精品解析：内蒙古自治区乌兰察布市集宁区第二中学2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试题

集宁二中2026-2027学年上学期高一年级月考卷 生物学（必修一） 考试时间：75分钟 注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。 Ⅰ卷 一、单项选择题（共15小题，满分30分，每小题2分） 1. 细胞学说建立于19世纪，揭示了动物和植物的统一性。细胞学说主要创立者是（　　） A. 施莱登和施旺 B. 达尔文 C. 孟德尔 D. 拉马克 2. 从生命系统的结构层次来看，下列属于同一层次的是（ ） A. 一个大肠杆菌和培养皿中的大肠杆菌菌落 B. 一片森林和森林中的所有生物 C. 一个池塘和池塘中的所有生物 D. 一只草履虫和一个细胞 3. “湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。”《望洞庭》是唐代刘禹锡的诗作，此诗描写了秋夜月光下洞庭湖的优美景色，表达了诗人对洞庭风光的喜爱和赞美之情，表现了诗人壮阔不凡的气度和高洁清奇的情致。下列叙述错误的是（　　） A. 洞庭湖里所有的鲫鱼构成一个种群 B. 洞庭湖中所有动物和植物构成一个群落 C. 洞庭湖中江豚与芦苇所具有的生命系统结构层次不完全相同 D. “湖光秋月”属于生态系统的一部分 4. 支原体是原核生物，肺炎支原体可感染人体引起肺炎。下列有关肺炎支原体的叙述，正确的是（ ） A. 肺炎支原体有细胞壁和细胞膜 B. 肺炎支原体的遗传物质是DNA或RNA C. 肺炎支原体没有核膜包被的细胞核，但有染色体 D. 肺炎支原体与人体肺部细胞在结构上的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核 5. 有诗云“鱼在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生草本，其实水中除“藻”、“蒲”外，还有色球蓝细菌、硝化细菌等微生物，下列说法正确的是（ ） A. 原核细胞结构简单，经常用来观察细胞分裂时核内染色体的变化 B. “蒲”和色球蓝细菌内都不含有叶绿体，但都是自养生物 C. 支原体和硝化细菌都没有成形的细胞核、无细胞壁 D. “藻”、“蒲”、蓝细菌、硝化细菌都具有细胞壁、细胞膜、细胞质 6. 某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经鉴定，泉水中含有维持人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ） A. Fe、Mn、Zn、K B. Zn、Cu、Mn、P C. S、Mn、Cu、Mo D. Zn、Cu、B、Mn 7. 化学元素在生物体的化学组成和功能上发挥着重要作用。下列有关生物体内化学元素的叙述，正确的是（ ） A. 组成细胞的各种元素大多数以单质的形式存在 B. 核酸构成元素有C、H、O、N和P C. 哺乳动物血钙过高将导致肌肉发生抽搐现象 D. 缺Mg2+会影响植物叶绿素和人体内血红素的合成 8. 下列事实或证据中，不支持“细胞是生命活动的基本单位”这一观点的是（ ） A. 变形虫是单细胞生物，能进行摄食和运动 B. 离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 C. 人的生长发育离不开细胞的分裂和分化 D. 病毒必须寄生在活细胞内才能增殖 9. 临沧市某中学生物兴趣小组在调查校园周边环境中的生物时，记录了以下生物：①银杏 ②蝴蝶 ③大肠杆菌 ④蘑菇 ⑤蓝细菌 ⑥蚂蚁。其中属于原核生物的一组是（ ） A. ①④ B. ②⑥ C. ③⑤ D. ④⑤ 10. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质等，下列叙述正确的是（　　） A. 若用斐林试剂对该野果组织样液鉴定时出现砖红色沉淀，说明该野果含有葡萄糖 B. 若将双缩脲试剂加入组织样液水浴加热后反应呈紫色，说明该野果含有蛋白质 C. 若用碘液对该野果组织样液进行鉴定时出现橘红色，说明该野果含有淀粉 D. 若用苏丹Ⅲ染液对该野果组织切片进行染色，不可肉眼直接观察是否含有脂肪 11. 植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。图一为冬小麦在不同时期含水量变化关系图，图二为种子萌发过程中胚的鲜重变化。下列叙述错误的是（ ） A. 自由水相对含量下降有利于避免低温时细胞内结冰 B. 氢键使水具有较高的比热容，水温相对不易改变 C. 不休眠种子结合水与自由水的比值较休眠种子的低 D. 水之所以是良好的溶剂，是因为氢键这种弱引力的存在 12. 羽衣甘蓝果茶作为近期流行的“健康饮品”，其成分与人体健康密切相关。下列叙述错误的是（ ） A. 果茶中的水可参与细胞化学反应并能成为细胞结构成分 B. 果茶中的钾、钠等，进入人体后主要以无机盐离子的形式存在 C. 果茶中的蔗糖经消化水解为单糖后，可为细胞的生命活动提供能量 D. 果茶中含有的脂肪，是构成人体细胞膜的主要成分并参与血液中脂质运输 13. 一叶知深秋，微风伴茶香。下列有关茶树中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 茶叶中的微量元素Mg可以参与叶绿素的合成 B. 液泡中的无机盐大多以化合物的形式存在，利于调节细胞的渗透压 C. 