3.1细胞膜的结构和功能知识清单-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

班级：高一 班 姓名： 《细胞膜的结构和功能》知识点填空 一、细胞膜的功能 1. 。意义：保障细胞内部环境相对稳定。 2. 。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞。抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也要排到细胞外；细胞内有用的成分（核酸）不会轻易流失到细胞外。 （1）这种控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质、有些病毒和病菌能侵入细胞。 （2）体现了细胞膜的功能特性——选择透过性。 3. 。 方式一：内分泌细胞分泌的激素(如胰岛素)，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞(图A)。 方式二：相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合(图B)。注意：此种方式中靶细胞上也需要有受体。 方式三：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用(图C)。 细胞膜是细胞的边界，植物细胞和细菌细胞虽然细胞膜外有细胞壁，但细胞壁是全透性的，细胞的边界依然是细胞膜。病毒与宿主细胞表面的受体识别、结合， （填能或不能）体现细胞膜能进行细胞间的信息交流，因为病毒不是细胞。鉴别动物细胞是否死亡——用台盼蓝染液对动物细胞染色， 会被染成蓝色，而 不会被着色（填活细胞或死细胞）。不是所有信号分子的受体都在细胞膜上，有些小分子如脂溶性的信号分子（如性激素）的受体在细胞内部。填空题不要写受体，尽量写特异性受体。不是所有信号分子传递都需要受体，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接进行信息交流。 细胞膜的结构特性是流动性，功能特性是选择透过性。 二、对细胞膜结构的探索 1895年，欧文顿对 （填植物细胞或动物细胞）的通透性进行实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，推测： 。 后来，科学家利用哺乳动物的红细胞，制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。选择人或其他哺乳动物成熟的红细胞的原因是： 。鸡 （填是或不是）哺乳动物。 1925年，戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍，推测 。若用除哺乳动物成熟红细胞外的其他真核细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则单层磷脂分子的表面积 2S；用细菌细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则单层磷脂分子的表面积 2S（填大于/等于/小于）。 1935年，丹尼利和戴维森，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力，推测 。 细胞膜的成分：细胞膜主要是由 和 组成的，此外，还有少量的 。脂质（ 最丰富，此外还有少量的 ）约占细胞膜总质量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%-10%。功能越复杂的细胞膜， 的种类和数量越多。 1959年，罗伯特森用电镜看到清晰的 三层结构， 提出所有细胞膜都由 构成，把细胞膜描述为 的统一结构。 1970年，人鼠细胞融合实验，荧光标记法（红色荧光染料标记 的膜蛋白，绿色荧光染料标记 的膜蛋白）（填人细胞或小鼠细胞）。此实验及其他实验证据表明： 。 1972年辛格和尼科尔森综合前人成果，提出流动镶嵌模型，被广泛接受。 三、流动镶嵌模型的基本内容 1.细胞膜主要是由 和 构成的。 是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。 2.蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。 3.细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为构成膜的 可以侧向自由移动，膜中的 大多也能运动。 教材拾遗：虽然细胞膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输的原因：一是水分子极小，可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙；二是细胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通过通道蛋白通过细胞膜。蛋白质分子在细胞膜中的分布是不均匀的。 细胞膜的外表面还有 ，它和蛋白质分子结合形成 ，或与脂质结合形成 ，这些 叫作糖被，注意：糖被是糖类分子。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。 人工脂质体由磷脂双分子层构成。在脂质体中，能在水中结晶（或溶于水）的药物被包在 ，脂溶性的药物被包在 （填“双分子层中”或“两层磷脂分子之间”）。脂质体进入癌细胞的结构基础是 。脂质体到达细胞后，脂质体可与细胞膜融合使药物进入细胞，或被细胞胞吞。 【科学方法：提出假说】根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，假说可能正确，也可能错误，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。 第9周假期生物学作业《细胞膜的结构和功能》答案 一、细胞膜的功能 1. 将细胞与外界环境分隔开。意义：保障细胞内部环境相对稳定。 2. 控制物质进出细胞。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞。抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也要排到细胞外；细胞内有用的成分（核酸）不会轻易流失到细胞外。 （1）这种控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质、有些病毒和病菌能侵入细胞。 （2）体现了细胞膜的功能特性——选择透过性。 3. 进行细胞间的信息交流。 方式一：内分泌细胞分泌的激素(如胰岛素)，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞(图A)。 方式二：相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合(图B)。注意：此种方式中靶细胞上也需要有受体。 方式三：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用(图C)。 细胞膜是细胞的边界，植物细胞和细菌细胞虽然细胞膜外有细胞壁，但细胞壁是全透性的，细胞的边界依然是细胞膜。病毒与宿主细胞表面的受体识别、结合，不能（填能或不能）体现细胞膜能进行细胞间的信息交流，因为病毒不是细胞。鉴别动物细胞是否死亡——用台盼蓝染液对动物细胞染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会被着色（填活细胞或死细胞）。不是所有信号分子的受体都在细胞膜上，有些小分子如脂溶性的信号分子（如性激素）的受体在细胞内部。填空题不要写受体，尽量写特异性受体。不是所有信号分子传递都需要受体，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接进行信息交流。 细胞膜的结构特性是流动性，功能特性是选择透过性。 二、对细胞膜结构的探索 1895年，欧文顿对植物细胞的通透性进行实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，推测：细胞膜的主要组成成分中有脂质。 后来，科学家利用哺乳动物的红细胞，制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。选择人或其他哺乳动物成熟的红细胞的原因是：无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜；无细胞壁，细胞易吸水涨破。鸡不是（填是或不是）哺乳动物。 1925年，戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍，推测细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。若用除哺乳动物成熟红细胞外的其他真核细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则单层磷脂分子的表面积大于2S；用细菌细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则单层磷脂分子的表面积等于2S（填大于/等于/小于）。 1935年，丹尼利和戴维森，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力，推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。 细胞膜的成分：细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的，此外，还有少量的糖类。脂质（磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇）约占细胞膜总质量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%-10%。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 1959年，罗伯特森用电镜看到清晰的暗-亮-暗三层结构，提出所有细胞膜都由蛋白质-脂质-蛋白质构成，把细胞膜描述为静态的统一结构。 1970年，人鼠细胞融合实验，荧光标记法（红色荧光染料标记人细胞的膜蛋白，绿色荧光染料标记小鼠细胞的膜蛋白）（填人细胞或小鼠细胞）。此实验及其他实验证据表明细胞膜具有流动性。 1972年辛格和尼科尔森综合前人成果，提出流动镶嵌模型，被广泛接受。 3、 流动镶嵌模型的基本内容 1.细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。 2.蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。 3.细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 教材拾遗：虽然细胞膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输的原因：一是水分子极小，可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙；二是细胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通过通道蛋白通过细胞膜。蛋白质分子在细胞膜中的分布是不均匀的。 细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被，注意：糖被是糖类分子。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。 人工脂质体由磷脂双分子层构成。在脂质体中，能在水中结晶（或溶于水）的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间（填“双分子层中”或“两层磷脂分子之间”）。脂质体进入癌细胞的结构基础是细胞膜具有一定的流动性。脂质体到达细胞后，脂质体可与细胞膜融合使药物进入细胞，或被细胞胞吞。 【科学方法：提出假说】根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，假说可能正确，也可能错误，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。 第 1 页 共 5 页 学科网（北京）股份有限公司 $