八年级科学下册（浙教版）:第四章 植物与土壤 第5节 叶的蒸腾作用和结构 教案

教学目标 1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义。 2、知道气孔的分布状况。 3、知道保卫细胞和气孔的结构。 4、完整地描述水、无机盐的运输路径。 教学重难点 重点：蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径[来源:学#科#网][来源:Zxxk.Com] 难点：实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径[来源:学_科_网][来源:学。科。网Z。X。X。K] 作业布置：作业本 教学过程 【引入】我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的（设置实验让学生体验）。那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、花、果和枝等.据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？[来源:学*科*网Z*X*X*K] 【实验】植物的蒸腾作用 实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。 实验现象：能观察到水珠的产生。 实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。 一、蒸腾作用： 1、什么使蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程。 2、蒸腾作用的意义： ⑴有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害 ⑵是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。 【补充】植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。成长植物的蒸腾部位主要在叶片。叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。植物蒸腾丢失的水量是很大的。自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。因此，植物体内的水分就不可避免地要顺着水势梯度丢失，这是植物适应陆地生活的必然结果。适当地抑制蒸腾作用，不仅可减少水分消耗，而且对植物生长也有利。在高湿度条件下，植物生长比较茂盛。蔬菜等作物生产中，采用喷灌可提高空气湿度，减少蒸腾，一般比土壤灌溉可增产。 【讨论】蒸腾作用的影响因素 1、在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？[来源:Zxxk.Com]