第11课 牛丼の作り方を教えてください 挖空默写 -2026-2027学年高中日语华东理工版新编日语教程1

第11课 牛丼の作り方を教えてください 挖空默写单词清单 华东理工版《新编日语教程（第三版）》第1册 共 82 词 ｜ 默写用时：______ 分钟 ｜ 得分：______ 一、中译日默写（看中文释义，写出词性、假名和汉字写法） No. 中文释义 词性（自测） 假名 汉字/写法 1 辣 2 给你 3 酸 4 首先 5 得到 6 煎 7 炖 8 食材 9 接着 10 盛 11 色拉油 12 火 13 炒 14 温 15 葱 16 左右 17 盐 18 请 19 摆 20 蒸 21 尝 22 料酒 23 小时 24 好吃 25 教 26 勺子 27 鸡蛋 28 拌 29 火候 30 碗 31 方法 32 姜 33 芝麻油 34 洗 35 白菜 36 做法 37 蔬菜 38 平底锅 39 请给我 40 辣椒 41 削 42 豆腐 43 糖 44 醋 45 给我 46 胡萝卜 47 学习 48 筷子 49 酱油 50 炸 51 菠菜 52 苦 53 土豆 54 虾 55 蘑菇 56 锅 57 洋葱 58 咸 59 面条 60 煮 61 浓 62 吃 63 然后 64 甜 65 牛肉 66 味噌 67 鸡肉 68 材料 69 牛肉饭 70 米饭 71 难吃 72 淡 73 最后 74 分钟 75 喝 76 大约 77 蒜 78 猪肉 79 凉 80 热 81 切 82 鱼 二、词性分类练习（将下列中文释义按词性填入对应区域） 【待分类词语】 食材 鸡肉 蔬菜 色拉油 鸡蛋 虾 煎 料酒 请 菠菜 甜 小时 教 土豆 蒜 猪肉 喝 蒸 最后 辣 葱 得到 温 凉 首先 材料 热 接着 削 醋 学习 方法 胡萝卜 火 味噌 煮 筷子 火候 炖 酱油 尝 摆 然后 糖 做法 拌 炸 大约 咸 蘑菇 给我 盐 炒 好吃 姜 洗 牛肉饭 切 请给我 洋葱 豆腐 盛 酸 给你 白菜 平底锅 勺子 锅 分钟 鱼 牛肉 难吃 辣椒 苦 淡 芝麻油 米饭 浓 面条 左右 碗 吃 【副】（共8个）： ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 【动1(他)】（共12个）： ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 【动2(他)】（共9个）： ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 【助】（共1个）： ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 【名】（共42个）： ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 【形1】（共10个）： ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 三、参考答案 共 82 词 （一）中译日默写参考答案 No. 中文释义 词性 假名 汉字/写法 1 辣 形1 からい 辛い 2 给你 动2(他) あげる 上げる 3 酸 形1 すっぱい 酸っぱい 4 首先 副 まず 5 得到 动1(他) もらう 貰う 6 煎 动1(他) やく 焼く 7 炖 动1(他) にこむ 煮込む 8 食材 名 しょくざい 食材 9 接着 副 それから 10 盛 动1(他) もる 盛る 11 色拉油 名 サラダオイル 12 火 名 ひ 火 13 炒 动2(他) いためる 炒める 14 温 形1 ぬるい 温い 15 葱 名 ねぎ 葱 16 左右 助 ごろ 17 盐 名 しお 塩 18 请 副 ください 19 摆 动2(他) ならべる 並べる 20 蒸 动1(他) むす 蒸す 21 尝 动1(他) あじわう 味わう 22 料酒 名 みりん 味醂 23 小时 名 じかん 時間 24 好吃 形1 おいしい 美味しい 25 教 动2(他) おしえる 教える 26 勺子 名 さじ 匙 27 鸡蛋 名 たまご 卵 28 拌 动2(他) まぜる 混ぜる 29 火候 名 かげん 加減 30 碗 名 どんぶり 丼 31 方法 名 ほうほう 方法 32 姜 名 しょうが 生姜 33 芝麻油 名 ごまあぶら 胡麻油 34 洗 动1(他) あらう 洗う 35 白菜 名 はくさい 白菜 36 做法 名 つくりかた 作り方 37 蔬菜 名 やさい 野菜 38 平底锅 名 フライパン 39 请给我 动1(他) くださる 40 辣椒 名 とうがらし 唐辛子 41 削 动1(他) むく 剥く 42 豆腐 名 とうふ 豆腐 43 糖 名 さとう 砂糖 44 醋 名 す 酢 45 给我 动2(他) くれる 呉れる 46 胡萝卜 名 にんじん 人参 47 学习 动1(他) ならう 習う 48 筷子 名 はし 箸 49 酱油 名 しょうゆ 醤油 50 炸 动2(他) あげる 揚げる 51 菠菜 名 ほうれんそう ほうれん草 52 苦 形1 にがい 苦い 53 土豆 名 じゃがいも 馬鈴薯 54 虾 名 えび 海老 55 蘑菇 名 きのこ 茸 56 锅 名 なべ 鍋 57 洋葱 名 たまねぎ 玉葱 58 咸 形1 しょっぱい 塩っぱい 59 面条 名 めん 麺 60 煮 动2(他) にる 煮る 61 浓 副 こってり 62 吃 动2(他) たべる 食べる 63 然后 副 つぎに 次に 64 甜 形1 あまい 甘い 65 牛肉 名 ぎゅうにく 牛肉 66 味噌 名 みそ 味噌 67 鸡肉 名 とりにく 鶏肉 68 材料 名 ざいりょう 材料 69 牛肉饭 名 ぎゅうどん 牛丼 70 米饭 名 ごはん 御飯 71 难吃 形1 まずい 不味い 72 淡 副 あっさり 73 最后 副 さいごに 最後に 74 分钟 名 ふん 分 75 喝 动1(他) のむ 飲む 76 大约 副 だいたい 大体 77 蒜 名 にんにく 大蒜 78 猪肉 名 ぶたにく 豚肉 79 凉 形1 つめたい 冷たい 80 热 形1 あつい 熱い 81 切 动1(他) きる 切る 82 鱼 名 さかな 魚 （二）词性分类参考答案 【副】（8个）： 　　首先（まず）、接着（それから）、请（ください） 　　然后（つぎに／次に）、最后（さいごに／最後に）、大约（だいたい／大体）、浓（こってり）、淡（あっさり） 【动1(他)】（12个）： 　　煎（やく／焼く）、炖（にこむ／煮込む）、盛（もる／盛る）、蒸（むす／蒸す）、尝（あじわう／味わう）、洗（あらう／洗う） 　　得到（もらう／貰う）、请给我（くださる）、削（むく／剥く）、学习（ならう／習う）、喝（のむ／飲む）、切（きる／切る） 【动2(他)】（9个）： 　　给你（あげる／上げる）、炒（いためる／炒める）、摆（ならべる／並べる）、拌（まぜる／混ぜる）、给我（くれる／呉れる）、炸（あげる／揚げる）、煮（にる／煮る） 　　教（おしえる／教える）、吃（たべる／食べる） 【助】（1个）： 　　左右（ごろ） 【名】（42个）： 　　食材（しょくざい／食材）、色拉油（サラダオイル）、火（ひ／火）、葱（ねぎ／葱）、盐（しお／塩）、料酒（みりん／味醂）、小时（じかん／時間）、勺子（さじ／匙）、鸡蛋（たまご／卵）、火候（かげん／加減）、碗（どんぶり／丼）、方法（ほうほう／方法）、姜（しょうが／生姜）、芝麻油（ごまあぶら／胡麻油）、白菜（はくさい／白菜）、做法（つくりかた／作り方）、蔬菜（やさい／野菜）、平底锅（フライパン）、辣椒（とうがらし／唐辛子）、豆腐（とうふ／豆腐）、糖（さとう／砂糖） 　　醋（す／酢）、胡萝卜（にんじん／人参）、筷子（はし／箸）、酱油（しょうゆ／醤油）、菠菜（ほうれんそう／ほうれん草）、土豆（じゃがいも／馬鈴薯）、虾（えび／海老）、蘑菇（きのこ／茸）、锅（なべ／鍋）、洋葱（たまねぎ／玉葱）、面条（めん／麺）、牛肉（ぎゅうにく／牛肉）、味噌（みそ／味噌）、鸡肉（とりにく／鶏肉）、材料（ざいりょう／材料）、牛肉饭（ぎゅうどん／牛丼）、米饭（ごはん／御飯）、分钟（ふん／分）、蒜（にんにく／大蒜）、猪肉（ぶたにく／豚肉）、鱼（さかな／魚） 【形1】（10个）： 　　辣（からい／辛い）、酸（すっぱい／酸っぱい）、温（ぬるい／温い）、好吃（おいしい／美味しい）、苦（にがい／苦い）、咸（しょっぱい／塩っぱい） 　　甜（あまい／甘い）、难吃（まずい／不味い）、凉（つめたい／冷たい）、热（あつい／熱い） 学科网（北京）股份有限公司 $