精品解析：江苏省淮安市涟水县第一中学2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试题

2026~2027学年高一年级第一学期第一次月考 生物学试卷 一、单项选择题：每小题只有一个选项最符合题意，每小题2分，共80分。 1. 苹果中含有维持人体健康的多种元素。下列元素中属于大量元素的是（ ） A. Fe B. C C. Cu D. Mn 2. 构成细胞的元素可分为大量元素和微量元素。下列元素中属于微量元素的是（ ） A. H B. B C. O D. N 3. 新鲜的番茄果肉细胞中含量最多的元素是（ ） A. O B. C C. P D. Mg 4. 生活在大漠荒原中的胡杨树有“英雄树”之美称，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A. 蛋白质 B. 水 C. 淀粉 D. 纤维素 5. 牛肉干中含量最多的有机化合物是（ ） A. 蛋白质 B. 糖类 C. 水 D. 脂肪 6. 下列元素中参与血红蛋白合成的是（ ） A. Na B. Fe C. I D. K 7. 下列元素一定会出现在叶绿素中的是（ ） A. Ca B. P C. Mn D. Mg 8. 无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用。下列无机盐离子中，哺乳动物血液中缺乏后会出现抽搐症状的是（　　） A. Fe2+ B. I- C. Ca2+ D. HCO3- 9. 卷柏常被称为“九死还魂草”，枯萎的卷柏一旦得到雨水的滋润，就能恢复生机。卷柏枯萎过程中失去的物质主要是（　　） A. 自由水 B. 结合水 C. 无机盐 D. 纤维素 10. 细胞中水的功能与水的存在形式有关。下列叙述中属于自由水功能的是（ ） A. 良好溶剂 B. 储能物质 C. 主要能源物质 D. 催化生化反应 11. 无机盐在生物体内的含量不高。细胞中大多数无机盐的存在状态是（　　） A. 与蛋白质结合 B. 离子形式 C. 与糖结合 D. 与水结合 12. 剧烈运动大量出汗后，宜喝（　　） A. 盐汽水 B. 纯净水 C. 奶茶 D. 可乐 13. 在冬天来临时，植物体内结合水的含量会（ ） A. 降低 B. 升高 C. 保持不变 D. 不能确定 14. 在细胞内无机盐具有多种生理功能，以下不正确的是（ ） A. 维持细胞的渗透压 B. 维持细胞和生物体的生命活动 C. 维持细胞的酸碱平衡 D. 提供细胞代谢所需的能量 15. 将苹果制成匀浆，加入斐林试剂，65℃水浴加热2分钟后，出现砖红色沉淀。该现象说明苹果组织中含有（ ） A. 脂肪 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 还原糖 16. “检测生物组织中的脂肪”实验中，在花生子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液后，脂肪颗粒会染成（　　） A. 紫色 B. 蓝色 C. 无色 D. 橘黄色 17. 在“检测生物组织中的蛋白质”的实验中，2mL豆浆中加入双缩脲试剂后颜色变为（ ） A. 无色 B. 紫色 C. 砖红色 D. 橘黄色 18. 甘蔗和甜菜富含蔗糖，蔗糖的组成元素为（ ） A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、N、P D. C、H、O、N、S 19. 急性肠胃炎患者往往需要通过静脉输液补充能量，输液中常用的糖类是（　　） A. 葡萄糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. 麦芽糖 20. DNA分子中含有的单糖是（　　） A. 核糖 B. 脱氧核糖 C. 葡萄糖 D. 果糖 21. 有史料记载，我国熬制麦芽糖（制饴）的技术始于殷商。麦芽糖属于（ ） A. 单糖 B. 二糖 C. 多糖 D. 脂质 22. 下列糖类中，人体肝细胞含有的是（ ） A. 蔗糖 B. 淀粉 C. 糖原 D. 纤维素 23. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。参与构成植物细胞壁的多糖主要是（ ） A. 乳糖 B. 葡萄糖 C. 糖原 D. 纤维素 24. 通常情况下，细胞生命活动的主要能源物质是（ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 淀粉 25. 生活在南极寒冷环境中的企鹅，其皮下组织中含量丰富的储能物质主要是（ ） A. 糖原 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 淀粉 26. 人体过量摄入胆固醇可能引起一些心血管疾病。胆固醇属于（　　） A. 多糖 B. 蛋白质 C. 脂质 D. 维生素 27. 脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物，下列物质中属于脂质的是（ ） A. 淀粉 B. 脂肪 C. 二肽 D. 核酸 28. 固醇类物质是细胞中一类重要代谢调节物质。下列不属于固醇的是（ ） A. 胆固醇 B. 性激素 C. 磷脂 D. 维生素D 29. 给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，可使它们育肥，是因为饲料中的糖类在它们体内转变成了（　　） A. 蛋白质 B. 核酸 C. 水 D. 脂肪 30. 某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于（　　） A. 糖类 B. 脂质 C. 蛋白质 D. 核酸 31. 某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（ ） A. 钙片和维生素D B. 新鲜水果和蔬菜 C. 谷物种皮和胡萝卜 D. 蛋白质和糖类 32. 人体内磷脂的重要生理作用是（ ） A. 氧化分解为机体提供能量 B. 具有保温、减压等作用 C. 构成细胞膜的基本支架 D. 合成性激素和维生素D的原料 33. 既是构成动物细胞膜的重要成分，也可在人体内参与血液中脂质运输的脂质是（ ） A. 脂肪 B. 磷脂 C. 胆固醇 D. 核酸 34. 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成的脂质是（ ） A. 磷脂 B. 性激素 C. 胆固醇 D. 维生素D 35. 下图表示淀粉的组成方式，“○”表示组成淀粉的结构单元。则“○”表示的物质是（ ） A. 葡萄糖 B. 油脂 C. 核苷酸 D. 氨基酸 36. 下列糖类中，不能水解、可被人体细胞直接吸收的是（ ） A. 麦芽糖 B. 糖原 C. 葡萄糖 D. 脂肪 37. 细胞学说建立于19世纪。细胞学说主要创立者是（ ） A. 施莱登和施旺 B. 达尔文 C. 孟德尔 D. 拉马克 38. 细胞学说建立的意义是揭示了（ ） A. 细胞的多样性 B. 动物和植物的统一性 C. 生物体的差异性 D. 细胞可分为原核细胞和真核细胞 39. 烟草花叶病毒是人类发现并命名的第一种病毒。下列关于该病毒的叙述，正确的是（ ） A. 没有细胞结构 B. 没有核酸 C. 没有蛋白质 D. 离开细胞可独立生活 40. “长江十年禁渔”规划实施后，长江江豚频频出现在人们的视野中。长江江豚结构和生命活动的基本单位是（ ） A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统 二、非选择题（每空2分，共20分） 41. 请根据所学的实验知识，回答下列问题。 （1）在“检测生物组织中还原糖”的实验中，需用到0.1g/mL氢氧化钠溶液和0.05g/mL硫酸铜溶液，其中0.1g/mL 氢氧化钠溶液呈现________（填颜色）。为快速观察到实验现象，通常要进行________（填实验条件）。 （2）在“检测生物组织中脂肪”的实验中，花生薄片染色后，需要________（填试剂名称及浓度）洗去浮色。在下列器具中，该实验一般需要用到的有________（填字母）。 （3）在“检测生物组织中蛋白质”的实验中，需用到0.1g/mL 氢氧化钠溶液和0.01g/mL 硫酸铜溶液。向盛有1mL豆浆的试管中先注入1mL氢氧化钠溶液，混匀后，再滴入3滴硫酸铜溶液，观察实验现象。实验中，滴加的硫酸铜溶液的量不宜太多，原因是________。 42. 现有下列几种物质：①葡萄糖 ②麦芽糖 ③蔗糖 ④淀粉 ⑤纤维素 ⑥糖原。请根据所学知识，回答下列问题。 （1）属于还原糖的是________（填序号）。 （2）在小麦籽粒和人的肝脏细胞中，储存能量的多糖分别是________（填序号）。 （3）能水解产生葡萄糖和果糖的是________（填序号）。 （4）⑤、⑥的基本组成单位分别是________。 （5）在细胞中，被形象称为“生命的燃料”的物质是________（填序号）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026~2027学年高一年级第一学期第一次月考 生物学试卷 一、单项选择题：每小题只有一个选项最符合题意，每小题2分，共80分。 1. 苹果中含有维持人体健康的多种元素。下列元素中属于大量元素的是（ ） A. Fe B. C C. Cu D. Mn 【答案】B 【解析】 【详解】A、Fe属于微量元素，A错误； B、C属于大量元素，同时是组成细胞的最基本元素，B正确； C、Cu属于微量元素，C错误； D、Mn属于微量元素，D错误。 2. 构成细胞的元素可分为大量元素和微量元素。下列元素中属于微量元素的是（ ） A. H B. B C. O D. N 【答案】B 【解析】 【详解】细胞中的元素按含量可分为大量元素和微量元素：大量元素是含量占生物体总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素是含量占生物体总重量万分之一以下、生物体生命活动必需的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。因此H、O、N为大量元素，B为微量元素，即B符合题意，ACD不符合题意。 3. 新鲜的番茄果肉细胞中含量最多的元素是（ ） A. O B. C C. P D. Mg 【答案】A 【解析】 【详解】新鲜的番茄果肉细胞属于鲜重状态，鲜重下细胞中含量最多的化合物是水（H2O），水分子中O的相对原子质量远大于H，因此鲜重细胞中含量最多的元素是O，A正确，BCD错误。 4. 生活在大漠荒原中的胡杨树有“英雄树”之美称，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A. 蛋白质 B. 水 C. 淀粉 D. 纤维素 【答案】B 【解析】 【分析】细胞中水占85%～90%，蛋白质占7%～10%，糖类和核酸占1%～1.5%。 【详解】细胞中含量最多的化合物是水，约占85%～90%，B正确，ACD错误。 故选B。 5. 牛肉干中含量最多的有机化合物是（ ） A. 蛋白质 B. 糖类 C. 水 D. 脂肪 【答案】A 【解析】 【详解】有机化合物包含糖类、脂质、蛋白质、核酸等，水、无机盐属于无机化合物；牛肉干由动物肌肉组织脱水制成，仅脱去了大部分自由水。肌肉细胞中含量最多的有机化合物为蛋白质，脱水后蛋白质仍是牛肉干中含量最高的有机物，A正确；BCD错误。 6. 下列元素中参与血红蛋白合成的是（ ） A. Na B. Fe C. I D. K 【答案】B 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】AD、Na和K是维持生命活动必不可少的，对于神经的兴奋性有重要重要，但不是血红蛋白的组成部分，AD错误； B、Fe参与血红蛋白的合成，B正确； C、I是合成甲状腺激素的主要成分，不参与血红蛋白的合成，C错误。 故选B。 7. 下列元素一定会出现在叶绿素中的是（ ） A. Ca B. P C. Mn D. Mg 【答案】D 【解析】 【详解】A、Ca（钙）是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，也参与植物细胞壁果胶的构成，不属于叶绿素的组成元素，A错误； B、P（磷）是核酸、磷脂、ATP等物质的组成元素，叶绿素分子中不含P，B错误； C、Mn（锰）属于微量元素，可作为部分酶的辅助因子参与叶绿素合成的代谢过程，但本身不是叶绿素的组成成分，C错误； D、Mg（镁）是叶绿素的特征核心组成元素，缺乏Mg会导致叶绿素合成受阻，叶片出现黄化现象，D正确。 8. 无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用。下列无机盐离子中，哺乳动物血液中缺乏后会出现抽搐症状的是（　　） A. Fe2+ B. I- C. Ca2+ D. HCO3- 【答案】C 【解析】 【分析】无机盐的功能有：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；维持细胞的生命活动，如Ca2＋可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；维持细胞的酸碱度。 【详解】钙离子对于机体生命活动具有重要作用，如血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，C符合题意。 故选C。 9. 卷柏常被称为“九死还魂草”，枯萎的卷柏一旦得到雨水的滋润，就能恢复生机。卷柏枯萎过程中失去的物质主要是（　　） A. 自由水 B. 结合水 C. 无机盐 D. 纤维素 【答案】A 【解析】 【分析】细胞中的水以自由水与结合水的形式存在。结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水可以自由流动，是细胞内良好的溶剂；参与细胞内的许多生化反应，为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物，维持细胞的正常形态。 【详解】枯萎的卷柏一旦得到雨水的滋润，就能恢复生机，原因是卷柏在枯萎的过程中失去的物质主要是自由水，A正确，BCD错误。 故选A。 10. 细胞中水的功能与水的存在形式有关。下列叙述中属于自由水功能的是（ ） A. 良好溶剂 B. 储能物质 C. 主要能源物质 D. 催化生化反应 【答案】A 【解析】 【详解】A、自由水是细胞内的良好溶剂，许多物质都可以溶解在自由水中，A正确； B、细胞内常见的储能物质为脂肪、淀粉（植物）、糖原（动物）等，水不具备储能功能，B错误； C、糖类是细胞生命活动的主要能源物质，水不能为生命活动提供能量，不属于能源物质，C错误； D、催化生化反应的物质是酶，本质为蛋白质或RNA，水没有催化功能，D错误。 11. 无机盐在生物体内的含量不高。细胞中大多数无机盐的存在状态是（　　） A. 与蛋白质结合 B. 离子形式 C. 与糖结合 D. 与水结合 【答案】B 【解析】 【分析】其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。 【详解】细胞中大多数无机盐以离子形式存在，B正确。 故选B。 12. 剧烈运动大量出汗后，宜喝（　　） A. 盐汽水 B. 纯净水 C. 奶茶 D. 可乐 【答案】A 【解析】 【分析】 人体的各项生命活动中都有水的参与，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。 【详解】人体在剧烈运动会大量出汗，汗液中主要的成分是水和无机盐，因此需要补充带无机盐的水，可以选择盐汽水，A正确； 故选A。 【点睛】 13. 在冬天来临时，植物体内结合水的含量会（ ） A. 降低 B. 升高 C. 保持不变 D. 不能确定 【答案】B 【解析】 【详解】植物体内结合水占比越高，抗逆性越强。冬季来临时，植物会通过调节将部分自由水转化为结合水，结合水含量升高，可降低细胞冰点，避免低温下细胞受损，提升抗寒能力，即B符合题意，ACD不符合题意。 14. 在细胞内无机盐具有多种生理功能，以下不正确的是（ ） A. 维持细胞的渗透压 B. 维持细胞和生物体的生命活动 C. 维持细胞的酸碱平衡 D. 提供细胞代谢所需的能量 【答案】D 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的重要成分。 （2）维持细胞和生物体正常的生命活动，如血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 （3）维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。 【详解】A、无机盐能够维持细胞的渗透压平衡，如Na+，A正确； B、无机盐能维持细胞和生物体的生命活动，如血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，B正确； C、无机盐能维持细胞的酸碱平衡，如缓冲对H2PO4-/HPO42-，C正确； D、无机盐不能提供细胞代谢所需的能量，D错误。 故选D。 15. 将苹果制成匀浆，加入斐林试剂，65℃水浴加热2分钟后，出现砖红色沉淀。该现象说明苹果组织中含有（ ） A. 脂肪 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 还原糖 【答案】D 【解析】 【详解】斐林试剂用于检测还原糖，斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，所以苹果制成匀浆，加入斐林试剂，65℃水浴加热2分钟后，出现砖红色沉淀，说明苹果匀浆含有还原糖，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 16. “检测生物组织中的脂肪”实验中，在花生子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液后，脂肪颗粒会染成（　　） A. 紫色 B. 蓝色 C. 无色 D. 橘黄色 【答案】D 【解析】 【分析】生物组织中有机物的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。 【详解】苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色，ABC错误，D正确。 故选D。 17. 在“检测生物组织中的蛋白质”的实验中，2mL豆浆中加入双缩脲试剂后颜色变为（ ） A. 无色 B. 紫色 C. 砖红色 D. 橘黄色 【答案】B 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀； （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应； （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，所以豆浆中加入双缩脲试剂后颜色变为紫色，B正确，ACD错误。 故选B。 18. 甘蔗和甜菜富含蔗糖，蔗糖的组成元素为（ ） A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、N、P D. C、H、O、N、S 【答案】A 【解析】 【详解】A、蔗糖属于二糖，糖类物质的组成元素均为C、H、O，A正确； B、N元素是蛋白质、核酸等物质的特征元素，蔗糖不含N，B错误； C、P元素是核酸、磷脂的特征元素，蔗糖不含P，C错误； D、S元素存在于部分蛋白质（如含硫氨基酸）中，蔗糖不含S，D错误。 故选A。 19. 急性肠胃炎患者往往需要通过静脉输液补充能量，输液中常用的糖类是（　　） A. 葡萄糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. 麦芽糖 【答案】A 【解析】 【分析】糖类是主要的能源物质。根据是否能水解分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖不能被水解，可直接被细胞吸收。 【详解】A、葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，可以直接被细胞吸收，为输液的成分中常用糖类，A正确； BCD、乳糖、蔗糖和麦芽糖属于二糖，不能被细胞吸收，BCD错误。 故选A。 20. DNA分子中含有的单糖是（　　） A. 核糖 B. 脱氧核糖 C. 葡萄糖 D. 果糖 【答案】B 【解析】 【分析】DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸含有的五碳糖是脱氧核糖，含有的碱基是A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、T（胸腺嘧啶）。 【详解】脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，1分子的脱氧核苷酸是由1分子磷酸、1分子脱氧核糖和1分子含氮碱基组成的，因此DNA分子中含有的单糖是脱氧核糖，B正确，ACD错误。 故选B。 21. 有史料记载，我国熬制麦芽糖（制饴）的技术始于殷商。麦芽糖属于（ ） A. 单糖 B. 二糖 C. 多糖 D. 脂质 【答案】B 【解析】 【详解】A、单糖是不能水解的糖类，麦芽糖可水解为两分子葡萄糖，不属于单糖，A错误； B、二糖由两分子单糖脱水缩合形成，麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成，属于植物特有的二糖，B正确； C、多糖由多个单糖脱水缩合形成，如淀粉、纤维素等，麦芽糖不属于多糖，C错误； D、脂质包括脂肪、磷脂、固醇类物质，麦芽糖属于糖类，不属于脂质，D错误。 22. 下列糖类中，人体肝细胞含有的是（ ） A. 蔗糖 B. 淀粉 C. 糖原 D. 纤维素 【答案】C 【解析】 【详解】A、蔗糖是植物细胞特有的二糖，人体肝细胞中不含有，A错误； B、淀粉是植物细胞特有的储能多糖，人体肝细胞中不含有，B错误； C、糖原是动物细胞特有的多糖，分为肝糖原和肌糖原两种，人体肝细胞中存在肝糖原，可参与血糖调节，C正确； D、纤维素是植物细胞特有的多糖，是植物细胞壁的主要组成成分，人体肝细胞中不含有，D错误。 23. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。参与构成植物细胞壁的多糖主要是（ ） A. 乳糖 B. 葡萄糖 C. 糖原 D. 纤维素 【答案】D 【解析】 【详解】A、乳糖是动物细胞特有的二糖，主要存在于动物乳汁中，不存在于植物细胞壁内，A错误； B、葡萄糖属于单糖，是多糖的基本组成单位，不是构成植物细胞壁的多糖，B错误； C、糖原是动物细胞特有的储能多糖，分为肝糖原和肌糖原，植物细胞不含糖原，C错误； D、纤维素是植物细胞特有的多糖，是构成植物细胞壁的主要成分之一，D正确。 24. 通常情况下，细胞生命活动的主要能源物质是（ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 淀粉 【答案】A 【解析】 【详解】A、糖类是细胞生命活动的主要能源物质，细胞生命活动所需的能量约70%来自糖类的氧化分解，A正确； B、脂肪是细胞内良好的储能物质，仅在糖类供能不足时才会分解供能，不是主要能源物质，B错误； C、蛋白质是生命活动的主要承担者，通常仅在糖类、脂肪均严重供能不足时才会分解供能，不是主要能源物质，C错误； D、淀粉是植物细胞特有的储能物质，需水解为葡萄糖后才能供能，不是细胞生命活动的主要能源物质，D错误。 25. 生活在南极寒冷环境中的企鹅，其皮下组织中含量丰富的储能物质主要是（ ） A. 糖原 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 淀粉 【答案】C 【解析】 【详解】脂肪是动物体内主要的储能物质，集中分布于皮下组织，既能高效储能，又具有隔热保温作用，符合企鹅适应寒冷环境的需求，C正确，ABD错误。 故选C。 26. 人体过量摄入胆固醇可能引起一些心血管疾病。胆固醇属于（　　） A. 多糖 B. 蛋白质 C. 脂质 D. 维生素 【答案】C 【解析】 【分析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。 【详解】胆固醇属于固醇类物质，而固醇类物质属于脂质的范畴，ABD错误，C正确。 故选C。 27. 脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物，下列物质中属于脂质的是（ ） A. 淀粉 B. 脂肪 C. 二肽 D. 核酸 【答案】B 【解析】 【分析】 细胞中常见的脂质有： 1、脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用; 2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分; 3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等; （1）胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输; （2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成; （4）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、淀粉是糖类，A错误； B、脂肪是属于属于脂质，B正确； C、二肽是由氨基酸缩合而成，C错误； D、核酸是由核苷酸合成的大分子物质，D错误。 故选B。 【点睛】 28. 固醇类物质是细胞中一类重要代谢调节物质。下列不属于固醇的是（ ） A. 胆固醇 B. 性激素 C. 磷脂 D. 维生素D 【答案】C 【解析】 【详解】A、脂质分为脂肪、磷脂、固醇三大类，其中固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D。即胆固醇属于固醇类物质，是动物细胞膜的重要组成成分，还参与血液中脂质的运输，A不符合题意； B、性激素属于固醇类物质，可促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，B不符合题意； C、磷脂是与固醇并列的脂质类别，是构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分，不属于固醇，C符合题意； D、维生素D属于固醇类物质，可促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D不符合题意。 29. 给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，可使它们育肥，是因为饲料中的糖类在它们体内转变成了（　　） A. 蛋白质 B. 核酸 C. 水 D. 脂肪 【答案】D 【解析】 【分析】糖类的组成元素一般为C、H、O，糖是主要的能源物质；脂肪的组成元素是C、H、O，脂肪是良好的储能物质。 【详解】给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，由于糖类和脂肪的组成元素相同，二者可以相互转化，且糖类可以大量转化为脂肪，因此可使它们育肥。综上所述，D正确，A、B、C错误。 故选D。 30. 某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于（　　） A. 糖类 B. 脂质 C. 蛋白质 D. 核酸 【答案】B 【解析】 【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，即性激素属于脂质，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 31. 某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（ ） A. 钙片和维生素D B. 新鲜水果和蔬菜 C. 谷物种皮和胡萝卜 D. 蛋白质和糖类 【答案】A 【解析】 【分析】维生素D会促进钙的吸收，维生素D缺乏的人会患佝偻病，患者由于缺少钙，发烧时会引起神经兴奋，所以抽搐，所以要补充钙，而维生素D会促进钙的吸收，所以在补充钙的同时要注意补充维生素D。 【详解】A、患佝偻病多因缺少维生素D所致，抽搐是因为缺钙，因此要补充钙盐和维生素D，A正确； B、新鲜水果富含维生素，糖类主要是补充能量的，B错误； C、谷物种皮和胡萝卜是含维生素，C错误； D、糖类主要是补充能量的，蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，补充蛋白质主要是补充营养的，D错误。 故选A。 32. 人体内磷脂的重要生理作用是（ ） A. 氧化分解为机体提供能量 B. 具有保温、减压等作用 C. 构成细胞膜的基本支架 D. 合成性激素和维生素D的原料 【答案】C 【解析】 【详解】A、磷脂是生物膜的结构物质，正常情况下不会氧化分解供能，机体主要的能源物质是糖类，储能物质是脂肪，A错误； B、具有保温、缓冲减压作用的脂质是脂肪，不是磷脂，B错误； C、磷脂双分子层构成细胞膜等生物膜的基本支架，磷脂是构成生物膜的重要组分，C正确； D、性激素和维生素D属于固醇类物质，和磷脂同属于脂质，合成二者的原料不是磷脂，D错误。 33. 既是构成动物细胞膜的重要成分，也可在人体内参与血液中脂质运输的脂质是（ ） A. 脂肪 B. 磷脂 C. 胆固醇 D. 核酸 【答案】C 【解析】 【详解】A、脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲减压的作用，不是动物细胞膜的组成成分，也不参与血液中脂质运输，A错误； B、磷脂是构成生物膜（细胞膜、细胞器膜等）的重要成分，但不参与血液中脂质的运输，B错误； C、胆固醇属于固醇类脂质，既是构成动物细胞膜的重要成分，也可参与人体内血液中脂质的运输，符合题意，C正确； D、核酸是遗传信息的携带者，不属于脂质，不符合题干对物质类别的要求，D错误。 34. 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成的脂质是（ ） A. 磷脂 B. 性激素 C. 胆固醇 D. 维生素D 【答案】B 【解析】 【详解】A、磷脂是构成细胞膜、细胞器膜等生物膜结构的重要成分，不具备促进生殖器官发育及生殖细胞形成的作用，A错误； B、性激素属于固醇类脂质，其功能为促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，还可激发并维持第二性征，B正确； C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与人体血液中脂质的运输，不能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成，C错误； D、维生素D的作用是促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，与生殖器官、生殖细胞的发育形成无关，D错误。 35. 下图表示淀粉的组成方式，“○”表示组成淀粉的结构单元。则“○”表示的物质是（ ） A. 葡萄糖 B. 油脂 C. 核苷酸 D. 氨基酸 【答案】A 【解析】 【分析】生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖，它们均为多聚体，多聚体是由单体构成的，因此它们的单体分别为：氨基酸、核苷酸、葡萄糖。 【详解】A、淀粉属于多糖，多糖的基本单位是葡萄糖，因此“Ο”表示葡萄糖，A正确； B、油脂就是脂质中的脂肪，是由甘油和脂肪酸构成的，B错误； C、核酸是大分子化合物，其基本单位是核苷酸，C错误； D、氨基酸是蛋白质的基本单位，D错误。 故选A。 36. 下列糖类中，不能水解、可被人体细胞直接吸收的是（ ） A. 麦芽糖 B. 糖原 C. 葡萄糖 D. 脂肪 【答案】C 【解析】 【详解】A、糖类可分为单糖、二糖、多糖，其中单糖不能水解，可直接被细胞吸收；二糖、多糖需要水解为单糖后才能被细胞吸收。麦芽糖属于二糖，由2分子葡萄糖脱水缩合形成，需水解为葡萄糖才能被人体细胞吸收，A错误； B、糖原属于多糖，由多个葡萄糖脱水缩合形成，需水解为葡萄糖才能被人体细胞吸收，B错误； C、葡萄糖属于单糖，不能发生水解，可直接被人体细胞吸收，C正确； D、脂肪属于脂质，不属于糖类，不符合题干“糖类中”的前提要求，且脂肪需要分解为甘油和脂肪酸才能被人体吸收，D错误。 37. 细胞学说建立于19世纪。细胞学说主要创立者是（ ） A. 施莱登和施旺 B. 达尔文 C. 孟德尔 D. 拉马克 【答案】A 【解析】 【详解】A、施莱登和施旺通过对动植物细胞的研究，是细胞学说的主要创立者，A正确； B、达尔文的主要贡献是提出以自然选择为核心的生物进化论，不是细胞学说的创立者，B错误； C、孟德尔通过豌豆杂交实验发现了遗传学的分离定律和自由组合定律，是遗传学奠基人，与细胞学说创立无关，C错误； D、拉马克是早期进化论代表人物，提出“用进废退”“获得性遗传”的进化观点，与细胞学说创立无关，D错误。 38. 细胞学说建立的意义是揭示了（ ） A. 细胞的多样性 B. 动物和植物的统一性 C. 生物体的差异性 D. 细胞可分为原核细胞和真核细胞 【答案】B 【解析】 【详解】A、细胞学说的核心是阐明生物界的统一性，并未对细胞的多样性进行揭示，A错误； B、细胞学说提出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，明确揭示了动物和植物的统一性，B正确； C、细胞学说揭示的是生物体结构的共性即统一性，而非生物体的差异性，C错误； D、原核细胞和真核细胞的划分是在细胞学说建立后才提出的研究结论，不属于细胞学说揭示的内容，D错误。 39. 烟草花叶病毒是人类发现并命名的第一种病毒。下列关于该病毒的叙述，正确的是（ ） A. 没有细胞结构 B. 没有核酸 C. 没有蛋白质 D. 离开细胞可独立生活 【答案】A 【解析】 【详解】A、烟草花叶病毒属于病毒，病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，A正确； B、病毒的基本组成包含蛋白质外壳和内部的核酸，烟草花叶病毒的核酸为RNA，存在核酸，B错误； C、烟草花叶病毒具有蛋白质外壳，含有蛋白质，C错误； D、病毒为专性寄生生物，生命活动必须依赖活细胞才能完成，离开细胞后无法独立生活，D错误。 40. “长江十年禁渔”规划实施后，长江江豚频频出现在人们的视野中。长江江豚结构和生命活动的基本单位是（ ） A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统 【答案】A 【解析】 【分析】除病毒外，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 【详解】长江江豚的组织、器官、系统都是由细胞构成的，细胞有细胞膜，可以保护细胞，同时控制物质的进出，使之从结构上成为一个独立的单位；细胞内有细胞核内含有遗传物质；细胞质里有能量转换器−−线粒体，把有机物分解并释放出能量供细胞生命活动利用，使之从功能上成为一个独立的单位。因此从细胞的结构及功能的角度来看，细胞是长江江豚结构和进行生命活动的基本单位。即A正确，BCD错误。 故选A。 二、非选择题（每空2分，共20分） 41. 请根据所学的实验知识，回答下列问题。 （1）在“检测生物组织中还原糖”的实验中，需用到0.1g/mL氢氧化钠溶液和0.05g/mL硫酸铜溶液，其中0.1g/mL 氢氧化钠溶液呈现________（填颜色）。为快速观察到实验现象，通常要进行________（填实验条件）。 （2）在“检测生物组织中脂肪”的实验中，花生薄片染色后，需要________（填试剂名称及浓度）洗去浮色。在下列器具中，该实验一般需要用到的有________（填字母）。 （3）在“检测生物组织中蛋白质”的实验中，需用到0.1g/mL 氢氧化钠溶液和0.01g/mL 硫酸铜溶液。向盛有1mL豆浆的试管中先注入1mL氢氧化钠溶液，混匀后，再滴入3滴硫酸铜溶液，观察实验现象。实验中，滴加的硫酸铜溶液的量不宜太多，原因是________。 【答案】（1） ①. 无色 ②. 水浴加热（或加热） （2） ①. 体积分数为50%的酒精 ②. a、b、d、e （3）硫酸铜溶液过多，使溶液显蓝色，干扰实验现象（或紫色）的观察 【解析】 【小问1详解】 0.1g/mL氢氧化钠溶液本身为无色；还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的过程需要50~65℃水浴加热的条件，该处理可以加快反应速率，快速观察到实验现象。 【小问2详解】 苏丹Ⅲ染液可溶于酒精，因此用体积分数50%的酒精可以洗去花生薄片表面多余的染液（浮色），避免干扰观察。该实验需要用镊子（e）处理花生切片、用胶头滴管（d）滴加染液、酒精和蒸馏水，将切片放在载玻片（b）上制片后，借助显微镜（a）观察细胞内的脂肪颗粒；实验不需要加热，因此不需要酒精灯（c），故选abde。 【小问3详解】 双缩脲试剂检测蛋白质的反应需要在碱性环境中进行，若硫酸铜滴加过量，过量的Cu2+会与氢氧化钠反应生成蓝色的Cu（OH）2沉淀，该沉淀的蓝色会掩盖蛋白质与双缩脲试剂反应产生的紫色，导致无法正确判断实验结果。 42. 现有下列几种物质：①葡萄糖 ②麦芽糖 ③蔗糖 ④淀粉 ⑤纤维素 ⑥糖原。请根据所学知识，回答下列问题。 （1）属于还原糖的是________（填序号）。 （2）在小麦籽粒和人的肝脏细胞中，储存能量的多糖分别是________（填序号）。 （3）能水解产生葡萄糖和果糖的是________（填序号）。 （4）⑤、⑥的基本组成单位分别是________。 （5）在细胞中，被形象称为“生命的燃料”的物质是________（填序号）。 【答案】（1）①、② （2）④、⑥ （3）③ （4）葡萄糖、葡萄糖 （5）① 【解析】 【小问1详解】 还原糖含有游离的醛基/酮基，可与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀，常见种类包括单糖、麦芽糖等；蔗糖、淀粉、纤维素、糖原均无还原性，因此选①②。 【小问2详解】 小麦是植物，籽粒中储存能量的多糖是④淀粉；人体肝脏细胞中储存能量的多糖是肝糖原，属于⑥糖原。 【小问3详解】 ③蔗糖属于二糖，1分子蔗糖水解生成1分子葡萄糖和1分子果糖；麦芽糖水解产物仅为葡萄糖，多糖彻底水解产物均为葡萄糖，因此选③。 【小问4详解】 ⑤纤维素（植物多糖）和⑥糖原（动物多糖）都属于多聚体，二者的基本组成单位均为葡萄糖，仅糖苷键和空间结构有差异。 【小问5详解】 ①葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，可直接被细胞吸收利用，因此被称为“生命的燃料”。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $