精品解析：天津市第二十五中学2026-2027学年高一上学期10月生物月考（一）试卷

2026-2027学年高一生物月考（一） 一、选择题（共70分） 1. 下列叙述与细胞学说不相符的是（　　） A. 植物和动物都是由细胞构成的，这反映了生物界的统一性 B. 植物和动物有着共同的结构基础 C. 人体每个细胞都能单独完成各项生命活动 D. 新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的 2. 某同学在显微镜下观察了菠菜、洋葱、玉米的叶肉细胞，发现这些细胞中都含有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论。他得出这个结论应用的科学方法是（ ） A. 完全归纳法 B. 不完全归纳法 C. 构建模型法 D. 对照实验法 3. 在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是（ ） A. 蚯蚓 B. 神经细胞 C. 大肠杆菌 D. 病毒 4. 支原体是一种单细胞生物（如图）。下列关于支原体的叙述错误的是（ ） A. 与动物细胞的主要区别是没有核膜 B. 与细菌的区别之一是没有细胞壁 C. 能完成蛋白质合成等生命活动 D. 遗传物质是DNA和RNA 5. 下列选项中对“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”这句诗里相关的生命系统的描述，正确的是（ ） A. 月光不参与生命系统组成 B. 一群乌鸦就构成一个群落 C. 枫树的叶属于器官层次 D. 江水中的鱼构成一个种群 6. 下表是新冠病毒核酸检测报告单，下列推测不正确的是（ ） 标本来源 检测项目 检测结果 咽部分泌物 新冠病毒核酸(SARS-CoV-2-RNA)检测 阴性(一) A. 结果显示标本中未检出新冠病毒核酸 B. 新冠病毒核酸具有独特的核苷酸序列 C. 新冠病毒核酸中含有胞嘧啶和尿嘧啶 D. 新冠病毒的遗传物质位于细胞的拟核 7. 蓝细菌、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各有碱基和核苷酸的种类依次分别为（ ） A. 4、8、4 和 4、8、4 B. 4、8、5 和 4、5、4 C. 5、5、4 和 8、8、4 D. 5、5、4 和 5、5、4 8. 生活在大漠荒原中的胡杨树有“英雄树”之美称，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A. 蛋白质 B. 水 C. 淀粉 D. 纤维素 9. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（ ） A. 进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期备用 B. 若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖 C. 使用双缩脲试剂进行蛋白质的鉴定时需要水浴加热 D. 对该野果进行脂肪鉴定可使用苏丹Ⅲ染液 10. 水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，易于形成和断裂。下列说法错误的是（ ） A. 带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B. 氢键的存在，使水具有较低的比热容(1kg的物质温度上升1℃所需的能量)，因此，水能维持生命系统的稳定性 C. 自由水与结合水的比例处于动态变化中，与细胞的新陈代谢程度有关，有利于生物体适应不同的环境 D. 结合水与细胞中的蛋白质、多糖相结合，失去流动性和溶解性，无法参与生物化学反应 11. 水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列说法正确的是（ ） A. 自由水和结合水都能参与物质运输和化学反应 B. 同一植株，老叶细胞比幼叶细胞自由水含量高 C. 哺乳动物血液中K+含量太低，会出现抽搐等症状 D. 点燃一粒小麦，燃尽后的灰烬是种子中的无机盐 12. 如图是生物体内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（ ） A. 相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M1产生的能量多 B. 多肽链的数目及盘曲、折叠方式均可影响M3的结构 C. m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D. 将HIV的M4彻底水解，可得到5种碱基、2种五碳糖 13. 同位素标记法可用于研究物质的组成。以下各组物质中，均能用15N标记的是（　　） A. 核糖核酸和氨基酸 B. 脂肪和纤维素 C. 乳糖和乳糖酶 D. 脱氧核糖核酸和淀粉 14. 如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列相关叙述中，正确的是（ ） A. 种子形成过程中，脂肪水解酶的活性很高 B. 种子形成过程中，种子合成脂肪所需要的氮元素增加 C. 种子萌发过程中，脂肪水解酶的活性很高 D. 种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明油脂是主要能源物质 15. 下列与蛋白质的功能无直接关系的是（ ） A. 氧气在血液中的运输 B. 小麦种子中储存能量 C. 胰岛素调节血糖浓度 D. 催化葡萄糖在细胞内氧化分解 16. 组成下列物质的单体种类最多的是（ ） A. 纤维素 B. RNA C. 淀粉 D. 胰岛素 17. 下图为胰岛素部分肽链示意图。图示所含氨基酸的R基种类数、游离的羧基数、肽链形成时的脱水数依次是（ ） A. 3、0、3 B. 4、0、3 C. 3、1、4 D. 4、1、3 18. DNA完全水解后，得到的化学物质是（ ） A. 氨基酸、葡萄糖、含氮碱基 B. 核糖、含氮碱基、磷酸 C. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D. 脱氧核糖、含氮碱基、磷酸 19. 下图为人的两种功能不同的多肽类激素——催产素和抗利尿激素的结构示意图，数字表示氨基酸的序号，文字表示氨基酸的缩写，如半胱氨酸缩写为“半胱”。两种激素功能不同的原因是（　　） A. 连接氨基酸间的化学键不同 B. 氨基酸种类不同 C. 细胞中合成多肽的场所不同 D. 氨基酸数目不同 20. 绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述正确的是（ ） A. 该蛋白质含有2条肽链 B. R基上的氨基有16个 C. 该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 D. 在合成该物质时相对分子质量减少了2250 21. 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其中花卉根细胞吸收最少的离子是（ ） A. Ca2+ B. SO42- C. Zn2+ D. H2PO4- 22. 如图可表示生物学中的概念模型，下列相关叙述错误的是（ ） A. 若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B. 若①表示蛋白质和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O C. 若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 D. 若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D 23. 蛋白质加热处理后会发生下图所示的变化。下列有关叙述正确的是（ ） A. 温度下降后变性的蛋白质将自动恢复活性 B. 变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂发生变色反应 C. 蛋白质肽链盘曲折叠被解开后，其特定功能未发生改变 D. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，不易被蛋白酶分解 24. PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A. 维生素 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 核苷酸 25. 下图为核苷酸链结构图，下列表述不正确的是（　　） A. 能构成一个完整核苷酸的是图中的a和b B. 图中与每个五碳糖直接相连的碱基有1个 C. 各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的 D. 若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的是T，多出的是U 26. 下列有关细胞膜结构的探索历程的叙述，不正确的是（ ） A. 荷兰科学家用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积恰为口腔上皮细胞表面积的2倍 B. 欧文顿结合大量的物质通透性实验，提出了“细胞膜是由脂质组成的” C. 罗伯特森把细胞膜描述为静态的统一结构 D. 人和小鼠细胞的融合实验利用了荧光染料标记法 27. DNA指纹技术可以用与亲子鉴定、死者遗骸的身份辨别等。下图为一名在战争中阵亡的士兵及4对可能的父母，通过DNA指纹分析，该士兵的父母应该是（ ） A. 父母A B B. 父母C D C. 父母E F D. 父母G H 28. 下列关于细胞内化合物的叙述，错误的是（ ） A. 无机盐大多以离子形式存在 B. 蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能会发生改变 C. 线粒体、叶绿体和核糖体中都含有DNA D. 水是细胞代谢的反应物或产物 29. 单纯的磷脂分子在水中可以形成双层脂分子的球形脂质体（如图），它载入药物后可以将药物送入靶细胞内部。下列关于脂质体的叙述，正确的是（ ） A. 在a处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞 B. b处是疏水的，因此水分子不能通过脂质体的磷脂双分子层 C. 在a处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞 D. 在b处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞 30. 下列广告语在科学性上正确的是（ ） A. 服用鱼肝油(富含维生素 D)有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育 B. 来自深海生物的稀有核酸片剂，满足您对特殊核酸的需求 C. ××饮料中含有的无机盐可提供运动所需的能量 D. 这种口服液含有丰富的 C、N、P、Zn 等微量元素 31. 烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（ ） A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 肽链数目 32. 糖脂普遍存在于细胞膜上，不同细胞中糖脂的种类不同，下图是人红细胞表面的ABO血型糖脂的结构示意图，判断下列叙述错误的是（ ） A. 糖脂是由糖类和脂质分子结合而成的 B. 红细胞ABO血型的不同在于组成糖脂中的糖的种类和排列顺序不同 C. 糖脂和糖蛋白都具有识别作用 D. 糖脂位于细胞膜内表面 33. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B. 还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验中适宜的实验材料分别是甘蔗、花生、土豆汁 C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） D. 鉴定蛋白质时，需水浴加热才能看到颜色 34. 谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要的三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式是（ ） A. C3H3NS B. C3H5NOS C. C3H7O2NS D. C3H3O2NS 35. 以下化合物中，属于生物大分子的是（　　） A. 脱氧核糖核酸 B. 乳糖 C. 半胱氨酸 D. 脂肪 二、非选择题（共30分） 36. 某研究小组测定种子在不同发育时期中相关物质干重的百分含量，结果如图所示。请回答： （1）由图可知，成熟的小麦种子含量最多的有机物是__________，小麦种子中的还原性糖除麦芽糖外还有__________等（写出一种即可）。 （2）在上述定量测定之前研究小组进行了还原性糖含量变化的预测实验，请填充实验原理，完成实验步骤，并写出预期实验结果。 实验原理：还原性糖与斐林试剂在水浴加热条件下产生__________的现象，颜色深浅与还原性糖含量成__________关系。 实验步骤： a．取三份等量的分别发育6、12、18天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到三份还原性糖制备液； b．取三支试管，编号1、2、3，分别加入等量的上述还原性糖制备液； c．在上述试管中各加入__________的斐林试剂。 d．将三支试管水浴加热__________℃，观察颜色变化。 （3）预期实验结果：在测定的时间范围内，随着小麦种子发育时间的延长，__________。 （4）种子发育过程中，__________水比例大幅度下降，会引起细胞中新陈代谢速率明显__________（填“增加”或“降低”），这有利于种子的休眠，避免萌发后幼苗遭遇不适宜生长的环境条件。 37. 学习下列材料，回答下列小题。 胆固醇与心血管疾病 12-19岁的人中，有10%的人的血液中的胆固醇处于比较高的水平。这使得这一人群今后患冠心病等心血管疾病的危险性也大大提高。 胆固醇对于生物体有重要功能，它属于脂质，不能溶于血液中，但是胆固醇通过脂蛋白（一种水溶性分子）“包裹”溶于血液，进而运输到需要它们的组织中去。脂蛋白在密度和功能上有很大的差异，包括高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）。科学家调研了不同饮食习惯下体内LDL和HDL的含量，部分数据如下： 不同饮食习惯下脂蛋白的含量（mg/dL） 顺式脂肪酸组 反式脂肪酸组 饱和脂肪酸组 最佳浓度 LDL 103 117 121 <100 HDL 55 48 55 >40 LDL/HDL比例 1.87 2.43 2.2 <2 高密度脂蛋白（HDL）常被称为“好胆固醇”，它能把组织和血管中多余的胆固醇运输到肝脏中，然后由此排出体外，减少发生冠心病的机会。而低密度脂蛋白（LDL）被称为“坏胆固醇”，在高血压或吸烟等因素影响下，会导致LDL携带胆固醇沉积在血管壁上，随着时间的推移，最终会导致血小板在此处聚集和凝血，容易引发心血管疾病。 （1）胆固醇是构成动物细胞_________的重要成分，还可以参与人体血液中_______的运输。除了胆固醇，________________（填两个答案）也都属于固醇类物质。 （2）根据表中信息推测，_______组饮食患心血管疾病的风险最大。 （3）胆固醇水平升高可能从儿童时期就开始了，为预防冠心病，请你根据文中信息提出一个合理建议_______。 （4）以前科学家用人体总胆固醇含量来衡量患心血管疾病的风险，现在用LDL和HDL的比值来衡量，请结合文中信息解释原因_______。 38. 阿尔茨海默病是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病，可导致老年性痴呆。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块。请回答问题： （1）Aβ含有39～43个氨基酸。请写出氨基酸分子的结构通式_______。若各种氨基酸的平均相对分子质量为128，则含有40个氨基酸的一条Aβ蛋白的相对分子质量为________。 （2）Aβ由淀粉样前体蛋白（一种膜蛋白）水解形成，如图所示。由图可知，淀粉样前体蛋白先后经过_______的催化作用，切断氨基酸之间的______（化学键）而形成Aβ，每经此过程生成1分子Aβ需要______分子水。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年高一生物月考（一） 一、选择题（共70分） 1. 下列叙述与细胞学说不相符的是（　　） A. 植物和动物都是由细胞构成的，这反映了生物界的统一性 B. 植物和动物有着共同的结构基础 C. 人体每个细胞都能单独完成各项生命活动 D. 新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的 【答案】C 【解析】 【分析】细胞学说内容包括： 1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3、新细胞是由老细胞分裂产生的。 【详解】A、细胞是构成植物和动物的基本单位，这反映生物界的统一性，A正确； B、一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，说明植物和动物有着共同的结构基础，，B正确； C、人是多细胞生物，人体每个细胞只能完成特定的生命活动，而一系列复杂的生命活动往往需要多个细胞的协调与配合，C错误； D、新细胞是由老细胞分裂产生的，即新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的，D正确。 故选C。 2. 某同学在显微镜下观察了菠菜、洋葱、玉米的叶肉细胞，发现这些细胞中都含有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论。他得出这个结论应用的科学方法是（ ） A. 完全归纳法 B. 不完全归纳法 C. 构建模型法 D. 对照实验法 【答案】B 【解析】 【详解】A、完全归纳法需要对所有研究对象全部考察后再得出结论，该同学仅观察了三种植物的叶肉细胞，未覆盖所有植物类群，A错误； B、不完全归纳法是以某类事物中部分对象的特征为依据，推出该类事物全体都具有该特征的推理方法，该同学由部分植物叶肉细胞有叶绿体推出所有植物叶肉细胞都有叶绿体，符合不完全归纳法的特征，B正确； C、构建模型法是通过构建物理模型、数学模型、概念模型等反映研究对象特征和规律的方法，该研究过程未构建模型，C错误； D、对照实验法需要设置实验组和对照组，控制变量探究实验结论，该过程仅进行观察、无对照实验设计，D错误。 3. 在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是（ ） A. 蚯蚓 B. 神经细胞 C. 大肠杆菌 D. 病毒 【答案】C 【解析】 【分析】生物体的结构层次： ①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。 ②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成。 ③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起。 ④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起。 ⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。 【详解】除病毒外，生物可根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物；身体只是由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物，常见的有草履虫、眼虫、衣藻、变形虫、大肠杆菌、酵母菌等；蚯蚓是多细胞生物，属于个体层次，神经细胞属于细胞层次，而大肠杆菌等细菌为单细胞生物，既属于细胞层次，又属于个体层次，因此，ABD错误，C正确。 故选C。 4. 支原体是一种单细胞生物（如图）。下列关于支原体的叙述错误的是（ ） A. 与动物细胞的主要区别是没有核膜 B. 与细菌的区别之一是没有细胞壁 C. 能完成蛋白质合成等生命活动 D. 遗传物质是DNA和RNA 【答案】D 【解析】 【分析】支原体属于原核细胞，无以核膜为界限的细胞核，遗传物质为裸露的环状DNA分子，无细胞壁。 【详解】A、支原体是原核生物，无核膜包被的细胞核；动物细胞是真核细胞，有核膜，这是二者的主要区别，A正确 ； B、细菌一般有细胞壁，而支原体无细胞壁，这是支原体与细菌的区别之一，B正确； C、支原体有核糖体，核糖体是蛋白质合成场所，能完成蛋白质合成等生命活动（原核生物可独立进行生命活动 ），C正确； D、支原体是细胞生物，细胞生物的遗传物质只能是 DNA ，不是 DNA 和 RNA，D错误。 故选D。 5. 下列选项中对“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”这句诗里相关的生命系统的描述，正确的是（ ） A. 月光不参与生命系统组成 B. 一群乌鸦就构成一个群落 C. 枫树的叶属于器官层次 D. 江水中的鱼构成一个种群 【答案】C 【解析】 【分析】生命系统的结构层次：（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈；（2）地球上最基本的生命系统是细胞；分子、原子、化合物不属于生命系统；（3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 【详解】A、月光等非生物是生态系统的一部分，参与生命系统的组成，A错误； B、群落是指在同一区域内，所有生物共同形成一个群落，所以一群乌鸦不能构成一个群落，B错误； C、枫树的叶属于器官，属于生命系统的器官层次，C正确； D、江水中的鱼不是同一个物种，不构成一个种群，D错误。 故选C。 6. 下表是新冠病毒核酸检测报告单，下列推测不正确的是（ ） 标本来源 检测项目 检测结果 咽部分泌物 新冠病毒核酸(SARS-CoV-2-RNA)检测 阴性(一) A. 结果显示标本中未检出新冠病毒核酸 B. 新冠病毒核酸具有独特的核苷酸序列 C. 新冠病毒核酸中含有胞嘧啶和尿嘧啶 D. 新冠病毒的遗传物质位于细胞的拟核 【答案】D 【解析】 【分析】新冠病毒属于RNA病毒，遗传物质是RNA，无细胞结构。 【详解】A、报告说明该同学检测为阴性，未检出新冠病毒核酸，并未感染新冠病毒，A正确； B、新冠病毒是RNA病毒，新冠病毒核酸具有独特的核苷酸序列，B正确； C、新冠病毒是RNA病毒，核酸中含有胞嘧啶和尿嘧啶，C正确； D、新冠病毒属于病毒，没有细胞结构没有拟核，D错误。 故选D。 7. 蓝细菌、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各有碱基和核苷酸的种类依次分别为（ ） A. 4、8、4 和 4、8、4 B. 4、8、5 和 4、5、4 C. 5、5、4 和 8、8、4 D. 5、5、4 和 5、5、4 【答案】C 【解析】 【详解】蓝细菌和烟草的核酸中碱基均为5种（A、T、C、G、U），核苷酸均为8种；烟草花叶病毒含碱基4种，核苷酸4种，C正确。 故选C。 8. 生活在大漠荒原中的胡杨树有“英雄树”之美称，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A. 蛋白质 B. 水 C. 淀粉 D. 纤维素 【答案】B 【解析】 【分析】细胞中水占85%～90%，蛋白质占7%～10%，糖类和核酸占1%～1.5%。 【详解】细胞中含量最多的化合物是水，约占85%～90%，B正确，ACD错误。 故选B。 9. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（ ） A. 进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期备用 B. 若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖 C. 使用双缩脲试剂进行蛋白质的鉴定时需要水浴加热 D. 对该野果进行脂肪鉴定可使用苏丹Ⅲ染液 【答案】D 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、斐林试剂应该现配现用，A错误； B、对该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，只能说明该野果中含有大量的还原糖，不一定是葡萄糖，B错误； C、使用双缩脲试剂进行蛋白质的鉴定时不需要水浴加热，C错误； D、脂肪鉴定可用苏丹Ⅲ染色，脂肪能与苏丹Ⅲ反应形成橘黄色，D正确。 故选D。 10. 水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，易于形成和断裂。下列说法错误的是（ ） A. 带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B. 氢键的存在，使水具有较低的比热容(1kg的物质温度上升1℃所需的能量)，因此，水能维持生命系统的稳定性 C. 自由水与结合水的比例处于动态变化中，与细胞的新陈代谢程度有关，有利于生物体适应不同的环境 D. 结合水与细胞中的蛋白质、多糖相结合，失去流动性和溶解性，无法参与生物化学反应 【答案】B 【解析】 【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂、是许多化学反应的介质、自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。 【详解】A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确； B、由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键；氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B错误； C、自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，C正确； D、细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，无法参与生物化学反应，D正确。 故选B。 11. 水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列说法正确的是（ ） A. 自由水和结合水都能参与物质运输和化学反应 B. 同一植株，老叶细胞比幼叶细胞自由水含量高 C. 哺乳动物血液中K+含量太低，会出现抽搐等症状 D. 点燃一粒小麦，燃尽后的灰烬是种子中的无机盐 【答案】D 【解析】 【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水与结合水。结合水与细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占细胞内全部水分的4.5%；细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。 2、自由水的作用是：①细胞内良好的溶剂；②参与生化反应；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物。自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 3、无机盐的功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动。如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。 【详解】A、结合水与细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，结合水不能参与物质运输和化学反应，A错误； B、同一植株，幼叶细胞比老叶细胞自由水含量高，代谢旺盛，B错误； C、哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，C错误； D、点燃一粒小麦，有机物在燃烧过程中分解为CO2和水，燃尽后的灰烬是种子中的无机盐，D正确。 故选D。 12. 如图是生物体内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（ ） A. 相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M1产生的能量多 B. 多肽链的数目及盘曲、折叠方式均可影响M3的结构 C. m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D. 将HIV的M4彻底水解，可得到5种碱基、2种五碳糖 【答案】B 【解析】 【分析】由题图信息分析可知，M1是主要的能源物质，则M1是糖类，m1是葡萄糖；M2是主要的储能物质，说明M2是脂肪，m2是甘油和脂肪酸；M3是生命活动的主要承担者，则M3是蛋白质，m3是氨基酸；M4是遗传信息的携带者，则M4是核酸，m4是核苷酸。 【详解】A、主要能源物质M1是糖类，M2是脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，被彻底氧化分解产生的能量少，A错误； B、M3是蛋白质，多肽链的数目及盘曲折叠方式均可影响其结构，B正确； C、m3是氨基酸，m4是核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，而不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误； D、HIV是RNA病毒，其体内的M4是RNA，RNA彻底水解的产物是A、U、G、C四种碱基，以及一分子磷酸和一分子核糖，D错误。 故选B。 13. 同位素标记法可用于研究物质的组成。以下各组物质中，均能用15N标记的是（　　） A. 核糖核酸和氨基酸 B. 脂肪和纤维素 C. 乳糖和乳糖酶 D. 脱氧核糖核酸和淀粉 【答案】A 【解析】 【详解】A、核糖核酸（RNA）含含氮碱基，氨基酸含氨基（—NH₂），二者均含氮元素，可用15N标记，A正确； B、脂肪由甘油和脂肪酸组成，纤维素为多糖，二者均只含C、H、O元素，不含氮元素，无法用15N标记，B错误； C、乳糖为二糖（葡萄糖+半乳糖），不含氮元素；乳糖酶为蛋白质，含氮元素，可以标记，C错误； D、脱氧核糖核酸（DNA）含含氮碱基，可用15N标记；淀粉为多糖，只含C、H、O元素，不含氮元素，无法标记，D错误。 故选A。 14. 如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列相关叙述中，正确的是（ ） A. 种子形成过程中，脂肪水解酶的活性很高 B. 种子形成过程中，种子合成脂肪所需要的氮元素增加 C. 种子萌发过程中，脂肪水解酶的活性很高 D. 种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明油脂是主要能源物质 【答案】C 【解析】 【详解】A、种子形成过程中可溶性糖转化为油脂储存，脂肪合成相关酶活性高，脂肪水解酶活性低，A错误； B、脂肪的元素组成为C、H、O，不含N元素，合成脂肪不需要氮元素，B错误； C、种子萌发过程中油脂不断水解转化为可溶性糖，说明脂肪水解酶的活性很高，C正确； D、糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是良好的储能物质，该转化仅说明脂肪可转化为糖类供能，不能说明油脂是主要能源物质，D错误。 15. 下列与蛋白质的功能无直接关系的是（ ） A. 氧气在血液中的运输 B. 小麦种子中储存能量 C. 胰岛素调节血糖浓度 D. 催化葡萄糖在细胞内氧化分解 【答案】B 【解析】 【分析】氧气的运输需要血红蛋白；蛋白质是生命活动的主要承担者；胰岛素的化学本质是蛋白质；葡萄糖在细胞内氧化分解需要酶的水解，绝大多数酶是蛋白质。 【详解】A、氧气在血液中运输时，需要与红细胞中的血红蛋白结合，该过程与蛋白质的运输功能有关，A不符合题意； B、蛋白质是生命活动的主要承担者，一般不作为能源物质，小麦种子种的储能物质主要是淀粉，B符合题意； C、胰岛素的化学本质是蛋白质，具有调节血糖浓度的作用，胰岛素调节血糖浓度的过程中与蛋白质的调节功能有关，C不符合题意； D、葡萄糖在细胞内氧化分解是酶促反应，呼吸酶的化学本质是蛋白质，该过程与蛋白质的催化功能有关，D不符合题意。 故选B。 16. 组成下列物质的单体种类最多的是（ ） A. 纤维素 B. RNA C. 淀粉 D. 胰岛素 【答案】D 【解析】 【分析】1、淀粉、糖原、纤维素的基本单位是葡萄糖，属于生物大分子。 2、蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的多聚体，它的单体是氨基酸。核酸有两种，其基本组成单位都是4种。 【详解】纤维素、淀粉为多糖，单体为葡萄糖，RNA的单体为4种核糖核苷酸，胰岛素本质为蛋白质，蛋白质的单体为21种氨基酸，ABC错误，D正确。 故选D。 17. 下图为胰岛素部分肽链示意图。图示所含氨基酸的R基种类数、游离的羧基数、肽链形成时的脱水数依次是（ ） A. 3、0、3 B. 4、0、3 C. 3、1、4 D. 4、1、3 【答案】D 【解析】 【详解】根据图示可以看出该结构含有3个肽键，因此由4个氨基酸构成，根据R基的不同可以观察到4个氨基酸种类均不相同，所以R基的种类有4种；该部分肽链游离的羧基（-COOH）只有1个；形成了3个肽键因此脱水数为3，D正确，ABC错误。 故选D。 18. DNA完全水解后，得到的化学物质是（ ） A. 氨基酸、葡萄糖、含氮碱基 B. 核糖、含氮碱基、磷酸 C. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D. 脱氧核糖、含氮碱基、磷酸 【答案】D 【解析】 【详解】DNA分子是由四种脱氧核苷酸组成，一分子脱氧核苷酸是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖、一分子含氮碱基组成，含氮碱基有A、T、C、G四种，所以DNA部分水解得到4种脱氧核苷酸，彻底水解得到磷酸、脱氧核糖、四种含氮碱基（A、T、C、G），ABC错误，D正确。 19. 下图为人的两种功能不同的多肽类激素——催产素和抗利尿激素的结构示意图，数字表示氨基酸的序号，文字表示氨基酸的缩写，如半胱氨酸缩写为“半胱”。两种激素功能不同的原因是（　　） A. 连接氨基酸间的化学键不同 B. 氨基酸种类不同 C. 细胞中合成多肽的场所不同 D. 氨基酸数目不同 【答案】B 【解析】 【详解】A、连接氨基酸间的化学键都是肽键，没有不同，A错误； B、据图分析可知，催产素中含有异亮氨酸、亮氨酸，而抗利尿激素中含有苯丙氨酸、精氨酸，二者氨基酸种类不同，导致蛋白质结构不同，则功能不同，B正确； C、细胞中合成多肽的场所都是核糖体，C错误； D、据图分析可知，催产素和抗利尿激素的氨基酸数目一致，D错误。 故选B。 20. 绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述正确的是（ ） A. 该蛋白质含有2条肽链 B. R基上的氨基有16个 C. 该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 D. 在合成该物质时相对分子质量减少了2250 【答案】A 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，蛋白质的相对分子质量-氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。 【详解】A、该蛋白质由126 个氨基酸组成，游离羧基的总数和游离氨基的总数都是17，R基中的羧基数目是15，说明该蛋白质是由两条肽链(17-15=2)组成的，A正确； B、该蛋白质的R基上的氨基有17-2=15个，B错误； C、该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基和羧基，C错误； D、在合成该物质时脱去了126-2=124个水分子，因此相对分子质量减少了18×124=2232，D错误。 故选A。 21. 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其中花卉根细胞吸收最少的离子是（ ） A. Ca2+ B. SO42- C. Zn2+ D. H2PO4- 【答案】C 【解析】 【详解】A、Ca2+属于大量元素中的钙，植物需求量较大，吸收较多，A错误； B、SO42-中的硫是大量元素，植物通过主动运输吸收较多，B错误； C、Zn2+中的锌是微量元素，植物需求量极少，因此吸收最少，C正确； D、H2PO4-中的磷是大量元素，植物吸收较多，D错误。 故选C。 22. 如图可表示生物学中的概念模型，下列相关叙述错误的是（ ） A. 若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B. 若①表示蛋白质和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O C. 若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 D. 若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D 【答案】C 【解析】 【分析】1.糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2.组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有： （1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。 （2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。 （3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【详解】A、核糖、脱氧核糖、葡萄糖是动植物特有的糖类，若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖，A正确； B、蛋白质的组成元素是C、H、O、N，脂肪的组成元素是C、H、O，若①表示蛋白质和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O，B正确； C、若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、肝糖原、肌糖原，不可能是淀粉，C错误； D、胆固醇、性激素、维生素D都属于固醇，若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D，D正确。 故选C。 23. 蛋白质加热处理后会发生下图所示的变化。下列有关叙述正确的是（ ） A. 温度下降后变性的蛋白质将自动恢复活性 B. 变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂发生变色反应 C. 蛋白质肽链盘曲折叠被解开后，其特定功能未发生改变 D. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，不易被蛋白酶分解 【答案】B 【解析】 【详解】A、蛋白质热变性是不可逆过程，加热导致的空间结构改变无法随温度下降恢复，因此变性的蛋白质不能自动恢复活性，A错误； B、双缩脲试剂与蛋白质反应的原理是与肽键发生紫色反应，蛋白质变性仅破坏空间结构，肽键并未断裂，因此仍可与双缩脲试剂发生变色反应，B正确； C、蛋白质的结构决定功能，肽链盘曲折叠被解开即空间结构改变后，其特定功能也会发生改变，C错误； D、沸水浴加热后肽链充分伸展，肽键暴露，更易被蛋白酶分解，D错误。 24. PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A. 维生素 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 核苷酸 【答案】B 【解析】 【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。 【详解】分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。B符合题意。 故选B。 25. 下图为核苷酸链结构图，下列表述不正确的是（　　） A. 能构成一个完整核苷酸的是图中的a和b B. 图中与每个五碳糖直接相连的碱基有1个 C. 各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的 D. 若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的是T，多出的是U 【答案】A 【解析】 【分析】核苷酸是核酸的基本组成单位，一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。 【详解】A、构成完整核苷酸的是a不是b，A错误； B、五碳糖分别与磷酸和碱基连接形成核苷酸，与每个五碳糖直接相连的碱基有1个，B正确； C、相邻核苷酸之间通过磷酸二酯键相连，即图中的③相连，C正确； D、图中含有碱基U，是RNA分子片段，DNA与之相比，特有的碱基是T，D正确。 故选A。 26. 下列有关细胞膜结构的探索历程的叙述，不正确的是（ ） A. 荷兰科学家用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积恰为口腔上皮细胞表面积的2倍 B. 欧文顿结合大量的物质通透性实验，提出了“细胞膜是由脂质组成的” C. 罗伯特森把细胞膜描述为静态的统一结构 D. 人和小鼠细胞的融合实验利用了荧光染料标记法 【答案】A 【解析】 【详解】A、荷兰科学家的相关实验选用的是哺乳动物成熟红细胞，该细胞无核膜和细胞器膜，仅具有细胞膜，因此提取的脂质铺成单分子层的面积为红细胞表面积的2倍；而口腔上皮细胞含有核膜和多种细胞器膜，提取的脂质包含细胞膜、核膜、细胞器膜的脂质，铺成单分子层的面积会远大于口腔上皮细胞表面积的2倍，A错误； B、欧文顿通过大量的物质通透性实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，据此提出“细胞膜是由脂质组成的”，B正确； C、罗伯特森在电镜下观察到细胞膜暗-亮-暗的三层结构，提出了蛋白质-脂质-蛋白质的静态统一结构模型，C正确； D、人和小鼠细胞的融合实验中，分别用不同颜色的荧光染料标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，观察融合后荧光的分布，证明了细胞膜具有流动性，该方法为荧光染料标记法，D正确。 27. DNA指纹技术可以用与亲子鉴定、死者遗骸的身份辨别等。下图为一名在战争中阵亡的士兵及4对可能的父母，通过DNA指纹分析，该士兵的父母应该是（ ） A. 父母A B B. 父母C D C. 父母E F D. 父母G H 【答案】B 【解析】 【分析】1、DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种，配对方式仅2种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定了DNA分子的多样性（n对碱基可形成4n种）。 2、DNA分子的特异性：每个特定的DNA分子中具有特定的碱基排列顺序，而特定的排列顺序代表着遗传信息，所以每个特定的DNA分子中都贮存着特定的遗传信息，这种特定的碱基排列顺序就决定了DNA分子的特异性。 【详解】由图示分析可知，在战争中阵亡的士兵的DNA图谱与父母C、D的图谱相似度最大，因此通过DNA指纹分析，该士兵的父母应该是父母C和D，B正确，ACD错误。 故选B。 28. 下列关于细胞内化合物的叙述，错误的是（ ） A. 无机盐大多以离子形式存在 B. 蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能会发生改变 C. 线粒体、叶绿体和核糖体中都含有DNA D. 水是细胞代谢的反应物或产物 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞内的无机盐绝大多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在，A正确； B、蛋白质的结构决定功能，当其空间结构被破坏（发生变性）时，其特定功能会发生改变，B正确； C、线粒体、叶绿体属于半自主性细胞器，含有少量DNA，但核糖体的组成成分为rRNA和蛋白质，不含DNA，C错误； D、水可以作为细胞代谢的反应物（如光合作用光反应、有氧呼吸第二阶段都需要水参与），也可以是代谢产物（如有氧呼吸第三阶段、氨基酸脱水缩合等过程都会产生水），D正确。 29. 单纯的磷脂分子在水中可以形成双层脂分子的球形脂质体（如图），它载入药物后可以将药物送入靶细胞内部。下列关于脂质体的叙述，正确的是（ ） A. 在a处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞 B. b处是疏水的，因此水分子不能通过脂质体的磷脂双分子层 C. 在a处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞 D. 在b处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞 【答案】C 【解析】 【详解】A、磷脂分子的头部是亲水的，因此，在a处嵌入的是水溶性物质，在b处嵌入的是脂溶性药物，A错误； B、磷脂分子的尾部是疏水的，因此，b处是疏水的，由于磷脂分子可以侧向移动，因而水分子可以通过自由扩散方式通过脂质体的磷脂双分子层，B错误； C、磷脂分子的头部是亲水的，因此，在a处可嵌入水溶性药物，利用它的流动性与细胞膜融合将药物送入细胞，C正确； D、b处是疏水的，在b处嵌入脂溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞，D错误。 故选C。 30. 下列广告语在科学性上正确的是（ ） A. 服用鱼肝油(富含维生素 D)有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育 B. 来自深海生物的稀有核酸片剂，满足您对特殊核酸的需求 C. ××饮料中含有的无机盐可提供运动所需的能量 D. 这种口服液含有丰富的 C、N、P、Zn 等微量元素 【答案】A 【解析】 【详解】A、维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，有助于骨骼发育，A正确； B、核酸并非必需营养素，人体可自行合成，且外源核酸会被分解，无法直接利用，B错误； C、无机盐不能提供能量，能量由糖类、脂肪、蛋白质分解产生，C错误； D、C、N、P属于大量元素，Zn是微量元素，D错误。 故选A。 31. 烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（ ） A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 肽链数目 【答案】A 【解析】 【详解】A、二硫键是维持蛋白质空间结构的重要化学键，烫发过程中断裂原有二硫键并在新位置重新形成二硫键，会改变角蛋白的空间结构，A正确； BCD、过程仅改变二硫键的位置，不涉及肽键断裂或氨基酸的添加、去除，也没有发生氨基酸的替换、增减，角蛋白的氨基酸种类、数目以及肽链数目不发生改变，BCD错误。 32. 糖脂普遍存在于细胞膜上，不同细胞中糖脂的种类不同，下图是人红细胞表面的ABO血型糖脂的结构示意图，判断下列叙述错误的是（ ） A. 糖脂是由糖类和脂质分子结合而成的 B. 红细胞ABO血型的不同在于组成糖脂中的糖的种类和排列顺序不同 C. 糖脂和糖蛋白都具有识别作用 D. 糖脂位于细胞膜内表面 【答案】D 【解析】 【分析】由图可知：决定ABO血型的物质为糖脂中糖的种类和排列顺序，糖脂具有识别作用，应该位于细胞膜的外表面。 【详解】A、糖脂是由糖类和脂质分子结合而成的，A正确； B、由图可知：不同细胞中糖脂的种类不同，决定ABO血型的物质为糖脂中糖的种类和排列顺序，B正确； C、糖蛋白可作为受体具有识别作用，由图可知，糖脂也具有识别作用，C正确； D、糖脂具有识别作用，应该位于细胞膜的外表面，D错误。 故选D。 33. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B. 还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验中适宜的实验材料分别是甘蔗、花生、土豆汁 C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） D. 鉴定蛋白质时，需水浴加热才能看到颜色 【答案】C 【解析】 【详解】A、斐林试剂甲液（0.1g/mL NaOH）和乙液（0.05g/mL CuSO4）的浓度与双缩脲试剂不同（双缩脲试剂B液为0.01g/mL CuSO4），直接用于蛋白质鉴定会导致Cu2+过量，干扰颜色反应，A错误； B、甘蔗富含蔗糖（非还原糖），无法与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；土豆汁含淀粉（非还原糖），不宜用于蛋白质检测，B错误； C、斐林试剂鉴定还原糖时需甲液和乙液等量混合，形成Cu(OH)2碱性环境，与还原糖在水浴条件下反应生成砖红色沉淀，C正确； D、双缩脲试剂检测蛋白质时，直接加入A液和B液后摇匀即可显紫色，无需水浴加热，D错误。 故选C。 34. 谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要的三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式是（ ） A. C3H3NS B. C3H5NOS C. C3H7O2NS D. C3H3O2NS 【答案】C 【解析】 【分析】阅读题干可知，本题是根据肽链的分子式判断特定的氨基酸的分子简式，根据反应前后化学元素守恒解决本题。 【详解】设半胱氨酸可能的分子简式为CxHyOzNwSa，肽链是由氨基酸脱水缩合形成的，由题意可知，谷胱甘肽含有一个S，而谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）无S，因此S存在于半胱氨酸中，且a＝1，由脱水缩合的反应式C5H9O4N+C2H5O2N+CxHyOzNwS→C10H17O6N3S+2H2O，根据反应前后化学元素守恒可以得出2+5+x＝10，x＝3；9+5+y＝17+2×2，y＝7；4+2+z＝6+2，z＝2；1+1+w＝3，w＝1；所以半胱氨酸的分子简式为C3H7O2NS，C正确。 故选C。 35. 以下化合物中，属于生物大分子的是（　　） A. 脱氧核糖核酸 B. 乳糖 C. 半胱氨酸 D. 脂肪 【答案】A 【解析】 【分析】生物大分子是由许多单体聚合形成的相对分子量在一万以上的化合物，包括多糖、蛋白质、核酸等，据此分析答题。 【详解】A、脱氧核糖核酸（DNA）是生物大分子，A正确； B、乳糖是二糖，不是生物大分子，B错误； C、半胱氨酸是一种氨基酸，不是生物大分子，是组成蛋白质（生物大分子）的基本单位之一，C错误； D、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，不是生物大分子，D错误。 故选A。 二、非选择题（共30分） 36. 某研究小组测定种子在不同发育时期中相关物质干重的百分含量，结果如图所示。请回答： （1）由图可知，成熟的小麦种子含量最多的有机物是__________，小麦种子中的还原性糖除麦芽糖外还有__________等（写出一种即可）。 （2）在上述定量测定之前研究小组进行了还原性糖含量变化的预测实验，请填充实验原理，完成实验步骤，并写出预期实验结果。 实验原理：还原性糖与斐林试剂在水浴加热条件下产生__________的现象，颜色深浅与还原性糖含量成__________关系。 实验步骤： a．取三份等量的分别发育6、12、18天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到三份还原性糖制备液； b．取三支试管，编号1、2、3，分别加入等量的上述还原性糖制备液； c．在上述试管中各加入__________的斐林试剂。 d．将三支试管水浴加热__________℃，观察颜色变化。 （3）预期实验结果：在测定的时间范围内，随着小麦种子发育时间的延长，__________。 （4）种子发育过程中，__________水比例大幅度下降，会引起细胞中新陈代谢速率明显__________（填“增加”或“降低”），这有利于种子的休眠，避免萌发后幼苗遭遇不适宜生长的环境条件。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 葡萄糖（或果糖） （2） ①. 砖红色沉淀 ②. 正相关 ③. 等量 ④. 50~65 （3） 砖红色沉淀颜色逐渐变浅 （4） ①. 自由 ②. 降低 【解析】 【小问1详解】 由曲线可知，成熟小麦种子中淀粉的干重占比远高于还原糖和蛋白质，是含量最多的有机物；小麦种子中常见的还原糖包括麦芽糖、葡萄糖、果糖。 【小问2详解】 还原糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀，且还原糖含量越高，砖红色越深，二者为正相关关系。实验设计需遵循等量原则，因此要加入等量的现配斐林试剂；斐林试剂反应的适宜水浴温度为50~65℃。 【小问3详解】 结合曲线趋势：种子发育时间越长，还原糖含量越低，因此与斐林试剂反应的砖红色沉淀颜色会逐渐变浅。 【小问4详解】 细胞中自由水的比例与代谢速率正相关，种子发育过程中自由水比例大幅下降，会使细胞新陈代谢速率明显降低，利于种子休眠，抵抗不良环境。 37. 学习下列材料，回答下列小题。 胆固醇与心血管疾病 12-19岁的人中，有10%的人的血液中的胆固醇处于比较高的水平。这使得这一人群今后患冠心病等心血管疾病的危险性也大大提高。 胆固醇对于生物体有重要功能，它属于脂质，不能溶于血液中，但是胆固醇通过脂蛋白（一种水溶性分子）“包裹”溶于血液，进而运输到需要它们的组织中去。脂蛋白在密度和功能上有很大的差异，包括高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）。科学家调研了不同饮食习惯下体内LDL和HDL的含量，部分数据如下： 不同饮食习惯下脂蛋白的含量（mg/dL） 顺式脂肪酸组 反式脂肪酸组 饱和脂肪酸组 最佳浓度 LDL 103 117 121 <100 HDL 55 48 55 >40 LDL/HDL比例 1.87 2.43 2.2 <2 高密度脂蛋白（HDL）常被称为“好胆固醇”，它能把组织和血管中多余的胆固醇运输到肝脏中，然后由此排出体外，减少发生冠心病的机会。而低密度脂蛋白（LDL）被称为“坏胆固醇”，在高血压或吸烟等因素影响下，会导致LDL携带胆固醇沉积在血管壁上，随着时间的推移，最终会导致血小板在此处聚集和凝血，容易引发心血管疾病。 （1）胆固醇是构成动物细胞_________的重要成分，还可以参与人体血液中_______的运输。除了胆固醇，________________（填两个答案）也都属于固醇类物质。 （2）根据表中信息推测，_______组饮食患心血管疾病的风险最大。 （3）胆固醇水平升高可能从儿童时期就开始了，为预防冠心病，请你根据文中信息提出一个合理建议_______。 （4）以前科学家用人体总胆固醇含量来衡量患心血管疾病的风险，现在用LDL和HDL的比值来衡量，请结合文中信息解释原因_______。 【答案】（1） ①. 细胞膜 ②. 脂质 ③. 性激素、维生素D （2）反式脂肪酸组 （3）减少反式脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入；不吸烟等 （4）包裹脂蛋白的胆固醇有两种，高密度脂蛋白（HDL）是“好胆固醇”，对人体健康有利，低密度脂蛋白（LDL）是“坏胆固醇”，对人体健康不利，因此不能单看胆固醇总含量，而应该看“好胆固醇”和“坏胆固醇的相对含量”，用LDL和HDL的比值来衡量，更加准确 【解析】 【分析】（1）包裹胆固醇的脂蛋白有两种，高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）； （2）分析表中数据可得：顺式脂肪酸组数据最接近最佳数据，反式脂肪酸组与最佳数据相差最大，由此可得：反式脂肪酸组患心血管疾病的风险最大； （3）高密度脂蛋白（HDL）可以减少发生冠心病的机会，对人体健康有利，低密度脂蛋白（LDL）容易引发心血管疾病，对人体健康不利。 【小问1详解】 ①胆固醇的构成动物细胞细胞膜的重要成分； ②胆固醇还可以参与血液中脂质的运输； ③固醇类物质有胆固醇、性激素和维生素D。 【小问2详解】 分析表中数据可得，反式脂肪酸组各项数据与最佳浓度各项数据差距最大，由此可得，反式脂肪酸组饮食患心血管疾病的风险最大。 【小问3详解】 根据题干资料信息可得，低密度脂肪酸（LDL）在高血压或吸烟等环境因素影响下，容易引发心血管疾病，因此，应尽量降低LDL含量，并在养成健康的生活习惯，由此可得，为预防冠心病，可以改善饮食，减少反式脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入，也可以养成不吸烟的健康生活习惯。 【小问4详解】 包裹脂蛋白的胆固醇有两种，高密度脂蛋白（HDL）是“好胆固醇”，对人体健康有利，低密度脂蛋白（LDL）是“坏胆固醇”，对人体健康不利，因此不能单看胆固醇总含量，而应该看“好胆固醇”和“坏胆固醇的相对含量”，用LDL和HDL的比值来衡量，更加准确。 38. 阿尔茨海默病是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病，可导致老年性痴呆。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块。请回答问题： （1）Aβ含有39～43个氨基酸。请写出氨基酸分子的结构通式_______。若各种氨基酸的平均相对分子质量为128，则含有40个氨基酸的一条Aβ蛋白的相对分子质量为________。 （2）Aβ由淀粉样前体蛋白（一种膜蛋白）水解形成，如图所示。由图可知，淀粉样前体蛋白先后经过_______的催化作用，切断氨基酸之间的______（化学键）而形成Aβ，每经此过程生成1分子Aβ需要______分子水。 【答案】（1） ①. ②. 4418 （2） ①. β-分泌酶 、 γ-分泌酶 ②. 肽键 ③. 2 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基；氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱出一分子水后形成肽键将两个氨基酸连接起来的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。 【小问1详解】 Aβ是一种β淀粉样蛋白，含有39～43个氨基酸，组成蛋白质的氨基酸分子的结构通式为 。氨基酸的种类因为R基的不同而不同；若各种氨基酸的平均相对分子质量为128，则含有40个氨基酸的一条Aβ蛋白的相对分子质量为氨基酸总量－脱去的水量，即为128×40-（40-1）×18=4418。 【小问2详解】 Aβ由淀粉样前体蛋白（一种膜蛋白）水解形成，如图所示。由图可知，淀粉样前体蛋白先后经过β-分泌酶和γ-分泌酶的催化作用，切断氨基酸之间的肽键而形成Aβ，每经此过程生成1分子Aβ需要2分子水，断裂两个肽键。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $