第91卷 前厅销售【考点】《前厅服务与管理》四川省（高职单招）《旅游类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：四川省高职单招《旅游类考纲百套卷》，依据《四川省2023年普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》编写。本专辑涵盖四门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第91卷为考点训练卷，按《前厅服务与管理》范围和要求编写。具体内容为:客房状态类型；影响客房定价的因素与常见的定价方法；前厅客房销售程序与技巧。 四川省《旅游类考纲百套卷》 第91卷 《前厅服务与管理》 前厅销售 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分） 1. 客房状态中，OCC代表的含义是（） A. 待售空房 B. 住客房 C. 维修房 D. 预留房 2. 饭店客房定价方法里，以成本为导向，计算盈亏平衡点的是（） A. 千分之一法 B. 赫伯特定价法 C. 收支平衡定价法 D. 竞争定价法 3. 客房销售流程的第一步是（） A. 介绍客房 B. 把握特点，了解客人需求 C. 展示客房 D. 促成购买 4. 饭店客房收费方式中，美式计价（AP）包含（） A. 仅房费 B. 房费+早餐 C. 房费+一日三餐 D. 房费+午餐、晚餐 5. 前厅接待人员向客人推荐房型时，先报高价房，再介绍低价房型的报价方式是（） A. 夹心面包式报价 B. 冲击式报价 C. 鱼尾式报价 D. 三明治报价 6. 下列属于客房定价不可控因素的是（） A. 成本水平 B. 竞争对手价格 C. 定价目标 D. 酒店服务质量 7. 前厅在进行房态核对时，一日核对的次数一般为（） A. 1次 B. 2次 C. 3次 D. 4次 8. 为了防止客人逃账，对于没有预订、信用情况不明的临时到店客人，优先采取的措施是（） A. 直接免押金入住 B. 收取预付款 C. 不登记证件直接入住 D. 允许大额赊账 9. 欧陆式计价（CP）包含的费用是（） A. 房费+美式全套早餐 B. 房费+简单欧式早餐 C. 只含房费 D. 房费+早晚两餐 10. 前厅销售客房时，销售语言应当重点强调（） A. 客房价格 B. 客房价值 C. 酒店员工数量 D. 酒店建设年代 11. 客房状态差异表主要用于（） A. 前厅与客房部核对，查找房态不一致问题 B. 统计酒店全年营收 C. 登记客人投诉信息 D. 统计酒店员工考勤 12. 千分之一法定价，计算客房价格的参照依据是（） A. 客房建筑造价 B. 酒店运营月度成本 C. 市场竞品房价 D. 客人心理价位 13. 客人预订客房后，临时取消预订，属于影响房态变化哪一类因素（） A. 分房入住 B. 换房 C. 预订变更 D. 退房 14. 前厅推销客房，当客人对房型有疑问时，合适的做法是（） A. 否定客人想法，强行推销高价房 B. 展示宣传资料，必要时带客人参观客房 C. 直接告诉客人没有别的房型可选 D. 不再和客人沟通，等待客人主动决定 15. 对于长期挂账、消费金额已经超出信用限额的协议客户，前厅应当（） A. 继续允许无限制赊账 B. 及时发催款通知，暂停继续签单消费 C. 直接免除所有欠款 D. 不做任何提醒 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 16. 客房状态信息只需要前厅掌握，客房部不需要了解房态情况。（） 17. 夹心面包式报价，是将价格放在产品优势中间进行介绍，弱化客人对价格的敏感度。（） 18. 酒店客房定价，成本是定价的底线，房价不能长期低于成本。（） 19. 前厅销售客房，向客人介绍房型时，要优先推荐最贵的房型，不用考虑客人需求。（） 20. 百慕大计价（BP）包含房费和美式早餐。（） 21. 对于使用信用卡入住的客人，前厅可以提前向发卡机构申请授权，防范坏账风险。（） 22. 房态出现差异，只需要修改电脑系统，不用查找差异产生的原因。（） 23. 影响客房定价的市场供求关系，供大于求时，酒店可适当下调房价。（） 24. 客人办理入住完成之后，客房房态会由OCC转换为VD。（） 25. 建立完善客史档案，有助于前厅掌握老客偏好，开展客房销售工作。（） 三、综合题（本题涉及三个题，第26题20分，第27题15分，第28题15分，共50分） 26.本题共5道选择题，每小题4分，共20分。在每小题列出的备选项中至少有两个是符合要求的，请将其选出。错选、多选、少选或未选均无分。 1. 会引起客房房态发生变化的情况有（） A. 客人办理退房 B. 客人申请更换客房 C. 预订客人取消预订 D. 新客人办理入住 2. 前厅客房销售的基本程序包含（） A. 了解客人需求，把握客房特点 B. 向客人介绍客房 C. 展示客房相关资料 D. 促成客人完成购买 3. 酒店防范客人逃账，可以采取的措施有（） A. 对无预定散客收取预付款 B. 信用卡客人提前申请授权 C. 设置协议客户信用限额 D. 建立客户信用档案 4. 客房定价的可控因素包含（） A. 定价目标 B. 酒店运营成本 C. 酒店服务质量 D. 客人消费心理 5. 常见客房计价方式有（） A. 欧式计价 B. 美式计价 C. 欧陆式计价 D. 百慕大计价 27.本题涉及1个材料，3个题目，其中第一题8分，第二题4分，第三小题3分。 某商务酒店前厅接待员小周接待家庭客人刘先生一家。刘先生计划入住两晚，预算中等，出行目的是亲子短途旅行。小周先了解家庭出行需求，向客人介绍两种房型：豪华房空间宽敞，附带儿童用品；标准房价格更低。小周采用夹心面包式报价，讲解配套服务之后报出房价，并且邀请客人简单参观客房。客人选定豪华房，办理入住。入住两天后，刘先生办理退房，顺利结清全部房费。 1.前厅销售客房，本次接待小周首先要了解客人的出行目的与______；夹心面包式报价，把______放置在客房优势介绍中间。 2.前厅员工在向客人推销客房，展示客房环节可以开展哪些工作？ 3.简述夹心面包式报价的实施要点。 28.本题涉及1个材料，2个题目，其中第一题8分，第二题7分 某酒店前台在核对当日房态时，发现电脑系统显示的房态，和客房部查房上报的房态存在出入。大堂副理组织前厅、客房工作人员共同核查，使用客房状况差异表，逐一核对房间，找到产生差异的房间，查清房态不一致的原因，及时修正系统房态。 1.前厅和客房部定期核对房态，这项工作有什么重要意义？ 2.发现客房房态存在差异，处理步骤是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：四川省高职单招《旅游类考纲百套卷》，依据《四川省2023年普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》编写。本专辑涵盖四门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第91卷为考点训练卷，按《前厅服务与管理》范围和要求编写。具体内容为:客房状态类型；影响客房定价的因素与常见的定价方法；前厅客房销售程序与技巧。 四川省《旅游类考纲百套卷》 第91卷 《前厅服务与管理》 前厅销售 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分） 1. 客房状态中，OCC代表的含义是（） A. 待售空房 B. 住客房 C. 维修房 D. 预留房 【答案】B 【解析】OCC是住客房，指客人正在入住使用中的客房，是房态管控里最基础的标识。 2. 饭店客房定价方法里，以成本为导向，计算盈亏平衡点的是（） A. 千分之一法 B. 赫伯特定价法 C. 收支平衡定价法 D. 竞争定价法 【答案】C 【解析】收支平衡定价法依托成本、销量和利润之间的关系，找到收支平衡点，以此制定客房价格。 3. 客房销售流程的第一步是（） A. 介绍客房 B. 把握特点，了解客人需求 C. 展示客房 D. 促成购买 【答案】B 【解析】销售客房最先要了解客人出行目的、预算等需求，针对性推荐房型，提升销售成功率。 4. 饭店客房收费方式中，美式计价（AP）包含（） A. 仅房费 B. 房费+早餐 C. 房费+一日三餐 D. 房费+午餐、晚餐 【答案】C 【解析】美式计价包含客房费用以及一日三餐的餐费，多应用于远离城市的度假型酒店。 5. 前厅接待人员向客人推荐房型时，先报高价房，再介绍低价房型的报价方式是（） A. 夹心面包式报价 B. 冲击式报价 C. 鱼尾式报价 D. 三明治报价 【答案】B 【解析】冲击式报价先把高价房型介绍给客人，适合消费能力较高、对价格不敏感的客群。 6. 下列属于客房定价不可控因素的是（） A. 成本水平 B. 竞争对手价格 C. 定价目标 D. 