3.1细胞膜的结构和功能课件-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

知识回顾2.5 1. 核酸分为哪两类？中文全称是什么？ ​2. 真核细胞中，DNA、RNA主要分布在哪里？还有哪些位置含有DNA？ ​3. 核酸的基本组成单位是什么？一个核苷酸由哪三部分组成？ ​ 根据五碳糖不同，核苷酸分成哪两类？ ​4. 脱氧核苷酸、核糖核苷酸分别含有哪几种碱基？ ​5. DNA和RNA在五碳糖、特有碱基、链的结构上有什么区别？ ​6. 细胞生物体内含有几种碱基？几种核苷酸？ ​ 病毒体内含有几种碱基？几种核苷酸？ ​7. DNA中遗传信息储存在哪里？RNA病毒的遗传信息储存在哪里？ ​8. 核酸的功能是什么？ ​9. 多糖、蛋白质、核酸的单体分别是什么？ ​ 什么叫单体、多聚体？为什么说碳是生命的核心元素？脂质是不是生物 大分子？ 10.DNA具有多样性和特异性 3.1细胞膜的结构和功能 学习目标： 1.掌握细胞膜的功能并能举例（重） 2.掌握对细胞膜成分的探索过程及结论（重、难） 3.掌握细胞膜的成分及各成分的作用（重） 4.掌握流动镶嵌模型的基本内容（重点） 自主学习：1.时间：10min 1.阅读教材P39-41，勾画出细胞膜的功能并试着举例； 2.阅读教材P42、P43第一段勾画出对细胞膜成分的探索过程以及细胞膜的成分。 3.阅读课本43页第一段，勾画细胞膜的成分、主要成分。 4.阅读课本43页中间部分，勾画出罗伯特森提出的细胞膜模型的假说 5.阅读课本43页最后一段并结合图3-4，分析总结小鼠细胞和人细胞融合实验的实验技术、过程和结论。 6.阅读课本44-45页并结合图3-5，勾画总结流动镶嵌模型的主要内容；细胞膜具有流动性的原因；糖被的位置及作用。 细胞 营养物质 代谢废物 抗体、激素等物质 有些病毒、病菌 可进 可出 不易进 不能出 核酸等重要物质 判断：1、只有废物才能排出细胞。 2、只有需要的物质能进入细胞，不需要的物质不能进入。 对细胞有害的物质 可能 侵入 注意：细胞膜的控制作用是相对的！ 体现功能特性：选择透过性 2.控制物质进出细胞 4 间接交流 形成通道 直接接触 信息交流的三种方式：①通过化学物质进行信息传递——间接交流。②通过细胞膜的直接接触进行信息交流。③形成细胞通道进行信息交流 补充：1、受体的化学本质：糖蛋白，不是信息交流的必需结构； 受体有特异性且不一定在细胞膜上（如性激素的受体在细胞内） 胞间连丝 (细胞识别) 3.细胞间的信息交流 精卵识别结合 判断体现哪种功能？ 1、精子与卵细胞的结合 2、台盼蓝染液鉴定活细胞 3、维持细胞内部相对稳定 易错点： 1、植物细胞的边界是细胞膜，因为细胞壁具有全透性。 2、细胞内的核酸（DNA、RNA）等有用的成分不会流出细胞； 3、病毒、病菌不容易进入细胞，体现细胞控制物质进出的相对性。 1、欧文顿对植物细胞进行实验，根据相似相溶原理， 推测：细胞膜是由脂质组成的。 细胞膜具体是由哪些脂质组成呢？ 2、科学家利用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜，通过化学分析， 发现：组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 补充：只有动物细胞的细胞膜有胆固醇； 选材原因：哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，易吸水涨破。没有细胞核和众多的细胞器。 （多选）下列哪个动物成熟的红细胞可以制备较纯净的细胞膜？ ①人 ②蛙 ③牛羊猪 ④鱼 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 二、细胞膜成分的探索 如果将磷脂分子置于水—苯混合溶剂中，会如何分布？ 磷脂的“头部” 将与水接触，“尾部”与苯接触，磷脂分子分布成单层 合作探究： 下图是由脂质分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体将其运送到特定的细胞发挥作用，那么能在水中结晶的药物被包裹在脂质体的哪个位置，脂溶性的药物呢？ 水中结晶的药物 脂溶性的药物 流动镶嵌模型的基本内容： （1）基本支架：_______________。其内部是磷脂分子的_______端，______性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。 (2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层____，有的_________________磷脂双分子层中，有的_______于整个磷脂双分子层； （3）细胞膜具有 ：磷脂分子可以侧向自由移动，膜中蛋白质大多也能运动。 （4）细胞膜的外表面有 。它和蛋白质分子结合形成糖蛋白和脂质结合形成糖脂，糖被与细胞表面的识别和细胞间的信息交流有关 磷脂双分子层 疏水 水溶 糖被 流动性 表面 部分或全部嵌入 贯穿 注意：有糖蛋白的一侧为外侧； 磷脂双分子层 糖蛋白 蛋白质 学习目标 当堂检测 课堂总结 学习活动 细胞膜的特性： 1、结构特性：流动性。 2、功能特性：选择透过性。 思考：体现细胞膜的什么特性？ ①白细胞吞噬病菌 ②变形虫的变形运动 ③细胞的生长 ④台盼蓝染色法 课堂小结 一、细胞膜的功能 1. 将细胞与外界环境分隔开2. 控制物质进出细胞（具有相对性）3. 进行细胞间的信息交流 二、细胞膜结构的探索（简要） 欧文顿→膜由脂质组成；罗伯特森→静态蛋白质-脂质-蛋白质模型； 人鼠细胞融合实验→细胞膜具有流动性；最终提出流动镶嵌模型 三、流动镶嵌模型主要内容（核心） 1. 磷脂双分子层：构成膜的基本支架，​2. 蛋白质分子：镶在表面、部分/全部嵌入、贯穿磷脂双分子层；3.磷脂分子可侧向移动大多数蛋白质可以运动 ​4.细胞膜外侧有 糖被。 四、细胞膜两大特性 结构特点：具有一定的流动性（磷脂和大部分蛋白质可运动） 功能特性：选择透过性（由膜上蛋白质决定） $