专题13 旅游饭店 2027版福建省（学业水平考试）《旅游服务类（旅游概论）45分钟训练卷》（原卷版+解析版）

2027版福建省（学业水平考试）旅游服务类《旅游概论》45分钟训练卷专辑，由23份专题训练卷与5份综合训练卷组成，依据福建省中等职业学校学业水平考试《旅游基础》科目考试说明编写，完整覆盖旅游概论模块考纲知识点。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强化知识应用，从而做到降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配旅游服务类学生学业水平考试的备考需求。与本专辑配套的还有福建省（学业水平考试）旅游服务类《礼貌礼仪》《食品营养卫生》45分钟训练卷专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 福建省（学业水平考试）旅游服务类 《旅游概论》 三、旅游业的构成 专题13 旅游饭店 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 旅游饭店经营成功的关键是（ ） A. 豪华的装修 B. 优质的服务 C. 低廉的价格 D. 便利的位置 2. 旅游饭店在旅游业中主要发挥的作用是（ ） A. 提供综合性住宿接待服务 B. 开发自然人文旅游资源 C. 组织跨区域旅游交通运输 D. 负责旅游景区规划建设 3. 某饭店的客房以套房为主，配有家用电器和厨房设备，并设有自助洗衣房。按功能划分，该饭店的类型是（ ） A. 会议型 B. 度假型 C. 商务型 D. 长住型 4. 我国旅游饭店星级评定主要依据饭店的设施设备、服务项目、服务质量和（ ） A. 客源市场规模 B. 经营管理水平 C. 企业注册资本 D. 饭店占地面积 5. 饭店业主使用知名品牌及其经营管理体系，并按约定向品牌方支付费用，这种经营方式属于（ ） A. 特许经营方式 B. 自营经营方式 C. 委托管理方式 D. 租赁经营方式 6. 旅游饭店按功能分类不包括（ ） A. 观光型 B. 商务型 C. 连锁型 D. 会议型 7. 饭店有宽敞、优雅、热情和周到的服务环境，符合旅游者要求的（ ） A. 方便 B. 安全 C. 经济 D. 舒适 8. 下列等级表示方式中，属于星级制的是（ ） A. 豪华型、标准型、经济型 B. 甲级、乙级、丙级 C. 一星级、二星级、三星级 D. A级、B级、C级、D级 9. 全国旅游星级饭店评定委员会的权限不包括（ ） A. 制定实施办法 B. 评定五星级饭店 C. 否决地方错误评定结果 D. 直接管理所有旅游饭店 10. 饭店与客人之间需要签订一个租约，约定租期、续租条件等，是______旅游饭店（ ） A. 长住型 B. 商务型 C. 会议型 D. 度假型 11. 旅游者对饭店的首要要求是（ ） A. 价格低廉 B. 位置便利 C. 安全保障 D. 装修豪华 12. 饭店内一般采用家庭式布局，强调营造家庭式气氛的旅游饭店是（ ） A. 长住型旅游饭店 B. 观光型旅游饭店 C. 度假型旅游饭店 D. 汽车型旅游饭店 13. 判断一个经营场所是否属于旅游饭店，首先应看其是否具有（ ） A. 面向公众的住宿接待功能 B. 面向居民的餐饮供应功能 C. 面向企业的会议承办功能 D. 面向游客的商品销售功能 14. 旅游者对旅游饭店的基本要求，不包含下面哪一项（ ） A. 安全 B. 舒适 C. 方便 D. 奢华 15. 主要接待以休闲度假为目的的旅游者，并注重休闲设施与环境营造的饭店属于（ ） A. 观光型旅游饭店 B. 商务型旅游饭店 C. 会议型旅游饭店 D. 度假型旅游饭店 二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 16. 旅游饭店按功能可以分为（ ） A. 商务型旅游饭店 B. 度假型旅游饭店 C. 保健型旅游饭店 D. 观光型旅游饭店 17. 下列有关我国旅游饭店的说法，正确的是（ ） A. 观光旅游饭店讲求服务效率，强调餐饮和康乐服务的服务产品质量 B. 商务型旅游型饭店多建于大、中城市的中心地区 C. 