3.1 消化系统与营养摄取 复习课件—2026-2027学年冀少版生物七年级下册

消化系统与营养摄取 复习章节 复习目标 准确阐述消化系统的组成结构与各器官功能。 说明食物消化和吸收的过程，理解营养物质的转化与利用。（重难点） 识别常见营养物质缺乏症，能依据营养需求制定合理饮食计划。 01 消化系统的组成 李华带了一块披萨去公园玩，吃进去的披萨先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，然后咯噔一下掉进了万丈深渊，刚打算离开就遇到酸雨，后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫后，又与很臭的东西混在一起；最后在李华上厕所时离开了李华。披萨经历了人体的哪些器官？ 口腔 食道 咽 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 唾液腺 胃壁上的胃腺 消化腺 肠腺 胰腺 肝脏 消化系统的组成 消 化 道 器官 说明 口腔 口腔内有 、 、 。 咽 与 的共同通道。 食道 运送食物的通道。 胃 消化道最膨大的部分，呈囊状。胃壁上散布着 。 小肠 很长，内有 。 大肠 形成 的场所。 肛门 粪便由此排出。 牙齿 舌 唾液腺 消化道 呼吸道 胃腺 肠腺 粪便 消化腺 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 作用 分泌 分泌 分泌 分泌 分泌 唾液 胆汁 胃液 胰液 肠液 披萨经历了人体的哪些器官？ 李华带了一块披萨去公园玩，吃进去的披萨先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，然后咯噔一下掉进了万丈深渊，刚打算离开就遇到酸雨，后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫后，又与很臭的东西混在一起；最后在李华上厕所时离开了李华。 口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门 1．（2024·云南·中考真题）人饮入的水和吸入的空气都会经过（　　） A．咽 B．喉 C．气管 D．食道 A 2．（2024•绥化·中考真题）消化腺能分泌消化液消化食物，以下属于人体消化腺的一组是（　　） A．唾液腺、肝脏、胰腺 B．唾液腺、垂体、甲状腺 C．肝脏、汗腺、甲状腺 D．胰腺、垂体、性腺 A 【链接中考】 咽是食物和气体的共同通道，既是消化器官，又是呼吸器官。 02 人体生命活动需要的营养物质（重点） 李华带的披萨里有蔬菜、鸡肉、芝士等，李华除了带有披萨外，还带有饮料、水果等。 上述食物中包含有哪些营养物质？ 六大营养成分 营养物质 水 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 维生素 功能 细胞的 贮存能量的物质；细胞膜的组成成分； 能源物质 构成细胞的 物质，能为人体的生命活动提供能量，促进人体的生长发育以及细胞的更新和受损细胞的修复 组成人体的重要成分，并参与人体内的代谢活动 对维持人体正常的生命活动十分重要 食物来源 饮用水 小麦、水稻、土豆 肥肉、大豆、花生 奶、蛋、鱼、肉 动物肝脏、豆类等 蔬菜、水果等 主要成分 人体的主要能源物质 备用 重要 李华吃披萨的时候，喜欢把里面的蔬菜挑出来。李华不喜欢吃蔬菜和水果会导致他缺乏维生素时的症状有哪些？ 六大营养成分 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 、 （夜晚看不清东西）、干眼症 豆类、肉类、水产品等 维生素B1 、 、消化不良、食欲不振等 奶制品、豆类等 维生素C 、抵抗力下降等 肝脏、豆类、菠菜等 维生素D 、 等 海产品、肝脏、小米等 皮肤干燥 夜盲症 神经炎 脚气病 坏血病 佝偻病 骨质疏松症 1．（2020·云南昆明·中考真题）身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是（    ） A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 2．（2024•常州·中考真题）新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素C，能有效预防（　　） A．坏血病 B．脚气病 C．佝偻病 D．夜盲症 3．（2024•兰州·中考真题）维生素是一类重要的营养物质，所以青少年每天都应食用一定量的（　　） A．蛋糕、油条 B．海带、带鱼 C．酿皮、手擀粉 D．新鲜蔬菜、水果 C A 【链接中考】 D 03 食物的消化和营养物质的吸收（难点） 李华上午吃下去的披萨和水果，为什么下午就饿了？这些食物最终去了哪里？真的是完全“消失”了吗？ 1.消化：食物中的 等大分子物质，在消化道内被分解的过程，称消化。 淀粉、脂肪、蛋白质 血液 2.吸收： 等小分子物质通过消化道管壁进入 的过程，称吸收。 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及水、无机盐、维生素 3.食物的化学消化过程 口腔 小肠 唾液淀粉酶 肠液、胰液 胃蛋白酶 胃 小肠 小肠 小肠 肠液、胰液 肠液、胰液 胆汁 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质 多肽 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 甘油、脂肪酸 小肠是消化的主要器官 4.营养物质的吸收： 消化道 消化道各部位吸收情况 口腔咽食道 基本不吸收 胃 小肠 大肠 吸收少量的水、无机盐和酒精 葡萄糖、氨基酸和脂肪酸及大部分的水分、无机盐和维生素 吸收少量的水分、无机盐和部分 维生素 小肠是吸收的主要器官 (1)长：小肠有5～6米长，适于消化和吸收。 (2)大：具环形皱襞小肠绒毛,增大消化吸收面积 (3)薄：小肠壁薄，只有一层上皮细胞，绒毛内有___________和毛细淋巴管，利于吸收营养物质。 5.小肠的结构特点是： 一段小肠 小肠皱襞 小肠绒毛 毛细血管 1．（2024•兰州·中考真题）下列器官中，既能消化食物又能吸收营养的是（　　） A．口腔 B．小肠 C．大肠 D．肛门 2．（2024•陕西·中考真题）小秦今天的早餐是牛奶和面包。有关小秦所食早餐的消化，说法正确的是（　　） A．食物流经胃时，面包开始被消化 B．早餐中食物消化的主要场所是小肠 C．肝脏分泌的蛋白酶，可以消化牛奶 D．早餐中的淀粉最终被分解为氨基酸 B 【链接中考】 B 3.（2024·云南曲靖·二模）实验探究。为了探究“馒头在口腔内的消化”，做了以下实验。 试管编号 馒头碎屑或块 清水或唾液 保温 加入碘液 结果 1 碎屑适量 X 37℃水浴保温10分钟 2滴 不变蓝 2 碎屑适量 2mL清水 变蓝 3 馒头块适量 2mL唾液 部分变蓝 请回答下列问题： (1)为了证明唾液对馒头有消化作用，应选用      试管做对照实验，该实验的对照组是      号试管。在1号试管的X处应加入      。 (2)将三支试管放在37℃水浴保温10分钟，模拟的是人体      内的温度。 (3)如果用1号试管与3号试管进行对照实验，可以得出结论：人在吃馒头时应该       ，才能有助于食物的消化。 1、2 1 2mL唾液 口腔 细嚼慢咽 c 一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 04 食品安全与合理饮食 李华去超市买披萨和饮料的时候，为什么要查看食品生产许可证编号、配料表、生产日期以及保质期等？ 04 食品安全与合理饮食 1．食品安全： ①在购买食品时，要注意查看食品包装上是否有食品生产许可证编号；是否有成分与配料表，生产者的名称、地址、联系方式，生产日期，以及保质期等，并注意食品是否超过保质期。 ②食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗或削皮。 ③发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。 李华只吃披萨导致他现在营养不良，现在给他设计了两份食谱，请问你认为那份较为合理？ 1、炒土豆丝、炒白菜、紫菜蛋花汤、米饭 2、酸菜牛肉、蒜蓉西兰花、玉米排骨汤、米饭 2.合理营养：全面而平衡的营养。 3.设计一份合理的食谱 早、中、晚餐的能量应当分别占______________，三餐应该按时进食。要合理补充各种人体所必需的营养食物。 30%、40%、30% 04 食品安全与合理饮食 1．合理营养：全面而平衡的营养。 2．设计一份合理的食谱 早、中、晚餐的能量应当分别占______________，三餐应该按时进食。要合理补充各种人体所必需的营养食物。 3．食品安全：食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗或削皮；买食品时，应注意检验是否合格，是否变质等；发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。 30%、40%、30% 1．（2021·云南·中考真题）食品安全关乎人体健康，为保证“舌尖上的安全”，下列行为不正确的是（ ） A．提倡使用公筷公勺 B．食材加工生熟分开 C．拒绝食用野生动物 D．随意食用野生蘑菇 D 【链接中考】 2．（2024•齐齐哈尔·中考真题）“民以食为天，食以安为先。”下列关于合理营养和食品安全的叙述，科学合理的是（　　） A．青少年正处于生长发育的旺盛时期，需要多吃一些含蛋白质丰富的食物 B．每日早、中、晚餐摄入食物能量的比例是3：3：4 C．用饮料代替水以增加营养 D．过期但没有霉变的袋装食品仍可食用 A 3:4:3 总结 消化系统与营养摄取 消化系统的组成 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 人体生命活动需要的营养物质 六大营养： 食物的消化和营养物质的吸收 食品安全与合理饮食 水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素 谢谢观看 $