广东惠州市惠城区第五中学等校2026-2027学年第一学期随堂练习 八年级生物科(无答案)

2026-2027学年第一学期随堂练习 八年级生物学科 2026.10 （考试时间：60分钟试卷满分：100分） 一、选择题：本题共30个小题，每小题2分，共60分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1、中山大学研究团队在广东丹霞山红色岩石中发现了一种新细菌，并将其命名为丹霞红岩杆菌。下列关于丹霞红岩杆菌的叙述，错误的是（ ） A.没有叶绿体 B.能进行分裂生殖 C.具有细胞壁 D.有成形的细胞核 2.早在北魏时期，农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪（酸奶）的工艺：“以先成甜酪为酵……泻著熟乳中……”，大意是把少量先前的酸奶倒进已经降温的熟乳中。这一步骤的目的是（ ） A.高温灭菌 B.接种 C.中和口感 D.防止乳液变质 3.美味牛肝菌的地上部分称为子实体，是顶级食材。美味牛肝菌发育来自（ ） A.受精卵 B.孢子 C.菌褶 D.种子 4.腐乳是家喻户晓的特色美食，制作腐乳的毛霉是一种真菌，其菌体由大量菌丝构成。下列有关毛霉的叙述，错误的是（ ） A.是单细胞生物 B.有成形细胞核 C.不含叶绿体 D.利用孢子繁殖 5.我国科研人员将梭菌置于无氧环境下，梭菌能利用无机物合成有机物。下列叙述错误的是（ ） A.芽孢可以萌发成细菌 B.梭菌可以在无氧条件下生存 C.细菌的体积变大，细胞壁变薄，形成芽孢 D.本研究为合成有机物提供了新途径 6.噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等，如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述正确的是（ ） A.在光学显微镜下能观察到图中所示噬菌体结构 B.噬菌体必须寄生在细菌内才能存活，属于消费者 C.蝌蚪形噬菌体没有成形的细胞核，属于原核生物 D.噬菌体是一种动物病毒，能寄生在动物体内存活 7.细菌和许多真菌“无影无踪”，无处不在，人们对它“爱恨交加”。你认为下列叙述错误的是（ ） A.链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热等多种疾病 B.利用真菌产生的抗生素能杀死某些病毒引起的疾病 C.地衣是真菌和藻类的共生体，藻类为真菌提供有机物 D.农业上瓜豆轮作，是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力 8.Psa（一种细菌）能引起猕猴桃溃疡病，PPPL-1噬菌体可使Psa裂解死亡，从而控制病害。PPPL-1与抗生素的防治效果相当。以下说法正确的是（ ） A.PPPL-1的细胞结构简单 B.PPPL-1进行分裂生殖 C.Psa的遗传物质在细胞核中 D.PPPL-1防治可减少Psa耐药菌的出现 9.有某兴趣小组的同学尝试制作泡菜，方法步骤如下：①先将泡菜坛清洗晾干并用白酒擦拭；②将适量的调味料和水放入锅中，煮沸冷却备用；③洗净新鲜蔬菜，沥干水分，切成条状，放入泡菜坛。同时撒入适量食盐、一些“陈泡菜水”和煮好的调味料水；④盖上坛盖并密封；⑤将泡菜坛放在阴凉处。关于制作步骤下列说法正确的是（ ） A.步骤①②的目的是杀灭杂菌 B.步骤③中加入“陈泡菜水”是为了调味 C.步骤④密封坛盖的主要目的是防止坛内水分散失 D.步骤⑤放在阴凉处是防止阳光照射导致温度过高，加快乳酸菌的发酵速度 10、某同学学习制作米酒的探究实验后。在课堂上分享了他的实验操作步骤：①浸泡→②煮熟米饭并冷却→③加酒曲→④保温发酵，并对此步骤做出解释。你认为不恰当的是（ ） A.蒸熟米饭需要冷却的目的是避免高温杀死细菌 B.步骤③的目的是进行接种 C.保温是为了给酵母菌发酵提供适宜的温度 D.制作米酒过程中尽量少打开容器，为酵母菌提供无氧环境且防止杂菌污染 11、制作面酱、黄酱的制曲阶段需要保持通气（有氧），主要原因是（ ） A.促进乳酸菌无氧呼吸产生乳酸 B.保证米曲霉有氧条件下繁殖，产生淀粉酶、蛋白酶分解有机物 C.防止酵母菌进行有氧呼吸产生酒精 D.隔绝氧气可以抑制杂菌生长 12、农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿中含有很多有机物。在没有氧气的环境中，下列微生物能利用这些有机物分解产生清洁能源的是（ ）。 A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷细菌 D.醋酸菌 13.国庆期间，明明和父母外出旅游，穿了酒店提供的拖鞋，第二天，明明的脚趾发痒，这说明细菌和真菌在自然界中具有哪项重要作用（ ） A.作为分解者参与物质循环 B.引起动植物患病 C.与动植物共生 D.有利于维持生态平衡 14.腐生微生物在自然界中的角色是（ ） A.生产者 B.消费者 C.分解者 D.消费者和生产者 15.下列产品与参与其发酵制作过程的微生物之间，对应关系正确的是（ ） A.豆瓣酱——酵母菌 B.酸奶——乳酸菌 C.葡萄酒——葡萄球菌 D.泡菜——醋酸菌 【主题一】客家人利用糯米（晚稻糙米）、酒曲（主要含有酵母菌和根霉菌），酿造出客家米酒，是一种特色传统名酒。请完成下面16—20题。 16.制作米酒所用的酵母菌也能用于制作（ ） A.面包 B.泡菜 C.青霉素 D.醋 17.与酒曲中的微生物相比，晚稻叶肉细胞在结构上多出（ ） A.叶绿体 B.细胞膜 C.细胞壁 D.细胞核 18.如图是显微镜下的酵母菌。下列叙述正确的是（ ） A.酵母菌的生殖细胞是孢子 B.用手转动物镜，换用高倍物镜 C.向左下方移动玻片，观察左下方细胞 D.部分酵母菌正在进行分裂生殖 19.某生物小组探究酵母菌、根霉菌、混合菌对米酒制作的影响。根据米酒的制作结果（如图），下列错误的是（ ） A.实验变量是菌种的类型 B.每组糯米用量是相同的 C.菌种通过呼吸作用为发酵提供能量 D.单一菌种的发酵效果优于混合菌种 20.小组需要定期从装置内取样，检测酒精含量。某同学设计的装置如图，则哪项不是该装置作为合理设计的主要理由（ ） A.方便取样 B.不影响正常发酵 C.能防止杂菌污染 D.排出生成的气体 【主题二】我国人民利用微生物发酵技术制作食品，已有数千年的历史。小粤与同学们在老师的指导下，运用所学知识，开展一系列发酵技术实践活动。请据此完成21-25题。 21.小粤查阅资料得知，酿酒所用的微生物主要是酵母菌。下列关于酵母菌特征的叙述，正确的是（ ） A.没有细胞壁 B.真核生物 C.能产生芽孢 D.靠种子生殖 22.小粤和同学们在老师的带领下前往多个发酵工厂参观、学习发酵技术，图为葡萄酒主发酵罐示意图，下列关于发酵过程的叙述正确的是（ ） A.从进气口持续通入大量氧气，利于产生酒精 B.发酵过程中，罐内压力始终不会发生改变 C.从出气口出发发酵过程产生的二氧化碳 D.发酵过程中糖类的含量会逐渐增多 23.参观后，小粤和同学们利用自制装置（下图）制作酸奶，关于酸奶制作描述错误的是（ ） A.制作酸奶所用的菌种是乳酸菌 B.加入菌种后对装置进行灭菌处理 C.盖上盖子是因为发酵需要无氧环境 D.做好的酸奶可用pH试纸测定酸碱度 24.小粤和同学们发现在进行发酵后，其中有一个发酵瓶中液体腐败变质，导致这一结果的原因最不可能是（ ） A.灭菌不彻底 B.原料被污染 C.牛奶量太少 D.密封不严实 25.经过实践，同学们发现生活中常见的食物的制作都离不开发酵技术。下列食物中没有利用发酵技术的是（ ） A.潮州沙茶酱 B.阳江豆豉 C.龙门米饼 D.客家娘酒 【主题三】流感主要通过空气飞沫传播，也可经口鼻、眼睛等黏膜接触感染。有人在一个五口之家（爸爸、妈妈、奶奶、姐姐、妹妹）做了模拟流感传染的如下实验：在爸爸手上涂满只有在紫外线照射下才可见的荧光涂料，在其他家人不知情的状态下生活两小时。两小时后在弱紫外线照射下所有家庭成员的手上和脸部都出现了荧光。请完成下面26—30题。 26.流感病毒是引起流感的病原体。下列关于流感病毒结构的叙述，正确的是（ ） A.有细胞壁、细胞膜和细胞核 B.没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 C.有细胞结构，能独立生活 D.由蛋白质外壳和叶绿体组成 27.在五口之家实验中，爸爸手上涂满荧光涂料。荧光涂料相当于模拟（ ） A.病原体 B.传染源 C.传播途径 D.易感人群 28.在模拟实验中，爸爸和妈妈分别属于传染病基本环节中的（ ） A.传染源、传染源 B.传染源、易感人群 C.易感人群、易感人群 D.病原体、易感人群 29.若妈妈感染了流感病毒但没有发热、咳嗽等症状。下列分析正确的是（ ） A.没有症状的人一定不是传染源 B.妈妈是病毒携带者，属于易感人群 C.妈妈是病毒携带者，属于传播途径 D.无症状病毒携带者也能散播病原体，属于传染源 30.姐姐打喷嚏时用纸巾掩住口鼻。从预防传染病的措施看，这属于（ ） A.控制传染源 B.切断传播途径 C.保护易感人群 D.消灭病原体 二、选择题（本题共四个大题，共40分） 31.（10分，每空1分）。病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。请你根据所学知识，据图回答问题。 （1）病毒个体十分微小，没有____________结构，必须借助________________________才能观察到病毒的形态，能通过________________________产生新的病毒。 （2）在使用显微镜观察③____________时，发现视野中有的细胞长出大小不一的突起，这是在进行____________生殖，每个细胞都有________________________、细胞膜、细胞质、细胞核。 （3）大肠杆菌和霉菌的营养方式都属于________________________，只能利用现成的有机物维持生活，⑤在生态系统中属于________________________。 （4）在显微镜下观察青霉的临时装片，可以看到④的气生菌丝的顶端长有成串的____________。青霉菌中可提取青霉素，____________（填“能”或“不能”）利用青霉素治疗新型冠状病毒引起的肺炎。 32.（10分，每空1分）结核病是由结核杆菌引起的慢性全身性传染病，全身各个器官都可累及，但以肺结核病最为多见。肺结核病俗称“肺痨”，主要是通过呼吸道传染的，肺结核病人通过咳嗽、打喷嚏、高声喧哗，使带有结核杆菌的飞沫喷出体外，健康人吸入后会被感染。急性肺结核患者一般需要住院隔离治疗，稳定后大多数病人居家隔离治疗。结核病可防可治，按时接种卡介苗，有助于预防结核病。 （1）引起结核病的结核杆菌，属于________________________（选填“原核”或“真核”）生物，它与动植物细胞的主要区别是无成形的________________________。结核杆菌靠________________________方式繁殖后代。 （2）传染病具有传染性、________________________的特点，确诊肺结核的患者是________________________；结核杆菌是________________________；飞沫是________________________。 （3）从传染病的预防措施看，资料中“住院隔离治疗”属于________________________，“接种卡介苗”属于________________________。 （4）请你再提出一个预防结核病的方法：________________________________________________________________________。 33.酸奶因其独特的风味及丰富的营养备受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件，设计了如下实验。分析回答下列问题。 项目 1号 2号 3号 第一步 将1000mL新鲜牛奶倒入洁净烧杯，加适量蔗糖煮沸，将编号为1号、2号、3号的三只同样玻璃瓶清洗干净，用水加热煮沸5分钟 第二步 将煮沸后的牛奶冷却至室温，加入100mL新鲜发酵的酸奶搅拌后，均匀倒入1号、2号和3号的玻璃瓶中 第三步 密封 密封 通入纯净的氧气 5℃、放置8h 35℃、放置8h 35℃、放置8h （1）制作酸奶时牛奶要煮沸、实验器材清洗并加热处理的目的是__________________________________________。酸奶中主要含有________________________菌，该实验设置2号瓶的目的是形成________________________。 （2）1号瓶和2号瓶形成一组对照实验，实验变量是________________________。1号瓶能不能和3号瓶形成一组对照实验？________________________，原因：__________________________________________。 （3）若在2号瓶中成功获得酸奶，而3号瓶没有获得酸奶，则得出的结论是__________________________________________。 （4）牛奶煮沸后需要自然冷却至室温，再加入准备好的酸奶，这是因为温度过高容易________________________。 （5）夏天天气炎热，该小组的同学自制的酸奶应如何保存？________________________。 34.微生物在污水处理中发挥着至关重要的作用，污水处理中常用到的微生物有硝化细菌、产甲烷菌、白腐真菌和曲霉等。请结合图片分析回答问题。 （1）从生物分类角度看，白腐真菌和曲霉属于________________________，将它们接种于培养基上，它们能通过________________________生殖迅速增多，在培养基上形成肉眼可见的________________________。 （2）污水经过过滤沉降后，液体被送进氧化池，氧化池需要持续通入空气，池中的微生物在________________________的条件下，将有机物分解成________________________，从而使水得以净化。 （3）污泥则被送进消化池中，在产甲烷菌的作用下放出气体________________________，该气体可用作燃料，推动污水处理厂的机器运转。甲烷菌是一种厌氧细菌，它与白腐真菌和曲霉在细胞结构上的主要区别是________________________。 （4）污水处理后的水并不能直接饮用，还需要经过过滤、消毒等处理，人如果喝了不洁净的水，可能会得轮状病毒性肠炎。轮状病毒结构简单，仅由________________________外壳和内部的________________________组成，不能独立生活，只能________________________（选填“寄生”或“共生”）在其他生物的活细胞内。 学科网（北京）股份有限公司 $