1.3 中国的耕地与粮食安全 教学设计 2026-2027学年高二下学期地理鲁教版选择性必修3

课题 中国人端牢中国碗（第三节 耕地与粮食安全） 课程标准 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。 教学目标 1.结合图文资料，讨论耕地资源的价值。(综合思维、区域认知) 2.运用统计图和分布图，说明我国耕地资源的数量、质量和分布特点。(综合思维、区域认知) 3.结合图文资料，说明我国耕地资源的开发利用现状，并探讨存在的突出问题。(人地协调观、综合思维) 4.运用资料，说明我国粮食生产与进口增长态势，以及耕地保护与粮食安全的关系。(人地协调观、综合思维) 5.开展耕地调查，发现家乡耕地开发利用中存在的问题，探寻保护家乡耕地资源的有效途径。(区域认知、人地协调观、综合思维) 教学重点： 1.解释中国耕地资源的数量、质量和分布特点。 2.说明中国耕地资源的开发利用现状及存在的问题。 教学难点： 耕地保护与粮食安全的关系。 教学过程 【课程导入】 播放视频《一粒粮食可以拯救一个国家，也可以绊倒一个国家》 。 教师：“一粒粮食可以拯救一个国家，也可以绊倒一个国家”，在全球粮食危机愈发严重的大背景下，中国用不足世界8%的耕地养活了接近世界20%的人口，已基本解决了温饱问题， 但习总书记仍强调“粮食安全是‘国之大者’，中国人的饭碗要牢牢端到自己手中”。中国人如何才能端牢中国碗？将面临哪些困难和挑战？本节课我们一起来探究。 设计意图： 袁隆平先生为解决中国乃至世界的温饱问题付出了毕生的心血，通过视频致敬袁老，引导学生树立正确的人生观和价值观。同时通过富有悬念的问题，激发学生求知欲，让学生带着问题去完成本节内容的学习。 【调查谈耕地】耕地资源的价值 教师：粮安天下，地为根基。粮食安全是国家安全的重要基础，耕地是粮食生产的命根子。 耕地具有显著的经济价值，重要的社会价值和一定的生态价值，课前给大家布置了一项社会调查任务，分别对农民、博物馆和政府部门进行调查、访谈，现在请各小组进行成果展示。 农民命根子：选择银川市某一乡镇（或村），深入田间地头，对农民进行调查、走访，了解耕地的经济价值。 国家压舱石：走进宁夏博物馆，了解历史上耕地对农民生活、就业、养老等方面有何重要性。 生态调节器：到宁夏自然资源局、农业局等政府部门访谈，了解耕地的生态价值。 教师：通过三个小组的走访、探寻，同学们更加深刻的体会了耕地资源的价值： ①经济价值 既包括产出效益，能够生产农产品；又包括耕地通过市场交易获取的经济收益。耕地的产出效益可以年复一年地获得，因而其经济价值是不断积累和延续的。 ②社会价值（无农不稳，无粮则乱） 耕地是农民生活、就业、养老的重要依靠； 耕地具有增值与保值、信用担保、养育等功能； 耕地是保障国家粮食安全的基石，具有维护社会稳定的价值。 ③生态价值 耕地与耕地上的植物、动物等构成的生态系统，虽然经过强烈的人工干扰， 但是在调节气候、净化环境、涵养水源、维持生物多样性等方面仍然发挥着重要作用。 设计意图：耕地的的价值对于学生来说，不够贴近生活，较为抽象，理解起来具有一定的难度。通过社会调查的方式，能够让学生从不同层面更加深刻地体会“耕地是农民的命根子”。 【数据说耕地】我国耕地资源的特点和开发利用现状 教师：随着工业化、城市化进程加快，我国耕地资源数量、质量以及开发利用方式上发生了很大变化，呈现出一些新特点、新趋势。通过分组讨论的方式了解我国耕地资源的特点及开发利用现状。 [小组一] 1. 结合图1-3-4，说说我国耕地资源数量上的优势与不足。 2. 谈谈“人口多，人均耕地少”这一国情对我国社会经济发展的影响。 成果展示： 1.耕地总量多，人均耕地少。 2. 我国耕地资源不足，难以满足庞大人口对耕地的需求；制约我国社会经济可持续发展；耕地资源人口承载力大，容易导致过度垦殖，耕地过度使用会造成生态破坏，使耕地生产力下降。 [小组二] 结合图1-3-5，说说我国耕地资源质量有何特点，分析对农业生产的影响。 成果展示：根据2019年《全国耕地质量等级情况公报》，我国一至三等的高等耕地面积为6.32亿亩，占耕地总面积的31.24%，四至六等的中等耕地面积为9.47亿亩，占耕地总面积的46.81%，七至十等的低等耕地面积为4.44亿亩，占耕地总面积的21.95%。耕地总体质量不高，严重影响我国耕地的产出能力和农业生产效益。 [小组三] 1. 在图1-3-6中描画出大片耕地分布的区域，说出其所在的地形区。 2. 分析我国非季风区耕地少且分布零散的原因。 本地图出自《普通高中教科书 地理 选择性必修3 资源、环境与国家安全》，山东教育出版社，2020年07月，第27页 成果展示：1.东北平原（三江平原、松嫩平原、辽河平原）、黄淮海平原、长江中下游平原、四川盆地、珠江三角洲、汾河谷地、渭河平原。 2.非季风区气候干旱，降水少，地形多为山区，不适合种植业的发展，因此耕地少；耕地多分布在靠近水源的地区，而非季风区水源零星的分布在河流、湖泊、山麓等地区，因此耕地分布零散。 [小组四] 结合图1-3-7，总结我国耕地后备资源的特点及产生的原因。 成果展示：我国耕地后备资源相对于耕地需求而言总量不足，而且质量较低，多荒草地、盐碱地、内陆滩涂和裸地等，开发难度较大。我国耕地后备资源集中连片少，分布零散，主要分布在新疆、黑龙江、河南、云南、甘肃等中西部地区。这些地区生态环境比较脆弱，易引起水土流失、土地沙化、次生盐渍化等生态问题。 小结： 教师：我国耕地开发利用现状又呈现出怎样的特点？ [小组五] 1.结合图1-3-8、1-3-9和生活实际，谈谈银川市耕地面积变化情况并分析原因。 2.列举实例，谈谈耕地面积减少带来的问题。 3.分析通过哪些手段可以应对耕地面积减少的现状？ 成果展示：1.(1)耕地加速流向非农建设用地。(2)由于退耕还林、退耕还草、退耕还湖等生态政策的实施以及自然灾害造成的耕地损毁，我国耕地总量不断减少。 2.当地粮食产量下降，影响当地粮食需求与供给的平衡，给国家粮食安全带来压力；造成当地农村剩余劳动力增加，农村劳动力流失，农村社会出现空巢现象，留守老人的养老、留守儿童的教育等社会问题突出；农村劳动力因缺乏文化知识，收入较低，使得城市贫富差距加大，形成社会不安定因素。 3.实施耕地占补平衡制度：县域自行平衡为主、省域内调剂为辅、国家适度统筹为补充。加强对耕地保护责任主体的补偿激励，调动补充耕地地区保护耕地的积极性。 [小组六] 1. 结合图1-3-10、1-3-11，说说我国耕地质量下降的原因。 2. 谈谈耕地污染的危害。 3. 与大气污染和水体污染相比，耕地治理难度更大，试分析原因。 成果展示：1.(1)非农建设大量占用良田，而新补充的耕地质量较差，造成耕地总体质量下降。(2)耕地负荷重，长期重用轻养，使得耕地有机质含量下降，耕地退化严重。(3)大量施用农药、化肥，以及工业“三废”污染、“白色污染”和重金属污染等，造成土壤板结和耕地污染。 2.(1)土壤板结、肥力降低、土壤被毒化等。(2)通过雨水淋溶，污染物从土壤传人地下水或地表水，造成水质的污染和恶化。(3)受污染土壤上生长的生物，吸收、积累和富集土壤污染物后，通过“土壤一植物一人体”，或通过“土壤一水一人体”间接被人体吸收，引发各种疾病，危害人体健康。 3.(1)土壤不易流动，自净能力十分有限。(2)土壤污染具有隐蔽性。(3)土壤修复的周期长、难度大、技术和资金投入高，尤其是重金属污染危害大，治理难，目前修复的技术积累比较少。 [小组七] 1. 分析我国耕地集约利用程度提高的原因。 2. 针对我国耕地资源特点，说明耕地集约利用的意义。 3. 结合图1-3-12，谈谈进一步提高我国耕地集约利用水平的方向与措施。 成果展示：1.(1)在农业生产中显著增加了化肥、农药、机械等生产要素的投入。(2)大力推广良种培育、耕种技术、灌溉技术等现代农业科技。(3)积极推进高标准基本农田建设和土地流转等耕地制度的改革。 2.(1)有利于提高耕地生产力，满足人民不断增长的农产品需求。(2)有利于提高劳动生产率，获得更多的产出效益，解放农村劳动力。(3)有利于合理利用耕地，保护耕地质量。(4)对保障农产品供应和国家粮食安全具有重要意义。 3.方向：科技化、机械化、绿色化、精准化。 措施：①提高农业科学技术的投入；②加大机械化投入；③发展绿色农业，减少农药和化肥使用量；④提高农业灌溉效率，实行精准灌溉。 小结： 设计意图： 我国耕地资源的特点和开发利用现状部分内容琐碎，需要大量的数据支撑，对学生获取图文信息能力、分析数据的要求较高。通过小组讨论的方式细化内容，提高效率，以期达到更好的教学效果。 【要吃饱更要吃好】探究保障耕地与粮食安全的措施 教师：端自己的饭碗，装自己的粮食，宁夏作为“塞上粮仓”，采取了哪些具体措施保障粮食安全？ 根据材料，概括宁夏打造“塞上粮仓”采取的措施。 材料一 自治区储备水稻、小麦、玉米结构合理、布局均衡。加上建立的保供稳市调控粮，实现了地方储备与调控粮源“双轮驱动”。今年，宁夏全面启动原粮储备生产基地建设，重点在引黄灌区平罗、永宁、青铜峡、中宁等产粮大县（市），建设储备小麦生产基地、优质储备稻谷生产基地各10万亩，落实优质优价政策，订单收购，提高订单履约率。 材料二 2023年，宁夏新建和改造高标准农田99万亩，发展高效节水农业74万亩，改造利用盐碱地10万亩，资金投入、建设规模为历年之最，高标准农田累计突破千万亩。平罗县累计实施高标准农田及高效节水灌溉项目115个，建成后的高标准农田，农业机械化水平从80%提高到95%，水稻、小麦、玉米亩均产量分别提高9%、7%、16%。 材料三 2023年，宁夏开展六个领域18项关键核心技术攻关，努力破解农业“卡脖子”关键难题。紧盯打造西部种业强区，持续推进国家级制种大县和区域性良种繁育基地建设，引进山东登海、先正达等国家种业阵型企业建设种业基地。新建国家级保种场1个、核心育种场2个，主要农作物良种覆盖率达到97%。“宁京1号”种公牛基因检测育种值进入国际先进行列，黄河鲶基因育种实现国内新突破。日光温室卷帘机自动停止技术入选全国十大蔬菜实用科技新成果，自主研制葡萄多功能作业平台、饲喂推料机器人等10多台（套）农机装备，填补了区内空白，综合机械化率达83%，高于全国9个百分点。 材料四 实施化肥减量化行动、化学农药减量化行动，严格执行农药使用安全间隔期和农药残留最大限量的规定，提高农药利用效率。强化畜禽粪污资源化利用、农作物秸秆综合利用、农用残膜及农药包装废弃物回收利用。开展重点流域和养殖集中区畜禽养殖污染物入水体负荷和时空分布评估，编制农业面源污染优先治理区域清单。加大重金属污染耕地治理修复，确保受污染耕地安全利用。 教师：“五谷者，万民之命，国之重宝。”粮食安全是维系我国经济社会稳定的“压舱石”，是国家安全的重要基石。粮食安全首先要保障粮食数量，即生产和储备足够多的粮食。目前，我国已经成为世界第一大粮食进口国。耕地是粮食生产的自然基础，对保障粮食安全具有决定性影响。因此，我们必须长期坚持切实保护耕地的基本国策，坚持最严格的耕地保护制度，坚决守住18亿亩耕地红线，确保基本农田总量不减少，同时因地制宜、合理开发耕地后备资源。粮食安全不仅要保障有足够的粮食储备，还要保障粮食质量。粮食质量安全依赖于耕地质量安全。提高耕地质量，一要控制和消除土壤污染源，加强对工业“三废”的治理，禁止向耕地任意排放各种污染物；二要合理施用农药和化肥，减少农药、化肥在耕地中的残留；三要通过增施有机肥、改变耕作制度、换土、深翻等手段，维持土壤肥力。 小结： 1.粮食安全首先要保障粮食数量，即生产和储备足够多的粮食。 2.耕地是粮食生产的自然基础，对保障粮食安全具有决定性影响。 3.粮食安全不仅要保障有足够的粮食储备，还要保障粮食质量。 教师结语：“以我为主、 立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”是我国国家粮食安全战略的基本内容。“藏粮于地、 藏粮于技、藏粮于民”是确保我国粮食安全的三大支柱。确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 设计意图： 与乡土地理相结合的内容，更易引起学生共鸣。通过了解家乡的发展情况，因地制宜的提出有针对性的建议与解决措施，为保障国家耕地与粮食安全建言献策，有利于激发学生的民族情感，培养社会责任感，做到为国家建设储备人才的育人目标。 拓展探究 【我为家乡献计策】 调查近年来宁夏耕地资源开发及利用状况，针对其中存在的突出问题，向有关部门提出建议。 课程结构 保障粮食数量安全 切实保护耕地 保障粮食质量安全 教学反思 本节课的亮点在于教学方式多样，如：社会调查、分组讨论、合作探究等，与课程内容匹配度较高，且突出了学生的主体地位，教师以引导为主，在课堂上也达到了良好的教学效果。粮食安全是国家安全的重要基石，教学过程中与政策导向高度一致，引导学生树立正确的人生观、价值观、和世界观，有利于培养、增强民族自豪感和国家荣誉感，做到为国育人的目标。 本节课的不知支持在于教材内容详实，数据充足，条理清晰，逻辑分明，框架合理，难以进行新的编排与设计，创新性有待提高。 学科网（北京）股份有限公司 $