茶树细胞壁的主要成分纤维素在动物体内很难被消化 D. 干旱条件下，茶树细胞内结合水/自由水的比值降低 14. 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白如卵清蛋白、卵球蛋白，卵清蛋白和卵球蛋白由多条肽链组成，其中卵清蛋白中含有疏水的亮氨酸、亲水的赖氨酸等。下列相关叙述错误的是（ ） A. 亮氨酸与赖氨酸的结构差异取决于R基的不同 B. 高温使鸡蛋中的蛋白质发生变性，不会降低鸡蛋的营养价值 C. 熟鸡蛋易消化是因为蛋白质在加热煮熟的过程中肽键发生断裂 D. 卵清蛋白和卵球蛋白中的N主要连接在肽键上 15. 球状蛋白分子的氨基酸侧链极性基团（具有亲水性）分布在分子的外侧，而非极性基团（具有疏水性）分布在内侧。加热会使蛋白质变性，从而出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述正确的是（ ） A. 球状蛋白的亲水性与其空间结构无关 B. 蛋白质变性后氨基酸序列会发生改变 C. 变性后的球状蛋白的亲水性可能改变 D. 加热变性后的蛋白质遇双缩脲试剂不会出现紫色 二、多项选择题（共5小题，满分15分，每小题3分） 16. 在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，下列叙述正确的是（ ） A. 斐林试剂需要现配现用，且需要水浴加热 B. 脂肪的鉴定需要用显微镜观察被染色的脂肪颗粒 C. 双缩脲试剂使用时先加A液再加B液 D. 番茄汁可以作为还原糖鉴定的理想实验材料 17. 如图所示，甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述错误的是（ ） A. 普通光学显微镜放大倍数的实质是指放大细胞面积的倍数 B. 为了实现从乙到丙的转换，应选用③，同时为了避免压碎玻片应先提升镜筒 C. 从图中的乙转为丙应先转动转换器，再将物像移至视野中央 D. 若为使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤ 18. 下图是血红蛋白形成的部分示意图。血红蛋白由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白由4条肽链（α链、β链各2条，每条α链由141个氨基酸构成，每条β链146个）组成。相关叙述错误的是（ ） A. 组成血红蛋白的铁元素主要分布在氨基酸的R基中 B. 血红蛋白的一级结构是指肽链中氨基酸的排列顺序 C. 血红蛋白中含有574个氨基酸，每条α链形成过程中需脱去570个水分子 D. 血红蛋白运输氧气的功能与其四个级别的结构均相关 19. 在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是（ ） A. 抗逆反应体现了植物对低温环境的适应 B. 该抗逆反应引起细胞代谢增强 C. 该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰 D. 该抗逆反应导致细胞中自由水与结合水比值增大 20. 如图是由3个圆构成的类别关系图，不符合这种类别关系的是（　　） A. I为单糖、II为核糖、III为乳糖 B. I为还原糖、II为蔗糖、III为葡萄糖 C. I为固醇、II为胆固醇、III为维生素D D. I原核生物、II细菌、IIISARS病毒 Ⅱ卷 三、解答题（共5小题，满分55分） 21. 如图是显微镜下观察到的不同生物体图像，请据图回答： （1）C与A、B在结构上的区别是____________。 （2）A、B细胞在结构上均有细胞质、___________、___________、和____________，由此看出细胞具有____________性。 （3）上图中能进行光合作用的原核生物是____________（填字母），原因是含有光合作用所需要的物质____________，属于____________（自养/异养）型生物，唯一具有的细胞器是____________。 22. 阅读材料，完成下列要求。 氮元素是植物生长的必需元素之一，也是构成细胞中多种有机物的关键元素。某研究小组对两种不同植物（甲和乙）的叶片中氮元素的分配进行了分析，结果如下表所示： 植物种类 总氮含量（mg/g干重） 蛋白质氮占比（%） 叶绿素氮占比（%） 核酸氮占比（%） 甲 45.6 65.2 8.5 12.3 乙 32.8 58.6 12.4 10.1 （1）植物叶片中的氮元素主要存在于________（写出两类）等有机物中。 （2）根据表中数据，植物________（填“甲”或“乙”）的叶片可能更绿，原因是________。 （3）有人认为，植物甲叶片中蛋白质氮占比高，说明其光合作用能力一定强于植物乙。你是否认同这一观点？请说明理由_______。 （4）若植物乙缺氮，其叶片最可能出现的颜色变化是________，原因是________。 23. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。请回答问题。 （1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶等富含糖类的食物也能迅速育肥，这是因为糖类在鸭子体内能转变成______。 （2）水稻等谷类种子在萌发过程中，细胞代谢旺盛，细胞中自由水/结合水的比值______（填“上升”或“下降”）。