精品解析：河南郑州市某重点中学2026-2027学年上学期高一第一次月考生物试卷

2026—2027学年上学期高一年级第一次月考 生物试卷 注意事项： 答题前，考生务必将自己的姓名、班级、考号填写在答题卡指定位置。 作答时，请将答案写在答题卡上，写在试卷、草稿纸上无效。 考试结束后，请将试卷和答题卡一并交回。 第Ⅰ卷（选择题，共50分） 一、单项选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是选项符合题目要求。） 1. 下表中有关科学家及其所作贡献（或理论）的对应关系，错误的是（ ） 选项 科学家 所作贡献（或理论） A 罗伯特·虎克 发现并命名了细胞 B 维萨里 器官由低一层次的结构——组织构成 C 魏尔肖 所有的细胞都来源于先前存在的细胞 D 施莱登、施旺 建立了细胞学说 A. A B. B C. C D. D 2. 深秋皖南山区层林尽染，是秋游观赏红叶的好去处。下列属于皖南山区生命系统结构层次由小到大排序的是 （　　） ①一片乌桕树叶　②乌桕叶片的表皮组织　③一只黑山羊　④黑山羊红细胞内的血红蛋白　⑤山雀的呼吸系统　⑥整个皖南山区　⑦皖南山区全部生物　⑧皖南山区全部乌桕树　⑨山雀的血细胞 A. ⑨②①⑤③⑧⑦⑥ B. ④⑨①②③⑥⑧⑦ C. ⑨⑤②①③⑥⑦⑧ D. ②⑨①⑤③⑧⑦⑥ 3. 生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述错误的是（　　） A. 细胞是基本的生命系统 B. 草履虫可以看作是基本的生命系统 C. 被子植物和哺乳动物共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体 D. 生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统 4. 利用显微镜观察动植物的微观结构，让人们从细胞的视角看世界。下图 1、图 2、图 3 是显微镜下看到的图像，描述错误的是（ ） A. 图 1 看到的图像细胞质实际流动方向也是逆时针 B. 图 2 图像再放大 4 倍则只能看到 2 个完整细胞 C. 图 3 从 A 到 B 视野，需要先升高镜筒，再转换到高倍物镜观察，以免镜头破坏玻片标本 D. 图 3 从 A 到 B 视野，视野变暗，可以调节为大光圈和凹面镜 5. 下列关于归纳法的说法错误的是（ ） A. 施莱登和施旺在各自的研究中都用到了归纳法 B. 归纳法分完全归纳法和不完全归纳法 C. 归纳法得出的结论都是完全正确的 D. 归纳法是由一系列具体事实推出一般结论的思维方法 6. 下列关于水的叙述错误的是（ ） A. 水具有较高的比热容，对维持生命系统的稳定性十分重要 B. 地球上最早的生命孕育在海洋中，生命活动离不开水 C. 同一植株中，幼嫩细胞中的自由水含量与衰老细胞中相同 D. 自由水呈游离状态，可以自由流动，是细胞内良好的溶剂 7. 某花卉培养液中，除必需的微量元素及水和、外（由空气提供CO2），还需要的大量元素是（　　） A. K、Ca、Mg、S B. C、H、O、N、P C. Mn、Mo、Cu、Zn D. K、Ca、Mg、Fe 8. “落红不是无情物，化作春泥更护花。”这一诗句蕴含着一定的生物学知识：“落红”经微生物分解后形成无机盐，无机盐可被植物重新吸收利用。下列叙述正确的是（ ） A. 细胞中无机盐主要以化合物形式存在 B. 无机盐含量过少可导致植物出现相应病症 C. 作物秸秆晒干后剩余的物质主要是无机盐 D. 吸收的Mg2＋可用于合成各种色素 9. 水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（　　） A. 淀粉和糖原 B. 糖原和纤维素 C. 淀粉和纤维素 D. 蔗糖和麦芽糖 10. 下列关于细胞内糖类的叙述正确的是（ ） A. 肌糖原可以在血液中葡萄糖含量不足时分解产生葡萄糖 B. 麦芽糖是构成纤维素的基本单位 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物体内都有的单糖 D. 糖类物质都是细胞内的能源物质 11. 汉堡主要由面包、肉类、芝士、番茄、生菜等食材构成，其中包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素。下图表示汉堡中的几种原料的物质组成。下列相关叙述正确的是（ ） A. 淀粉和纤维素在植物细胞中形成，糖原在动物细胞中形成 B. 淀粉、糖原和纤维素都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 C. 淀粉、糖原和纤维素都是植物细胞壁的主要成分 D. 淀粉、糖原和纤维素能够被人体细胞直接吸收 12. 脂质是细胞中一类重要有机物，不同脂质结构、功能差异较大。下列叙述正确的是（ ） A. 支原体属于原核生物，细胞内不含磷脂分子 B. 动物体内的脂肪能够缓冲减压，对内脏器官起到保护作用 C. 磷脂分子中甘油的两个羟基均与磷酸基团及其衍生物相连 D. 胆固醇可以促进人体小肠对钙、磷元素的吸收 13. 人体皮肤中的 7-脱氢胆固醇经紫外线照射能够合成维生素 D；部分真菌中的麦角固醇光照后也可以转化生成维生素 D.下列叙述正确的是 （　　） A. 酵母菌为真核生物，细胞核中 DNA 主要结合蛋白质形成染色质 B. 人体细胞中的固醇包含磷脂、性激素、维生素 D 三类物质 C. 多晒太阳可让胆固醇转化为维生素 D，维生素 D 可以直接合成钙、磷 D. 全部动植物细胞膜上均含有胆固醇，胆固醇参与细胞脂质运输 14. 在下列几种化合物中，人体含量最多的是（ ） A. 脂质 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 核酸 15. 蛋白质是生物体中重要的大分子物质，有多种多样的结构和功能。下表中蛋白质类物质与功能对应错误的是（ ） 选项 蛋白质类物质 功能 A 肌纤维蛋白 调节 B 抗体 免疫 C 胃蛋白酶 催化 D 血红蛋白 运输氧气 A. A B. B C. C D. D 16. 下列有关蛋白质结构和功能的说法中，正确的是（　　） A. 蛋白质的结构、种类和功能的多样性取决于氨基酸的种类、数目和空间结构 B. 蛋白质具有催化、信息传递、免疫、运输等功能，这些蛋白质称为结构蛋白 C. 使用强酸处理后的蛋白质已经变性失活，不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基 17. 