食品安全教育主题班会课件-小学生优质班会课

健康教育课堂 食品安全教育 主题班会 舌尖上的安全，从我做起 目录 CONTENTS 第一章 什么是食品安全？ 第二章 如何判别伪劣食品？ 第三章 培养良好饮食卫生习惯 02 导 入 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。它包括三个方面的内容。 P3 第一章 什么是食品安全？ P4 食品安全的三个方面（1） 一是食品的污染导致的质量安全问题。例如： 生物性污染 化学性污染 物理性污染 P5 食品安全的三个方面（2） 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂。 P6 三 · 滥用食品标识 食品安全的三个方面（3） 三是滥用食品标识。例如：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分等。 ✎ 买东西时，记得看一看标签上的生产日期和配料表哦！ 小心伪造的食品标签 P7 什么是食品污染？ ① 食品污染是指食品在种植、养殖、加工、包装、储存等过程中，被有害物质混入。 ② 常见的污染源包括： 农药残留 重金属超标 细菌和病毒 用放大镜仔细看看菜叶上藏着什么 P8 什么是食品添加剂？ 食品添加剂是为了改善食品品质和色香味，以及防腐保鲜而加入的物质。 合法的添加剂是安全的，但过量摄入会加重身体负担。 P9 第一章总结 食品安全无小事。了解什么是食品安全， 是我们保护自己免受伤害的第一步。 记住：吃得安全，才能长得健康。 P10 第二章 如何判别伪劣食品？ P11 注意七防 在购买食品时，我们要擦亮眼睛，做到“七防”： 一防“艳” 二防“白” 三防“长” 四防“反” 五防“小” 六防“低” 七防“散” 12 一防“艳”（颜色过艳） 对 颜色过分艳丽 的食品要提防，如草莓像蜡果一样又大又红又亮就有问题。 P13 二防“白” 凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂等化学品的危害。 P14 三防“长”（保质期过长） 尽量少吃保质期过长的食品。保质期越长，往往意味着防腐剂添加得越多，或者营养流失越严重。 P15 四防“反”（反自然生长） 就是防范 非自然生长 的事物，如果食用过多可能对身体产生影响。如 转基因食品 等。 另外也要少吃 反季节 的蔬菜水果。 P16 五防“小”（小作坊食品） 要提防小作坊式加工企业的产品。这类企业往往卫生条件不达标，缺乏质量控制，很容易出现食品安全问题。 P17 六防“低”（价格过低） “低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品。俗话说“一分钱一分货”，价格过低往往是因为原料劣质或偷工减料。 P18 七防“散” 散装食品缺乏包装保护，容易受到灰尘、细菌的污染。且没有明确的生产日期和保质期，购买风险极大。 P19 认识“三无产品” 一 无生产日期 二 无质量合格证 三 无生产厂家 很多小摊贩上的零食都是三无产品，坚决不能买！ P20 认识“SC”标志 正规的食品包装上，必须印有“SC”开头的 14 位数字编号。 这是食品生产的“身份证”。 P21 第二章总结 买东西前，多看一眼标签，多问一句为什么。 不贪便宜，不图好看，才能避开伪劣食品的陷阱。 第三章 培养良好饮食卫生习惯 23 习惯一：饭前便后洗手 这是预防“病从口入”的第一关。一定要用流动水和洗手液，揉搓至少20秒。 不要用脏手抓零食。 P24 习惯二：生吃瓜果要洗净 水果蔬菜表面可能有农药残留。生吃前一定要洗净，能削皮的尽量削皮。 洗 一 洗 · 削 一 削 P25 习惯三：白开水是最好的饮料 少喝含糖饮料和碳酸饮料，它们会导致肥胖、影响长高。 多喝白开水，促进新陈代谢。 P26 习惯四：拒绝路边摊 P27 习惯五：三餐规律不挑食 早饭要吃好 午饭要吃饱 晚饭要吃少 不挑食、不偏食，保证营养均衡。 P28 习惯六：少吃生冷和油炸 生冷食物伤肠胃，油炸食物热量高、易致癌。尽量吃煮熟、清淡的食物。 · 少吃油炸，肠胃更舒服 · P29 习惯七：学会看食品标签 生产日期 保质期 配料表 营养成分表 看生产日期、保质期、配料表和营养成分表。 配料表越短越健康。 P30 P31 发生食物中毒怎么办？ 1 立即停止食用 2 报告老师家长 3 多喝温水 4 保留呕吐物或食物样本 5 立刻就医 互动测试：火眼金睛 想一想，下面的说法对不对？ 1. 颜色特别鲜艳的糖果最好。（错） 2. 包装袋胀气了还可以吃。（错） 3. 饭前便后要洗手。（对） P32 班级倡议书 全体起立，大声宣读： 拒绝路边摊，远离三无产品！ 饭前便后洗手，讲究个人卫生！ 少喝甜饮料，多喝白开水！ 均衡饮食，健康成长！ 班主任寄语 同学们，身体是革命的本钱。食品安全无小事，希望大家把今天学到的知识变成生活中的好习惯，拒绝垃圾食品的诱惑，健康快乐地长大！ P34 食品安全， 从我做起！ 感谢聆听 $