会议型旅游饭店的会议接待质量、接待服务效率是保证其经营成功的关键 D. 长住型旅游饭店内一般采用家庭式的布局，客房以标准间为主 18. 饭店服务人员在接待旅游者时，能够体现良好服务态度的做法有（ ） A. 使用规范职业用语 B. 保持自然职业微笑 C. 主动回应宾客需求 D. 只按统一流程服务 19. 旅游饭店星级标识可以为旅游者选择住宿提供哪些参考（ ） A. 判断设施服务的大致水平 B. 比较不同饭店的等级层次 C. 直接保证入住期间零投诉 D. 完全替代现场住宿体验 20. 某饭店拟根据目标市场选择功能类型，以下做法与饭店类型特点相符的有（ ） A. 在商务中心附近设置高效办公服务，适合商务型饭店 B. 在景区附近配置休闲设施，适合度假型饭店 C. 设置较完善的会议场地，适合会议型饭店 D. 以家庭式长期居住设施为主，适合观光型饭店 21. 旅行社为观光团队选择饭店时，符合观光型旅游饭店服务特点的要求有（ ） A. 方便前往主要游览景点 B. 客房整洁安全且具有舒适性 C. 餐饮能够兼顾地方特色 D. 重点配置长期居住厨房设施 22. 旅游饭店的服务质量管理包括（ ） A. 建立服务标准体系 B. 加强员工服务意识培训 C. 及时处理顾客投诉 D. 定期对客房、餐饮等服务进行评估 23. 旅游饭店的基本类型按客源市场分类，可分为（ ） A. 观光型饭店 B. 商务型饭店 C. 度假型饭店 D. 青年旅社 24. 旅游者在选择饭店时，通常较为重视的因素有（ ） A. 安全保障 B. 价格合理 C. 住宿舒适 D. 装饰极为奢华 25. 旅游饭店的服务产品通常具有的特征包括（ ） A. 服务过程具有无形性 B. 服务生产与消费具有同时性 C. 服务产品具有不可储存性 D. 服务产品能够长期储存待售 三、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 26. 旅游饭店的经营管理不重要，只要有好服务就行。（ ） 27. 旅游饭店的产品主要是有形的客房设施，服务只起辅助作用。（ ） 28. 方便是指旅游饭店比较高的服务效率。旅游者在饭店最无法接受的就是较长时间的等候或者寻找。（ ） 29. 旅游饭店出售的产品就是服务，服务效率是旅游饭店成功的基础。（ ） 30. 旅游饭店的等级越高越好。 （ ） 31. 度假型旅游饭店大多选址于海滨、山地等风景优美的旅游地，重视休闲娱乐配套设施建设。（ ） 32. 旅游饭店的价格应该越高越好，因为高价格意味着高档次和高品质。（ ） 33. 我国旅游饭店星级评定中，四星级饭店的等级高于五星级饭店。（ ） 34. 旅游饭店业属于第二产业，也将成为许多国家和地区的经济支柱之一。（ ） 35. 旅游饭店一词来源于德语，原指接待贵宾的乡间别墅。（ ） 四、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36. 根据旅游饭店的功能分类，可分为哪些饭店？ 37. 简述旅游饭店等级划分对旅游者选择住宿的主要意义。 五、综合题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 38. 结合材料和所学知识，回答下列问题： 旅游饭店业是旅游产业的核心组成部分，具有综合价值高、就业吸纳能力强、产业关联度大的特点。近年来，我国旅游饭店业规模迅速扩大，整体素质不断提升，市场影响力持续增强，为促进服务业繁荣发展和旅游服务水平整体提升做出了积极贡献。 （1）根据旅游饭店的功能分类，旅游饭店可以分为哪些类型？ （2）常见的旅游饭店等级划分标准有哪些？ （3）概括旅游饭店的地位与作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版福建省（学业水平考试）旅游服务类《旅游概论》45分钟训练卷专辑，由23份专题训练卷与5份综合训练卷组成，依据福建省中等职业学校学业水平考试《旅游基础》科目考试说明编写，完整覆盖旅游概论模块考纲知识点。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强化知识应用，从而做到降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配旅游服务类学生学业水平考试的备考需求。与本专辑配套的还有福建省（学业水平考试）旅游服务类《礼貌礼仪》《食品营养卫生》45分钟训练卷专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 福建省（学业水平考试）旅游服务类 《旅游概论》 三、旅游业的构成 专题13 旅游饭店 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 旅游饭店经营成功的关键是（ ） A. 豪华的装修 B. 优质的服务 C. 低廉的价格 D. 便利的位置 【答案】B 【解析】优质的服务能够提升游客的满意度和忠诚度，是旅游饭店经营成功的关键，因此正确答案是B。A选项豪华的装修是饭店经营的一方面，但不是经营成功的关键；C选项低廉的价格不一定能保证经营成功；D选项便利的位置虽然重要，但服务质量更为关键。 2. 旅游饭店在旅游业中主要发挥的作用是（ ） A. 提供综合性住宿接待服务 B. 开发自然人文旅游资源 C. 组织跨区域旅游交通运输 D. 负责旅游景区规划建设 【答案】A 【解析】旅游饭店以住宿接待为基础，综合提供餐饮、休闲等服务，是旅游者完成旅行活动的重要接待设施。旅游资源开发、交通运输和景区建设分别属于其他旅游行业或部门的主要职能。 3. 某饭店的客房以套房为主，配有家用电器和厨房设备，并设有自助洗衣房。按功能划分，该饭店的类型是（ ） A. 会议型 B. 度假型 C. 商务型 D. 长住型 【答案】D 【解析】长住型饭店通常以套房为主，配有家用电器和厨房设备，并设有自助洗衣房，以满足客人较长时间居住的需要。题干描述符合长住型饭店，对应选项D，故选D。 4. 我国旅游饭店星级评定主要依据饭店的设施设备、服务项目、服务质量和（ ） A. 客源市场规模 B. 经营管理水平 C. 企业注册资本 D. 饭店占地面积 【答案】B 【解析】我国旅游饭店星级评定综合考量设施设备、服务项目、服务质量和经营管理水平等内容。客源规模、注册资本和占地面积不是确定饭店星级的主要依据。 5. 饭店业主使用知名品牌及其经营管理体系，并按约定向品牌方支付费用，这种经营方式属于（ ） A. 特许经营方式 B. 自营经营方式 C. 委托管理方式 D. 租赁经营方式 【答案】A 【解析】特许经营是饭店业主获得品牌方的商标、管理体系等使用权，并依照合同开展经营。委托管理强调由专业管理公司直接负责运营，自营由业主自行管理，租赁则以经营场所租用关系为主要特征。 6. 旅游饭店按功能分类不包括（ ） A. 观光型 B. 商务型 C. 连锁型 D. 会议型 【答案】C 【解析】按功能分类，旅游饭店包括观光型、商务型、度假型、会议型、长住型、汽车型等。 7. 饭店有宽敞、优雅、热情和周到的服务环境，符合旅游者要求的（ ） A. 方便 B. 安全 C. 经济 D. 舒适 【答案】D 【解析】舒适是指旅游饭店宽敞、优雅、卫生、热情、周到的服务环境。 8. 下列等级表示方式中，属于星级制的是（ ） A. 豪华型、标准型、经济型 B. 甲级、乙级、丙级 C. 一星级、二星级、三星级 D. A级、B级、C级、D级 【答案】C 【解析】以一星级至五星级表示饭店等级，属于星级制。豪华型、标准型、经济型以及甲乙丙级、A至D级，均属于级差制的常见表示方式。 9. 全国旅游星级饭店评定委员会的权限不包括（ ） A. 制定实施办法 B. 评定五星级饭店 C. 否决地方错误评定结果 D. 直接管理所有旅游饭店 【答案】D 【解析】该委员会的权限包括制定办法、督导地方、否决错误结果、评定五星级饭店等。 10. 饭店与客人之间需要签订一个租约，约定租期、续租条件等，是______旅游饭店（ ） A. 长住型 B. 商务型 C. 会议型 D. 度假型 【答案】A 【解析】长住型饭店与客人之间需要签订一个租约，约定租期、续租条件等。 11. 旅游者对饭店的首要要求是（ ） A. 价格低廉 B. 位置便利 C. 安全保障 D. 装修豪华 【答案】C 【解析】安全保障是旅游者对饭店的首要要求。饭店应保障旅游者的人身安全和财产安全，这是旅游消费和入住饭店的基础前提，因此正确答案是C。 12. 饭店内一般采用家庭式布局，强调营造家庭式气氛的旅游饭店是（ ） A. 长住型旅游饭店 B. 观光型旅游饭店 C. 度假型旅游饭店 D. 汽车型旅游饭店 【答案】A 【解析】饭店内一般采用家庭式布局，强调营造家庭式气氛的旅游饭店是长住型旅游饭店。 13. 判断一个经营场所是否属于旅游饭店，首先应看其是否具有（ ） A. 面向公众的住宿接待功能 B. 面向居民的餐饮供应功能 C. 面向企业的会议承办功能 D. 面向游客的商品销售功能 【答案】A 【解析】旅游饭店以住宿接待为基本特征，并可综合提供餐饮、会议、休闲等服务。单独提供餐饮、会议或商品销售服务的场所，不能仅凭这些功能认定为旅游饭店。 14. 旅游者对旅游饭店的基本要求，不包含下面哪一项（ ） A. 安全 B. 舒适 C. 方便 D. 奢华 【答案】D 【解析】旅游者对饭店四大基本要求：安全、舒适、方便、经济；奢华不是普遍的基本要求。 15. 主要接待以休闲度假为目的的旅游者，并注重休闲设施与环境营造的饭店属于（ ） A. 观光型旅游饭店 B. 商务型旅游饭店 C. 会议型旅游饭店 D. 度假型旅游饭店 【答案】D 【解析】度假型旅游饭店主要服务休闲度假旅游者，通常重视自然环境、休闲设施和娱乐服务。观光型、商务型和会议型饭店分别主要服务观光游客、商务客人和会议客人。 二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 16. 旅游饭店按功能可以分为（ ） A. 商务型旅游饭店 B. 度假型旅游饭店 C. 保健型旅游饭店 D. 观光型旅游饭店 【答案】ABD 【解析】根据旅游饭店的功能分类，旅游饭店可分为观光型旅游饭店、商务型旅游饭店、度假型旅游饭店、会议型旅游饭店、长住型旅游饭店、汽车旅游饭店。 17. 下列有关我国旅游饭店的说法，正确的是（ ） A. 观光旅游饭店讲求服务效率，强调餐饮和康乐服务的服务产品质量 B. 商务型旅游型饭店多建于大、中城市的中心地区 C. 会议型旅游饭店的会议接待质量、接待服务效率是保证其经营成功的关键 D. 长住型旅游饭店内一般采用家庭式的布局，客房以标准间为主 【答案】BC 【解析】商务型饭店多位于城市中心以满足商务客需求；会议型饭店的成功关键在于会议接待质量与效率。A项描述的是商务型饭店特点，D项长住型饭店以套房式布局为主，非标准间，故BC正确。 18. 饭店服务人员在接待旅游者时，能够体现良好服务态度的做法有（ ） A. 使用规范职业用语 B. 保持自然职业微笑 C. 主动回应宾客需求 D. 只按统一流程服务 【答案】ABC 【解析】规范职业用语、自然职业微笑和主动回应需求，能够体现服务人员的礼貌、热情和主动性。只按统一流程服务而不关注宾客实际需求，不能充分体现良好的服务态度。 19. 旅游饭店星级标识可以为旅游者选择住宿提供哪些参考（ ） A. 判断设施服务的大致水平 B. 比较不同饭店的等级层次 C. 直接保证入住期间零投诉 D. 完全替代现场住宿体验 【答案】AB 【解析】星级标识能够反映饭店设施设备、服务项目、服务质量和管理水平，为旅游者比较饭店等级和预期服务水平提供参考。星级不能保证入住期间一定没有投诉，也不能完全替代旅游者对具体饭店的了解。 20. 某饭店拟根据目标市场选择功能类型，以下做法与饭店类型特点相符的有（ ） A. 在商务中心附近设置高效办公服务，适合商务型饭店 B. 在景区附近配置休闲设施，适合度假型饭店 C. 设置较完善的会议场地，适合会议型饭店 D. 以家庭式长期居住设施为主，适合观光型饭店 【答案】ABC 【解析】商务型饭店重视商务区位和服务效率，度假型饭店重视环境与休闲设施，会议型饭店重视会议场地及配套服务。家庭式长期居住设施主要符合长住型饭店特点，不属于观光型饭店的典型特征。 21. 旅行社为观光团队选择饭店时，符合观光型旅游饭店服务特点的要求有（ ） A. 方便前往主要游览景点 B. 客房整洁安全且具有舒适性 C. 餐饮能够兼顾地方特色 D. 重点配置长期居住厨房设施 【答案】ABC 【解析】观光型旅游饭店通常靠近旅游景点，重视客房的整洁、安全和舒适，并通过地方特色餐饮满足观光旅游者的体验需求。长期居住厨房设施主要是长住型饭店的服务特征。 22. 旅游饭店的服务质量管理包括（ ） A. 建立服务标准体系 B. 加强员工服务意识培训 C. 及时处理顾客投诉 D. 定期对客房、餐饮等服务进行评估 【答案】ABCD 【解析】标准体系规范服务流程；培训提升员工素养；处理投诉挽回顾客；评估发现问题改进，全方位保障饭店服务质量。 23. 旅游饭店的基本类型按客源市场分类，可分为（ ） A. 观光型饭店 B. 商务型饭店 C. 度假型饭店 D. 青年旅社 【答案】ABC 【解析】观光型聚焦游客游览需求，临近景区、配套旅游服务；商务型瞄准商务客，交通便利、办公设施全；度假型依度假地建，休闲氛围浓、娱乐设施多，满足不同客源出行目的，青年旅社按经营模式、价格定位分类，非客源市场分类。 24. 旅游者在选择饭店时，通常较为重视的因素有（ ） A. 安全保障 B. 价格合理 C. 住宿舒适 D. 装饰极为奢华 【答案】ABC 【解析】安全、经济和舒适是旅游者对饭店的基本要求，关系到旅游者的住宿体验和消费接受程度。装饰豪华属于饭店的特色或档次表现，并非所有旅游者的普遍要求。 25. 旅游饭店的服务产品通常具有的特征包括（ ） A. 服务过程具有无形性 B. 服务生产与消费具有同时性 C. 服务产品具有不可储存性 D. 服务产品能够长期储存待售 【答案】ABC 【解析】旅游饭店提供的核心产品以服务为主，服务过程通常具有无形性，生产与消费往往同时进行，且客房等服务能力不能储存。能够长期储存待售不是旅游饭店服务产品的特征。 三、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 26. 旅游饭店的经营管理不重要，只要有好服务就行。（ ） 【答案】错误 【解析】旅游饭店的经营管理十分重要。饭店不仅需要提供良好的服务，还需要通过科学的经营管理合理配置人力、物力和财力，做好市场营销、成本控制、服务质量管理和安全管理等工作。只有良好的服务而缺乏有效的经营管理，饭店也难以实现持续经营和发展。因此，题干说法错误。 27. 旅游饭店的产品主要是有形的客房设施，服务只起辅助作用。（ ） 【答案】错误 【解析】旅游饭店的产品以住宿、餐饮等服务为核心，有形设施是提供服务的物质条件。服务质量直接影响宾客满意度和饭店经营成效，不能仅视为辅助因素。 28. 方便是指旅游饭店比较高的服务效率。旅游者在饭店最无法接受的就是较长时间的等候或者寻找。（ ） 【答案】正确 【解析】方便是指旅游饭店服务效率较高，能够减少旅游者等候和寻找的时间，使其获得便捷的服务体验。较长时间的等候或者寻找会降低服务效率，是旅游者在饭店难以接受的情况。因此，题干表述正确。 29. 旅游饭店出售的产品就是服务，服务效率是旅游饭店成功的基础。（ ） 【答案】错误 【解析】旅游饭店出售的产品就是服务，服务质量是旅游饭店成功的基础。 30. 旅游饭店的等级越高越好。 （ ） 【答案】错误 【解析】旅游饭店的等级应根据市场需求和游客的实际需求来确定，并非越高越好。 31. 度假型旅游饭店大多选址于海滨、山地等风景优美的旅游地，重视休闲娱乐配套设施建设。（ ） 【答案】正确 【解析】度假型饭店主要接待度假休闲游客，多建设在风景资源优越区域，配套丰富的休闲、娱乐设施，满足游客度假放松需求。 32. 旅游饭店的价格应该越高越好，因为高价格意味着高档次和高品质。（ ） 【答案】错误 【解析】旅游饭店的价格应该根据市场需求和竞争状况进行合理定价，而不是越高越好。过高的价格可能会导致游客的流失和市场份额的下降。 33. 我国旅游饭店星级评定中，四星级饭店的等级高于五星级饭店。（ ） 【答案】错误 【解析】我国星级饭店等级从低到高为一星、二星、三星、四星、五星，五星级是最高等级，故错误。 34. 旅游饭店业属于第二产业，也将成为许多国家和地区的经济支柱之一。（ ） 【答案】错误 【解析】旅游饭店业属于第三产业，而不是第二产业。由于题干前半句错误，因此该判断题答案为错误。旅游饭店业在许多国家和地区的经济中占有重要地位，并可能成为经济支柱之一。 35. 旅游饭店一词来源于德语，原指接待贵宾的乡间别墅。（ ） 【答案】错误 【解析】饭店一词来源于法语，原指接待贵宾的乡间别墅，后被欧美国家沿用，并非德语。 四、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36. 根据旅游饭店的功能分类，可分为哪些饭店？ 【答案】（1）观光型旅游饭店 （2）商务型旅游饭店 （3）度假型旅游饭店 （4）会议型旅游饭店 （5）长住型旅游饭店 （6）汽车旅游饭店 【解析】根据旅游饭店所承担的主要功能，可以分为六类：观光型旅游饭店、商务型旅游饭店、度假型旅游饭店、会议型旅游饭店、长住型旅游饭店和汽车旅游饭店。观光型旅游饭店主要接待以游览观光为目的的旅游者；商务型旅游饭店主要接待商务旅行者；度假型旅游饭店主要为休闲度假者提供住宿、餐饮和娱乐等服务；会议型旅游饭店以承办各类会议和相关活动为主要功能；长住型旅游饭店主要接待需要较长时间住宿的客人；汽车旅游饭店主要为驾车旅行者提供住宿、停车及相关服务。因此，答案所列六类符合旅游饭店按功能分类的内容。 37. 简述旅游饭店等级划分对旅游者选择住宿的主要意义。 【答案】（1）帮助旅游者形成对饭店设施设备、服务项目和服务质量的大致预期。 （2）便于旅游者结合经济能力比较不同等级饭店的价格和服务水平，合理安排住宿预算。 （3）便于旅游者根据出行目的和服务需求选择相匹配的饭店类型及等级。 （4）等级评定涉及设施、服务管理和安全保障等要求，能够为旅游者降低住宿选择中的信息不对称风险，但不能完全替代对具体饭店实际情况的了解。 【解析】本题围绕旅游饭店等级划分的实际作用。作答应从品质预期、预算安排、需求匹配和选择风险等方面展开，同时注意饭店等级只是住宿选择的重要参考，并不代表所有个体服务体验完全相同。 五、综合题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 38. 结合材料和所学知识，回答下列问题： 旅游饭店业是旅游产业的核心组成部分，具有综合价值高、就业吸纳能力强、产业关联度大的特点。近年来，我国旅游饭店业规模迅速扩大，整体素质不断提升，市场影响力持续增强，为促进服务业繁荣发展和旅游服务水平整体提升做出了积极贡献。 （1）根据旅游饭店的功能分类，旅游饭店可以分为哪些类型？ （2）常见的旅游饭店等级划分标准有哪些？ （3）概括旅游饭店的地位与作用。 【答案】（1）1.观光型旅游饭店。 2.商务型旅游饭店。 3.度假型旅游饭店。 4.会议型旅游饭店。 5.长住型旅游饭店。 6.汽车旅游饭店。 （2）星级制和级差制。 （3）1.旅游饭店是形成旅游供给的基本要素，是旅游者在旅游活动中日常生活资料的主要供给者和活动基地。 2.旅游饭店出售的产品就是服务，服务质量是旅游饭店成功的基础。 3.旅游饭店是旅游业的重要组成部分，是一个国家发展旅游业的最重要的物质基础，是获得旅游经济收入的重要源泉。 4.旅游饭店业属于第三产业（服务业），能向社会提供很多就业岗位。 【解析】（1）根据旅游饭店的功能，可以分为观光型旅游饭店、商务型旅游饭店、度假型旅游饭店、会议型旅游饭店、长住型旅游饭店和汽车旅游饭店。不同类型饭店主要依据服务对象、经营目的、所在位置及主要功能进行划分。观光型饭店主要接待观光旅游者；商务型饭店主要服务商务旅行者；度假型饭店主要满足休闲度假需求；会议型饭店主要承办会议及相关活动；长住型饭店适合长期住宿者；汽车旅游饭店主要为驾车旅游者提供住宿及停车等服务。 （2）旅游饭店常见的等级划分方式主要有星级制和级差制。星级制以星级标识表示饭店的等级，级别通常与设施、设备、服务项目、服务质量和管理水平等相联系；级差制则按照饭店设施、服务和管理等方面的差异划分等级。 （3）旅游饭店是旅游供给的基本要素，是旅游者在旅游活动中日常生活资料的重要供给者和活动基地；旅游饭店提供以服务为主的综合性产品，服务质量是其经营成功的重要基础；旅游饭店是旅游业的重要组成部分，是发展旅游业的重要物质基础，也是旅游经济收入的重要来源；旅游饭店业属于第三产业，即服务业，能够吸纳大量就业人员，为社会提供较多就业岗位。因此，旅游饭店业对完善旅游接待条件、促进旅游业发展、增加经济收入和扩大就业具有重要作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $