精品解析：山西省长治市长子县部分学校2026-2027学年高一上学期10月考试生物试卷

高一生物 （考试时间：75分钟分值：100分） 一、单选题（共16小题，每小题3分，共48分） 1. 我国著名微生物学家汤飞凡先生长期从事传染病及疫苗研究，是世界上首位分离出沙眼衣原体的科学家。沙眼衣原体是一类原核生物，有较复杂的能进行一定代谢活动的酶系统，但不能合成高能化合物，营严格的细胞内寄生生活。下列说法正确的是（ ） A. 沙眼衣原体的DNA与蛋白质结合形成染色体 B. 沙眼衣原体能在无细胞的培养基中繁殖 C. 沙眼衣原体属于生命系统 D. 沙眼衣原体无核糖体 【答案】C 【解析】 【详解】A、沙眼衣原体属于原核生物，原核生物的DNA为裸露的环状分子，不与蛋白质结合形成染色体，A错误； B、沙眼衣原体营严格细胞内寄生，需依赖活细胞生存，无法在无细胞的培养基中独立繁殖，B错误； C、沙眼衣原体作为单细胞生物，属于生命系统的细胞层次或个体层次，C正确； D、沙眼衣原体是原核生物，原核生物均含有核糖体，D错误。 2. 下表为四种细胞的部分结构、功能信息。下列叙述错误的是（ ） 细胞壁 核糖体 核膜 光合作用 甲 + + + + 乙 - + + - 丙 + + - + 丁 + + - - （注：“+”表示存在该结构，“-”表示不存在该结构） A. 甲乙丙丁四种细胞可能分别取自菠菜、小鼠、蓝细菌、大肠杆菌 B. 丙细胞能进行光合作用，因为其细胞内含有与光合作用有关的色素 C. 甲细胞和丁细胞都有细胞壁结构，但主要成分不同 D. 乙细胞和丙细胞在结构上主要的区别是有无细胞壁 【答案】D 【解析】 【详解】A、首先分析四种细胞的类型：甲有核膜（真核生物）、含细胞壁、可进行光合作用，属于高等植物细胞；乙有核膜（真核生物）、无细胞壁、不能进行光合作用，属于动物细胞；丙无核膜（原核生物）、含细胞壁、可进行光合作用，属于蓝细菌；丁无核膜（原核生物）、含细胞壁、不能进行光合作用，可代表大肠杆菌等异养型原核生物。菠菜属于高等植物对应甲，小鼠属于动物对应乙，蓝细菌对应丙，大肠杆菌对应丁，A正确； B、丙为蓝细菌，无叶绿体，但细胞内含有叶绿素和藻蓝素等与光合作用有关的色素，因此可以进行光合作用，B正确； C、甲是植物细胞，细胞壁主要成分为纤维素和果胶；丁是细菌，细胞壁主要成分为肽聚糖，二者细胞壁主要成分不同，C正确； D、乙是真核细胞，丙是原核细胞，二者在结构上最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核（有无核膜），而非有无细胞壁，D错误。 3. 科学家从某患者体内分离出了白念珠菌、光滑念珠菌、黄曲霉等真菌，关于这些病原微生物，下列说法错误的是（ ） A. 这些病原微生物属于营寄生的异养型生物 B. 白念珠菌、光滑念珠菌属于原核生物 C. 真菌比细菌更难杀灭的原因可能与其结构和人体细胞更相似有关 D. 白念珠菌、光滑念珠菌与大肠杆菌都有核糖体 【答案】B 【解析】 【详解】A、这些病原微生物从患者体内获取有机营养，营寄生生活，属于异养型生物，A正确； B．白念珠菌、光滑念珠菌属于真菌，真菌为有核膜包被细胞核的真核生物，B错误； C、真菌和人体细胞均为真核细胞，结构相似度较高，相关药物杀灭真菌时易同时损伤人体正常细胞，因此比结构差异更大的原核生物细菌更难杀灭，C正确； D、核糖体是原核生物和真核生物共有的细胞器，白念珠菌、光滑念珠菌（真核生物）与大肠杆菌（原核生物）都有核糖体，D正确。 4. 图1为光学显微镜的示意图，字母a~h为显微镜的不同结构。图2为光学显微镜下观察到的蚕豆叶表皮细胞，其中乙为甲图中所指细胞图像。下列说法正确的是（ ） A. 若图3中A组视野中充满64个细胞，则放大倍数从100倍到400倍后可看到4个细胞 B. 从甲切换到乙需先往右上方移动装片，转动c切换至高倍镜并调节g C. 从甲切换到乙，需先升高镜筒再转动转换器；调换后，视野变暗，可调节图1中的e或h使视野变亮 D. 若显微镜下观察到细胞质流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向是逆时针 【答案】A 【解析】 【详解】A、显微镜的放大倍数是对长度或宽度的放大，若视野中充满细胞，观察到的细胞数目与放大倍数的平方成反比。放大倍数从100倍变为400倍，长度放大倍数为原来的4倍，面积放大为原来的倍，因此可观察到的细胞数为个，A正确； B、显微镜成上下、左右均颠倒的虚像，乙对应的细胞在甲视野的右下方，需先往右下方移动装片才能将物像移到视野中央；切换高倍镜应转动[b]转换器，而非[c]物镜，B错误； C、低倍镜换高倍镜时不需要升高镜筒，直接转动转换器切换高倍镜即可，升高镜筒会导致无法定位到目标物像，C错误； D、显微镜的倒像相当于将实物旋转180°，若观察到细胞质顺时针流动，将视野旋转180°后流动方向仍为顺时针，即细胞质实际流动方向为顺时针，D错误。 5. 《钱塘湖春行》是唐代诗人白居易的诗作。阅读其诗句“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”，结合所学生物学知识分析，下列说法错误的是（ ） A. 湖中的水、阳光等环境因素属于生态系统的一部分 B. 乱花、马蹄均属于生命系统结构层次中的器官层次 C. 早莺、新燕与湖中其他所有生物共同构成一个群落 D. 暖树与新燕所具有的生命系统结构层次相同 【答案】D 【解析】 【详解】A、生态系统由生物群落与非生物的物质和能量共同组成，湖中的水、阳光等环境因素属于非生物的物质和能量，是生态系统的一部分，A正确； B、乱花是植物的生殖器官，马蹄是动物的运动器官，均属于生命系统结构层次中的器官层次，B正确； C、群落是同一时间内聚集在一定区域中所有生物种群的集合，早莺、新燕与湖中其他所有生物共同构成一个群落，C正确； D、暖树属于植物，生命系统结构层次无“系统”层次，新燕属于动物，生命系统结构层次包含“系统”层次，二者所具有的生命系统结构层次不完全相同，D错误。 6. 细胞是生命活动的基本单位，下列事实或证据不支持这一观点的是（　　） A. 离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 B. 变形虫是单细胞生物，能进行摄食和运动 C. 人体发育离不开细胞的分裂和分化 D. 荷花的各种生理活动以细胞代谢为基础 【答案】A 【解析】 【详解】A、叶绿体是细胞中的细胞器，并非完整的细胞，离体叶绿体释放氧气只是细胞器的功能，不能体现细胞作为生命活动基本单位的作用，不支持该观点，A符合题意； B、变形虫是单细胞生物，单个完整细胞就能完成摄食、运动等全部生命活动，支持细胞是生命活动基本单位的观点，B不符合题意； C、人体是多细胞生物，发育过程依赖细胞的分裂、分化完成，说明多细胞生物的生命活动依赖细胞活动，支持该观点，C不符合题意； D、荷花作为多细胞生物，各项生理活动都以细胞代谢为基础，说明生命活动建立在细胞的代谢活动之上，支持该观点，D不符合题意。 7. 下列不属于细胞学说内容的选项是（ ） A. 从结构上讲，一切动植物均由细胞和细胞产物构成 B. 所有细胞具有统一性，都有细胞膜、细胞质、核糖体等结构 C. 从来源上说，新细胞是由老细胞分裂产生的 D. 从功能上讲，细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，也对多细胞生物体的整体生命起作用 【答案】B 【解析】 【详解】ACD、细胞学说的核心内容由施莱登和施旺提出、后续经后人完善，包括：一切动植物都由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；新细胞是由老细胞分裂产生的， A、C、D不符合题意； B、细胞学说不涉及核糖体等结构的研究，该内容是后续生物学研究得出的细胞统一性的特点，不属于细胞学说的内容，B符合题意。 8. 呼吸道疾病可能由流感病毒、肺炎支原体、肺炎链球菌、烟曲霉菌等引起。以下分析正确的是（ ） A. 烟曲霉菌含有核糖体、内质网、线粒体等多种细胞器 B. 肺炎支原体和肺炎链球菌没有线粒体，因此只能进行无氧呼吸 C. 使人患病的流感病毒属于生命系统的最基本层次 D. 青霉素可抑制细菌细胞壁的合成，可治疗支原体感染 【答案】A 【解析】 【详解】A、烟曲霉菌属于真菌，是真核生物，真核细胞含有核糖体、内质网、线粒体等多种细胞器，A正确； B、肺炎支原体和肺炎链球菌属于原核生物，虽无线粒体，但部分原核生物含有与有氧呼吸相关的酶，可进行有氧呼吸，并非只能进行无氧呼吸，B错误； C、生命系统的最基本层次是细胞，流感病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次，C错误； D、支原体是无细胞壁的原核生物，青霉素通过抑制细菌细胞壁的合成发挥作用，对支原体感染没有治疗效果，D错误。 9. 植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。图一为冬小麦在不同时期含水量变化关系图，图二为种子萌发过程中胚的鲜重变化。下列叙述错误的是（ ） A. 自由水相对含量下降有利于避免低温时细胞内结冰 B. 氢键使水具有较高的比热容，水温相对不易改变 C. 不休眠种子结合水与自由水的比值较休眠种子的低 D. 水之所以是良好的溶剂，是因为氢键这种弱引力的存在 【答案】D 【解析】 【详解】A、冬季低温环境下，自由水相对含量下降、结合水占比升高，可避免细胞内结冰损伤细胞结构，A正确； B、水分子间存在氢键，氢键的存在使水具有较高的比热容，温度相对不容易发生改变，B正确； C、不休眠种子代谢强度高于休眠种子，自由水相对含量更高，因此结合水与自由水的比值较休眠种子低，C正确； D、水之所以是良好的溶剂，是因为水分子属于极性分子，容易和带电荷的分子、离子结合，并非因为氢键的存在，D错误。 10. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉实验的叙述，正确的是（ ） A. 因乳汁中含有还原糖，所以加入斐林试剂水浴加热后呈现砖红色 B. 鸡蛋清稀释液先后加入双缩脲试剂A液和B液，需50-65℃温水浴处理后会出现紫色反应 C. 观察花生子叶切片中脂肪颗粒时可用生理盐水洗去浮色 D. 因西瓜汁中不含还原糖，所以不能用来做还原糖检测实验 【答案】A 【解析】 【详解】A、乳汁中含有乳糖，乳糖属于还原糖，还原糖与斐林试剂在50~65℃水浴加热条件下反应会生成砖红色沉淀，A正确； B、双缩脲试剂检测蛋白质的实验无需水浴加热，常温下加入双缩脲试剂A液、B液后即可产生紫色反应，B错误； C、观察花生子叶切片的脂肪颗粒时，需要用体积分数为50%的酒精洗去苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液的浮色，生理盐水无法溶解染料，不能洗去浮色，C错误； D、西瓜汁不能用作还原糖检测实验材料的原因是其本身呈红色，会掩盖反应产生的砖红色，干扰实验结果观察，西瓜汁中是含有还原糖的，D错误。 11. 对下列广告宣传进行判断，你认为正确的是（ ） A. 某某牌口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 B. 某某牌矿泉水，弱碱性水，常喝常饮，延年益寿 C. 某某瓜果蔬菜，不含任何化学元素，真正绿色食品 D. 某某食品富含必需氨基酸，走亲访友的最佳选择 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成细胞的元素分为大量元素和微量元素，N、P属于大量元素，仅Zn属于微量元素，A错误； B、人体血浆中存在缓冲对，可维持内环境pH的相对稳定，饮用弱碱性水不会改变人体酸碱环境，也没有延年益寿的功效，B错误； C、所有生物体都由C、H、O等化学元素构成，不存在不含化学元素的物质，C错误； D、必需氨基酸是人体细胞不能合成、必须从外界食物中获取的氨基酸，富含必需氨基酸的食品可补充人体所需营养，D正确。 12. 科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 萌发时种子大量吸水可导致ab段种子干重增加 B. 与油料种子相比，小麦种子播种时要适当浅播 C. 萌发后，该作物幼苗细胞中含量最多的化合物是脂肪 D. 导致ab段种子干重增加的主要元素是氧 【答案】D 【解析】 【详解】A、干重是除去细胞中水分后的重量，种子大量吸水只会增加鲜重，不会导致干重变化，A错误； B、油料种子富含脂肪，脂肪氧化分解需要消耗更多氧气，因此油料种子播种时需适当浅播，小麦种子富含淀粉，耗氧量相对更低，不需要浅播，B错误； C、活细胞中含量最多的化合物是水，萌发后的幼苗为活细胞，含量最多的化合物是水，C错误； D、ab段种子萌发时脂肪不断转化为糖类，糖类的氧元素占比远高于脂肪，转化过程需要结合氧元素，因此导致干重增加的主要元素是氧，D正确。 13. 浓浓胡辣汤，人间烟火气。胡辣汤是中国北方地区常见的汤类名吃，用黄花菜、牛肉粒、淀粉。面筋、植物油等制作而成。下列叙述错误的是（ ） A. 淀粉、糖原和黄花菜中的纤维素基本构成单位都是葡萄糖，但葡萄糖的连接方式不同 B. 在评价胡辣汤蛋白质成分营养价值时，人们更注重必需氨基酸的种类和数量 C. 多糖都是以葡萄糖为单体形成的大分子化合物，均能作为储能物质 D. 植物脂肪大多数含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态 【答案】C 【解析】 【详解】A\淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，基本构成单位均为葡萄糖，三者的葡萄糖连接方式不同，导致结构和功能存在差异，A正确； B\必需氨基酸是人体细胞不能自主合成，必须从食物中获取的氨基酸，因此评价蛋白质营养价值时，人们更关注必需氨基酸的种类和数量，B正确； C、并非所有多糖的单体都是葡萄糖，如几丁质的单体为N-乙酰葡萄糖胺，且并非所有多糖都能作为储能物质，例如纤维素是植物细胞壁的结构成分，不属于储能物质，C错误； D、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温下呈液态，D正确。 14. 为探究不同类型的高盐分（NaCl、混合钠盐和混合氯盐）胁迫下的豌豆幼苗对离子的吸收情况，某研究小组进行了相关实验，结果如下表所示。下列有关说法错误的是（ ） 分组/离子吸收总量（mg・g-1）/离子 Na+ Cl- K+ Mg2+ 对照组 0.9 3 5 3 高浓度NaCl处理组 23 7 38 3.3 高浓度混合钠盐处理组 87 3 42 3.2 高浓度混合氯盐处理组 0.9 8 39 3.3 A. 盐分胁迫下，细胞对K+的吸收作用明显增强 B. 盐分胁迫下，细胞通过增加对离子的吸收总量来提高抗盐能力 C. 对照组的豌豆幼苗需放在清水中培养 D. 不同类型的盐分胁迫下，细胞对离子的吸收具有选择性 【答案】C 【解析】 【详解】A、由表格数据可知，三种高盐分胁迫组的K+吸收量均远高于对照组，说明盐分胁迫下细胞对K+的吸收作用明显增强，A正确； B、盐分胁迫下，植物细胞通过增加离子吸收总量提高细胞渗透压，减少细胞失水，从而提高抗盐能力，与表格中各胁迫组离子吸收总量均高于对照组的结果一致，B正确； C、该实验的自变量是盐分类型，对照组应放在不含额外高浓度盐的完全培养液中培养，以保证豌豆幼苗正常生长所需的各类矿质元素供应，若放在清水中培养，幼苗会因缺乏矿质元素无法正常生长，实验结果不具备参考性，C错误； D、不同类型盐分胁迫下，细胞对Na+、Cl-等离子的吸收量差异明显，说明细胞膜对离子的吸收具有选择性，D正确。 15. 牛胰核糖核酸酶（RNaseA）由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链构成，在特定条件下其空间结构能够发生如图所示变化。下列叙述不正确的是（ ） A. 构成RNaseA的氨基酸中，有的含有C、H、O、N、S等元素 B. 若RNaseA具有1条肽链，则氨基酸合成牛胰核糖核酸酶过程中相对质量减少2222 C. 经尿素和β-巯基乙醇处理破坏后可用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性的发生 D. RNaseA经尿素和β-巯基乙醇处理后，游离的氨基数和羧基数没有发生改变 【答案】C 【解析】 【详解】A、RNaseA由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链构成，其基本单位氨基酸中，有的含有C、H、O、N、S等元素，A正确； B、RNaseA含124个氨基酸，若其具有一条肽链，氨基酸在脱水缩合过程中，会形成124-1=123分子水，相对分子质量会减少123×18=2214，肽链中含有8个-SH，会形成4个二硫键，失去8个氢，故相对分子质量共减少2214+8=2222，B正确； C、双缩脲试剂鉴定的是蛋白质中的肽键，经尿素和β-巯基乙醇处理破坏后，肽键没有断裂，所以不能用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性的发生，C错误； D、RNaseA经尿素和β-巯基乙醇处理后，只是空间结构改变，氨基酸的数目和种类不变，所以游离的氨基数和羧基数没有发生改变，D正确。 故选C。 16. 科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述正确的是（ ） A. 该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的相同 B. 高温可导致该蛋白的部分肽键断裂，从而导致其生物活性丧失 C. 该蛋白发生盐析后生成白色絮状物，其空间结构发生改变 D. 该蛋白彻底水解后的产物依然可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 【答案】A 【解析】 【详解】A、所有蛋白质的基本组成单位均为氨基酸，该复合纤维蛋白与天然蜘蛛丝蛋白都属于蛋白质，二者基本组成单位相同，A正确； B、高温会破坏蛋白质的空间结构使其变性失活，但不会断裂肽键，肽键断裂需要蛋白酶或肽酶等的催化，B错误； C、盐析是蛋白质因溶解度降低而析出的物理变化，该过程可逆，蛋白质的空间结构不会发生改变，C错误； D、该蛋白彻底水解的产物是氨基酸，不含肽键，而双缩脲试剂是与肽键发生作用产生紫色反应，因此水解产物不能与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误。 二、非选择题（本题共5个小题，共52分） 17. 生物世界多姿多彩，既具有多样性，也具有统一性。如图是几种不同生物或细胞的结构模式图，请据图回答问题： （1）图示结构中，属于生命系统结构层次中个体层次的是________________（填字母）；可以自养生活的是_____________（填字母）。C可以进行光合作用的原因是其细胞中含有_________________。 （2）支原体肺炎是一种由支原体引起的呼吸系统疾病，其病原体是一种被称为肺炎支原体的单细胞生物，常见于儿童和青少年。支原体肺炎的临床表现与细菌性肺炎相似，但用药不相同。回答问题。 ①支原体属于原核生物的理由是什么？_________________________________________________。 ②为进一步了解支原体，研究人员用培养基培养分离得到支原体，一段时间后培养基上由一个支原体繁殖形成“荷包蛋”状的菌落（大量同种支原体），菌落属于生命系统结构层次中的____________。 ③有人对“白肺”及正常肺部及其他部位细胞观察，根据观察到部分动物细胞都有细胞核而得出动物细胞都有细胞核这一结论，运用的科学方法是______________。 ④肺炎治疗常用以下两种抗生素，抗菌机制如下表所示，表中____________类药物对支原体引发的肺炎治疗效果更理想，理由是________________________________。 抗生素药物类型 杀菌机制 大环内酯类 作用于原核细胞核糖体，阻碍蛋白质合成，起到抑菌作用 头孢菌素类 可以影响细菌细胞壁的合成从而起到杀菌作用 【答案】（1） ①. B、C、D、F、G ②. C、E、F ③. 藻蓝素和叶绿素 （2） ①. 支原体没有以核膜为界限的细胞核 ②. 种群 ③. 不完全归纳法 ④. 大环内酯类 ⑤. 支原体无细胞壁，头孢菌素类不起作用；同时大环内酯类药物可以作用于核糖体，阻碍蛋白质合成，抑制支原体效果更好。 【解析】 【小问1详解】 据图可知，A是病毒，没有细胞结构，不能独立成为一个生命系统层次；B细菌、C蓝细菌、D酵母菌、F衣藻、G草履虫，均为单细胞生物，既属于细胞层次也属于个体层次；E是高等植物细胞，多细胞生物的细胞，属于细胞层次。综合以上分析，图示结构中，属于生命系统结构层次中个体层次的是B、C、D、F、G。C蓝细菌含光合色素，可自养；E植物细胞、F衣藻，都能进行光合作用制造有机物，属于自养型。蓝细菌没有叶绿体，但细胞内含有藻蓝素和叶绿素，可以吸收光能进行光合作用。 【小问2详解】 ①支原体没有由核膜包被的细胞核，故支原体属于原核生物。 ②菌落是由大量同种支原体组成，故该菌落属于生命系统层次中的种群。 ③归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法。完全归纳法是对所有对象进行观察后得出结论，不完全归纳法是仅观察部分对象，进而推测所有对象的共性。题中仅观察了部分动物细胞，就得出 “动物细胞都有细胞核” 的结论，属于不完全归纳法。 ④支原体没有细胞壁，所以头孢菌素类药物不能起作用，而支原体有核糖体，大环内酯类药物可以作用于核糖体，阻碍蛋白质合成 。因此，肺炎治疗常用大环内酯类药物治疗效果更理想。 18. “五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”“饭吃八分饱，到老肠胃好”是我国传统饮食谚语，蕴含着丰富的生物学原理。请结合细胞中的化合物相关知识，回答下列问题： （1）“五谷杂粮”（如玉米、小麦、水稻的种子）含有丰富的__________，必须经过人体消化分解为葡萄糖后才能被细胞吸收利用。这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中分别合成__________，当细胞生命活动消耗了能量，人体血液中葡萄糖含量低于正常时，__________可分解产生葡萄糖及时补充。 （2）“青菜萝卜”中富含纤维素，与“五谷杂粮”富含的成分相比，从与人体的关系角度考虑，纤维素的特点为__________。可用于制作人造皮肤的多糖是__________。 （3）“饭吃八分饱”可减轻肠胃负担。过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，会刺激肠胃细胞加速吸收，如果葡萄糖富余过多，就可以转变成糖原和__________。 （4）若某人要进行减脂，随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。在运动量一定的前提下建议其进行低强度运动，原因是___________________________________；当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量__________（填“一样”或“不一样”），原因是与糖类相比，相同质量的脂肪__________。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 肝糖原、肌糖原（顺序不可变） ③. 肝糖原 （2） ①. 人体不能消化吸收纤维素，但纤维素能促进肠道蠕动 ②. 几丁质 （3）脂肪 （4） ①. 低强度运动时，脂肪供能比例高，更有利于减脂 ②. 不一样 ③. 氢元素含量高，氧元素含量低，相同质量的脂肪氧化分解释放的能量更多 【解析】 【小问1详解】 “五谷杂粮”(如玉米、小麦、水稻的种子)含有丰富的淀粉，被分解为小分子物质葡萄糖后才能被细胞吸收利用，这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中分别合成肝糖原、肌糖原。当人体血液中葡萄糖含量低于正常时，肝糖原可分解产生葡萄糖及时补充血糖。 【小问2详解】 人体缺乏纤维素酶，无法水解纤维素获得能量，纤维素不能被人体消化吸收，但可以促进肠道蠕动。几丁质可用于制作人造皮肤。 【小问3详解】 葡萄糖在人体内富余时，除合成糖原，还可以大量转化为脂肪，也能通过代谢转化为部分非必需氨基酸储存。 【小问4详解】 据图可知，在进行低强度运动时，脂肪供能比例高，更有利于减脂，故对于减脂人群在运动量一定的前提下建议进行低强度运动。与糖类相比，相同质量的脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低，相同质量的脂肪氧化分解释放的能量更多，故当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量不一样。 19. 杜甫诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。诗中的河蟹肉质鲜美，营养丰富。其可食用部分（蟹肉、蟹黄、蟹膏）的主要营养成分如下表所示（每100g）。 成分 水 能量 蛋白质 脂肪 胆固醇 无机盐 碳水化合物 含量 75.8g 433kj 17.5g 2.6g 267mg 1.8g 2.3g 请回答下列问题： （1）河蟹细胞中含量最多的化合物是水，常温下水能够维持液体状态，具有流动性，原因是_______________________________。 （2）处于卵巢快速发育阶段的河蟹，由消化腺摄取的胆固醇可快速转移到卵巢中，据此推测胆固醇进入卵巢后可参与_______________的合成，从而调节河蟹的性成熟。河蟹的蟹膏（精巢）在成熟期会大量积累脂肪，从元素组成的角度分析，脂肪作为储能物质优于糖类的原因是___________________。 （3）河蟹体内含有丰富的矿质元素，可作为人体矿质元素的良好来源。人体特定矿质元素摄入不足，会出现相应症状，其中出现地方性甲状腺肿和肌肉抽搐症状是因为缺少_____（单选）。 A. 碘、钙 B. 钠、钙 C. 铁、锌 D. 钾、钠 （4）某兴趣小组欲探究“湖泊围网”与“湖泊放流”两种不同生态环境养殖条件下，河蟹体内蛋白质含量的差异，实验设计如表所示： 组别 “湖泊围网”组 “湖泊放流”组 材料 体型相近的雄蟹20只 体型相近的雄蟹20只 显色反应 选用双缩脲试剂，观察颜色变化 在上述显色反应中，__________________表明样品中蛋白质含量越高。 【答案】（1）水分子之间的氢键比较弱，不断地断裂，又不断地形成，使水保持液体状态 （2） ①. 性激素 ②. 脂肪分子中氧的含量远低于糖类，而氢的比例更高 （3）A （4）紫色越深 【解析】 【小问1详解】 水分子为极性分子，相邻水分子可通过氢键连接，氢键的作用力较弱，容易断裂也容易重新形成，这种不稳定的氢键连接特性，使得水在常温下可以保持液体状态，同时具有流动性。 【小问2详解】 固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D，胆固醇是合成性激素的原料，卵巢分泌的性激素可调节生殖发育和性成熟，因此胆固醇进入卵巢后参与性激素的合成。从元素组成对比，脂肪的C、H占比远高于糖类，O占比远低于糖类，氧化分解时等质量的脂肪耗氧量更高，释放的能量比糖类多，因此脂肪是更优良的储能物质。 【小问3详解】 碘是甲状腺激素的必需组成元素，缺碘会导致甲状腺激素合成不足，代偿性增生引发地方性甲状腺肿；血浆中钙离子浓度过低会导致肌肉兴奋性升高，出现抽搐症状，因此对应缺少的元素是碘、钙，选A。 【小问4详解】 双缩脲试剂可与蛋白质中的肽键反应生成紫色络合物，蛋白质含量越高，反应生成的紫色络合物越多，溶液的紫色就越深，因此可通过紫色深浅判断蛋白质含量高低。 20. 牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成，包含8个带巯基（-SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（-S-S-）。形成如图所示结构时，该酶具有生物活性，并可在细胞内外发挥作用。图中圆圈表示氨基酸，数字表示氨基酸的序号，半胱氨酸缩写为“半胱”、其它氨基酸的标注略。请回答下列问题： （1）在细胞中，氨基酸经____________的结合方式合成该酶的多肽链，半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，根据氨基酸的结构通式推测，其R基可表示为____________。 （2）科学家发现，β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏其氢键。若用二者同时处理该酶，其活性丧失。若随后去除β-巯基乙醇仅保留尿素，可以重新形成二硫键，约1%左右的该酶分子可恢复活性，若去除尿素仅保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，约90%左右的该酶分子可恢复活性，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用____________。 （3）以上结果表明，氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，进而决定其空间结构与生物活性。将未知结构的蛋白质氨基酸序列与结构已被证实的氨基酸序列进行比较，并与计算机算法结合，可进行蛋白质结构预测。 2024年诺贝尔化学奖授予进行蛋白质结构相关研究的三位科学家：德米斯·哈萨比斯和约翰·江珀开发的AI模型——AlphaFold2能以超过90%的正确率依据氨基酸序列预测人类所知的2亿种蛋白质结构；大卫·贝克设计出自然界中从未存在过的蛋白质结构图，再利用计算机程序找到这一结构背后的氨基酸序列，根据这个序列制造出相应的蛋白质，获得“从头设计”蛋白质的重大突破。 请根据以上资料回答下列问题： ①如图所示蛋白质氨基酸序列和三维结构的关系。图中能表示大卫·贝克和德米斯·哈萨比斯的研究思路的字母分别是_________________________。 ②基于上述资料，下列表述正确的是__________________________。 A.AlphaFold2等人工智能技术能完全取代实验技术研究蛋白质的结构 B.训练AlphaFold2所需数据库应包含蛋白质的氨基酸序列和对应的结构信息 C.人工智能预测蛋白质结构有助于深入理解蛋白质三维结构的形成机制 D.现代生物技术既可改造天然蛋白质，也可设计并获得全新蛋白质 【答案】（1） ①. 脱水缩合 ②. —CH2SH （2）强 （3） ①. b、a ②. BCD 【解析】 【小问1详解】 细胞中，氨基酸通过脱水缩合形成多肽链。该过程中，一个氨基酸的羧基（-COOH）与另一个氨基酸的氨基（-NH2）连接，脱去一分子水，形成肽键。氨基酸的结构通式为：中心碳原子连接一个氨基（-NH2）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子（-H）和一个 R 基。 半胱氨酸的分子式为 C₃H₇NO₂S，减去结构通式中固定部分（C₂H₄NO₂），剩余部分为-SH和1个C、1个H，即R基为-CH2SH。 【小问2详解】 根据题意可知β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏其氢键。若用二者同时处理该酶，则二硫键与氢键均被破坏。随后去除β-巯基乙醇仅保留尿素，可以重新形成二硫键，约1%左右的该酶分子可恢复活性；若去除尿素仅保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，约90%左右的该酶分子可恢复活性，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强。 【小问3详解】 德米斯・哈萨比斯的AlphaFold2：依据氨基酸序列预测蛋白质结构，即氨基酸序列→三维结构，对应图中字母a。 大卫・贝克的从头设计：先确定目标三维结构，再推导对应的氨基酸序列，即三维结构→氨基酸序列，对应图中字母b。 A、AlphaFold2等人工智能技术可高效预测蛋白质结构，但无法完全取代实验技术，实验技术是验证预测结果和研究复杂结构的关键，A错误； B、AlphaFold2 需通过大量氨基酸序列 - 对应结构的数据训练，才能实现高准确率预测，数据库需包含这两类核心信息，B正确； C、AlphaFold2等人工智能技术预测可快速获取海量蛋白质结构，帮助研究者分析氨基酸序列与空间结构的关联，深入理解结构形成机制，C正确； D、AlphaFold2 可辅助改造天然蛋白质，大卫・贝克的研究则实现了全新蛋白质的设计与合成，D正确。 21. 记载我国古代农业生产先进经验的书籍中有很多种子保存的方法，如《氾胜之书》记述“种伤湿郁热则生虫也。取麦种……曝使极燥……取干艾杂藏之”。回答下列问题： （1）在枣的生长发育过程中，枣树的根系会从土壤中吸收水分和无机盐。细胞中绝大多数水以_______的形式存在，绝大多数无机盐以______的形式存在，在枣果实迅速增长期，Ca元素与果胶结合形成钙盐，参与形成细胞壁，使果皮有较强的抗裂能力，从而有效降低裂果率，这说明无机盐的生理作用是__________________________________________________________________________。 （2）某兴趣小组欲探究NaCl浓度对农作物生长发育的影响，将萌发的小麦种子随机均分为3组，配制含NaCl不同浓度的复合肥营养液，分别对该3组萌发的小麦种子进行培养，培养过程中光照、温度等条件要保证相同且适宜，每隔几天测定各组植株高度，观察小麦幼苗的生长情况，获得数据整理得到的结果如图。据图分析，可得出的实验结论是________________。 （3）某兴趣小组在学习了“脂肪的鉴定”实验后，想知道作为谷物的小麦种子是否也含有脂肪，小组将其切成薄片放在载玻片上。滴加少许苏丹Ⅲ染液染色3分钟后又滴加1-2滴体积分数50%酒精，目的是_________，在显微镜下观察到被染成________色的脂肪滴。将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_________。 【答案】（1） ①. 自由水 ②. 离子 ③. 构成细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （2）一定范围内随培养时间延长小麦幼苗株高升高，相同培养时间下，NaCl浓度越高对小麦幼苗生长的抑制作用越强 （3） ①. 洗去浮色 ②. 橘黄 ③. 切片厚薄不均 【解析】 【小问1详解】 细胞中的水可分为自由水和结合水两种，绝大多数以自由水形式存在，无机盐绝大多数以离子形式存在。钙元素参与构成细胞壁的钙盐成分，则无机盐具有构成细胞内某些复杂化合物的重要组成成分的生理功能。 【小问2详解】 从柱状图规律可得出两个结论：一是随培养时间延长各组小麦株高均上升；二是相同培养时间下，NaCl浓度越高，小麦平均株高越低，说明高浓度NaCl抑制小麦生长，浓度越高抑制作用越强。 【小问3详解】 脂肪鉴定实验中，50%酒精的作用是洗去切片表面多余的苏丹Ⅲ染液（浮色），避免影响观察，苏丹Ⅲ可将脂肪染为橘黄色。若焦距调好仍存在部分区域模糊，是因为切片厚薄不均，不同厚度的区域不在同一焦距平面上。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 高一生物 （考试时间：75分钟分值：100分） 一、单选题（共16小题，每小题3分，共48分） 1. 我国著名微生物学家汤飞凡先生长期从事传染病及疫苗研究，是世界上首位分离出沙眼衣原体的科学家。沙眼衣原体是一类原核生物，有较复杂的能进行一定代谢活动的酶系统，但不能合成高能化合物，营严格的细胞内寄生生活。下列说法正确的是（ ） A. 沙眼衣原体的DNA与蛋白质结合形成染色体 B. 沙眼衣原体能在无细胞的培养基中繁殖 C. 沙眼衣原体属于生命系统 D. 沙眼衣原体无核糖体 2. 下表为四种细胞的部分结构、功能信息。下列叙述错误的是（ ） 细胞壁 核糖体 核膜 光合作用 甲 + + + + 乙 - + + - 丙 + + - + 丁 + + - - （注：“+”表示存在该结构，“-”表示不存在该结构） A. 甲乙丙丁四种细胞可能分别取自菠菜、小鼠、蓝细菌、大肠杆菌 B. 丙细胞能进行光合作用，因为其细胞内含有与光合作用有关的色素 C. 甲细胞和丁细胞都有细胞壁结构，但主要成分不同 D. 乙细胞和丙细胞在结构上主要的区别是有无细胞壁 3. 科学家从某患者体内分离出了白念珠菌、光滑念珠菌、黄曲霉等真菌，关于这些病原微生物，下列说法错误的是（ ） A. 这些病原微生物属于营寄生的异养型生物 B. 白念珠菌、光滑念珠菌属于原核生物 C. 真菌比细菌更难杀灭的原因可能与其结构和人体细胞更相似有关 D. 白念珠菌、光滑念珠菌与大肠杆菌都有核糖体 4. 图1为光学显微镜的示意图，字母a~h为显微镜的不同结构。图2为光学显微镜下观察到的蚕豆叶表皮细胞，其中乙为甲图中所指细胞图像。下列说法正确的是（ ） A. 若图3中A组视野中充满64个细胞，则放大倍数从100倍到400倍后可看到4个细胞 B. 从甲切换到乙需先往右上方移动装片，转动c切换至高倍镜并调节g C. 从甲切换到乙，需先升高镜筒再转动转换器；调换后，视野变暗，可调节图1中的e或h使视野变亮 D. 若显微镜下观察到细胞质流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向是逆时针 5. 《钱塘湖春行》是唐代诗人白居易的诗作。阅读其诗句“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”，结合所学生物学知识分析，下列说法错误的是（ ） A. 湖中的水、阳光等环境因素属于生态系统的一部分 B. 乱花、马蹄均属于生命系统结构层次中的器官层次 C. 早莺、新燕与湖中其他所有生物共同构成一个群落 D. 暖树与新燕所具有的生命系统结构层次相同 6. 细胞是生命活动的基本单位，下列事实或证据不支持这一观点的是（　　） A. 离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 B. 变形虫是单细胞生物，能进行摄食和运动 C. 人体发育离不开细胞的分裂和分化 D. 荷花的各种生理活动以细胞代谢为基础 7. 下列不属于细胞学说内容的选项是（ ） A. 从结构上讲，一切动植物均由细胞和细胞产物构成 B. 所有细胞具有统一性，都有细胞膜、细胞质、核糖体等结构 C. 从来源上说，新细胞是由老细胞分裂产生的 D. 从功能上讲，细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，也对多细胞生物体的整体生命起作用 8. 呼吸道疾病可能由流感病毒、肺炎支原体、肺炎链球菌、烟曲霉菌等引起。以下分析正确的是（ ） A. 烟曲霉菌含有核糖体、内质网、线粒体等多种细胞器 B. 肺炎支原体和肺炎链球菌没有线粒体，因此只能进行无氧呼吸 C. 使人患病的流感病毒属于生命系统的最基本层次 D. 青霉素可抑制细菌细胞壁的合成，可治疗支原体感染 9. 植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。图一为冬小麦在不同时期含水量变化关系图，图二为种子萌发过程中胚的鲜重变化。下列叙述错误的是（ ） A. 自由水相对含量下降有利于避免低温时细胞内结冰 B. 氢键使水具有较高的比热容，水温相对不易改变 C. 不休眠种子结合水与自由水的比值较休眠种子的低 D. 水之所以是良好的溶剂，是因为氢键这种弱引力的存在 10. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉实验的叙述，正确的是（ ） A. 因乳汁中含有还原糖，所以加入斐林试剂水浴加热后呈现砖红色 B. 鸡蛋清稀释液先后加入双缩脲试剂A液和B液，需50-65℃温水浴处理后会出现紫色反应 C. 观察花生子叶切片中脂肪颗粒时可用生理盐水洗去浮色 D. 因西瓜汁中不含还原糖，所以不能用来做还原糖检测实验 11. 对下列广告宣传进行判断，你认为正确的是（ ） A. 某某牌口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 B. 某某牌矿泉水，弱碱性水，常喝常饮，延年益寿 C. 某某瓜果蔬菜，不含任何化学元素，真正绿色食品 D. 某某食品富含必需氨基酸，走亲访友的最佳选择 12. 科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 萌发时种子大量吸水可导致ab段种子干重增加 B. 与油料种子相比，小麦种子播种时要适当浅播 C. 萌发后，该作物幼苗细胞中含量最多的化合物是脂肪 D. 导致ab段种子干重增加的主要元素是氧 13. 浓浓胡辣汤，人间烟火气。胡辣汤是中国北方地区常见的汤类名吃，用黄花菜、牛肉粒、淀粉。面筋、植物油等制作而成。下列叙述错误的是（ ） A. 淀粉、糖原和黄花菜中的纤维素基本构成单位都是葡萄糖，但葡萄糖的连接方式不同 B. 在评价胡辣汤蛋白质成分营养价值时，人们更注重必需氨基酸的种类和数量 C. 多糖都是以葡萄糖为单体形成的大分子化合物，均能作为储能物质 D. 植物脂肪大多数含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态 14. 为探究不同类型的高盐分（NaCl、混合钠盐和混合氯盐）胁迫下的豌豆幼苗对离子的吸收情况，某研究小组进行了相关实验，结果如下表所示。下列有关说法错误的是（ ） 分组/离子吸收总量（mg・g-1）/离子 Na+ Cl- K+ Mg2+ 对照组 0.9 3 5 3 高浓度NaCl处理组 23 7 38 3.3 高浓度混合钠盐处理组 87 3 42 3.2 高浓度混合氯盐处理组 0.9 8 39 3.3 A. 盐分胁迫下，细胞对K+的吸收作用明显增强 B. 盐分胁迫下，细胞通过增加对离子的吸收总量来提高抗盐能力 C. 对照组的豌豆幼苗需放在清水中培养 D. 不同类型的盐分胁迫下，细胞对离子的吸收具有选择性 15. 牛胰核糖核酸酶（RNaseA）由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链构成，在特定条件下其空间结构能够发生如图所示变化。下列叙述不正确的是（ ） A. 构成RNaseA的氨基酸中，有的含有C、H、O、N、S等元素 B. 若RNaseA具有1条肽链，则氨基酸合成牛胰核糖核酸酶过程中相对质量减少2222 C. 经尿素和β-巯基乙醇处理破坏后可用双缩脲试剂鉴定RNaseA变性的发生 D. RNaseA经尿素和β-巯基乙醇处理后，游离的氨基数和羧基数没有发生改变 16. 科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述正确的是（ ） A. 该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的相同 B. 高温可导致该蛋白的部分肽键断裂，从而导致其生物活性丧失 C. 该蛋白发生盐析后生成白色絮状物，其空间结构发生改变 D. 该蛋白彻底水解后的产物依然可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 二、非选择题（本题共5个小题，共52分） 17. 生物世界多姿多彩，既具有多样性，也具有统一性。如图是几种不同生物或细胞的结构模式图，请据图回答问题： （1）图示结构中，属于生命系统结构层次中个体层次的是________________（填字母）；可以自养生活的是_____________（填字母）。C可以进行光合作用的原因是其细胞中含有_________________。 （2）支原体肺炎是一种由支原体引起的呼吸系统疾病，其病原体是一种被称为肺炎支原体的单细胞生物，常见于儿童和青少年。支原体肺炎的临床表现与细菌性肺炎相似，但用药不相同。回答问题。 ①支原体属于原核生物的理由是什么？_________________________________________________。 ②为进一步了解支原体，研究人员用培养基培养分离得到支原体，一段时间后培养基上由一个支原体繁殖形成“荷包蛋”状的菌落（大量同种支原体），菌落属于生命系统结构层次中的____________。 ③有人对“白肺”及正常肺部及其他部位细胞观察，根据观察到部分动物细胞都有细胞核而得出动物细胞都有细胞核这一结论，运用的科学方法是______________。 ④肺炎治疗常用以下两种抗生素，抗菌机制如下表所示，表中____________类药物对支原体引发的肺炎治疗效果更理想，理由是________________________________。 抗生素药物类型 杀菌机制 大环内酯类 作用于原核细胞核糖体，阻碍蛋白质合成，起到抑菌作用 头孢菌素类 可以影响细菌细胞壁的合成从而起到杀菌作用 18. “五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”“饭吃八分饱，到老肠胃好”是我国传统饮食谚语，蕴含着丰富的生物学原理。请结合细胞中的化合物相关知识，回答下列问题： （1）“五谷杂粮”（如玉米、小麦、水稻的种子）含有丰富的__________，必须经过人体消化分解为葡萄糖后才能被细胞吸收利用。这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中分别合成__________，当细胞生命活动消耗了能量，人体血液中葡萄糖含量低于正常时，__________可分解产生葡萄糖及时补充。 （2）“青菜萝卜”中富含纤维素，与“五谷杂粮”富含的成分相比，从与人体的关系角度考虑，纤维素的特点为__________。可用于制作人造皮肤的多糖是__________。 （3）“饭吃八分饱”可减轻肠胃负担。过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，会刺激肠胃细胞加速吸收，如果葡萄糖富余过多，就可以转变成糖原和__________。 （4）若某人要进行减脂，随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。在运动量一定的前提下建议其进行低强度运动，原因是___________________________________；当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量__________（填“一样”或“不一样”），原因是与糖类相比，相同质量的脂肪__________。 19. 杜甫诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。诗中的河蟹肉质鲜美，营养丰富。其可食用部分（蟹肉、蟹黄、蟹膏）的主要营养成分如下表所示（每100g）。 成分 水 能量 蛋白质 脂肪 胆固醇 无机盐 碳水化合物 含量 75.8g 433kj 17.5g 2.6g 267mg 1.8g 2.3g 请回答下列问题： （1）河蟹细胞中含量最多的化合物是水，常温下水能够维持液体状态，具有流动性，原因是_______________________________。 （2）处于卵巢快速发育阶段的河蟹，由消化腺摄取的胆固醇可快速转移到卵巢中，据此推测胆固醇进入卵巢后可参与_______________的合成，从而调节河蟹的性成熟。河蟹的蟹膏（精巢）在成熟期会大量积累脂肪，从元素组成的角度分析，脂肪作为储能物质优于糖类的原因是___________________。 （3）河蟹体内含有丰富的矿质元素，可作为人体矿质元素的良好来源。人体特定矿质元素摄入不足，会出现相应症状，其中出现地方性甲状腺肿和肌肉抽搐症状是因为缺少_____（单选）。 A. 碘、钙 B. 钠、钙 C. 铁、锌 D. 钾、钠 （4）某兴趣小组欲探究“湖泊围网”与“湖泊放流”两种不同生态环境养殖条件下，河蟹体内蛋白质含量的差异，实验设计如表所示： 组别 “湖泊围网”组 “湖泊放流”组 材料 体型相近的雄蟹20只 体型相近的雄蟹20只 显色反应 选用双缩脲试剂，观察颜色变化 在上述显色反应中，__________________表明样品中蛋白质含量越高。 20. 牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成，包含8个带巯基（-SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（-S-S-）。形成如图所示结构时，该酶具有生物活性，并可在细胞内外发挥作用。图中圆圈表示氨基酸，数字表示氨基酸的序号，半胱氨酸缩写为“半胱”、其它氨基酸的标注略。请回答下列问题： （1）在细胞中，氨基酸经____________的结合方式合成该酶的多肽链，半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，根据氨基酸的结构通式推测，其R基可表示为____________。 （2）科学家发现，β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏其氢键。若用二者同时处理该酶，其活性丧失。若随后去除β-巯基乙醇仅保留尿素，可以重新形成二硫键，约1%左右的该酶分子可恢复活性，若去除尿素仅保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，约90%左右的该酶分子可恢复活性，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用____________。 （3）以上结果表明，氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，进而决定其空间结构与生物活性。将未知结构的蛋白质氨基酸序列与结构已被证实的氨基酸序列进行比较，并与计算机算法结合，可进行蛋白质结构预测。 2024年诺贝尔化学奖授予进行蛋白质结构相关研究的三位科学家：德米斯·哈萨比斯和约翰·江珀开发的AI模型——AlphaFold2能以超过90%的正确率依据氨基酸序列预测人类所知的2亿种蛋白质结构；大卫·贝克设计出自然界中从未存在过的蛋白质结构图，再利用计算机程序找到这一结构背后的氨基酸序列，根据这个序列制造出相应的蛋白质，获得“从头设计”蛋白质的重大突破。 请根据以上资料回答下列问题： ①如图所示蛋白质氨基酸序列和三维结构的关系。图中能表示大卫·贝克和德米斯·哈萨比斯的研究思路的字母分别是_________________________。 ②基于上述资料，下列表述正确的是__________________________。 A.AlphaFold2等人工智能技术能完全取代实验技术研究蛋白质的结构 B.训练AlphaFold2所需数据库应包含蛋白质的氨基酸序列和对应的结构信息 C.人工智能预测蛋白质结构有助于深入理解蛋白质三维结构的形成机制 D.现代生物技术既可改造天然蛋白质，也可设计并获得全新蛋白质 21. 记载我国古代农业生产先进经验的书籍中有很多种子保存的方法，如《氾胜之书》记述“种伤湿郁热则生虫也。取麦种……曝使极燥……取干艾杂藏之”。回答下列问题： （1）在枣的生长发育过程中，枣树的根系会从土壤中吸收水分和无机盐。细胞中绝大多数水以_______的形式存在，绝大多数无机盐以______的形式存在，在枣果实迅速增长期，Ca元素与果胶结合形成钙盐，参与形成细胞壁，使果皮有较强的抗裂能力，从而有效降低裂果率，这说明无机盐的生理作用是__________________________________________________________________________。 （2）某兴趣小组欲探究NaCl浓度对农作物生长发育的影响，将萌发的小麦种子随机均分为3组，配制含NaCl不同浓度的复合肥营养液，分别对该3组萌发的小麦种子进行培养，培养过程中光照、温度等条件要保证相同且适宜，每隔几天测定各组植株高度，观察小麦幼苗的生长情况，获得数据整理得到的结果如图。据图分析，可得出的实验结论是________________。 （3）某兴趣小组在学习了“脂肪的鉴定”实验后，想知道作为谷物的小麦种子是否也含有脂肪，小组将其切成薄片放在载玻片上。滴加少许苏丹Ⅲ染液染色3分钟后又滴加1-2滴体积分数50%酒精，目的是_________，在显微镜下观察到被染成________色的脂肪滴。将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $