确的 是( m a b A.若为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B.在禽流感病毒和人体细胞内b均有4种 C.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D.若ā为脱氧核糖，则由b构成的核酸初步水解得到的化合物最多有8种 16.(3分)己知生物毒素ā是由蛋白质b经过糖链修饰的糖蛋白，通过胞吞进入细胞，专一性地抑制人核 糖体的功能。为研究a的结构与功能的关系，某小组取生物毒素a、蛋白质b和c（由a经高温加热处理获 得，糖链不变)三种蛋白样品，分别加入三组等量的某种癌细胞(X)培养物中，适当培养后，检测X细 胞内样品蛋白的含量和X细胞活力（初始细胞活力为100%），结果如图所示。下列相关分析不合理的是 () 100 a C 米米 样品蛋白的浓度 样品蛋白的浓度 图1 图2 试卷第4页（共7页） A.动物细胞中，蛋白质的糖链修饰可能发生在内质网中 B.根据图1可知，生物毒素a进入细胞几乎不受其结构中蛋白质b变性的影响 C.生物毒素a组细胞的蛋白质合成量少于蛋白质b组细胞的 D.生物毒素a能显著抑制X细胞的活力，主要依赖糖链和蛋白质b 二、解答题（共52分） 17.(12分)“瘦素”是由英国研究人员发现的人体中的一种重要激素，又名肥胖荷尔蒙，亦称瘦蛋白、抗 肥胖因子、苗条素，主要是由脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，能控制人的食欲。“瘦素和胰岛素一样， 需注射使用，能令人的食欲下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。下面是“瘦素”的局部.结构 简式： ② ⑥ ⑧ ① CH.CH.COOH ⑤ isH⑦G ⑨ NHCH-CO NH:-CH-CO NH:CH-CO-NH:CH-COOH ③ cH3④ (1)由上图可知，该片段是由 个氨基酸经过 (填生理过程)形成的，该片段可具体称为 肽。 (2)该“瘦素”含有」 个游离的羧基。 (3)该“瘦素”含有」 种氨基酸，它们的结构通式是 18.(20分)下面甲图为酵母菌细胞部分结构示意图，乙图是甲图局部放大图，丙图是高等动物细胞内抗 体及消化酶合成、加工及定向转运的主要途径。请回答下列问题： w ⑤ 3 ⑥ 9 ④ ⑧ 甲 Z (1)酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞相比，在结构上最主要的区别是无 (2)甲图中含有DNA的细胞器有 (填序号)，细胞代谢的主要场所是[]。 (3)在无氧环境中，酵母菌也会逆浓度梯度吸收葡萄糖，此过程需要的条件 (4)丙图中，抗体、消化酶等分泌蛋白的合成过程：氨基酸首先在游离的 (填名称)中合成 多肽链，之后经过 (填序号)的加工，再通过囊泡运输至细胞膜外，运输过程中需要多种 信号分子和细胞骨架的参与，并主要由 (填细胞器)供能。 试卷第5页（共7页） ⑤ 细菌 溶酶体 细胞膜 囊泡→ 分泌蛋白 核膜①② ③ 丙图 (5)溶酶体中的水解酶 (填“属于”或“不属于”)分泌蛋白，溶酶体除丙图中的作用外，还能 (⑥)丙图中抗体、消化酶等分泌蛋白的合成、运输和分泌过程，体现了生物膜具有 的结构特 点。 19.(本题10分)“水土不出田，粮食吃不完”体现了水土保持对农作物生长的重要性。请回答以下问题： (1)农作物吸收的水分在细胞内主要以 的形式存在：水分子的空间结构以及电子的不对称分布，使 水成为一个极性分子，带正电荷或负电荷的离子都容易与水结合。这体现了水在生物体内的功能： (2)下图为对刚收获的种子所做的一系列处理。 C02、H0等 种子 晒干 烘干 点燃 2 ③ 在适宜条件下能够萌发形成幼苗的是 (填“①”或“②”或“①②”)：经过点燃后剩下的③代表的化 合物是 (3)花生种子中的脂肪富含 ,因此花生油在室温下呈液态。为观察花生种子中的脂肪，需使用」 对种子的切片进行染色，之后再用体积分数为 溶液洗去浮色，最后在显微镜下观察被染成 色的脂肪颗粒。 20.(10分)神经肽Y(NPY)是含量最丰富的神经肽之一，广泛分布于动物中枢和外周神经系统的多肽 类激素，与动物的摄食行为和血压调节等密切相关。神经肽Y由36个氨基酸形成的一条肽链构成，下图 1是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图，图2是谷氨酸(Gu)的结构式。请回答下列问题： 试卷第6页（共7页） H 32 33 34 35 36 Leu(Ala) NH2-C-COOH Glu Thr Glu CH2 神经肽Y的部分氨基酸组成 CH2 COOH Glu的结构式 图1 图2 (I)NPY中连接Leu和Ala的化学键称为 ,各种氨基酸之间的区别在于 (2)已知组成NPY的11种氨基酸中，Glu有4个，其他氨基酸仅含有一个羧基，则该NPY含有的游离羧基 有 个。 (3)从鱼体内提纯PY并饲喂给小鼠后，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化，原因可能是 (4)鱼和人的神经肽Y均由36个氨基酸组成，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因最 可能是 试卷第7页（共7页） 《高一10月生物学综合检测》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 0 D C D Q D D D A 0 题号 11 12 13 14 15 16 答案 D C D B C D 1.D 【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和 生物圈。植物没有系统这个生命系统结构层次。 【详解】玉米属于植物，结构层次为：细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生物圈，没有 系统这个层次，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 2.D 【分析】生命系统的结构层次包括： ①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位； ②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成； ③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起； ④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起； ⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物： ⑥种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群的群落：在一定的自然区域内，所有的种 群组成一个群落； ⑦生态系统：生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体； ⑧生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。 【详解】A、蛋白质和核酸等生物大分子不属于生命系统，A错误： B、单细胞生物在生命系统的结构层次中没有系统、器官、组织这三个层次，植物没有系统层次，B错误： C、在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落，故一个池塘的所有的鱼不属于生命系统中群落这一 层次，C错误； D、细胞是生物体结构和功能的基本单位，D正确。 故选D。 3.C 【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、 核仁和染色体：原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和 蛋白质等物质。 答案第1页（共8页） 【详解】AD、细菌和蓝藻属于原核生物，动植物属于真核生物，原核生物和真核生物均有细胞膜，且都 含有DNA,AD不符合题意； B、细菌、蓝藻和高等植物都有细胞壁，B不符合题意； C、细菌和蓝藻属于原核生物，动植物属于真核生物，原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有 以核膜包被的细胞核，C符合题意。 故选C。 4.D 【详解】A、据图可知，图示三种氨基酸的R基依次是一H、一CH3、一CHOH,是三种不同的氨基酸，A 正确： B、氨基酸需经过脱水缩合形成肽链，而后肽链经过盘曲折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质，B正 确： C、题图中甲氨基酸的R基是-H、R基最简单，分子量最小，所以该氨基酸是相对分子质量最小的氨基酸， C正确： D、只要含有一个氨基和一个羧基的化合物未必是组成蛋白质的氨基酸，因为构成蛋白质的氨基酸具有的 特征是，其结构式中至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上， D错误。 故选D。 5.C 【详解】A、酒精能够使细菌的蛋白质变性，从而破坏细菌的结构和功能，达到消毒的目的，A正确： B、几丁质可以与溶液中的重金属离子结合，从而将重金属离子从废水中除去，可用于废水处理，B正确： C、当糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以转化为糖类，但不能大量转化，C错误： D、人体摄入的淀粉在消化道内被分解成葡萄糖，葡萄糖被细胞吸收后，在肝脏和肌肉细胞中可以合成糖 原，D正确。 故选C。 6.D 【详解】A、细胞生物的遗传物质是DNA,无论细胞核还是细胞质，A错误： B、真核生物和原核生物均为细胞生物，遗传物质均为DNA,B错误： C、具有细胞结构的生物遗传物质是DNA,但病毒的遗传物质可能是DNA或RNA(如噬菌体为DNA, 流感病毒为RNA),C错误； D、生物的遗传物质为DNA或RNA(如RNA病毒)，而所有细胞生物的遗传物质均为DNA,D正确。 故选D。 7.D 答案第2页（共8页） 【详解】A、葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，二者都属于能源物 质，A正确： B、由图可知，运动强度越高，糖类的供能比例越高，因此高强度运动前适当摄入糖类，能够保障运动过 程中的能量供应，B正确： C、低强度运动时脂肪的供能比例更高，长时间进行低强度运动可消耗更多脂肪，有助于减肥，C正确： D、中等运动强度时，脂肪和糖类的供能比例相等，而非消耗的质量相等。相同质量的脂肪氧化分解释放 的能量远多于糖类，因此供应等量能量时，消耗脂肪的质量少于糖类，D错误。 8.D 【详解】A、干重是除去细胞中水分后的重量，种子大量吸水只会增加鲜重，不会导致干重变化，A错误； B、油料种子富含脂肪，脂肪氧化分解需要消耗更多氧气，因此油料种子播种时需适当浅播，小麦种子富 含淀粉，耗氧量相对更低，不需要浅播，B错误； C、活细胞中含量最多的化合物是水，萌发后的幼苗为活细胞，含量最多的化合物是水，C错误： D、b段种子萌发时脂肪不断转化为糖类，糖类的氧元素占比远高于脂肪，转化过程需要结合氧元素，因 此导致干重增加的主要元素是氧，D正确。 9.A 【分析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯。与糖 类相比，脂质分子中的氢含量多、氧含量少。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物 细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。 【详解】A、脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，A正确： B、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯，B错误： C、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，含有少量的糖类。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有 少量的胆固醇。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。可见，细胞膜的组成成分中一定有磷脂，但不一定 有胆固醇，C错误； D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪：而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足 时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，D错误。 故选A。 10.D 【详解】A、细胞学说的建立过程中，施莱登和施旺运用了不完全归纳法，通过观察部分动植物的细胞结 构，提出了“一切动植物都是由细胞发育而来的的观点，A正确； B、细胞膜结构模型的探索过程中，科学家先依据实验现象提出假说，再通过后续实验验证、修正假说， 最终得出流动镶嵌模型，属于提出假说的科学方法，B正确； C、分离细胞内不同细胞器的常用方法是差速离心法，通过逐步提高离心转速，利用不同离心力分离出质 答案第3页（共8页） 量大小有差异的细胞器，C正确： D、研究分泌蛋白的合成与分泌过程，采用的是同位素标记法（通常用H标记亮氨酸追踪其运输路径）， 荧光标记法多用于研究细胞膜的流动性（如人鼠细胞融合实验），D错误。 11.D 【分析】分析题图，图中①是核膜，②是核孔，③是内质网，④是核糖体，据此分析作答。 【详解】A、②是核孔，核孔是大分子物质进出细胞核的通道，但DNA不能通过核孔进出，A错误； B、①是核膜，③是内质网，两者都属于生物膜，它们在结构和成分上并不完全相同，B错误： C、④为核糖体，核糖体的形成与核仁有关，C错误； D、③是内质网，核膜（外膜）与内质网在结构上是相连通的，D正确。 故选D。 12.C 【详解】A、图①是有螺纹的物镜，物镜长度越长放大倍数越大，镜头由ā转换成b是低倍物镜换高倍物 镜，放大倍数增大，视野中观察到的细胞数目减少，A正确： B、显微镜成上下、左右均颠倒的倒像，物像的位置和装片的移动方向一致，图②中细胞位于视野右下方， 应将装片向右下方移动才能把细胞移到视野中央，B正确； C、显微镜的倒像相当于将实物旋转180°，细胞质的实际流动方向与视野中观察到的流动方向相同，图③ 视野中细胞质为逆时针流动，实际也为逆时针，C错误； D、显微镜的放大倍数是长度或宽度的放大倍数，若视野充满细胞，观察到的细胞数目与放大倍数的平方 成反比，再放大4倍后可观察到的细胞数为64/4=4个，D正确。 13.D 【详解】A、肌红蛋白的Fe元素存在于血红素辅基中，构成生物体蛋白质的21种氨基酸的R基均不含Fe 元素，A错误： B、若组成Mb的氨基酸的R基均不含氨原子，那么肽链中氨原子数-肽键数+1（肽链末端游离氨基的氮原 子)=氨基酸数，并非一定多于氨基酸数，B错误： C、M的空间结构不仅与氨基酸的排列顺序有关，还与肽链的盘曲折叠方式、分子内部的相互作用以及血 红素辅基等有关，C错误： D、Mb表面分布的是极性侧链基团，极性基团具有亲水性，能够与水分子结合，因此Mb可溶于水，D正 确。 14.B 【详解】A、相同质量的糖类(M)和脂肪(M)彻底氧化分解时，脂肪的耗氧量更多（因为脂肪中C、 H比例高，O比例低)。因此M2(脂肪)耗氧量多于M:(糖类)，A错误： B、M3是蛋白质，蛋白质具有多种功能：物质运输（如载体蛋白）；催化（如酶）：调节（如胰岛素）；免 答案第4页（共8页） 疫（如抗体），B正确； C、是氨基酸（蛋白质的基本单位），4是核苷酸（核酸的基本单位），二者的区别是化学组成（氨基酸 含氨基、羧基等；核苷酸含五碳糖、碱基、磷酸)和结构完全不同，C错误； D、新冠病毒的遗传物质是RNA(一种核酸)，RNA彻底水解的产物是：1种五碳糖（核糖）、4种碱基、 1种磷酸，共6种物质，D错误。 故选B。 15.C 【详解】A、若m为腺嘌呤，五碳糖a可能是核糖或脱氧核糖：若a是核糖，b是腺嘌呤核糖核苷酸；若a 是脱氧核糖，b才是腺嘌呤脱氧核苷酸，A错误： B、禽流感病毒的遗传物质是RNA,仅含4种核糖核苷酸；人体细胞同时含DNA和RNA,才含8种 核苷酸(4种脱氧核苷酸+4种核糖核苷酸)，B错误； C、尿嘧啶(U)是RNA特有的碱基，DNA的碱基为A、T、C、G,且DNA的五碳糖是脱氧核糖。若 为尿嘧啶，b是尿嘧啶核糖核苷酸，DNA中确实不含这种化合物，C正确： D、若a为脱氧核糖，b是脱氧核苷酸，由它构成的核酸是DNA。DNA初步水解的产物是4种脱氧核苷 酸，D错误。 故选C。 16.D 【详解】A、蛋白质的加工主要在内质网中进行的，所以动物细胞中，蛋白质的糖链修饰可能发生在内质 网中，A正确： B、根据图1可知，细胞内样品蛋白含量b基本不变，说明糖蛋白进入细胞几乎不受蛋白质b变性的影响， B正确： C、图2中，a组细胞活力降低，b组细胞活力基本不变，则生物毒素ā组细胞的蛋白质合成量少于蛋白质 b组细胞的，C正确； D、a和c都含有糖链，根据实验和图2可知，a能正常发挥抑制X细胞活力的作用，但蛋白质空间结构被 破坏的c不能，说明a抑制X细胞活力主要是由蛋白b的空间结构决定的，糖链与生物毒素a进入细胞内 有关，D错误。 故选D。 17.(1) 脱水缩合 四 (2)2 (3) NH -COOH 【分析】图中①为氨基，②④⑥⑧为R基，其中④和⑧一样；⑨是羧基，③⑤⑦是氨基酸脱水缩合形 答案第5页（共8页） 成的结构。 【详解】(1)据图分析，①为氨基，②④⑥⑧为R基，该片段是由4个氨基酸经过脱水缩合形成的四肽。 (2)游离的羧基可位于肽链的端部或R基，该结构R基②中含有一个羧基，⑨含有一个羧基，共有两个 游离的羧基。 (3)瘦素由四个氨基酸脱水缩合形成，但由于④和⑧是的R相同，故有三种氨基酸。构成蛋白质的氨基 酸都至少含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，结构通式为： NH2- COOH H 18.(1) 叶绿体 (2) ⑥ ⑦ 3) 载体蛋白 能量（或ATP) (4) 核糖体 ①③ 线粒体 (5) 不属于 分解衰老、损伤的细胞器 (6) 一定的流动性 【详解】(1)酵母菌是异养型真核生物，菠菜叶肉细胞是可进行光合作用的植物细胞，二者结构上最核心 的差异是酵母菌无叶绿体。 (2)图甲中①是细胞壁，②是细胞核，③是内质网，④是核糖体，⑤是细胞膜，⑥是线粒体，⑦是细 胞质基质，真核细胞含DA的细胞器为线粒体、叶绿体，酵母菌无叶绿体，因此只有线粒体（甲图⑥） 含DNA;细胞代谢的主要场所是细胞质基质，对应甲图⑦。 答案第6页（共8页） (3)逆浓度梯度运输属于主动运输，该过程需要载体蛋白协助，同时消耗ATP,无氧条件下酵母菌可通 过无氧呼吸产生ATP满足需求。 (4)分泌蛋白合成路径：氨基酸先在游离核糖体合成多肽链，之后进入内质网（丙图①）初步加工，再 通过囊泡转运到高尔基体（丙图③）进一步加工，最终分泌到细胞外，整个过程的能量主要由线粒体提供。 (5)分泌蛋白是分泌到细胞外发挥作用的蛋白质，溶酶体水解酶在细胞内溶酶体中发挥作用，因此不属 于分泌蛋白；溶酶体有两个核心功能，一是吞噬杀灭入侵的病原体（丙图体现的功能），二是分解自身衰 老、损伤的细胞器。 (6)分泌蛋白的加工、运输过程中存在囊泡与内质网、高尔基体、细胞膜的融合过程，该过程依赖生物 膜具有一定的流动性的结构特点。 19.(1) 自由水 水是细胞内的良好溶剂 (2) ① 无机盐 3) 不饱和脂肪酸 苏丹Ⅲ染液 50%的酒精 橘黄 【分析】1、生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是 自由水和结合水。结合水含量较少，是细胞结构的主要组成成分；自由水含量较多，是良好的溶剂、参与 许多化学反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞生存提供液体环境等。物质的结构决定功能，水的各项 功能是与水的结构密不可分的。 2、生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化 为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能 鉴定非还原性糖（如淀粉）：(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定， 呈橘黄色 【详解】(1)农作物吸收的水分在细胞内主要以自由水的形式存在；水分子是极性分子，易与带正电荷或 负电荷的分子或离子结合，因此水是细胞内的良好的溶剂。 (2)据图示分析可知，①为种子晒干的过程，②为种子烘干的过程，③为种子燃烧后剩下的灰分，即无 机盐，④为自由水，⑤为结合水。晒干过程中使种子细胞内的自由水大量丢失，但结构未被破坏，可以 萌发，因此①可以萌发。 (3)植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，所以花生种子中的脂肪富含不饱和脂肪酸。为 观察花生种子中的脂肪，需使用苏丹Ⅲ染液对种子的切片进行染色，之后再用体积分数为50%的酒精洗去 浮色，最后在显微镜下观察被染成橘黄色的脂肪颗粒。 20.(1) 肽键 R基的不同 (2)5 (3)PY属于多肽类物质，在小鼠消化道内会被水解，失去生物活性 (4)氨基酸的种类和排列顺序不同 答案第7页（共8页） 【详解】(1)氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键连接，Lu(亮氨酸)和Ala(丙氨酸)两个氨基酸之间的 化学键就是肽键。R基（侧链基团）决定氨基酸种类，不同氨基酸R基不一样。 (2)Glu共4个，每个Gu的R基含有1个羧基，其余氨基酸无额外羧基，R基上总共有4个羧基。游离 羧基数=肽链条数+R基上羧基数=1+4=5个。 (3)PY是多肽，小鼠口服饲喂后，会进入消化道。胃、小肠中含有蛋白酶、肽酶，可将多肽逐步水解 为小分子氨基酸，水解后的氨基酸失去原有空间结构与生物活性，无法调节小鼠摄食、血压，因此小鼠生 理指标无变化。 (4)蛋白质结构多样性的原因：氨基酸种类、数目、排列顺序，肽链空间结构：鱼和人PY氨基酸总数 均为36个（数目相同）、均为单链（空间结构无差异）：因此二者结构差异只能来自：组成多肽的氨基酸 种类不同，或氨基酸排列顺序不同。 答案第8页（共8页）