已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是（ ） A. —C7H7O B. —C7H7 C. —C7H7N D. —C7H5NO 18. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A. 蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D. 变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 19. 如图为血红蛋白分子的结构示意图，它由两条α链和两条β链组成。下列叙述正确的是（ ） A. 血红蛋白分子的α、β两种肽链不呈直线，但在同一个平面上 B. 每条肽链盘曲折叠形成的空间结构是靠二硫键来稳定的 C. 若破坏血红蛋白分子中所有的二硫键，其空间结构将彻底改变 D. 血红蛋白分子由四条肽链组成，每个分子都含有四个肽键 20. 下图为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法错误的是（ ） A. 牛胰岛素含有49个肽键 B. 牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C. 牛胰岛素能够调节机体的生命活动 D. 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882 21. 图甲、乙依次为蛋白质、核酸的单体结构示意图。下列叙述错误的是（　　） A. ①可为羧基或氨基，R的种类决定了甲的种类 B. 图甲的种类、数量及排列顺序影响蛋白质的多样性 C. 若④是核糖，则图乙物质可表示RNA的单体 D. 若⑤是尿嘧啶，则图乙只能代表尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 22. 甲、乙是组成两种核苷酸的小分子物质的结构示意图。下列相关叙述正确的是（ ） A. 甲是脱氧核苷酸 B. 乙是核糖核苷酸 C. 在核酸分子中，乙可与碱基T相连 D. 在核酸分子中，甲、乙都可与磷酸分子相连 23. 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子构成了细胞生命大厦的基本框架，将它们彻底水解后，得到的产物分别是（　　） A. 单糖；氨基酸；磷酸、五碳糖、含氮碱基 B. 葡萄糖；多肽；磷酸、核糖、含氮碱基 C. 单糖；氨基酸；盐酸、五碳糖、含氮碱基 D. 葡萄糖；多肽；氨基酸、五碳糖、磷酸及其衍生物 24. 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 A. A B. B C. C D. D 25. “糖不甩”是广东东莞的一种民间传统风味小吃，已被列入市级非物质文化遗产名录。其常见做法是先把糯米粉加温水揉搓成粉丸，粉丸煮熟捞出，加到滚热的糖浆中，翻炒后撒上碾碎的炒熟花生和切丝的煎鸡蛋便成口感酥滑香甜的“糖不甩”。下列叙述正确的是 （　　） A. “糖不甩”中有机物的共有元素种类为C、H、O B. “糖不甩”中含有的糖类、蛋白质等化合物都主要作为能源物质 C. “糖不甩”中花生含有的脂肪彻底氧化分解时产生的水比等质量糖类产生的少 D. “糖不甩”中煎鸡蛋中的蛋白质空间结构发生改变，不利于消化酶发挥作用 第Ⅱ卷（非选择题，共50分） 二、非选择题（本题共4小题，共50分。除特殊标注外每空1分。） 26. 郑州黄河国家湿地公园有多种国家级保护植物和动物，如白茅、芦苇、柽柳、荻、白琵鹭、天鹅等，是候鸟迁徙的重要停歇地、繁殖地和觅食地，是最具代表性的河流湿地之一。某研究员来此地考察，如图是其在显微镜下观察到的几种细胞，回答下列问题： （1）T2噬菌体是寄生在细菌细胞内的病毒。T2噬菌体与大肠杆菌在结构上的显著区别是________________；大肠杆菌与酵母菌在结构上的显著区别是__________________。 （2）图中b、c细胞中都有的细胞结构是________、________、________。 （3）叶肉细胞能吸收光能制造有机物，是因为含有________（填结构）。蓝细菌能进行光合作用，主要原因是含有________。蓝细菌的DNA主要位于细胞的________。 （4）图示生物中，属于生命系统结构层次中个体层次的是________（填字母）。 27. “五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”“饭吃八分饱，到老肠胃好”是我国传统饮食谚语，蕴含着丰富的生物学原理。请结合细胞中的化合物相关知识，回答下列问题： （1）糖类分子一般是由________三种元素组成的。“五谷杂粮”（如玉米、小麦、水稻的种子）含有丰富的_______，必须经过人体消化分解为葡萄糖后才能被细胞吸收利用。这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中合成________，当细胞生命活动消耗了能量，人体血液中葡萄糖含量低于正常时，____________可分解产生葡萄糖及时补充。 （2）“青菜萝卜”中富含纤维素，与“五谷杂粮”富含的成分相比，从与人体的关系角度考虑纤维素的特点为_________。可用于制作人造皮肤的多糖是_________。 （3）“饭吃八分饱”可减轻肠胃负担。过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，会刺激肠胃细胞加速吸收，如果葡萄糖富余过多，就可以转变成糖原和___________。 （4）若某人要进行减脂，随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。在运动量一定的前提下建议其进行低强度运动，原因是____________；当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量_______（填“一样”或“不一样”），原因是与糖类相比，相同质量的脂肪___________。 28. 如图为细胞中某些常见有机物与元素之间的关系，字母代表物质，据图回答下列问题： （1）若A是蓝细菌中的遗传物质，则A是______，初步水解后形成________种核苷酸。人体内的A的基本单位有_____种，碱基有_____种，五碳糖有_____种。 （2）若C为植物细胞壁的主要成分，则C为____和果胶，前者基本组成单位是________。 （3）在鉴定脂肪的实验中，染完色，静置2~3 min后去除多余染液，再滴加体积分数为50%的____溶液，其目的是________________________________________。 （4）B具有催化、运输氧气、抵抗病菌等作用，则B为________，基本单位为_____，B功能具有多样性的原因是____________________________________________。 29. 肉毒杆菌毒素是肉毒杆菌在繁殖过程中所产生的一种神经毒素蛋白，由两条链状肽链盘曲折叠而成。下图是肉毒杆菌毒素的某条肽链的局部结构简式，回答下列问题： （1）肉毒杆菌属于__________（填“原核”或“真核”）细胞，细胞中_________（填“有”或“没有”）染色体。 （2）氨基酸的结构通式可以表示为_______；图示片段中，共有_____种氨基酸，连接相邻两个氨基酸分子的化学键叫作____________。 （3）若肉毒杆菌毒素共由m个氨基酸构成，则其分子中肽键数为_______；至少含有_______个游离的氨基、______个游离的羧基。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026—2027学年上学期高一年级第一次月考 生物试卷 注意事项： 答题前，考生务必将自己的姓名、班级、考号填写在答题卡指定位置。 作答时，请将答案写在答题卡上，写在试卷、草稿纸上无效。 考试结束后，请将试卷和答题卡一并交回。 第Ⅰ卷（选择题，共50分） 一、单项选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是选项符合题目要求。） 1. 下表中有关科学家及其所作贡献（或理论）的对应关系，错误的是（ ） 选项 科学家 所作贡献（或理论） A 罗伯特·虎克 发现并命名了细胞 B 维萨里 器官由低一层次的结构——组织构成 C 魏尔肖 所有的细胞都来源于先前存在的细胞 D 施莱登、施旺 建立了细胞学说 A. A B. B C. C D. D 【答案】B 【解析】 【分析】细胞学说的内容有： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。 （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 （3）新细胞由老细胞通过分裂产生。 【详解】A、英国科学家罗伯特·虎克是细胞的发现者并且是命名者，A正确； B、1543年，比利时的维萨里通过对大量尸体的解剖研究，揭示了人体器官水平的结构，法国的比夏指出器官由低一层次的结构--组织构成，B错误； C、魏尔肖提出所有的细胞都来源于先前存在的细胞，是对细胞学说的补充和修正，C正确； D、施旺和施莱登建立了细胞学说，提出细胞是一切动植物的基本结构单位，D正确。 故选B。 2. 深秋皖南山区层林尽染，是秋游观赏红叶的好去处。下列属于皖南山区生命系统结构层次由小到大排序的是 （　　） ①一片乌桕树叶　②乌桕叶片的表皮组织　③一只黑山羊　④黑山羊红细胞内的血红蛋白　⑤山雀的呼吸系统　⑥整个皖南山区　⑦皖南山区全部生物　⑧皖南山区全部乌桕树　⑨山雀的血细胞 A. ⑨②①⑤③⑧⑦⑥ B. ④⑨①②③⑥⑧⑦ C. ⑨⑤②①③⑥⑦⑧ D. ②⑨①⑤③⑧⑦⑥ 【答案】A 【解析】 【详解】生命系统结构层次从小到大依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统，其中生物大分子不属于生命系统结构层次。首先明确各序号所属层次：④血红蛋白是生物大分子，不属于生命系统结构层次；⑨山雀的血细胞属于细胞层次；②乌桕叶片的表皮组织属于组织层次；①一片乌桕树叶属于植物器官层次；⑤山雀的呼吸系统属于系统层次；③一只黑山羊属于个体层次；⑧皖南山区全部乌桕树属于种群层次；⑦皖南山区全部生物属于群落层次；⑥整个皖南山区包含所有生物和无机环境，属于生态系统层次，所以生命系统结构层次由小到大排序是⑨（细胞）→②（组织）→①（器官）→⑤（系统）→③（个体）→⑧（种群）→⑦（群落）→⑥（生态系统），A正确、BCD错误。 3. 生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述错误的是（　　） A. 细胞是基本的生命系统 B. 草履虫可以看作是基本的生命系统 C. 被子植物和哺乳动物共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体 D. 生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞是生命活动的基本结构和功能单位，属于最基本的生命系统层次，A正确； B、草履虫是单细胞生物，一个个体只含有一个细胞，所以可以看作是基本的生命系统，B正确； C、被子植物的生命系统层次为细胞→组织→器官→个体，哺乳动物为细胞→组织→器官→系统→个体，两者共有层次为细胞、组织、器官、个体，C正确； D、生态系统的组成成分包括非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者，生态系统中存在非生命的物质和成分，属于生命系统，D错误。 故选D。 4. 利用显微镜观察动植物的微观结构，让人们从细胞的视角看世界。下图 1、图 2、图 3 是显微镜下看到的图像，描述错误的是（ ） A. 图 1 看到的图像细胞质实际流动方向也是逆时针 B. 图 2 图像再放大 4 倍则只能看到 2 个完整细胞 C. 图 3 从 A 到 B 视野，需要先升高镜筒，再转换到高倍物镜观察，以免镜头破坏玻片标本 D. 图 3 从 A 到 B 视野，视野变暗，可以调节为大光圈和凹面镜 【答案】C 【解析】 【详解】A、显微镜下成的像是倒像，但细胞质的流动方向与实际方向一致，图1中看到的细胞质流动方向是逆时针，实际流动方向也是逆时针，A正确； B、图2中可看到8个细胞，若再放大4倍，视野中细胞数目会变为原来的1/4，即能看到8×1/4=2个完整细胞，B正确； C、图3从A到B视野，是从低倍镜转换到高倍镜观察，操作时不需要先升高镜筒，直接转动转换器换上高倍物镜即可，C错误； D、从低倍镜转换到高倍镜后，视野会变暗，此时可以调节为大光圈和凹面镜来增加视野亮度，D正确。 故选C。 5. 下列关于归纳法的说法错误的是（ ） A. 施莱登和施旺在各自的研究中都用到了归纳法 B. 归纳法分完全归纳法和不完全归纳法 C. 归纳法得出的结论都是完全正确的 D. 归纳法是由一系列具体事实推出一般结论的思维方法 【答案】C 【解析】 【分析】归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全归纳法。 【详解】A、细胞学说的建立过程中，施莱登和施旺都运用了不完全归纳法，提出一切动植物都是由细胞及细胞的产物组成的，最后提出细胞具有统一性，A正确； BC、归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法，归纳法得出的结论不都是可信的，还需要经过实验验证，B正确、C错误； D、归纳法是由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，D正确。 故选C。 6. 下列关于水的叙述错误的是（ ） A. 水具有较高的比热容，对维持生命系统的稳定性十分重要 B. 地球上最早的生命孕育在海洋中，生命活动离不开水 C. 同一植株中，幼嫩细胞中的自由水含量与衰老细胞中相同 D. 自由水呈游离状态，可以自由流动，是细胞内良好的溶剂 【答案】C 【解析】 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、水具有较高的比热容，对维持生命系统的稳定性十分重要，A正确； B、地球上最早的生命孕育在海洋中，生命活动离不开水，B正确； C、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，同一植株中，幼叶细胞的自由水含量比老叶的高，C错误； D、细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫作自由水，自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中，D正确。 故选C。 7. 某花卉培养液中，除必需的微量元素及水和、外（由空气提供CO2），还需要的大量元素是（　　） A. K、Ca、Mg、S B. C、H、O、N、P C. Mn、Mo、Cu、Zn D. K、Ca、Mg、Fe 【答案】A 【解析】 【详解】A、K、Ca、Mg、S 均为植物必需的大量元素，需要添加在培养液中，A正确； B、C、H、O、N、P 中，C、H、O 可通过空气CO2和水获得，N、P 已由NH4⁺和PO43⁻提供，无需额外添加，B错误； C、Mn、Mo、Cu、Zn 均为微量元素，不是大量元素，C错误； D、K、Ca、Mg 为大量元素，但Fe属于微量元素，D错误。 故选A。 8. “落红不是无情物，化作春泥更护花。”这一诗句蕴含着一定的生物学知识：“落红”经微生物分解后形成无机盐，无机盐可被植物重新吸收利用。下列叙述正确的是（ ） A. 细胞中无机盐主要以化合物形式存在 B. 无机盐含量过少可导致植物出现相应病症 C. 作物秸秆晒干后剩余的物质主要是无机盐 D. 吸收的Mg2＋可用于合成各种色素 【答案】B 【解析】 【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，少数以化合物形式存在，A错误； B、无机盐对维持植物正常生命活动有重要作用，含量过少时会出现相应病症，如缺Mg2+会导致叶片叶绿素合成不足、叶片发黄，B正确； C、作物秸秆晒干过程中仅失去自由水，剩余物质主要是纤维素等有机物，秸秆充分燃烧后剩余的灰烬才主要是无机盐，C错误； D、Mg2+是叶绿素的组成成分，仅参与叶绿素的合成，不能用于合成类胡萝卜素、花青素等其他色素，D错误。 9. 水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（　　） A. 淀粉和糖原 B. 糖原和纤维素 C. 淀粉和纤维素 D. 蔗糖和麦芽糖 【答案】C 【解析】 【分析】多糖包括淀粉、纤维素、糖原、几丁质等，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖，几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。 【详解】A、淀粉是植物细胞含有的多糖，糖原是动物细胞含有的多糖，A错误； B、糖原是动物细胞含有的多糖，纤维素是多糖，也是植物细胞壁的主要组成成分，B错误； C、淀粉是植物细胞含有的多糖，纤维素是多糖，也是植物细胞壁的主要组成成分，C正确； D、蔗糖和麦芽糖是二糖，不是多糖，D错误。 故选C。 10. 下列关于细胞内糖类的叙述正确的是（ ） A. 肌糖原可以在血液中葡萄糖含量不足时分解产生葡萄糖 B. 麦芽糖是构成纤维素的基本单位 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物体内都有的单糖 D. 糖类物质都是细胞内的能源物质 【答案】C 【解析】 【详解】A、肌糖原不能直接补充血糖，而肝糖原分解可补充血糖，A错误； B、纤维素的基本单位是葡萄糖，B错误； C、葡萄糖是动植物共有的主要能源物质；核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA的组成成分，动植物细胞均含DNA和RNA，因此三者均存在于动植物体内，C正确； D、纤维素是细胞壁成分，核糖和脱氧核糖参与核酸构成，均不作为能源物质，D错误。 故选C。 11. 汉堡主要由面包、肉类、芝士、番茄、生菜等食材构成，其中包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素。下图表示汉堡中的几种原料的物质组成。下列相关叙述正确的是（ ） A. 淀粉和纤维素在植物细胞中形成，糖原在动物细胞中形成 B. 淀粉、糖原和纤维素都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 C. 淀粉、糖原和纤维素都是植物细胞壁的主要成分 D. 淀粉、糖原和纤维素能够被人体细胞直接吸收 【答案】A 【解析】 【详解】A、淀粉是植物细胞的储能多糖，纤维素是植物细胞壁的组成成分，二者都在植物细胞中合成；糖原是动物细胞特有的储能多糖，仅在动物细胞中形成，A正确； B、只有还原糖能与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，淀粉、糖原、纤维素都属于非还原糖，不能发生该反应，B错误； C、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物特有的多糖，二者都不是植物细胞壁的组成成分，C错误； D、淀粉、糖原、纤维素属于大分子多糖，需要水解为单糖才能被细胞吸收，且人体没有分解纤维素的酶，无法吸收利用纤维素，D错误。 12. 脂质是细胞中一类重要有机物，不同脂质结构、功能差异较大。下列叙述正确的是（ ） A. 支原体属于原核生物，细胞内不含磷脂分子 B. 动物体内的脂肪能够缓冲减压，对内脏器官起到保护作用 C. 磷脂分子中甘油的两个羟基均与磷酸基团及其衍生物相连 D. 胆固醇可以促进人体小肠对钙、磷元素的吸收 【答案】B 【解析】 【详解】A、支原体是无细胞壁的原核生物，但具备细胞膜结构，细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，因此支原体细胞内含有磷脂，A错误； B、动物体内的脂肪具有缓冲减压的作用，可以保护内脏器官，同时还具备储能、保温等功能，B正确； C、磷脂分子中，甘油的两个羟基与脂肪酸相连，第三个羟基才与磷酸基团及其衍生物相连，C错误； D、能促进人体小肠对钙、磷吸收的脂质是维生素D，胆固醇的功能是构成动物细胞膜的重要成分、参与血液中脂质的运输，D错误。 13. 人体皮肤中的 7-脱氢胆固醇经紫外线照射能够合成维生素 D；部分真菌中的麦角固醇光照后也可以转化生成维生素 D.下列叙述正确的是 （　　） A. 酵母菌为真核生物，细胞核中 DNA 主要结合蛋白质形成染色质 B. 人体细胞中的固醇包含磷脂、性激素、维生素 D 三类物质 C. 多晒太阳可让胆固醇转化为维生素 D，维生素 D 可以直接合成钙、磷 D. 全部动植物细胞膜上均含有胆固醇，胆固醇参与细胞脂质运输 【答案】A 【解析】 【详解】A、酵母菌属于真菌，是真核生物，真核生物细胞核中的DNA主要与蛋白质结合形成染色质（染色体），A正确； B、人体细胞中的脂质分为脂肪、磷脂、固醇三类，固醇包含胆固醇、性激素、维生素D，磷脂不属于固醇，B错误； C、晒太阳可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D，维生素D的作用是促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，不能直接合成钙、磷，C错误； D、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输，植物细胞膜一般不含胆固醇，D错误。 14. 在下列几种化合物中，人体含量最多的是（ ） A. 脂质 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 核酸 【答案】C 【解析】 【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质等；无机物包括：水、无机盐等；组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。 【详解】组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，故脂质、糖类、蛋白质和核酸中含量最多的是蛋白质，C正确，ABD错误。 故选C。 15. 蛋白质是生物体中重要的大分子物质，有多种多样的结构和功能。下表中蛋白质类物质与功能对应错误的是（ ） 选项 蛋白质类物质 功能 A 肌纤维蛋白 调节 B 抗体 免疫 C 胃蛋白酶 催化 D 血红蛋白 运输氧气 A. A B. B C. C D. D 【答案】A 【解析】 【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 【详解】A、肌纤维蛋白属于结构蛋白，功能是组成细胞结构，A错误； B、有的蛋白质具有免疫功能，如抗体，B正确； C、有的蛋白质具有催化功能，如胃蛋白酶，C正确； D、有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白，D正确。 故选A。 16. 下列有关蛋白质结构和功能的说法中，正确的是（　　） A. 蛋白质的结构、种类和功能的多样性取决于氨基酸的种类、数目和空间结构 B. 蛋白质具有催化、信息传递、免疫、运输等功能，这些蛋白质称为结构蛋白 C. 使用强酸处理后的蛋白质已经变性失活，不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基 【答案】D 【解析】 【分析】蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构的多样性决定功能多样性，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节功能，有的蛋白质具有免疫功能。 【详解】A、蛋白质结构的多样性与蛋白质的空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关，A错误； B、具有催化作用的蛋白质是酶，具有信息传递作用的是激素，具有免疫作用的是抗体，这些都不是结构蛋白，结构蛋白是指组成细胞结构的物质，B错误； C、使用强酸处理后的蛋白质变性失活，其空间结构改变，但还有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误； D、氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基中脱去1个氢，另一个氨基酸的羧基脱去一个-OH，二者结合形成水，所以产物水中的H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基，D正确。 故选D。 17. 已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是（ ） A. —C7H7O B. —C7H7 C. —C7H7N D. —C7H5NO 【答案】B 【解析】 【分析】1、氨基酸： （1）蛋白质的基本组成单位：氨基酸。 （2）在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。 （3）氨基酸的元素组成：C、H、O、N、、S（半胱氨酸和甲硫氨酸）。 （4）蛋白质的元素组成：C、H、O、N、S、P、Fe、Ca等。 （5）氨基酸结构特点：①每种氨基酸都有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上。②这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。氨基酸的结构通式如图所示。 【详解】根据氨基酸的结构通式，可知氨基酸的分子式为C2H4NO2 + R基上的，结合苯丙氨酸的分子式C9H11NO2，则R基上有7个C和7个H，故该氨基酸的R基是-C7H7，ACD错误；B正确。 故选B。 18. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A. 蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D. 变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 【答案】A 【解析】 【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。 【详解】A、蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，A错误； B、球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，酒精可以使蛋白质变性，蛋白质一般难溶于乙醇，B正确； C、加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确； D、变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。 故选A。 19. 如图为血红蛋白分子的结构示意图，它由两条α链和两条β链组成。下列叙述正确的是（ ） A. 血红蛋白分子的α、β两种肽链不呈直线，但在同一个平面上 B. 每条肽链盘曲折叠形成的空间结构是靠二硫键来稳定的 C. 若破坏血红蛋白分子中所有的二硫键，其空间结构将彻底改变 D. 血红蛋白分子由四条肽链组成，每个分子都含有四个肽键 【答案】C 【解析】 【详解】A、组成蛋白质的肽链不呈直线，也不在同一个平面上，而是形成更为复杂的空间结构，A错误； B、由于氨基酸之间能够形成氢键、二硫键等，从而使得肽链能盘曲折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子，B错误； C、许多蛋白质分子都含有两条或多条多肽链，它们通过一定的化学键如二硫键相互结合在一起，破坏二硫键会使其空间结构破坏，C正确； D、肽键是连接两个氨基酸的化学键，一条肽链由多个氨基酸通过多个肽键连接而成，血红蛋白分子有四条肽链，每条链都含有多个肽键，D错误。 故选C。 20. 下图为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法错误的是（ ） A. 牛胰岛素含有49个肽键 B. 牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C. 牛胰岛素能够调节机体的生命活动 D. 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882 【答案】D 【解析】 【详解】A、牛胰岛素由含21个氨基酸的A链和含30个氨基酸的B链组成，共51个氨基酸、2条肽链，肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49，A正确； B、每条肽链的N端至少有1个游离氨基，C端至少有1个游离羧基，2条肽链至少含有2个游离-NH2和2个游离-COOH，B正确； C、胰岛素是具有调节作用的信息分子，可降低血糖，调节机体生命活动，C正确； D、牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为脱去水的质量加形成二硫键脱去的H的质量：脱水数为49，对应质量为49×18=882；共有3个二硫键，每个二硫键脱去2个H，共脱去6个H，对应质量为6，因此总减少的相对分子质量为882+6=888，D错误。 21. 图甲、乙依次为蛋白质、核酸的单体结构示意图。下列叙述错误的是（　　） A. ①可为羧基或氨基，R的种类决定了甲的种类 B. 图甲的种类、数量及排列顺序影响蛋白质的多样性 C. 若④是核糖，则图乙物质可表示RNA的单体 D. 若⑤是尿嘧啶，则图乙只能代表尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 【答案】D 【解析】 【详解】A、图甲是氨基酸的结构通式，氨基酸的中心碳原子同时连接氨基、羧基、氢原子和R基，因此①可为羧基或氨基，R基的种类决定了氨基酸的种类，A正确； B、蛋白质多样性的原因包括氨基酸的种类、数量、排列顺序不同，以及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同，因此氨基酸（图甲）的种类、数量及排列顺序会影响蛋白质的多样性，B正确； C、若④是核糖，则图乙为核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，C正确； D、尿嘧啶是RNA特有的含氮碱基，仅与核糖结合构成核糖核苷酸，不存在尿嘧啶脱氧核糖核苷酸，若⑤是尿嘧啶，则图乙代表尿嘧啶核糖核苷酸，D错误。 22. 甲、乙是组成两种核苷酸的小分子物质的结构示意图。下列相关叙述正确的是（ ） A. 甲是脱氧核苷酸 B. 乙是核糖核苷酸 C. 在核酸分子中，乙可与碱基T相连 D. 在核酸分子中，甲、乙都可与磷酸分子相连 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：甲和乙是某种五碳糖的结构示意图，甲的二号碳位为-H，为脱氧核糖，为DNA的组成部分；乙的二号碳位为-OH，为核糖，为RNA的组成部分。 【详解】A、甲是脱氧核糖，A错误； B、乙是核糖，B错误: C、乙可与碱基A、U、C、G相连，不能与碱基T相连，C错误； D、在核酸分子中，脱氧核糖、核糖都可与磷酸分子相连，D正确。 故选D。 23. 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子构成了细胞生命大厦的基本框架，将它们彻底水解后，得到的产物分别是（　　） A. 单糖；氨基酸；磷酸、五碳糖、含氮碱基 B. 葡萄糖；多肽；磷酸、核糖、含氮碱基 C. 单糖；氨基酸；盐酸、五碳糖、含氮碱基 D. 葡萄糖；多肽；氨基酸、五碳糖、磷酸及其衍生物 【答案】A 【解析】 【分析】多糖的基本组成单位是单糖；蛋白质的基本组成单位是氨基酸；核酸包括DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸。 【详解】多糖的基本组成单位是单糖，多糖彻底水解产物是单糖；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，蛋白质彻底水解的产物是氨基酸；核酸基本组成单位是核苷酸，核苷酸是由磷酸、五碳糖、含氮碱基构成的，核酸彻底水解产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基，A正确，BCD错误。 故选A。 24. 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 A. A B. B C. C D. D 【答案】C 【解析】 【分析】1、生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）； （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应； （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）； （4）淀粉遇碘液变蓝。 2、由图可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪从第10天开始增加。 【详解】A、据图可知，第10天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，A错误； B、种子萌发过程中，可溶性糖转化成淀粉，相应的酶存在于细胞内，催化淀粉合成的酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，B错误； C、第30天时，脂肪的含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色，C正确； D、第40天时，淀粉的含量降低至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，D错误。 故选C。 25. “糖不甩”是广东东莞的一种民间传统风味小吃，已被列入市级非物质文化遗产名录。其常见做法是先把糯米粉加温水揉搓成粉丸，粉丸煮熟捞出，加到滚热的糖浆中，翻炒后撒上碾碎的炒熟花生和切丝的煎鸡蛋便成口感酥滑香甜的“糖不甩”。下列叙述正确的是 （　　） A. “糖不甩”中有机物的共有元素种类为C、H、O B. “糖不甩”中含有的糖类、蛋白质等化合物都主要作为能源物质 C. “糖不甩”中花生含有的脂肪彻底氧化分解时产生的水比等质量糖类产生的少 D. “糖不甩”中煎鸡蛋中的蛋白质空间结构发生改变，不利于消化酶发挥作用 【答案】A 【解析】 【详解】A．“糖不甩”含有的有机物包括糖类、脂肪、蛋白质等，糖类和脂肪的元素组成为C、H、O，蛋白质的元素组成主要为C、H、O、N，因此所有有机物共有的元素为C、H、O，A正确； B．糖类是细胞主要的能源物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，一般不作为主要能源物质，B错误； C．脂肪中氢的比例远高于糖类，等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，脂肪产生的水更多、释放的能量也更多，C错误； D．煎鸡蛋中的蛋白质经高温加热后空间结构变得伸展松散，更易被消化酶水解，有利于消化，D错误。 第Ⅱ卷（非选择题，共50分） 二、非选择题（本题共4小题，共50分。除特殊标注外每空1分。） 26. 郑州黄河国家湿地公园有多种国家级保护植物和动物，如白茅、芦苇、柽柳、荻、白琵鹭、天鹅等，是候鸟迁徙的重要停歇地、繁殖地和觅食地，是最具代表性的河流湿地之一。某研究员来此地考察，如图是其在显微镜下观察到的几种细胞，回答下列问题： （1）T2噬菌体是寄生在细菌细胞内的病毒。T2噬菌体与大肠杆菌在结构上的显著区别是________________；大肠杆菌与酵母菌在结构上的显著区别是__________________。 （2）图中b、c细胞中都有的细胞结构是________、________、________。 （3）叶肉细胞能吸收光能制造有机物，是因为含有________（填结构）。蓝细菌能进行光合作用，主要原因是含有________。蓝细菌的DNA主要位于细胞的________。 （4）图示生物中，属于生命系统结构层次中个体层次的是________（填字母）。 【答案】（1） ①. T2噬菌体无细胞结构（或大肠杆菌有细胞结构） ②. 大肠杆菌无核膜包被的细胞核（或酵母菌有核膜包被的细胞核） （2） ①. 细胞膜 ②. 细胞质 ③. 核糖体 （3） ①. 叶绿体 ②. 叶绿素和藻蓝素 ③. 拟核 （4）b、c、e 【解析】 【小问1详解】 T2噬菌体是病毒，没有细胞结构，大肠杆菌是原核生物有细胞结构，二者的核心区别是有无细胞结构；大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，原核和真核生物的本质区别是有无以核膜为界限的细胞核。 【小问2详解】 b支原体是原核生物，c酵母菌是真核生物，原核细胞和真核细胞的共有结构为细胞膜、细胞质，且都有核糖体作为蛋白质合成的场所。 【小问3详解】 叶肉细胞的叶绿体是光合作用的场所，内含光合色素可吸收光能；蓝细菌是原核生物，无叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素以及光合相关酶，因此可以进行光合作用；原核生物无成形细胞核，其环状DNA主要位于拟核区域。 【小问4详解】 单细胞生物的单个细胞就是一个个体，多细胞生物的单个细胞仅属于细胞层次，病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次。因此b支原体、c酵母菌、e大肠杆菌都是单细胞生物，属于个体层次；a是病毒不属于生命系统结构层次，d叶肉细胞是多细胞植物的一个细胞，仅属于细胞层次。 27. “五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”“饭吃八分饱，到老肠胃好”是我国传统饮食谚语，蕴含着丰富的生物学原理。请结合细胞中的化合物相关知识，回答下列问题： （1）糖类分子一般是由________三种元素组成的。“五谷杂粮”（如玉米、小麦、水稻的种子）含有丰富的_______，必须经过人体消化分解为葡萄糖后才能被细胞吸收利用。这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中合成________，当细胞生命活动消耗了能量，人体血液中葡萄糖含量低于正常时，____________可分解产生葡萄糖及时补充。 （2）“青菜萝卜”中富含纤维素，与“五谷杂粮”富含的成分相比，从与人体的关系角度考虑纤维素的特点为_________。可用于制作人造皮肤的多糖是_________。 （3）“饭吃八分饱”可减轻肠胃负担。过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，会刺激肠胃细胞加速吸收，如果葡萄糖富余过多，就可以转变成糖原和___________。 （4）若某人要进行减脂，随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。在运动量一定的前提下建议其进行低强度运动，原因是____________；当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量_______（填“一样”或“不一样”），原因是与糖类相比，相同质量的脂肪___________。 【答案】（1） ①. C、H、O ②. 淀粉 ③. 肝糖原、肌糖原（或糖原） ④. 肝糖原 （2） ①. 人体不能消化吸收纤维素，但纤维素能促进肠道蠕动 ②. 几丁质 （3）脂肪 （4） ①. 低强度运动时，脂肪供能比例高，更有利于减脂 ②. 不一样 ③. 脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低，相同质量的脂肪氧化分解释放的能量更多 【解析】 【小问1详解】 糖类分子一般是由C、H、O三种元素组成的。“五谷杂粮”(如玉米、小麦、水稻的种子)含有丰富的淀粉，被分解为小分子物质葡萄糖后才能被细胞吸收利用，这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中分别合成肝糖原、肌糖原（或糖原）。当人体血液中葡萄糖含量低于正常时，肝糖原可分解产生葡萄糖及时补充血糖。 【小问2详解】 人体缺乏纤维素酶，无法水解纤维素获得能量，纤维素不能被人体消化吸收，但纤维素能促进肠道蠕动。可用于制作人造皮肤的多糖是几丁质。 【小问3详解】 葡萄糖在人体内富余时，除合成糖原，还可以大量转化为脂肪，也能通过代谢转化为部分非必需氨基酸储存。 【小问4详解】 据图可知，在进行低强度运动时，脂肪供能比例高，更有利于减脂，故对于减脂人群在运动量一定的前提下建议进行低强度运动。与糖类相比，相同质量的脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低，相同质量的脂肪氧化分解释放的能量更多，故当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量不一样。 28. 如图为细胞中某些常见有机物与元素之间的关系，字母代表物质，据图回答下列问题： （1）若A是蓝细菌中的遗传物质，则A是______，初步水解后形成________种核苷酸。人体内的A的基本单位有_____种，碱基有_____种，五碳糖有_____种。 （2）若C为植物细胞壁的主要成分，则C为____和果胶，前者基本组成单位是________。 （3）在鉴定脂肪的实验中，染完色，静置2~3 min后去除多余染液，再滴加体积分数为50%的____溶液，其目的是________________________________________。 （4）B具有催化、运输氧气、抵抗病菌等作用，则B为________，基本单位为_____，B功能具有多样性的原因是____________________________________________。 【答案】（1） ①. DNA ②. 4 ③. 4 ④. 4 ⑤. 1 （2） ①. 纤维素 ②. 葡萄糖 （3） ①. 酒精 ②. 洗去浮色 （4） ①. 蛋白质 ②. 氨基酸 ③. 氨基酸的种类、数量、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 【解析】 【小问1详解】 蓝细菌是原核生物，所有细胞生物的遗传物质都是DNA（脱氧核糖核酸）。DNA初步水解生成4种脱氧核糖核苷酸。人体的遗传物质也是DNA，其基本单位为4种脱氧核苷酸，含A、T、C、G共4种碱基，五碳糖仅为脱氧核糖1种。 【小问2详解】 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素属于多糖，基本组成单位是葡萄糖。 【小问3详解】 脂肪鉴定实验中，苏丹Ⅲ/Ⅳ染液可溶于有机溶剂，染色后滴加50%酒精的目的是洗去切片表面多余的染液（浮色），避免干扰观察。 【小问4详解】 蛋白质具有催化（多数酶）、运输（血红蛋白运输氧气）、免疫（抗体抵抗病原体）等功能，基本单位是氨基酸。蛋白质功能多样性由结构多样性决定，结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链盘曲折叠的空间结构存在差异。 29. 肉毒杆菌毒素是肉毒杆菌在繁殖过程中所产生的一种神经毒素蛋白，由两条链状肽链盘曲折叠而成。下图是肉毒杆菌毒素的某条肽链的局部结构简式，回答下列问题： （1）肉毒杆菌属于__________（填“原核”或“真核”）细胞，细胞中_________（填“有”或“没有”）染色体。 （2）氨基酸的结构通式可以表示为_______；图示片段中，共有_____种氨基酸，连接相邻两个氨基酸分子的化学键叫作____________。 （3）若肉毒杆菌毒素共由m个氨基酸构成，则其分子中肽键数为_______；至少含有_______个游离的氨基、______个游离的羧基。 【答案】（1） ①. 原核 ②. 没有 （2） ①. ②. 5##五 ③. 肽键 （3） ①. m-2 ②. 2##二 ③. 2##二 【解析】 【小问1详解】 肉毒杆菌属于细菌，是原核生物，原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，DNA不与蛋白质结合，因此细胞中没有染色体。 【小问2详解】 氨基酸的结构通式特点为：同一个中心碳原子上连接1个氨基、1个羧基、1个氢原子和1个侧链R基。图示片段共有4个肽键，对应5个氨基酸，观察5个氨基酸的R基均不相同，因此共有5种氨基酸；连接相邻两个氨基酸的化学键为肽键。 【小问3详解】 肽键数=氨基酸总数-肽链数，题干明确该毒素由2条链状肽链组成，因此肽键数为。每条链状肽链的首端至少有1个游离氨基、末端至少有1个游离羧基，因此2条肽链至少含有2个游离氨基、2个游离羧基。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $