Unit 3 Food 单词讲解课件-2026-2027学年沪外教版(2020)高中英语必修第二册

沪外教版高中必修第二册 单词讲解 Unit 3 Food 重点词汇与短语 /ʃɒk/ shock (名词/动词)震惊；使震惊 变　形 形容词 shocked 感到震惊的；shocking 令人震惊的。 搭　配 be shocked at/by 对……感到震惊；in shock 处于震惊中 例　句 The food on the table gave me a shock. 桌上的食物让我大吃一惊。 2 / 60 /ˈkʌltʃə ʃɒk/ culture shock (短语)文化冲击；文化休克 用　法 不可数；experience/suffer culture shock 经历文化冲击。 例　句 Many students feel culture shock abroad. 许多学生在国外会感到文化冲击。 3 / 60 /həʊst/ host (名词/动词)主人；主持人；主办 变　形 阴性 hostess 女主人；host a dinner 设宴款待。 例　句 Our host cooked a local dish for us. 主人为我们做了一道当地菜。 4 / 60 /ˈmʌltɪpl/ multiple (形容词)多个的；多种的 变　形 动词 multiply 乘；增加；名词 multiplicity 多样性。 搭　配 multiple choices 多项选择；multiple times 多次 例　句 The dish has multiple flavours. 这道菜有多种味道。 5 / 60 /vəˈraɪəti/ variety (名词)多样性；种类 搭　配 a variety of 各种各样的；for a variety of reasons 由于种种原因 变　形 动词 vary 变化；形容词 various 各种各样的。 例　句 The market sells a variety of food. 这个市场卖各种各样的食物。 6 / 60 /ʃæmˈpeɪn/ champagne (名词)香槟酒 用　法 不可数；源自法国地名 Champagne（香槟地区）。 例　句 They opened a bottle of champagne to celebrate. 他们开了一瓶香槟庆祝。 7 / 60 /slaɪs/ slice (名词/动词)片；切片 搭　配 a slice of bread 一片面包；slice sth. into... 把某物切成…… 例　句 Cut the cake into thin slices. 把蛋糕切成薄片。 8 / 60 /ˈsɜːvɪŋ/ serving (名词)（供一人吃的）一份食物 变　形 动词 serve 供应；名词 service 服务。 例　句 This dish gives four servings. 这道菜够四个人吃。 9 / 60 /ˈfəʊkəs/ focus (动词/名词)集中（注意力）；焦点 搭　配 focus on 集中于；the focus of attention 关注的焦点 例　句 The report focuses on food culture. 这篇报告聚焦饮食文化。 10 / 60 /fəˈsɪləti/ facility (名词)设施；设备；场所 搭　配 public facilities 公共设施；sports facilities 体育设施 例　句 The school has good cooking facilities. 学校有很好的烹饪设施。 11 / 60 /ˈstrætədʒi/ strategy (名词)策略；行动计划 变　形 形容词 strategic 战略的。 搭　配 a strategy for doing sth. 做某事的策略；develop a strategy 制定策略 例　句 We need a strategy to cut food waste. 我们需要减少食物浪费的策略。 12 / 60 /fəˈnɒmɪnən/ phenomenon (名词)现象 变　形 复数 phenomena；形容词 phenomenal 非凡的。 例　句 Food festivals are a recent phenomenon. 美食节是近年出现的现象。 13 / 60 /ɡrɑːf/ graph (名词)图表；曲线图 搭　配 a bar graph 柱状图；draw a graph 画图表 例　句 The graph shows how eating habits changed. 这张图表显示饮食习惯如何变化。 14 / 60 /ˈhʌnimuːn/ honeymoon (名词)蜜月 构　词 honey 蜂蜜 + moon 月；a honeymoon trip 蜜月旅行。 例　句 They spent their honeymoon in Italy. 他们在意大利度蜜月。 15 / 60 /feɪz/ phase (名词)阶段；时期 搭　配 a phase of ……的一个阶段；in the early phase 在早期阶段 例　句 Culture shock has several phases. 文化冲击有几个阶段。 16 / 60 /frʌˈstreɪtɪŋ/ frustrating (形容词)令人沮丧的；令人懊恼的 变　形 形容词 frustrated 感到沮丧的；名词 frustration 挫败感。 例　句 Not finding the right food was frustrating. 找不到合适的食物令人沮丧。 17 / 60 /ˌəʊvəˈwelmɪŋ/ overwhelming (形容词)巨大的；压倒性的 变　形 动词 overwhelm 压倒；be overwhelmed by 被……压倒。 例　句 The choice of dishes was overwhelming. 菜品种类多得让人不知所措。 18 / 60 /ɪnˈkaʊntə(r)/ encounter (动词/名词)遇到；偶然碰到 搭　配 encounter a problem 遇到问题；a chance encounter 偶遇 例　句 Travellers often encounter unfamiliar food. 旅行者常遇到不熟悉的食物。 19 / 60 /tend/ tend (动词)倾向于；往往会；照料 搭　配 tend to do sth. 往往做某事；tend to sb. 照料某人 变　形 名词 tendency 倾向；have a tendency to 有……的倾向。 例　句 People tend to eat more in winter. 人们在冬天往往吃得更多。 20 / 60 /juːˈtensl/ utensil (名词)用具；器皿 搭　配 kitchen utensils 厨房用具；eating utensils 餐具 例　句 Chinese eating utensils are chopsticks. 中国的进食餐具是筷子。 21 / 60 /ˈæpɪtaɪt/ appetite (名词)食欲；强烈欲望 搭　配 have a good appetite 胃口好；lose one's appetite 没胃口 例　句 The spicy food gave me a good appetite. 辣菜让我胃口大开。 22 / 60 /ɡræb/ grab (动词)抓取；匆忙地吃；抓住 搭　配 grab a bite 匆匆吃点东西；grab a seat 赶紧占座 例　句 I grabbed a sandwich before class. 上课前我匆匆吃了个三明治。 23 / 60 /rʌn ˈɪntuː/ run into (短语)遇到（困难）；偶然碰见 用　法 run into trouble 遇到麻烦；run into sb. 偶遇某人。 例　句 We ran into problems with the recipe. 我们在食谱上遇到了问题。 24 / 60 /taɪp/ type (名词/动词)类型；打字 搭　配 a type of 一种；type in 输入（文字） 例　句 This type of bread is very popular. 这种面包很受欢迎。 25 / 60 /ˈkʌlɪnəri/ culinary (形容词)烹饪的；食物的 搭　配 culinary skills 烹饪技巧；culinary culture 饮食文化 例　句 Sichuan is famous for its culinary culture. 四川以饮食文化闻名。 26 / 60 /aɪˈdentɪfaɪ/ identify (动词)认出；确认；identify with 认同 变　形 名词 identity 身份；identification 辨认、身份证件。 搭　配 identify sb./sth. as 确认……为；identify with 与……产生共鸣 例　句 Can you identify the spices in this dish? 你能辨认出这道菜里的香料吗？ 27 / 60 /siːk/ seek (动词)寻找；寻求 变　形 过去式、过去分词 sought；seek advice 征求意见。 搭　配 seek for 寻找；seek to do sth. 试图做某事 例　句 Young people seek new tastes. 年轻人寻求新的口味。 28 / 60 /strest/ stressed (形容词)焦虑的；心力交瘁的 变　形 名词 stress 压力；be stressed out 极度紧张。 例　句 She felt stressed before the cooking test. 烹饪测试前她感到焦虑。 29 / 60 /aɪˈdentəti/ identity (名词)身份；特征；认同 搭　配 national identity 民族认同；a sense of identity 归属感 例　句 Food is part of a nation's identity. 食物是民族特征的一部分。 30 / 60 /kwɪˈziːn/ cuisine (名词)烹饪风格；菜肴 搭　配 Chinese cuisine 中国菜；local cuisine 当地风味 例　句 French cuisine is famous worldwide. 法国菜世界闻名。 31 / 60 /ˈpreʃəs/ precious (形容词)珍贵的；珍稀的 搭　配 precious memories 珍贵的回忆；precious stones 宝石 例　句 Water is precious in the desert. 在沙漠中水很珍贵。 32 / 60 /ˈresəpi/ recipe (名词)食谱；诀窍 搭　配 a recipe for ……的食谱/秘诀；follow a recipe 按食谱做 例　句 My mother gave me her recipe for dumplings. 妈妈把她的饺子食谱给了我。 33 / 60 /miːnz/ means (名词)方法；手段 用　法 单复数同形；a means of 一种……的方法；by means of 借助。 例　句 Cooking is a means of sharing love. 烹饪是分享爱的一种方式。 34 / 60 /kəʊp/ cope (动词)（成功地）应付；处理 搭　配 cope with 应付；cope with stress 应对压力 例　句 She learned to cope with a new diet. 她学会了适应新的饮食。 35 / 60 /ˈhəʊmsɪknəs/ homesickness (名词)思乡；想家 构　词 home + sick（想……的）+ -ness；形容词 homesick 想家的。 例　句 A taste of home food cured his homesickness. 一口家乡菜治好了他的思乡病。 36 / 60 /juˈniːk/ unique (形容词)独特的；唯一的 用　法 无比较级；be unique to 为……所独有。 搭　配 a unique flavour 独特的风味；unique to this area 这个地区特有的 例　句 Each region has its unique dishes. 每个地区都有独特的菜肴。 37 / 60 /bɪˈliːf/ belief (名词)信念；信仰；相信 变　形 动词 believe 相信；beyond belief 难以置信。 搭　配 a belief in 对……的信仰；hold the belief that 持……的看法 例　句 Food is connected with belief in many cultures. 在许多文化中食物与信仰相关。 38 / 60 /ˈhɑːməni/ harmony (名词)融洽；和谐 变　形 形容词 harmonious 和谐的；in harmony with 与……和谐相处。 例　句 The dish brings flavours into harmony. 这道菜使各种味道和谐相融。 39 / 60 /ˈvaɪtl/ vital (形容词)至关重要的；生死攸关的 搭　配 be vital to 对……至关重要；It is vital that... 极其重要的是 辨　析 vital 必不可少的（语气强于 important）；essential 本质必需。 例　句 Rice is vital to many Asian diets. 大米对许多亚洲人的饮食至关重要。 40 / 60 /treɪt/ trait (名词)特征；特点 搭　配 a personality trait 性格特点；a family trait 家族特征 例　句 Sharing food is a common human trait. 分享食物是人类的共同特征。 41 / 60 /ˈfleɪvə(r)/ flavour (名词)味道；风味（美式 flavor） 变　形 形容词 flavourful 味道浓郁的；flavouring 调味品。 搭　配 a strong flavour 浓烈的味道；add flavour to 给……增添风味 例　句 Ginger adds a special flavour to the soup. 姜给汤增添了特别的风味。 42 / 60 /ˈspaɪsi/ spicy (形容词)加有香料的；辛辣的 变　形 名词 spice 香料；spicy food 辛辣食物。 例　句 Hunan food is famous for being spicy. 湖南菜以辣闻名。 43 / 60 /ˈsaʊə(r)/ sour (形容词)酸的；酸腐的 辨　析 sour 酸；sweet 甜；bitter 苦；salty 咸。 例　句 The lemon tastes sour. 柠檬尝起来很酸。 44 / 60 /ˈbɪtə(r)/ bitter (形容词)苦的；痛苦的；严寒的 搭　配 a bitter taste 苦味；a bitter winter 严冬 例　句 Dark chocolate has a bitter taste. 黑巧克力有苦味。 45 / 60 /staɪl/ style (名词)风格；方式；样式 搭　配 in the style of 以……的风格；a style of cooking 一种烹饪风格 例　句 The restaurant serves food in a home style. 这家餐馆供应家常风味的菜。 46 / 60 /ˈɑːkɪtektʃə(r)/ architecture (名词)建筑设计；建筑风格 变　形 名词 architect 建筑师；形容词 architectural 建筑的。 例　句 The teahouse shows traditional Chinese architecture. 这座茶馆展现了中国传统建筑风格。 47 / 60 /ˈkɒstjuːm/ costume (名词)服装；戏服 搭　配 national costume 民族服装；in costume 穿着戏服 例　句 Dancers wore traditional costumes. 舞者穿着传统服装。 48 / 60 /njuˈtrɪʃəs/ nutritious (形容词)有营养的 变　形 名词 nutrition 营养；nutrient 营养素；nutritional 营养的。 例　句 Vegetables are cheap and nutritious. 蔬菜便宜又有营养。 49 / 60 /əˈpiːlɪŋ/ appealing (形容词)有吸引力的；令人感兴趣的 变　形 动词 appeal 吸引；appeal to 对……有吸引力。 例　句 The colourful dishes look very appealing. 五颜六色的菜看起来很有吸引力。 50 / 60 /ˌɪmɪˈɡreɪʃn/ immigration (名词)移民（入境）；移居 辨　析 immigration 移入；emigration 移出；migrant 移民（人）。 例　句 Immigration has enriched local food. 移民丰富了当地的饮食。 51 / 60 /ɪnˈɡriːdiənt/ ingredient (名词)成分；原料；要素 搭　配 the ingredients for 做……的原料；a key ingredient 关键要素 例　句 Flour and eggs are the main ingredients. 面粉和鸡蛋是主要原料。 52 / 60 /daɪˈvɜːsəti/ diversity (名词)多样性；差异 变　形 形容词 diverse 多样的；cultural diversity 文化多样性。 例　句 Food shows the diversity of a culture. 食物体现一种文化的多样性。 53 / 60 /ˈɡləʊbəlaɪz/ globalise (动词)（使）全球化 变　形 形容词 global 全球的；名词 globalisation 全球化。 例　句 Food has become globalised in cities. 在城市里食物已经全球化。 54 / 60 /ˈækses/ access (名词/动词)通道；使用权；进入 搭　配 have access to 有权使用/接近；easy access to 便于到达 例　句 Everyone should have access to healthy food. 人人都应能获得健康食品。 55 / 60 /ɪmˈbreɪs/ embrace (动词)欣然接受；拥抱 搭　配 embrace change 接受变化；embrace a culture 接纳一种文化 例　句 Young people embrace foreign food quickly. 年轻人很快接受外国食物。 56 / 60 /ɪnˈfɔːm/ inform (动词)通知；告知 变　形 名词 information 信息；inform sb. of sth. 通知某人某事。 例　句 Please inform us of any food allergies. 请告知我们任何食物过敏情况。 57 / 60 /ˈpɔːtl/ portal (名词)大门；入口；门户网站 搭　配 the portal to 通往……的大门；an online portal 门户网站 例　句 Food is a portal to another culture. 食物是通往另一种文化的大门。 58 / 60 /aɪˈdentɪfaɪ wɪð/ identify with (短语)与……有同感；认同 用　法 with 是介词，后接名词或 -ing；表示情感上的共鸣。 例　句 I identify with the writer's love of noodles. 我很认同作者对面条的喜爱。 59 / 60 /pɑːs daʊn/ pass down (短语)使世代相传；传下去 用　法 代词宾语放中间：pass it down；be passed down from... 由……传下来。 例　句 The recipe has been passed down for generations. 这个食谱世代相传。 60 / 60 $