第1课 从食物采集到食物生产 课时作业--2026-2027学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

第1课 从食物采集到食物生产 课时作业 · 原卷版 教材版本 统编版选择性必修2《经济与社会生活》 单元归属 第一单元 食物生产与社会生活 一、基础层（全员必做） （一）选择题 1.（文献史料类）斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中说：“当人类成为食物的生产者时，一个崭新的世界展现在人类面前。”下列各项中，属于这个“崭新的世界”之表现的是（　　） A．从迁徙不定转为筑屋定居，逐渐形成聚落 B．结束了人类依赖自然资源的历史 C．过上了群居生活并学会了用火 D．烧制陶器时用匣钵防止污损 2.（文献史料类）研究表明，战国时期黄河中下游的粟作农业区引入了小麦、红小豆等作物，形成最初的“两年三熟”轮作制度。这一制度的主要作用在于（　　） A．提高土地利用率，缓解粮食供应的压力 B．带动土地私有制的发展 C．推动南北方之间的物种交流 D．使经济作物得到大面积推广 3.（考古史料类）考古发现，大汶口文化中、晚期的墓葬已可分成两组：一组共七座，随葬品较为丰富，最多的达 77 件，最少的也有 19 件，包括陶器、玉石器、猪头等；另一组仅四座，随葬品十分贫乏，合计只有 17 件，为陶器、纺轮、獐牙之类。这说明当时社会（　　） A．礼乐规范已初步确立 B．国家这一强制机关已经出现 C．社会成员贫富悬殊，阶层分化明显 D．当时食物生产仍然相当落后 二、提升层（中等以上学生选做） （一）选择题 4.（文献史料类）恩格斯高度评价弓箭的发明，称“弓矢对于蒙昧时期，正如铁剑对于野蛮时期和枪炮对于文明时期一样，乃是决定性的武器”。依这一判断，弓箭的使用（　　） A．使驯化野生动物成为可能 B．直接开启了农耕与定居生活 C．让狩猎第一次成为劳动形式 D．大幅提高了获取食物的效率 5.（文献史料类）农业为何起源？学术界长期有“人口压力说”“气候变化说”等主流解释；随着考古发现增多，又出现“资源富集说”（食物充裕激发农耕兴趣）与“宴飨竞争说”（部落宴饮推动农业专业化）等新说。这些学说的价值在于（　　） A．使人们对农业起源机制的认识更为深入 B．完整揭示了农业起源的决定性因素 C．为“多元一体”文明格局提供了证据 D．证明社会分工是农业出现的直接动力 6.（考古史料类）湖南道县玉蟾岩、江西万年仙人洞、广东英德牛栏洞等遗址，都发现了距今约 1 万年的稻谷遗存。这些发现可用以说明（　　） A．早期农业是在村落带动下产生的 B．先民的生活方式已经出现变化 C．居住形式受到自然环境的制约 D．精耕细作的模式开始形成 7.（文献史料类）史学界有一种主流观点：农业使人们“对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识”。这一观点可用以说明，农业革命（　　） A．引发了生产关系的根本变革 B．使人类摆脱了对自然资源的依赖 C．促成了早期自然科学知识的萌生 D．实现了人类认识水平的普遍提高 8.（考古史料类）原始农业是否繁荣，需要用可靠的考古证据来说明。下列各项考古发现中，最能直接证明原始农业已经繁荣发达的是（　　） A．牛河梁：大型坛庙冢群与泥塑人物、动物造像问世 B．贾湖：菱角、大豆等可食用野生植物遗存数量可观 C．上山：红烧土残块中掺有炭化稻壳 D．良渚：大型粮窖中堆满炭化稻米 9.（历史史实类）公元前 3000 年前后，美索不达米亚人把洪水之神看作冷酷无情的恶神，同时期的埃及人却将洪水之神视为带来欢乐的喜神。两地观念的这一反差说明（　　） A．自然地理环境塑造了早期文明的不同面貌 B．古埃及的农业技术已经超过两河流域 C．西亚与埃及之间存在激烈的文明冲突 D．宗教信仰决定着早期农业文明的走向 10.（考古史料类）河南辉县出土了一件战国铁犁铧，使用时将其安在犁上破土翻地，省力易行。这件农具可用于说明，战国时期（　　） A．铁犁牛耕已经成为主要的耕作方式 B．精耕细作的农业模式已经成熟 C．铁制农具已经用于农业生产 D．铁犁铧是用灌钢法锻造的 11.（历史史实类）阿提卡土地贫瘠，雅典人早期靠耐旱的大麦和橄榄、葡萄为生；海上活动扩大后，改从黑海沿岸和埃及输入谷物，渐渐成为靠外部供粮的贸易中心。这一变化主要反映出（　　） A．民主政治推动了雅典农业转型 B．农耕生产与海洋贸易相互补充 C．以雅典为中心的贸易交换十分活跃 D．气候变坏造成本土农业衰退 12.（历史史实类）罗马帝国时期，意大利的谷物需要进口，葡萄酒和橄榄油却有大量剩余，输往高卢等地；农业发达的北非和埃及则把大量谷物运往意大利。这表明当时（　　） A．商品流通带动了文化中心的转移 B．殖民扩张促成了洲际之间的物种交换 C．民族迁徙重塑了人文地理格局 D．帝国内部各地区经济上互补 13.（考古史料类）大溪文化早期的墓葬中，男性墓多随葬石斧——多用于山林砍伐、狩猎屠宰、开辟场地等重体力劳作；女性墓常见骨锥、纺轮、玉石饰品——骨锥与纺轮是缝纫、编织等家庭手工的核心工具。据此可知，当时（　　） A．手工业已经脱离农业成为独立部门 B．男耕女织的小农经济已经定型 C．按性别安排的劳动分工已经出现 D．女性把持着社会生产的主导权 14.（考古史料类）考古工作者在原始社会晚期的三处遗址发现了如下遗存：河南舞阳贾湖遗址（距今约 8000 年）出土大量象征权力地位的柄形器、叉形骨器、龟灵占卜用骨与太阳纹陶器；陕西西安姜寨遗址（距今约 6000 年）东、南、北三面有人工挖成的防御壕沟；山西襄汾陶寺遗址（距今约 4000 年）则见王墓、观象台、宫殿、仓储区与手工业区等。这些遗存共同反映出，原始社会晚期（　　） A．正在孕育新的社会组织形态 B．私有制已经造成严重贫富分化 C．社会劳动分工已经普遍出现 D．氏族部落之间战争相当频繁 三、培优层（学优生选做） （一）材料分析题 15.（文献史料类）阅读材料，完成下列要求。 材料一  在同一块耕地上连续耕作，重视水利灌溉、粪肥使用及田间管理，是我国古代农业生产发展的重要特征。先秦出现的连作制在两汉发展成熟。魏晋南北朝时期冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件，麦类作物收获量为播种量的44~200倍，唐代北方麦豆两熟制普及。宋代南方水稻育秧、插秧技术推广与提升，普遍实行稻麦轮作，同时圩田、梯田等大量出现。明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富，山地、丘陵等得到进一步利用。传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑。 ——摘编自赵德馨主编《中国经济通史》等 材料二  罗马帝国时期，农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2。10世纪起，重犁的采用以及长达300年的大垦荒运动，扩大了耕地面积。三圃制流渐流行，耕地依自然条件划分为三大块，分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕。耕地收割完毕和休耕的土地成为"敞地",作为公用牧场。13世纪，豆科植场加入轮种，谷物收获量为播种量的3~4倍。14、15世纪，粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增，近代西欧农业的许多特征逐渐形成。 ——摘编自马克垚《西欧封建经济形态研究》等 （1）根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。 （2）根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。 （二）项目任务 16.（原创）项目任务：家常食物溯源微调查 ①找证据：记录家里或学校食堂一顿饭的 3—5 种食材，查清每种作物的原产地或传入我国的时间，注明资料来源（教材、地方志或可靠网站均可）。 ②归中心：按教材所说的农耕起源地归类——西亚的小麦、大麦，东亚的粟、黍、水稻，中美洲的玉米、甘薯，以及后来从域外传入我国的作物，写出归类理由。 ③作解释：用本课的一个观点（农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命／不同地区的食物生产各具特点／农业推动了定居与社会分工）解释“为什么各地主食不同”，至少有一则教材史实支撑。 ④成文：写成 300 字左右的小报告，附食材清单，禁止照抄网络词条。 提交形式：小报告＋食材清单（注明每种作物的原产地或传入时间）。 材料真实（30分） 每项食材都注明原产地或传入时间，来源可查，不虚构、不照抄网络词条。 归类准确（25分） 归入教材所说的起源地或传入作物，归类理由说得通，作物名与地域表述符合教材口径。 史论结合（30分） 用本课一个观点解释各地主食差异，至少有一则教材史实支撑，不空发议论。 表达规范（15分） 300字左右，条理清楚，附食材清单；结论与证据相对应。 （三）学习拓展 17.学习拓展：汉朝栽培的蔬菜有哪些种类 查阅资料（教材、农史著作或可靠网站均可），了解汉朝栽培的蔬菜有哪些种类，写成 300 字以内的小报告，注明材料来源。 提示：可从种类、文献、技术三条线组织报告——先列种类，再引文献，后说技术。 提交形式：小报告＋所引文献清单（注明书名与页码或网址）。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1课 从食物采集到食物生产 课时作业 · 解析版 教材版本 统编版选择性必修2《经济与社会生活》 单元归属 第一单元 食物生产与社会生活 一、基础层（全员必做） 1.（文献史料类）斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中说：“当人类成为食物的生产者时，一个崭新的世界展现在人类面前。”下列各项中，属于这个“崭新的世界”之表现的是（　　） A．从迁徙不定转为筑屋定居，逐渐形成聚落 B．结束了人类依赖自然资源的历史 C．过上了群居生活并学会了用火 D．烧制陶器时用匣钵防止污损 【答案】A 【解析】引文所说的“崭新的世界”，指农业出现后人类由食物采集者转变为生产者所带来的社会变化。农业使人类从迁徙过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落，A 项正确。农业生产依然离不开土地、气候等自然资源，“结束依赖”说法绝对，排除 B 项；群居与用火是采集渔猎阶段的现象，早于农业出现，排除 C 项；匣钵是制瓷业发展到一定阶段才出现的用具，与初兴的原始农业无关，排除 D 项。 2.（文献史料类）研究表明，战国时期黄河中下游的粟作农业区引入了小麦、红小豆等作物，形成最初的“两年三熟”轮作制度。这一制度的主要作用在于（　　） A．提高土地利用率，缓解粮食供应的压力 B．带动土地私有制的发展 C．推动南北方之间的物种交流 D．使经济作物得到大面积推广 【答案】A 【解析】两年三熟制在同一块土地上错开季节安排两季作物，等于提高了土地利用率与粮食总产量，能够养活更多人口，A 项正确。土地私有制的发展源于铁犁牛耕的推广与各国变法，轮作只是技术层面的进步，二者没有直接因果关系，排除 B 项；小麦等作物进入黄河流域本是物种交流的结果，轮作建立在这一结果之上，选项把因果弄反了，排除 C 项；粟、小麦、红小豆都是粮食作物，并非经济作物，排除 D 项。 3.（考古史料类）考古发现，大汶口文化中、晚期的墓葬已可分成两组：一组共七座，随葬品较为丰富，最多的达 77 件，最少的也有 19 件，包括陶器、玉石器、猪头等；另一组仅四座，随葬品十分贫乏，合计只有 17 件，为陶器、纺轮、獐牙之类。这说明当时社会（　　） A．礼乐规范已初步确立 B．国家这一强制机关已经出现 C．社会成员贫富悬殊，阶层分化明显 D．当时食物生产仍然相当落后 【答案】C 【解析】两组墓葬随葬品数量与种类相差悬殊，说明社会成员占有财富严重不均，贫富分化已经出现，而贫富分化正是阶级分化的表现，C 项正确。礼乐制度是西周才逐步建立的成套规范，大汶口文化时期尚未形成，排除 A 项；国家的出现需要行政机构等条件支撑，当时仍处于氏族社会阶段，排除 B 项；随葬猪头与玉石器恰好反映农耕畜牧已有一定发展，排除 D 项。 二、提升层（中等以上学生选做） 4.（文献史料类）恩格斯高度评价弓箭的发明，称“弓矢对于蒙昧时期，正如铁剑对于野蛮时期和枪炮对于文明时期一样，乃是决定性的武器”。依这一判断，弓箭的使用（　　） A．使驯化野生动物成为可能 B．直接开启了农耕与定居生活 C．让狩猎第一次成为劳动形式 D．大幅提高了获取食物的效率 【答案】D 【解析】恩格斯把弓箭视为蒙昧时期的“决定性武器”，着眼点是它显著增强了人类猎取动物的能力，从而提高了获取食物的效率，D 项正确。驯化野生动物依赖对动物习性的长期观察与实践，与弓箭关系不大，排除 A 项；农耕与定居源于作物种植和土地利用方式的改变，并非弓箭直接开启，排除 B 项；在弓箭出现之前，狩猎早已是人类劳动的一种形式，排除 C 项。 5.（文献史料类）农业为何起源？学术界长期有“人口压力说”“气候变化说”等主流解释；随着考古发现增多，又出现“资源富集说”（食物充裕激发农耕兴趣）与“宴飨竞争说”（部落宴饮推动农业专业化）等新说。这些学说的价值在于（　　） A．使人们对农业起源机制的认识更为深入 B．完整揭示了农业起源的决定性因素 C．为“多元一体”文明格局提供了证据 D．证明社会分工是农业出现的直接动力 【答案】A 【解析】从“人口压力”“气候变化”到“资源富集”“宴飨竞争”，新学说从不同角度解释农业起源，丰富了研究视角，说明相关认识在深化，A 项正确。新说只是补充而非定论，“完整揭示决定性因素”过于绝对，排除 B 项；材料讨论的是农业起源动因，与文明形态的“多元一体”无涉，排除 C 项；“宴飨竞争说”只对应一个侧面，把社会分工说成“直接动力”是以偏概全，排除 D 项。 6.（考古史料类）湖南道县玉蟾岩、江西万年仙人洞、广东英德牛栏洞等遗址，都发现了距今约 1 万年的稻谷遗存。这些发现可用以说明（　　） A．早期农业是在村落带动下产生的 B．先民的生活方式已经出现变化 C．居住形式受到自然环境的制约 D．精耕细作的模式开始形成 【答案】B 【解析】距今约 1 万年的多处遗址出土栽培稻遗存，说明先民已开始人工种植水稻、成为食物生产者，生活方式随之改变，B 项正确。材料只反映稻谷遗存，未涉及村落与农业孰先孰后的带动关系，排除 A 项；居住形式在材料中没有对应信息，排除 C 项；精耕细作的农业技术体系到秦汉以后才逐渐形成，与材料时间不符，排除 D 项。 7.（文献史料类）史学界有一种主流观点：农业使人们“对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识”。这一观点可用以说明，农业革命（　　） A．引发了生产关系的根本变革 B．使人类摆脱了对自然资源的依赖 C．促成了早期自然科学知识的萌生 D．实现了人类认识水平的普遍提高 【答案】C 【解析】引文的关键在“产生初步的天文地理和数学知识”：正是农业生产的需要，推动人们观察天象、水土与气候，积累起早期自然科学知识，C 项正确。材料只涉及知识层面，没有触及生产关系变革，排除 A 项；农业时代人类依然依赖土地、水、气候等自然资源，只是利用方式不同，排除 B 项；当时的认识进步集中在与农业相关的实用领域，谈不上“普遍提高”，排除 D 项。 8.（考古史料类）原始农业是否繁荣，需要用可靠的考古证据来说明。下列各项考古发现中，最能直接证明原始农业已经繁荣发达的是（　　） A．牛河梁：大型坛庙冢群与泥塑人物、动物造像问世 B．贾湖：菱角、大豆等可食用野生植物遗存数量可观 C．上山：红烧土残块中掺有炭化稻壳 D．良渚：大型粮窖中堆满炭化稻米 【答案】D 【解析】判断农业是否繁荣，最直接的证据是粮食生产的规模与剩余。良渚大型窖穴内填满炭化稻米，说明当时稻作产量已相当可观，D 项最直接。坛庙与泥塑属于精神文化遗存，与农业生产水平无直接对应，排除 A 项；可食用野生植物遗存只反映采集活动，不能说明人工农业的繁荣，排除 B 项；稻壳红烧土只能证明稻作存在，难以直接说明“繁荣”，排除 C 项。 9.（历史史实类）公元前 3000 年前后，美索不达米亚人把洪水之神看作冷酷无情的恶神，同时期的埃及人却将洪水之神视为带来欢乐的喜神。两地观念的这一反差说明（　　） A．自然地理环境塑造了早期文明的不同面貌 B．古埃及的农业技术已经超过两河流域 C．西亚与埃及之间存在激烈的文明冲突 D．宗教信仰决定着早期农业文明的走向 【答案】A 【解析】两河洪水泛滥无常、破坏力大，尼罗河则定期泛滥、留下沃土，不同的水文环境造就了截然不同的洪水神观念，A 项正确。材料只比较观念差异，没有对比农业生产技术的高下，排除 B 项；观念不同不等于文明冲突，材料未涉及冲突，排除 C 项；宗教是文明发展的产物，只能影响而不能决定文明走向，排除 D 项。 10.（考古史料类）河南辉县出土了一件战国铁犁铧，使用时将其安在犁上破土翻地，省力易行。这件农具可用于说明，战国时期（　　） A．铁犁牛耕已经成为主要的耕作方式 B．精耕细作的农业模式已经成熟 C．铁制农具已经用于农业生产 D．铁犁铧是用灌钢法锻造的 【答案】C 【解析】一件出土的铁犁铧，只能证明战国时期铁制农具已进入农业生产，C 项正确。一件农具无法支撑“铁犁牛耕成为主要方式”这样的普遍结论，排除 A 项；精耕细作的技术体系到秦汉以后才逐渐形成，排除 B 项；灌钢法出现于南北朝，战国尚未掌握，排除 D 项。 11.（历史史实类）阿提卡土地贫瘠，雅典人早期靠耐旱的大麦和橄榄、葡萄为生；海上活动扩大后，改从黑海沿岸和埃及输入谷物，渐渐成为靠外部供粮的贸易中心。这一变化主要反映出（　　） A．民主政治推动了雅典农业转型 B．农耕生产与海洋贸易相互补充 C．以雅典为中心的贸易交换十分活跃 D．气候变坏造成本土农业衰退 【答案】B 【解析】本土因地制宜经营橄榄、葡萄，又经海路输入谷物，体现的是农耕文明与海洋活动的互补，B 项正确。材料说的是土地条件与海上活动，与民主政治无因果关系，排除 A 项；材料重在粮食供给方式的转变，并非渲染贸易繁荣本身，排除 C 项；土地贫瘠是固有的自然条件，材料未提及气候变化，排除 D 项。 12.（历史史实类）罗马帝国时期，意大利的谷物需要进口，葡萄酒和橄榄油却有大量剩余，输往高卢等地；农业发达的北非和埃及则把大量谷物运往意大利。这表明当时（　　） A．商品流通带动了文化中心的转移 B．殖民扩张促成了洲际之间的物种交换 C．民族迁徙重塑了人文地理格局 D．帝国内部各地区经济上互补 【答案】D 【解析】意大利缺谷物而有余酒油，北非、埃及余谷物而输往意大利，正是帝国境内不同区域物产供需的互补，D 项正确。材料只讲商品流动，未涉及文化中心转移，排除 A 项；帝国内部的区域流通不等于殖民扩张下的洲际物种交换，排除 B 项；材料没有民族迁徙的信息，排除 C 项。 13.（考古史料类）大溪文化早期的墓葬中，男性墓多随葬石斧——多用于山林砍伐、狩猎屠宰、开辟场地等重体力劳作；女性墓常见骨锥、纺轮、玉石饰品——骨锥与纺轮是缝纫、编织等家庭手工的核心工具。据此可知，当时（　　） A．手工业已经脱离农业成为独立部门 B．男耕女织的小农经济已经定型 C．按性别安排的劳动分工已经出现 D．女性把持着社会生产的主导权 【答案】C 【解析】男性随葬重体力工具、女性随葬缝纫编织工具，说明当时已按性别形成相对稳定的劳作分工，C 项正确。材料只反映家庭内部手工，看不出手工业已脱离农业独立成部门，排除 A 项；大溪文化早期以渔猎采集为主，尚未形成农耕小农经济，排除 B 项；女性从事家庭手工，恰恰说明其不掌握生产主导权，排除 D 项。 14.（考古史料类）考古工作者在原始社会晚期的三处遗址发现了如下遗存：河南舞阳贾湖遗址（距今约 8000 年）出土大量象征权力地位的柄形器、叉形骨器、龟灵占卜用骨与太阳纹陶器；陕西西安姜寨遗址（距今约 6000 年）东、南、北三面有人工挖成的防御壕沟；山西襄汾陶寺遗址（距今约 4000 年）则见王墓、观象台、宫殿、仓储区与手工业区等。这些遗存共同反映出，原始社会晚期（　　） A．正在孕育新的社会组织形态 B．私有制已经造成严重贫富分化 C．社会劳动分工已经普遍出现 D．氏族部落之间战争相当频繁 【答案】A 【解析】从贾湖的宗教用具与象征地位的柄形器，到姜寨的防御壕沟，再到陶寺的王墓、宫殿与功能分区，显示社会权力、公共工程与职能分化都在发展，新的社会组织形态正在孕育，A 项正确。材料未呈现墓葬之间随葬品悬殊的对比，“私有制造成严重贫富分化”缺乏直接依据，排除 B 项；手工业区只能说明分工萌芽，“已经普遍出现”言之过甚，排除 C 项；防御壕沟不等于战争频繁，材料更未提供氏族间战争的证据，排除 D 项。 三、培优层（学优生选做） （一）材料分析题 15.（文献史料类）阅读材料，完成下列要求。 材料一  在同一块耕地上连续耕作，重视水利灌溉、粪肥使用及田间管理，是我国古代农业生产发展的重要特征。先秦出现的连作制在两汉发展成熟。魏晋南北朝时期冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件，麦类作物收获量为播种量的44~200倍，唐代北方麦豆两熟制普及。宋代南方水稻育秧、插秧技术推广与提升，普遍实行稻麦轮作，同时圩田、梯田等大量出现。明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富，山地、丘陵等得到进一步利用。传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑。 ——摘编自赵德馨主编《中国经济通史》等 材料二  罗马帝国时期，农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2。10世纪起，重犁的采用以及长达300年的大垦荒运动，扩大了耕地面积。三圃制流渐流行，耕地依自然条件划分为三大块，分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕。耕地收割完毕和休耕的土地成为"敞地",作为公用牧场。13世纪，豆科植场加入轮种，谷物收获量为播种量的3~4倍。14、15世纪，粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增，近代西欧农业的许多特征逐渐形成。 ——摘编自马克垚《西欧封建经济形态研究》等 （1）根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。 【参考答案】主要差异： 中国土地连续耕作，西欧长期存在休耕；中国多种作物轮作，西欧主要以麦类轮作为主；中国以种植农作物为主，西欧趋向农牧并举；中国土地利用方式多样，西欧较为简单；中国实行精耕细作，西欧相对粗放。 【解析】本题是对比类材料分析题。时空是古代中国和西欧。主要差异：首先从中国角度来分析，据材料一“在同一块耕地上连续耕作” 材料二“农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2”得出中国土地连续耕作，西欧长期存在休耕；据材料一“冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件”“明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富”材料二“分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕”得出中国多种作物轮作，西欧主要以麦类轮作为主；据材料一“冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件”“普遍实行稻麦轮作”材料二“耕地收割完毕和休耕的土地成为‘敞地’,作为公用牧场”得出中国以种植农作物为主，西欧趋向农牧并举；据材料一“同时圩田、梯田等大量出现”“山地、丘陵等得到进一步利用。”材料二“耕地收割完毕和休耕的土地成为‘敞地’,作为公用牧场”得出中国土地利用方式多样，西欧较为简单；据材料一和所学知识且材料二“粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合”得出中国实行精耕细作，西欧相对粗放。 （2）根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。 【参考答案】影响：精耕细作农业使经济总量长期领先，支撑中华文明不间断发展；勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。（其他答案，言之有理，亦可得分。）西欧：形成长期的庄园式社会管理模式；推动商品经济发展，影响经济结构；粗放农业诱发外向扩张倾向；农业生产向集约化发展，为资本主义发展提供便利。（其他答案，言之有理，亦可得分。） 【解析】本题影响类材料分析题。时空是古代中国和欧洲。首先从中国的角度来分析，据材料一“传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑”可知，精耕细作农业使经济总量长期领先，支撑中华文明不间断发展；结合所学知识可知，勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。根据材料二“粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增”“近代西欧农业的许多特征逐渐形成”等信息可知，形成长期的庄园式社会管理模式；推动商品经济发展，影响经济结构；粗放农业诱发外向扩张倾向；农业生产向集约化发展，为资本主义发展提供便利。 （二）项目任务 16.（原创）项目任务：家常食物溯源微调查 ①找证据：记录家里或学校食堂一顿饭的 3—5 种食材，查清每种作物的原产地或传入我国的时间，注明资料来源（教材、地方志或可靠网站均可）。 ②归中心：按教材所说的农耕起源地归类——西亚的小麦、大麦，东亚的粟、黍、水稻，中美洲的玉米、甘薯，以及后来从域外传入我国的作物，写出归类理由。 ③作解释：用本课的一个观点（农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命／不同地区的食物生产各具特点／农业推动了定居与社会分工）解释“为什么各地主食不同”，至少有一则教材史实支撑。 ④成文：写成 300 字左右的小报告，附食材清单，禁止照抄网络词条。 提交形式：小报告＋食材清单（注明每种作物的原产地或传入时间）。 材料真实（30分） 每项食材都注明原产地或传入时间，来源可查，不虚构、不照抄网络词条。 归类准确（25分） 归入教材所说的起源地或传入作物，归类理由说得通，作物名与地域表述符合教材口径。 史论结合（30分） 用本课一个观点解释各地主食差异，至少有一则教材史实支撑，不空发议论。 表达规范（15分） 300字左右，条理清楚，附食材清单；结论与证据相对应。 【评价要点】按上表四项采分；材料真实与史论结合是主要区分度。归类只要求归入教材所说的起源地或传入作物并说明理由，不要求答出精确年代。 （三）学习拓展 17.学习拓展：汉朝栽培的蔬菜有哪些种类 查阅资料（教材、农史著作或可靠网站均可），了解汉朝栽培的蔬菜有哪些种类，写成 300 字以内的小报告，注明材料来源。 提示：可从种类、文献、技术三条线组织报告——先列种类，再引文献，后说技术。 提交形式：小报告＋所引文献清单（注明书名与页码或网址）。 【参考答案】汉朝栽培的蔬菜以葵、韭、藿、薤、葱等最为常见；文献方面，《氾胜之书》《四民月令》总结了多种蔬菜栽培技术，《汉书·召信臣传》还有温室栽培的记载；技术方面已有畦种、育苗、温室等栽培方法。报告答出主要种类并引一则文献即可，不要求种类齐全。 【评价要点】①种类列举准确，所引蔬菜确有汉代文献依据（40分）；②文献引用规范，能注明出处并简要释义（30分）；③技术说明清楚，能区分露地与温室栽培（30分）。 学科网（北京）股份有限公司 $