第2章 03 第3节 细胞中的糖类和脂质（基础知识巩固练）-【学而思】2026-2027学年高一生物学必修一课时作业（人教版）

第3节　细胞中的糖类和脂质 一、核心主干自测 1.细胞中的糖类 (1)功能:细胞中重要的　　　　　　。  (2)元素组成:糖类分子一般是由　　　　　　三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢、氧原子的比例为2∶1,类似水分子,所以糖类又被称为“　　　 　　”,简写为　　　　。  (3)种类、结构与作用 2.细胞中的脂质 (1)分布:脂质存在于　　　　细胞中。  (2)物理性质:通常不溶于水,而溶于　　　　　　　　　　。  (3)元素、种类和功能 (4)脂肪的两种存在形式 ①植物脂肪:大多含有　　　　脂肪酸,在室温时呈　　　　。  ②动物脂肪:大多数含有　　　　脂肪酸,室温时呈　　　　。  3.糖类和脂质可以相互转化 (1)血液中的葡萄糖除供细胞利用外,多余的部分可以合成　　　　储存起来,如果还有富余,可以转变成　　　　和　　　　　　　。  (2)糖类和脂肪之间的转化程度有明显差异:糖类在供应充足的情况下,可以　　　 　　　为脂肪;而脂肪一般只在糖类供能不足时,才会分解供能,而且　　　　大量转化为糖类。  二、查漏补缺,分析并判断正误 (1)糖类只有水解成单糖,才能被细胞吸收。 (　) (2)糖原是人和动物细胞的能源物质,都分布在肝脏中。 (　) (3)某生物体内能发生如下反应:淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原,此生物一定是动物。 (　) (4)几丁质是由1000~3000个N-乙酰葡糖胺聚合而成的一种多糖,从昆虫的外骨骼中提取到的几丁质和糖原的元素组成相同。 (　) (5)构成某种磷脂分子的化学元素为C、H、O、N、P,磷脂分子属于脂肪。(　) (6)脂质中只有磷脂参与了生物膜的构成。 (　) (7)脂质通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等。(　) (8)纤维素很难被消化,需要借助某些微生物才可被一些动物利用。 (　) (9)脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质。 (　) 学科网（北京）股份有限公司 $ 第3节　细胞中的糖类和脂质　 一、1.(1)能源物质　(2)C、H、O　碳水化合物　(CH2O) (3)水解　葡萄糖　单糖　蔗糖　葡萄糖　淀粉　纤维素　糖原　几丁质 2.(1)所有　(2)脂溶性有机溶剂 (3)C、H、O　脂肪酸　甘油　储能　保温　缓冲和减压　除C、H、O外,还含有P甚至N　甘油　脂肪酸　磷酸　细胞膜　细胞器膜　胆固醇　动物细胞膜　血液中脂质的运输　生殖器官的发育　生殖细胞的形成 (4)①不饱和　液态　②饱和　固态 3.(1)糖原　脂肪　某些氨基酸 (2)大量转化　不能 二、(1)√　(2)×　(3)√　(4)×　(5)×　(6)×　(7)√　(8)√　(9)× [解析] (2)糖原是人和动物细胞的能源物质,主要分布在肝脏和肌肉中。 (4)几丁质的元素组成为C、 H、O、N,糖原的元素组成为C、 H、O,两者元素组成不完全相同。 (5)磷脂分子属于脂质,是构成细胞膜的主要成分,磷脂不属于脂肪。 (6)脂质中的磷脂参与生物膜的构成,且脂质中的胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分。 (9)胆固醇可以参与动物细胞膜的构成,在人体中参与血液中脂质的运输,故胆固醇是生物体必需的物质,但需合理控制摄入量。 学科网（北京）股份有限公司 $