酒店服务质量 【答案】B 【解析】竞争对手的定价酒店无法自主掌控，属于不可控因素；其余三项酒店内部可以调整管控。 7. 前厅在进行房态核对时，一日核对的次数一般为（） A. 1次 B. 2次 C. 3次 D. 4次 【答案】C 【解析】前厅和客房部核对房态，一般选取早中晚三个时间点，保障房态信息准确。 8. 为了防止客人逃账，对于没有预订、信用情况不明的临时到店客人，优先采取的措施是（） A. 直接免押金入住 B. 收取预付款 C. 不登记证件直接入住 D. 允许大额赊账 【答案】B 【解析】未预定、信用不明的散客，收取预付款可以降低客人离店不结账带来的经济损失。 9. 欧陆式计价（CP）包含的费用是（） A. 房费+美式全套早餐 B. 房费+简单欧式早餐 C. 只含房费 D. 房费+早晚两餐 【答案】B 【解析】欧陆式计价包含房费，搭配简易欧式早餐，早餐一般包含面包、咖啡、果汁等。 10. 前厅销售客房时，销售语言应当重点强调（） A. 客房价格 B. 客房价值 C. 酒店员工数量 D. 酒店建设年代 【答案】B 【解析】推销客房要向客人介绍房间带来的体验与价值，让客人感知物有所值，而不是单纯强调价格。 11. 客房状态差异表主要用于（） A. 前厅与客房部核对，查找房态不一致问题 B. 统计酒店全年营收 C. 登记客人投诉信息 D. 统计酒店员工考勤 【答案】A 【解析】前厅和客房部客房信息出现出入时，使用客房状况差异表排查差异，及时修正房态。 12. 千分之一法定价，计算客房价格的参照依据是（） A. 客房建筑造价 B. 酒店运营月度成本 C. 市场竞品房价 D. 客人心理价位 【答案】A 【解析】千分之一法根据客房建造总造价来估算客房的基础售价，是传统的定价方式。 13. 客人预订客房后，临时取消预订，属于影响房态变化哪一类因素（） A. 分房入住 B. 换房 C. 预订变更 D. 退房 【答案】C 【解析】预订取消、提前抵店或者延期离店，都属于预订发生变更，会直接改变客房使用状态。 14. 前厅推销客房，当客人对房型有疑问时，合适的做法是（） A. 否定客人想法，强行推销高价房 B. 展示宣传资料，必要时带客人参观客房 C. 直接告诉客人没有别的房型可选 D. 不再和客人沟通，等待客人主动决定 【答案】B 【解析】客人产生疑问，可借助图片资料或者实地看房，让客人直观感受客房，辅助客人选择。 15. 对于长期挂账、消费金额已经超出信用限额的协议客户，前厅应当（） A. 继续允许无限制赊账 B. 及时发催款通知，暂停继续签单消费 C. 直接免除所有欠款 D. 不做任何提醒 【答案】B 【解析】当挂账客人消费达到信用上限，酒店要及时催收款项，避免账款持续增加造成损失。 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 16. 客房状态信息只需要前厅掌握，客房部不需要了解房态情况。（） 【答案】× 【解析】前厅、客房两个部门都需要掌握房态，定时核对，防止房态信息不一致，出现销售失误。 17. 夹心面包式报价，是将价格放在产品优势中间进行介绍，弱化客人对价格的敏感度。（） 【答案】√ 【解析】夹心面包报价先介绍房型优势，再报价格，继续补充配套服务亮点，降低客人对价格的关注。 18. 酒店客房定价，成本是定价的底线，房价不能长期低于成本。（） 【答案】√ 【解析】房价长期低于运营成本，酒店经营会持续亏损，无法长期维持运营。 19. 前厅销售客房，向客人介绍房型时，要优先推荐最贵的房型，不用考虑客人需求。（） 【答案】× 【解析】客房销售需要结合客人预算、出行目的匹配房型，不能不考虑客人需求一味推高价房。 20. 百慕大计价（BP）包含房费和美式早餐。（） 【答案】√ 【解析】百慕大计价方式，房费里面包含一份美式早餐。 21. 对于使用信用卡入住的客人，前厅可以提前向发卡机构申请授权，防范坏账风险。（） 【答案】√ 【解析】信用卡预授权可以锁定额度，避免客人消费之后信用卡无法正常结算，减少逃账风险。 22. 房态出现差异，只需要修改电脑系统，不用查找差异产生的原因。（） 【答案】× 【解析】出现房态差异，需要查找真实原因，整改问题，只改数据会再次出现房态错误。 23. 影响客房定价的市场供求关系，供大于求时，酒店可适当下调房价。（） 【答案】√ 【解析】市场客房供给多、客源少，酒店一般会调整房价吸引客源，平衡入住率。 24. 客人办理入住完成之后，客房房态会由OCC转换为VD。（） 【答案】× 【解析】VD是待清扫空房，客人办理入住，房态从空房变为OCC住客房。 25. 建立完善客史档案，有助于前厅掌握老客偏好，开展客房销售工作。（） 【答案】√ 【解析】客史档案记录客人习惯、消费偏好，方便前厅提供个性化服务，提高客房推销成功率。 三、综合题（本题涉及三个题，第26题20分，第27题15分，第28题15分，共50分） 26.本题共5道选择题，每小题4分，共20分。在每小题列出的备选项中至少有两个是符合要求的，请将其选出。错选、多选、少选或未选均无分。 1. 会引起客房房态发生变化的情况有（） A. 客人办理退房 B. 客人申请更换客房 C. 预订客人取消预订 D. 新客人办理入住 【答案】ABCD 【解析】入住、退房、换房、预订取消都会改变客房当前使用状态，需要前厅及时更新房态。 2. 前厅客房销售的基本程序包含（） A. 了解客人需求，把握客房特点 B. 向客人介绍客房 C. 展示客房相关资料 D. 促成客人完成购买 【答案】ABCD 【解析】完整客房销售流程，从需求识别、介绍展示，到引导客人选定房型，完成销售。 3. 酒店防范客人逃账，可以采取的措施有（） A. 对无预定散客收取预付款 B. 信用卡客人提前申请授权 C. 设置协议客户信用限额 D. 建立客户信用档案 【答案】ABCD 【解析】预付款、信用卡授权、设置信用额度、建立客史信用档案，都属于前厅管控坏账的手段。 4. 客房定价的可控因素包含（） A. 定价目标 B. 酒店运营成本 C. 酒店服务质量 D. 客人消费心理 【答案】ABCD 【解析】酒店可以自主调控成本、设定经营目标，优化服务，引导客人消费心理，属于可控因素。 5. 常见客房计价方式有（） A. 欧式计价 B. 美式计价 C. 欧陆式计价 D. 百慕大计价 【答案】ABCD 【解析】欧式、美式、欧陆式、百慕大计价是酒店行业四类主流客房收费模式。 27.本题涉及1个材料，3个题目，其中第一题8分，第二题4分，第三小题3分。 某商务酒店前厅接待员小周接待家庭客人刘先生一家。刘先生计划入住两晚，预算中等，出行目的是亲子短途旅行。小周先了解家庭出行需求，向客人介绍两种房型：豪华房空间宽敞，附带儿童用品；标准房价格更低。小周采用夹心面包式报价，讲解配套服务之后报出房价，并且邀请客人简单参观客房。客人选定豪华房，办理入住。入住两天后，刘先生办理退房，顺利结清全部房费。 1.前厅销售客房，本次接待小周首先要了解客人的出行目的与______；夹心面包式报价，把______放置在客房优势介绍中间。 【答案】预算；房价 【解析】推销客房第一步要掌握客人预算；夹心面包报价将房价放在服务优势前后中间位置，弱化价格感知。 2.前厅员工在向客人推销客房，展示客房环节可以开展哪些工作？ 【答案】 ①准备房型图片、宣传手册，直观展示客房环境； ②条件允许时，带领客人实地参观目标客房； ③讲解客房设施、配套服务，突出房型亮点； ④解答客人对于客房的疑问。 【解析】展示客房的核心是让客人直观感受房型优势，打消客人顾虑。 3.简述夹心面包式报价的实施要点。 【答案】 ①先介绍客房优势、配套服务亮点； ②中间报出客房价格； ③继续介绍额外增值服务； ④突出客房价值，降低客人对价格的抵触。 【解析】该报价方式重点是把价格包裹在客房价值介绍中，适合大部分普通散客。 28.本题涉及1个材料，2个题目，其中第一题8分，第二题7分 某酒店前台在核对当日房态时，发现电脑系统显示的房态，和客房部查房上报的房态存在出入。大堂副理组织前厅、客房工作人员共同核查，使用客房状况差异表，逐一核对房间，找到产生差异的房间，查清房态不一致的原因，及时修正系统房态。 1.前厅和客房部定期核对房态，这项工作有什么重要意义？ 【答案】 ①及时发现房态信息错误，避免一房多卖的情况； ②保障客房销售准确，提升客房出租效率； ③方便客房部合理安排客房清扫工作； ④减少因房态错误引发客人投诉。 【解析】房态核对是前厅客房联动的关键工作，保障客房销售、客房清扫正常开展。 2.发现客房房态存在差异，处理步骤是什么？ 【答案】 ①使用客房状况差异表，逐间核对客房信息； ②排查造成房态不一致的真实原因； ③根据现场真实情况，修改系统房态； ④记录本次差异事件，复盘避免再次出现同类错误。 【解析】房态差异处理需要核查、找原因、修正数据、留存记录，做好后续预防。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $