专题11 西餐厅服务 2027版河北省（对口招生）《旅游服务类（餐饮服务与管理）45分钟训练卷》（原卷版+解析版）

2027版河北省（对口招生）旅游大类《餐饮服务与管理》45 分钟训练卷专辑，由 21 份专题训练卷与 5 份综合训练卷组成，完整覆盖餐饮服务与管理模块全部考纲知识点。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强化知识应用，降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配旅游大类学生对口招生考试的备考需求。与本专辑配套的还有河北省（对口招生）旅游大类《中国旅游地理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《旅游概论》45 分钟训练卷专辑，欢迎同学们和老师们下载使用 河北省（对口招生）旅游服务类 《餐饮服务与管理》 四、西餐服务 专题11 西餐厅服务 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 西餐中，鱼类菜肴服务时，应使用（ ） A. 鱼刀和鱼叉 B. 牛排刀和叉 C. 沙拉刀和叉 D. 甜点勺和叉 2. ______服务便捷，效率高，餐具成本低，用工少，空间利用率及餐位周转率都十分高。（ ） A. 英式服务 B. 李兹服务 C. 俄式服务 D. 盘子服务 3. 客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在凌晨（ ） A. 0:00 1:00 B. 1:00 2:00 C. 1:00 3:00 D. 1:00 4:00 4. 西餐服务中，菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜_____, 汁酱不挂盘边。（ ） A. 上方 B. 下方 C. 左侧 D. 右侧 5. 西餐就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物_____, 以示礼貌。（ ） A. 委婉拒绝 B. 取食一点 C. 取食一半 D. 全盘接受 6. “银盘子服务”指的是（ ） A. 法式服务 B. 俄式服务 C. 美式服务 D. 英式服务 7. 综合式服务是一种融合了______式服务的综合服务方式。（ ） A. 英、法、俄 B. 美、法、英 C. 美、俄、英 D. 法、俄、美 8. 西餐服务中，若顾客人数较多（20 人以上），且需控制用餐时间，最适合选择的服务方式是（ ） A. 法式服务 B. 自助服务 C. 俄式服务 D. 英式服务 9. 下列关于客房送餐“特殊需求处理”的描述，正确的是（ ） A. 客人提出“需要儿童餐具”，服务员应告知“没有儿童餐具，只能使用成人餐具” B. 客人提出“菜品过敏”，服务员应立即核对订餐信息，确认是否包含过敏食材，若有则更换菜品 C. 客人提出“需要额外加一份米饭”，服务员应告知“需额外付费，不免费提供” D. 客人提出“希望餐食放在客房外走廊上”，服务员应直接放在走廊，无需确认 10. 德国 Rhin White Wine 白葡萄酒，法国 Bordeaux White Wine 白葡萄酒等适合与_____搭配。（ ） A. 海鲜 B. 甜食 C. 奶酪 D. 肉禽 二、多项选择题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 11. 高级西餐厅的特点包括（ ） A. 突出主题，经典浪漫 B. 豪华享受，高档消费 C. 主题鲜明，风格迥异 D. 餐娱结合，消费经济 12. 客房送餐特别服务有为住店客人承办房间酒会的服务，房间酒会大体可分为______等（ ） A. 庆祝酒会 B. 生日酒会 C. 欢迎酒会 D. 钱行酒会 13. 下列食品中属于热的谷物食品的是（ ） A. 燕麦片 B. 玉米片 C. 麦糠片 D. 麦片粥 14. 自助餐台设计应体现的要求包括（ ） A. 美观醒目 B. 方便客人 C. 主题装饰 D. 价格低廉 15. 自助餐台也叫食品陈列台，可以安排在餐厅（ ） A. 中央 B. 靠墙 C. 门口 D. 角落 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 16. 西餐早餐摆台通常讲究效率，不铺台布。（ ） 17. 西餐午晚餐摆台时，刀叉应从内到外摆放。（ ） 18. 高星级酒店的中西餐厅一般也提供早餐服务。（ ） 19. 自助餐台的餐盘，一般是10个一叠，码放整齐，不要堆得太高。（ ） 20. 三星至五星级饭店的咖啡厅营业时间为20-24小时。（ ） 四、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21. 带扶手的餐椅，通常在______使用。 22. 客房送餐的最后一个环节是______，服务员需按约定时间上门，分类回收餐具并清洁消毒，确保客房环境整洁。 23. 西餐厅酒水服务中，红酒开瓶后需进行______处理，让红酒与空气充分接触，释放香气，提升口感，具体时间需根据红酒类型调整。 24. 西餐午、晚餐班前会是在开餐前______由______主持的短会。 25. 西餐 “盘式服务” 的菜肴在______提前分装到顾客的个人餐盘中，服务员直接端盘上桌，服务效率高，适合快餐厅、咖啡厅等场景。 五、名词解释题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26. 西餐自助餐 27. 法式服务（Service à la Française） 28. 客房送餐服务 29. 自助餐厅 30. 西餐服务流程 六、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 英式服务的原则 32. 简述客房送餐特别服务的内容。 七、论述题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 33. 详细论述西餐餐具的摆放规则及各餐具的使用场景。 八、综合分析题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 34. 某西餐厅在接待一个重要的商务宴会时，服务员小李在为客人分菜时，不慎将一把银质餐刀掉落在地上。小李立刻捡起餐刀，并用干净的抹布擦了擦，就继续为客人服务。宴会结束后，领班在检查餐具时发现了这把餐刀，并对小李进行了批评。问题：（1）小李的做法有何不妥之处？（2）正确的处理方法应该是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版河北省（对口招生）旅游大类《餐饮服务与管理》45 分钟训练卷专辑，由 21 份专题训练卷与 5 份综合训练卷组成，完整覆盖餐饮服务与管理模块全部考纲知识点。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强化知识应用，降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配旅游大类学生对口招生考试的备考需求。与本专辑配套的还有河北省（对口招生）旅游大类《中国旅游地理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《旅游概论》45 分钟训练卷专辑，欢迎同学们和老师们下载使用 河北省（对口招生）旅游服务类 《餐饮服务与管理》 四、西餐服务 专题11 西餐厅服务 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 西餐中，鱼类菜肴服务时，应使用（ ） A. 鱼刀和鱼叉 B. 牛排刀和叉 C. 沙拉刀和叉 D. 甜点勺和叉 【答案】A 【解析】鱼类菜肴有专用的鱼刀和鱼叉，用于食用鱼类菜肴，故选A。 2. ______服务便捷，效率高，餐具成本低，用工少，空间利用率及餐位周转率都十分高。（ ） A. 英式服务 B. 李兹服务 C. 俄式服务 D. 盘子服务 【答案】D 【解析】盘子服务，服务便捷，效率高，餐具成本低，用工少，空间利用率及餐位周转率都十分高，故选D。 3. 客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在凌晨（ ） A. 0:00 1:00 B. 1:00 2:00 C. 1:00 3:00 D. 1:00 4:00 【答案】D 【解析】客房送餐部应派夜班服务员到楼层收取订单。通常凌晨1:00收一次，凌晨4:00再收一次，故选D。 4. 西餐服务中，菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜_____, 汁酱不挂盘边。（ ） A. 上方 B. 下方 C. 左侧 D. 右侧 【答案】C 【解析】西餐装盘有固定规范，蔬菜配菜通常放在主菜左侧，方便客人食用且符合视觉美观要求，上方、下方、右侧不符合标准装盘习惯，因此选 C。 5. 西餐就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物_____, 以示礼貌。（ ） A. 委婉拒绝 B. 取食一点 C. 取食一半 D. 全盘接受 【答案】A 【解析】取食一点、取食一半可能让主人误解客人喜欢该食物，后续继续提供；全盘接受会让客人勉强自己，不符合用餐舒适原则，委婉拒绝既能表达自身意愿，又能体现礼貌，因此选 A。 6. “银盘子服务”指的是（ ） A. 法式服务 B. 俄式服务 C. 美式服务 D. 英式服务 【答案】B 【解析】俄式服务使用大型银质托盘将菜肴送至客人面前分派，故得此名，故选B。 7. 综合式服务是一种融合了______式服务的综合服务方式。（ ） A. 英、法、俄 B. 美、法、英 C. 美、俄、英 D. 法、俄、美 【答案】D 【解析】综合式服务结合了法式服务的精致、俄式服务的高效、美式服务的便捷，是常见的融合型服务方式，D 项符合；英式服务以家庭式为主，未被纳入综合式服务的核心融合类型，故 A、B、C 三项不符合，故选D。 8. 西餐服务中，若顾客人数较多（20 人以上），且需控制用餐时间，最适合选择的服务方式是（ ） A. 法式服务 B. 自助服务 C. 俄式服务 D. 英式服务 【答案】B 【解析】自助服务让顾客自行取菜，无需服务员逐一分菜，可同时满足多人用餐，且能控制用餐时间，适配 20 人以上的大型聚餐；A、C 选项分菜耗时久，D 选项适合小规模家庭式场景，故 B 正确，故选B。 9. 下列关于客房送餐“特殊需求处理”的描述，正确的是（ ） A. 客人提出“需要儿童餐具”，服务员应告知“没有儿童餐具，只能使用成人餐具” B. 客人提出“菜品过敏”，服务员应立即核对订餐信息，确认是否包含过敏食材，若有则更换菜品 C. 客人提出“需要额外加一份米饭”，服务员应告知“需额外付费，不免费提供” D. 客人提出“希望餐食放在客房外走廊上”，服务员应直接放在走廊，无需确认 【答案】B 【解析】处理特殊需求需“积极响应”，过敏问题涉及客人健康，需立即核对并解决。A选项“无儿童餐具”服务不到位，酒店应备有儿童餐具；C选项“额外加米饭必收费”不符合实际，部分酒店可免费提供；D选项“直接放走廊”存在餐食丢失风险，需与客人确认放置细节，故选B。 10. 德国 Rhin White Wine 白葡萄酒，法国 Bordeaux White Wine 白葡萄酒等适合与_____搭配。（ ） A. 海鲜 B. 甜食 C. 奶酪 D. 肉禽 【答案】A 【解析】这类白葡萄酒酸度适中、口感清爽，能中和海鲜的腥味，突出海鲜的鲜嫩口感，是海鲜类菜品的经典搭配。D 肉禽、C 奶酪更适合与红葡萄酒搭配，B 甜食需搭配甜型葡萄酒，与题干中干型或半干型白葡萄酒不符，故 A 正确，故选A。 二、多项选择题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 11. 高级西餐厅的特点包括（ ） A. 突出主题，经典浪漫 B. 豪华享受，高档消费 C. 主题鲜明，风格迥异 D. 餐娱结合，消费经济 【答案】AB 【解析】高级西餐厅的特点：突出主题，经典浪漫；豪华享受，高档消费，故选AB。 12. 客房送餐特别服务有为住店客人承办房间酒会的服务，房间酒会大体可分为______等（ ） A. 庆祝酒会 B. 生日酒会 C. 欢迎酒会 D. 钱行酒会 【答案】ABCD 【解析】房间酒会大体可分为庆祝酒会、生日酒会、欢迎酒会、钱行酒会等，故选ABCD。 13. 下列食品中属于热的谷物食品的是（ ） A. 燕麦片 B. 玉米片 C. 麦糠片 D. 麦片粥 【答案】AD 【解析】热的谷物食品指需加热后食用的谷类制品，燕麦片、麦片粥属于热的谷物食品；玉米片、麦糠片一般为冷食谷物食品，故选AD。 14. 自助餐台设计应体现的要求包括（ ） A. 美观醒目 B. 方便客人 C. 主题装饰 D. 价格低廉 【答案】ABC 【解析】自助餐台设计要求美观醒目、方便客人、主题装饰，与价格无直接关系，故选ABC。 15. 自助餐台也叫食品陈列台，可以安排在餐厅（ ） A. 中央 B. 靠墙 C. 门口 D. 角落 【答案】ABD 【解析】自助餐台也叫食品陈列台，可以安排在餐厅中央、靠墙或餐厅角落，故选ABD。 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 16. 西餐早餐摆台通常讲究效率，不铺台布。（ ） 【答案】正确 【解析】西餐早餐摆台通常讲究效率，不铺台布，只在餐桌上摆放餐具垫布、餐具垫纸或“十”字布巾，便于翻台。 17. 西餐午晚餐摆台时，刀叉应从内到外摆放。（ ） 【答案】错误 【解析】刀叉应从外到内摆放，与上菜顺序一致，方便客人使用。 18. 高星级酒店的中西餐厅一般也提供早餐服务。（ ） 【答案】正确 【解析】高星级酒店为满足住店客人多样化需求，通常会利用中西餐厅的场地与服务资源提供早餐，西餐多为自助形式，中餐可能提供中式早点，是高星级酒店的常规服务配置。因此，该说法准确。 19. 自助餐台的餐盘，一般是10个一叠，码放整齐，不要堆得太高。（ ） 【答案】错误 【解析】自助餐台的餐盘，一般是20个一叠，码放整齐，不要堆得太高。 20. 三星至五星级饭店的咖啡厅营业时间为20-24小时。（ ） 【答案】错误 【解析】三星至五星级饭店的咖啡厅营业时间为18-24小时 四、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21. 带扶手的餐椅，通常在______使用。 【答案】档次高的西餐厅 【解析】依据题干描述，此处应填“档次高的西餐厅”。 22. 客房送餐的最后一个环节是______，服务员需按约定时间上门，分类回收餐具并清洁消毒，确保客房环境整洁。 【答案】餐具回收清洁 【解析】题干中“最后一个环节”“分类回收餐具”提示空缺处为收尾工作，“餐具回收清洁”是客房送餐服务的终点，既保障卫生，也为后续服务奠定基础，故填“餐具回收清洁”。 23. 西餐厅酒水服务中，红酒开瓶后需进行______处理，让红酒与空气充分接触，释放香气，提升口感，具体时间需根据红酒类型调整。 【答案】醒酒 【解析】结合红酒饮用常识，醒酒是红酒开瓶后的重要步骤，能改善红酒口感，符合西餐厅酒水服务的专业流程，故填 “醒酒”。 24. 西餐午、晚餐班前会是在开餐前______由______主持的短会。 【答案】① 半小时 ② 餐厅经理 【解析】依据题干描述，空缺处依次应填“半小时”、“餐厅经理”。 25. 西餐 “盘式服务” 的菜肴在______提前分装到顾客的个人餐盘中，服务员直接端盘上桌，服务效率高，适合快餐厅、咖啡厅等场景。 【答案】厨房 【解析】“厨房提前分装” 是盘式服务与其他现场分菜服务（如法式、俄式）的核心区别，这一特点决定了其 “效率高” 的优势，符合题干中 “效率高”“快餐厅适配” 的描述。 五、名词解释题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26. 西餐自助餐 【答案】西餐自助餐是西餐特色服务形式之一，指餐厅将各类菜品、饮品集中陈列，客人自行取餐、按需食用的服务模式，兼具便捷性与选择性，服务程序侧重菜品陈列、保温与餐中补餐，适配团体用餐、大众化消费场景，区别于西餐正餐的专人服务模式。 【解析】把西餐菜肴的服务方式分为法式、俄式、美式、英式和自助式服务等，自助餐服务是当前较流行的一种服务方式。自助餐厅将各类菜品、饮品集中陈列在食品台上，客人在进餐厅后即可自行取餐、按需食用，具有便捷性和选择性的特点；服务程序侧重自助餐台的陈列、保温与餐中补餐，多用于团体用餐和大众化消费场景，与西餐正餐的专人服务模式有明显区别。 27. 法式服务（Service à la Française） 【答案】一种高端西餐服务方式，特点是服务员在餐桌旁使用服务叉和服务勺，将盛放在银盘中的菜品分切并装盘后，依次服务给客人，强调服务的仪式感和专业性。 【解析】西餐菜肴常见的服务方式有法式、俄式、美式、英式和自助式服务等，法式服务是其中较为周到、讲究的服务方式。法式服务通常在客人面前或餐桌旁进行，为烘托餐厅气氛，由领班在客人面前进行烹制或切割装盘表演，服务员使用服务叉、服务勺将盛放在银盘中的菜品分切、装盘后依次服务给客人，强调服务的仪式感和专业性，多用于个别主菜。 28. 客房送餐服务 【答案】是饭店为方便客人、增加饭店收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐服务一般提供全天24小时或不少于18小时的服务。 【解析】客房送餐是星级饭店为了方便客人、增加饭店收入、减轻餐厅压力而提供的服务项目。住店客人通过门把手牌、电话或网络点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。三星级以上的饭店客房送餐服务一般提供不少于18小时服务，主要服务项目有早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜、点心、水果、酒水、房内酒会等；客房送餐部一般设在咖啡厅厨房附近，以方便备餐。 29. 自助餐厅 【答案】自助餐厅其接待对象是零散客人或团体客人，价格实惠、品种丰富并节省时间，采用自助式服务。 【解析】自助餐厅（Self-service Restaurant）的接待对象是零散客人或团体客人，价格实惠、品种丰富并节省时间，多采用自助式服务。它与冷餐会（Buffet）不同：冷餐会的接待对象为宴会客人，具有菜肴丰盛、气氛热烈、消费较高的特点，但两者服务方式相近，冷餐酒会就是一种以自助餐形式提供的宴会。自助餐厅通常设座位，其台面一般摆放客人取菜用的餐盘、餐具和调味品等。 30. 西餐服务流程 【答案】指西餐厅从客人入席到用餐结束的标准化服务步骤，通常包括餐前准备、迎宾引座、递呈菜单、点单服务、酒水服务、上菜服务、席间服务、结账送客等环节，各环节需遵循特定礼仪规范。 【解析】把西餐厅的服务分为早餐服务、午晚餐餐桌服务和自助餐服务等，并规定了各自的服务流程。以零点西餐厅为例，西餐服务流程一般包括餐前准备、迎宾领位、递呈菜单、接受点菜（点单）、酒水服务、上菜与菜肴服务、席间服务（巡台、撤换餐具）、结账收款和送客收台等环节，各环节都要遵循西餐的礼仪规范和操作要领。 六、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 英式服务的原则 【答案】（1）服务员从厨房拿出已盛好菜肴的大盘和加温过得餐盘，放在男主人面前，由其分菜。（2）男主人分好菜后，将餐盘递给站在其左侧的服务员，由服务员依次派送给女主人、女宾和其他客人。（3）调料和配菜放在餐桌上由客人自取或相互取递。（4）服务员按顺时针方向清理餐盘。 32. 简述客房送餐特别服务的内容。 【答案】（1）总经理赠送给饭店重要客人的花篮、水果篮、巧克力礼篮高档礼品书籍、欢迎卡等，由客房送餐部负责在客人到店前送入房间， 并按规范放置在适当的位置，以示对客人的欢迎。（2）送给重要客人的生日礼物，如鲜花、蛋糕、酒品，由客房送餐部派人送入房内。 （3）与客房部协作给全部或部分住店客人赠送节日礼品。 （4）为住店客人承办房内酒会。房内酒会大体可分为生日酒会庆祝酒会、欢迎酒会、饯行酒会等。 （5）与酒水部员工协作，共同做好行政楼层、贵宾酒廊的接待服务工作。 【解析】本部分为客房送餐板块的专项服务业务，多用于 VIP、宴会、行政楼层接待。 七、论述题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 33. 详细论述西餐餐具的摆放规则及各餐具的使用场景。 【答案】西餐餐具摆放遵循“从外到内、左叉右刀”的原则，具体规则及使用场景如下：摆放规则：① 餐盘居中，盘前横放甜品叉（勺），叉柄朝右，勺柄朝左；② 餐盘左侧放餐叉，从外到内依次为沙拉叉、主餐叉；右侧放餐刀和汤匙，从外到内依次为开胃刀、主餐刀、汤匙；③ 面包盘位于主餐叉左侧，盘上放黄油刀；④ 酒杯摆放于餐盘右上方，从右到左依次为水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯；⑤ 餐巾折叠后放于餐盘上或餐叉左侧。​使用场景：​沙拉叉：食用前菜沙拉；​主餐叉 / 刀：用于主菜（如牛排、猪排）；​汤匙：喝浓汤或清汤；​黄油刀：取黄油涂抹面包；​甜品叉 / 勺：食用蛋糕、布丁等甜品；​酒杯：水杯盛饮用水，白葡萄酒杯配海鲜，红葡萄酒杯配红肉。 八、综合分析题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 34. 某西餐厅在接待一个重要的商务宴会时，服务员小李在为客人分菜时，不慎将一把银质餐刀掉落在地上。小李立刻捡起餐刀，并用干净的抹布擦了擦，就继续为客人服务。宴会结束后，领班在检查餐具时发现了这把餐刀，并对小李进行了批评。问题：（1）小李的做法有何不妥之处？（2）正确的处理方法应该是什么？ 【答案】（1）不妥之处：（1）银质餐具掉落后，仅用抹布擦拭无法保证其卫生和光洁度，不符合餐具卫生标准。（2）掉落在地上的餐具可能已变形或有暗伤，继续使用可能影响服务质量甚至划伤客人。（3）没有及时将餐具送回管事部进行专业的清洗、消毒和保养。 （2）正确处理方法：（1）立即向客人道歉，并迅速将掉落的餐刀撤下餐桌。（2）从工作台上取一把干净、完好的备用餐刀替换。（3）将掉落的餐刀单独存放，宴会结束后送回管事部，进行专业的清洗、消毒、检查和抛光保养。银质餐具使用和保养要点：（1）使用时要轻拿轻放，避免碰撞和掉落。（2）发现破损或变形的餐具应立即停止使用。（3）餐后必须立即清洗、消毒，并用专用的银器抛光剂进行保养。（4）由专人负责管理和清点，分类存放，防止丢失和损坏。（5）定期进行彻底的保养，如浸泡在碳酸钠溶液中加温恢复光泽。 【解析】不妥之处：（1）银质餐具掉落后，仅用抹布擦拭无法保证其卫生和光洁度，不符合餐具卫生标准。（2）掉落在地上的餐具可能已变形或有暗伤，继续使用可能影响服务质量甚至划伤客人。（3）没有及时将餐具送回管事部进行专业的清洗、消毒和保养。正确处理方法：（1）立即向客人道歉，并迅速将掉落的餐刀撤下餐桌。（2）从工作台上取一把干净、完好的备用餐刀替换。（3）将掉落的餐刀单独存放，宴会结束后送回管事部，进行专业的清洗、消毒、检查和抛光保养。银质餐具使用和保养要点：（1）使用时要轻拿轻放，避免碰撞和掉落。（2）发现破损或变形的餐具应立即停止使用。（3）餐后必须立即清洗、消毒，并用专用的银器抛光剂进行保养。（4）由专人负责管理和清点，分类存放，防止丢失和损坏。（5）定期进行彻底的保养，如浸泡在碳酸钠溶液中加温恢复光泽。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $