1. 2化学实验与科学探究（第3课时）课件--2026-2027学年九年级化学人教版上册

课题2 化学实验与科学探究 第3课时 走进科学探究 —— 观察蜡烛及其燃烧的三个阶段 —— 学 习 目 标 1 能说出科学探究的基本思路：问题和假设、证据、结论 2 会按“点燃前、燃烧时、熄灭后”三阶段观察并描述蜡烛 3 会区分性质与变化，会写简单的探究报告 导 · 情境 一支蜡烛，一门科学 蜡烛是最常见的物质——关于它，你能提出哪些问题？ 火焰为什么分三层？哪层温度最高？ 刚熄灭时冒出的白烟是什么？ 为什么点燃白烟，蜡烛能复燃？ 今天像化学家一样，把一支蜡烛研究透。 导 · 活动 科学探究的基本思路 教材“整理与提升”：科学探究这样走。 1 问题和假设 先明确要研究什么，再提出可检验的猜想 2 证据 通过观察、实验等方法获取证据 3 结论 基于证据，经分析和推理得出可靠结论 实验是科学探究的重要手段——观察要细致，记录要及时。 任务：带着这条主线，进入实验 1-6。 教 · 实验 实验 1-6：探究方案 点燃前 观察颜色、状态、形状，闻气味；切一小块放入水中 燃烧时 观察石蜡的状态变化、烛芯的变化、火焰的分层 熄灭后 观察熄灭时的现象；点燃白烟，看能否复燃 开放：教材提示：可以增加或更改某些观察的内容。 教 · 活动 点燃前：先观察什么 不点燃，先观察——你能说出多少？ 颜色 状态 形状 气味 安全：气味只能扇闻——让少量气体飘进鼻孔。 参考：白色（或有色）固体、圆柱状、有轻微气味。 建议：先自己观察记录，再对照参考描述。 教 · 操作 点燃前：切石蜡入水 任务一 用小刀切下一块石蜡——感受硬度 任务二 把切下的石蜡放入水中——观察沉浮与溶解 能切下小片 硬度较小 浮于水面 密度比水小 水面无痕 难溶于水 方法：由现象作初步判断——这就是“基于证据”。 教 · 活动 判一判：性质属于谁 下列观察结果，属于物理性质还是化学性质？ 颜色、状态、形状、气味 物理性质 直接观察得到 硬度较小、密度比水小 物理性质 测量或比较得到 能否燃烧 化学性质 要通过燃烧才知道 依据：教材：能否燃烧等化学性质，要通过燃烧才能知道。 教 · 观察 燃烧时：观察三处 石蜡 火焰附近石蜡的状态变化——受热熔化 烛芯 烛芯浸在熔化的石蜡中，被烧黑 火焰 火焰的分层情况——分几层、哪层最亮 要求：系统、细致地描述：变化前、变化中、变化后。 教 · 操作 验证蜡烛燃烧的产物 图1-27 验证蜡烛燃烧的产物 · 烧杯一 干燥烧杯罩火焰上方，内壁出现水雾 · 烧杯二 内壁润湿石灰水的烧杯罩火焰上方，变浑浊 顺序：先内壁水雾，再石灰水变浑浊。 教 · 活动 由现象推产物 左边是现象，右边是结论——连一连。 干冷烧杯内壁出现水雾 燃烧生成了水 石灰水变浑浊 燃烧生成了二氧化碳 推理：水雾证明有水生成；石灰水变浑浊证明有二氧化碳。 燃烧生成了二氧化碳和水——化学变化。 教 · 操作 熄灭蜡烛与白烟 图1-28 点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 · 观察 刚熄灭时，烛芯上冒出一缕白烟 · 实验 用燃着的火柴去点白烟 · 发现 火焰顺着白烟引下，蜡烛重新燃烧 技巧：点白烟要果断——动作慢了烟就散了。 教 · 思考 复燃说明了什么 问：为什么点燃白烟能使蜡烛复燃？ 答：白烟里含有可燃的石蜡颗粒，火苗顺着白烟把烛芯重新引燃。 问：熄灭后与点燃前相比，蜡烛有什么变化？ 答：长度变短、顶端不平整——燃烧消耗了部分石蜡。 延伸：白烟能被点燃——可燃性也是一种化学性质。 教 · 小结 三阶段现象汇总 实验步骤 对现象的描述 （1）点燃前 白色固体、圆柱状；硬度较小，难溶于水，密度比水小 （2）燃烧时 石蜡受热熔化；火焰明亮、分层，发出少量黑烟 （3）熄灭后 产生白烟；点燃白烟蜡烛复燃；长度变短 交流：先自己填写教材表格，再与同学比较谁观察得更细致。 教 · 概念 蜡烛探究的三个特点 关注性质 石蜡的颜色、硬度、密度、熔点等物理性质；能否燃烧等化学性质 关注变化 石蜡受热熔化等物理变化；燃烧生成二氧化碳和水等化学变化 关注过程 变化前、变化中、变化后系统观察；基于证据分析和推理 要点：教材原文的三条学习特点，一条都不能少。 教 · 对比 物理变化还是化学变化 把探究中看到的变化分一分类。 石蜡受热熔化 物理变化 没有生成新物质 石蜡燃烧 化学变化 生成了二氧化碳和水 蜡烛长度变短 化学变化的结果 石蜡被消耗 标准：判断的关键：有没有生成新物质。 教 · 方法 撰写探究报告 探究（或实验）后，应认真完成报告。 基本信息 名称、目的、用品 过程 步骤和方法、现象、分析或解释 结论与建议 结论；问题和建议 报告可以用教材格式，也可以自己设计格式。 要求：实验做完，报告才算完成。 教 · 活动 交流与讨论 教材“交流与讨论”：比较与追问。 比较表格 谁观察到的现象更多、描述得更细致准确？ 活动体会 说一说：这次探究中你印象最深的一步 继续提问 围绕蜡烛燃烧，你还可以提出哪些问题？ 示例问题：白烟是什么？火焰为什么会跳动？烛芯有什么用？ 启发：好问题是新探究的起点。 教 · 活动 排排序：观察三阶段 把观察步骤按正确顺序排列（填序号）。 ? （　　）点燃蜡烛，观察燃烧时的现象 ? （　　）用燃着的火柴点白烟，看能否复燃 ? （　　）熄灭蜡烛，观察刚熄灭时的现象 ? （　　）观察蜡烛的颜色、状态、形状、气味 正确顺序：点燃前、燃烧时、熄灭时、点白烟复燃。 悟 · 小结 本课知识网络 科学探究 问题和假设 明确目的·可检验 获取证据 观察·实验·记录 得出结论 分析·推理·验证 报告交流 现象描述·反思建议 一句话：问题引领、证据说话、推理得出结论。 悟 · 易错 三个易错点 易错1 只看不记——现象要边观察、边准确描述和记录。 易错2 把水雾当成二氧化碳的证据——水雾证明水，变浑浊才证明二氧化碳。 易错3 把白烟当成水蒸气——白烟能被点燃，水蒸气不能。 口诀：证据要对号入座——一个现象只证明一件事。 悟 · 方法 观察的三步法 1 点燃前 看色、态、形，闻气味，试硬度与沉浮 2 燃烧时 盯住石蜡、烛芯、火焰三处的变化 3 熄灭后 看白烟，做复燃实验，比较前后差异 例：点燃前——白色固体，能切下小片，浮于水面不溶解。 要领：三步走全，现象一个不漏。 教 · 对比 三阶段观察对照表 阶段 观察内容 主要结论 点燃前 色、态、形、气味、沉浮 白色固体，密度比水小 燃烧时 石蜡、烛芯、火焰分层 熔化（物理），燃烧（化学） 熄灭后 白烟、复燃、长度变化 白烟可燃，蜡烛变短 观察的目的，是为结论收集证据。 练 · 检测 当堂检测 1. 科学探究中，获取证据常用的方法是（　　）。 A. 观察和实验 B. 猜想 C. 讨论 D. 查资料 提示：依据教材原文与实验现象判断。 练 · 答案 参考答案 答案：A 教材原文：常通过观察和实验等方法获取证据。 猜想属于“问题和假设”环节，不是证据来源。 练 · 检测 当堂检测 2. 验证蜡烛燃烧生成水，应选用的做法是（　　）。 A. 用干冷烧杯罩在火焰上方 B. 用石灰水润湿内壁的烧杯 C. 用燃着的火柴点白烟 D. 观察火焰分层 提示：依据教材原文与实验现象判断。 练 · 答案 参考答案 答案：A 干燥烧杯罩在火焰上方，内壁出现水雾，证明生成了水。 石灰水变浑浊验证的是二氧化碳。 练 · 检测 当堂检测 3. 能使澄清石灰水变浑浊的气体是（　　）。 A. 水蒸气 B. 二氧化碳 C. 白烟 D. 石蜡蒸气 提示：依据教材原文与实验现象判断。 练 · 答案 参考答案 答案：B 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，这是它的特性。 水蒸气遇冷凝结成水雾，不会使石灰水变浑浊。 练 · 检测 当堂检测 4. 白烟能被点燃并使蜡烛复燃，说明白烟（　　）。 A. 具有可燃性 B. 就是水蒸气 C. 是二氧化碳 D. 不可燃 提示：依据教材原文与实验现象判断。 练 · 答案 参考答案 答案：A 白烟能被点燃，说明其中含有可燃的石蜡颗粒。 水蒸气和二氧化碳都不能燃烧。 练 · 检测 当堂检测 5. 蜡烛探究中，属于化学变化的是（　　）。 A. 石蜡受热熔化 B. 石蜡浮于水面 C. 石蜡燃烧 D. 切下石蜡 提示：依据教材原文与实验现象判断。 练 · 答案 参考答案 答案：C 石蜡燃烧生成了二氧化碳和水等新物质，是化学变化。 熔化、浮沉、切下都没有生成新物质，是物理变化。 拓 · 作业 分层作业 基础 完成实验 1-6 的探究报告，写全现象与结论。 提高 在家观察一支蜡烛（或一炷香）的三阶段，记录 3 条新现象。 拓展 围绕蜡烛燃烧再提出 2 个可探究的问题，写出验证思路。 预习：下一课：单元复习——第一单元知识大盘点。 问题引领、证据说话、推理得出结论！ $