水稻种子萌发过程中，淀粉在淀粉酶和麦芽糖酶的催化下，经一系列过程最终水解为______。 （3）北京烤鸭通常是搭配葱条、黄瓜条或胡萝卜条，用小麦粉制作的薄饼卷起食用。一张鸭肉卷饼中一般包括了三种多糖，它们是纤维素、______和______。 （4）烤熟的鸭子蛋白质变性______（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值。烤熟或煮熟的蛋白质容易消化，原因是变性的蛋白质的______变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。 24. 肥胖是一种慢性代谢性疾病，它不仅会导致较高的过早死亡风险，还与各种慢性非传染性疾病的发生相关。膳食营养是肥胖防治的重要影响因素之一。为预防和控制我国人群肥胖的发生发展，国家卫生健康委印发《成年人肥胖食养指南》，“出手”教你减肥！请回答下列问题： （1）减肥人士的食谱中含有的有机物主要有蛋白质、糖类和脂肪，其中糖类是重要的____________物质，其在人体细胞内主要有葡萄糖、____________（答出2种即可）等几种。 （2）组成脂肪的化学元素有____________。脂肪分布在内脏器官周围的作用是____________，所以适量的脂肪摄入是维持人体健康所必需的。 （3）肥胖发生的主要特征是体内脂肪过度蓄积，而脂肪不仅能从外界摄取，还能由体内其他物质转化而来。如图表示人体细胞内的相关物质转化，你认为制定减肥食谱要注意的方面有__________________________（答出1条即可）。 25. 下图是某化合物的结构图，请据图分析回答下列问题： （1）图中化合物的名称是_____，图中含有肽键_____个，图中所示肽链含_____种氨基酸，它们的不同取决于图中的哪些基团？_____（填序号）。 （2）形成该化合物的化学反应叫作_____，在这个过程中，相对分子质量减少了_____。该多肽若要形成环状肽，可再发生化学反应的基团编号是_____。 （3）通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和_____结构。假设21种氨基酸的平均相对分子质量为125，现由四条肽链共80个氨基酸构成蛋白质，其相对分子质量约为_____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 集宁二中2026-2027学年上学期高一年级月考卷 生物学（必修一） 考试时间：75分钟 注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。 Ⅰ卷 一、单项选择题（共15小题，满分30分，每小题2分） 1. 细胞学说建立于19世纪，揭示了动物和植物的统一性。细胞学说主要创立者是（　　） A. 施莱登和施旺 B. 达尔文 C. 孟德尔 D. 拉马克 【答案】A 【解析】 【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出。内容包括：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞可以从老细胞中产生。 意义：证明了动植物界具有统一性。 【详解】细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，主要是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺共同提出的，A正确，BCD错误。 故选A。 2. 从生命系统的结构层次来看，下列属于同一层次的是（ ） A. 一个大肠杆菌和培养皿中的大肠杆菌菌落 B. 一片森林和森林中的所有生物 C. 一个池塘和池塘中的所有生物 D. 一只草履虫和一个细胞 【答案】D 【解析】 【详解】A、一个大肠杆菌是单细胞生物，属于细胞层次或个体层次；培养皿中的大肠杆菌菌落是同一区域同种生物的全部个体，属于种群层次，二者不属于同一层次，A错误； B、一片森林包含区域内所有生物和无机环境，属于生态系统层次；森林中的所有生物属于群落层次，二者不属于同一层次，B错误； C、一个池塘包含区域内所有生物和无机环境，属于生态系统层次；池塘中的所有生物属于群落层次，二者不属于同一层次，C错误； D、草履虫是单细胞生物，一只草履虫既属于个体层次也属于细胞层次，和“一个细胞”同属于细胞层次，二者属于同一层次，D正确。 3. “湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。”《望洞庭》是唐代刘禹锡的诗作，此诗描写了秋夜月光下洞庭湖的优美景色，表达了诗人对洞庭风光的喜爱和赞美之情，表现了诗人壮阔不凡的气度和高洁清奇的情致。下列叙述错误的是（　　） A. 洞庭湖里所有的鲫鱼构成一个种群 B. 洞庭湖中所有动物和植物构成一个群落 C. 洞庭湖中江豚与芦苇所具有的生命系统结构层次不完全相同 D. “湖光秋月”属于生态系统的一部分 【答案】B 【解析】 【详解】A、种群是指一定区域内同种生物的所有个体，洞庭湖里所有的鲫鱼符合同一区域、同种生物、全部个体的特征，构成一个种群，A正确； B、群落是指一定区域内所有的生物，包括动物、植物和微生物，该选项只包含动物和植物，遗漏了微生物，不能构成群落，B错误； C、江豚是动物，生命系统结构层次包含“系统”层次，芦苇是植物，没有“系统”这一结构层次，因此二者的生命系统结构层次不完全相同，C正确； D、生态系统由生物群落和非生物的物质与能量组成，“湖光秋月”属于非生物的无机环境，是生态系统的组成部分，D正确。 4. 支原体是原核生物，肺炎支原体可感染人体引起肺炎。下列有关肺炎支原体的叙述，正确的是（ ） A. 肺炎支原体有细胞壁和细胞膜 B. 肺炎支原体的遗传物质是DNA或RNA C. 肺炎支原体没有核膜包被的细胞核，但有染色体 D. 肺炎支原体与人体肺部细胞在结构上的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核 【答案】D 【解析】 【详解】A、支原体是唯一不具有细胞壁的原核生物，因此肺炎支原体没有细胞壁，A错误； B、肺炎支原体属于细胞结构生物，所有细胞结构生物的遗传物质都是DNA，B错误； C、肺炎支原体是原核生物，没有核膜包被的细胞核，也没有染色体，染色体是真核细胞细胞核中DNA和蛋白质结合形成的特有结构，原核生物只有裸露的环状DNA，C错误； D、肺炎支原体为原核生物，人体肺部细胞为真核细胞，原核细胞和真核细胞结构上的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核，D正确。 5. 有诗云“鱼在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生草本，其实水中除“藻”、“蒲”外，还有色球蓝细菌、硝化细菌等微生物，下列说法正确的是（ ） A. 原核细胞结构简单，经常用来观察细胞分裂时核内染色体的变化 B. “蒲”和色球蓝细菌内都不含有叶绿体，但都是自养生物 C. 支原体和硝化细菌都没有成形的细胞核、无细胞壁 D. “藻”、“蒲”、蓝细菌、硝化细菌都具有细胞壁、细胞膜、细胞质 【答案】D 【解析】 【详解】A、原核细胞没有成形的细胞核，也不存在染色体（仅拟核区域有裸露的环状DNA），无法观察到核内染色体的变化，A错误； B、“蒲”是高等草本植物，叶肉细胞中含有叶绿体，可进行光合作用，色球蓝细菌内不含有叶绿体，B错误； C、硝化细菌属于细菌类原核生物，细胞结构有细胞壁，仅支原体是无细胞壁的原核生物，C错误； D、“藻”（真核藻类）、“蒲”（高等植物）为真核生物，蓝细菌、硝化细菌为原核生物，四类生物的细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质结构，D正确。 6. 某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经鉴定，泉水中含有维持人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ） A. Fe、Mn、Zn、K B. Zn、Cu、Mn、P C. S、Mn、Cu、Mo D. Zn、Cu、B、Mn 【答案】D 【解析】 【详解】组成细胞的化学元素根据含量分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，Zn、Cu、B、Mn都属于微量元素，符合题意，D正确。 7. 化学元素在生物体的化学组成和功能上发挥着重要作用。下列有关生物体内化学元素的叙述，正确的是（ ） A. 组成细胞的各种元素大多数以单质的形式存在 B. 核酸构成元素有C、H、O、N和P C. 哺乳动物血钙过高将导致肌肉发生抽搐现象 D. 缺Mg2+会影响植物叶绿素和人体内血红素的合成 【答案】B 【解析】 【详解】A、组成细胞的各种元素大多数以化合物的形式存在，只有极少数以单质形式存在，A错误； B、核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸由五碳糖、含氮碱基和磷酸基团组成，因此构成元素为C、H、O、N、P，B正确； C、哺乳动物血钙含量过低会导致肌肉抽搐，血钙过高会引发肌无力，C错误； D、Mg2+是植物叶绿素的组成成分，人体血红素的特征组成元素是Fe2+，缺Mg2+不会影响人体内血红素的合成，D错误。 8. 下列事实或证据中，不支持“细胞是生命活动的基本单位”这一观点的是（ ） A. 变形虫是单细胞生物，能进行摄食和运动 B. 离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 C. 人的生长发育离不开细胞的分裂和分化 D. 病毒必须寄生在活细胞内才能增殖 【答案】B 【解析】 【详解】A、变形虫是单细胞生物，单个细胞就可以完成摄食、运动等全部生命活动，说明单细胞生物的生命活动以细胞为基本单位，支持题干观点，A不符合题意； B、叶绿体是细胞内的细胞器，不属于完整的细胞，离体叶绿体释放氧气的事实，不能体现生命活动依赖完整细胞，不支持“细胞是生命活动的基本单位”的观点，B符合题意； C、人是多细胞生物，生长发育离不开细胞的分裂和分化，说明多细胞生物的生命活动需要依赖各类分化的细胞共同完成，支持题干观点，C不符合题意； D、病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能完成增殖的生命活动，说明无细胞结构的生物的生命活动也需要依赖细胞，支持题干观点，D不符合题意。 9. 临沧市某中学生物兴趣小组在调查校园周边环境中的生物时，记录了以下生物：①银杏 ②蝴蝶 ③大肠杆菌 ④蘑菇 ⑤蓝细菌 ⑥蚂蚁。其中属于原核生物的一组是（ ） A. ①④ B. ②⑥ C. ③⑤ D. ④⑤ 【答案】C 【解析】 【详解】原核生物无核膜包被的成形细胞核，常见类群包括细菌、蓝细菌等；真核生物有核膜包被的成形细胞核，包括动物、植物、真菌等。①银杏是裸子植物、④蘑菇是真菌、②蝴蝶⑥蚂蚁都属于动物，①④②都是真核生物；③大肠杆菌属于细菌，⑤蓝细菌都无成形细胞核，属于原核生物；A、B、D错误，C正确。 10. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质等，下列叙述正确的是（　　） A. 若用斐林试剂对该野果组织样液鉴定时出现砖红色沉淀，说明该野果含有葡萄糖 B. 若将双缩脲试剂加入组织样液水浴加热后反应呈紫色，说明该野果含有蛋白质 C. 若用碘液对该野果组织样液进行鉴定时出现橘红色，说明该野果含有淀粉 D. 若用苏丹Ⅲ染液对该野果组织切片进行染色，不可肉眼直接观察是否含有脂肪 【答案】D 【解析】 【详解】A、斐林试剂水浴加热后出现砖红色沉淀仅能说明该野果含有还原糖，还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种物质，不能确定一定是葡萄糖，A错误； B、双缩脲试剂检测蛋白质不需要水浴加热，常温下即可发生紫色反应，B错误； C、淀粉遇碘液的特征反应是变蓝色，C错误； D、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，染色后需要先用体积分数为50%的酒精洗去浮色，再借助显微镜才能观察到脂肪颗粒，无法肉眼直接观察，D正确。 11. 植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。图一为冬小麦在不同时期含水量变化关系图，图二为种子萌发过程中胚的鲜重变化。下列叙述错误的是（ ） A. 自由水相对含量下降有利于避免低温时细胞内结冰 B. 氢键使水具有较高的比热容，水温相对不易改变 C. 不休眠种子结合水与自由水的比值较休眠种子的低 D. 水之所以是良好的溶剂，是因为氢键这种弱引力的存在 【答案】D 【解析】 【详解】A、冬季低温环境下，自由水相对含量下降、结合水占比升高，可避免细胞内结冰损伤细胞结构，A正确； B、水分子间存在氢键，氢键的存在使水具有较高的比热容，温度相对不容易发生改变，B正确； C、不休眠种子代谢强度高于休眠种子，自由水相对含量更高，因此结合水与自由水的比值较休眠种子低，C正确； D、水之所以是良好的溶剂，是因为水分子属于极性分子，容易和带电荷的分子、离子结合，并非因为氢键的存在，D错误。 12. 羽衣甘蓝果茶作为近期流行的“健康饮品”，其成分与人体健康密切相关。下列叙述错误的是（ ） A. 果茶中的水可参与细胞化学反应并能成为细胞结构成分 B. 果茶中的钾、钠等，进入人体后主要以无机盐离子的形式存在 C. 果茶中的蔗糖经消化水解为单糖后，可为细胞的生命活动提供能量 D. 果茶中含有的脂肪，是构成人体细胞膜的主要成分并参与血液中脂质运输 【答案】D 【解析】 【详解】A、水是细胞内的良好溶剂，可参与水解、光合作用等化学反应，同时也是细胞结构的重要组成（如结合水），A正确； B、钾、钠等无机盐在人体内主要以离子形式存在，对维持细胞渗透压和酸碱平衡有重要作用，B正确； C、蔗糖为二糖，需在消化道水解为单糖后才能被细胞吸收，经呼吸作用氧化分解为生命活动供能，C正确； D、构成细胞膜的主要成分是磷脂，而非脂肪，参与血液中脂质运输的是胆固醇，脂肪的主要功能是储能和保温，D错误。 故选D。 13. 一叶知深秋，微风伴茶香。下列有关茶树中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 茶叶中的微量元素Mg可以参与叶绿素的合成 B. 液泡中的无机盐大多以化合物的形式存在，利于调节细胞的渗透压 C. 茶树细胞壁的主要成分纤维素在动物体内很难被消化 D. 干旱条件下，茶树细胞内结合水/自由水的比值降低 【答案】C 【解析】 【详解】A、Mg属于细胞中的大量元素，不属于微量元素，A错误； B、细胞内的无机盐大多以离子形式存在，利于调节细胞的渗透压，少数以化合物形式存在，B错误； C、茶树细胞壁的主要成分包括纤维素，动物体内不存在分解纤维素的酶，因此纤维素在动物体内很难被消化，C正确； D、干旱条件下，茶树细胞的抗逆性增强，自由水含量减少，结合水含量相对增加，因此结合水/自由水的比值升高，D错误。 14. 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白如卵清蛋白、卵球蛋白，卵清蛋白和卵球蛋白由多条肽链组成，其中卵清蛋白中含有疏水的亮氨酸、亲水的赖氨酸等。下列相关叙述错误的是（ ） A. 亮氨酸与赖氨酸的结构差异取决于R基的不同 B. 高温使鸡蛋中的蛋白质发生变性，不会降低鸡蛋的营养价值 C. 熟鸡蛋易消化是因为蛋白质在加热煮熟的过程中肽键发生断裂 D. 卵清蛋白和卵球蛋白中的N主要连接在肽键上 【答案】C 【解析】 【详解】A、组成生物体蛋白质的氨基酸的结构差异由R基决定，亮氨酸和赖氨酸均为组成蛋白质的氨基酸，结构差异取决于R基的不同，A正确； B、高温使蛋白质空间结构改变发生变性，但其氨基酸组成未发生变化，且变性后蛋白质更易被消化分解，不会降低鸡蛋的营养价值，B正确； C、加热煮熟过程中蛋白质发生变性，仅空间结构被破坏，肽键并未断裂，熟鸡蛋易消化是因为变性后蛋白质空间结构伸展松散，更易被蛋白酶水解，C错误； D、蛋白质中的N主要存在于肽键（-CO-NH-）中，仅少量存在于肽链游离的氨基和部分氨基酸的R基中，因此卵清蛋白和卵球蛋白中的N主要连接在肽键上，D正确。 15. 球状蛋白分子的氨基酸侧链极性基团（具有亲水性）分布在分子的外侧，而非极性基团（具有疏水性）分布在内侧。加热会使蛋白质变性，从而出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述正确的是（ ） A. 球状蛋白的亲水性与其空间结构无关 B. 蛋白质变性后氨基酸序列会发生改变 C. 变性后的球状蛋白的亲水性可能改变 D. 加热变性后的蛋白质遇双缩脲试剂不会出现紫色 【答案】C 【解析】 【详解】A、由题干信息可知，球状蛋白的亲水性极性基团分布在分子外侧是其空间结构决定的，因此其亲水性与空间结构密切相关，A错误； B、蛋白质变性的本质是蛋白质的空间结构被破坏，氨基酸的排列顺序（一级结构）不会发生改变，B错误； C、蛋白质变性后空间结构发生改变，原本分布在内侧的疏水性基团可能暴露，外侧的亲水性基团的分布也可能发生变化，因此其亲水性可能改变，C正确； D、双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应的原理是与肽键结合，加热变性仅破坏蛋白质的空间结构，肽键并未断裂，因此遇双缩脲试剂仍会出现紫色，D错误。 二、多项选择题（共5小题，满分15分，每小题3分） 16. 在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，下列叙述正确的是（ ） A. 斐林试剂需要现配现用，且需要水浴加热 B. 脂肪的鉴定需要用显微镜观察被染色的脂肪颗粒 C. 双缩脲试剂使用时先加A液再加B液 D. 番茄汁可以作为还原糖鉴定的理想实验材料 【答案】ABC 【解析】 【详解】A、斐林试剂需将甲液和乙液等量混合均匀后现配现用，还原糖与斐林试剂发生作用，需要在50~65℃水浴加热条件下才会生成砖红色沉淀，A正确； B、脂肪鉴定实验中，被染色的脂肪颗粒存在于细胞内，体积微小，必须借助显微镜才能观察到，B正确； C、双缩脲试剂使用时，需要先加A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液）创造碱性环境，摇匀后再加入B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液），C正确； D、番茄汁本身为红色，会遮盖还原糖与斐林试剂反应产生的砖红色沉淀，干扰实验结果的观察，不是还原糖鉴定的理想材料，D错误。 17. 如图所示，甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述错误的是（ ） A. 普通光学显微镜放大倍数的实质是指放大细胞面积的倍数 B. 为了实现从乙到丙的转换，应选用③，同时为了避免压碎玻片应先提升镜筒 C. 从图中的乙转为丙应先转动转换器，再将物像移至视野中央 D. 若为使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤ 【答案】ABC 【解析】 【详解】A、普通光学显微镜的放大倍数是指观察对象长度或宽度的放大倍数，不是面积的放大倍数，面积放大倍数为目镜和物镜放大倍数乘积的平方，A错误； B、乙到丙是低倍镜换高倍镜的操作，高倍物镜更长，应选用③，但换高倍物镜时直接转动转换器即可，不需要提升镜筒，B错误； C、低倍镜换高倍镜的正确操作顺序是先将需要观察的物像移至视野中央，再转动转换器换高倍物镜，C错误； D、目镜越短放大倍数越大，因此选放大倍数更大的②；物镜越长放大倍数越大，因此选放大倍数更大的③；高倍物镜和载玻片的距离更近，因此选⑤，组合②③⑤可实现最大的放大倍数，D正确。 18. 下图是血红蛋白形成的部分示意图。血红蛋白由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白由4条肽链（α链、β链各2条，每条α链由141个氨基酸构成，每条β链146个）组成。相关叙述错误的是（ ） A. 组成血红蛋白的铁元素主要分布在氨基酸的R基中 B. 血红蛋白的一级结构是指肽链中氨基酸的排列顺序 C. 血红蛋白中含有574个氨基酸，每条α链形成过程中需脱去570个水分子 D. 血红蛋白运输氧气的功能与其四个级别的结构均相关 【答案】AC 【解析】 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N，有的还含有S等，而铁元素不是组成氨基酸的元素，血红蛋白中的铁元素是存在于血红素中，而不是分布在氨基酸的R基中，A错误； B、蛋白质的一级结构是指肽链中氨基酸的排列顺序，这是蛋白质最基本的结构层次，血红蛋白的一级结构同样是指其肽链中氨基酸的排列顺序，B正确； C、每个珠蛋白由4条肽链（α链、β链各2条，每条α链由141个氨基酸构成，每条β链146个），则珠蛋白氨基酸总数是2×141+2×146=574 个，每条α链形成时脱去水分子数是141−1=140个，C错误； D、蛋白质的结构决定其功能，血红蛋白具有四级结构，其运输氧气的功能与其四个级别的结构均相关，D正确。 故选AC。 19. 在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是（ ） A. 抗逆反应体现了植物对低温环境的适应 B. 该抗逆反应引起细胞代谢增强 C. 该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰 D. 该抗逆反应导致细胞中自由水与结合水比值增大 【答案】BD 【解析】 【详解】A、低温下芥菜细胞中的淀粉水解成葡萄糖，使溶液浓度升高，冰点降低，该现象为荠菜对低温环境的一种适应能力，A正确； B、植物在低温环境下，结合水含量上升，自由水含量下降，从而减弱它们的生命能力，故抗逆反应引起细胞代谢减弱，B错误； C、葡萄糖增加使细胞液浓度升高，冰点降低，减少结冰风险，C正确； D、抗逆反应中，自由水转化为结合水以增强抗性，自由水与结合水比值应降低，D错误。 故选BD。 20. 如图是由3个圆构成的类别关系图，不符合这种类别关系的是（　　） A. I为单糖、II为核糖、III为乳糖 B. I为还原糖、II为蔗糖、III为葡萄糖 C. I为固醇、II为胆固醇、III为维生素D D. I原核生物、II细菌、IIISARS病毒 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、乳糖属于二糖，不能包含在Ⅰ单糖当中，A错误； B、葡萄糖属于还原糖，蔗糖不是还原糖，不可用图示关系表示，B错误； C、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，C正确； D、SARS病毒无细胞结构，不属于原核生物，D错误。 故选ABD。 Ⅱ卷 三、解答题（共5小题，满分55分） 21. 如图是显微镜下观察到的不同生物体图像，请据图回答： （1）C与A、B在结构上的区别是____________。 （2）A、B细胞在结构上均有细胞质、___________、___________、和____________，由此看出细胞具有____________性。 （3）上图中能进行光合作用的原核生物是____________（填字母），原因是含有光合作用所需要的物质____________，属于____________（自养/异养）型生物，唯一具有的细胞器是____________。 【答案】（1）无细胞结构 （2） ①. 细胞壁 ②. 细胞膜 ③. 核糖体 ④. 统一性 （3） ①. A ②. 叶绿素和藻蓝素 ③. 自养 ④. 核糖体 【解析】 【小问1详解】 图中A表示蓝细菌，是原核生物，B表示衣藻，是真核生物，真核生物和原核生物都是有细胞结构的生物，C表示病毒，无细胞结构。 【小问2详解】 A蓝细菌，是原核生物，B衣藻，是真核生物，真核生物和原核生物都有细胞膜、细胞质、细胞壁和核糖体，由此看出细胞具有统一性。 【小问3详解】 A 蓝细菌中含有叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用，为自养型生物，其细胞结构中只有核糖体这一种细胞器。 22. 阅读材料，完成下列要求。 氮元素是植物生长的必需元素之一，也是构成细胞中多种有机物的关键元素。某研究小组对两种不同植物（甲和乙）的叶片中氮元素的分配进行了分析，结果如下表所示： 植物种类 总氮含量（mg/g干重） 蛋白质氮占比（%） 叶绿素氮占比（%） 核酸氮占比（%） 甲 45.6 65.2 8.5 12.3 乙 32.8 58.6 12.4 10.1 （1）植物叶片中的氮元素主要存在于________（写出两类）等有机物中。 （2）根据表中数据，植物________（填“甲”或“乙”）的叶片可能更绿，原因是________。 （3）有人认为，植物甲叶片中蛋白质氮占比高，说明其光合作用能力一定强于植物乙。你是否认同这一观点？请说明理由_______。 （4）若植物乙缺氮，其叶片最可能出现的颜色变化是________，原因是________。 【答案】（1）蛋白质、核酸、叶绿素 （2） ①. 乙 ②. 乙叶片中叶绿素氮占比更高，说明其叶绿素含量相对较高 （3）不认同。光合作用能力不仅取决于蛋白质含量，还受叶绿素含量、酶活性、环境因素等多种因素影响 （4） ①. 变黄 ②. 缺氮导致叶绿素合成减少 【解析】 【小问1详解】 植物叶片细胞中含氮的主要有机物包括蛋白质（元素组成是C、H、O、N等）、核酸（元素组成是C、H、O、N、P）、叶绿素（元素组成是C、H、O、N、Mg）等。 【小问2详解】 据表可知，乙叶片中叶绿素氮占比（12.4）更高，说明其叶绿素含量相对较高，故其叶片可能更绿。 【小问3详解】 光合作用能力不仅取决于蛋白质含量，还受叶绿素含量、酶活性、环境因素等多种因素影响，故甲叶片中蛋白质氮占比高，其光合作用能力不一定强于植物乙。 【小问4详解】 氮是叶绿素合成的必需元素，缺氮时叶绿素合成不足，叶片中叶绿素含量下降，因此叶片变黄。 23. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。请回答问题。 （1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶等富含糖类的食物也能迅速育肥，这是因为糖类在鸭子体内能转变成______。 （2）水稻等谷类种子在萌发过程中，细胞代谢旺盛，细胞中自由水/结合水的比值______（填“上升”或“下降”）。水稻种子萌发过程中，淀粉在淀粉酶和麦芽糖酶的催化下，经一系列过程最终水解为______。 （3）北京烤鸭通常是搭配葱条、黄瓜条或胡萝卜条，用小麦粉制作的薄饼卷起食用。一张鸭肉卷饼中一般包括了三种多糖，它们是纤维素、______和______。 （4）烤熟的鸭子蛋白质变性______（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值。烤熟或煮熟的蛋白质容易消化，原因是变性的蛋白质的______变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。 【答案】（1） 脂肪 （2） ①. 上升 ②. 葡萄糖 （3） ①. 淀粉 ②. 糖原 （4） ①. 不影响 ②. 空间结构 【解析】 【小问1详解】 糖类在动物体内可通过代谢过程转化为脂肪储存，当北京鸭摄入大量富含糖类的饲料时，多余的糖类会转化为脂肪，实现快速育肥。 【小问2详解】 自由水参与细胞代谢反应，代谢越旺盛的细胞自由水相对含量越高，因此种子萌发时自由水/结合水的比值上升；淀粉是由葡萄糖聚合形成的多糖，经淀粉酶、麦芽糖酶逐步催化后，最终水解为葡萄糖。 【小问3详解】 多糖分为植物多糖和动物多糖，植物来源的薄饼、蔬菜中含有淀粉和纤维素，动物来源的鸭肉中含有糖原，因此卷饼中的三种多糖为纤维素、淀粉和糖原。 【小问4详解】 蛋白质变性仅破坏蛋白质的空间结构，肽键没有断裂，消化后仍能分解为氨基酸被人体吸收，因此不影响营养价值；变性后的蛋白质空间结构变得伸展松散，更容易与蛋白酶接触被水解，因此更易消化。 24. 肥胖是一种慢性代谢性疾病，它不仅会导致较高的过早死亡风险，还与各种慢性非传染性疾病的发生相关。膳食营养是肥胖防治的重要影响因素之一。为预防和控制我国人群肥胖的发生发展，国家卫生健康委印发《成年人肥胖食养指南》，“出手”教你减肥！请回答下列问题： （1）减肥人士的食谱中含有的有机物主要有蛋白质、糖类和脂肪，其中糖类是重要的____________物质，其在人体细胞内主要有葡萄糖、____________（答出2种即可）等几种。 （2）组成脂肪的化学元素有____________。脂肪分布在内脏器官周围的作用是____________，所以适量的脂肪摄入是维持人体健康所必需的。 （3）肥胖发生的主要特征是体内脂肪过度蓄积，而脂肪不仅能从外界摄取，还能由体内其他物质转化而来。如图表示人体细胞内的相关物质转化，你认为制定减肥食谱要注意的方面有__________________________（答出1条即可）。 【答案】（1） ①. 能源 ②. 半乳糖、乳糖、糖原 （2） ①. C、H、O ②. 缓冲和减压（保护内脏器官） （3）少吃高糖高脂食物；糖类、蛋白质和脂肪必须保持适宜的比例；控制总体摄入量 【解析】 【小问1详解】 糖类是细胞生命活动最主要的能源物质；人体细胞内的糖类除葡萄糖外，还有糖原、半乳糖、乳糖等。 【小问2详解】 脂肪仅由C、H、O三种元素构成；分布在内脏周围的脂肪可以缓冲外力冲击、减少器官间的摩擦，对内脏有保护作用，因此人体需要适量摄入脂肪。 【小问3详解】 由图可知，糖类代谢的中间产物、蛋白质分解产生的氨基酸都可以转化为脂肪储存，因此减肥时需要控制高糖、高脂类食物的摄入量，避免总能量过剩，多余的营养物质转化为脂肪堆积。 25. 下图是某化合物的结构图，请据图分析回答下列问题： （1）图中化合物的名称是_____，图中含有肽键_____个，图中所示肽链含_____种氨基酸，它们的不同取决于图中的哪些基团？_____（填序号）。 （2）形成该化合物的化学反应叫作_____，在这个过程中，相对分子质量减少了_____。该多肽若要形成环状肽，可再发生化学反应的基团编号是_____。 （3）通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和_____结构。假设21种氨基酸的平均相对分子质量为125，现由四条肽链共80个氨基酸构成蛋白质，其相对分子质量约为_____。 【答案】 ①. 三肽 ②. 2 ③. 3 ④. ②③⑤； ⑤. 脱水缩合 ⑥. 36 ⑦. ①⑥； ⑧. 空间 ⑨. 8632 【解析】 【分析】分析题图：题图是某化合物的结构简图，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽键，⑥是羧基，该化合物分子中含有2个肽键（-CO-NH-），是由三个氨基酸形成的三肽。 【详解】（1）该化合物分子中含有2个肽键（-CO-NH-）、3个R基，是由三个氨基酸形成的三肽。肽键是一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水后形成的，其结构式是-CO-NH-，图中含有肽键2个（其中一个是题图中的④）。构成该化合物的三个氨基酸的R基（题图中的②③⑤）中均不同，有3种氨基酸。 （2）氨基酸通过脱水缩合形成该化合物；由在这个过程中的脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数=3-1=2个，其相对分子质量减少18×2=36。该多肽若要形成环状肽，可再发生化学反应的基团编号是①⑥。 （4）通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和空间结构。某些物理或化学因素可以破坏蛋白质的空间结构，使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，从而使蛋白质易被蛋白酶水解。假设21种氨基酸的平均相对分子质量为125，现由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=80×125-（80-4）×18=8632。 【点睛】本题结合某化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和本质、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $